Avaliação do potencial da madeira de Pinus greggiipara produção depolpa celulósica / Evaluation of the potential of Pinus greggii wood for pulp production

O segmento de produção de papel de fibra longa no Brasil está concentrado na utilização de duas espécies do gênero Pinus (P. taeda e P. elliottii). Assim, éfundamental avaliar novas espécies, visando ampliar as alternativas para esse segmento. Opresente estudo teve como objetivo avaliar as propriedades físicas, químicas e anatômicas da madeira de Pinus greggii visando a produção de polpa celulósica. Foram utilizadas três árvores, com seteanos de idade, das quais foram retirados discos ao longo do fuste. Estes foram utilizados para avaliar as propriedades físicas (densidade básica média e ponderada), químicas (teores de cinza, extrativos, lignina e holocelulose) e anatômicas (dimensões dos traqueídeos e indicadores anatômicos). De acordo com a caracterização físicada madeira, obteve-se um valor médio de densidade básica de 0,346 g.cm-3e ponderadode 0,343 g.cm-3, o que permite classificá-la como leve ou de baixa densidade. Em relação à composição química, a espécie apresentou elevados teores de lignina e extrativos (34,83% e 6,25%, respectivamente) e baixos teores de holocelulose (58,92%) e cinza (0,20%). Para as dimensões dos traqueídeos obtiveram-se valores médios de 2,31 mm de comprimento, 41,30 µm de largura, 34,81 µm de diâmetro do lúmen, e 3,25 µm de espessura da parede celular. Quanto aos resultados dos índices de qualidade, a espécie obteve destaque para a fração parede (15,96%), coeficiente de flexibilidade (84,31%), índice de Runkel (0,19) e índice de enfeltramento (55,15). De modo geral, a madeira de P. greggiiapresenta potencial para produção de polpa celulósica, destacando-se pelos indicadores anatômicos e pelas dimensões dos traqueídeos, que são semelhantes aos valores encontrados para P. taedana mesma idade. Entretanto, possui elevados teores de lignina e extrativos, que podem aumentar o consumo de reagentes e diminuir o rendimento do processo de polpação, o que precisa ser comprovado em estudos com esta temática.(AU)

The long fiber paper production segment in Brazil is restrict on the use of only two species of the Pinusgenus (P. taedaand P. elliottii), therefore, it is essential to evaluate new species, aiming to expand the alternatives for this segment. In this sense, the present study aimed to evaluate the physical, chemical and anatomical properties of Pinus greggiiwood aiming at the pulp production. For this, three 7-year-old trees were used, from which disks were removed along the stem. These were used to evaluate physical (average and weighted basic density), chemical (ash, extractive, lignin and holocellulose) and anatomical (tracheid dimensions and anatomical indicators) properties. According to the physical characterization, an average value of basic density of 0.346 g.cm-3and weighted of 0.343 g.cm-3was obtained, which allows classifying it as light or low density. Regarding the chemical composition, the species showed high levels of lignin and extractives (34.83% and 6.25%, respectively) and low levels of holocellulose (58.92%) and ash (0.20%). For the tracheids dimensions, mean values of 2.31 mm in length,41.30 µm in width, 34.81 µm in lumen diameter, and 3.25 µm in cell wall thickness were obtained. As for the results of the quality index, the species stood out for the wall fraction (15.96%), flexibility coefficient (84.31%), Runkel index (0.19) and felting index (55.15). In general, the P. greggiiwood presents potential for the pulp production, standing out for its anatomical indicators and for the tracheids dimensions, which are similar to the values found for P. taedaat the same age. However, it has high levels of lignin and extractives, which can increase the consumption of reagents and decrease the yield of the pulping process, which needs to be proven in studies on this topic.(AU)

Aditivos funcionais como alternativas para minimizar os impactos causados pelas micotoxinas na dieta de poedeiras e leitões

As micotoxinas são metabólitos tóxicos secundários produzidos por fungos filamentosos. As diversas espécies de micotoxinas são consideradas uma preocupação mundial quanto a saúde humana e animal. Na cadeia produtiva animal, as micotoxicoses prejudicam a produtividade dos animais. É preciso buscar alternativas que sejam capazes de minimizar os efeitos tóxicos das micotoxinas, por meio de ingredientes adicionados a alimentação com efeitos hepatoprotetores, de adsorção e inativação das toxinas. Desta forma, o objetivo foi determinar os impactos das micotoxinas aflatoxina B1 (AFLB1), T2 e fumonisina B1 (FB1), na produção avícola e de suínos, assim como verificar os efeitos da adição de biocolina vegetal (BV) e um adsorvente à base de lisado de Saccharomyces cerevisiae (LSC) na dieta contaminada desses animais. Para isso, foram realizados três experimentos distintos. No experimento 1, foram utilizadas 64 galinhas poedeiras, divididas em grupo controle T1 (alimentadas com ração basal), grupo T2 (ração basal suplementada com 800 mg/kg de BV), grupo T3 (ração basal contaminada com 2.5 mg/kg de AFLB1) e grupo T4 (ração com 800 mg/kg de BV+ 2.5 mg/kg de AFLAB1). O foco dessa pesquisa foi parâmetros de composição físico-químico de ovos, contagem bacterina total nos ovos (CBT), saúde das aves e desempenho zootécnico. A ingestão de aflatoxina reduziu a taxa de postura das galinhas e a BV não foi capaz de minimizar esse efeito negativo, porém a BV teve efeitos positivos na saúde das galinhas e melhorou a qualidade dos ovos através da ação antioxidante e antimicrobiana. No experimento 2, utilizamos 60 galinhas poedeiras, divididas em grupo NoC (ração basal sem contaminação experimental por micotoxinas, grupo C+ (ração contaminada com 4 ppm de T2 e 20 ppm de fumonisina), grupo C+D500 (ração contaminada com 4 ppm de T2 e 20 ppm de fumonisina + 500 g/ton de LSC, grupo C+D1000 (ração contaminada com 4 ppm de T2 e 20 ppm de fumonisina + 1000 g/ton de LSC e grupo C+D500+U100o (ração contaminada com 4 ppm de T2 e 20 ppm de fumonisina + 500 g/ton de LSC + 1000g/ton Uniwall MOS 25 (ácidos orgânicos, parede celular de levedura e carier mineral). O consumo de ração foi menor nas galinhas que consumiram a ração contaminada pelas micotoxinas. O uso de LSC minimizou os efeitos negativos da micotoxina sobre a taxa de conversão alimentar. As galinhas que ingeriram micotoxinas apresentaram menor resistência e espessura da casca quando comparadas ao NoC. A concentração sérica de espécies reativas de oxigênio foi maior nas galinhas que ingeriram micotoxina apenas no dia 84 em comparação ao NoC. A atividade sérica da glutationa S-transferase foi maior no dia 56 nas galinhas C+D500 e C+D1000 em comparação com outras. Concluímos nesse experimento que o consumo de micotoxinas prejudicou o desempenho e a qualidade dos ovos das galinhas, assim como a adição do lisado de S. cerevisiae e o combinado de outros ingredientes (ácidos orgânicos, a parede celular de leveduras e o transportador mineral) minimizaram alguns efeitos negativos causados por T-2 e FB1. No experimento 3, utilizamos 72 leitões, desmamados com média de 26 dias, divididos em quatro grupos com seis repetições cada. Os tratamentos foram: Afla0Bio0 (sem aflatoxina e sem biocolina); Afla500Bio0 (500 ppb de aflatoxina); Afla0Bio800 800 mg/kg de biocolina; Afla500Bio800 500 ppb de aflatoxina + 800 mg/kg de biocolina. O estudo avaliou o desempenho zootécnico (ganho de peso - GP, consumo de ração CR e conversão alimentar - CA). Amostras de sangue foram coletadas nos dias 0, 10, 20, 30 e 40 do experimento, assim como foram abatidos 24 animais aos 30 dias do experimento para a coleta de fígado, baço e porção do intestino para análise histopatológica. A suplementação com VB na dose usada, nessa fase de creche, teve efeito positivo nos primeitos 10 dias quando consumida por leitões desafiados com AFLB1, mas de modo geral interferiu no desenvolvimento dos leitões quando consumido. Consumo da aflatoxina aumentou atividade das enzimas AST e ALT no soro, assim como uma maior contagem de neutrófilos, menores níveis de triglicerídeos sérico e variáveis de estresse oxidativo tecidual. Muitos dessas alterações foram evitadas e/ou minimizadas pelo consumo de BV, caracterizada por um potencial antioxidante em animais desafiados com aflatoxina B1. Nesse estudo verificamos efeitos positivos da ingestão de BV sobre a saúde dos leitões, mas negativo sobre o desempenho. De maneira geral, concluímos que as micotoxinas prejudicam o desempenho e saúde animal, e que os aditivos aqui estudados podem ser uma alternativa promissora para minimizar estes impactos negativos na produção animal.

