Supplementation of lamb ewes with different protein sources in deferred marandu palisadegrass (Brachiaria brizantha cv. marandu) pasture / [Suplementação de matrizes ovinas com diferentes fontes de proteína em pasto diferido de capim-marandu (Brachiaria brizantha cv. Marandu)]

The objective of this study was to evaluate the effect of different protein sources on the performance of lamb ewes and their offspring supplemented in deferred pasture. The treatments were the different protein sources: soybean meal, cotton cake, babassu cake and coconut cake. The ewes were weighed and evaluated for their body condition score during the gestation, parturition and weaning phases. The lambs were weighed at birth and at weaning. The structural variables and chemical composition of the pasture were evaluated during the usage period. Grass height and forage mass were higher when the ewes were in the gestation and weaning stages. The leaf mass was not altered during the pasture usage with a mean value of 566.1kg ha-1 DM. The highest levels of crude protein in the leaf blade were observed during the parturition and weaning phases. The body weight of the ewes did not differ between the sources with averages 45.0, 39.9 and 36.6kg for the gestation, parturition and weaning phases, respectively. Weights at birth and at weaning had an effect from protein sources, with the highest values observed in the lambs of ewes who received soybean meal and babassu cake supplementation. The lambs of ewes supplemented with soybean had higher average daily gain and total gain. Babassu, coconut and cotton cakes can replace soybean meal in supplementation of ewes in deferred pasture.(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de diferentes fontes de proteína no desempenho de ovelhas e suas crias suplementadas em pastagem diferida. Os tratamentos foram as diferentes fontes proteicas: farelo de soja, tortas de algodão, babaçu e coco. As ovelhas foram pesadas e avaliadas quanto ao escore de condição corporal durante as fases de gestação, parição e desmame. Os cordeiros foram pesados no nascimento e no desmame. As variáveis estruturais e a composição química do pasto foram avaliadas durante o período de uso. A altura do dossel e a massa de forragem foram maiores quando as ovelhas estavam nas fases de gestação e desmame. A massa foliar não foi alterada durante o uso do pasto, com um valor médio de 566,1kg ha-1 MS. Os maiores teores de proteína bruta na lâmina foliar foram observados durante as fases de parto e desmame. O peso corporal das ovelhas não diferiu entre as fontes proteicas, com médias de 45,0, 39,9 e 36,6kg para as fases de gestação, parto e desmame, respectivamente. Os pesos ao nascimento e ao desmame tiveram efeito das fontes proteicas, com os maiores valores observados nos cordeiros de ovelhas que receberam suplementação com farelo de soja e torta de babaçu. Os cordeiros suplementados com soja apresentaram maior ganho médio diário e ganho total. As tortas de babaçu, coco e algodão podem substituir o farelo de soja na suplementação de ovelhas em pastagem diferida.(AU)

Dry matter intake observed and predicted by the nutritional systems NRC and BR-Corte for feedlot nelore heifers fed with human feed products / Consumo de matéria seca observado e predito pelo NRC e BR-Corte de novilhas nelore em confinamento alimentadas com produtos oriundos da alimentação humana

We aimed to evaluate the effects of using a concentrated ration containing industrialised human food on the productive parameters of Nellore heifers in confinement, in addition to comparing the dry matter intake (DMI) observed with that predicted by the nutritional systems BR-Corte and NRC, in order to determine which system makes the most accurate predictions for heifers of the breed Nelore in feedlots. Twenty-four Nelore heifers, with an average age of 24 months and average body weight (BW) of 350 kg, were used over the 70 days of the experiment. They were randomly assigned to two treatments and housed in partially covered stalls equipped with an automatic Growsafe® Systems feeding system. Animals in the control group (CONT) received a concentrated ration containing ground corn, soybean meal, urea, and mineral nucleus. In the residual treatment (RES) group, heifers received concentrated feed containing products from the human diet. The difference between the treatments was the concentrated ration; in the control treatment, the energy source used was maize, whereas in the residue treatment, the energy sources were corn chips, coconut candies, and ground coffee. Corn silage was included as forage for both treatments. The forage:concentrate (F:C) ratio was 84:16. The predicted intake was estimated according to the nutritional systems NRC (2000, 2016) and BR-Corte (VALADARES FILHO et al., 2010, 2016). The average DMI observed of the heifers was 7.46 kg day-1. Heifers fed with human feed residue had a higher dry matter intake (DMI) and higher ether extract intake (EEI) than animals fed with the control feed. In addition, heifers that received human feed products showed a lower average daily weight gain (DWG) of 1.08 kg day-1 than animals fed the control treatment with an average DWG of 1.24 kg day-1. The predicted dry matter intake by NRC 2000 was an overestimate by 9.78 % and by BR-Corte 2010 was an overestimate by 5.5 %...

Objetivou-se avaliar os efeitos da utilização de ração concentrada contendo produtos industrializados da alimentação humana sobre os parâmetros produtivos de novilhas Nelore em confinamento, além de comparar o consumo de matéria seca observado com o predito pelos sistemas nutricionais BR-Corte e NRC e encontrar qual sistema faz melhores predições para novilhas de corte da raça Nelore em confinamento. Foram utilizadas 24 novilhas da raça Nelore, durante 70 dias de experimento, com idade média de 24 meses e peso corporal (PC) médio de 350 kg, na qual foram distribuídas aleatoriamente em dois tratamentos e alojadas em baias equipadas com sistema automático de alimentação Growsafe®. No tratamento controle (CONT), os animais receberam ração concentrada contendo milho moído, farelo de soja, ureia, núcleo mineral. No tratamento resíduo (RES), as novilhas receberam ração concentrada contendo produtos oriundos da alimentação humana. A diferença entre os tratamentos se encontra na ração concentrada, onde no tratamento controle a fonte de energia usada foi o milho, enquanto que no tratamento resíduo, as fontes de energias foram salgadinho de milho, balas de côco e café moído. Silagem de milho foi oferecido como volumoso para ambos os tratamentos, sendo adotado a relação volumoso:concentrado de 84:16. Os consumos preditos foram obtidos utilizando os sistemas nutricionais NRC (2000, 2016) e BR-Corte (VALADARES FILHO et al., 2010, 2016). O CMS médio observado nas novilhas foi de 7,46 kg dia-1. As novilhas alimentadas com ração resíduo tiveram maior consumo de matéria seca (CMS) e maior consumo de extrato etéreo (CEE) em comparação aos animais alimentados com a ração controle. Além disso, os animais que receberam ração resíduo apresentaram menor ganho médio diário (GMD), 1,08 kg dia-1 em relação as do tratamento controle com 1,24 kg dia-1...

