Análise de informações nutricionais em rações para gatos / Analysis of nutritional information in cats feeding / Análisis de información nutricional en la alimentación de gatos

A alimentação dos animais domésticos se torna cada dia mais exigente e balanceada, visando a melhora na qualidade de vida destes animais. Atualmente, existe uma grande variedade de rações para atender esta demanda e facilitar a oferta de alimentos aos animais pelos tutores. Neste trabalho foram avaliadas as informações nutricionais nos rótulos de rações para felinos domésticos comercializadas na cidade de Bom Jesus- PI e estabelecida a relação preço por quilograma, teor de nutrientes em cada categoria das rações para cada grupo de animais, com o objetivo informativo nutricional e estabelecer uma relação custo-benefício entre as mesmas. Os resultados revelaram que há diferenças entre as rações, seja da mesma classificação, entre elas e/ou grupos diferentes, tanto em questão de preço, como em quantidade e qualidade de nutrientes. Observou-se a mesma ração com preços diferentes, assim como rações da mesma categoria destinada ao mesmo grupo de animais, mas que possuem teores de nutrientes muito distintos. Este estudo ainda levou em conta as rações especiais destinadas a animais com problemas urinários, renais e obesos, demostrando a importância da diferença de nutrientes nas rações para esses animais. Pôde se observar com este trabalho que a escolha da ração baseada na qualidade e quantidade dos nutrientes é imprescindível para fortalecer e nutrir o animal, além de prevenir ou amenizar problemas de saúde, e que o custo com rações não difere muito mediante as categorias apresentadas.

Feeding domestic animals becomes more demanding and balanced every day, aiming to improve the quality of life these animals. Currently, there is a wide variety of feeds to meet this demand and facilitate the supply of food to animals by tutors. In this work, the nutritional information on the food labels for domestic cats sold in the city of Bom Jesus-PI was evaluated and the price per kilogram, nutrient content in each category of feed for each group of animals was established, with the purpose of nutritional information and establish a cost-benefit relationship between them. The results show that there is a lot of difference between the rations, whether of the same classification, between them and/or different groups, both in terms of price, and in terms of quantity and quality of nutrients. The same feed with different prices was observed, as well as feed from the same category destined to the same group of animals, but with very different nutrient content. This study also takes into account the special rations for animals with urinary, kidney and obese problems, demonstrating the importance of the difference in nutrients in the rations for those animals. What could be observed with this work is that the choice of feed based on the quality and quantity of nutrients is essential to strengthen and nourish the animal, in addition to preventing or alleviating health problems, and that the cost of feed does not differ much according to the categories presented.

La alimentación de los animales domésticos se vuelve cada día más exigente y equilibrada, con el objetivo de mejorar la calidad de vida de estos animales. Actualmente, existe una amplia variedad de raciones para cubrir esta demanda y facilitar el suministro de alimento a los animales por parte de los tutores. En este trabajo se evaluó la información nutricional en las etiquetas de los alimentos para gatos domésticos vendidos en la ciudad de Bom Jesus-PI y se estableció el precio por kilogramo, contenido de nutrientes en cada categoría de alimento para cada grupo de animales, con el propósito de información nutricional y establecer una relación costo-beneficio entre ellos. Los resultados revelan que existe mucha diferencia entre las raciones, ya sea de la misma clasificación, entre ellas y / o grupos diferentes, tanto en términos de precio, como en términos de cantidad y calidad de nutrientes. Uma misma racion con diferentes precios se observa en las Tablas 1, 2 y 3, así como racion de la misma categoría destinado al mismo grupo de animales, pero con muy diferente contenido de nutrientes. Este estudio también tiene en cuenta las raciones especiales (Tabla 4) para animales con problemas urinarios, renales y obesos, demostrando la importancia de la diferencia de nutrientes en las raciones para estos animales. Lo que se pudo observar con este trabajo es que la elección del alimento en función de la calidad y cantidad de nutrientes es fundamental para fortalecer y nutrir al animal, además de prevenir o aliviar problemas de salud, y que el costo del alimento no difiere mucho según a las categorías presentadas.

Accidental monensin poisoning in buffaloes in Bahia, Brazil

ABSTRACT: Monensin is an ionophore antibiotic (IA) widely used for growth promotion and weight gain in the production of ruminants. However, it has caused intoxication in several species, including buffaloes, mainly because of the ignorance or disrespect of the recommendations for use in each animal species. The objective of this study was to describe, for the first time, clinical-epidemiological and anatomopathological data of an outbreak of accidental poisoning by monensin in buffalos and rediscuss the recommendation of the use of IA in the production of this species. The outbreak affected 21 adult buffaloes after consumption of remains from a feed formulated on the farm and whose constituents were mixed by hand. Clinical and first death signs were observed 24 hours after ingestion of this food. In general, the clinical picture was characterized by muscle weakness, tremors, difficulty in locomotion, and decubitus. Fifteen buffaloes presented clinical signs of poisoning (71.5% morbidity), followed by death (100% lethality), after acute to subacute evolution ( 24h to 96h). Laboratory tests indicated elevated serum activity of creatine phosphokinase and aspartate aminotransferase enzymes. Three buffaloes underwent necropsy, and samples from several organs were collected for histopathological examination. The main injuries found were hyaline degeneration and multifocal segmental necrosis in the skeletal and cardiac striated muscles (myopathy and degenerative-necrotic multifocal multifocal-necrotic cardiopathy). The diagnosis was confirmed by the toxicological evaluation of suspected ration remains, which detected 461.67mg/kg of monensin. The death of 71.5% buffaloes in this lot occurred due to a succession of errors, which included faults in the formulation of the ration and, above all, due to the use of monensin in a highly sensitive species. Despite the possible beneficial effects of IA use as a dietary supplement for buffaloes, we are of the opinion that IAs should never be used in bubalinoculture since any increment in production does not compensate for the imminent risk of death due to a small safety margin for this species and the absence of antidotes.

RESUMO: Monensina é um antibiótico ionóforo (AI) amplamente empregado na produção de ruminantes para promoção de crescimento e ganho de peso, mas que tem causado intoxicação em diversas espécies, incluindo os búfalos, principalmente, pelo desconhecimento ou desrespeito das recomendações de uso e às particularidades de cada espécie animal. Objetivou-se descrever, pela primeira vez na Bahia, dados clínico-epidemiológicos e anatomopatológicos de um surto de intoxicação acidental por monensina em búfalos e rediscutir a recomendação do uso de AI na produção de bubalinos. O surto acometeu um lote de 21 búfalos adultos após consumo de sobras de uma ração para bovinos formulada na fazenda e cujos constituintes eram misturados à mão. Os sinais clínicos e primeiros óbitos foram observados 24 horas após a ingestão dessa ração. O quadro clínico, em geral, se caracterizou por fraqueza muscular, tremores, dificuldade de locomoção e decúbito. Quinze búfalos apresentaram sinais clínicos de intoxicação (morbidade 71,5%), seguido de morte (letalidade 100%), após evolução aguda a subaguda ( 24h até 96h). Exames laboratoriais indicaram acentuada elevação na atividade sérica das enzimas CPK e AST. Três búfalos foram necropsiados, sendo coletadas amostras de diversos órgãos para exame histopatológico. A principal lesão encontrada foi degeneração hialina e necrose segmentar multifocal nos músculos estriados esqueléticos e cardíacos (miopatia e cardiopatia degenerativo-necrótica tóxica multifocal polifásica). O diagnóstico foi confirmado pela avaliação toxicológica das sobras da ração suspeita, que detectou 461,67mg/kg de monensina. A morte de 71,5% dos búfalos deste lote ocorreu devido a uma sucessão de erros, que incluíram falhas na formulação da ração e, sobretudo, devido ao uso da monensina em uma espécie altamente sensível. Enfatizamos que, apesar dos possíveis efeitos benéficos do uso AIs como suplemento dietético para bubalinos, somos da opinião que os AIs nunca devem ser empregados na bubalinocultura, uma vez que os eventuais incrementos na produção não compensam o risco iminente de morte, devido a pequena margem de segurança para essa espécie e a inexistência de antídotos.