Mycotoxins are toxic secondary metabolites produced by filamentous fungi. The various species of mycotoxins are considered a worldwide concern in terms of human and animal health. In the animal production chain, mycotoxicosis impair animal productivity. It is necessary to look for alternatives that are able to minimize the toxic effects of mycotoxins, through ingredients added to the diet with hepatoprotective effects, adsorption and inactivation of toxins. Thus, the objective was to determine the impacts of mycotoxins aflatoxin B1 (AFLB1), T2 and fumonisin B1 (FB1), on poultry and swine production, as well as to verify the effects of the addition of vegetable biocolline (BV) and an adsorbent to the base of Saccharomyces cerevisiae (LSC) lysate in the contaminated diet of these animals. For this, three different experiments were carried out. In experiment 1, 64 laying hens were used, divided into control group T1 (fed with basal feed), group T2 (basal feed supplemented with 800 mg / kg BV), group T3 (basal feed contaminated with 2.5 mg / kg of AFLB1 ) and group T4 (diets with 800 mg / kg of BV + 2.5 mg / kg of AFLAB1). The focus of this research was parameters of physical-chemical composition of eggs, total bacterial egg count (CBT), bird health and zootechnical performance. Ingestion of aflatoxin reduced the laying rate of the chickens and BV was not able to minimize this negative effect, however BV had positive effects on the health of the chickens and improved the quality of the eggs through the antioxidant and antimicrobial action. In experiment 2, we used 60 laying hens, divided into a NoC group (basal feed without experimental mycotoxin contamination, group C + (feed contaminated with 4 ppm of T2 and 20 ppm of fumonisin), group C + D500 (feed contaminated with 4 ppm of T2 and 20 ppm of fumonisin + 500 g / ton of LSC, group C + D1000 (ration contaminated with 4 ppm of T2 and 20 ppm of fumonisin + 1000 g / ton of LSC and group C + D500 + U100o (ration contaminated with 4 ppm of T2 and 20 ppm of fumonisin + 500 g / ton of LSC + 1000g / ton Uniwall MOS 25 (organic acids, yeast cell wall and mineral carier). Feed consumption was lower in chickens that consumed the feed contaminated by mycotoxins The use of LSC minimized the negative effects of mycotoxin on the feed conversion rate Chickens that ingested mycotoxins showed less resistance and thickness of the shell when compared to NoC. The serum concentration of reactive oxygen species was higher in chickens that ingested mycotoxin. only on di to 84 compared to NoC. The serum activity of glutathione S-transferase was higher on day 56 in chickens C + D500 and C + D1000 compared to others. We concluded in this experiment that the consumption of mycotoxins impaired the performance and quality of the eggs of the chickens, as well as the addition of the S. cerevisiae lysate and the combination of other ingredients (organic acids, the yeast cell wall and the mineral transporter) minimized some negative effects caused by T-2 and FB1. In experiment 3, we used 72 piglets, weaned for an average of 26 days, divided into four groups with six repetitions each. The treatments were: Afla0Bio0 - (without aflatoxin and without biocolina); Afla500Bio0 - (500 ppb of aflatoxin); Afla0Bio800 - 800 mg / kg of biocholine; Afla500Bio800 - 500 ppb of aflatoxin + 800 mg / kg of biocholine. The study evaluated zootechnical performance (weight gain - GP, feed intake - CR and feed conversion - CA). Blood samples were collected on days 0, 10, 20, 30 and 40 of the experiment, as well as 24 animals were slaughtered at 30 days of the experiment for the collection of liver, spleen and intestine portion for histopathological analysis. Supplementation with BV in the dose used, in this daycare phase, had a positive effect in the first 10 days when consumed by piglets challenged with AFLB1, but in general it interfered in the development of the piglets when consumed. Aflatoxin consumption increased the activity of the AST and ALT enzymes in the serum, as well as a higher neutrophil count, lower serum triglyceride levels and tissue oxidative stress variables. Many of these changes were avoided and / or minimized by the consumption of BV, characterized by an antioxidant potential in animals challenged with aflatoxin B1. In this study, we verified positive effects of BV ingestion on piglet health, but negative on performance. In general, we conclude that mycotoxins impair animal performance and health, and that the additives studied here can be a promising alternative to minimize these negative impacts on animal production.

Histomorphological evaluation of the digital coronary region at different fetal development stages of Holstein cattle / Avaliação histomorfológica da região coronária digital em diferentes fases de desenvolvimento fetal de bovinos da raça Holandesa

The scientific literature lacks detailed morphological descriptions of the histological development and cell differentiation of fetal bovine hoof. In this study, 40 extremity members of Holstein bovine fetuses were collected and divided into four groups (G1 to G4) based on the estimated age. Fragments were removed from wall and sole, processed and stained with hematoxylin - eosin (HE) for light microscopy observation. In G1, it was found that the epidermis was very thin, including keratinocyte layers and clusters of mesenchymal cells. In group G2 it was observed that the thickness of the epidermis covering the limbs remained variable and laminar corium developed in the germinal layer. In group G3 it was noted that in the germinal epithelium there were papillae in little advanced development and cells of the stratum corneum in the initial process of keratinization. In G4, the epidermis was well developed with layers distributed homogeneously, containing symmetrical and long papillae and intense production of keratin. In this work, the most important cellular events for the formation of the fetal hoof in Holstein cattle were first described in different stages of their formation.(AU)

A literatura científica carece de descrições morfológicas detalhadas sobre o desenvolvimento histológico e diferenciação celular do casco fetal bovino. Neste estudo, 40 extremidades de membros de fetos bovinos da raça Holandesa foram coletados e divididos em quatro grupos (G1 a G4) com base na estimativa da idade. Desses membros, foram retirados fragmentos da parede e sola, processados e corados por hematoxilina-eosina (HE) para observação em microscopia óptica. No grupo G1, observou-se que a epiderme era bastante delgada, incluindo camadas de queratinócitos e conjuntos de células mesenquimais. No grupo G2, foi observado que a espessura da epiderme, cobrindo as extremidades dos membros, permaneceu variável, e o cório laminar desenvolveu-se na camada germinativa. No grupo G3, notou-se, no epitélio germinal, papilas em desenvolvimento pouco avançado e células da camada córnea no processo inicial de queratinização. No grupo G4, a epiderme apresentava-se bem desenvolvida, com camadas distribuídas de forma homogênea, contendo papilas simétricas e longas e com intensa produção de queratina. Neste trabalho, os eventos celulares mais importantes para a formação do casco fetal em bovinos da raça Holandesa foram descritos pela primeira vez, em diferentes etapas da sua formação.(AU)

Níveis de prebiótico na dieta sobre o desempenho e a qualidade de ovos de codornas japonesas

Aimed to evaluate the benefits of adding the cell wall of Saccharomyces cerevisiae (CWSC) and its best level in the diet on the performance and quality of eggs produced by Japanese quail (Coturnix coturnix japonica), during the production phase. 400 Japanese quails, were distributed in a complete random design, with five treatments and 10 replicates with 8 birds each. It was used five diets with different levels of cell wall of S. cerevisiae (0 kg/t; 0.5kg/t; 1.0kg/t; 1.5kg/t; 2.0kg/t). To analyze the performance of birds and egg quality, the variables evaluated were: feed intake, egg production, egg weight, egg mass, feed conversion per dozen of eggs produced, feed conversion per mass of eggs produced, viability, percentage of the yolk, percentage of the albumen, percentage of the shell and shell thickness. Egg weight, percentage of yolk and percentage of albumen were not influenced by the inclusion of cell wall of S. cerevisiae in the diet of Japanese quails. The increasing levels of cell wall of S. cerevisiae to the level of 1.5kg/t in the diet improved production, feed conversion per dozen, feed conversion per mass and shell quality of eggs produced by Japanese quail during the production phase.

Objetivou-se avaliar os benefícios da adição da parede celular de Sacharomyces cerevisiae (PCSC) e seu melhor nível de inclusão na dieta sobre o desempenho e a qualidade dos ovos produzidos por codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) na fase de produção. Foram utilizadas 400 codornas japonesas distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e 10 repetições com 8 aves cada. Foram utilizadas cinco dietas com diferentes níveis de parede celular de S. cerevisiae (0 kg/t; 0.5kg/t; 1.0kg/t; 1.5kg/t; 2.0kg/t). Para análise do desempenho das aves e da qualidade dos ovos, as variáveis avaliadas foram: o consumo de ração, a produção de ovos, o peso médio dos ovos, a massa de ovos, a conversão alimentar por massa, a conversão alimentar por dúzia de ovos produzidos, a viabilidade, a percentagem dos constituintes do ovo (gema, albúmen e casca) e a espessura de casca. O peso dos ovos, a massa de ovos, a viabilidade, a percentagem da gema e a percentagem do albúmen não foram influenciadas pela inclusão de parede celular de S. cerevisiae na dieta das codornas japonesas. A inclusão de níveis crescentes de parede celular de S. cerevisiae até o nível de 1,5kg/t na dieta melhorou a produção, a conversão alimentar por dúzia, a conversão alimentar por massa e a qualidade da casca de ovos produzidos por codornas japonesas durante a fase de produção.

Prebiotic levels in the diet on performance and egg quality of Japanese quail / Níveis de prebiótico na dieta sobre o desempenho e a qualidade de ovos de codornas japonesas

Aimed to evaluate the benefits of adding the cell wall of Saccharomyces cerevisiae (CWSC) and its best level in the diet on the performance and quality of eggs produced by Japanese quail (Coturnix coturnix japonica), during the production phase. 400 Japanese quails, were distributed in a complete random design, with five treatments and 10 replicates with 8 birds each. It was used five diets with different levels of cell wall of S. cerevisiae (0 kg/t; 0.5kg/t; 1.0kg/t; 1.5kg/t; 2.0kg/t). To analyze the performance of birds and egg quality, the variables evaluated were: feed intake, egg production, egg weight, egg mass, feed conversion per dozen of eggs produced, feed conversion per mass of eggs produced, viability, percentage of the yolk, percentage of the albumen, percentage of the shell and shell thickness. Egg weight, percentage of yolk and percentage of albumen were not influenced by the inclusion of cell wall of S. cerevisiae in the diet of Japanese quails. The increasing levels of cell wall of S. cerevisiae to the level of 1.5kg/t in the diet improved production, feed conversion per dozen, feed conversion per mass and shell quality of eggs produced by Japanese quail during the production phase.(AU)

Objetivou-se avaliar os benefícios da adição da parede celular de Sacharomyces cerevisiae (PCSC) e seu melhor nível de inclusão na dieta sobre o desempenho e a qualidade dos ovos produzidos por codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) na fase de produção. Foram utilizadas 400 codornas japonesas distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e 10 repetições com 8 aves cada. Foram utilizadas cinco dietas com diferentes níveis de parede celular de S. cerevisiae (0 kg/t; 0.5kg/t; 1.0kg/t; 1.5kg/t; 2.0kg/t). Para análise do desempenho das aves e da qualidade dos ovos, as variáveis avaliadas foram: o consumo de ração, a produção de ovos, o peso médio dos ovos, a massa de ovos, a conversão alimentar por massa, a conversão alimentar por dúzia de ovos produzidos, a viabilidade, a percentagem dos constituintes do ovo (gema, albúmen e casca) e a espessura de casca. O peso dos ovos, a massa de ovos, a viabilidade, a percentagem da gema e a percentagem do albúmen não foram influenciadas pela inclusão de parede celular de S. cerevisiae na dieta das codornas japonesas. A inclusão de níveis crescentes de parede celular de S. cerevisiae até o nível de 1,5kg/t na dieta melhorou a produção, a conversão alimentar por dúzia, a conversão alimentar por massa e a qualidade da casca de ovos produzidos por codornas japonesas durante a fase de produção.(AU)

Prebiotic levels in the diet on performance and egg quality of Japanese quail / Níveis de prebiótico na dieta sobre o desempenho e a qualidade de ovos de codornas japonesas

Aimed to evaluate the benefits of adding the cell wall of Saccharomyces cerevisiae (CWSC) and its best level in the diet on the performance and quality of eggs produced by Japanese quail (Coturnix coturnix japonica), during the production phase. 400 Japanese quails, were distributed in a complete random design, with five treatments and 10 replicates with 8 birds each. It was used five diets with different levels of cell wall of S. cerevisiae (0 kg/t; 0.5kg/t; 1.0kg/t; 1.5kg/t; 2.0kg/t). To analyze the performance of birds and egg quality, the variables evaluated were: feed intake, egg production, egg weight, egg mass, feed conversion per dozen of eggs produced, feed conversion per mass of eggs produced, viability, percentage of the yolk, percentage of the albumen, percentage of the shell and shell thickness. Egg weight, percentage of yolk and percentage of albumen were not influenced by the inclusion of cell wall of S. cerevisiae in the diet of Japanese quails. The increasing levels of cell wall of S. cerevisiae to the level of 1.5kg/t in the diet improved production, feed conversion per dozen, feed conversion per mass and shell quality of eggs produced by Japanese quail during the production phase.

