Dehydrated cashew apple in different grinding sizes to sheep

The cashew pseudo fruit can be used to animal feeding in tropical and subtropical countries as Brazil, Ivory Coast and Vietnam. Thus, our objective was to evaluate the intake, digestibility of nutrients and nitrogen balance of dehydrated cashew apple by-product to sheep. The experiment was carried out with 24 sheep in a completely randomized design with the treatments distributed in a 4 x2 factorial scheme to test the inclusion (11, 21, 28 and 33% dry matter basis) and the grinding sizes (3 and 19 mm diameter) of dehydrated cashewappleby-product. To grinding sizes there was no effect to intake and digestibility, suggesting the use of dehydrated cashewappleby-product either finely or coarsely milled. The inclusion up to 33% of dehydrated cashewappleby-product inclusion did not affect voluntary intake and nitrogen balance. However, when including above 21%, there was a reduction of ether extract digestibility and more than 28% reduced dry matter and organic matter digestibility.(AU)

Substitution of wheat bran by corn gluten feed without steep water in cats feed / Substituição do farelo de trigo pelo farelo de casca de milho sem água de maceração em alimentos para gatos

This study aimed to evaluate the effects of substituting wheat bran (WB) by corn gluten feed without steep water (CGF) in cats feeds regarding the nutritional value of the diet, stool characteristics, time of food passage through the gastrointestinal tract (GIT), intestinal gas production and concentrations of short chain fatty acids (SCFA) in blood and faeces. Twenty eight cats were distributed in a randomized block design with four treatments (0, 2.6, 5.3 or 8.0% CGF, based on dry matter, substituting for WB) and seven replicates. Substitution of WB by CGF decreased (P 0.01) the digestibility of acid detergent fibre without influencing (P>0.05) the digestibility of other nutrients and apparent metabolizable energy. There was also no effect (P>0.05) on faeces moisture, faecal pH and score, food transit time in the GIT, intestinal gas area and SCFA concentrations in faeces, while blood concentrations of propionate were influenced differently by the different feeds and sampling times (P 0.05). Thus replacement of up to 8% of WB by CGF may be done safely in cats feed.

Objetivou-se avaliar os efeitos da substituição do farelo de trigo (FT) pelo farelo de casca de milho sem água de maceração (FCM) em alimentos completos para gatos sobre a digestibilidade dos nutrientes, características das fezes, tempo de passagem do alimento pelo trato gastrintestinal (TGI), produção de gás intestinal e concentrações de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) no sangue e nas fezes. Foram utilizados 28 gatos, os quais foram distribuídos em um delineamento em blocos casualizados com quatro tratamentos (0, 2,6, 5,3 e 8,0% de FCM, com base na matéria seca, em substituição ao FT) e sete repetições. A substituição do FT pelo FCM reduziu (P 0,01) a digestibilidade da fibra em detergente ácido, sem influenciar (P>0,05) a digestibilidade dos demais nutrientes e a energia metabolizável das dietas. Também não houve efeito (P>0,05) sobre a umidade das fezes, o escore e o pH fecal, o tempo de passagem do alimento no TGI, área de gás intestinal e concentrações AGCC nas fezes, enquanto as concentrações sanguíneas de propionato foram influenciadas de maneira diferente entre as diferentes dietas e tempos de coleta. Conclui-se que a substituição do FT pelo FCM, até 8%, pode ser feita de maneira segura em alimentos para gatos.

Substitution of wheat bran by corn gluten feed without steep water in cats feed / Substituição do farelo de trigo pelo farelo de casca de milho sem água de maceração em alimentos para gatos

This study aimed to evaluate the effects of substituting wheat bran (WB) by corn gluten feed without steep water (CGF) in cats feeds regarding the nutritional value of the diet, stool characteristics, time of food passage through the gastrointestinal tract (GIT), intestinal gas production and concentrations of short chain fatty acids (SCFA) in blood and faeces. Twenty eight cats were distributed in a randomized block design with four treatments (0, 2.6, 5.3 or 8.0% CGF, based on dry matter, substituting for WB) and seven replicates. Substitution of WB by CGF decreased (P 0.01) the digestibility of acid detergent fibre without influencing (P>0.05) the digestibility of other nutrients and apparent metabolizable energy. There was also no effect (P>0.05) on faeces moisture, faecal pH and score, food transit time in the GIT, intestinal gas area and SCFA concentrations in faeces, while blood concentrations of propionate were influenced differently by the different feeds and sampling times (P 0.05). Thus replacement of up to 8% of WB by CGF may be done safely in cats feed. (AU)

Objetivou-se avaliar os efeitos da substituição do farelo de trigo (FT) pelo farelo de casca de milho sem água de maceração (FCM) em alimentos completos para gatos sobre a digestibilidade dos nutrientes, características das fezes, tempo de passagem do alimento pelo trato gastrintestinal (TGI), produção de gás intestinal e concentrações de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) no sangue e nas fezes. Foram utilizados 28 gatos, os quais foram distribuídos em um delineamento em blocos casualizados com quatro tratamentos (0, 2,6, 5,3 e 8,0% de FCM, com base na matéria seca, em substituição ao FT) e sete repetições. A substituição do FT pelo FCM reduziu (P 0,01) a digestibilidade da fibra em detergente ácido, sem influenciar (P>0,05) a digestibilidade dos demais nutrientes e a energia metabolizável das dietas. Também não houve efeito (P>0,05) sobre a umidade das fezes, o escore e o pH fecal, o tempo de passagem do alimento no TGI, área de gás intestinal e concentrações AGCC nas fezes, enquanto as concentrações sanguíneas de propionato foram influenciadas de maneira diferente entre as diferentes dietas e tempos de coleta. Conclui-se que a substituição do FT pelo FCM, até 8%, pode ser feita de maneira segura em alimentos para gatos. (AU)

