Morphological and morphometric characteristics, drying rate, and chemical composition of forage grasses grown for hay production / Caracterização morfológica, desidratação e composição química de gramíneas forrageiras para produção de feno

The objective of this study is to characterize six forage grass cultivars used for hay production. The morphological and morphometric characteristics of these cultivars were determined using a completely randomized block design, and the rates of loss of dry matter and crude protein (CP) were evaluated using a completely randomized design with a 6 x 5 factorial scheme (six cultivars vs. five drying periods [0, 1, 2, 3 and 4 hours]) and three repetitions. Morphological and morphometric characteristics and the chemical composition of the cultivars were analyzed using the Scott-Knott test, and the drying time was assessed using linear regression analysis at a level of significance of 5%. There was a significant effect (p < 0.05) of morphological and morphometric characteristics, except for stem thickness (p=0.1) and the live-to-dead biomass ratio (p=0.27). The Massai cultivar presented a higher leaf to stem ratio (1.23 ± 0.60). There was an increased linear response (p < 0.05) for the rate of water loss in the six evaluated cultivars. The Massai cultivar had a safe storage moisture content (80% dry matter) after 3 hours and 11 minutes of sun exposure, and the drying rate was 10.34% per hour of sun exposure. The cultivars Paredão and Marandú showed a decreasing linear effect of CP content across the harvest period, corresponding to 22.07% and 21.38 ± 0.55% in fresh plants, respectively, and 20.13% and 18.11 ± 0.55% after 4 hours of sun exposure, respectively. The Massai cultivar had the most efficient rate of water loss, reaching a safe storage moisture content in 3 hours and 6 minutes, with a CP content of 18.63%.

Este trabalho objetiva a caracterização de seis cultivares de gramíneas forrageiras para a produção de feno. Na determinação dos componentes morfológicos e morfométricos dos seis cultivares de gramíneas forrageiras foi utilizado delineamento inteiramente casualizado, e para curva de desidratação da matéria seca e da perda de proteína bruta utilizou-se delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 6 x 5, onde os fatores corresponderam aos seis cultivares e cinco tempos de desidratação (0, 1, 2, 3 e 4 horas), ambos utilizaram três repetições. Para análise dos dados das características morfogênicas, morfométricas e composição química dos cultivares foi utilizado o teste de Scott Knott e para análise no tempo de desidratação foi utilizado análise de regressão linear, todos a 5% de probabilidade. Houve efeito significativo (P < 0,05) para as análises morfométricas e morfológicas, exceto para as variáveis espessura de colmo (EC) (P=0,1) e relação matéria verde/matéria morta (P=0,27). Para relação lâmina foliar/colmo o capim-massai apresentou maior valor de lâmina foliar em relação ao colmo de 1,23±0,60. É possível observar resposta linear crescente (p < 0,05) para curva de desidratação dos 6 cultivares estudados neste experimento. O capim-massai atingiu ponto de feno (80% matéria seca) após 3 horas e 11 minutos de exposição ao sol, e taxa de desidratação com aumento de 10,34% de matéria seca por hora. Em relação ao teor de proteína bruta (PB) na desidratação, os capins paredão e marandú apresentam efeito linear decrescente para os períodos de coleta, onde o material in natura apresentaram 22,07 e 21,38±0,55% e após 4 horas de exposição ao sol apresentaram 20,13 e 18,11±0,55% respectivamente. O capim-massai foi o mais eficiente para desidratação, atingindo o ponto de feno em 3 horas e 6 minutos, com teor de PB de 18,63%.

Morphological and morphometric characteristics, drying rate, and chemical composition of forage grasses grown for hay production / Caracterização morfológica, desidratação e composição química de gramíneas forrageiras para produção de feno

The objective of this study is to characterize six forage grass cultivars used for hay production. The morphological and morphometric characteristics of these cultivars were determined using a completely randomized block design, and the rates of loss of dry matter and crude protein (CP) were evaluated using a completely randomized design with a 6 x 5 factorial scheme (six cultivars vs. five drying periods [0, 1, 2, 3 and 4 hours]) and three repetitions. Morphological and morphometric characteristics and the chemical composition of the cultivars were analyzed using the Scott-Knott test, and the drying time was assessed using linear regression analysis at a level of significance of 5%. There was a significant effect (p < 0.05) of morphological and morphometric characteristics, except for stem thickness (p=0.1) and the live-to-dead biomass ratio (p=0.27). The Massai cultivar presented a higher leaf to stem ratio (1.23 ± 0.60). There was an increased linear response (p < 0.05) for the rate of water loss in the six evaluated cultivars. The Massai cultivar had a safe storage moisture content (80% dry matter) after 3 hours and 11 minutes of sun exposure, and the drying rate was 10.34% per hour of sun exposure. The cultivars Paredão and Marandú showed a decreasing linear effect of CP content across the harvest period, corresponding to 22.07% and 21.38 ± 0.55% in fresh plants, respectively, and 20.13% and 18.11 ± 0.55% after 4 hours of sun exposure, respectively. The Massai cultivar had the most efficient rate of water loss, reaching a safe storage moisture content in 3 hours and 6 minutes, with a CP content of 18.63%.(AU)

Este trabalho objetiva a caracterização de seis cultivares de gramíneas forrageiras para a produção de feno. Na determinação dos componentes morfológicos e morfométricos dos seis cultivares de gramíneas forrageiras foi utilizado delineamento inteiramente casualizado, e para curva de desidratação da matéria seca e da perda de proteína bruta utilizou-se delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 6 x 5, onde os fatores corresponderam aos seis cultivares e cinco tempos de desidratação (0, 1, 2, 3 e 4 horas), ambos utilizaram três repetições. Para análise dos dados das características morfogênicas, morfométricas e composição química dos cultivares foi utilizado o teste de Scott Knott e para análise no tempo de desidratação foi utilizado análise de regressão linear, todos a 5% de probabilidade. Houve efeito significativo (P < 0,05) para as análises morfométricas e morfológicas, exceto para as variáveis espessura de colmo (EC) (P=0,1) e relação matéria verde/matéria morta (P=0,27). Para relação lâmina foliar/colmo o capim-massai apresentou maior valor de lâmina foliar em relação ao colmo de 1,23±0,60. É possível observar resposta linear crescente (p < 0,05) para curva de desidratação dos 6 cultivares estudados neste experimento. O capim-massai atingiu ponto de feno (80% matéria seca) após 3 horas e 11 minutos de exposição ao sol, e taxa de desidratação com aumento de 10,34% de matéria seca por hora. Em relação ao teor de proteína bruta (PB) na desidratação, os capins paredão e marandú apresentam efeito linear decrescente para os períodos de coleta, onde o material in natura apresentaram 22,07 e 21,38±0,55% e após 4 horas de exposição ao sol apresentaram 20,13 e 18,11±0,55% respectivamente. O capim-massai foi o mais eficiente para desidratação, atingindo o ponto de feno em 3 horas e 6 minutos, com teor de PB de 18,63%.(AU)

Nutritional evaluation of Brachiaria brizantha cv. Marandu cultivated in soils developed from basalt and sandstone in the state of Paraná / Avaliação nutricional da Brachiaria brizantha cv. Marandu cultivada em solos desenvolvidos de basalto e de arenito no estado do Paraná

Determining the nutritional composition of a pasture is necessary to evaluate its quality, aiming to meet the requirements of feeding animals and guarantee good performance. The quality of the forage biomass produced depends directly on the fertility and type of soil, environmental conditions, and management. In this scenario, the aim was to evaluate the chemical composition, in vitro digestibility of dry matter, and macro- and micronutrient contents of Brachiaria brizantha cv. Marandu cultivated in soils developed from basalt and sandstone in the state of Paraná. A total of 120 forage samples were collected in a soil developed from basalt and 116 in soil developed from sandstone. Forage harvesting occurred in autumn and spring for basalt soil (season effect), and in spring (soil effect) for sandstone soil. Soil samples (020 cm) were collected in the spring season, at the same forage collection sites, to obtain a greater sample representativity regarding climatesoilplant relationships. Forage samples were separated in leaf blade and stem + sheath, and analyses of dry matter (DM), mineral matter (MM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), lignin, cellulose, hemicellulose, in vitro dry matter digestibility (IVDMD), total digestible nutrients (TDN), nitrogen, and macro- and micronutrient contents were performed. In soil samples, the contents of P, K, Ca, Mg, Mn, and Zn were analyzed. There were season and soil-type effects on the chemical composition of the cultivar studied. The highest levels of protein, NDF, ADF, lignin, and cellulose were obtained in autumn. In samples from soil developed from basalt, higher levels of hemicellulose, IVDMD, and TDN were obtained in the spring. K, P, Mn, and Zn presented levels within the range recommended for the studied forage, but the values of Ca and Mg in autumn and N in the three studied periods remained below the level considered adequate. Soil nutrient contents...(AU)