Objetivou-se avaliar os benefícios da adição da parede celular de Sacharomyces cerevisiae (PCSC) e seu melhor nível de inclusão na dieta sobre o desempenho e a qualidade dos ovos produzidos por codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) na fase de produção. Foram utilizadas 400 codornas japonesas distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e 10 repetições com 8 aves cada. Foram utilizadas cinco dietas com diferentes níveis de parede celular de S. cerevisiae (0 kg/t; 0.5kg/t; 1.0kg/t; 1.5kg/t; 2.0kg/t). Para análise do desempenho das aves e da qualidade dos ovos, as variáveis avaliadas foram: o consumo de ração, a produção de ovos, o peso médio dos ovos, a massa de ovos, a conversão alimentar por massa, a conversão alimentar por dúzia de ovos produzidos, a viabilidade, a percentagem dos constituintes do ovo (gema, albúmen e casca) e a espessura de casca. O peso dos ovos, a massa de ovos, a viabilidade, a percentagem da gema e a percentagem do albúmen não foram influenciadas pela inclusão de parede celular de S. cerevisiae na dieta das codornas japonesas. A inclusão de níveis crescentes de parede celular de S. cerevisiae até o nível de 1,5kg/t na dieta melhorou a produção, a conversão alimentar por dúzia, a conversão alimentar por massa e a qualidade da casca de ovos produzidos por codornas japonesas durante a fase de produção.

VIABILIDADE DO USO DE ADSORVENTE DE MICOTOXINA NA TERMINAÇÃO DE CORDEIROS TEXEL EM CONFINAMENTO

O presente estudo teve por objetivo avaliar a viabilidade do uso de adsorvente em dietas de cordeiros confinados, através de variáveis do desempenho, da carcaça, da carne de cordeiros da raça Texel. As dietas utilizadas possuíam milho, soja, resíduo agrícola e silagem de milho divididos em dois grupos denominados tratado e controle, obtendo ganho de peso diário 15% maior no grupo tratado e lucro liquido total de 12,9% maior no período. Tal adsorvente foi feito à base de betaglucanos extraídos da parede celular de Saccharomyces cerevisae. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado com seis repetições cada, sendo cada baia uma repetição, e cada baia contendo dois animais. Utilizaram-se seis machos e seis fêmeas em cada tratamento, totalizando 24 animais. O adsorvente foi utilizado no concentrado oferecido aos animais do grupo tratado, na dose de 1,5 kg por tonelada. O período experimental foi de 38 dias e os animais, quando atingiram média de 26,4 Kg de peso corporal, foram abatidos. O ganho de peso diário foi superior no grupo tratado (216,23 g) em relação ao grupo controle (185,89 g). O consumo de matéria seca (em % do peso corporal) não obteve diferença entre os tratamentos, sendo grupo tratado (1,89%) e controle (1,78%). O perfil sanguíneo não se mostrou diferente entre os grupos. As médias para área de olho de lombo, espessura de gordura subcutânea e marmoreio foram 1393 mm2 , 2,66 mm e 3,20 no grupo tratado e 1216 mm2 , 2,6 mm e 3,25 no grupo controle, respectivamente. Os rendimentos de carcaça biológico, quente, fria, e o índice de quebra não foram diferentes entre si, sendo as médias de 45,3, 44,1% e 2,7%, respectivamente. As carcaças apresentaram-se semelhantes quanto a conformação, com média de 3,95 e 3,83 para acabamento de gordura. As perdas por descongelamento e cocção, pH da carne, EE e PB, não diferiram entre os grupos, apresentando valores médios de 17,9, 66,2, 5,7, 3,5 e 24,0%, respectivamente. Houve efeito de sexo para os níveis de PB e EE da carne. Conclui-se que é viável o uso de adsorvente de micotoxinas em cordeiros confinados com uso de resíduos agroindustriais e o uso do aditivo resulta em maior ganho de peso diário e lucro líquido médio.

The objective of this study was to evaluate the viability of the use of adsorbents in confined lamb diets, by means of performance, carcass, lamb meat of the Texel breed. The diets used had corn, soy, agricultural residue and corn silage divided into two groups called TREATED and CONTROL, obtaining daily weight gain 15% higher in the treated group and total net profit fron 12.9% higher in the period. The adsorbent was made based on glucans extracted from the cellular wall of Saccharomyces cerevisae. The experimental design used was entirely randomized with six repetitions each, each stall being a repeat, and each bay containing two animals. Six males and six females were used in each treatment, totaling 24 animals. The adsorbent was used in the concentrate offered to the animals of the treated group, at a dose of 1, 5 kg per tonne. The trial period was 38 days and the animals, when they reached an average of 26.4 Kg of body weight, were slaughtered. The daily weight gain was higher in the TREATED group (216.23 g) in relation to the control group (185.89 g). The consumption of dry matter (in% of body weight) did not have a difference between the treatments, being treated group (1.89%) and control (1.78%). The blood profile showed no difference between the groups. Mediums for rib eye area, subcutaneous fat thickness and marbling were 1393 mm², 2.66 mm and 3.20 in the treated group and 1216 mm², 2.6 mm and 3.25 in the control group, respectively. The yields of biological, hot, cold carcasses and the index of breakage were not different from each other, the averages of 45.3%, 44.1% and 2.7%, respectively. The carcases were similar to conformation, with an average of 3.95 and 3.83 for the finishing of fat. The defrosting and cooking losses, pH of the meat, EE and PB, did not differ between the groups, presenting average values of 17.9, 66.2, 5.7, 3.5 and 24.0%, respectively. There was sex effect for the PB and EE levels of the meat. It is concluded that the use of mycotoxins in confined lambs with the use of agro residues is feasible and the use of the additive results in greater daily weight gain and average net income.

Levedura de Cana-de-Açucar e Enzimas em Dietas para Frangos de Corte

O uso de enzimas exógenas na alimentação de frangos de corte tem melhorado a digestibilidade de ingredientes com presenças significativas de polissacarídeos não amiláceos como os encontrados na parede celular da levedura de cana-de-açúcar bem como os presentes nos grão como no milho e soja. Dois experimentos foram conduzidos com os objetivos de avaliar o efeito da inclusão de diferentes dosagens de enzima mananase em dietas com e sem leveduras (experimento 1) e avaliar o efeito da inclusão de mistura enzimática (-galactosidase, amilase, ß-mananase, -glucanase, protease e xilanase) em dietas à base de milho e farelo de soja (experimento 2), sobre o desempenho zootécnico, histomorfometria intestinal, rendimento de carcaça, custo de produção e, energia metabolizável e produção de calor de frangos de corte em diferentes idades. Experimento 1: O delineamento foi o inteiramente casualizado com seis tratamentos (T1 Dieta Basal sem levedura e sem enzima (DB); T2-DB + 100g/ton de Mananase; T3 - Dieta com inclusão de 7% de levedura (DL); T4, T5 e T6 - DL + 80g/ton, 100g/ton e 120g/ton de Mananase, respectivamente), seis repetições de 20 aves cada. As variáveis de desempenho foram avaliadas aos 7, 21, 33 e 42 dias. Aos 21 e 33 dias eutanasiou uma ave de cada parcela experimental para avaliação histológica. Aos 42 dias foi avaliado o rendimento de carcaça, cortes e gordura abdominal. Nos períodos de 7, 21, 33 e 42 dias, não foram observados efeitos (p>0,05) dos tratamentos sobre o consumo de ração, bem como para PM e GP aos 7 dias. Foi observado que as aves alimentadas com dieta sem levedura e sem enzima apresentaram melhor desempenho e as alimentadas com levedura e sem enzimas o pior desempenho. Adição de mananase às dietas com leveduras promoveu melhoria no desempenho, em função da idade das aves. Não houve efeito significativo para rendimento de cortes. Houve efeito (p<0,05) do rendimento de carcaça. Dietas com levedura piora o rendimento de carcaça. Aves alimentadas com DB tiveram menor deposição de gordura abdominal. O uso de enzima mananase proporciona aumento e redução da espessura de parede no duodeno em dietas à base de milho e soja, e, com inclusão de leveduras aos 21 dias, respectivamente. A dosagem de enzimas associadas à inclusão de leveduras ocasionaram efeitos (p<0,10) na espessura de parede do jejuno, bem como alterações na largura de vilo do íleo. A altura de cripta e espessura de parede foi reduzida com a enzima mananase no íleo aos 21 dias. Não houve efeitos (p>0,10) das demais variáveis morfometicas de duodeno, jejuno e íleo aos 21 dias. Aos 33 dias observou efeitos (p<0,0476) de redução da largura de criptas no duodeno com a inclusão da enzima mananase. Não houve efeitos para as demais variáveis morfométicas de duodeno, jejuno e íleo aos 33 dias. A enzima mananase melhora o desempenho zootécnico e rendimento de carcaça em dietas com levedura em frangos de corte. E, recupera o rendimento de carcaça e aumenta a gordura abdominal de frangos de corte aos 42 dias. A inclusão de levedura encarece as rações nos períodos de 1 a 21, 22 a 42 e 1 a 42 dias. Experimento 2: Foi realizado ensaio de metabolismo e desempenho. O delineamento foi o inteiramente casualizado, com 4 tratamentos (T1- controle positivo (CP), T2-CP com 200g/t de Tecnase, T3-Controle Negativo (CN) e T4-CN com 200g/t de Tecnase), 8 repetições, 15 (desempenho) e 4 (metabolismo) aves cada. Utilizou o método de coleta total de excretas para determinar a energia metabolizável. Aos 33 dias aves foram eutanasiadas para coleta histomorfologica e determinação da Produção de calor. As variáveis de desempenho foram avaliadas aos 33 e 42 dias. Aos 42 dias aves foram abatidas para avaliação do rendimento de carcaça, cortes e gordura abdominal. Não foi observado efeito (p>0,05) dos tratamentos sobre as variáveis de desempenho, rendimento de carcaça, corte e gordura abdominal aos 33 e 42 dias, respectivamente. O uso de misturas enzimáticas ocasionou aumento da largura de cripta no duodeno aos 33 dias. As demais variáveis histomorfométricas de duodeno, jejuno e íleo não foram influenciadas estatisticamente pelo uso da mistura enzimática. Não foram observados efeitos (p>0,05) para os valores de energias metabolizáveis e produção de calor ao incluir enzimas às dietas no período de 21 a 33 dias de idade. O uso de enzimas em dietas sem redução energética não é economicamente viável no período de 21 a 42 dias de idade.