Measurements in vivo and of carcasses and constituents non-carcasses of sheep fed with different levels of guava agroindustrial by-product / Medidas in vivo e da carcaça e constituintes não carcaça de ovinos alimentados com diferentes níveis do subproduto agroindustrial da goiaba

O objetivo com este estudo foi avaliar a biometria, morfometria e os órgãos não-componentes da carcaça de ovinos Santa Inês, em confinamento, alimentadas com níveis crescentes (0; 20; 40 e 60% na matéria seca) de subproduto agroindustrial da goiaba como um substituto para o milho. Quarenta ovinos Santa Inês, machos (não castrados), com média de 17,41 ± 1,27kg de peso corporal (PC) e 120 dias de idade no início do estudo, foram utilizados neste experimento. Os animais foram abatidos aos 32kg ou 105 dias de confinamento. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado, com dez repetições por tratamento. Os animais submetidos a dietas com 60% de substituição apresentaram menor comprimento corporal (63,20cm), menor altura de cernelha (67,30cm) e de garupa (69,50 cm), baixo escore de condição corporal (2,40 pts), carcaças de conformação inferior (2,25 pts), menor perímetro do tórax (65,10cm) e baixos rendimentos de órgãos como coração (0,52%), baço (0,15%), rins (0,25%) e pulmão (0,89%). O milho pode ser substituído pelo subproduto da goiaba em níveis de até 40%, sendo relevante a obtenção de animais com características corporais desejáveis para produção de carne e com rendimento de órgãos não constituintes da carcaça satisfatórios ao mercado.(AU)

The objective of this study was to evaluate the biometrics, morphometry and the organs do non-constituents of the carcass of feedlot Santa Inês sheep fed with increasing levels (0; 20; 40 and 60% dry matter basis) of guava agroindustrial by-products as a replacement for corn. Forty male (noncastrated) Santa Inês sheep, averaging 17.41 ± 1.27 kg body weight (BW) and 120 days of age at the beginning of the study, were used in this trial. The animals were slaughtered at 32 kg or 105 days of confinement. A completely randomized design with ten replicates per treatment was used. The animals submitted to diets with 60% substitution showed lower body length (63.20cm), lower withers height (67.30cm) and hip (69.50cm), low body condition score (2.40 pts), lower carcass of conformation (2.25 pts), lower chest perimeter (65.10cm) and low yields of organs such as heart (0.52%), spleen (0.15%), kidneys (0, 25%) and lung (0.89%). Corn can be replaced by guava agroindustrial by-product at levels up to 40%, being relevant to obtain animals with body characteristics desirable for meat production and yield of organs non-constituents of carcass satisfactory to the market.(AU)

Measurements in vivo and of carcasses and constituents non-carcasses of sheep fed with different levels of guava agroindustrial by-product / Medidas in vivo e da carcaça e constituintes não carcaça de ovinos alimentados com diferentes níveis do subproduto agroindustrial da goiaba

O objetivo com este estudo foi avaliar a biometria, morfometria e os órgãos não-componentes da carcaça de ovinos Santa Inês, em confinamento, alimentadas com níveis crescentes (0; 20; 40 e 60% na matéria seca) de subproduto agroindustrial da goiaba como um substituto para o milho. Quarenta ovinos Santa Inês, machos (não castrados), com média de 17,41 ± 1,27kg de peso corporal (PC) e 120 dias de idade no início do estudo, foram utilizados neste experimento. Os animais foram abatidos aos 32kg ou 105 dias de confinamento. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado, com dez repetições por tratamento. Os animais submetidos a dietas com 60% de substituição apresentaram menor comprimento corporal (63,20cm), menor altura de cernelha (67,30cm) e de garupa (69,50 cm), baixo escore de condição corporal (2,40 pts), carcaças de conformação inferior (2,25 pts), menor perímetro do tórax (65,10cm) e baixos rendimentos de órgãos como coração (0,52%), baço (0,15%), rins (0,25%) e pulmão (0,89%). O milho pode ser substituído pelo subproduto da goiaba em níveis de até 40%, sendo relevante a obtenção de animais com características corporais desejáveis para produção de carne e com rendimento de órgãos não constituintes da carcaça satisfatórios ao mercado.

The objective of this study was to evaluate the biometrics, morphometry and the organs do non-constituents of the carcass of feedlot Santa Inês sheep fed with increasing levels (0; 20; 40 and 60% dry matter basis) of guava agroindustrial by-products as a replacement for corn. Forty male (noncastrated) Santa Inês sheep, averaging 17.41 ± 1.27 kg body weight (BW) and 120 days of age at the beginning of the study, were used in this trial. The animals were slaughtered at 32 kg or 105 days of confinement. A completely randomized design with ten replicates per treatment was used. The animals submitted to diets with 60% substitution showed lower body length (63.20cm), lower withers height (67.30cm) and hip (69.50cm), low body condition score (2.40 pts), lower carcass of conformation (2.25 pts), lower chest perimeter (65.10cm) and low yields of organs such as heart (0.52%), spleen (0.15%), kidneys (0, 25%) and lung (0.89%). Corn can be replaced by guava agroindustrial by-product at levels up to 40%, being relevant to obtain animals with body characteristics desirable for meat production and yield of organs non-constituents of carcass satisfactory to the market.