Accidental monensin poisoning in buffaloes in Bahia, Brazil / Intoxicação acidental por monensina em búfalos na Bahia, Brasil

Monensin is an ionophore antibiotic (IA) widely used for growth promotion and weight gain in the production of ruminants. However, it has caused intoxication in several species, including buffaloes, mainly because of the ignorance or disrespect of the recommendations for use in each animal species. The objective of this study was to describe, for the first time, clinical-epidemiological and anatomopathological data of an outbreak of accidental poisoning by monensin in buffalos and rediscuss the recommendation of the use of IA in the production of this species. The outbreak affected 21 adult buffaloes after consumption of remains from a feed formulated on the farm and whose constituents were mixed by hand. Clinical and first death signs were observed 24 hours after ingestion of this food. In general, the clinical picture was characterized by muscle weakness, tremors, difficulty in locomotion, and decubitus. Fifteen buffaloes presented clinical signs of poisoning (71.5% morbidity), followed by death (100% lethality), after acute to subacute evolution (<24h to 96h). Laboratory tests indicated elevated serum activity of creatine phosphokinase and aspartate aminotransferase enzymes. Three buffaloes underwent necropsy, and samples from several organs were collected for histopathological examination. The main injuries found were hyaline degeneration and multifocal segmental necrosis in the skeletal and cardiac striated muscles (myopathy and degenerative-necrotic multifocal multifocal-necrotic cardiopathy). The diagnosis was confirmed by the toxicological evaluation of suspected ration remains, which detected 461.67mg/kg of monensin. The death of 71.5% buffaloes in this lot occurred due to a succession of errors, which included faults in the formulation of the ration and, above all, due to the use of monensin in a highly sensitive species. Despite the possible beneficial effects of IA use as a dietary supplement for buffaloes, we are of the opinion that IAs should never be used in bubalinoculture since any increment in production does not compensate for the imminent risk of death due to a small safety margin for this species and the absence of antidotes.

Monensina é um antibiótico ionóforo (AI) amplamente empregado na produção de ruminantes para promoção de crescimento e ganho de peso, mas que tem causado intoxicação em diversas espécies, incluindo os búfalos, principalmente, pelo desconhecimento ou desrespeito das recomendações de uso e às particularidades de cada espécie animal. Objetivou-se descrever, pela primeira vez na Bahia, dados clínico-epidemiológicos e anatomopatológicos de um surto de intoxicação acidental por monensina em búfalos e rediscutir a recomendação do uso de AI na produção de bubalinos. O surto acometeu um lote de 21 búfalos adultos após consumo de sobras de uma ração para bovinos formulada na fazenda e cujos constituintes eram misturados à mão. Os sinais clínicos e primeiros óbitos foram observados 24 horas após a ingestão dessa ração. O quadro clínico, em geral, se caracterizou por fraqueza muscular, tremores, dificuldade de locomoção e decúbito. Quinze búfalos apresentaram sinais clínicos de intoxicação (morbidade 71,5%), seguido de morte (letalidade 100%), após evolução aguda a subaguda (<24h até 96h). Exames laboratoriais indicaram acentuada elevação na atividade sérica das enzimas CPK e AST. Três búfalos foram necropsiados, sendo coletadas amostras de diversos órgãos para exame histopatológico. A principal lesão encontrada foi degeneração hialina e necrose segmentar multifocal nos músculos estriados esqueléticos e cardíacos (miopatia e cardiopatia degenerativo-necrótica tóxica multifocal polifásica). O diagnóstico foi confirmado pela avaliação toxicológica das sobras da ração suspeita, que detectou 461,67mg/kg de monensina. A morte de 71,5% dos búfalos deste lote ocorreu devido a uma sucessão de erros, que incluíram falhas na formulação da ração e, sobretudo, devido ao uso da monensina em uma espécie altamente sensível. Enfatizamos que, apesar dos possíveis efeitos benéficos do uso AIs como suplemento dietético para bubalinos, somos da opinião que os AIs nunca devem ser empregados na bubalinocultura, uma vez que os eventuais incrementos na produção não compensam o risco iminente de morte, devido a pequena margem de segurança para essa espécie e a inexistência de antídotos.

Accidental monensin poisoning in buffaloes in Bahia, Brazil / Intoxicação acidental por monensina em búfalos na Bahia, Brasil

Monensin is an ionophore antibiotic (IA) widely used for growth promotion and weight gain in the production of ruminants. However, it has caused intoxication in several species, including buffaloes, mainly because of the ignorance or disrespect of the recommendations for use in each animal species. The objective of this study was to describe, for the first time, clinical-epidemiological and anatomopathological data of an outbreak of accidental poisoning by monensin in buffalos and rediscuss the recommendation of the use of IA in the production of this species. The outbreak affected 21 adult buffaloes after consumption of remains from a feed formulated on the farm and whose constituents were mixed by hand. Clinical and first death signs were observed 24 hours after ingestion of this food. In general, the clinical picture was characterized by muscle weakness, tremors, difficulty in locomotion, and decubitus. Fifteen buffaloes presented clinical signs of poisoning (71.5% morbidity), followed by death (100% lethality), after acute to subacute evolution (<24h to 96h). Laboratory tests indicated elevated serum activity of creatine phosphokinase and aspartate aminotransferase enzymes. Three buffaloes underwent necropsy, and samples from several organs were collected for histopathological examination. The main injuries found were hyaline degeneration and multifocal segmental necrosis in the skeletal and cardiac striated muscles (myopathy and degenerative-necrotic multifocal multifocal-necrotic cardiopathy). The diagnosis was confirmed by the toxicological evaluation of suspected ration remains, which detected 461.67mg/kg of monensin. The death of 71.5% buffaloes in this lot occurred due to a succession of errors, which included faults in the formulation of the ration and, above all, due to the use of monensin in a highly sensitive species. Despite the possible beneficial effects of IA use as a dietary supplement for buffaloes, we are of the opinion that IAs should never be used in bubalinoculture since any increment in production does not compensate for the imminent risk of death due to a small safety margin for this species and the absence of antidotes.(AU)