A determinação da composição nutricional da pastagem é necessária para avaliação da sua qualidade, visando atender as exigências do rebanho e garantir o bom desempenho do plantel. A qualidade da biomassa forrageira produzida depende diretamente da fertilidade e tipo de solo, das condições ambientais e do manejo empregado. Diante deste cenário, objetivou-se avaliar a composição química, digestibilidade in vitro da matéria seca e teores de macro e micronutrientes da Brachiaria brizantha cv. Marandu, cultivada em solos desenvolvidos de basalto e de arenito, no Estado do Paraná. Foram coletadas 120 amostras de forragem em solo desenvolvido de basalto e 116 em solo desenvolvido de arenito. As coletas de forragem ocorreram no outono e na primavera para o solo de basalto (efeito estação do ano), e na primavera (efeito solo) para os solos do arenito. Foram coletadas amostras de solo (0-20 cm), na estação da primavera, nos mesmos locais da coleta de forragem, visando obter maior representatividade amostral quanto às inter-relações clima-solo-planta. As amostras de forragem foram separadas em lâmina foliar e colmo + bainha, e analisadas quanto aos teores de matéria seca (MS), matéria mineral (MM), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), lignina, celulose, hemicelulose, digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS), nutrientes digestíveis totais (NDT), nitrogênio, macro e micronutrientes. Nas amostras de solo foram avaliados os teores de P, K, Ca, Mg, Mn e Zn. Houve efeito da estação e do tipo de solo sobre a composição química da cultivar estudada. Os maiores teores de proteína, FDN, FDA, lignina e celulose foram obtidos no outono. Em amostras provenientes de solo desenvolvido de basalto, foram obtidos maiores teores de hemicelulose, DIVMS e NDT, na primavera. K, P, Mn e Zn apresentaram teores dentro da faixa recomendada para a forrageira estudada, porém os valores de Ca e Mg no outono, e N nos três períodos...(AU)

Atividade enzimática do solo em pastagens de Urochloa manejados sob ofertas de forragem / Soil enzymatic activity of Urochloa pastures managed under different forage allowances

A atividade enzimática do solo reflete a atividade dos microrganismos que decompõem a matéria orgânica e liberam nutrientes às plantas. O objetivo foi avaliar a atividade enzimática no solo em pastagens de cultivares de Urochloa manejados sob as ofertas de forragem de 4, 7, 10 e 13 kg de matéria seca (MS)/100 kg de peso corporal (PC). O método de pastejo adotado foi mob-stocking, com quatro ciclos de pastejo (entre dezembro de 2008 e fevereiro de 2009). Também foi realizada uma amostragem em junho de 2009 para melhor caracterização, pois a mineralização da matéria orgânica no solo ocorre em longo prazo. Assim, as datas de coleta de solo para análise foram descritas como dias de avaliações e não como pastejos: 1 (de 17 a 20 de dezembro de 2008), 21 (de 07 a 10 de janeiro de 2009), 42 (de 28 a 31 de janeiro de 2009), 63 (de 18 a 21 de fevereiro de 2009), 183 (de 18 a 20 de junho de 2009). Foi avaliada a atividade enzimática no solo da desidrogenase, protease, arilsulfatase e celulase. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com três repetições por oferta. Foi realizada a análise de variância e teste de Tukey ao nível de 5% de probabilidade, para comparação de médias, utilizando-se o procedimento o programa estatístico R. As análises foram realizadas de maneira individual para cada cultivar. De modo geral, nas pastagens das três cultivares estudadas, a atividade da desidrogenase foi maior (P<0,05) aos 63 dias e da protease no último dia de avaliação. O decorrer do período experimental implicou em mudanças na atividade da arilsulfatase e da celulase em relação às ofertas de forragem, mas sem um padrão de comportamento definido. As ofertas de forragem mostraram efeito sobre a atividade das enzimas ao longo do período de avaliação, porém sem padrão de comportamento definido, sendo observadas oscilações cíclicas da atividade dessas enzimas. As ofertas de forragem estudadas afetaram a atividade enzimática da desidrogenase, protease, arilsulfatase e...

Soil enzymatic activity reflects the activity microorganisms that decompose the organic matter and release nutrients into the soil that can be used by plants. The objective of this study was to evaluate soil enzymatic activity in Urochloa cultivar pastures managed under forage allowances of 4, 7, 10 and 13 kg dry matter/100 kg body weight. The grazing method adopted was mob-stocking, with four grazing cycles (between December 2008 and February 2009). Soil sampling was performed in June 2009 for better characterization since the mineralization of soil organic matter is a long-term process. Thus, the dates of soil sampling for analysis are reported as evaluation days and not as grazing: 1 (December 17 to 20, 2008), 21 (January 7 to 10, 2009), 42 (January 28 to 31, 2009), 63 (February 18 to 21, 2009), 183 (June 18 to 20, 2009). The soil enzymatic activity of dehydrogenase, protease, arylsulfatase, and cellulase was evaluated. The experimental design was completely randomized, with three replications per forage allowance. Analysis of variance and Tukey’s test at the 5% probability level were applied to compare means using the R statistical program. The analyses were performed individually for each cultivar. Overall, in pastures of the three cultivars studied, dehydrogenase activity was higher (P<0.05) on day 63 and protease on the last day of evaluation. The experimental period implied changes in the activity of arylsulfatase and cellulase according to forage allowance, but without a defined pattern. Forage allowances exerted an effect on the activity of the enzymes throughout the evaluation period, but there was no defined pattern. Cyclic oscillations in the activity of these enzymes were observed. The forage allowances studied affected the soil enzymatic activity of dehydrogenase, protease, arylsulfatase and cellulase in Urochloa pastures of the Marandu, Xaraes and Mulato varieties, but no pattern was found in...

Atividade enzimática do solo em pastagens de Urochloa manejados sob ofertas de forragem / Soil enzymatic activity of Urochloa pastures managed under different forage allowances

A atividade enzimática do solo reflete a atividade dos microrganismos que decompõem a matéria orgânica e liberam nutrientes às plantas. O objetivo foi avaliar a atividade enzimática no solo em pastagens de cultivares de Urochloa manejados sob as ofertas de forragem de 4, 7, 10 e 13 kg de matéria seca (MS)/100 kg de peso corporal (PC). O método de pastejo adotado foi mob-stocking, com quatro ciclos de pastejo (entre dezembro de 2008 e fevereiro de 2009). Também foi realizada uma amostragem em junho de 2009 para melhor caracterização, pois a mineralização da matéria orgânica no solo ocorre em longo prazo. Assim, as datas de coleta de solo para análise foram descritas como dias de avaliações e não como pastejos: 1 (de 17 a 20 de dezembro de 2008), 21 (de 07 a 10 de janeiro de 2009), 42 (de 28 a 31 de janeiro de 2009), 63 (de 18 a 21 de fevereiro de 2009), 183 (de 18 a 20 de junho de 2009). Foi avaliada a atividade enzimática no solo da desidrogenase, protease, arilsulfatase e celulase. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com três repetições por oferta. Foi realizada a análise de variância e teste de Tukey ao nível de 5% de probabilidade, para comparação de médias, utilizando-se o procedimento o programa estatístico R. As análises foram realizadas de maneira individual para cada cultivar. De modo geral, nas pastagens das três cultivares estudadas, a atividade da desidrogenase foi maior (P<0,05) aos 63 dias e da protease no último dia de avaliação. O decorrer do período experimental implicou em mudanças na atividade da arilsulfatase e da celulase em relação às ofertas de forragem, mas sem um padrão de comportamento definido. As ofertas de forragem mostraram efeito sobre a atividade das enzimas ao longo do período de avaliação, porém sem padrão de comportamento definido, sendo observadas oscilações cíclicas da atividade dessas enzimas. As ofertas de forragem estudadas afetaram a atividade enzimática da desidrogenase, protease, arilsulfatase e...(AU)

Soil enzymatic activity reflects the activity microorganisms that decompose the organic matter and release nutrients into the soil that can be used by plants. The objective of this study was to evaluate soil enzymatic activity in Urochloa cultivar pastures managed under forage allowances of 4, 7, 10 and 13 kg dry matter/100 kg body weight. The grazing method adopted was mob-stocking, with four grazing cycles (between December 2008 and February 2009). Soil sampling was performed in June 2009 for better characterization since the mineralization of soil organic matter is a long-term process. Thus, the dates of soil sampling for analysis are reported as evaluation days and not as grazing: 1 (December 17 to 20, 2008), 21 (January 7 to 10, 2009), 42 (January 28 to 31, 2009), 63 (February 18 to 21, 2009), 183 (June 18 to 20, 2009). The soil enzymatic activity of dehydrogenase, protease, arylsulfatase, and cellulase was evaluated. The experimental design was completely randomized, with three replications per forage allowance. Analysis of variance and Tukeys test at the 5% probability level were applied to compare means using the R statistical program. The analyses were performed individually for each cultivar. Overall, in pastures of the three cultivars studied, dehydrogenase activity was higher (P<0.05) on day 63 and protease on the last day of evaluation. The experimental period implied changes in the activity of arylsulfatase and cellulase according to forage allowance, but without a defined pattern. Forage allowances exerted an effect on the activity of the enzymes throughout the evaluation period, but there was no defined pattern. Cyclic oscillations in the activity of these enzymes were observed. The forage allowances studied affected the soil enzymatic activity of dehydrogenase, protease, arylsulfatase and cellulase in Urochloa pastures of the Marandu, Xaraes and Mulato varieties, but no pattern was found in...(AU)