Dry matter intake observed and predicted by the nutritional systems NRC and BR-Corte for feedlot nelore heifers fed with human feed products / Consumo de matéria seca observado e predito pelo NRC e BR-Corte de novilhas nelore em confinamento alimentadas com produtos oriundos da alimentação humana

We aimed to evaluate the effects of using a concentrated ration containing industrialised human food on the productive parameters of Nellore heifers in confinement, in addition to comparing the dry matter intake (DMI) observed with that predicted by the nutritional systems BR-Corte and NRC, in order to determine which system makes the most accurate predictions for heifers of the breed Nelore in feedlots. Twenty-four Nelore heifers, with an average age of 24 months and average body weight (BW) of 350 kg, were used over the 70 days of the experiment. They were randomly assigned to two treatments and housed in partially covered stalls equipped with an automatic Growsafe® Systems feeding system. Animals in the control group (CONT) received a concentrated ration containing ground corn, soybean meal, urea, and mineral nucleus. In the residual treatment (RES) group, heifers received concentrated feed containing products from the human diet. The difference between the treatments was the concentrated ration; in the control treatment, the energy source used was maize, whereas in the residue treatment, the energy sources were corn chips, coconut candies, and ground coffee. Corn silage was included as forage for both treatments. The forage:concentrate (F:C) ratio was 84:16. The predicted intake was estimated according to the nutritional systems NRC (2000, 2016) and BR-Corte (VALADARES FILHO et al., 2010, 2016). The average DMI observed of the heifers was 7.46 kg day-1. Heifers fed with human feed residue had a higher dry matter intake (DMI) and higher ether extract intake (EEI) than animals fed with the control feed. In addition, heifers that received human feed products showed a lower average daily weight gain (DWG) of 1.08 kg day-1 than animals fed the control treatment with an average DWG of 1.24 kg day-1. The predicted dry matter intake by NRC 2000 was an overestimate by 9.78 % and by BR-Corte 2010 was an overestimate by 5.5 %...(AU)

Objetivou-se avaliar os efeitos da utilização de ração concentrada contendo produtos industrializados da alimentação humana sobre os parâmetros produtivos de novilhas Nelore em confinamento, além de comparar o consumo de matéria seca observado com o predito pelos sistemas nutricionais BR-Corte e NRC e encontrar qual sistema faz melhores predições para novilhas de corte da raça Nelore em confinamento. Foram utilizadas 24 novilhas da raça Nelore, durante 70 dias de experimento, com idade média de 24 meses e peso corporal (PC) médio de 350 kg, na qual foram distribuídas aleatoriamente em dois tratamentos e alojadas em baias equipadas com sistema automático de alimentação Growsafe®. No tratamento controle (CONT), os animais receberam ração concentrada contendo milho moído, farelo de soja, ureia, núcleo mineral. No tratamento resíduo (RES), as novilhas receberam ração concentrada contendo produtos oriundos da alimentação humana. A diferença entre os tratamentos se encontra na ração concentrada, onde no tratamento controle a fonte de energia usada foi o milho, enquanto que no tratamento resíduo, as fontes de energias foram salgadinho de milho, balas de côco e café moído. Silagem de milho foi oferecido como volumoso para ambos os tratamentos, sendo adotado a relação volumoso:concentrado de 84:16. Os consumos preditos foram obtidos utilizando os sistemas nutricionais NRC (2000, 2016) e BR-Corte (VALADARES FILHO et al., 2010, 2016). O CMS médio observado nas novilhas foi de 7,46 kg dia-1. As novilhas alimentadas com ração resíduo tiveram maior consumo de matéria seca (CMS) e maior consumo de extrato etéreo (CEE) em comparação aos animais alimentados com a ração controle. Além disso, os animais que receberam ração resíduo apresentaram menor ganho médio diário (GMD), 1,08 kg dia-1 em relação as do tratamento controle com 1,24 kg dia-1...(AU)

Kinetic and in vitro ruminal fermentation characteristics of copra meal diets with different fat levels

This study aimed at evaluating the chemical composition and in vitro ruminal characteristics of diets using copra meal with different fat contents. Three levels of copra meal inclusion (10, 20 and 30%) and two levels of fat (high-fat copra meal HFCM and low-fat copra meal LFCM) were used in replacement of soybean meal. The addition of copra meal increased EE and reduced CP and NFC of diets, especially when HFCM was included. Treatments with the inclusion of 30% copra meal had a higher colonization time (L), independently of fat content. The maximum gas production was reduced from 59.06 to 39.21 mL/g DM with the addition of HFCM, but was not affected when diets contained LFCM. Digestibility was also reduced with the addition of copra meal, the highest reduction being with the addition of 30% copra meal. Copra meal inclusion has reduced the ammonia concentration from 29.75 mg/100 mL (control diet) to 17.05 mg/100 mL (30% copra meal) but did not affect significantly methane production. Copra meal impacts the chemical composition and ruminal fermentation characteristics of diets, especially when containing high oil content.