O uso de enzimas exógenas na alimentação de frangos de corte tem melhorado a digestibilidade de ingredientes com presenças significativas de polissacarídeos não amiláceos como os encontrados na parede celular da levedura de cana-de-açúcar bem como os presentes nos grão como no milho e soja. Dois experimentos foram conduzidos com os objetivos de avaliar o efeito da inclusão de diferentes dosagens de enzima mananase em dietas com e sem leveduras (experimento 1) e avaliar o efeito da inclusão de mistura enzimática (-galactosidase, amilase, ß-mananase, -glucanase, protease e xilanase) em dietas à base de milho e farelo de soja (experimento 2), sobre o desempenho zootécnico, histomorfometria intestinal, rendimento de carcaça, custo de produção e, energia metabolizável e produção de calor de frangos de corte em diferentes idades. Experimento 1: O delineamento foi o inteiramente casualizado com seis tratamentos (T1 Dieta Basal sem levedura e sem enzima (DB); T2-DB + 100g/ton de Mananase; T3 - Dieta com inclusão de 7% de levedura (DL); T4, T5 e T6 - DL + 80g/ton, 100g/ton e 120g/ton de Mananase, respectivamente), seis repetições de 20 aves cada. As variáveis de desempenho foram avaliadas aos 7, 21, 33 e 42 dias. Aos 21 e 33 dias eutanasiou uma ave de cada parcela experimental para avaliação histológica. Aos 42 dias foi avaliado o rendimento de carcaça, cortes e gordura abdominal. Nos períodos de 7, 21, 33 e 42 dias, não foram observados efeitos (p>0,05) dos tratamentos sobre o consumo de ração, bem como para PM e GP aos 7 dias. Foi observado que as aves alimentadas com dieta sem levedura e sem enzima apresentaram melhor desempenho e as alimentadas com levedura e sem enzimas o pior desempenho. Adição de mananase às dietas com leveduras promoveu melhoria no desempenho, em função da idade das aves. Não houve efeito significativo para rendimento de cortes. Houve efeito (p<0,05) do rendimento de carcaça. Dietas com levedura piora o rendimento de carcaça. Aves alimentadas com DB tiveram menor deposição de gordura abdominal. O uso de enzima mananase proporciona aumento e redução da espessura de parede no duodeno em dietas à base de milho e soja, e, com inclusão de leveduras aos 21 dias, respectivamente. A dosagem de enzimas associadas à inclusão de leveduras ocasionaram efeitos (p<0,10) na espessura de parede do jejuno, bem como alterações na largura de vilo do íleo. A altura de cripta e espessura de parede foi reduzida com a enzima mananase no íleo aos 21 dias. Não houve efeitos (p>0,10) das demais variáveis morfometicas de duodeno, jejuno e íleo aos 21 dias. Aos 33 dias observou efeitos (p<0,0476) de redução da largura de criptas no duodeno com a inclusão da enzima mananase. Não houve efeitos para as demais variáveis morfométicas de duodeno, jejuno e íleo aos 33 dias. A enzima mananase melhora o desempenho zootécnico e rendimento de carcaça em dietas com levedura em frangos de corte. E, recupera o rendimento de carcaça e aumenta a gordura abdominal de frangos de corte aos 42 dias. A inclusão de levedura encarece as rações nos períodos de 1 a 21, 22 a 42 e 1 a 42 dias. Experimento 2: Foi realizado ensaio de metabolismo e desempenho. O delineamento foi o inteiramente casualizado, com 4 tratamentos (T1- controle positivo (CP), T2-CP com 200g/t de Tecnase, T3-Controle Negativo (CN) e T4-CN com 200g/t de Tecnase), 8 repetições, 15 (desempenho) e 4 (metabolismo) aves cada. Utilizou o método de coleta total de excretas para determinar a energia metabolizável. Aos 33 dias aves foram eutanasiadas para coleta histomorfologica e determinação da Produção de calor. As variáveis de desempenho foram avaliadas aos 33 e 42 dias. Aos 42 dias aves foram abatidas para avaliação do rendimento de carcaça, cortes e gordura abdominal. Não foi observado efeito (p>0,05) dos tratamentos sobre as variáveis de desempenho, rendimento de carcaça, corte e gordura abdominal aos 33 e 42 dias, respectivamente. O uso de misturas enzimáticas ocasionou aumento da largura de cripta no duodeno aos 33 dias. As demais variáveis histomorfométricas de duodeno, jejuno e íleo não foram influenciadas estatisticamente pelo uso da mistura enzimática. Não foram observados efeitos (p>0,05) para os valores de energias metabolizáveis e produção de calor ao incluir enzimas às dietas no período de 21 a 33 dias de idade. O uso de enzimas em dietas sem redução energética não é economicamente viável no período de 21 a 42 dias de idade.

Uso de leveduras vivas (Saccharomyces cerevisiae) e mananoligossacarídeos em dietas à base de grãos para ruminantes

Dois experimentos foram conduzidos com o objetivo de avaliar os efeitos da inclusão de leveduras vivas (Saccharomyces cerevisiae) e/ou mananoligossacarídeos (parede celular das leveduras, MOS) em suplementos, sobre os parâmetros ruminais, a digestibilidade dos nutrientes, o desempenho, a morfologia ruminal e a resposta inflamatória de bovinos e ovinos alimentados com dieta à base de grãos. No experimento I, foram utilizados três bovinos machos castrados, da raça Holandesa, com peso corporal médio de 497+3 kg, providos de cânulas ruminal e duodenal. O delineamento experimental utilizado neste experimento foi Quadrado Latino 3x3. Os animais foram mantidos em sistema de confinamento, alimentados ad libitum, com rações constituída por 5% de bagaço de cana e 95% de concentrado. Os tratamentos experimentais foram: controle (sem aditivo); 1,5 g kg-1 MS de leveduras vivas (Saccharomyces cerevisiae NCYC 996 1010 UFC g-1) e 1,5 g kg-1 MS de mananoligossacarídeos (MOS, 460 g kg-1 de parede celular de Saccharomyces cerevisiae). O consumo de matéria seca (MS), os coeficientes de digestibilidade aparente ruminal, intestinal e total da MS, da matéria orgânica (MO), da proteína bruta (PB), da fibra em detergente ácido corrigida para proteína (FDNcp), do extrato etéreo (EE) e dos carboidratos não fibrosos (CNF) não foram influenciados pelos tratamentos (P>0,05). As concentrações molares de ácido isobutírico no rúmen aumentaram (P0,05) com a adição das leveduras vivas e MOS na dieta. A concentração molar do ácido isovalérico aumentou (P0,05) apenas com a adição de leveduras vivas, mas diminuiu (P0,05) com a adição de MOS. A adição de leveduras vivas e MOS na dieta dos animais aumentou (P0,05) o pH ruminal e reduziu (P0,05) as concentrações médias de NH3 de 16,47 para 14,47 e 13,43 mg dL-1, respectivamente. As concentrações de lipopolisacarídeos (LPS) livres no rúmen e no fluido duodenal não foram influenciadas pelos tratamentos (P0,05). Mas, os aditivos reduziram as concentrações plasmáticas de LPS e soro amiloide A (SAA). O eritograma apresentou valores normais, contudo, no leucograma, foi observada leucocitose e linfocitose, porém, sem efeito dos tratamentos (P>0,05). No experimento II, foram utilizados 32 ovinos mestiços Dorper x Santa Inês, com peso médio de 24±2 kg. Os animais foram mantidos em sistema de confinamento, e alimentados ad libitum, com uma dieta contendo grão inteiro de milho (765 g kg-1), concentrado (145 g kg-1; farelo de soja, ureia, um suplemento mineral) e silagem de milho (9 g kg-1). Os animais foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos e oito repetições. Os tratamentos utilizados foram: controle (sem aditivo); 2 g kg-1 MS de leveduras vivas; 2 g kg-1 MS de MOS e a combinação de 2 g kg-1 MS de leveduras vivas + 2 g kg-1 MS de MOS. A levedura viva utilizada foi a Saccharomyces cerevisiae-NCYC 996 (1010 UFC g-1, LeSaffre®) e o MOS utilizado continha 460 g kg-1 parede celular de leveduras. O consumo de matéria seca (CMS), os parâmetros de desempenho e o rendimento de carcaça não foram influenciados (P>0,05) pelos tratamentos. A suplementação com MOS e a combinação de leveduras vivas e MOS resultaram em aumento (P0,05) do pH ruminal, enquanto as concentrações totais de AGCC no rúmen foram maiores (P0,05) apenas nas dietas que continham leveduras vivas e MOS. Foi observada redução nas concentrações de NH3 ruminal (P0,05) dos animais que foram suplementados com leveduras vivas (29,45 mg dL-1), MOS (24,93 mg dL-1) e a associação dos aditivos (28,14 mg dL-1), comparados com o tratamento controle (36,54 mg dL-1). O uso de leveduras vivas, MOS e a combinação dos dois aditivos reduziu a concentração de LPS no plasma, com valores de 0,46; 0,44 e 0,04 EU mL-1, respectivamente, em comparação com o controle (0,93 EU mL-1). A adição de MOS na dieta resultou em menor espessura total de epitélio ruminal (P0,05) que as dietas suplementadas com leveduras, enquanto que a espessura da camada córnea foi menor com a adição de MOS e leveduras vivas + MOS, quando comparado com o controle. A suplementação de levedura viva Saccharomyces cerevisiae (1010 UFC g-1) e mananoligossacarídeos (MOS; 460 g kg-1), nas doses avaliadas nos dois trabalhos (1,5 e 2 g kg-1 MS), em dietas à base de grãos aumentam os valores de pH ruminal e reduzem as concentrações de amônia, além de diminuir a intensidade da acidose ruminal subaguda, reduzindo, principalmente a translocação de lipopolisacarídeos à corrente sanguínea, a ocorrência de hiperqueratose ruminal e a aparição de abscessos hepáticos.