Nutritional value of diets with inclusions cashew byproduct in sheep fed / Valor nutritivo de dietas com inclusões crescentes do subproduto do caju na dieta de ovinos

The objective was to evaluate the intake and apparent digestibility of diets increasing cashew byproduct levels in sheep. Sixteen F1 Dorper X Santa Inês lambs were used, distributed in a completely randomized design, with four levels (0%, 20%, 40% and 60%) to include the cashew byproduct and four replications, totaling sixteen observations. Dry matter, crude protein, ether extract, neutral detergent fiber and non-fiber carbohydrates intakes had negative linear behavior with increasing inclusion of cashew byproduct in experimental diets. There was negative linear effect byproduct level on the dry matter, crude protein and neutral detergent fiber digestibility of the experimental diets. The inclusion of cashew byproduct is not recommended in the diet of feedlot sheep.

Objetivou-se avaliar o consumo e a digestibilidade aparente de dietas contendo inclusões crescentes do subproduto do caju em ovinos. Foram utilizados 16 animais F1 Dorper X Santa Inês, distribuídos num delineamento experimental inteiramente casualizado, sendo quatro níveis (0%, 20%, 40% e 60%) de inclusão do subproduto do caju e quatro repetições, perfazendo 16 observações. Os consumos matéria seca, proteína bruta, extrato etéreo, fibra em detergente neutro e carboidratos não fibrosos apresentaram comportamento linear negativo com aumento da inclusão do subproduto do caju nas dietas experimentais. Houve efeito linear negativo do nível de subproduto sobre os coeficientes de digestibilidade da matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente neutro das dietas experimentais. A inclusão do subproduto do caju não é recomendada na dieta de ovinos em confinamento.

Nutritional value of diets with inclusions cashew byproduct in sheep fed / Valor nutritivo de dietas com inclusões crescentes do subproduto do caju na dieta de ovinos

The objective was to evaluate the intake and apparent digestibility of diets increasing cashew byproduct levels in sheep. Sixteen F1 Dorper X Santa Inês lambs were used, distributed in a completely randomized design, with four levels (0%, 20%, 40% and 60%) to include the cashew byproduct and four replications, totaling sixteen observations. Dry matter, crude protein, ether extract, neutral detergent fiber and non-fiber carbohydrates intakes had negative linear behavior with increasing inclusion of cashew byproduct in experimental diets. There was negative linear effect byproduct level on the dry matter, crude protein and neutral detergent fiber digestibility of the experimental diets. The inclusion of cashew byproduct is not recommended in the diet of feedlot sheep.(AU)

Objetivou-se avaliar o consumo e a digestibilidade aparente de dietas contendo inclusões crescentes do subproduto do caju em ovinos. Foram utilizados 16 animais F1 Dorper X Santa Inês, distribuídos num delineamento experimental inteiramente casualizado, sendo quatro níveis (0%, 20%, 40% e 60%) de inclusão do subproduto do caju e quatro repetições, perfazendo 16 observações. Os consumos matéria seca, proteína bruta, extrato etéreo, fibra em detergente neutro e carboidratos não fibrosos apresentaram comportamento linear negativo com aumento da inclusão do subproduto do caju nas dietas experimentais. Houve efeito linear negativo do nível de subproduto sobre os coeficientes de digestibilidade da matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente neutro das dietas experimentais. A inclusão do subproduto do caju não é recomendada na dieta de ovinos em confinamento.(AU)

Valor nutritivo do resíduo de caju desidratado associado a diferentes concentrados / Nutritional value of byproduct cashew dehydrated associated with different feed

coconut meal, a byproduct of agribusiness, film nut(AU)

The objective was to evaluate intake and digestibility of diets based waste cashew with different concentrates in the diet of sheep. We used 24 sheep of the Morada Nova, female, 8 months old and weight 20 kg, distributed in a completely randomized design with four treatments and six repetitions. Evaluated the intake in g / animal / day,% LW g/w0, 75 and digestibility of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE) and neutral detergent fiber (NDF) of diets containing residue associated with dehydrated cashew concentrate containing wheat (feed wheat), soy (soy diet), coco (coconut diet) and film nut (nut diet). There were significant effects (P <0.05) for DM, OM, CP and EE in all units of expression evaluated. There was no significant effect on NDF intake in g / day,% BW and g / UTM (P> 0.05). There were no differences (P> 0.05) for DM, EE, CP and NDF. The coconut diet showed the lowest values for the intake and digestibility of nutrients.(AU)

Valor nutritivo do resíduo de caju desidratado associado a diferentes concentrados / Nutritional value of byproduct cashew dehydrated associated with different feed

coconut meal, a byproduct of agribusiness, film nut

The objective was to evaluate intake and digestibility of diets based waste cashew with different concentrates in the diet of sheep. We used 24 sheep of the Morada Nova, female, 8 months old and weight 20 kg, distributed in a completely randomized design with four treatments and six repetitions. Evaluated the intake in g / animal / day,% LW g/w0, 75 and digestibility of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE) and neutral detergent fiber (NDF) of diets containing residue associated with dehydrated cashew concentrate containing wheat (feed wheat), soy (soy diet), coco (coconut diet) and film nut (nut diet). There were significant effects (P 0.05). There were no differences (P> 0.05) for DM, EE, CP and NDF. The coconut diet showed the lowest values for the intake and digestibility of nutrients.