Monensina é um antibiótico ionóforo (AI) amplamente empregado na produção de ruminantes para promoção de crescimento e ganho de peso, mas que tem causado intoxicação em diversas espécies, incluindo os búfalos, principalmente, pelo desconhecimento ou desrespeito das recomendações de uso e às particularidades de cada espécie animal. Objetivou-se descrever, pela primeira vez na Bahia, dados clínico-epidemiológicos e anatomopatológicos de um surto de intoxicação acidental por monensina em búfalos e rediscutir a recomendação do uso de AI na produção de bubalinos. O surto acometeu um lote de 21 búfalos adultos após consumo de sobras de uma ração para bovinos formulada na fazenda e cujos constituintes eram misturados à mão. Os sinais clínicos e primeiros óbitos foram observados 24 horas após a ingestão dessa ração. O quadro clínico, em geral, se caracterizou por fraqueza muscular, tremores, dificuldade de locomoção e decúbito. Quinze búfalos apresentaram sinais clínicos de intoxicação (morbidade 71,5%), seguido de morte (letalidade 100%), após evolução aguda a subaguda (<24h até 96h). Exames laboratoriais indicaram acentuada elevação na atividade sérica das enzimas CPK e AST. Três búfalos foram necropsiados, sendo coletadas amostras de diversos órgãos para exame histopatológico. A principal lesão encontrada foi degeneração hialina e necrose segmentar multifocal nos músculos estriados esqueléticos e cardíacos (miopatia e cardiopatia degenerativo-necrótica tóxica multifocal polifásica). O diagnóstico foi confirmado pela avaliação toxicológica das sobras da ração suspeita, que detectou 461,67mg/kg de monensina. A morte de 71,5% dos búfalos deste lote ocorreu devido a uma sucessão de erros, que incluíram falhas na formulação da ração e, sobretudo, devido ao uso da monensina em uma espécie altamente sensível. Enfatizamos que, apesar dos possíveis efeitos benéficos do uso AIs como suplemento dietético para bubalinos, somos da opinião que os AIs nunca devem ser empregados na bubalinocultura, uma vez que os eventuais incrementos na produção não compensam o risco iminente de morte, devido a pequena margem de segurança para essa espécie e a inexistência de antídotos.(AU)

Germination, wettability, and imbibition of dormant seeds of Desmanthus virgatus after low-pressure plasma treatment / Germinação, molhabilidade e embebição de sementes de (Desmanthus virgatus (L. ) Willd. ) após tratamento a plasma baixa pressão

The use of an alternative technique to increase the germination of an legume species used in animal feed was investigated based on the effects of low-pressure plasma on the wettability, imbibition, and germination of seeds of Desmanthus virgatus. A conventional nitriding reactor with an argon atmosphere (Ar) and controlled temperature at 30º C was used to apply three different exposure times: 1, 3, and 5 minutes, with a set of intact seeds considered as the control. The experimental design was completely randomized, and the means were compared by the Tukey test at 5% probability to analyze the different experimental conditions tested. The statistical analyses were performed with the software Origin 8.0. The apparent contact angle indicated an increase in the wettable surface with the treatment time, verifying the hydrophilic character of the plasma on the seed. Seeds treated for 3 and 5 minutes showed higher germination than the 1-minute treatment and untreated seeds. In the imbibition test, the leached solution showed lower conductivity in the treated samples than in the untreated sample, indicating less nutrient loss to the solution. The pH remained within the neutral range among the treated samples. The superficial changes in the seeds caused significant gains in the germination parameters, promoting improvement in the indices and rate of germination and contributing to the uniformity of the seed lot with the use of low-pressure plasma as a tool for breaking dormancy.(AU)

Foi investigado o uso de técnica alternativa com fins ao aumento da germinação de uma espécie de leguminosa empregada na alimentação animal, a partir dos efeitos do plasma em baixa pressão na molhabilidade, embebição e germinação de Desmanthus virgatus. Utilizou-se reator de nitretação convencional com atmosfera de argônio (Ar) e temperatura controlada em 30º C sob tratamento de três diferentes tempos de exposição 1, 3 e 5 minutos, considerou-se conjunto de sementes intac-tas como controle. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado, os resultados submetidos ao teste de Tukey à 5% para análise das médias entre as condições experimentais testadas, as análises estatísticas foram realizadas no programa Origin 8.0. O ângulo de contato aparente indicou aumento da superfície molhável com o tempo de tratamento comprovando cará-ter hidrofílico do plasma na semente. Sementes tratadas por 3 e 5 minutos apresentaram germinação superior ao tratamento por 1 minuto e em relação as sementes sem tratamento. A solução lixiviada, no teste de embebição apresentou condutividade das amostras tratadas menor que a amostra sem tratamento, indicando menor perda de nutrientes para a solução. O pH per-maneceu-se dentro da faixa de neutralidade para as amostras tratadas. As modificações superficiais nas sementes ocasionaram ganhos significativos nos parâmetros germinativos, promovendo melhoria nos índices e percentagem de germinação, e contri-buindo na uniformidade do lote de sementes com o uso do plasma a baixa pressão como ferramenta para quebra de dormência.(AU)

Salmonella Pullorum em criação de galinhas caipiras no Oeste da Bahia, Brasil / Salmonella Pullorum in a free-range chicken farm in Western Bahia, Brazil

Background: Industrial poultry farming has developed progressively in Brazil, conferring the country a prominent position on the national and international scene. Likewise, alternative poultry farming is an important economic activity for small-scale family farmers. However, shortcomings related to sanitary management lead to increased occurrence of avian diseases, such as those caused by Salmonella spp. Despite salmonellosis has been described in industrial establishments, reports in alternative farms are less common, therefore the objective of this study was to describe the occurrence of salmonellosis in free-range chickens in the municipality of Barra, Western Bahia, Brazil. Cases: The poultry farmer reported the occurrence of diarrhoea in his chicken flock since the acquisition of the batch of chicks. Initially, carrying out the medicinal treatment of the birds, there was clinical improvement, however, successive recurrences of clinical signs occurred, such as diarrhoea, apathy, anorexia, and death of some birds. Upon learning about the case, an epidemiological investigation of the flock was carried out, and it was noted that some of the birds were retracted, apathetic, anorexic, and a lot of diarrheic faeces of a yellowish-white appearance were also observed. The entire flock had a history of vaccination against diseases: newcastle disease, infectious bronchitis, gumboro disease, and fowlpox. For better evaluation, five birds were necropsied, enabling the observation that the animals had a good body score. However, the necropsy revealed lesions such as splenomegaly, hepatomegaly, and enteritis in the three birds initially analysed (Animals 1, 2, and 3). The other birds (Animals 4 and 5) were submitted to evaluation for Eimeria sp. oocysts by means of scrapings from the intestinal mucosa, and there were no structures compatible with oocysts. Faecal samples were collected from another six birds in the flock for coproparasitological examination, and the presence of oocysts was not detected. Finally, sera from 20 birds in the flock were collected for the Rapid Serum Agglutination Test (SAR) for the detection anti-Salmonella Pullorum antibodies. Discussion: The diagnosis was based on clinical evaluation, post mortem pathological findings of the necropsied birds, epidemiological data and confirmed with SAR testing, whereby 11 birds were seropositive for Salmonella enterica subspecies enterica serovar Pullorum. The prevalence of S. Pullorum is poorly described in alternative farming. Based on the farmer's report, it is believed that the chicks were purchased already infected, because birds from the same batch, also purchased by neighbouring producers, showed the same clinical signs. The unsatisfactory sanitation in the flock was another factor that may have favoured the persistence of the bacteria, since, the lack of removal of organic matter is a source of nutrients for microorganisms, and this may have favoured the multiplication and maintenance of the bacteria in the down feathers, feed, and water. The elimination of S. Pullorum through the faeces, in addition to the density of the birds, may have led to transmission to the other healthy birds. However, the knowledge and adoption of prophylactic measures in free-range chicken farms is a crucial factor in minimizing the occurrence of outbreaks and thus avoiding a future public Health Problem.