Two experiments were carried out to evaluate the live yeast Saccharomyces cerevisiae and/or mannanoligosaccharides, yeast cell wall, (MOS) supplementation on ruminal fermentation, nutrient digestibility, performance, ruminal morphology and inflammatory response of cattle and sheep fed high-grain diets. In the experiment I, three Holstein steers, with mean body weight of 497+3 kg, with ruminal and duodenal cannulas were used. The experimental design was a 3x3 Latin square. The animals were housed in individual pens, receiving diet ad libitum contained 5% forage and 95% concentrate. The treatments were control (no additive), 1.5 g kg-1 DM live yeast (Saccharomyces cerevisiae - NCYC 996- 1010 CFU g) and 1.5 g kg-1 DM MOS (MOS, 460 g kg-1 yeast cell wall Saccharomyces cerevisiae). The dry matter intake (DM), apparent ruminal, intestinal and total digestibility coefficients of DM, organic matter (OM), crude protein (CP), protein corrected acid detergent fiber (NDFcp), extract ethereal (EE) and non-fibrous carbohydrates (NFC) were not influenced by treatments (P>0.05). The molar concentrations of isobutyric acid in the rumen increased (P0.05) with the addition of live yeasts and MOS in diet. The molar concentration of isovaleric acid increased (P0.05) only with the addition of live yeasts, but decreased (P0.05) with addition of MOS. The addition of live yeasts and MOS in the animals' diet increased (P0.05) the ruminal pH and reduced (P0.05) the mean concentrations of NH3 from 16.47 to 14.47 and 13.43 mg dL-1, respectively. Concentrations of free lipopolysaccharide (LPS) in rumen and duodenal fluid were not influenced by treatments (P>0.05). However, the additives reduced (P0.05) the plasma concentrations of LPS and serum amyloid A (SAA). The erythrogram showed normal values, however, in the leukogram, leukocytosis and lymphocytosis were observed, however, without effect of the treatments (P>0.05). In the experiment II, 32 crossbred sheep Dorper x Santa Inês, with average body weight of 24±2 kg was housed in individual pens, received diet ad libitum, based on whole corn grain (765 g kg-1), concentrate (145 g kg-1; soybean meal, urea, mineral supplement and additive, probiotic and/or prebiotic) and corn silage (90 g kg-1). The animals were distributed in a completely randomized design with four treatments and eight repetitions. The treatments were control (no additive), 2 g kg-1 DM live yeast, 2 g kg-1 DM MOS and the combination containing 2 g kg-1 DM live yeast + 2 g kg-1 DM MOS. The live yeast used was Saccharomyces cerevisiae - NCYC 996- contained 1010 CFU g, and the MOS (LeSaffre®) contained 460 g kg-1 DM yeast cell wall. The dry matter intake (DMI), performance parameters and carcass yield were not affected (P>0.05) by additives in the diet. Supplementation with MOS and the combination of live yeasts and MOS resulted in an increase (P0.05) in ruminal pH, while total concentrations of ruminal motility were higher (P0.05) only in diets containing live yeasts and MOS. There was a reduction in ruminal NH3 concentrations (P0.05) of the animals supplemented with live yeasts (29.45 mg dL-1), MOS (24.93 mg dL-1) and the combination of the additives (28.14 mg dL-1) compared with the control treatment (36.54 mg dL-1). The use of live yeast, MOS and the combination of the two additives reduced the plasma LPS concentration, with values of 0.46; 0.44 and 0.04 EU mL-1, respectively, compared to the control (0.93 EU mL-1). The addition of MOS in diet resulted in a lower total ruminal epithelial thickness (P0.05) than diets supplemented with yeasts, whereas the thickness of the corneous layer was lower (P0.05) with the addition of MOS and live yeast + MOS than control treatment. The supplementation of live yeast Saccharomyces cerevisiae (1010 CFU g) and mannanoligosaccharides (MOS, 460 g kg-1) in the grain-based diets at the doses evaluated in the two studies (1.5 and 2 g kg-1 MS) increase ruminal pH values and reduce ammonia concentrations, as well as reduce the intensity of subacute ruminal acidosis, mainly reducing lipopolysaccharide translocation to the bloodstream, the occurrence of ruminal hyperkeratosis and the appearance of hepatic abscesses.

Levedura na alimentação de poedeiras comerciais e seu impacto sobre o desempenho produtivo e qualidade dos ovos

O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da inclusão de leveduras, na forma de parede celular e hidrolisada, na dieta de poedeiras sobre o desempenho produtivo, qualidade dos ovos e viabilidade econômica da suplementação destes aditivos. Dois experimentos foram realizados, para cada um deles foram alojadas 256 poedeiras distribuídas em delineamento inteiramente casualizado em 8 repetições com 8 aves. Foram avaliados os níveis de 0, 225, 450 e 900 g/t de parede celular de levedura na dieta das aves durante o período de 21 a 67 semanas de idade. Os resultados demonstraram um aumento no consumo de ração, produção e massa de ovos, além de uma maior altura do albúmen e unidade Haugh. A espessura da casca e a cor da gema também foram influenciadas pelos tratamentos. A análise da viabilidade econômica demonstrou que mesmo despendendo mais com a alimentação houve um aumento da margem bruta média, devido ao aumento da produção de ovos. Portanto, o uso da parede celular de levedura apresentou efeitos benéficos sobre o desempenho produtivo das poedeiras, como uma melhora na qualidade interna e externa dos ovos, aliado a uma maior rentabilidade da atividade. Para a levedura hidrolisada foram avaliados os níveis de 0, 1, 2 e 4 kg/t. Dois períodos foram analisados, 21 a 40 e 48 a 67 semanas de idade. A adição de levedura hidrolisada na dieta de poedeiras não apresentou melhoria das características analisadas no primeiro período, porém os benefícios surgiram a partir do segundo período. O uso da levedura além de gerar uma menor quantidade de ovos não comerciais, promoveu o aumento do consumo de ração, produção, massa e peso dos ovos, melhoria na qualidade dos ovos em relação a unidade Haugh, altura do albúmen, espessura e resistência da casca; e ainda melhorou a conversão alimentar por massa e dúzia de ovos. A suplementação de levedura hidrolisada para poedeiras proporcionou incremento da margem bruta total média em todos os níveis testados, demonstrando-se viável economicamente. A inclusão de levedura hidrolisada na dieta de poedeiras de 48 a 67 semanas de idade exerceu efeito maximizador do desempenho produtivo e qualidade de ovos, sendo economicamente viável seu uso.

The purpose of this study was to evaluate the effects of including yeast in the form of cell wall and hydrolyzed, in the diet of laying hens on production performance, egg quality and economic viability of these feed additives. Two experiments were conducted, for each of them 256 laying hens were housed and distributed in a completely randomized design with 8 repetitions of 8 birds. The level of 0, 225, 450 and 900 g/t of yeast cell wall were evaluated in the diet of birds from 21 to 67 weeks of age. The results showed an increase in feed intake, egg production and mass as well as a higher albumen height and Haugh unit. The shell thickness and yolk color were also affected by treatments. The economic viability analysis demonstrated that even spending more on feed an increase in the average gross margin due to increased egg production was observed. Therefore, the cell wall yeast showed a beneficial effect on production performance of laying hens, represented by an improvement of internal and external egg quality, combined with higher profitability. Hydrolyzed yeast was evaluated at the levels of 0, 1, 2 and 4 kg/t. Two periods were analyzed, 21-40 and 48-67 weeks of age. The addition of hydrolyzed yeast in the diet of laying hens did not show improvement of the analyzed characteristics in the first period, however the benefits occurred in the second period. The use of yeast although generate a minor amount of non-commercial eggs, promoted an increase in feed consumption, production, egg mass and weight, improving quality of eggs in relation to Haugh unit, albumen height, shell thickness and resistance; and also improves the feed conversion by eggs mass and dozen. The supplementation of hydrolyzed yeast for laying hens provided increase overall average gross margin on all tested levels, demonstrating to be economically viable. The inclusion of hydrolyzed yeast in the diet of laying hens from 48-67 weeks of age maximized production performance and egg quality, being its use economically viable.

Enzimas exógenas em dietas com Saccharomyces cerevisiae íntegra para frangos de corte

A levedura da cana-de-açúcar (Saccharomyces cerevisiae) é um alimento proteico, no entanto, sua rígida parede celular dificulta o aproveitamento dos nutrientes pelos animais não ruminantes, sendo necessário estratégias que viabilizem o uso desta em maiores quantidades nas dietas. As enzimas exógenas apresentam potencial para utilização em dietas com levedura, principalmente aquelas que possuem substrato específico na parede celular da mesma. Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito da inclusão do complexo enzimático (CE), em dietas com levedura de cana-de-açúcar sobre o desempenho zootécnico, rendimento de carcaça, histomorfometria intestinal e viabilidade econômica das dietas de frangos de corte em dois períodos de criação (1 a 21 e 22 a 42 dias de idade). Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x3+1, sendo dois níveis de complexo enzimático, (0 e 200g/ton), três níveis de inclusão de levedura (0%, 6% e 12%) e uma dieta controle, com sete tratamentos, cinco repetições e 20 aves por unidade experimental. Foram avaliados as variáveis de desempenho (consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar), rendimento de carcaça, histomorfometria do intestino delgado (altura, perímetro e largura de vilo, altura e largura de cripta, espessura da camada muscular intestinal e relação vilo/cripta) e viabilidade econômica das dietas. Na fase de 1 a 7 dias houve aumento (p<0,05) no consumo de ração e conversão alimentar nas dietas com inclusão de levedura, demostrando efeito linear crescente. Todavia, no período de 1 a 21 dias de idade houve queda no desempenho dos animais que receberam levedura na ração, porém, não foi observado efeito significativo do complexo enzimático. Aos 21 dias observou-se aumento (p<0,05) da parede muscular intestinal no duodeno, e redução na largura da cripta no íleo com a utilização do CE. No nível de 12% de levedura sem o CE, observou-se maior espessura da parede muscular intestinal do jejuno quando comparada ao tratamento controle positivo. Na fase de 22 a 33 dias, o uso de 6% de levedura proporcionou maior consumo de ração e ganho de peso, já no período de 22 a 42 dias não houve efeito significativo para o desempenho, considerando os níveis crescentes da levedura. Nas fases de 22 a 33 e 22 a 42 dias, não foi observado efeito do complexo enzimático sobre as variáveis de desempenho animal. Não houve efeito significativo (p>0,05) para os valores relativo de rendimento de carcaça e cortes aos 21 e 42 dias com o uso de levedura, suplementada ou não com o complexo enzimático. Aos 42 dias observou-se que houve interação entre os fatores para largura e profundidade de cripta no duodeno e jejuno respectivamente. A inclusão de levedura aumentou o custo médio das rações nos períodos de 1 a 21 e 22 a 42 dias. Pode-se concluir que, a inclusão de levedura em dietas para frangos de corte de 1 a 21 dias compromete o desempenho dos animais. O uso da levedura e do complexo enzimático não influencia no rendimento de carcaça aos 21 e 42 dias. A adição do complexo enzimático beneficia a mucosa do íleo de 1 a 21 dias. A utilização da levedura e complexo enzimático de 22 a 42 dias não compromete o desempenho. O uso de levedura não é economicamente viável nos níveis de 6 e 12% nos dois períodos de criação.