Coprodutos do beneficiamento de girassol na dieta de ovinos confinados

Os ruminantes, devido ao seu sistema digestivo peculiar, apresentam alta capacidade de consumo e digestão de uma variedade de coprodutos gerados pela agroindústria. Por sua vez, o beneficiamento de girassol para produção de óleo gera coprodutos que, devido ao alto volume, podem ocasionar problemas organizacionais e ambientais. Assim, nesta pesquisa teve-se por objetivo avaliar a viabilidade nutricional da inclusão de coprodutos do beneficiamento de girassol à dieta de ovinos. No Laboratório de Metabolismo Animal no Campus Universitário de Rondonópolis-MT foram realizados dois experimentos independentes. Para cada experimento foram utilizados 20 borregos não castrados, de aproximadamente 30 kg de peso corporal (PC) inicial, alojados em gaiolas de metabolismo e arranjados em um delineamento experimental em blocos casualizados com cinco repetições. Foram avaliadas a composição química dos ingredientes, rações, sobras, fezes e urina, a partir dos quais foram quantificados os consumos e digestibilidades da matéria seca (MS) e dos nutrientes e o balanço de compostos nitrogenados (BN). Em ambos os experimentos as dietas foram isoproteicas com relação volumoso:concentrado (V:C) de 60:40%, em base da MS. Os dados foram submetidos às análises de variância e regressão utilizando-se o software estatístico R. No primeiro experimento foi avaliado a inclusão de 0; 12; 24; e 36% de resíduo de girassol (RG) em substituição a silagem de milho na dieta. O consumo de MS, matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), fibra em detergente ácido (FDA), nitrogênio insolúvel em detergente neutro (NIDN) e carboidratos não fibrosos (CNF) não foram influenciados (P>0,05) pela a inclusão de RG. Foram registrados valores médios de 1271,70 e 158,8 g dia-1, respectivamente para os consumos de MS e PB. Porem houve influencia (P<0,05) nos consumos de fibra em detergente neutro (FDN) e extrato etéreo (EE), registrando-se redução de 3,39 g dia-1 e acréscimo de 2,84 g dia-1 para cada unidade porcentual de RG adicionado na dieta, respectivamente. Os coeficientes de digestibilidade (CD) da MS; PB e FDN foram 71,11; 70,60; e 59,91%, respectivamente. Verificou-se efeito linear crescente para o NDT com acréscimos de 0,31% para cada 1% de inclusão de RG na dieta. Não houve influência do coproduto sobre nitrogênio ingerido (NI), nitrogênio excretado pelas fezes (NF), nitrogênio absorvido (NA) e nitrogênio retido (RN), mas a excreção de nitrogênio via urina (NU) atingiu o máximo quando a oferta foi de 13,74% de RG. Concluiu-se que o RG apresenta bom potencial para uso na alimentação de ovinos. No segundo experimento, foi avaliado a inclusão de 0; 9,3; 18,6 e 27,9% de farelo de girassol (FG) em substituição a 0, 33, 66 e 100% do farelo de soja (FS) na ração concentrada, o que correspondeu a 0; 3,7; 7,4; 11,1% de FG na MS da dieta, respectivamente. Os resultados indicaram ausência de efeito significativo (P<0,05) para consumo e digestibilidade da MS, MO, PB, EE, FDN, FDA, e CNF. Os quantitativos médios para consumo de MS, PB e de FDN foram de 2,9; 0,4 e 1,3% PC dia-1, respectivamente e da digestibilidade foi de 69,6; 72,84; 53,60%, respectivamente. Houve aumento linear (P<0,05) para o consumo de NIDN e NIDA, estimando-se acréscimos de 0,19 e 0,04 g dia-1 para cada unidade de FG adicionado na ração concentrada, respectivamente. Os valores de NI, NF, NU, NA e RN não foram influenciados pela inclusão de FG na dieta dos animais. Foram registrados valores médios de 13,77; 6,84; 6,04; 16,92; e 10,78 g dia-1, respectivamente para NI, NF, NU, NA e RN. Conclui-se que em dietas para ovinos com 40% de concentrado o FG pode ser utilizado como fonte exclusiva de proteína em substituição ao FS.