TERMINAÇÃO DE NOVILHOS SOB SUPLEMENTAÇÃO MINERAL E NITROGENADA EM PASTAGENS

Objetivou-se avaliar os efeitos da suplementação mineral e nitrogenada em dietas, para novilhos mestiços mantidos em pastagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu, na fase terminação e suas implicações sobre o consumo e digestibilidade da matéria seca e dos nutrientes, desempenho animal, características de carcaça, composição lipídica da carne, perfil de ácidos graxos e viabilidade econômica. O experimento foi conduzido na Fazenda Princesa do Mateiro, no município de Ribeirão do Largo, Bahia e nas dependências da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. O experimento a campo teve duração de 285 dias, sendo os 14 primeiros destinados à adaptação dos animais às dietas e manejo, e os outros 271 dias, à coleta de dado. Foram utilizados 20 novilhos mestiços (½Holandês ½Zebu), com peso inicial médio de 345,60±56 kg e 24 meses de idade, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com 2 tratamentos: Suplementação mineral ad libitum; suplementação nitrogenada ad libitum e dez repetições. Não foi observado efeito das diferentes estratégias de suplementação sobre o consumo de matéria seca, proteína bruta, extrato etéreo, fibra em detergente neutro corrigida para cinzas e proteína, carboidratos não fibrosos corrigidos para cinzas e proteína e nutrientes digestíveis totais em kg/dia. Os consumos de matéria seca total(P=0,019), matéria seca da forragem(P=0,024), fibra em detergente neutro(P=0,024), em função peso corporal (PC) foi maior nos animais que receberam suplementação nitrogenada. Os suplementos não alteram os coeficientes de digestibilidade dos componentes nutricionais e dos nutrientes digestíveis totais(P=0,813). O ganho médio diário foi maior para os animais que receberam suplementação mineral. Não houve influência das dietas sobre as características peso de carcaça quente, rendimento de carcaça, área de olho de lombo relação entre a altura e a largura do contrafilé e espessura de gordura subcutânea. Não houve efeito sobre os valores de umidade, proteína bruta, matéria mineral e colesterol do Longissimus dorsi. O perfil de ácidos graxos, bem como os conteúdos de ácidos graxos saturados, monoinsaturados, poli-insaturados e a razão poliinsaturados: saturados não foram influenciados pela suplementação. A estratégia nutricional utilizando sal nitrogenado elevou todos os custos envolvidos no processo de produção. A renda bruta, renda bruta por hectare e a renda líquida por hectare foram maiores na estratégia alimentar utilizando sal mineral. Para animais terminados nas condições tropicais, com manejo do pasto eficiente e adequada disponibilidade de forragem, recomenda-se a suplementação mineral, pois essa proporciona melhor resultado econômico para a atividade e maior desempenho dos animais.

The objective of this study was to evaluate the effects of mineral and nitrogen supplementation in diets for crossbred steers kept in pasture consisting of Marandu cultivar of Brachiaria brizantha grass during the finishing phase and its consequences on the consumption and digestibility of dry matter and nutrients, animal performance, carcass characteristics, meat lipid composition, fatty acid profile and economic viability. The experiment was conducted at Fazenda Princesa do Mateiro, in Ribeirão do Largo municipality, Bahia and at the State University of Southwest Bahia. The field experiment lasted 285 days, with the first 14 days used for the adaptation of the animals to the diet and handling methods, and the other 271 days dedicated to data collection. Twenty crossbred (½ Dutch ½ Zebu) steers, with average initial weight of 345.60±56 kg and an age of 24 months were used in the experiment, distributed in a completely randomized design, with 2 treatments: ad libitum mineral supplementation; ad libitum nitrogen supplementation and ten repetitions. There was no effect of the different supplementation strategies on the intake of dry matter, crude protein, ether extract, neutral detergent fiber corrected for ash and protein, non-fibrous carbohydrates corrected for ash and protein and total digestible nutrients in kg/day. The intakes of total dry matter (P=0.019), forage dry matter (P=0.024), neutral detergent fiber (P=0.024), as a function of body weight (BW) were higher in animals that received nitrogen supplementation. Supplements do not change the digestibility coefficients of nutritional components and total digestible nutrients (P=0.813). At the same time, the average daily gain was greater for animals that received mineral supplementation. There was no influence of the diets on such characteristics as hot carcass weight, carcass yield, ribeye area, relationship between the height and width of the rib steak and subcutaneous fat thickness. There was no effect on the moisture of Longissimus dorsi muscle, its crude protein, mineral matter and cholesterol values. The fatty acid profile, the contents of saturated, monounsaturated, polyunsaturated fatty acids, as well as the polyunsaturated:saturated ratio were not influenced by the supplementation. The nutritional strategy using nitrogenized salt increased all the costs related to the production process. Gross income, gross income per hectare and net income per hectare were higher for the food strategy that used mineral salt. For animals finished in tropical conditions with efficient pasture management and adequate forage availability, it is recommended to use mineral supplementation, as it provides better economic results for the industry and greater animal performance.

AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DE PRODUÇÃO DE OVINOS DE CORTE EM PASTAGENS DE Urochloa brizantha (syn. Brachiaria) NO NORDESTE DO BRASIL

Objetivou-se avaliar potencial produtivo, características estruturais, valor nutritivo de cultivares de Urochloa brizantha e a produção de ovinos. Os tratamentos constituíram-se de quatro cultivares: Marandu, Xaraés, BRS Piatã e BRS Paiaguás, avaliadas em duas estações de ano água e seca. Os pastos foram manejados pelo método de pastejo intermitente. Foram utilizados ovinos da raça Santa Inês, sendo 24 fêmeas e 24 machos castrados. Não houve diferença entre as cultivares e estações de avaliação para os períodos de ocupação e descanso de 11,65 e 54,6 dias, respectivamente. Na estação das águas a cultivar Marandu apresentou massa de forragem superior as demais cultivares (2817,7 kg/ha de MS). A Xaraés se destacou por alta porcentagem de folha e relação folha/colmo (68,7% e 4,28). O acúmulo e a taxa de acúmulo de forragem não diferiu entre as cultivares e estações de ano (2327,57 kg/ha de MS e 40,44 kg/ha/dia de MS). Houve efeito (P<0,05) de estação do ano para a porcentagem de proteína bruta das cultivares, sendo observado maior teor na estação das águas (9,09 %). Houve efeito (P<0,05) das cultivares para o peso final dos ovinos, os maiores ganhos foram observados nas cultivares Marandu e Piatã. Houve efeito das interação cultivare × estação do ano para o ganho de peso vivo individual, ganho de peso vivo por hectare e taxa de lotação, sendo os melhores resultados observado nos animais das cultivares Marandu e Piatã ( 7,66 e 8,03 kg; 642,07 e 602,59 kg/ha; 21,04 e 20,25 UA/ha, respectivamente). Houve efeito do manejo no comportamento dos ovinos para tempo de pastejo, ruminação, ócio e taxa de bocados. As medidas biométricas diferem quanto ao sexo e cultivares (p<0,05). O peso corporal apresentou alta correlação (>70%) com o perimetro do barril, altura do antetior, perímetro torácico e largura de garupa. As equações que melhor estimaram o peso coporal do ovinos foram: índice CC2 e perímetro torácico. Os ovinos machos e fêmeas Santa Inês apresentaram crescimento das medidas biométricas diferenciados entre as cultivares durante a fase de crescimento. As cultivares Marandu, Xaraés Piatã e Paiaguas são produtivas, porém as cultivares Marndu e Piatã podem se as mais indicadas para produção de ovinos em regiões com restrições hídricas, por ter favorecido o melhor desempenho e desenvolvimento corporal dos ovinos.

The objective of this study was to evaluate the productive potential, structural characteristics, nutritive value of Urochloa brizantha cultivars and sheep production. The treatments consisted of four cultivars: Marandu, Xaraés, BRS Piatã and BRS Paiaguás, evaluated in two seasons: wet season and dry season. Pastures were managed by an intermittent grazing method. Santa Inês sheep were used consisting of 24 females and 24 castrated males. There was no difference between cultivars and seasons evaluated during both the occupation and rest periods of 11.65 and 54.6 days, respectively. In the wet season, the Marandu cultivar presented a higher forage mass than the other cultivars (2,817.7 kg / ha of DM). The Xaraés cultivar stood out for its high percentage of leaf and leaf/stem ratio (68.7% and 4.28). The accumulation and rate of forage accumulation did not differ between cultivars and seasons (2327.57 kg / ha of DM and 40.44 kg / ha / day of DM). The season type did effect (P <0.05) the percentage of crude protein in the cultivars, with a higher content being observed in the wet season (9.09%). The type of cultivar also affected (P <0.05) the final weight of the sheep, the greatest gains were observed in the Marandu and Piatã cultivars. A relationship between cultivars and season type on individual live weight gain, live weight gain per hectare and stocking rate was noted. The best results were observed in animals on Marandu and Piatã cultivars (7.66 and 8.03 kg; 642.07 and 602.59 kg / ha; 21.04 and 20.25 AU / ha, respectively). Other factors such as management of the sheeps behavior, grazing time, rumination, leisure and bit rate also influenced the productive of the sheep. Biometric measurements differ according to sex and cultivars (p <0.05). Body weight showed a high correlation (> 70%) with the perimeter of the barrel, height of the anterior, thoracic perimeter and croup width. The equations that best estimated the sheep's body weight were: CC2 index and chest circumference. The Santa Inês sheep male and female showed different biometric measures growth between cultivars during the growth phase. The cultivars Marandu, Xaraés Piatã and Paiaguás are productive; however, the cultivars Marandu and Piatã may be the most suitable for sheep production in regions with water restrictions given that they favored the best performance and body development of the sheep.