Kinetic and in vitro ruminal fermentation characteristics of copra meal diets with different fat levels

This study aimed at evaluating the chemical composition and in vitro ruminal characteristics of diets using copra meal with different fat contents. Three levels of copra meal inclusion (10, 20 and 30%) and two levels of fat (high-fat copra meal HFCM and low-fat copra meal LFCM) were used in replacement of soybean meal. The addition of copra meal increased EE and reduced CP and NFC of diets, especially when HFCM was included. Treatments with the inclusion of 30% copra meal had a higher colonization time (L), independently of fat content. The maximum gas production was reduced from 59.06 to 39.21 mL/g DM with the addition of HFCM, but was not affected when diets contained LFCM. Digestibility was also reduced with the addition of copra meal, the highest reduction being with the addition of 30% copra meal. Copra meal inclusion has reduced the ammonia concentration from 29.75 mg/100 mL (control diet) to 17.05 mg/100 mL (30% copra meal) but did not affect significantly methane production. Copra meal impacts the chemical composition and ruminal fermentation characteristics of diets, especially when containing high oil content.(AU)

Waste from the biscuit and noodle industries in Nile tilapia diets / Resíduos da indústria de biscoitos e massas em dietas para tilápia-do-nilo

The objectives of this work were to determine the apparent digestibility coefficients (ADC) of dry matter (DM), crude protein (CP) and gross energy (GE) of coconut biscuit residues (CBR), sweet biscuits (SBR) and noodles (NR) for Nile tilapia and evaluate the performance of fingerlings fed with diets containing the residues with the highest nutritional value. In the digestibility study, 72 juveniles (with an average weight of 70.5 ± 2.7 g) were organized in a completely randomized design with three treatments and three replications (12 fish per replication). ADC was determined using an indirect method in which 0.10% chromium oxide (Cr2O3) acted as an indicator. To evaluate performance, 225 fingerlings (with an average weight of 3.4 ± 0.5 g) were distributed across 15 tanks (150 L), creating a completely randomized design with five treatments and three replications. The test diets contained 0, 4, 8, 12 or 16% CBR. ADCDM, ADCCP and ADCGE for each of the different residues were, respectively: 85, 88 and 86% for CBR; 32, 51 and 46% for SBR; 24, 31 and 26% for NR. The inclusion of CBR significantly affected final weight of the fish, specific growth rate and protein retention rate, as well as the carcass composition values for dry matter, mineral matter, gross energy and ethereal extract. CBR presents better digestibility than the other tested residues and it can be used as a substite for maize meal in quantities up to 11.62%, thus improving fish performance.(AU)

Objetivou-se determinar os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca (CDAMS), proteína bruta (CDAPB) e energia bruta (CDAEB) dos resíduos de biscoito de coco (RBC), biscoito doce (RBD) e macarrão (RM) para a tilápia-do-nilo e avaliar o desempenho destes alevinos alimentados com dietas contendo o resíduo com o maior valor nutritivo. No estudo de digestibilidade 72 juvenis (70,5±2,7g) foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com três tratamentos e três repetições (12 peixes por repetição). A determinação dos CDA foi realizada pelo método indireto, com a utilização de 0,10% de óxido crômico (Cr2O3) como indicador. Para avaliação do desempenho 225 alevinos (3,4±0,5g) foram distribuídos em 15 tanques (150 L), compondo um delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e três repetições. As dietas testes continham níveis de inclusão de 0, 4, 8, 12 e 16% do RBC. Os CDAMS, CDAPB, CDAEB para os resíduos foram respectivamente: 85, 88 e 86% para RBC; 32, 51 e 46% para RBD e 24, 31 e 26%, para RM. A inclusão do RBC afetou significativamente as variáveis: peso final, taxa de crescimento específico e taxa de retenção proteica, assim como os valores da composição da carcaça para matéria seca, matéria mineral, energia bruta e extrato etéreo. O RBC apresenta melhor digestibilidade em relação aos demais resíduos testados, podendo substituir o farelo de milho em até 11,62%, melhorando o desempenho dos peixes.(AU)

Nutritional evaluation of babassu endocarp meal type II with different inclusions in sheep diets / Avaliação nutricional de dietas para ovinos com diferentes níveis de inclusão de farinha do endocarpo tipo II do babaçu

Industrialization of the Babassu coconut for edible oil production generates many co-products and has great potential to be used in ruminant nutrition. The aim of this study was to evaluate the effect of different inclusions of endocarp meal type II of Babassu coconut (BEMII) on intake and digestibility of sheep diets. Twenty non-castrated male sheep with an undefined breed were distributed in a completely randomized design with four treatments and five replications. The animals received an experimental diet with increasing inclusions of BEMII (0.0%, 7.5%, 15.0%, and 22.5%). Increasing additions of the coproduct negatively influenced dry matter intake (g/BW and g/kg0.75). Crude protein intake (in grams) per day decreased linearly with the inclusion of BEMII, presenting a reduction of 49.35 g/d. The inclusion of 7.5% showed the best response for energy balance among all inclusions and presented the closest nitrogen balance value when compared to the control group; therefore, this inclusion percentage is the best for endocarp meal utilization.(AU)

A industrialização do babaçu para produção de óleo comestível gera muitos co-produtos com grande potencial para serem usados na nutrição de ruminantes. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de diferentes inclusões da farinha do endocarpo tipo II do babaçu (FEBII) sobre o consumo e digestibilidade de dietas para ovinos. Vinte ovinos machos, sem raça definida, não castrados, foram distribuídos em um delineamento experimental inteiramente ao acaso com crescentes inclusões da FEBII (0,0, 7,5%; 15,0%; 22,5%). O consumo de matéria seca em função do peso vivo e do peso metabólico foram influenciados negativamente pelas inclusões crescentes do co-produto (g.Peso Vivo-1 e g.kg0.75). O consumo de proteína bruta em g por dia respondeu de forma linear decrescente com a inclusão da FEBII apresentando redução de 49,35 g por dia em comparação a 0% de inclusão e 22,5%. O teor de 7,5% foi o melhor entre as inclusões para o balanço energético e apresentou valor muito próximo no balanço nitrogenado em relação ao grupo controle, chamando atenção especial para esta inclusão, inserindo-a como o melhor ponto de utilização do subproduto.(AU)