Uso de fontes orgânica e inorgânica de enxofre na dieta de bovinos / Use of organic and inorganic sources in the beef cattle diet

A bovinocultura de corte é responsável por uma grande parcela na produção de alimentos no mundo. Uma das principais estratégias para aprimorar a criação de gado é a alimentação, sendo que os minerais apresentam importante papel nutricional. O enxofre é caracterizado como um macromineral, devido sua exigência nos bovinos, e possui várias funções vitais, por isso, frequentemente deve ser suplementado na dieta. O presente estudo teve como objetivo comparar a fonte inorgânica de enxofre (flor de enxofre) com uma fonte orgânica (quelato de enxofre) e seus diferentes níveis de suplementação sobre o desempenho de novilhas ½ Nelore x ½ Aberdeen Angus submetidas a sistema de confinamento. Para isso foram utilizadas 24 novilhas entre 13 e 16 meses, com peso médio inicial de 230 kg, distribuídas aleatoriamente em quatro tratamentos: dose diária recomendada (6,72 g) de enxofre proveniente da flor de enxofre; dose diária recomendada de enxofre (6,72 g) proveniente do quelato de enxofre; 50% da dose recomendada de enxofre (3,36 g) proveniente do quelato de enxofre e 75% da dose diária recomendada de enxofre (5,04 g) proveniente do quelato de enxofre. Durante o período experimental de 90 dias foi fornecido dieta composta por 81% de concentrado e 19% de volumoso em quantidade equivalente a 2% do peso vivo na matéria seca de cada novilha. Não houve diferenças significativas entre os tratamentos para desempenho animal, conversão alimentar e eficiência alimentar. O tratamento com fonte orgânica de enxofre na metade da dose diária recomendada apresentou redução de 29,7% na excreção fecal de enxofre. Com isso, pode-se concluir que o uso de metade da dose de enxofre na forma orgânica (quelato de enxofre) pode ser uma opção para diminuir a inclusão do elemento mineral na dieta de bovinos de corte, já que os animais submetidos à metade da dose de quelato de enxofre atingiram o mesmo desempenho animal do grupo submetido à dose diária recomendada da fonte inorgânica de enxofre.

Beef cattle is responsible for a large portion of food production in the world. One of the main strategies to improve cattle breeding is feeding, with minerals playing an important role for diet supplementation. Sulfur is characterized as a macromineral, due to its requirement in cattle, and has several vital functions, therefore, it must often be supplemented in the diet. The present study aimed to compare the inorganic source of sulfur (sulfur flower) with an organic source (sulfur chelate) and their different levels of supplementation performance of ½ Nellore x ½ Aberdeen Angus heifers submitted to a feed lot system. Thus, 24 heifers aged between 13 and 16 months, with an average initial weight of 230 kg, were randomly distributed into four treatments: recommended daily dose (6.72 g) of sulfur from the sulfur flower; recommended daily dose (6.72 g) from sulfur chelate; 50% of the recommended dose of sulfur (3.36 g) from sulfur chelate and 75% of the recommended daily allowance (5.04 g) from sulfur chelate. During the 90-day experimental period, a diet consisting of 81% concentrate and 19% forage was provided in an amount equivalent to 2% of the live weight in the dry matter of each heifer. There were no significant differences between treatments for animal performance, feed conversion and feed efficiency. Treatment with an organic source of sulfur at half the recommended daily dose showed a reduction of 29.7% in fecal sulfur excretion. In conclusion, the use of half the dose of sulfur in the organic form (sulfur chelate) can be an option to reduce the inclusion of the mineral element in the diet of beef cattle, since the animals submitted to half the dose of sulfur chelate reached the same animal performance of the group submitted to the recommended daily dose of the inorganic source of sulfur.

Salinomycin intoxication in pigs associated with the use of tiamulin in the State of Santa Catarina, Brazil / Intoxicação por salinomicina em suínos associado ao uso de tiamulina no Estado de Santa Catarina

This paper describes a spontaneous outbreak of toxic myopathy in finishing pigs due to the ingestion of feed with salinomycin associated with tiamulin and addresses the control methods performed during the outbreak to minimize economic losses resulting from the intoxication. A lot of 940 pigs fed feed containing 30 ppm salinomycin received 100 ppm tiamulin (via water) to control recurrent respiratory diseases on the farm. After ingesting tiamulin, some animals manifested clinical signs of motor incoordination, stiff gait, reluctance to move, muscle weakness and tremors, dyspnea, depression, and decubitus, remaining in "sitting-dog position" or with the abduction of the pelvic limbs, and rested on tip-toes when in a standing position. Two animals were euthanized for macro-and microscopic evaluation. The other sick animals received supportive anti-inflammatory treatment. The most relevant macroscopic finding observed during necropsy was the slight pallor of the pelvic limb muscles. The main histopathological findings consisted of multifocal areas of hyaline degeneration and marked necrosis of skeletal myofibers, with macrophage infiltrate associated with cell regeneration and skeletal fiber phagocytosis. These lesions were more intense in the longissimus dorsi, diaphragm, and masseter muscles. The definitive diagnosis was based on epidemiological aspects and clinical lesional conditions compatible with toxic myopathy secondary to ionophore intoxication.(AU)

Este trabalho descreve um surto espontâneo de miopatia tóxica em suínos na fase de terminação, decorrente da ingestão de ração contendo salinomicina associada a tiamulina e aborda os métodos de controle realizados durante o surto, para minimizar os prejuízos econômicos decorrentes da intoxicação. Um lote de 940 suínos alimentados com ração contendo 30 ppm de salinomicina recebeu tiamulina na dose de 100 ppm (via água) para controle de doenças respiratórias recorrentes na granja. Após a ingestão da tiamulina, alguns animais manifestaram sinais clínicos de incoordenação motora, andar rígido, relutância ao movimento, fraqueza e tremores musculares, dispneia, depressão e decúbito, permanecendo em "posição de cão sentado" ou com abdução dos membros pélvicos, e quando em estação, apoiavam-se nas pinças dos cascos. Dois animais foram eutanasiados para avaliação macro e microscópica. Os demais animais doentes receberam tratamento suporte com anti-inflamatório. O achado macroscópico mais relevante observado durante a necropsia foi palidez leve dos músculos dos membros pélvicos. Os principais achados histopatológicos foram áreas multifocais de degeneração hialina e necrose acentuada de miofibras esqueléticas, com infiltrado de macrófagos associado às figuras de regeneração celular e à fagocitose de fibras esqueléticas. Essas lesões foram mais intensas nos músculos longissimus dorsi, diafragma e masseter. O diagnóstico definitivo baseou-se nos aspectos epidemiológicos e no quadro clínico-lesional compatíveis com miopatia tóxica secundária a intoxicação por ionóforo.(AU)