DESEMPENHO DE GRAMÍNEAS TROPICAIS SOB DIFERENTES DOSES DE BIOFERTILIZANTE DE DEJETO SUINO COMO FONTE DE FÓSFORO

O objetivo deste trabalho foi avaliar as características fisiológicas, nutricionais e produtivas de duas forrageiras, Urochloa brizanta cv. Marandu e Megathyrsus maximus cv. Mombaça sob diferentes doses de biofertilizante de dejetos suíno (BDS). O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado (DIC.) com cinco tratamentos e cinco repetições em cada gramínea. Os tratamentos foram D1 = 47,42 m³ ha-1, D2 = 94,85 m³ ha-1, D3 = 142,27 m³ ha-1 de biofertilizante, D4 (adubação química) = 50 kg de N ha-1 na forma de ureia, 70 kg P2O5 ha-1 na forma de superfosfato triplo, 20 kg K2O ha-1 na forma de cloreto de potássio e D5 a testemunha. O BDS mostrou ser uma boa fonte de fósforo para as duas forrageiras estudadas. Na cultivar Marandu, houve efeito da dose de BDS e o teor de P disponível no solo foi maior no tratamento químico, enquanto na cultivar Mombaça os tratamentos não afetaram o ter de P disponível no solo. Nas plantas da cultivar marandu as doses de BDS promoveram valores de produção de matéria seca total que não diferiu do tratamento com adubação química o que representa um potencial para substituição da fertilização química. A cultivar Mombaça não apresentou o mesmo desempenho, sendo a maior produção de matéria seca total encontrada no tratamento com fertilizante químico.

The objective of this work was to evaluate the physiological, nutricional and productive characteristics of two forages, Urochloa brizanta cv. Marandu and Megathyrsus maximus cv. Mombaçaa under different doses of swine biofertilizer (SDB). The experimental design was a completely randomized (CRD) with five treatments and five replications. The treatments were D1 = 47.42 m³ ha-1, D2 = 94.85 m³ ha-1, D3 = 142.27 m³ ha-1 of SDB, D4 (chemical fertilization) = 50 kg N ha-1 as urea, 70 kg P2O5 ha-1 as triple superphosphate, 20 kg K2O ha-1 as potassium chloride and D5 = control. BDS proved to be a good source of phosphorus for the two forages studied. In Marandu cultivar, there was effect of BDS dose and the available soil P content was higher in the chemical treatment, whereas in Mombaça cultivar the treatments did not affect the soil P availability. In the plants of cultivar Marandu BDS doses promoted total dry matter production values which did not differ from chemical fertilizer treatment which represents a potential for chemical fertilization substitution. The Mombaça cultivar did not perform as well, being the highest total dry matter production found in chemical fertilizer treatment.

Tolerância de clones melhorados de Brachiaria ruziziensis ao déficit hídrico.

Objetivou-se avaliar a tolerância de clones melhorados de Brachiaria ruziziensis ao déficit hídrico. O experimento foi implantado em condições de casa de vegetação, na Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Gado de Leite (EMBRAPA), localizada no município de Juiz de Fora, estado de Minas Gerais. Foi adotado um esquema fatorial 12×4, sendo 12 genótipos forrageiros [G1, G2, G3, G4, G6, G7, G8, G10, G11, Brachiaria brizantha cv. Marandu, Brachiaria ruziziensis cv. Kennedy e o genótipo melhorado BRS Integra (com potencial de lançamento, como nova cultivar pelo programa de melhoramento de Brachiaria ruziziensis da Embrapa Gado de leite)] e quatro diferentes períodos sob condições de estresse hídrico: T1 (controle)- 30 dias sob 100% da capacidade de campo (CC); T2- 10 dias sob 30% da CC; T3- 20 dias sob 30% da CC e T4- 30 dias sob 30% da CC, dispostos em delineamento de blocos casualizados, com 3 repetições. As variáveis analisadas foram: número de perfilhos, número de folhas, altura de planta, leitura SPAD (Soil Plant Analysis Development), massa seca de folhas e colmos, relação folha/colmo, área foliar, comprimento foliar e largura foliar média e máxima. Os dados foram submetidos a análise de variância (P < 0,05), utilizando método de agrupamento de médias Scott-Knott ao nível de 5% de probabilidade para o fator qualitativo e análise de regressão para o fator quantitativo, com auxílio do programa de análise estatística Sisvar, versão: 5.6. Em todas as variáveis não houve diferença para a interação entre os fatores analisados (P > 0,05), obtendo significância apenas para os fatores individuais. O material melhorado BRS Integra mostrou diferença estatística em comparação a cultivar controle (Kennedy) somente para a variáveis massa seca de colmos e relação folha/colmo, constatando que este material mesmo apresentando produção de massa seca de folhas estatisticamente igual a cultivar Kennedy, apresentou menor produção de massa seca de colmos que influencia em uma maior relação folha/colmo, caracterizando melhor qualidade do material BRS Integra em comparação a cultivar testemunha. Constatou- se efeito do tempo de déficit hídrico sobre as variáveis estudadas, havendo redução na produção de forragem de acordo com aumento do tempo em restrição hídrica.

The objective of this study was to evaluate the tolerance of improved clones of Brachiaria ruziziensis to water deficit. The experiment was implemented under greenhouse conditions at the Brazilian Livestock Research Company (EMBRAPA), located in the city of Juiz de Fora, state of Minas Gerais. A 12 × 4 factorial scheme was adopted, being 12 forage genotypes [G1, G2, G3, G4, G6, G7, G8, G10, G11, Brachiaria brizantha cv. Marandu, Brachiaria ruziziensis cv. Kennedy and the improved genotype BRS Integra (with potential for lauching, as a new cultivar by Breeding program of Embrapa Dairy Cattle Brachiaria ruziziensis)] and four different periods under water stress conditions: T1 (Control)-30 days under 100% of field capacity (FC); T2-10 days under 30% of FC; T3-20 days under 30% of FC and T4-30 days under 30% of FC, arranged in a randomized block design with 3 repetition. The variables analyzed were: plant height, number of tillers, number of leaves, reading SPAD (Soil Plant Analysis Development), dry mass of leaves and stems, leaf/stalk ratio, leaf area, leaf length and average and maximum leaf width. Data were subjected to analysis of variance (P < 0,05), using the method of grouping of averages Scott-Knott at the level of 5% probability for qualitative fator and regression analysis for the quantitative factors, with the aid of the analysis program Sisvar statistic, version: 5,6. In all variables, there was no significant difference for the interaction between the analyzed factors (P > 0.05), obtaining significance only for the individual factors. The improved material BRS Integra showed statistical difference compared to cultivar control (Kennedy) only for the variables dry mass of stems and leaf/stem ratio, noting that this material even showing dry mass production of leaves statistically equal to cultivar Kennedy, showed lower dry mass production of stems that influences a higher leaf/stem ratio, characterizing better quality of BRS Integra material comparison to cultivar control. The effect of the water stress time on the studied variables was observed, with a reduction in forage production according to an increase in water restriction time.