Ruminants, due to their peculiar digestive system, presents high capacity of consumption and digestion of a variety of byproducts generated by the agribusiness. In turn, sunflower processing for oil production generates byproducts that, due to the high volume, can cause organizational and environmental problems. Thus, the objective of this research was to evaluate the nutritional viability of the inclusion of byproducts from the sunflower processing to the sheep diet. In the Laboratory of Animal Metabolism in the University Campus of Rondonópolis-MT, two independent experiments were performed. For each experiment, 20 uncastrated lambs weighing approximately 30 kg body weight (CP) were housed in metabolism cages and arranged in a randomized complete block design with five replicates. The chemical composition of the ingredients, rations, leftovers, faeces and urine were evaluated, from which the intakes and digestibilities of the dry matter (DM) and nutrients and nitrogen balance (BN) were quantified. In both experiments the diets were isoprotein with a bulky: concentrate ratio (V: C) of 60: 40%, based on MS. Data were submitted to analysis of variance and regression using statistical software R. In the first experiment was evaluated the inclusion of 0; 12; 24; and 36% of sunflower residue (RG) to replace corn silage in the diet. The consumption of DM, organic matter (OM), crude protein (CP), acid detergent fiber (FDA), neutral detergent insoluble nitrogen (NIDN) and non-fibrous carbohydrates (CNF) were not influenced (P> 0.05) by the inclusion of GR. Mean values of 1271.70 and 158.8 g day-1, respectively, were recorded for MS and PB intakes. However, there was an influence (P <0.05) on the consumption of neutral detergent fiber (FDN) and ethereal extract (EE), registering a reduction of 3.39 g day-1 and an increase of 2.84 g day -1 for Each percentage unit of RG added in the diet, respectively. The digestibility coefficients (CD) of DM; PB and FDN were 71.11; 70.60; and 59.91%, respectively. There was an increasing linear effect for NDT with increases of 0.31% for every 1% inclusion of RG in the diet. There was no influence of byproduct on ingested nitrogen (NI), nitrogen excreted by feces (NF), nitrogen absorbed (NA) and nitrogen retained (NR), but nitrogen excretion via urine (NU) reached the maximum when supply was 13.74% RG. It was concluded that RG presents good potential for use in sheep feeding. In the second experiment, the inclusion of 0; 9.3; 18.6 and 27.9% of sunflower meal (FG) replacing 0, 33, 66 and 100% of the soybean meal (FS) in the concentrated ration, which corresponded to 0; 3.7; 7.4; 11.1% FG in the dietary MS, respectively. The results indicated absence of significant effect (P <0.05) for consumption and digestibility of DM, OM, PB, EE, FDN, FDA, and CNF. The mean values for DM, PB and FDN consumption were 2.9; 0.4 and 1.3% PC day-1, respectively and the digestibility was 69.6; 72.84; 53.60%, respectively. There was a linear increase (P <0.05) for the consumption of NIDN and NIDA, estimating increments of 0.19 and 0.04 g day-1 for each unit of GF added in the concentrate ration, respectively. The values of NI, NF, NU, NA and RN were not influenced by the inclusion of FG in the animals' diet. Mean values of 13.77 were recorded; 6.84; 6.04; 16.92; and 10.78 g day-1, respectively for NI, NF, NU, NA and RN. It is concluded that in diets for sheep with 40% of concentrate the FG can be used as exclusive source of protein in substitution to FS.

Farelo de glúten de milho: alternativa na alimentação de galos

A utilização de alimentos alternativos ao milho e soja em dietas de aves domésticas como por exemplo, subprodutos da agroindústria, possibilita a redução dos custos de produção, o farelo de glúten de ilho (FGM-21) é um subproduto do processamento do milho, para obtenção do óleo e amido. Com o objetivo de verificar a possibilidade da utilização deste ingrediente na alimentação de galos e seus efeitos nas características seminais dos animais foram utilizados 40 galos semi-pesados, Embrapa 051, com idade inicial de 64 semanas distribuídos totalmente ao acaso em 40 boxes. Os tratamentos consistiram no controle, com ração de milho e farelo de soja, e no teste com adição de 10% do farelo de glúten de milho na dieta. O peso corporal e a coleta de amostra de sêmen foram realizadas semanalmente durante cinco semanas, para avaliação de volume, motilidade e concentração espermática, integridade de membrana, acrossoma e DNA, peso corporal. Os resultados obtidos indicaram que não houve diferenças significativa entre os tratamentos, possibilitando a adição de 10% de farelo de glúten de milho na alimentação de galos.

There are many options to decrease the huge costs of production. Using alternative aliments, in order to substitute soybean bran and corn bran, which in their majority are by-products of agribusiness, is one of them. Corn Gluten Meal (FGM-21) is a by-product of corn processing, used to obtain oil and starch. In order to check the possibility of using corn gluten meal in the feeding of roosters and their effects on semen characteristics of those animals, 40 semi-heavy roosters were used, with initial age of 68 weeks, distributed at random in 40 boxes. Two treatments were used: T1 (Control) - corn and soybean bran meal and T2 - with addition of 10% corn gluten meal. For the analysis, it was made a collection per week, during 5 consecutive weeks. The following variables were evaluated: volume, motility and sperm concentration, membrane integrity, acrosome and DNA, besides body weight and feed intake. The results showed that there are no significant differences between the two treatments for the variables evaluated, allowing the addition of 10% corn gluten meal in feeding roosters.

Qualidade seminal, histologia epididimária e testicular de touros suplementados com glicerina e caroço de algodão