Feed supplementation with palm kernel cake-based concentrate increases the quality of water buffalo semen

[...] Fifteen water buffalos kept on pasture were used as semen donors. The animals received daily dietary supplementation (1% of body weight ) for 252 days, and were divided into three groups: Control ( n = 5; conventional concentrate), CM - Base ( n = 5; coconut meal concentrate) , and PKC - Base ( n = 5; palm kernel cake concentrate). Aspect, color, volume, pH, gross motility, vigor, progressive sperm motility, plasma membrane integrity, and sperm morphology of ejaculates were evaluated (173 samples). The daily average for voluntary concentrate intake was 4.778 ± 1.233 kg in the Control group , 3.112 ± 0.693 kg in CM - Base, and 4.558 ± 1.077 kg in PKC - Base group ( P > 0. 05). Diet based on palm kernel cake supplementation had a positive effect on semen quality. The plasma membrane integrity levels were increased in PKC - Base animals (Control: 68.0 ± 19.5; CM - Base: 72.0 ± 22.6; PKC - Base: 8 2.1 ± 12.2; P 0.05) .Hence, palm kernel cake - based dietary supplementation for water buffalos provided more lipids and minerals, which intake is related to the improvement of sperm quality, with higher sperm motility an d higher levels of spermatozoa with plasma membrane integrity

Feed supplementation with palm kernel cake-based concentrate increases the quality of water buffalo semen

[...] Fifteen water buffalos kept on pasture were used as semen donors. The animals received daily dietary supplementation (1% of body weight ) for 252 days, and were divided into three groups: Control ( n = 5; conventional concentrate), CM - Base ( n = 5; coconut meal concentrate) , and PKC - Base ( n = 5; palm kernel cake concentrate). Aspect, color, volume, pH, gross motility, vigor, progressive sperm motility, plasma membrane integrity, and sperm morphology of ejaculates were evaluated (173 samples). The daily average for voluntary concentrate intake was 4.778 ± 1.233 kg in the Control group , 3.112 ± 0.693 kg in CM - Base, and 4.558 ± 1.077 kg in PKC - Base group ( P > 0. 05). Diet based on palm kernel cake supplementation had a positive effect on semen quality. The plasma membrane integrity levels were increased in PKC - Base animals (Control: 68.0 ± 19.5; CM - Base: 72.0 ± 22.6; PKC - Base: 8 2.1 ± 12.2; P < 0.05). In addition, progressive sperm motility was higher in the PKC - Base group (71.7 ± 15.1% PKC - Base; 59.3 ± 20.5% Control; 56.7 ± 24.8% CM - Base; P < 0.05). Lower sperm concentration values were observed in the PKC - Base group, but they did not deviate from the physiological standards from 524.10 ± 20.70 to 1,031.4 ± 28.70 x 10 6 sptz/m l, or of 1,493 x 10 6 sptz/m l . The other sperm parameters did not have significant differences (P > 0.05) .Hence, palm kernel cake - based dietary supplementation for water buffalos provided more lipids and minerals, which intake is related to the improvement of sperm quality, with higher sperm motility an d higher levels of spermatozoa with plasma membrane integrity (AU)

EFEITO DE DIFERENTES FONTES LIPÍDICAS SOBRE VARIÁVEIS NUTRICIONAIS, DE PRODUÇÃO E COMPOSIÇÃO DO LEITE DE CABRAS LOCALMENTE ADAPTADAS

O experimento foi conduzido para avaliar o efeito da inclusão de diferentes fontes lipídicas no consumo e digestibilidade de nutrientes, no balanço dos compostos nitrogenados, na excreção de derivados de purinas, na produção e composição do leite de cabras localmente adaptadas. Quatro cabras aos 109 dias de lactação (47,10 ± 5,86 kg de peso corporal e 0,878 ± 0,1788 kg/dia de produção diária de leite) foram distribuídas em um delineamento quadrado latino 4x4. As dietas experimentais consistiram em uma dieta controle (CON) isenta de suplementação lipídica e outras três dietas contendo diferentes fontes lipídicas: óleo (OL) composto de 60% de óleo de mamona e 40% de óleo de girassol, farelo de castanha de caju (FCA) e farelo de coco (FCO). As dietas foram formuladas para atenderem os requerimentos das cabras lactantes com produção de 1,0 kg de leite/dia e 40 g de gordura. O período experimental teve duração de 60 dias, sendo dividido em quatro períodos de 15 dias cada: 10 dias de adaptação às dietas experimentais e cinco dias de coletas. As variáveis foram analisadas por modelo linear com efeitos de dieta, quadrado latino, período e animal. A diferença entre tratamentos foi analisada usando teste de Tukey (P=0,05). O consumo de matéria seca e o consumo de carboidratos não fibrosos foram menores (P<0,05) para a dieta suplementada com FCO, em comparação com a dieta CON, enquanto que o consumo de extrato etéreo foi maior (P<0,01) para a dieta FCO e menor para a dieta CON. O coeficiente de digestibilidade aparente do aumentou (P <0,05) com a suplementação lipídica, apresentando maior valor para a dieta FCO, seguida por OL e FCA, quando comparadas à dieta isenta de suplementação lipídica. A produção de leite total, produção de leite corrigida para 4% de gordura e síntese de lactose expressa em g/dia apresentaram maior valor (P <0,05), sendo maior valor para a dieta CON e menor para as cabras alimentadas com a dieta suplementada com farelo de coco. Observou-se menor excreção de alantoína do leite (P<0,05) para a dieta FCO comparado à dieta CON. A utilização de óleo e farelo de castanha de caju podem ser estratégias a serem adotadas em planos alimentares de sistemas de produção de leite caprino.