Herbage accumulation in Brachiaria brizantha cultivars submitted to defoliation intensities / Acúmulo de massa seca em cultivares de Brachiaria brizantha submetida a intensidades de desfolhação

This experiment was conducted to evaluate the effect of different grazing intensities on the accumulation of dry matter and morphological composition of Brachiaria brizantha cultivars. The treatment consisted of three cultivars of Brachiaria brizantha (Marandú, Xaraés and MG4) and four levels of defoliation (10, 20, 30 and 40 cm) in the period from August 2010 to July 2011. The experimental design was a randomized blocks with four replications in a 3 × 4 factorial arrangement. Cultivars showed significant behavior under different defoliation intensities as regards total dry matter and leaf accumulations, and percentage of dead material and canopy height. When subjected to different defoliation intensities, no significant effect was verified on stem accumulation, percentage of stems, forage density or leaf:stem ratio. Cultivars Marandú and Xaraés showed greater leaf accumulation, canopy height and higher leaf:stem ratio than cultivar MG4. The participation of green material in the dry matter and dry matter residue are highly influenced by defoliation intensity.(AU)

O experimento foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito de diferentes intensidades de desfolhação no acúmulo de matéria seca, composição morfológica e resíduo de forragem de cultivares de Brachiaria brizantha. Os tratamentos consistiram em três cultivares de Brachiaria brizantha (Marandú, Xaraés e MG4) e quatro intensidades de desfolhação (10, 20, 30 e 40 cm) durante o período de agosto de 2010 a julho de 2011. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados com quatro repetições em fatorial 3x4. As cultivares apresentaram comportamento significativo sob as diferentes intensidades de desfolhação, acúmulo de massa seca total e de folha, percentagem de material morto e altura do dossel. Quando submetido às diferentes intensidades de desfolhação não foi constatado efeito significativo para o acúmulo de colmo, percentagem de colmo, densidade da forragem e relação folha:colmo. As cultivares Marandú e Xaraés apresentaram maior acúmulo de folha, maior altura de dossel e relação folha:colmo do que o MG4. A participação de material verde na matéria seca e o resíduo de matéria seca é altamente influenciável pela intensidade de desfolha.(AU)

ESPECTROSCOPIA DE INFRAVERMELHO PRÓXIMO NA AVALIAÇÃO DA QUALIDADE NUTRICIONAL DE Brachiaria brizantha CULTIVADA EM DIFERENTES TIPOS DE SOLO

A avaliação da composição química da pastagem é essencial para o bom desempenho dos bovinos. A espectroscopia de infravermelho próximo tem sido utilizada como uma ferramenta em substituição às análises convencionais de laboratório. O objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade nutricional da Brachiaria brizantha cv. Marandu e Piatã, cultivada em solos desenvolvidos de basalto e arenito, e gerar modelos de predição da forrageira e dos nutrientes ingeridos por bovinos de corte mantidos em regime de pastejo contínuo, nas estações do outono e primavera. As equações de predição foram desenvolvidas para a quantificação dos nutrientes das pastagens para utilização como um método alternativo às análises convencionais. Foram coletadas 240 amostras de solos (120 em arenito e 120 em basalto), 360 amostras de forragem do gênero Brachiaria brizantha (240 de cv. Marandu e 120 de cv. Piatã) e 360 amostras de fezes de bovinos de corte, mantidos nessas pastagens (240 de cv. Marandu e 120 de cv. Piatã). As amostras de forragem foram separadas por sua morfologia em lâmina foliar e colmo + bainha, e analisadas separadamente para determinação de amostra seca ao ar (ASA), amostra seca em estufa (ASE), teores de matéria seca (MS), matéria mineral (MM), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), lignina, celulose, hemicelulose, digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS), nutrientes digestíveis totais (NDT), N, K, P, Ca, Mg, Mn e Zn. Em seguida, todas as amostras de forragem e fezes foram escaneadas em um espectrômetro Vis-NIR, marca Foss NIRSystems XDS. A análise de componentes principais (PCA) foi aplicada nos dados espectrais, para reduzir a dimensionalidade dos mesmos e facilitar sua interpretação. Para correlacionar os dados laboratoriais ou valores de referência (variáveis independentes) com os valores preditos através do NIRS (variáveis dependentes), utilizou-se a regressão pelos quadrados mínimos parciais (PLS). Para a predição da dieta foram utilizados pares de dados dieta:fezes, de forma a relacionar os valores de referência da dieta com os dados espectrais fecais. A forragem cultivada na primavera, na área de solo desenvolvido de basalto foi nutricionalmente superior em relação à forragem cultivada no solo desenvolvido de arenito. Para a predição da composição química da cultivar Marandu, os coeficientes de determinação da validação (R2v), foram de 0,79; 0,94; 0,88; 0,86; 0,82; 0,81; 0,88 e 0,88 para MM, PB, FDN, FDA, lignina, celulose, DIVMS e NDT, respectivamente. Na predição da dieta, os coeficientes de determinação da validação (R2v) e os valores da taxa de desempenho do desvio (RPD), para ASA, ASE, MS, MM, PB, FDN, FDA, DIVMS e NDT foram respectivamente, de 0,47 e 1,37; 0,67 e 1,65; 0,65 e 1,66; 0,73 e 1,91; 0,81 e 2,26; 0,87 e 2,82; 0,89 e 3,05; 0,76 e 2,07; 0,90 e 3,15 no algoritmo GLOBAL e 0,43 e 1,27; 0,59 e 1,54; 0,58 e 1,54; 0,75 e 1,94; 0,84 e 2,51; 0,89 e 3,07; 0,91 e 3,23; 0,80 e 2,21; 0,90 e 3,20 no algoritmo LOCAL. O algoritmo LOCAL proporcionou modelos de predição superiores para todas as variáveis em estudo, exceto para ASA, ASE e MS. O emprego da espectroscopia de infravermelho próximo pode substituir com eficiência, economia e rapidez os métodos laboratoriais tradicionais para predição da qualidade da dieta dos animais e para determinação da composição química de forragem do gênero Brachiaria brizantha, proporcionando informações para implementar medidas de manejo nutricional do rebanho.

The evaluation of the chemical composition of the pasture is essential for the good performance of the cattle. Near infrared spectroscopy has been used as a tool in place of conventional laboratory analyzes.The objective of this study was to evaluate the nutritional quality of Brachiaria brizantha cv. Marandu and Piatã, cultivated in soils developed on basalt and sandstone, and to generate prediction models of the forage and nutrients ingested by beef cattle maintained under continuous grazing regime, in the autumn and spring seasons. Prediction equations were developed for the quantification of pasture nutrients for use as an alternative method to conventional analyzes. A total of 240 soil samples (120 in sandstone and 120 in basalt), 360 forage samples of the genus Brachiaria brizantha (240 from cv. Marandu and 120 from cv. Piatã) and 360 samples of feces from beef cattle kept in these pastures (240 from cv. Marandu and 120 from cv. Piatã) were collected. The forage samples were separated by their morphology in leaf blade and stem+sheath, and analyzed separately for air dried sample (ADS), oven dried sample (ODS), dry matter (DM), mineral matter (MM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), lignin, cellulose, hemicellulose, in vitro dry matter digestibility (IVDMD), total digestible nutrients (TDN), N, K, P, Ca, Mg, Mn and Zn. Then, all forage samples and faeces were scanned by the Vis-NIR spectrometer, brand Foss NIRSystems XDS. Principal component analysis (PCA) was applied on the spectral data to reduce their dimensionality and to facilitate their interpretation. In order to correlate the laboratory data or reference values (independent variables) with the values predicted through NIRS (dependent variables), the least squares regression (PLS) was used. For dietary prediction, diet:feces pairs were used in order to relate dietary reference values to fecal spectral data. Forage cultivated in spring in the soil area developed from basalt, was nutritionally superior in relation to forage cultivated in the soil developed from sandstone. For the prediction of the chemical composition of the Marandu cultivar, the validation determination coefficients (R2v) were 0.79; 0.94; 0.88; 0.86; 0.82; 0.81; 0.88 and 0.88 for MM, CP, NDF, ADF, lignin, cellulose, IVDMD and TDN, respectively. In the diet prediction, the coefficients of determination in validation (R2v) and the values of the rate of performance to deviation (RPD) for ADS, ODS, MS, MM, PB, NDF, FDA, IVDMD and NDT were respectively, 0.47 and 1.37; 0.67 and 1.65; 0.65 and 1.66; 0.73 and 1.91; 0.81 and 2.26; 0.87 and 2.82; 0.89 and 3.05; 0.76 and 2.07; 0.90 and 3.15 in the GLOBAL algorithm and 0.43 and 1.27; 0.59 and 1.54; 0.58 and 1.54; 0.75 and 1.94; 0.84 and 2.51; 0.89 and 3.07; 0.91 and 3.23; 0.80 and 2.21; 0.90 and 3.20 in the LOCAL algorithm. The LOCAL algorithm provided superior prediction models for all study variables, except for ADS, ODS, and DM. The use of near-infrared spectroscopy can efficiently, economically and quickly replace traditional laboratory methods for predicting the quality of the animals' diet and for determining the chemical composition of forage of the genus Brachiaria brizantha, providing information to implement measures of nutritional management of the herd.