Os coprodutos agroindustriais, antes considerados um problema para a natureza, ressurgem demonstrando seus potenciais, devido ao seu poder em substituir alimentos tradicionais, reduzindo o custo com a alimentação. Durante o processo de produção do biodiesel, também se origina a glicerina, com teor de glicerol que pode variar de 80 a 90%, com potencial para utilização em dietas de ruminantes, em substituição de grãos energéticos, por exemplo, o milho. Porém, existem suspeitas que o glicerol utilizado na dieta possa interferir nos parâmetros espermáticos de reprodutores. Outro coproduto agroindustrial a ser explorado por vantagens de custo e da funcionalidade é o caroço de algodão, que não compete a alimento humano e sua composição é rica em energia e proteína. Porém em todas as estruturas da planta do algodoeiro existe uma toxina denominada gossipol. Trabalhos descrevem que o gossipol promove redução na concentração, inibição da motilidade e aumento da mortalidade de espermatozoides. O objetivo principal do trabalho foi avaliar se o caroço de algodão e glicerina bruta como ingredientes em suplementos múltiplos para bovinos Nelore em fase de terminação no período das águas interferiu nos parâmetros seminais e histopatologia testicular. Utilizou-se 40 bovinos Nelore com peso inicial de 472±23,23 kg e idade média de 30 meses. Os animais receberam dietas com dois níveis de caroço de algodão (0 e 25%) e dois níveis de glicerina bruta (0 e 15%) em suplementos múltiplos, sendo os tratamentos: SP (Concentrado sem adição de co-produtos, contendo 0% de glicerol e 0g Gossipol), CA (Concentrado com inclusão de 25% de caroço-de-algodão, contendo 0% de glicerol e 50g Gossipol/dia), GLIC (Concentrado com inclusão de 15% de glicerina, contendo 15% glicerol/MS e 0g Gossipol) e CAGLIC ( Concentrado com inclusão de 25% de caroço de algodão e 15% de glicerina, contendo 15% glicerol/MS e 50g Gossipol/dia), fornecendo-se 4 kg/animal/dia dos suplementos. As variáveis de parâmetros seminais analisadas foram: volume, motilidade, vigor, concentração, integridade de membrana plasmática integridade de membrana acrossomal, porcentagens de anormalidades menores, maiores e totais. Paralelamente às análises de parâmetros seminais avaliaram-se possíveis alterações histológicas dos parênquimas testiculares. A integridade de membrana plasmática sofreu interferência negativa (P<0,05) pelo tratamento, CAGLIC (23,062 ± 14,63) se comparado ao grupo GLIC e CA , ( 49,784 ± 17,60) e ( 48,039 ± 13,02), respectivamente. Nas variáveis: volume, motilidade, vigor, concentração, integridade de membrana acrossomal, porcentagens de anormalidades totais, anormalidades menores e maiores não houve influência dos tratamentos (P>0,05). Não houve diferença entre os tratamentos referente à histologia testicular. A glicerina e o caroço de algodão nos níveis utilizados na substituição energética do milho e proteica do farelo de soja em dietas de touros não interferiram na qualidade espermática e na histologia testicular dos reprodutores

The agro-industrial byproducts, once considered a problem for nature, resurface demonstrating its potential, due to its power to replace traditional foods, reducing the cost of food. In the biodiesel production process also leads to glycerin, glycerol content which can vary from 80 to 90%, with a potential for use in ruminant diets, replacing energy grains such as corn. However, there are suspicions that the glycerol in the diet can interfere with sperm breeding parameters. Another byproduct agribusiness to be explored by cost advantages and functionality is the cotton seed, that it is not for human food and its composition is rich in energy and protein. But in all cotton plant structures there is a toxin called gossypol. Papers state that gossypol promotes reduction in the concentration, inhibition of motility and increased sperm mortality. The main objective was to assess whether the cottonseed and crude glycerin as ingredients in multiple supplements for Nellore finishing phase during the wet season interfered in semen parameters and testicular histopathology. We used 40 Nellore with initial weight of 472 ± 23.23 kg and mean age of 30 months. The animals were fed diets with two cottonseed levels (0 and 25%) and two crude glycerin levels (0 and 15%) in multiple supplements, with the treatments: SP (concentrate with no added co-products containing 0% 0g glycerol and gossypol), CA (concentrate 25% with the inclusion of seed cotton-containing 0% glycerol and Gossypol 50g / day), GLIC (Concentrate with inclusion of 15% glycerol containing 15% glycerol / MS and 0g Gossypol) and CAGLIC (concentrate 25% with the inclusion of cottonseed and 15% glycerol containing 15% glycerol / MS and Gossypol 50g / day), providing up 4 kg / animal / day supplements. The variables of seminal parameters analyzed were: volume, motility, vigor, concentration, plasma membrane integrity integrity of acrosome membrane, percentages of minors, major and total abnormalities. Together with evaluation of semen parameters were evaluated possible histological changes of testicular parenchyma. The plasma membrane integrity suffered negative interference (P <0.05) by treatment CAGLIC (23.062 ± 14.63) compared to the GLIC and AC group (49.784 ± 17.60) and (13.02 ± 48.039) respectively. In the variables: volume, motility, vigor, concentration, acrosome membrane integrity, percentages of total abnormalities, minor abnormalities and higher there was no influence of the treatments (P> 0.05). There was no difference between treatments on the testicular histology. Glycerin and the cotton seed in the levels used in the energy substitution of corn and protein soybean meal in diets bulls did not affect the sperm quality and testicular histology of players.

Consumo, digestibilidade dos nutrientes, produção e composiçãodo leite de vacas alimentadas com resíduo de cervejaria fermentado / Nutrient intake and digestibility and milk yield of cows fed with fermented brewers grain

Objetivou-se avaliar a inclusão de 0, 5, 10 e 15% do resíduo de cervejaria fermentado(RCF) nas rações de vacas leiteiras sobre o consumo e coeficiente de digestibilidade total (CD)dos nutrientes, produção e qualidade do leite. Foram utilizadas 28 vacas da raça Holandesa, comaproximadamente 101  21 dias de lactação, e peso corporal médio de 612  110 kg, alimentadascom silagem de milho, silagem pré-secada de azevém, RCF e concentrado. Foi utilizado odelineamento inteiramente casualizado. Os dados de consumo e CD dos nutrientes, produção equalidade do leite foram submetidos à análise de regressão considerando 5% de probabilidade. Oconsumo de matéria seca (MS) dos animais foi “ad libitum”. Os teores de RCF nas rações nãoalteraram (p > 0,05) o consumo dos nutrientes. Os CD da matéria orgânica (MO), carboidratostotais (CHT), fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA) não foraminfluenciados (p > 0,05) pelos teores de RCF, contudo, verificou-se efeito linear positivo comrelação aos CD da MS, proteína bruta (PB) e extrato etéreo (EE) em função da inclusão do RCFnas rações. A inclusão do RCF nas rações não influenciou (p > 0,05) na produção e qualidade doleite. Conclui-se que o RCF pode ser incluído até 15% nas rações de vacas leiteiras sem alterar oconsumo de nutrientes e a produção e qualidade do leite.(AU)