The experiment was conducted to evaluate the effects of dietary lipid sources in the intake and digestibility of nutrients, in the balance of nitrogen compounds, purine derivative excretion, milk production and composition of indigenous goats. Four females goats at 109 days of lactation, with an initial average body weight (BW) of 47.10 ± 5.86 kg were used in a Latin square design with four periods and four treatments. The experimental diets consisted of a control diet (CON) without supplemental lipids and four test diets with different lipid sources: oil (OL) composed of 60% castor and 40% sunflower oil, cashew nut meal (CNM) and coconut meal (COCO). Experimental diets were formulated in order to meet the requirements of lactating goats producing one kg/day of milk and 40 g of fat. The experimental period lasted 60 days and was divided into four periods of 15 days each, comprising 10 days of adaptation to the experimental diets and five days of sampling. The variables were analyzed by linear model with diet effects, Latin square, period and animal. The difference between treatments was analyzed using Tukey's test (P = 0.05). Dry matter intake and non-brous carbohydrate intake were lower (p < 0,05) to the COCO diet compared to CON diet, whereas ether extract intake was higher (p < 0,01) to the COCO diet and lower to the CON. Ether extract digestibility coefcient was higher with COCO diet, followed by OL and CNM diets, when compared to control diet. Milk production, 4% fat - corrected milk and lactose synthesis (g/day) were higher (p < 0,05) for goats fed with CON diet and lower for goats fed with COCO diet. The different lipid sources did not affect nitrogen balance (NB) (p > 0.05). A lower milk allantoin excretion (P <0.05) was observed for goats supplemented with COCO diet (p < 0.01) compared to the CNM and CON diet. The utilization of oil and cashew nut meal may be a strategy in dietary plan of goat milk production system.

Os benefícios do babaçu na alimentação das aves revisão de literatura / The benefits of babassu in poultry feed review

O babaçu apresenta importância do ponto de vista ecológico, social e político. É um recurso extrativista oleifero, sua exploração envolve o trabalho de milhares de famílias e ocorre no período de entressafra de produtos como milho e farelo de soja, concorrendo, portanto, para a manutenção dessas famílias, e contribuindo para conter o êxodo rural, além de exercer um papel fundamental na manutenção da fertilidade do solo. O mesocarpo do babaçu é a camada marrom clara localizada após o epicarpo, com alto valor energético, rico em amido e fibras. A partir do mesocarpo são confeccionados muitos produtos, merecendo destaque a farinha, utilizada na alimentação humana e animal, por apresentar conteúdo orgânico e mineral, constituintes essenciais à nutrição humana e animal. (AU)

The babassu shows importance of ecologic, social and politic. It is a resource extractive oleifero, its exploitation involves the work of thousands of families and occurs the period between harvests such as corn and soybean meal, contributing thus to the maintenance of these families, and helping to stem the rural exodus, as well as play a vital role in the maintenance of soil fertility. The babassu mesocarp layer is light brown located after the epicarp, with high energy, rich in starch and fiber. From the mesocarp many products are made, with emphasis flour, used in food and feed by presenting organic content and mineral constituents essential to human and animal nutrition. (AU)

Composição bromatológica e cinética da fermentação ruminal de resíduos fibrosos de babaçu e dietas contendo-as / Ruminal kinetics and chemical composition of babassu endocarp fibrous flour and total ration mixed containing them

This study aimed to evaluate the in vitro ruminal kinetics and degradability using  the Hohenheim Gas Test technique, babassu epicarp flour I® and II® (BEEFI and BEEFII) and babassu meal (BM) and also the inclusion of this by-product on the total mixed ration (TMR) in different levels. Two trails were conducted, the first including only pure by-products (BEEFI, BEEFII and BM) and the others tested different diets including (BEEFI, BEEFII and BM) in the following levels: 0%, 7,5%, 15,0%, 22,5% of TMR (dry matter basis). A randomized blocks design was applied, six blocks in the first trail and five in the others. The gas data were adjusted to the France et al. (1993) model and analyzed through regression approach (GaussNewton procedure). The regression equations were compared by parallelism test. The BEEFI, BEEFII and BM presented different chemical compositions, mainly on NDF, ADF and Lignin concentration. The kinetics of ruminal fermentation of BEEFI and BEEFII flours are below to the BM. The increasing of BEEFI, BEEFII and BM concentration in the diet reduced the gases production during the incubation time. The results of this study demonstrated that the fibrous flours I and II presented low ruminal fermentation, what commits your use in the animal feeding. However, in spite of BM to reduce the ruminal fermentation, this makes it in smaller proportion that the flours BEEFI and BEEFII.

Objetivou-se no experimento avaliar a cinética de fermentação e degradabilidade ruminal efetiva in vitro, através da técnica Hohenheim Gas Test, da farinha do endocarpo e epicarpo do babaçu (FEEBI e FEEBII) e da torta de babaçu (TB), além de dietas com diferentes níveis inclusão das mesmas. Foram conduzidos dois ensaios um com os subprodutos puros e outro com dietas com inclusões da FEEBI, FEEBII, TB nas seguintes proporções: 0,0; 7,5; 15,0 e 22,5% da matéria seca total. O delineamento foi o de blocos casualizados sendo seis blocos no primeiro e cinco na avaliação das dietas contendo os subprodutos. Os tempos de mensuração dos gases produzidos foram 3, 6, 9, 12, 24, 48, 72 e 96 horas. O modelo de France et al. (1993) foi ajustado aos dados e as equações de regressão obtidas foram comparadas por meio de teste de paralelismo e identidade de curvas. As farinhas FEEBI, FEEBII e a TB apresentaram composições bromatológicas diferentes, em relação aos constituintes da fibra (FDN, FDA e Lignina). As farinhas FEEBI e FEEBII apresentaram curvas de cinética de fermentação inferiores aos padrões de fermentação da TB. Com o aumento da proporção de FEEBI, FEEBII e da TB na dieta, reduz-se a produção de gases por tempo de incubação.Em virtude doexposto, pode-se afirmar que as farinhasdo endocarpo e epicarpo apresentarambaixa fermentação ruminal, o quecompromete seu uso em dietas de animais, já a TB apesar de reduzir afermentação ruminal o faz em menorproporção que as farinhas o endocarpo.