Morfogênese e acúmulo de biomassa de diferentes cultivares de Brachiaria no nordeste brasileiro

Objetivou-se avaliar as características morfogênicas de diferentes cultivares forrageiras nas condições edafoclimáticas do Nordeste brasileiro. O experimento foi conduzido na área experimental do Grupo de Estudos em Forragicultura (GEFOR), situado na Unidade Acadêmica Especializada em Ciências Agrárias-UFRN, Macaíba/RN, com duração de 356 dias, de abril de 2016 a abril de 2017. As forrageiras avaliadas foram das espécies de Brachiaria brizantha (cultivares Marandú, Paiaguás, Piatã e Xaraés) e Brachiaria decumbens (cultivar Basilisk). A área experimental foi de 750 m2, com 20 parcelas divididas em quatro blocos. A dimensão de cada parcela foi de 2,0 m X 2,0 m = 4,0m2. As variáveis analisadas foram: massa de forragem e componentes morfológicos (lâmina foliar, colmo e material morto), taxa de acúmulo, relação folha:colmo e vivo:morto, comprimento final da folha, filocrono, duração de vida da folha, taxa de aparecimento de folhas, taxa de alongamento de folhas, taxa de senescência, taxa de alongamento de colmos, número de folhas vivas, classificação e características de perfilhos individuais, altura do dossel, interceptação de luz e índice de área foliar. Não houve interação cultivar x corte para a massa de forragem total (MFT) (P=0,7857), entretanto, foram observadas diferenças entre cultivares (P=0312), sendo observada a maior MFT na cultivar Xaraés e a menor no Paiaguás. A maior produção de lâminas foliares foi registrada para o capim-xaraés (P=0,0000), e colmo no capim-basilisk (P=0,0000). O paiaguás registrou maior proporção de material morto (P=0,0012). Houve efeito sazonal para avaliação das características morfogênicas, os menores filocronos e números de folhas vivas foram registrados na época das águas, esse período registrou menor duração de vida da folha, maiores taxas de aparecimento e alongamento de folhas. Para as características de perfilhos individuais foi observado efeito de cultivar (P=0,0000), o capim-xaraés apresentou maior comprimento do perfilho no período da seca e das águas, e interação cultivar x corte (P=0,0151) para o peso seco dos perfilhos com o maior peso registrado no cultivar Xaraés. Para a densidade populacional de perfilhos foi verificado efeito de cultivar (P=0,0224), o capim-basilisk apresentou a maior população de perfilho. Houve grande similaridade nas respostas morfogênicas e estruturais entre as forrageiras avaliadas, o Basilik e o Xaraés mostraram melhores respostas produtivas quando comparadas as demais.

The objective was to evaluate the morphogenic characteristics of different forage cultivars under the edaphoclimatic conditions of Northeast Brazil. The experiment was conducted in the Experimental Area of the Forage Research Group (GEFOR), located in the Academic Unit of the Agricultural Sciences - UFRN, Macaíba / RN, with a duration of 356 days, from April 2016 to April 2017. The evaluated forages Were of the species of Brachiaria brizantha cultivars: Marandú, Paiaguás, Piatã and Xaraés; Brachiaria decumbens cv. Basilisk. The experimental area was 750 m2, with 20 plots divided into four blocks. The size of each plot was 2.0 m X 2.0 m = 4.0 m 2. The variables analyzed were: Forage mass and morphological components (leaf blade, stem and dead material), accumulation rate, leaf: stem and live ratio: dead, leaf final length, phyllochron, leaf life duration, leaf appearance rate Of leaves, leaf elongation rate, senescence rate, stalk length, number of live leaves, classification and characteristics of individual tillers, canopy height, light interception, and leaf area index. There was no cultivar x cut interaction for the total forage mass (MFT) (P = 0.7857), however, differences between cultivars were observed (P = 0312), the highest MFT was observed in Xaraés and the lowest in Paiaguás. The highest production of leaf blades was recorded for xaraes grass (P = 0.0000), and the highest on basilisk grass (P = 0.0000), O paiaguás recorded a higher proportion of dead material (P = 0.0012) . There was a seasonal effect to evaluate the morphogenic characteristics, the smaller phyllochron and numbers of live leaves were recorded in the water season, this period recorded a shorter leaf life, higher leaf appearance and leaf elongation rates. For the characteristics of individual tillers, cultivar effect (P = 0.0000) was observed, the Xaraés grass showed a longer tillering length in the dry and water period, and cultivar x cut (P = 0.0151) interaction for the dry weight Of the tillers with the highest weight recorded in the Xaraés cultivar. Tiller population density (P = 0.0224) was verified, basilisk grass had the largest till population. Basilik and Xaraés showed better productive responses in specific evaluations when compared to the others.

Produção, características morfológicas e valor nutritivo de cultivares de Brachiaria brizantha submetidas a duas alturas de resíduo

O experimento foi conduzido na UNESP ? Campus de Botucatu, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso num arranjo fatorial com três cultivares de Brachiaria brizantha (Marandu, Xaraés e BRS Piatã) e duas alturas de resíduo (15 e 25 cm), no total de seis tratamentos com quatro repetições (parcelas de 20 m2). O período de avaliação foi de um ano (01/12/2007 a 10/12/2008), com a realização de oito cortes, sendo três na primavera, três no verão, um no outono e um no inverno. A produção de massa seca (MS) da Xaraés foi maior no verão e na primavera em relação à Marandu. No somatório do ano a produtividade de MS da Xaraés foi 27,07% superior à Marandu, alcançando valor elevado (20.023 kg/ha), o que demonstra o potencial de utilização deste genótipo, principalmente em sistemas de produção de bovinos de corte mais intensivos. A produção de MS da Piatã nas estações do ano foi semelhante à Marandu, totalizando 17.572 e 15.757 kg/ha, respectivamente. Os dados de produção indicam que a Piatã apresentou a melhor distribuição da forragem produzida ao longo do ano. A produção de forragem das cultivares foi maior na altura do resíduo de 15 cm no verão e inverno, e não diferiu nas alturas de manejo no outono e primavera, demonstrando exigências diferentes de manejo do capim ao longo do ano. Os resultados obtidos confirmam a recomendação e a importância da cultivar Piatã como alternativa de utilização e diversificação das pastagens nos sistemas produtivos

The experiment was conducted in the School of Veterinary Medicine and Animal Science of UNESP - Botucatu Campus. The experimental design was a complete randomized blocks in a factorial arrangement with three cultivars of Brachiaria brizantha (Marandu, Xaraés and BRS Piatã) and two stubble heights (15 and 25 cm), in the total six treatments with four replications (20 m² plots). The evaluation period was of one year (12/01/2007 to 12/10/2008) with eight cuts: three in the spring, three in the summer, one in the fall and one in the winter. The production of dry matter (DM) of Xaraés in summer and spring were higher than Marandu with a total of 27.07% higher DM than Marandu. The total DM production was 20,023 kg/ha, demonstrating the potential of use of the Xaraés cultivar, especially in more intensive systems of beef cattle production. DM production of Piatã in the seasons was similar to Marandu, totalizing 17,572 and 15,757 kg/ha, respectively. The production data indicate that Piatã cultivar had the best distribution of forage produced during the year. The forage production of cultivars was higher in the stubble height of 15 cm in summer and winter, and did not differ for two heights of management in the fall and spring, showing different requirements of grass management during the year. The results confirm the recommendation and the importance of Piatã cultivar as an alternative of use and diversification of pastures in the production systems

Herbage accumulation in Brachiaria brizantha cultivars submitted to defoliation intensities / Acúmulo de massa seca em cultivares de Brachiaria brizantha submetida a intensidades de desfolhação

This experiment was conducted to evaluate the effect of different grazing intensities on the accumulation of dry matter and morphological composition of Brachiaria brizantha cultivars. The treatment consisted of three cultivars of Brachiaria brizantha (Marandú, Xaraés and MG4) and four levels of defoliation (10, 20, 30 and 40 cm) in the period from August 2010 to July 2011. The experimental design was a randomized blocks with four replications in a 3 × 4 factorial arrangement. Cultivars showed significant behavior under different defoliation intensities as regards total dry matter and leaf accumulations, and percentage of dead material and canopy height. When subjected to different defoliation intensities, no significant effect was verified on stem accumulation, percentage of stems, forage density or leaf:stem ratio. Cultivars Marandú and Xaraés showed greater leaf accumulation, canopy height and higher leaf:stem ratio than cultivar MG4. The participation of green material in the dry matter and dry matter residue are highly influenced by defoliation intensity.

O experimento foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito de diferentes intensidades de desfolhação no acúmulo de matéria seca, composição morfológica e resíduo de forragem de cultivares de Brachiaria brizantha. Os tratamentos consistiram em três cultivares de Brachiaria brizantha (Marandú, Xaraés e MG4) e quatro intensidades de desfolhação (10, 20, 30 e 40 cm) durante o período de agosto de 2010 a julho de 2011. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados com quatro repetições em fatorial 3x4. As cultivares apresentaram comportamento significativo sob as diferentes intensidades de desfolhação, acúmulo de massa seca total e de folha, percentagem de material morto e altura do dossel. Quando submetido às diferentes intensidades de desfolhação não foi constatado efeito significativo para o acúmulo de colmo, percentagem de colmo, densidade da forragem e relação folha:colmo. As cultivares Marandú e Xaraés apresentaram maior acúmulo de folha, maior altura de dossel e relação folha:colmo do que o MG4. A participação de material verde na matéria seca e o resíduo de matéria seca é altamente influenciável pela intensidade de desfolha.