Sugarcane yeast (Saccharomyces cerevisiae) is a protein food; however, its stiff The cell wall makes it difficult for nutrients to be utilized by non-ruminant animals. Strategies that allow the use of this in greater amounts in the diets. Exogenous enzymes Potential in diets with yeast, especially those with specific Cell wall of the same. The objective of this work was to evaluate the effect of the inclusion of the enzymatic complex (EC), in diets with sugarcane yeast on performance, carcass yield, Intestinal histomorphometry and economic viability of broiler diets in two breeding periods (1 to 21 and 22 to 42 days of age). A completely randomized design was used in a factorial scheme (0 and 200 g / ton), three levels of yeast inclusion (0%, 6% And 12%) and a control diet, with seven treatments, five replicates and 20 birds per experimental unit. The performance variables (feed intake, weight gain and feed conversion) were evaluated, Carcass yield, histomorphometry of the small intestine (height, perimeter and villus width, height and Crypt width, intestinal muscle layer thickness and villus / crypt relationship) and economic viability of Diets. In the 1 to 7 days period there was an increase (p <0.05) in feed intake and feed conversion in diets With yeast inclusion, showing increasing linear effect. However, in the period from 1 to 21 days of age There was a decrease in the performance of the animals that received yeast in the diet, but no effect Of the enzyme complex. At 21 days there was an increase (p <0.05) in the intestinal muscular wall In the duodenum, and reduction in crypt width in the ileum with EC use. At the level of 12% yeast without EC, a greater thickness of the jejunum intestinal muscular wall was observed when compared to the treatment Positive control. In the 22 to 33 days phase, the use of 6% of yeast provided higher feed intake and Weight gain, in the period from 22 to 42 days there was no significant effect on performance, considering Increasing levels of yeast. In the phases of 22 to 33 and 22 to 42 days, no effect of the complex Enzymatic activity on animal performance variables. There was no significant effect (p> 0.05) for the Of carcass yield and cuts at 21 and 42 days with the use of yeast supplemented or not with The enzymatic complex. At 42 days it was observed that there was interaction between the factors for width and Depth of crypt in the duodenum and jejunum respectively. The inclusion of yeast increased the average cost Of rations in the periods of 1 to 21 and 22 to 42 days. It can be concluded that the inclusion of yeast in diets for Broilers from 1 to 21 days compromises the performance of the animals. The use of yeast and Did not influence carcass yield at 21 and 42 days. The addition of the enzyme complex It benefits the lining of the ileum from 1 to 21 days. The use of yeast and enzyme complex for 22 to 42 days did not Compromises performance. The use of yeast is not economically feasible at the levels of 6 and 12% in the two Periods of creation.

Valor nutricional e fracionamento de proteína e carboidratos de silagem pré-secada de capim tifton 85 com diferentes camadas de filme de polietileno e tempos de armazenamento

O estudo teve por objetivo avaliar o valor nutricional e quantificar as frações de proteína e carboidratos de silagem pré-secada de capim Tifton 85 (Cynodon spp cv. Tifton 85) confeccionada na forma de fardos com capacidade de 400 kg, envolvidos com diferentes camadas de filme de polietileno (stretch) branco leitoso, com 25 m de espessura, no momento do enfardamento e durante 30, 60 e 90 dias de armazenamento. O experimento foiconduzido no município de Marechal Cândido Rondon - PR, durante o período de novembro/2014 a fevereiro/2015. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema de parcelas subdivididas no tempo, em que o número de camadas (duas e três) de filme de polietileno que envolveram os fardos da silagem pré-secada constituíram as parcelas e os períodos de avaliação (enfardamento, 30, 60 e 90 dias de armazenamento) as subparcelas, com 4 repetições. Verificou-se que os teores de matéria seca (MS), matéria mineral (MM), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), celulose, hemicelulose, lignina, proteína insolúvel em detergente ácido (PIDA),digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) e digestibilidade in vitro da parede celular (DIVPC), foram semelhantes (P>0,05) nas silagens envolvidas com duas e com três camadas de filme de polietileno. O teor de proteína insolúvel em detergente neutro (PIDN) foi superior em 6,01 g/kg PB nas silagens envolvidas com duas camadas de filme de polietileno. Houve efeito (p<0,05) dos períodos de avaliação sobre a FDA, FDN, MM, PIDN, celulose, lignina e DIVMS constatando-se acréscimos lineares para os teores de FDA, celulose e lignina, efeito quadrático para os teores de MM, PIDN e FDN e decréscimo linear para o teor de DIVMS. O conteúdo de MS (550,3 g/kg), PB (102,27 g/kgMS), PIDA (28,98 g/kgPB), hemicelulose (304,3 g/kg MS) e DIVPC (582,1 g/kg MS) não foram influenciados pelos períodos de avaliação. Não houve diferença (P>0,05) para as silagens pré-secadas envolvidas com duas e três camadas de filme de polietileno, tanto para as frações de proteína, como de carboidratos. Verificou-se que não houve efeito (P>0,05) dos períodos de avaliação sobre o teor de CT. Houve acréscimo e decréscimo linear (P<0,05) para as frações A+B1 (carboidratos de rápida degradação ruminal) e B2 (carboidratos digeríveis da parede celular), respectivamente, em função dos períodos de avaliação, apresentando decréscimo de 28,29% CT a 23,22% CT para as frações A+B1 e acréscimo de 65,05% CT a 69,59% CT para as frações B2. A fração C (carboidratos não digeríveis no rúmen) apresentou comportamento quadrático (P<0,05), em função dos períodos de avaliação, estimando-se valor mínimo de 5,54% CT com 24,20 dias de armazenamento. Para a PB, observou-se que as frações A (nitrogênio não-protéico) e B1 (proteína solúvel de rápida degradabilidade no rúmen), não diferiram (P>0,05) entre os períodos de avaliação, estimando-se valores médios de 22,75% PB e 7,90% PB, respectivamente. As frações B2 (proteína insolúvel com taxa de degradação intermediária) e B3 (proteína com taxa de degradação lenta) apresentaram comportamento quadrático (P<0,05), em função dos períodos de avaliação, estimando-se valor máximo de 37,41% PB com 47,44 dias de armazenamento e valor mínimo de 7,18% PB com 52,53 dias de armazenamento, respectivamente. A fração C (proteína indigestível) apresentou acréscimolinear de 22,38% PB a 27,79% PB. O número de camadas de filme de polietileno (stretch) branco leitoso, com 25 m de espessura, não influenciou o valor nutricional, bem como as frações de proteína e carboidratos da silagem pré-secada. O armazenamento pode causar alterações indesejáveis na qualidade nutricional da silagem pré-secada, principalmente nos teores de fibra, DIVMS e nas frações indigestíveis de proteína e carboidratos.

The study aimed to assess the nutritional value and quantify the protein fractions andcarbohydrates of pre-dried silage Tifton 85 bermudagrass (Cynodon spp cv. Tifton 85) made in the form of bales with capacity of 400 kg, involved in different layers of polyethylene film (stretch), milk white, 25 mm thick, at the time of baling during and 30, 60 and 90 days ofstorage. The experiment was conducted in municipality of Marechal Cândido Rondon-PR,during the period from November/2014 to February/ 2015. The experimental design was completely randomized with split plot in time, where number of polyethylene film layers (two and three) involving the burdens of pre-dried silage constituted the plots and the evaluation periods (baling, 30, 60 and 90 days of storage) the subplots, with four repetitions. It was found that the contents of dry matter (DM), mineral matter (MM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), cellulose, hemicellulose, lignin, protein insoluble acid detergent (ADIP), in vitro digestibility of dry matter (IVDMD) and in vitro digestibility of the cell wall (IVDCW), were similar (P>0.05) in silages involved with two and three layers of polyethylene film.The protein insoluble in a neutral detergent (NDIP) was higher by 6.01 g / kg CP involved in the silages with two layers of polyethylene film. There was effect (p<0.05) of periods of evaluation of the ADF, NDF, MM, NDIP, cellulose, lignin and IVDMD noting up linear additions to the levels of ADF, cellulose and lignina, and quadratic effect for in MM content, NDIP and NDF and linear decreases to IVDMD content.The DM content (550.3 g/kg), CP (102.27 g/kg DM), ADIP (28.98 g/kg DM), hemicellulose (304.3 g/kg DM) and IVDMD (582.1 g/kg DM) they were not affected by periods of evaluation. There was no difference (P>0.05) for the pre-dried silage involved with two three layers of polyethylene film, for both the protein fractions, such as carbohydrates. There was no effect (p>0.05) the periods of evaluation on the content of TC. There was an increase and a linear decrease (P<0.05) for fractions A + B1 (rapid rumen carbohydrates) and B2 (digestible cell wall carbohydrates),respectively, according to the evaluation periods, presenting decrease of 28.29% TC to 23.22% TC for fractions a + B1 and increase of 65.05% CT to 69.59% CT for B2 fractions. The fraction C (carbohydrates nondigestible in the rumem) presented a quadractricaly (P<0.05), according to the evaluation periods, with an estimated minimum value of 5.54% CT with 24.20 days of storage. For CP, it was observed that the fractions A (non-protein nitrogen) and B1 (soluble protein rapid degradability in the rumen) did not they differed (P>0.05) between the evaluation periods, it is estimated average values 22.75% CP and 7.90% CP, respectively. The B2 fractions (insoluble protein with intermediate degradation rate) and B3 (protein with slow degradation rate) presented quadratic behavior (P<0.05), according to the evaluation periods, estimating maximum value of 37.41% CP with 47.44 days of storage and minimum value of 7.18% CP to 52.53 days of storage, respectively. The fraction C (indigestible protein) presented linear increase of 22.38% CP the 27.79% CP. The number of layers of polyethylene film (stretch) milky white, 25 mm thick, did not affect the nutritional value as well as the carbohydrate and protein fractions of pre-dried silage. The storage can cause changes in the nutritional quality of pre-dried silage, especially in fiber content, IVDMD and the indigestible fractions of protein and carbohydrates

Effects of the pollution by petroleum on the tracheids along the stem of Podocarpus lambertii Klotzsch ex Endl., Podocarpaceae

Podocarpus lambertii Klotzsch ex Endl. (Podocarpaceae) is native and a member of the Pinophyta (Gymnosperm) of southern Brazil, locally known as "pinheiro-bravo". The present work aims to investigate the effects of petroleum on the tracheids dimensions. Wood samples from twenty individuals were studied along the stem, ten being exposed to pollution and ten used as a control set. The wood samples were collected from incisions at three levels: at the ground level, and one and two metres above the ground level. From these samples, sub-samples were selected at the border of the growth layers in the vascular cambium-medulla direction. The methodology followed that traditionally recommended for plant anatomy studies, with analyses done by light microscopy (OLYMPUS - BX41) assisted by the software Image Pro-plus for measurements. Comparison of the individuals exposed to petroleum with the control set, showed that the length, diameter and cell wall width of the tracheids of the former were smaller, a trend which was statistically significant according to the Student's t-test. These traits were observed mainly on the tracheids of the last growth layer, corresponding to the year in which the individuals were exposed to petroleum.