Composição bromatológica e cinética da fermentação ruminal de resíduos fibrosos de babaçu e dietas contendo-as / Ruminal kinetics and chemical composition of babassu endocarp fibrous flour and total ration mixed containing them

This study aimed to evaluate the in vitro ruminal kinetics and degradability using  the Hohenheim Gas Test technique, babassu epicarp flour I® and II® (BEEFI and BEEFII) and babassu meal (BM) and also the inclusion of this by-product on the total mixed ration (TMR) in different levels. Two trails were conducted, the first including only pure by-products (BEEFI, BEEFII and BM) and the others tested different diets including (BEEFI, BEEFII and BM) in the following levels: 0%, 7,5%, 15,0%, 22,5% of TMR (dry matter basis). A randomized blocks design was applied, six blocks in the first trail and five in the others. The gas data were adjusted to the France et al. (1993) model and analyzed through regression approach (GaussNewton procedure). The regression equations were compared by parallelism test. The BEEFI, BEEFII and BM presented different chemical compositions, mainly on NDF, ADF and Lignin concentration. The kinetics of ruminal fermentation of BEEFI and BEEFII flours are below to the BM. The increasing of BEEFI, BEEFII and BM concentration in the diet reduced the gases production during the incubation time. The results of this study demonstrated that the fibrous flours I and II presented low ruminal fermentation, what commits your use in the animal feeding. However, in spite of BM to reduce the ruminal fermentation, this makes it in smaller proportion that the flours BEEFI and BEEFII. (AU)

Objetivou-se no experimento avaliar a cinética de fermentação e degradabilidade ruminal efetiva in vitro, através da técnica Hohenheim Gas Test, da farinha do endocarpo e epicarpo do babaçu (FEEBI e FEEBII) e da torta de babaçu (TB), além de dietas com diferentes níveis inclusão das mesmas. Foram conduzidos dois ensaios um com os subprodutos puros e outro com dietas com inclusões da FEEBI, FEEBII, TB nas seguintes proporções: 0,0; 7,5; 15,0 e 22,5% da matéria seca total. O delineamento foi o de blocos casualizados sendo seis blocos no primeiro e cinco na avaliação das dietas contendo os subprodutos. Os tempos de mensuração dos gases produzidos foram 3, 6, 9, 12, 24, 48, 72 e 96 horas. O modelo de France et al. (1993) foi ajustado aos dados e as equações de regressão obtidas foram comparadas por meio de teste de paralelismo e identidade de curvas. As farinhas FEEBI, FEEBII e a TB apresentaram composições bromatológicas diferentes, em relação aos constituintes da fibra (FDN, FDA e Lignina). As farinhas FEEBI e FEEBII apresentaram curvas de cinética de fermentação inferiores aos padrões de fermentação da TB. Com o aumento da proporção de FEEBI, FEEBII e da TB na dieta, reduz-se a produção de gases por tempo de incubação.Em virtude doexposto, pode-se afirmar que as farinhasdo endocarpo e epicarpo apresentarambaixa fermentação ruminal, o quecompromete seu uso em dietas de animais, já a TB apesar de reduzir afermentação ruminal o faz em menorproporção que as farinhas o endocarpo. (AU)

Os benefícios do babaçu na alimentação das aves – revisão de literatura / The benefits of babassu in poultry feed – review

O babaçu apresenta importância do ponto de vista ecológico, social e político. É um recurso extrativista oleifero, sua exploração envolve o trabalho de milhares de famílias e ocorre no período de entressafra de produtos como milho e farelo de soja, concorrendo, portanto, para a manutenção dessas famílias, e contribuindo para conter o êxodo rural, além de exercer um papel fundamental na manutenção da fertilidade do solo. O mesocarpo do babaçu é a camada marrom clara localizada após o epicarpo, com alto valor energético, rico em amido e fibras. A partir do mesocarpo são confeccionados muitos produtos, merecendo destaque a farinha, utilizada na alimentação humana e animal, por apresentar conteúdo orgânico e mineral, constituintes essenciais à nutrição humana e animal.

The babassu shows importance of ecologic, social and politic. It is a resource extractive oleifero, its exploitation involves the work of thousands of families and occurs the period between harvests such as corn and soybean meal, contributing thus to the maintenance of these families, and helping to stem the rural exodus, as well as play a vital role in the maintenance of soil fertility. The babassu mesocarp layer is light brown located after the epicarp, with high energy, rich in starch and fiber. From the mesocarp many products are made, with emphasis flour, used in food and feed by presenting organic content and mineral constituents essential to human and animal nutrition.

Fontes proteicas alternativas na alimentação de ovinos em confinamento

Objetivou-se avaliar o consumo, desempenho e o rendimento de carcaça de ovinos alimentados com fontes proteicas alternativas. Foram utilizados 32 ovinos SRPD (sem padrão racial definido) com peso médio inicial de 22,34 ± 2,05 kg e idade média inicial de 4 meses, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos e oito repetições. Os animais foram alojados em baias individuais para acompanhamento de ganho de peso, determinação do consumo e da digestibilidade aparente da matéria seca e dos nutrientes. O feno de capim-massai e a palma forrageira foram base das dietas experimentais, que diferiram em relação às fontes proteicas: farelo de soja, torta de babaçú, torta de coco e torta de algodão. Ao atingirem aproximadamente 35 kg de PV os animais foram abatidos a fim de avaliar os rendimentos de carcaça. Observou-se efeito (P<0,05) dos tratamentos sobre os consumos de matéria seca (CMS), matéria orgânica (CMO), proteína bruta (CPB), carboidratos não fibrosos (CCNF), fibra em detergente neutro (CFDN) e extrato étereo (CEE). Os animais alimentados com farelo de soja apresentaram os maiores consumo de matéria seca (1,27 kg/dia), matéria orgânica (1,16 kg/dia), proteína bruta (0,142 kg/dia), e carboidratos não fibrosos (0,640 kg/dia). O maior CFDN e CEE foram dos animais alimentados com torta de algodão (0,440 kg/dia) e torta de coco (0,061 kg/dia), respectivamente. Houve efeito (P<0,05) para o GMD com maiores médias para os animais que foram alimentados com torta de algodão. A variável conteúdo do trato gastrintestinal sofreu efeito (P<0,05) das fontes proteicas alternativas. As tortas de algodão e torta de babaçu podem ser utilizadas como alternativas ao farelo de soja em dietas para ovinos em confinamento. Devido ao menor desempenho dos animais alimentados com torta de coco, seu uso deve ser condicionado ao valor econômico e disponibilidade como fonte de proteína.