Nutritional evaluation of Brachiaria brizantha cv. Marandu cultivated in soils developed from basalt and sandstone in the state of Paraná / Avaliação nutricional da Brachiaria brizantha cv. Marandu cultivada em solos desenvolvidos de basalto e de arenito no estado do Paraná

Determining the nutritional composition of a pasture is necessary to evaluate its quality, aiming to meet the requirements of feeding animals and guarantee good performance. The quality of the forage biomass produced depends directly on the fertility and type of soil, environmental conditions, and management. In this scenario, the aim was to evaluate the chemical composition, in vitro digestibility of dry matter, and macro- and micronutrient contents of Brachiaria brizantha cv. Marandu cultivated in soils developed from basalt and sandstone in the state of Paraná. A total of 120 forage samples were collected in a soil developed from basalt and 116 in soil developed from sandstone. Forage harvesting occurred in autumn and spring for basalt soil (season effect), and in spring (soil effect) for sandstone soil. Soil samples (020 cm) were collected in the spring season, at the same forage collection sites, to obtain a greater sample representativity regarding climatesoilplant relationships. Forage samples were separated in leaf blade and stem + sheath, and analyses of dry matter (DM), mineral matter (MM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), lignin, cellulose, hemicellulose, in vitro dry matter digestibility (IVDMD), total digestible nutrients (TDN), nitrogen, and macro- and micronutrient contents were performed. In soil samples, the contents of P, K, Ca, Mg, Mn, and Zn were analyzed. There were season and soil-type effects on the chemical composition of the cultivar studied. The highest levels of protein, NDF, ADF, lignin, and cellulose were obtained in autumn. In samples from soil developed from basalt, higher levels of hemicellulose, IVDMD, and TDN were obtained in the spring. K, P, Mn, and Zn presented levels within the range recommended for the studied forage, but the values of Ca and Mg in autumn and N in the three studied periods remained below the level considered adequate. Soil nutrient contents...

A determinação da composição nutricional da pastagem é necessária para avaliação da sua qualidade, visando atender as exigências do rebanho e garantir o bom desempenho do plantel. A qualidade da biomassa forrageira produzida depende diretamente da fertilidade e tipo de solo, das condições ambientais e do manejo empregado. Diante deste cenário, objetivou-se avaliar a composição química, digestibilidade in vitro da matéria seca e teores de macro e micronutrientes da Brachiaria brizantha cv. Marandu, cultivada em solos desenvolvidos de basalto e de arenito, no Estado do Paraná. Foram coletadas 120 amostras de forragem em solo desenvolvido de basalto e 116 em solo desenvolvido de arenito. As coletas de forragem ocorreram no outono e na primavera para o solo de basalto (efeito estação do ano), e na primavera (efeito solo) para os solos do arenito. Foram coletadas amostras de solo (0-20 cm), na estação da primavera, nos mesmos locais da coleta de forragem, visando obter maior representatividade amostral quanto às inter-relações clima-solo-planta. As amostras de forragem foram separadas em lâmina foliar e colmo + bainha, e analisadas quanto aos teores de matéria seca (MS), matéria mineral (MM), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), lignina, celulose, hemicelulose, digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS), nutrientes digestíveis totais (NDT), nitrogênio, macro e micronutrientes. Nas amostras de solo foram avaliados os teores de P, K, Ca, Mg, Mn e Zn. Houve efeito da estação e do tipo de solo sobre a composição química da cultivar estudada. Os maiores teores de proteína, FDN, FDA, lignina e celulose foram obtidos no outono. Em amostras provenientes de solo desenvolvido de basalto, foram obtidos maiores teores de hemicelulose, DIVMS e NDT, na primavera. K, P, Mn e Zn apresentaram teores dentro da faixa recomendada para a forrageira estudada, porém os valores de Ca e Mg no outono, e N nos três períodos...

Produção de forragem de cultivares de Brachiaria brizantha (Hochst. ex A. Rich.) Stapf e modelagem de respostas produtivas em função de variáveis climáticas / Forage production of Brachiaria brizantha (Hochst. ex A. Rich.) Stapf and modeling yeild in response to climatic variables

No Brasil, a área de pastagens ocupa cerca de 180 milhões de hectares. Desses, 70 a 80 % são formados por gramíneas do gênero Brachiaria. O desenvolvimento dos sistemas de produção animal gera a necessidade de novos espécies ou cultivares forrageiros que se adaptem em diferentes condições de clima, solo e manejo. A intensificação desses sistemas exige do produtor ferramentas que o auxiliem no processo de tomada de decisão. Dentre essas ferramentas os modelos de simulação podem auxiliar o controle das etapas de produção. O objetivo deste trabalho foi gerar informações sobre produção de forragem e características morfológicas de quatro genótipos de Brachiaria brizantha (Hochst. ex A. Rich) Stapf (cultivares Marandu, Xaraés, Arapoty e Capiporã) e parametrizar modelos simples de predição da produção de forragem para esses cultivares, buscando assim associar características agronômicas e variáveis ambientais no processo de tomada de decisão. Para isso, foram realizados dois experimentos com delineamento experimental inteiramente casualizado com quatro tratamentos (cultivares) e quatro repetições . No primeiro experimento com parcelas irrigadas, foram avaliados o acúmulo de forragem e a composição morfológica da forragem colhida a cada quatro semanas a 20 cm do nível do solo. No segundo experimento com parcelas em crescimento livre o acúmulo e a composição morfológica da forragem acumulada foram medidos aos 28, 42, 56, 70 e 84 dias de crescimento. No primeiro experimento, as maiores produções acumuladas em nove cortes foram de Arapoty e Capiporã com 8380 e 7130 kg MS ha-1 respectivamente, seguidos de Xaraés e Marandu, com 6210 e 5860 kg MS ha-1 respectivamente. Em crescimento livre, aos 84 dias, os cultivares não diferiram quanto à produção de forragem sendo que, após os 56 dias de crescimento o aumento de massa foi oriundo principalmente do maior acúmulo de hastes e material morto. Visando conciliar maior produção de folhas e menor produção de haste e material morto, Arapoty, Xaraés e Capiporã devem ser cortados quando apresentarem altura entre 45 e 50 cm. Marandu deve ser colhido com altura variando de 35 a 40 cm do nível do solo. O fotoperíodo foi um forte determinante da taxa de acúmulo de forragem dos cultivares. As temperaturas mínimas e médias do ar tiveram menor influência e a insolação não foi significativa. Os valores de R2 dos cultivares Arapoty e Marandu foram 0,64 e 0,59 para Tmin (temperatura mínima) e 0,50 e 0,41 para Tmed (temperatura média), respectivamente. Para os cultivares Capiporã e Xaraés, a influência da temperatura mínima e temperatura média na taxa de acúmulo de forragem foram mais pronunciadas, com R2 de 0,83 e 0,74 para Tmin e 0,53 e 0,63 para Tmed respectivamente. A análise comparativa dos modelos completos e reduzidos revelou coincidência entre os modelos de Tmin, Tmed, GD (graus-dia) e UF (unidades fototérmicas) para um nível de significância de 5%. Para os modelos de fotoperíodo (Nm) a análise demonstrou que os modelos não são coincidentes, indicando que para essa variável, a utilização de um modelo específico para cada cultivar fornecerá melhores estimativas para a taxa de acúmulo de forragem. No crescimento livre os modelos baseados em GD e UF mostram-se viáveis para estimativa do acúmulo de forragem, apresentando altos coeficientes de determinação. A análise comparativa desses modelos revelou que para as duas variáveis climáticas (GD e UF), os modelos específicos (completos) fornecerão melhores estimativas que os modelos genéricos (reduzidos). Quanto ao início do desenvolvimento reprodutivo, os cultivares podem ser classificados como: precoce (cv. Arapoty), médio (cv. Marandu) e tardios (Xaraés e Capiporã). Estudos devem ser conduzidos visando explorar as características morfológicas e fenológicas inerentes a cada genótipo, buscando acima de tudo, conhecer a ecofisiologia e entender os processos de crescimento, desenvolvimento e senescência

Pastures make up for 180 million ha in Brazil. Of those, 70 to 80% are established with grasses of the Brachiaria genus. The successful development of new animal production systems would benefit from the availability of improved forages that are adapted to a range of conditions regarding climate, soil, and management. Intensification of these systems requires that decision-making tools are available to producers. Among these tools, simulation models may be useful in monitoring and controlling forage production. The objective of this research was to study forage productivity and morphology of four Brachiaria brizantha cultivars ('Marandu', 'Xaraés', 'Arapoty', and 'Capiporã') and to parameterize simple models to predict forage production, in an attempt to associate agronomic traits and environmental variables to support decision-making. Two experiments were carried out using a completely randomized experimental design with four treatments (grass cultivars) and four replications. In the first experiment, irrigated plots were harvested every four weeks at 20 cm and the accumulated forage was characterized in terms of mass and plant part composition. In the second experiment a single regrowth was monitored and both forage mass and plant part composition from these unharvested plots were characterized on days 28, 42, 56, 70, and 84 of regrowth. In the first experiment, total forage accumulation after nine harvests was greater for Arapoty (8380 kg DM ha-1) than for Xaraés (6210 kg DM ha-1) and Marandu (5860 kg DM ha-1), but not higher than that of Capiporã (7130 kg DM ha-1). In the unharvested plots, forage mass was not different across cultivars on the 84th day. After the 56th day, increases in forage mass were accounted for by increases in the stem and dead material components. In managing these grasses, if objectives include maximization of leaf proportion and minimization of stem and dead material, Arapoty, Xaraés, and Capiporã should be harvested at sward heights between 45 and 50 cm. Marandu should be harvested at sward heights of 35 to 40 cm. Daylength impacted herbage accumulation rates markedly, while the low and mean daily air temperatures affected that response to a lower degree. Solar radiation did not affect herbage accumulation rate. The R2-values of the prediction models for forage accumulation rates of Capiporã and Xaraés were 0.64 and 0.59 for the low-temperature (Tmin) model, and 0.50 and 0.41 for the mean-temperature (Tmed) model, respectively. On Capiporã and Xaraés, the impact of both Tmin and Tmed on the rates of forage accumulation was higher, with R2 of 0.83 and 0.74 for Tmin and 0.53 and 0.63 for Tmed, respectively. Comparative analyses of both full and reduced models showed coincidence among the Tmin, Tmed, GDD (growing degree-days), and PU (photothermal units), at the 5% significance level. The daylentgth (Nm) models were not coincident, suggesting that cultivar-specific Nm models are stronger predictors of forage accumulation rate than a single reduced Nm model. The GDD and PU models built with data from the unharvested plots were found to be good predictors of forage accumulation. Analysis showed that for both independent variables, cultivar-specific (full) models give better estimates than the reduced models. With regard to the initiation of reproductive development, Arapoty is an early cultivar, whereas Marandu is medium and Xaraés and Capiporã are late. Further research is needed in order to provide a better description of cultivar morphology and phenology, and, ultimately, to allow for a fuller understanding of the inter-relationships among growth, development, and senescence