Season affects energy input/output ratio in beef cattle production

Purpose of the study was to assess the effect of season on cultural energy analysis of beef cattle production systems. For this purpose, a summer feeding trial involving 188 yearling steers, with a mean body weight of 299 kg which started on 28 April and finished on 3 October and a winter feeding trial involving 182 yearling steers, with a mean body weight of 327 kg which started on 8 November and finished on 12 April were compared. In each season, housing consisted of three outside lots with access to overhead shelter, three outside lots with no overhead shelter and a semi-enclosed (open-front) cold confinement building containing four lots. Ad libitum corn grain, 2.27 kg of 35% dry matter (DM) whole plant sorghum silage and 0.68 kg of a 61% protein-vitamin mineral supplement was offered. Cultural energy (CE) used for feed and other production inputs was derived from their corresponding lot feed consumption and their corresponding values from the literature. Transportation energy was also included in the analysis. Cattle fed in summer had higher total CE expenditure than those fed in winter (P<0.05). Feed energy constituted more than half of the total CE and was higher for summer fed cattle (P<0.05). Energy inputs/kg live weight and/kg carcass were lower for summer fed cattle (P<0.05). Cultural energy per Mcal protein energy was higher for winterfed cattle (P<0.05). The energy output ratio defined as the Mcal input/Mcal output was better for summer fed cattle (P<0.05). Results show that time of year feeding affects cattle performance and CE use and summer feeding is an effective way of increasing the sustainability of beef cattle production.(AU)

Season affects energy input/output ratio in beef cattle production

Purpose of the study was to assess the effect of season on cultural energy analysis of beef cattle production systems. For this purpose, a summer feeding trial involving 188 yearling steers, with a mean body weight of 299 kg which started on 28 April and finished on 3 October and a winter feeding trial involving 182 yearling steers, with a mean body weight of 327 kg which started on 8 November and finished on 12 April were compared. In each season, housing consisted of three outside lots with access to overhead shelter, three outside lots with no overhead shelter and a semi-enclosed (open-front) cold confinement building containing four lots. Ad libitum corn grain, 2.27 kg of 35% dry matter (DM) whole plant sorghum silage and 0.68 kg of a 61% protein-vitamin mineral supplement was offered. Cultural energy (CE) used for feed and other production inputs was derived from their corresponding lot feed consumption and their corresponding values from the literature. Transportation energy was also included in the analysis. Cattle fed in summer had higher total CE expenditure than those fed in winter (P<0.05). Feed energy constituted more than half of the total CE and was higher for summer fed cattle (P<0.05). Energy inputs/kg live weight and/kg carcass were lower for summer fed cattle (P<0.05). Cultural energy per Mcal protein energy was higher for winterfed cattle (P<0.05). The energy output ratio defined as the Mcal input/Mcal output was better for summer fed cattle (P<0.05). Results show that time of year feeding affects cattle performance and CE use and summer feeding is an effective way of increasing the sustainability of beef cattle production.

Congenital hepatic fibrosis in Holando Argentino calf: first report in Argentina

A case of congenital hepatic fibrosis in a 10-month-old calf is described. The calf had been raised in a feed lot for the past 173 days and exhibited loss of body condition and depression, followed by death. The most remarkable macroscopic lesions observed during necropsy were: jaundice, hepatomegaly with a multilobulated liver surface and diffuse pale brown colour of the parenchyma. Microscopically, the portal tracts were thickened and connected to each other by abundant fibrous tissue, delimiting irregular lobules of hepatocytes and occasional fibrosis of the central veins (perisinusoidal scars) and hyperplasia of embryonal bile ducts. Immunohistochemistry staining of the cytoplasm of the bile ducts was positive to AE1/AE3 and cell proliferation nuclear antigen (PCNA). The findings at necropsy, together with the results of the histopathological and immunohistochemistry studies, confirmed the diagnosis of congenital hepatic fibrosis.

Congenital hepatic fibrosis in Holando Argentino calf: first report in Argentina

A case of congenital hepatic fibrosis in a 10-month-old calf is described. The calf had been raised in a feed lot for the past 173 days and exhibited loss of body condition and depression, followed by death. The most remarkable macroscopic lesions observed during necropsy were: jaundice, hepatomegaly with a multilobulated liver surface and diffuse pale brown colour of the parenchyma. Microscopically, the portal tracts were thickened and connected to each other by abundant fibrous tissue, delimiting irregular lobules of hepatocytes and occasional fibrosis of the central veins (perisinusoidal scars) and hyperplasia of embryonal bile ducts. Immunohistochemistry staining of the cytoplasm of the bile ducts was positive to AE1/AE3 and cell proliferation nuclear antigen (PCNA). The findings at necropsy, together with the results of the histopathological and immunohistochemistry studies, confirmed the diagnosis of congenital hepatic fibrosis.(AU)

Alternative forced-molting methods in japanese quails / Métodos alternativos de muda forçada para codornas japonesas

The aim of this study was to evaluate the effects of different forced-molting methods on the performance and quality of laying quail eggs. The experiment was conducted in a conventional shed for quails and lasted 115 days. 480 Japanese quails at an initial age of 52 weeks were used. The following treatments were evaluated: total feed fasting (control treatment); corn and soybean bran diet; high- zinc diet (7,300 ppm); wheat bran diet; and ground corn diet. A fully randomized experimental outline was used with 5 treatments and 4 repetitions. Each lot was formed by 24 quails with a total of 480 birds. Performance (production and egg weights, feed intake, feed conversion ratio per kg egg mass and per dozen eggs, viable eggs and egg viability) and egg quality (eggshell thickness and yield, specific weight and Haugh unit) were evaluated. Treatment differences were compared using the Scott-Knott test (5%). Wheat bran and high- zinc diets yielded poorer averages of egg production and feed conversion ratioper dozen eggs. Studied treatments had no influence on egg quality. Hence, we can conclude that corn- only or corn and soybean bran only feeds can be adopted as forced molting methods in Japanese quails instead of traditional fasting methods.(AU)

Objetivou-se com esta pesquisa avaliar a ação de diferentes métodos de muda forçada sobre o desempenho e qualidade dos ovos de codornas de postura. O experimento foi conduzido em um galpão convencional para codornas e teve duração de 115 dias. Foram utilizadas 480 codornas japonesas, com idade inicial de 52 semanas. Os tratamentos avaliados foram: Jejum total de ração (tratamento testemunha); Ração constituída de milho e farelo de soja; Ração com alto nível de Zn (7.300 ppm); Fornecimento de farelo de trigo; Fornecimento de milho moído. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, com 5tratamentos e 4 repetições. Cada parcela foi constituída de 24 codornas, totalizando 480 aves. Foram avaliadas características de desempenho (produção e peso de ovos, consumo de ração, conversão alimentar, por massa e por dúzia, ovos viáveis e viabilidade) e qualidade de ovos (espessura e rendimento de casca, peso específico e unidade Haugh). As diferenças entre os tratamentos foram comparadas pelo teste Scott-Knott (5%). Os tratamentos constituídos por farelo de trigo e ração com alto nível de zinco proporcionaram piores produções médias de ovos e conversão alimentar por dúzia de ovos. Não houve influência dos tratamentos sobre as características de qualidade de ovos. Pode-se concluir que o fornecimento de somente milho ou somente milho e farelo de soja podem ser adotados como métodos de muda forçada para codornas japonesas em substituição ao jejum.(AU)