The objective was to evaluate the consumption, performance and carcass yield of sheep fed with alternative protein sources. Were used 32 SRPD sheep (with no defined racial pattern), with a mean weight initial of 22.34 ± 2.05 kg and initial mean age of 4 months, distributed in a completely randomized design with four treatments and eight replicates. The animals were housed in individual stalls to monitor weight gain, determination of intake and apparent digestibility of dry matter and nutrients. Massai grass hay and cactus forage were the basis of the experimental diets, which differed in relation to the protein sources: soybean meal, babaçú pie, coconut pie and cotton pie. When they reached approximately 35 kg of PV the animals were slaughtered in order to evaluate the carcass yields. It was observed the effect (P <0.05) of treatments on dry matter intake (DMI), organic matter (OMI), crude protein (CPI), non-fibrous carbohydrates (NFCI), neutral detergent fiber (NDFI) and ether extract (EEI). The animals fed soybean meal had the highest of dry matter intake (1.27 kg / day), organic matter (1.16 kg/day), crude protein (0.142 kg/day), and non-fibrous carbohydrates (0,64 kg/day). The highest INDF and IEE were of the animals fed with cotton pie (0.440 kg / day) and coconut pie (0.061 kg / day), respectively. There was an effect (P <0.05) for the GMD with higher averages for the animals that were fed with cotton pie. The content variable of the gastrointestinal tract had an effect (P <0.05) of the alternative protein sources. Cotton pie and babassu pie can be used as alternatives to soybean meal in diets for confined sheep. Due to the lower performance of coconut pie fed animals, their use should be conditioned to economic value and availability as a source of protein.

Valor nutritivo do resíduo de caju desidratado associado a diferentes concentrados / Nutritional value of byproduct cashew dehydrated associated with different feed

coconut meal, a byproduct of agribusiness, film nut

The objective was to evaluate intake and digestibility of diets based waste cashew with different concentrates in the diet of sheep. We used 24 sheep of the Morada Nova, female, 8 months old and weight 20 kg, distributed in a completely randomized design with four treatments and six repetitions. Evaluated the intake in g / animal / day,% LW g/w0, 75 and digestibility of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE) and neutral detergent fiber (NDF) of diets containing residue associated with dehydrated cashew concentrate containing wheat (feed wheat), soy (soy diet), coco (coconut diet) and film nut (nut diet). There were significant effects (P 0.05). There were no differences (P> 0.05) for DM, EE, CP and NDF. The coconut diet showed the lowest values for the intake and digestibility of nutrients.

Valor nutritivo do resíduo de caju desidratado associado a diferentes concentrados / Nutritional value of byproduct cashew dehydrated associated with different feed

coconut meal, a byproduct of agribusiness, film nut(AU)

The objective was to evaluate intake and digestibility of diets based waste cashew with different concentrates in the diet of sheep. We used 24 sheep of the Morada Nova, female, 8 months old and weight 20 kg, distributed in a completely randomized design with four treatments and six repetitions. Evaluated the intake in g / animal / day,% LW g/w0, 75 and digestibility of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE) and neutral detergent fiber (NDF) of diets containing residue associated with dehydrated cashew concentrate containing wheat (feed wheat), soy (soy diet), coco (coconut diet) and film nut (nut diet). There were significant effects (P <0.05) for DM, OM, CP and EE in all units of expression evaluated. There was no significant effect on NDF intake in g / day,% BW and g / UTM (P> 0.05). There were no differences (P> 0.05) for DM, EE, CP and NDF. The coconut diet showed the lowest values for the intake and digestibility of nutrients.(AU)

Intake and apparent digestibility with different inclusion levels of coconut meal for sheep feeding - 10.4025/actascianimsci.v34i1.11936 / Consumo e digestibilidade aparente de dietas com diferentes níveis de inclusão de torta de coco para alimentação de ovinos - 10.4025/actascianimsci.v34i1.11936

The study was conducted at the Universidade Federal da Amazônia to evaluate apparent digestibility and intake for sheep fed diets containing different inclusion levels of fresh coconut meal (25, 50 and 75%). A total of 12 male Santa Inês sheep were used, with a mean age of 5 months and average weight of 19.5 kg, kept in individual metabolic cages distributed in a completely randomized design. Dry matter intake decreased with the inclusion of coconut meal, with values of 699, 405 and 373 g, and 3.67, 2.15 and 2.00% body weight at levels of 25, 50 and 75%, respectively. The same behavior was observed for protein intake; however, no significant differences in intake were observed for values of NDF, ADF and ether extract. Apparent digestibility was reduced (p 0.05) in the coefficients for treatment with 75% inclusion of coconut meal for dry matter, protein, NDF and ADF, compared to the 25% and 50% treatments. It was concluded that the inclusion of coconut meal in the diet negatively affects the intake and digestibility of fibrous constituents, resulting from high levels of lipids present in the coconut meal

O trabalho foi realizado na Universidade Federal Rural da Amazônia com o objetivo de avaliar o consumo e digestibilidade aparente de ovinos alimentados com dietas contendo diferentes níveis de inclusão de torta de coco (25, 50 e 75%). Foram utilizados 12 ovinos, machos, da raça Santa Inês, com idade média de cinco meses e com peso médio de 19,5 kg, mantidos em gaiolas metabólicas individuais distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado. Observou-se que o consumo de matéria seca decresceu com a inclusão de torta de coco, apresentando valores de 699; 405 e 373 g e 3,67; 2,15 e 2,00% do peso vivo para os níveis de 25, 50 e 75%, respectivamente. O mesmo comportamento foi observado para o consumo de proteína, entretanto não foram observadas diferenças (p > 0,05) nos valores de consumo de FDN, FDA e extrato etéreo. Quanto à digestibilidade, verificou-se redução (p 0,05) nos coeficientes para o tratamento com 75% de inclusão de torta de coco para matéria seca, proteína, FDN e FDA em relação aos tratamentos 25 e 50%. Concluiu-se que a inclusão de torta de coco, afeta negativamente o consumo e a digestibilidade da fração fibrosa, resultado do elevado teor de extrato etéreo presente na torta de coco.