Características morfogênicas e padrões de desfolhação em pastos de capim marandu submetidos a regimes de lotação contínua / Morphogenetic characteristics and defoliation patterns in marandu grass pastures submmited to continuous stocking regimes

A carência de conhecimentos específicos sobre a ecofisiologia das plantas forrageiras de clima tropical limita a adequação de estratégias de manejo do pastejo que possibilitem o melhor aproveitamento possível do seu potencial de produção de forragem. Nesse contexto, o presente experimento, conduzido no Departamento de Zootecnia da USP/ESALQ, em Piracicaba, SP, de novembro de 2001 a fevereiro de 2002, teve como objetivo avaliar as características morfogênicas e os padrões de desfolhação em pastagens de Brachiaria brizantha (Hochst ex A. Rich) cultivar Marandu. Os tratamentos corresponderam a quatro alturas de dossel forrageiro (10, 20, 30 e 40 cm) mantidas constantes através de pastejo por bovinos em regime de lotação contínua com taxa de lotação variável. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos completos casualizados, com quatro repetições. Foram avaliadas as seguintes respostas: (1) características morfogênicas: taxa de aparecimento de folhas (TAF), filocrono, número de folhas vivas por perfilho e longevidade de folhas; e (2) padrões de desfolhação de perfilhos individuais: freqüência e intensidade de desfolhação e eficiência de pastejo (utilização). Pastos mantidos a 10 cm apresentaram maior TAF (0,12 folha/perfilho.dia e 0,012 folha/perfilho.graus-dia) e menor filocrono (9,0 dias/folha e 84,8 graus-dia/folha) que aqueles mantidos a 20, 30 e 40 cm (0,11, 0,10, 0,10 folha/perfilho.dia e 0,011, 0,011, 0,010 folha/perfilho.graus -dia; 10,3, 10,3, 10,9 dias/folha e 95,1, 95,1, 100,6 graus-dia/folha, respectivamente), os quais não diferiram entre si (P > 0,10). A longevidade de folhas acompanhou os resultados de filocrono (34,4, 43,1, 45,5, 48,4 dias/folha e 332,1, 441,6, 433,5, 462,0 graus-dia/folha para 10, 20, 30 e 40 cm, respectivamente), uma vez que não houve variação no número de folhas por perfilho (4,5 folhas/perfilho) (P > 0,10). As oscilações nessas características morfogênicas ao longo do experimento deveram-se ao estádio fenológico da planta, que passou de vegetativo para reprodutivo. A freqüência (0,077 desfolhação/perfilho.dia) e intensidade (0,296 proporção do comprimento original removido pelo pastejo) de desfolhação de perfilhos individuais foram maiores em pastos mais baixos (10 cm) (P < 0,10). Nos pastos mantidos mais altos (20, 30 e 40 cm) a intensidade de desfolhação permaneceu relativamente constante (0,173) (P > 0,10), enquanto a freqüência foi decrescente com o aumento da altura do dossel forrageiro (0,068, 0,067, 0,056 para 20, 30 e 40 cm, respectivamente) (P < 0,10). Tendência semelhante foi obtida quando freqüência e intensidade foram calculados com base na folha do perfilho (0,043, 0,033, 0,031, 0,026 e 0,760, 0,683, 0,654, 0,665, respectivamente, para 10, 20, 30 e 40 cm). Houve uma relação positiva entre a taxa de lotação utilizada para manter as condições experimentais e a freqüência e a intensidade de desfolhação resultantes. Folhas senescentes sofreram desfolhação menos severa que folhas maduras e em expansão em virtude principalmente da menor freqüência com que foram visitadas (0,009, 0,028, 0,024, respectivamente), uma vez que as variações em intensidade foram pequenas. A eficiência de utilização foi maior nos pastos mantidos a 10 cm (82,3%), conseqüência da elevada freqüência e intensidade de desfolhação, o que diminuiu a longevidade das folhas naquelas condições. Pastos mantidos em alturas de dossel crescente apresentaram eficiências de utilização decrescente (76,2, 69,4 e 68,7% para 20, 30 e 40 cm, respectivamente). Independentemente da altura de pasto empregada, 33% da parte superior da altura do dossel foi utilizada para pastejo, revelando potenciais restrições ao consumo de forragem de bovinos pastejando pastos baixos

The lack of information on the ecophysiology of tropical pasture species limits the adjustment of grazing management practices that allow for the best possible utilization of their forage production potential. Bearing that in mind, the present experiment, carried out at the Departamento de Zootecnia, USP/ESALQ, Piracicaba, SP, evaluated the morphogenetic characteristics and defoliation patterns of Brachiaria brizantha (Hochst ex A. Rich) cultivar Marandu from November 2001 to February 2002. Treatments corresponded to four sward state conditions (10, 20, 30 and 40 cm sward surface height) generated by cattle grazing under continuous stocking with variable stocking rate and were allocated to experimental units according to a complete randomized block design with four replications. The evaluated responses were: (1) morphogenetic characteristics: leaf appearance rate (LAR), phyllochron, number of leaves per tiller and leaf life span; (2) individual tiller defoliation patterns: frequency and intensity of defoliation and grazing efficiency (utilization). Short swards (10 cm) presented higher LAR (0.12 leaf/tiller.day and 0.012 leaf/tiller.degree-day) and smaller phyllochrone (9.0 days/leaf and 84.8 degree-days/leaf) than tall swards (20, 30 and 40 cm) (0.11, 0.10, 0.10 leaf/tiller.day and 0.011, 0.011, 0.010 leaf/tiller.degree-day; 10.3, 10.3, 10.9 days/leaf and 95.1, 95.1, 100.6 degree-days/leaf, respectively), the latter three being the same (P > 0.10). Leaf life span followed the phyllochron results (34.4, 43.1, 45.5, 48.4 days/leaf and 332.1, 441.6, 433.5, 462.0 degree-days/leaf for the 10, 20, 30 and 40 cm swards, respectively) since no variation was observed in number of leaves per tiller (4.5 leaves/tiller) (P > 0.10). Variations in morphogenetic characteristics throughout the experiment were due to the phenological state of plants, which changed from vegetative to reproductive. Frequency (0.077 defoliation/tiller.day) and intensity (0.296 proportion of the original length removed by grazing) of defoliation of individual tillers were biggest in the 10 cm-swards (P < 0.10). In the 20, 30 and 40 cm-swards defoliation intensity remained relatively constant (0.173) (P > 0.10), while defoliation frequency decreased as sward surface height increased (0.068, 0.067, 0.056 for the 20, 30 and 40 cm-swards, respectively) (P < 0.10). A similar trend was obtained when frequency and intensity of defoliation were calculated on a per leaf basis (0.043, 0.033, 0.031, 0.026 e 0.760, 0.683, 0.654, 0.665, respectively, for the 10, 20, 30 and 40 cm-swards). There was a positive relationship between the stocking rate used to generate experimental treatments and the resulting frequency and intensity of defoliation of individual tillers. Senescing leaves were defoliated less severely than mature and expanding leaves, particularly because of the lower frequency with which they were visited (0.009, 0.028, 0.024, respectively), since corresponding variations in defoliation intensity were small. Pasture utilization efficiency was highest in the 10 cm-swards (82.3%), a consequence of their high frequency and intensity of defoliation that resulted in decreased leaf life span under those circumstances. Increasing sward surface height resulted in decreasing utilization efficiency (76.2, 69.4 and 68.7% for the 20, 30 and 40 cm-swards, respectively). Regardless of sward surface height, the top 33% of the sward height was used for grazing, indicating potential restrictions to herbage consumption of cattle grazing short pastures