The objective this work was to evaluate the inclusion of 0, 5, 10 and15% of the fermented brewers grain (FBG) in diets of dairy cows on intake and total digestibilitycoefficient (DC) of nutrients, production and milk quality. Twenty-eight Holstein cows wereused, with 100 ± 21 days in milk, and average body weight (BW) of 612  110 kg, fed with cornsilage, ryegrass silage, FBG and concentrate. Intake data and nutrients DC, production and milkquality were subjected to regression analysis to 5% of probability. The DM intake of animals wasad libitum. The FBG inclusion levels in diets did not influence (p > 0.05) nutrient intake. TheDC of organic matter (OM), total carbohydrates (TCH), neutral detergent fiber (NDF) and aciddetergent fiber (ADF) were not influenced by levels of FBG (p > 0.05); however, the DC ofDM, crude protein (CP) and ether extract (EE) increased linearly (p < 0.05) with the levels ofinclusion in the diets of the RCF. Inclusion of FBG in diets did not influence (p > 0.05) nutrientintake and production and quality of milk. Thus the FBG can be included until 15% in dairy cowdiets without changing nutrient intake and production and quality of milk.(AU)

Consumo, digestibilidade dos nutrientes, produção e composiçãodo leite de vacas alimentadas com resíduo de cervejaria fermentado / Nutrient intake and digestibility and milk yield of cows fed with fermented brewer’s grain

Objetivou-se avaliar a inclusão de 0, 5, 10 e 15% do resíduo de cervejaria fermentado(RCF) nas rações de vacas leiteiras sobre o consumo e coeficiente de digestibilidade total (CD)dos nutrientes, produção e qualidade do leite. Foram utilizadas 28 vacas da raça Holandesa, comaproximadamente 101  21 dias de lactação, e peso corporal médio de 612  110 kg, alimentadascom silagem de milho, silagem pré-secada de azevém, RCF e concentrado. Foi utilizado odelineamento inteiramente casualizado. Os dados de consumo e CD dos nutrientes, produção equalidade do leite foram submetidos à análise de regressão considerando 5% de probabilidade. Oconsumo de matéria seca (MS) dos animais foi “ad libitum”. Os teores de RCF nas rações nãoalteraram (p > 0,05) o consumo dos nutrientes. Os CD da matéria orgânica (MO), carboidratostotais (CHT), fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA) não foraminfluenciados (p > 0,05) pelos teores de RCF, contudo, verificou-se efeito linear positivo comrelação aos CD da MS, proteína bruta (PB) e extrato etéreo (EE) em função da inclusão do RCFnas rações. A inclusão do RCF nas rações não influenciou (p > 0,05) na produção e qualidade doleite. Conclui-se que o RCF pode ser incluído até 15% nas rações de vacas leiteiras sem alterar oconsumo de nutrientes e a produção e qualidade do leite.

The objective this work was to evaluate the inclusion of 0, 5, 10 and15% of the fermented brewer’s grain (FBG) in diets of dairy cows on intake and total digestibilitycoefficient (DC) of nutrients, production and milk quality. Twenty-eight Holstein cows wereused, with 100 ± 21 days in milk, and average body weight (BW) of 612  110 kg, fed with cornsilage, ryegrass silage, FBG and concentrate. Intake data and nutrient’s DC, production and milkquality were subjected to regression analysis to 5% of probability. The DM intake of animals wasad libitum. The FBG inclusion levels in diets did not influence (p > 0.05) nutrient intake. TheDC of organic matter (OM), total carbohydrates (TCH), neutral detergent fiber (NDF) and aciddetergent fiber (ADF) were not influenced by levels of FBG (p > 0.05); however, the DC ofDM, crude protein (CP) and ether extract (EE) increased linearly (p 0.05) nutrientintake and production and quality of milk. Thus the FBG can be included until 15% in dairy cowdiets without changing nutrient intake and production and quality of milk.

Consumo, digestibilidade e balanço de nitrogênio da torta de cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum) proveniente da agroindústria cosmética

Para avaliar substituição da gramínea Mombaça (Panicum maximum) com níveis crescentes (0%, 10%, 20%, 40% e 60%) de torta de cupuaçu (Theobroma grandiflorum), subproduto da agroindústria cosmética, efetuou-se o consumo voluntário, digestibilidade aparente dos nutrientes e balanço de nitrogênio. Realizouse ensaio metabólico, com 20 carneiros, na Embrapa Amazônia Oriental, Belém, Pará (1º28? S 48º27? W), durante 26 dias, dos quais 21 de adaptação e ajustes e cinco de coleta de dados de alimentos fornecidos, sobras de alimentos, fezes e urina. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, em cinco tratamentos e quatros repetições: Tratamento A (Controle) = 100% de volumoso (Panicum maximum); Tratamento B = 90% P. maximum + 10% de torta de cupuaçu (TC); Tratamento C = 80% P. maximum + 20% TC; Tratamento D = 60% P. maximum + 40% TC; e Tratamento E = 40% P. maximum + 60% TC. Foram avaliados consumo e coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), extrato etéreo (EE), celulose (CEL), hemicelulose (HEM) e balanço de nitrogênio (BN) das dietas. A substituição de gramínea Mombaça por torta de cupuaçu não influenciou significativamente os consumos (P>0,05) de MS, MO, CEL, HEM, FDA, FDA, LIG e MM, todavia os teores de EE e PB apresentaram diferenças significativas. Os coeficientes de digestibilidade aparente da MS, MO, PB, FDN e FDA foram significativamente diferentes, porém não apresentaram diferenças significativas para EE, CEL e HEM. Não houve diferença significativa no BN (P>0,05). A torta de cupuaçu constitui alternativa para suplementação alimentar de ruminantes, como boa fonte protéica e energética