Podocarpus lambertii Klotzsch ex Endl. (Podocarpaceae), popularmente conhecida por pinheiro-bravo, é uma espécie que pertence ao pequeno grupo de Pinophyta (Gimnospermas) nativas da região Sul do Brasil. O presente estudo teve como objetivo investigar os efeitos da poluição por petróleo nas dimensões das traqueídes que compõem o lenho dessa espécie. Para tanto, amostras do lenho de vinte indivíduos foram coletadas, dez deles expostos à poluição por petróleo e dez usados como controle (coletados em região livre de contaminação). As amostras foram obtidas por meio de incisões paralelas à superfície do solo em três alturas (nível do solo, 1 metro e 2 metros do nível do solo). As subamostras para o estudo da variação estrutural do lenho foram selecionadas no limite das camadas de crescimento no sentido câmbio-medula. A metodologia utilizada para desenvolver o trabalho foi aquela tradicionalmente recomendada para estudos em anatomia vegetal. As mensurações das traqueídes em material macerado, como comprimento, diâmetro e espessura da parede celular, foram feitas pelo software Image Pro-plus em Fotomicroscópio (OLYMPUS - BX41). Nos indivíduos expostos à poluição, o comprimento, diâmetro e espessura da parede das traqueídes foram menores quando comparados aos indivíduos controle e demonstraram diferenças estatisticamente significativas pelo teste t-student. Essas tendências foram observadas, principalmente, nas traqueídes da última camada de crescimento, correspondente ao ano em que os indivíduos permaneceram expostos ao petróleo.

Morphoanatomical characterization of corn hybrids stems, in order to evaluate silage quality - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i3.550 / Caracterização morfoanatômica do colmo de híbridos de milho para avaliar a qualidade de silagem - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i3.550

The objective was to evaluate morphoanatomical characteristics and possible correlations with cell wall digestibility and with lignin of ten corn hybrids (DK265bm3, DK265, HS5, HS6, HTV2, HTV27, Anjou285, Mexxal, Pistachio and Buxxil) planted at INRA (Unité of Génétique Amélioration des Plant Fourragères, Lusignan, France) in 150 m² areas. A completely randomized experimental design with five replications was used. With exception for cortical length, significant differences were verified as for the evaluated morphoanatomical aspects, with hybrid DK265bm3 being characterized by lower counts of lignified cells in the medullar parenchyma and cortical areas, lower percentage of medullar parenchyma and higher percentage of cortex in relation to other hybrids. However, DK265bm3 did not differ from other hybrids in regards to vascular bundle surface and cell wall thickness of the vascular bundle. Using correlation analysis a positive correlation was observed between the levels of Klason lignin and lignin in acid detergent with the number of lignified cells in the parenchyma and cortex. IVCNDF showed a negative correlation with the proportion of lignified cells in medullar parenchyma and lignified cells in the cortex.

O objetivo foi avaliar a caracterização morfoanatômica e suas possíveis correlações com a digestibilidade da parede celular e com a lignina de dez híbridos de milho (DK265bm3, DK265, HS5, HS6, HTV2, HTV27, Anjou285, Mexxal, Pistache e Buxxil), plantados no INRA (Unité de Génétique et dAmélioration dês Plantes Fourragères, Lusignan-França), em parcelas de 150 m². O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado com cinco repetições por tratamento. Com exceção ao comprimento do córtex, verificou-se que os híbridos apresentaram diferenças significativas (p 0,05) quanto aos aspectos anatômicos avaliados, sendo que o híbrido DK265bm3 se caracterizou por apresentar menor quantidade de células lignificadas, tanto na região medular quanto na região do córtex, menor porcentagem de parênquima medular e maior porcentagem do córtex em relação aos demais híbridos. Porém, o híbrido DK265bm3 não diferiu dos demais quanto à superfície do feixe vascular e espessura da parede celular do feixe vascular. Por meio de análises de correlação, verificou-se correlação positiva entre os teores de lignina klason e lignina em detergente ácido com as quantidades de células lignificadas no parênquima e córtex. A DIVFDN apresentou correlação negativa com a proporção de células lignificadas no parênquima medular e células lignificadas no córtex.

Aditivos químicos na ensilagem e fenação de capim-tifton 85

Foram realizados dois experimentos com o objetivo de avaliar o efeito da ureia e do ácido propiônico na fenação e ensilagem do capim ? tifton 85. No primeiro experimento foram confeccionados três tratamentos das silagens emurchecidas: controle não aditivada (SEC), aditivada com ácido propiônico (SEAP) e aditivada com ureia (SEU), bem como três tratamentos de feno: controle (FC), feno de alta umidade aditivado com ácido propiônico (FAUAP); feno de alta umidade aditivado com ureia (FAUU). Foi avaliada a composição bromatológica dos fenos e das silagens pré secadas no momento após a aplicação dos aditivos e após 60 dias de armazenamento. A utilização da ureia como aditivo nas silagens pré secadas e fenos alterou a composição bromatológica destes por meio da redução dos constituintes da parede celular e preservação dos teores de proteína bruta. No segundo experimento objetivou-se avaliar os efeitos da aplicação de aditivos químicos nos fenos de capim - tifton 85 sobre a alimentação de ovinos. Foram avaliados três tratamentos: Feno controle (FC), feno aditivado com ácido propiônico (FAP) e feno aditivado com ureia (FU). Foram utilizados 30 cordeiros, machos, não castrados, mestiços Santa Inês x Dorper, sendo avaliados a composição bromatológica dos fenos, o consumo de matéria seca e de nutrientes, o ganho de peso e as características da carcaça dos ovinos confinados. As dietas compostas com os diferentes fenos não diferiram (P>0,05) quanto à digestibilidade in vivo, consumo de nutrientes, ganho de peso, os valores de rendimento verdadeiro, porcentagens dos cortes comerciais da meia carcaça esquerda, pH, temperatura, área de olho de lombo e espessura de gordura dos cordeiros. A adição dos aditivos não trouxe benefícios ao feno de Tifton 85

Two experiments were conducted in order to evaluate the effect of urea and propionic acid in Tifton 85 hay and silage. In the first experiment was evaluated three haylages: control- without additives (SEC), treated with propionic acid (SEAP) and treated with urea (SEU) and three high dry matter hays: control (FC), treated with propionic acid (FAUAP) and treated with urea (FAUU). Chemical composition of the haylage and hay were evaluated at the time after the additives application, and after 60 days of storage. The use of urea as an additive in haylage and hay changed the chemical composition of these through the reduction of cell wall constituents and preservation of crude protein. The second experiment aimed to evaluate the effects of application of chemical additives in Tifton 85 hay on the feeding of sheep. Three treatments were evaluated: control (FC), treatment with propionic acid (FAP) and treatment with urea (FU). In the trial 30 lambs, male, not castrated, crossbred Dorper x Santa Inês, were used to evaluate the dry matter and nutrients intake, digestibility, daily weight gain and carcass characteristics of feedlot sheep. The diets with different hay did not affect (P>0,05) the in vivo digestibility, nutrient intake, weight gain, and the values of real income, percentage of retail cuts from the left half carcass, pH, temperature, loin eye area and fat content. Chemical additives did not bring benefits to Tifton 85 haylage or hay

Análise morfométrica da parede intestinal do íleo de ratos submetidos a intensa carência de proteínas / Análisis morfométrica de la pared intestinal del íleo de ratas sometidos a intensacarencia de proteínas / Morphometrics analysis of the intestinal wall of the ileum of rats submitted to intensive lack of protein

Neste trabalho foram utilizados seis animais (Rattus norvegicus com 90 dias de idade) divididos em dois grupos: GC (grupo controle) e GE (grupo experimental). Os animais do GC receberam ração com teor protéico de 26% e os do GE ração com 4% de proteínas. Após 90 dias de experimento, os animais foram submetidos à eutanásia, à retirada do íleo e a processos histológicos corados por Hematoxilina e Eosina (HE), quando se avaliaram os efeitos da desnutrição protéica severa (4%) sobre ratos Wistar adultos (Rattus norvegicus) nos seguintes parâmetros: peso corporal; parede total do íleo; túnica mucosa; túnica muscular; altura do enterócito; diâmetro maior nuclear. A análise histomorfométrica da parede total do íleo dos ratos adultos desnutridos evidenciou que houve uma redução estatisticamente significante no grupo experimental em relação ao grupo controle. Ou seja: a parede intestinal alterou-se como um todo, especialmente na espessura da túnica mucosa, muscular, altura do enterócito e diâmetro maior de seu núcleo, permitindo-se concluir que a desnutrição protéica afeta tecidos de alta e baixa renovação celular presente no íleo(AU)

Six animals (Rattus norvegicus - 90 days of age) were divided into two groups: CG (Control Group) and EG (Experimental Group) were used in this study. The animals in the CG received 26%-protein chow and the EG received 4%- protein chow. 90 days later, the animals were submitted to euthanasia, remotion of their ileum for histological processes, and Hematoxylin and Eosin staining (HE). The effects of severe protein undernutrition (4%) on Wistar rats (Rattus norvegicus) regarding the following parameters were assessed: body weight, total wall thickness of the ileum, tunica mucosa, muscle tunic, enterocyte height, and higher nuclear diameter. The histomorphometric analysis of the total wall of the ileum of undernourished adult rats evidenced that there was a statistically significant reduction for the experimental group in relation to the control group. The intestinal wall suffered atrophy demonstrating that protein undernourishment affected all the tissues at the ileum(AU)