Alternative forced-molting methods in japanese quails / Métodos alternativos de muda forçada para codornas japonesas

The aim of this study was to evaluate the effects of different forced-molting methods on the performance and quality of laying quail eggs. The experiment was conducted in a conventional shed for quails and lasted 115 days. 480 Japanese quails at an initial age of 52 weeks were used. The following treatments were evaluated: total feed fasting (control treatment); corn and soybean bran diet; high- zinc diet (7,300 ppm); wheat bran diet; and ground corn diet. A fully randomized experimental outline was used with 5 treatments and 4 repetitions. Each lot was formed by 24 quails with a total of 480 birds. Performance (production and egg weights, feed intake, feed conversion ratio per kg egg mass and per dozen eggs, viable eggs and egg viability) and egg quality (eggshell thickness and yield, specific weight and Haugh unit) were evaluated. Treatment differences were compared using the Scott-Knott test (5%). Wheat bran and high- zinc diets yielded poorer averages of egg production and feed conversion ratioper dozen eggs. Studied treatments had no influence on egg quality. Hence, we can conclude that corn- only or corn and soybean bran only feeds can be adopted as forced molting methods in Japanese quails instead of traditional fasting methods.

Objetivou-se com esta pesquisa avaliar a ação de diferentes métodos de muda forçada sobre o desempenho e qualidade dos ovos de codornas de postura. O experimento foi conduzido em um galpão convencional para codornas e teve duração de 115 dias. Foram utilizadas 480 codornas japonesas, com idade inicial de 52 semanas. Os tratamentos avaliados foram: Jejum total de ração (tratamento testemunha); Ração constituída de milho e farelo de soja; Ração com alto nível de Zn (7.300 ppm); Fornecimento de farelo de trigo; Fornecimento de milho moído. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, com 5tratamentos e 4 repetições. Cada parcela foi constituída de 24 codornas, totalizando 480 aves. Foram avaliadas características de desempenho (produção e peso de ovos, consumo de ração, conversão alimentar, por massa e por dúzia, ovos viáveis e viabilidade) e qualidade de ovos (espessura e rendimento de casca, peso específico e unidade Haugh). As diferenças entre os tratamentos foram comparadas pelo teste Scott-Knott (5%). Os tratamentos constituídos por farelo de trigo e ração com alto nível de zinco proporcionaram piores produções médias de ovos e conversão alimentar por dúzia de ovos. Não houve influência dos tratamentos sobre as características de qualidade de ovos. Pode-se concluir que o fornecimento de somente milho ou somente milho e farelo de soja podem ser adotados como métodos de muda forçada para codornas japonesas em substituição ao jejum.

ANÁLISE DE CURVA DE CRESCIMENTO DE CINCO LINHAGENS DE FRANGOS CAIPIRA NA AMAZÔNIA OCIDENTAL

Com o objetivo de analisar a curva de crescimento de cinco linhagens de frangos de 2 crescimento lento por meio dos modelos: Gompertz, Von Bertalanffy e duas 3 parametrizações diferentes do modelo Logístico 1 e Logístico 2, foram utilizados 360 4 aves de corte de um dia de idade, de cinco linhagens caipira: Carijó, Vermelho Pesado 5 (CPK), Gigante Negro (GNG), Paraíso Pedrês e Pescoço Pelado (PSC). O experimento 6 foi conduzido no Setor de Avicultura do Centro de Ciências Biológicas e da Natureza da 7 Universidade Federal do Acre, em Rio Branco, Acre. O delineamento foi o inteiramente 8 casualizado (DIC), com 6 tratamentos e 5 repetições, 12 aves boxes (lote misto), durante 9 77 dias. Foram avaliados o peso médio (PM) e o consumo diário de ração (CR). Foram 10 verificadas as pressuposições básicas do modelo clássico, por meio do teste de 11 Normalidade de Shapiro-Wilk para verificar a normalidade dos resíduos; o Teste de 12 Durbin-Watson foi realizado para verificar a independência dos resíduos; e o Teste de 13 Bartlett foi realizado para verificar a homogeneidade das variâncias dos resíduos. Todos 14 os testes estatísticos utilizados neste trabalho foram feitos à um nível de significância de 15 5% e intervalo de confiança de Wald à 95%. Foram realizados ajustes considerando erros 16 heterocedásticos. A análise de desempenho do modelo foi realizada por meio do 17 coeficiente de determinação (R²aj), critério de informação de Akaike - AIC e critério de 18 informação Bayesiano de Schwarz BIC e elaboração das curvas de crescimento por 19 meio do programa RStudio, R Core Team (2019). Diante das análises, os resultados 20 mostraram que os modelos de Gompertz, Logístico(1) e Logístico(2) apresentaram os 21 melhores resultados de ajustes para a elaboração da curva de crescimento das linhagens 22 de crescimento lento na Amazônia Ocidental: Carijó, Gigante Negro, Paraíso Pedrês e 23 Pescoço Pelado. Na linhagem Vermelho Pesado, variável consumo diário, o modelo de 24 Gompertz foi o mais indicado. A função de Von Bertalanffy superestimou as estimativas 25 tanto de peso médio como o de consumo diário de ração.

In order to analyze the growth curve of five strains of slow-growing broilers using the models: Gompertz, Von Bertalanffy and two different parameterizations of the Logistic (Logistic(1) and Logistic(2))) models, 360 one-day-old brats of five country lines were used, Carijó, Vermelho Pesado (CPK), Gigante Negro (GNG), Paraíso Pedrês, e Pescoço Pelado (PSC). The experiment was conducted in the Aquaculture Sector of the Center for Biological and Nature Sciences of the Federal University of Acre, in Rio Branco, Acre. The design was completely randomized (IHD), with 6 treatments and 5 replicates, 12 birds boxes (mixed lot), during 77 days. The average weight (PM) and daily feed intake (CR) were evaluated. The basic assumptions of the classical model were verified using the Shapiro-Wilk Normality test to verify the normality of the residues; The DurbinWatson test was performed to verify the independence of the residues; The Bartlett test was performed to verify the homogeneity of the variances of the residues. All statistical tests used in this study were performed at a significance level of 5% and Wald's confidence interval at 95%. Adjustments were made considering heterocedástico errors. Performance analysis of the model was performed using the coefficient of determination (R²aj), Akaike information criterion - AIC and Schwarz Bayesian information criterion - BIC and elaboration of growth curves through the RStudio program, R Core Team (2019). In view of the analyses, the results showed that the Gompertz, Logistic(1) and Logistic(2) models presented the best results of adjustments for the elaboration of the growth curve of the slow growth lines of the Western Amazon: Carijó, Gigante Negro, Paraíso Pedrês and Pescoço Pelado and in the Heavy Red lineage, variable daily consumption, the Gompertz model was the most indicated.Von Bertalanffy's function overestimated both average weight and daily feed intake