To evaluate replacement of Mombaça grass (Panicum maximum) with increasing levels (0%, 10%, 20%, 40% and 60%) pie cupuaçu (Theobroma grandiflorum), a byproduct of agribusiness cosmetics, it was made voluntary intake, apparent digestibility and nitrogen balance. Held metabolism trial, 20 sheep, at Embrapa Amazônia Oriental, Belém, Pará (1º28'S/48º27'W), during 26 days, there were in 21 days adaptation and adjustment, and five data collection of food provided, leftover food, feces and urine. The experiment was conducted in a completely randomized design in four replications and five treatments: Treatment A (control) = 100% forage (Panicum maximum), Treatment B = 90% P. maximum + 10% pie cupuaçu (TC), Treatment C = 80% P. maximum + 20% TC; Treatment D = 60% P. maximum + 40% TC and Treatment E = 40% P. maximum + 60% TC. We assessed intake and apparent digestibility of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), ether extract (EE), cellulose (CEL), hemicellulose (HEM) and nitrogen balance (NB) of the diets. The replacement of grass Mombaça by pie cupuaçu did not significantly influence (P> 0.05) for consumption of DM, OM, CEL, HEM, FDA, FDA, lignin, and MM, but the levels of EE and CP showed significant difference. The apparent digestibility of DM, OM, CP, NDF and ADF were significantly different, but no significant difference for EE, CEL, and HEM. There was no significant difference in NB (P> 0.05). The pie cupuaçu is alternative to supplemental feeding of ruminants, as a good source of protein and energy.

Consumo, digestibilidade e balanço de nitrogênio da torta de cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum) proveniente da agroindústria cosmética

Para avaliar substituição da gramínea Mombaça (Panicum maximum) com níveis crescentes (0%, 10%, 20%, 40% e 60%) de torta de cupuaçu (Theobroma grandiflorum), subproduto da agroindústria cosmética, efetuou-se o consumo voluntário, digestibilidade aparente dos nutrientes e balanço de nitrogênio. Realizouse ensaio metabólico, com 20 carneiros, na Embrapa Amazônia Oriental, Belém, Pará (1º28? S 48º27? W), durante 26 dias, dos quais 21 de adaptação e ajustes e cinco de coleta de dados de alimentos fornecidos, sobras de alimentos, fezes e urina. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, em cinco tratamentos e quatros repetições: Tratamento A (Controle) = 100% de volumoso (Panicum maximum); Tratamento B = 90% P. maximum + 10% de torta de cupuaçu (TC); Tratamento C = 80% P. maximum + 20% TC; Tratamento D = 60% P. maximum + 40% TC; e Tratamento E = 40% P. maximum + 60% TC. Foram avaliados consumo e coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), extrato etéreo (EE), celulose (CEL), hemicelulose (HEM) e balanço de nitrogênio (BN) das dietas. A substituição de gramínea Mombaça por torta de cupuaçu não influenciou significativamente os consumos (P>0,05) de MS, MO, CEL, HEM, FDA, FDA, LIG e MM, todavia os teores de EE e PB apresentaram diferenças significativas. Os coeficientes de digestibilidade aparente da MS, MO, PB, FDN e FDA foram significativamente diferentes, porém não apresentaram diferenças significativas para EE, CEL e HEM. Não houve diferença significativa no BN (P>0,05). A torta de cupuaçu constitui alternativa para suplementação alimentar de ruminantes, como boa fonte protéica e energética

To evaluate replacement of Mombaça grass (Panicum maximum) with increasing levels (0%, 10%, 20%, 40% and 60%) pie cupuaçu (Theobroma grandiflorum), a byproduct of agribusiness cosmetics, it was made voluntary intake, apparent digestibility and nitrogen balance. Held metabolism trial, 20 sheep, at Embrapa Amazônia Oriental, Belém, Pará (1º28'S/48º27'W), during 26 days, there were in 21 days adaptation and adjustment, and five data collection of food provided, leftover food, feces and urine. The experiment was conducted in a completely randomized design in four replications and five treatments: Treatment A (control) = 100% forage (Panicum maximum), Treatment B = 90% P. maximum + 10% pie cupuaçu (TC), Treatment C = 80% P. maximum + 20% TC; Treatment D = 60% P. maximum + 40% TC and Treatment E = 40% P. maximum + 60% TC. We assessed intake and apparent digestibility of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), ether extract (EE), cellulose (CEL), hemicellulose (HEM) and nitrogen balance (NB) of the diets. The replacement of grass Mombaça by pie cupuaçu did not significantly influence (P> 0.05) for consumption of DM, OM, CEL, HEM, FDA, FDA, lignin, and MM, but the levels of EE and CP showed significant difference. The apparent digestibility of DM, OM, CP, NDF and ADF were significantly different, but no significant difference for EE, CEL, and HEM. There was no significant difference in NB (P> 0.05). The pie cupuaçu is alternative to supplemental feeding of ruminants, as a good source of protein and energy.(AU)