Consumo e digestibilidade aparente de dietas com diferentes níveis de inclusão de torta de coco para alimentação de ovinos / Intake and apparent digestibility with different inclusion levels of coconut meal for sheep feeding

O trabalho foi realizado na Universidade Federal Rural da Amazônia com o objetivo de avaliar o consumo e digestibilidade aparente de ovinos alimentados com dietas contendo diferentes níveis de inclusão de torta de coco (25, 50 e 75%). Foram utilizados 12 ovinos, machos, da raça Santa Inês, com idade média de cinco meses e com peso médio de 19,5 kg, mantidos em gaiolas metabólicas individuais distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado. Observou-se que o consumo de matéria seca decresceu com a inclusão de torta de coco, apresentando valores de 699; 405 e 373 g e 3,67; 2,15 e 2,00% do peso vivo para os níveis de 25, 50 e 75%, respectivamente. O mesmo comportamento foi observado para o consumo de proteína, entretanto não foram observadas diferenças (p > 0,05) nos valores de consumo de FDN, FDA e extrato etéreo. Quanto à digestibilidade, verificou-se redução (p < 0,05) nos coeficientes para o tratamento com 75% de inclusão de torta de coco para matéria seca, proteína, FDN e FDA em relação aos tratamentos 25 e 50%. Concluiu-se que a inclusão de torta de coco, afeta negativamente o consumo e a digestibilidade da fração fibrosa, resultado do elevado teor de extrato etéreo presente na torta de coco.

The study was conducted at the Universidade Federal da Amazônia to evaluate apparent digestibility and intake for sheep fed diets containing different inclusion levels of fresh coconut meal (25, 50 and 75%). A total of 12 male Santa Inês sheep were used, with a mean age of 5 months and average weight of 19.5 kg, kept in individual metabolic cages distributed in a completely randomized design. Dry matter intake decreased with the inclusion of coconut meal, with values of 699, 405 and 373 g, and 3.67, 2.15 and 2.00% body weight at levels of 25, 50 and 75%, respectively. The same behavior was observed for protein intake; however, no significant differences in intake were observed for values of NDF, ADF and ether extract. Apparent digestibility was reduced (p < 0.05) in the coefficients for treatment with 75% inclusion of coconut meal for dry matter, protein, NDF and ADF, compared to the 25% and 50% treatments. It was concluded that the inclusion of coconut meal in the diet negatively affects the intake and digestibility of fibrous constituents, resulting from high levels of lipids present in the coconut meal.

Torta de coco em rações para codornas em fase de postura

O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito de níveis crescentes da torta de coco nas dietas de codornas japonesas na fase de postura, sobre o desempenho zootécnico e qualidade dos ovos. O experimento foi realizado no Setor de Coturnicultura da Universidade Federal de Alagoas/Campus Arapiraca. Foram utilizadas 360 codornas japonesas (Coturnix japônica) com taxa de postura de 83% e peso de médio de 178,7 gramas. As aves foram distribuídas em delineamento em blocos casualizados em cinco tratamentos, nove repetições e oito aves por unidade experimental. Foram formuladas cinco rações, uma testemunha, sem inclusão do resíduo, e as demais com 3, 6, 9 e 12% de torta de coco, com duração de 63 dias e três avaliações a cada 21 dias. As variáveis avaliadas foram: o consumo de ração, percentagem de postura, conversão alimentar por massa de ovos e por dúzia de ovos, peso dos ovos, gravidade especifica, unidade de Haugh, percentagem de gema, percentagem de casca, altura de albúmen, espessura de casca e peso de casca. Houve efeito linear positivo dos tratamentos sobre a percentagem de postura e linear negativo sobre a conversão alimentar por massa de ovos. Para as características de qualidade dos ovos, houve significância sobre a percentagem de casca, apresentando um efeito linear positivo. O nível de 12 % de inclusão de torta de coco na dieta de codornas japonesas em fase de postura melhorou a conversão alimentar por massa de ovos, aumentou a taxa de postura das aves e apresentou uma maior percentagem da casca do ovo.

The present study was carried out to examine the effects of increasing levels of coconut cake in diets for Japanese quail in the laying phase on production performance and egg quality. The experiment took place in the Quail Farming Section at the Federal University of Alagoas/Arapiraca Campus. A total of 360 Japanese quail (Coturnix japonica) with a laying rate of 83% and an average weight of 178.7 g were allotted to eight treatments with nine replicates and eight birds per experimental unit in a randomized-block design. Five diets were formulated a control diet; a diet without inclusion of the by-product; and diets containing 3, 6, 9 and 12% coconut meal for use in the experiment, which lasted 63 days, with evaluations at every 21 days. The following variables were analyzed: feed intake, laying rate, feed conversion per egg mass and per dozen eggs, egg weight, specific gravity, Haugh unit, yolk percentage, shell percentage, albumen height, shell thickness, and shell weight. The treatments elicited a positive linear response from laying rate, whereas feed conversion per egg mass decreased linearly. In terms of egg-quality traits, shell percentage was affected, increasing linearly. The coconut cake inclusion level of 12% in the diet of Japanese quail in the laying phase improved their feed conversion per egg mass, increased their laying rates, and provided a higher percentage of eggshell.