Quality of buffalo milk supplemented with selenium / Qualidade de leite de búfalas suplementadas com selênio

This study aimed at evaluating the effects of a selenium enriched diet on the composition and somatic cell count of buffalo milk, along with verifying selenium residue in milk and in Minas fresh cheese. Data from 2264 Murrah buffalo milk samples belonging to Tapuio Ltda., located in the agreste region of Rio Grande do Norte were collected in the period from 2010 to 2014 for analysis. To verify the amount of selenium residue in buffalo milk and in Minas fresh cheese, 100 Murrah buffaloes were used and divided into 5 distinct treatment lots, according to milk production (0.08 ppm/Se/kg of concentrate). Three hundred mL of milk from each lot were collected from the tanks, as well as 300g of Minas fresh cheese, from August to November 2014, with collection of the treated lots held only in the month of November. Selenium supplementation reduces somatic cell count in buffalo milk. Selenium residue was not detected in buffalo milk or cheese. Studies with higher levels that 4.8 ppm of selenium in the diets of dairy buffaloes are recommended

Este estudo teve como objetivo avaliar os efeitos de uma dieta adicionada de selênio sobre a composição e contagem de células somáticas do leite de búfala, juntamente com a verificação do teor selênio no leite e no queijo Minas frescal. Os dados de 2264 amostras de leite de búfala Murrah pertencentes a Tapuio Ltda., localizada no agreste do Rio Grande do Norte, foram coletadas no período de 2010 a 2014 para a análise. Para verificar a quantidade de resíduo de selênio no leite de búfala e no queijo Minas frescal, 100 búfalas da raça Murrah foram casualizadas em 05 lotes distintos, de acordo com a produção de leite (0,08 ppm/Se/kg de concentrado). Trezentos mililitros de leite de cada lote foram coletados a partir das ordenhadeiras, bem como 300g de queijo Minas frescal, de agosto a novembro de 2014. A suplementação de selênio influenciou a contagem de células somáticas. O selênio não foi identificado no leite e no queijo de búfalas suplementadas com esse mineral. Estudos com níveis mais elevados que 4,8 ppm/kg/Se na dieta de búfalas em lactação são recomendados

Quality of buffalo milk supplemented with selenium / Qualidade de leite de búfalas suplementadas com selênio

This study aimed at evaluating the effects of a selenium enriched diet on the composition and somatic cell count of buffalo milk, along with verifying selenium residue in milk and in Minas fresh cheese. Data from 2264 Murrah buffalo milk samples belonging to Tapuio Ltda., located in the agreste region of Rio Grande do Norte were collected in the period from 2010 to 2014 for analysis. To verify the amount of selenium residue in buffalo milk and in Minas fresh cheese, 100 Murrah buffaloes were used and divided into 5 distinct treatment lots, according to milk production (0.08 ppm/Se/kg of concentrate). Three hundred mL of milk from each lot were collected from the tanks, as well as 300g of Minas fresh cheese, from August to November 2014, with collection of the treated lots held only in the month of November. Selenium supplementation reduces somatic cell count in buffalo milk. Selenium residue was not detected in buffalo milk or cheese. Studies with higher levels that 4.8 ppm of selenium in the diets of dairy buffaloes are recommended(AU)

Este estudo teve como objetivo avaliar os efeitos de uma dieta adicionada de selênio sobre a composição e contagem de células somáticas do leite de búfala, juntamente com a verificação do teor selênio no leite e no queijo Minas frescal. Os dados de 2264 amostras de leite de búfala Murrah pertencentes a Tapuio Ltda., localizada no agreste do Rio Grande do Norte, foram coletadas no período de 2010 a 2014 para a análise. Para verificar a quantidade de resíduo de selênio no leite de búfala e no queijo Minas frescal, 100 búfalas da raça Murrah foram casualizadas em 05 lotes distintos, de acordo com a produção de leite (0,08 ppm/Se/kg de concentrado). Trezentos mililitros de leite de cada lote foram coletados a partir das ordenhadeiras, bem como 300g de queijo Minas frescal, de agosto a novembro de 2014. A suplementação de selênio influenciou a contagem de células somáticas. O selênio não foi identificado no leite e no queijo de búfalas suplementadas com esse mineral. Estudos com níveis mais elevados que 4,8 ppm/kg/Se na dieta de búfalas em lactação são recomendados(AU)

A procura por variantes genéticas funcionais da eficiência alimentar em bovinos Nelore

A eficiência alimentar (EA) em sistemas de produção de proteína animal é uma característica de grande importância, já que animais mais eficientes refletem diretamente em melhores índices de produtividade e sustentabilidade das cadeias produtivas. No entanto, a avaliação desta característica é complexa, lenta e onerosa, o que justifica a busca de abordagens mais eficazes para identificar animais quanto à EA. Uma possível estratégia é a identificação de marcadores moleculares que permitam a seleção de animais com melhor ou pior EA. Abordagens baseadas em estudos de associação ampla do genoma (GWAS) tem gerado bastante informações, porém na maioria das vezes os marcadores encontrados não são os responsáveis pelos efeitos fenotípicos (causais), o que faz com que a análise dos resultados seja especulativa utilizando-se genes presentes em grandes janelas cromossomais. Outro problema destes estudos é que as análises são realizadas a partir do DNA de qualquer célula, se perdendo a possibilidade de compreender a importância funcional e tecido-específica das variantes causais em determinado fenótipo. Assim este trabalho se organiza em capítulos, onde no primeiro foi analisado dados gerados a partir de RNA-seq de amostras de biópsia de fígado de animais de alta e baixa EA, com o objetivo de identificar variantes funcionais que regulem genes e vias biológicas relacionadas com o fenótipo estudado. Foi possível identificar 256 variantes (247 SNPs e 9 INDELs (inserções e deleções)) distribuído em 190 genes que regulam vias importantes da imunidade inata, o que leva a concluir que o sistema imune é uma das principais vias que regulam a eficiência animal, seja direta ou indiretamente. Dentre os principais achados está 4 variantes homozigóticas para animais de alta eficiência alimentar (AEA) nos genes CFH e CFH5, que são responsáveis pela fagocitose de micróbios e células danificadas que induzem à infecção, alterações nessas variantes podem levar a alterações das vias biológicas relacionadas a imunidades, causando perdas econômicas. No segundo capítulo, realizou-se análises de dados a partir de RNA-seq de diversos orgãos (adrenal, hipotálamo, pituitária, fígado, musculo), para identificação de variantes9 funcionais que podem ser reguladores centrais, suas interações biológicas com a característica de eficiência alimentar e por fim validar os resultados em uma população independente. Com esta pesquisa foi possível identificar 169 variantes expressos em comum nos cinco tecidos, sendo que essas variantes estão relacionadas principalmente com o MHC classe I. Também foram identificados um total de 144, 252, 413, 416 e 340 potenciais variantes funcionais (PVFs) apresentados no fígado, músculo, hipotálamo, hipófise e adrenal, que foram adjacentes a 223, 422, 694, 697 e 554 marcadores SNP apresentados no BovineHD (Illumina), respectivamente. Para realizar a validação e as previsões genômicas para o conjunto de validação, os marcadores SNP adjacentes ao PFV foram diferencialmente ponderados com base nos resultados obtidos com ssGWAS usando o conjunto de treinamento. Através dos dados obtidos e da metodologia aplicada, foi possível constatar que a precisão da predição aumentou de 31,03% para 40%, quando adicionados os dados das PVFs ponderados diferencialmente na matriz de predição. Através dos dados genômicos obtidos e utilizando a metodologia de identificação de PVFs e validação por ssGWAS, foi possível desenvolver um pipeline consistente que pode ser utilizada para a aprimorar os programas de melhoramento genético.