En esta investigación fueron utilizados seis animales (Rattus norvegicus con 90 días de edad) divididos en dos grupos: GC (grupo control) y GE (Grupo experimental). Los animales del GC recibieron ración con contenido proteico de 26% y los del GE ración con 4% de proteínas. Tras 90 días de experimento los animales fueron sometidos a eutanasia, remoción del íleo, procesos histológicos corados por Hematoxilina y Eosina (HE). Cuando se evaluaron los efectos de la desnutrición proteica severa (4%) sobre las ratas Wistar adultas (Rattus norvegicus) en los siguientes parámetros: peso corporal, pared total del íleo, túnica mucosa, túnica muscular, altura del enterocito y diámetro mayor nuclear. El análisis histomorfométrica de la pared total del íleo de las ratas adultas desnutridas evidenció que hubo una reducción estadísticamente significante em el grupo experimental en relación al grupo control. O sea: la pared intestinal se alteró como un todo, especialmente en La espesura de la túnica mucosa, muscular, altura del enterocito y diámetro mayor de su núcleo, permitiéndose concluir que La desnutrición proteica afecta tejidos de alta y baja renovación celular presente en el íleo(AU)

Histomorfometria e histoquímica da tuba uterina e do útero de ratas púberes e pré-púberes induzidas ao hipertireoidismo / Histomorphometry and histochemistry of the uterine tubes and uterus of puberal and prepuberal rats induced for hyperthyroidism

Foram estudadas a histomorfometria e a atividade secretória das tubas uterinas e do útero de 38 ratas Wistar púberes, distribuídas em quatro grupos: (1) eutireóideo em proestro-estro, (2) hipertireóideo em proestro-estro, (3) eutireóideo em metaestro-diestro e (4) hipertireóideo em metaestro-diestro. Posteriormente, foram utilizadas outras 24 ratas Wistar pré-púberes, com 12 dias de idade, distribuídas em dois grupos: (1) hipertireóideo (n=12) e (2) eutireóideo (n=12). O útero e as tubas uterinas foram colhidos para avaliação histomorfométrica e histoquímica. A altura do epitélio da ampola, tanto no proestro-estro quanto no metaestro-diestro, elevou-se com a administração de tiroxina, tornando-se semelhante à do istmo. O hipertireoidismo aumentou a secreção PAS positiva e de mucossubstâncias ácidas do infundíbulo na fase estrogênica, igualando-a à do istmo. A parede uterina apresentou-se mais espessa na fase estrogênica, resultado da ação conjunta da tiroxina no endométrio e no miométrio. A atividade secretória e a composição do colágeno uterino não diferiram entre tratamentos. Nas ratas pré-púberes, o hipertireoidismo aumentou a espessura do miométrio e da parede uterina, mas não alterou a tuba uterina. O hipertireoidismo em ratas pré-púberes induz modificações significativas somente no útero; após a maturidade sexual, as modificações ocorrem no útero e na tuba uterina em intensidade variável e dependentes da fase do ciclo estral.(AU)

The histomorphometry and the secretory activity of the uterine tubes and uterus of 38 puberal Wistar rats were studied. Rats were divided in four groups: (1) euthyroid in proestrus–estrus, (2) hyperthyroid in proestrus–estrus, (3) euthyroid in metestrus–diestrus and, (4) hyperthyroid in metestrus–diestrus. In other experiment, 24 prepuberal 12-day-old Wistar rats were divided in two groups: (1) hyperthyroid and (2) euthyroid. The uterus and the uterine tubes were collected for histomorphometry and histochemical analyses. The ampulla's epithelial height has risen under the thyroxine treatment in proestrus–estrus as well as in metestrus–diestrus, becoming similar to the isthmus. The hyperthyroidism increased the PAS positive and acid mucosubstances secretions of the infundibulum on the estrogenic phase coming up to the isthmus. The uterine wall in the estrogenic phase was thicker due to the thyroxine action on the endometrium and myometrium. The secretory activity and uterine collagen composition did not differ between treatments. In puberal rats, the hyperthyroidism increased the thickness of the myometrium and the uterine wall, but did not alter the uterine tubes. Hyperthyroidism on prepuberal rats induced significant changes only in the uterus. After sexual maturity, changes in the uterus and uterine tubes were observed with variable intensity and were dependent on the estrous cycle phase.(AU)

Cicatrização em pacus (Piaractus mesopotamicus) alimentados com ração suplementada com cromo trivalente e parede celular de Saccharomyces cerevisiae

Neste trabalho foi avaliada a cinética da evolução do processo cicatricial em Piaractus mesopotamicus alimentados com ração suplementada por cromo trivalente e/ou parede celular de Saccharomyces cerevisiae, distribuídos ao acaso em quatro grupos; T1= controle sem suplemento; T2= com 0,3% de parede celular; T3= com 0,3% parede celular +18 mg de cromo trivalente/kg de ração; T4= com 18 mg de cromo trivalente/kg de ração. Após o período de alimentação de 105 dias, foram realizadas incisões na pele para a remoção da epiderme e derme. A avaliação do processo cicatricial foi realizada macroscopicamente e microscopicamente após um, três, sete, 14, 21, 28 e 35 dias de induzir as lesões. Na avaliação macroscópica foi utilizada a área de retração da ferida representativa da média de cada grupo. Para avaliação microscópica foram retirados fragmentos de pele do bordo superior até o inferior incluindo a musculatura. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância, e quando significativos foram comparados pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. No exame macroscópico e na análise histológica, as lesões dos animais que receberam ração suplementada por parede celular de S. cerevisiae ou cromo trivalente os eventos do processo cicatricial foram antecipados em relação ao grupo controle. A área de retração das feridas apresentou diferença entre os dias de avaliação demonstrando um aumento progressivo da velocidade do processo cicatricial, entretanto sem diferenças entre os grupos. A espessura da epiderme e derme, o número de células caliciformes e de neovasos não diferiram entre os grupos, contudo demonstraram a evolução do processo cicatricial nos diferentes tempos avaliados

This study evaluated the kinetics of the evolution of the healing process in P. mesopotamicus fed with ration supplemented with trivalent chromium and/or cell wall of S. cerevisiae, distributed at random into four groups; T1 = control without supplement, T2 = with 0.3% of the cell wall, T3 = with 0.3% cell wall +18 mg of trivalent chromium/kg diet, T4 = with 18 mg of trivalent chromium/kg diet. After the feeding period of 105 days, incisions were made in the skin to remove the epidermis and dermis. The evaluation of the healing process was performed macroscopically and microscopically after one, three, seven, 14, 21, 28 and 35 days induction of injuries. For macroscopical evaluation was used the rate of retraction of the wound representative of the average of each group. For microscopical evaluation pieces of skin were removed from the upper to the lower including muscle. Data were submitted to analysis of variance and when significant were compared by Tukey test at 5% probability. On macroscopic examination and histological analysis, the lesions of animals fed with ration supplemented with cell wall of S. cerevisiae or trivalent chromium the events of the healing process were anticipated in the control group. The area of wound retraction was different between the days of valuation showing a progressive increase of speed the healing process, however without differences between groups. The thickness of the epidermis and dermis, the number of goblet cells and neovascularization didn?t differ between groups, although, demonstrated the evolution of the healing process in different moments

CARACTERÍSTICAS ANATÔMICAS RELACIONADAS AO VALOR NUTRITIVO DE GRAMÍNEAS FORRAGEIRAS

The tissue proportion and cell wall thickness are important anatomical traits influencing nutritive value of grasses. Theses characteristics present high correlation with fiber, lignin and crude protein (CP) contents and in vitro dry matter digestibility (IVDMD) coefficients. The tissues lowest digested correlate negatively with CP and IVDMD and positively with fiber and lignin contents, while the tissues rapidly digested show positive correlation with CP and IVDMD and negative with fiber and lignin contents. The digestion of some tissues is limited not only by negative effect of lignin on the cell wall digestion, but too by compact organization of cells of some tissues and by high cell wall thickness. The relationships between plant anatomy and nutritive value highlight the possibility of utilization of anatomical traits in evaluation of forage grass nutritive value.

Entre as características anatômicas relacionadas ao valor nutritivo de gramíneas, destacam-se a proporção de tecidos e a espessura da parede celular. Tais características apresentam altas correlações com os teores de fibra, de lignina e de proteína bruta (PB) e com os coeficientes de digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS). Os tecidos de baixa digestão correlacionam-se negativamente com a PB e a DIVMS e positivamente com os teores de fibra e de lignina, enquanto aqueles rapidamente digeridos mostram correlações positivas com a PB e com a DIVMS e negativas com os teores de fibra e lignina. A digestão de alguns tecidos é limitada, não somente pelo efeito negativo da lignina sobre a digestão da parede celular, mas também pelo compacto arranjo das células de alguns tecidos e pela elevada espessura da parede celular. As relações entre a anatomia da planta e o valor nutritivo realçam a possibilidade da utilização de características anatômicas na avaliação do valor nutritivo de gramíneas forrageiras.

Características anatômicas relacionadas ao valor nutritivo de gramíneas forrageiras

The tissue proportion and cell wall thickness are important anatomical traits influencing nutritive value of grasses. Theses characteristics present high correlation with fiber, lignin and crude protein (CP) contents and in vitro dry matter digestibility (IVDMD) coefficients. The tissues lowest digested correlate negatively with CP and IVDMD and positively with fiber and lignin contents, while the tissues rapidly digested show positive correlation with CP and IVDMD and negative with fiber and lignin contents. The digestion of some tissues is limited not only by negative effect of lignin on the cell wall digestion, but too by compact organization of cells of some tissues and by high cell wall thickness. The relationships between plant anatomy and nutritive value highlight the possibility of utilization of anatomical traits in evaluation of forage grass nutritive value.

Entre as características anatômicas relacionadas ao valor nutritivo de gramíneas, destacam-se a proporção de tecidos e a espessura da parede celular. Tais características apresentam altas correlações com os teores de fibra, de lignina e de proteína bruta (PB) e com os coeficientes de digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS). Os tecidos de baixa digestão correlacionam-se negativamente com a PB e a DIVMS e positivamente com os teores de fibra e de lignina, enquanto aqueles rapidamente digeridos mostram correlações positivas com a PB e com a DIVMS e negativas com os teores de fibra e lignina. A digestão de alguns tecidos é limitada, não somente pelo efeito negativo da lignina sobre a digestão da parede celular, mas também pelo compacto arranjo das células de alguns tecidos e pela elevada espessura da parede celular. As relações entre a anatomia da planta e o valor nutritivo realçam a possibilidade da utilização de características anatômicas na avaliação do valor nutritivo de gramíneas forrageiras.