Feed efficiency (FE) in animal protein production systems is a feature of great importance, since more efficient animals reflect directly on better productivity and sustainability indexes of the production chains. However, the evaluation of this characteristic is complex, slow and costly, which justifies the search for more effective approaches to identify animals regarding FE. A possible strategy is the identification of molecular markers that allow the selection of animals with better or worse FE. Approaches based on studies of broad genome association (GWAS) have generated a lot of information, however in most cases the markers found are not responsible for the phenotypic (causal) effects, which makes the analysis of the results speculative using genes present in large chromosomal windows. Another problem of these studies is that the analyzes are performed from the DNA of any cell, losing the possibility of understanding the functional and tissue-specific importance of the causal variants in a given phenotype. Thus, this work is organized in chapters, where the first one analyzed data generated from RNA-seq from liver biopsy samples from animals of high and low FE, with the objective of identifying functional variants that regulate genes and biological pathways related to the studied phenotype. It was possible to identify 256 variants (247 SNPs and 9 INDELs (insertions and deletions)) distributed in 190 genes that regulate important pathways of innate immunity, which leads to the conclusion that the immune system is one of the main pathways that regulate animal efficiency, be it directly or indirectly. Among the main findings are 4 homozygous variants for highly efficient animals (HFE) in the CFH and CFH5 genes, which are responsible for the phagocytosis of microbes and damaged cells that induce infection, changes in these variants can lead to changes in biological pathways related to immunities, causing economic losses. In the second chapter, data analysis was performed using RNA-seq from several organs (adrenal, hypothalamus, pituitary, liver, muscle), to identify functional variants that can be central regulators, their biological interactions with the efficiency characteristic and finally to validate the results in an independent population. With this research it was possible to identify 169 variants expressed in common in the five tissues, and these variants are mainly related to MHC class I. A total of 144, 252, 413, 416 and 340 potential functional variants (PFVs) were also identified. in the liver, muscle, hypothalamus, pituitary and adrenal, which were adjacent to 223, 422, 694, 697 and 554 SNP markers presented in BovineHD (Illumina), respectively. To perform the validation and genomic predictions for the validation set, the SNP markers adjacent to the PFV were differentially weighted based on the results obtained with ssGWAS using the training set. Through the obtained data and the applied methodology, it was possible to verify that the precision of the prediction increased from 31.03% to 40%, when adding the data of the differently weighted PFVs in the prediction matrix. Through the genomic data obtained and using the methodology of identification of PFVs and validation by ssGWAS, it was possible to develop a consistent pipeline that can be used to improve the breeding programs.

Eficiência bioeconômica de bovinos de corte em confinamento

AbstractIt was aimed to evaluate the dry matter intake (DMI), total weight gain (TWG) and the bioeconomic efficiency of feedlot beef cattle with different body weights in dry and rainy season. Records of DMI, TWG, feed conversion (FC), feed efficiency (EA), lot size and feedlot length of stay (LS) of 13,686 beef cattle males with predominance of Nelore blood finished the year 2009, were used to discriminate possible differences in input weight (up to 350kg or above 350kg) and the season (dry or water). There was no effect on the season (rainy x dry) to DMI and TWG of independent animals, regardless of weight class that showed differences, with the lighter animals presented lower DMI and higher TWG and therefore higher efficiency than animals with higher higher starting weights of feedlot. The purchase price per head affects highly on value per head for the exit of feedlot which is dependent on dry matter intake and total weight gain for maximizing revenue.

ResumoObjetivou-se avaliar o consumo de matéria seca, o ganho de peso total e a eficiência bioeconômica de bovinos de corte terminados em confinamento com diferentes pesos corporais ao início do confinamento nos períodos de seca e de chuvas. Registros de CMS, ganho de peso total (GPT), conversão alimentar (CA), eficiência alimentar (EA), tamanho de lote e tempo de permanência (TP) no confinamento de 13.686 bovinos de corte machos com predominância de sangue nelore terminados no ano de 2009, foram utilizados para discriminar possíveis diferenças quanto ao peso de entrada (até 350kg ou acima de 350kg) e da época do ano (seca ou águas). Observou-se ausência de efeitos da época do ano (chuvas x seca) para o CMS e o GPT dos animais independente da classe de peso que apresentaram diferenças, com os animais mais leves apresentando menores CMS e maiores GPT e, consequentemente, maior eficiência que os animais mais pesados ao início do confinamento. O valor de compra por cabeça interfere altamente sobre valor por cabeça na saída do confinamento que é dependente do consumo de matéria seca e do ganho de peso total para maximização da receita.

Eficiência bioeconômica de bovinos de corte em confinamento

AbstractIt was aimed to evaluate the dry matter intake (DMI), total weight gain (TWG) and the bioeconomic efficiency of feedlot beef cattle with different body weights in dry and rainy season. Records of DMI, TWG, feed conversion (FC), feed efficiency (EA), lot size and feedlot length of stay (LS) of 13,686 beef cattle males with predominance of Nelore blood finished the year 2009, were used to discriminate possible differences in input weight (up to 350kg or above 350kg) and the season (dry or water). There was no effect on the season (rainy x dry) to DMI and TWG of independent animals, regardless of weight class that showed differences, with the lighter animals presented lower DMI and higher TWG and therefore higher efficiency than animals with higher higher starting weights of feedlot. The purchase price per head affects highly on value per head for the exit of feedlot which is dependent on dry matter intake and total weight gain for maximizing revenue.

ResumoObjetivou-se avaliar o consumo de matéria seca, o ganho de peso total e a eficiência bioeconômica de bovinos de corte terminados em confinamento com diferentes pesos corporais ao início do confinamento nos períodos de seca e de chuvas. Registros de CMS, ganho de peso total (GPT), conversão alimentar (CA), eficiência alimentar (EA), tamanho de lote e tempo de permanência (TP) no confinamento de 13.686 bovinos de corte machos com predominância de sangue nelore terminados no ano de 2009, foram utilizados para discriminar possíveis diferenças quanto ao peso de entrada (até 350kg ou acima de 350kg) e da época do ano (seca ou águas). Observou-se ausência de efeitos da época do ano (chuvas x seca) para o CMS e o GPT dos animais independente da classe de peso que apresentaram diferenças, com os animais mais leves apresentando menores CMS e maiores GPT e, consequentemente, maior eficiência que os animais mais pesados ao início do confinamento. O valor de compra por cabeça interfere altamente sobre valor por cabeça na saída do confinamento que é dependente do consumo de matéria seca e do ganho de peso total para maximização da receita.