Resumo
The Brazilian North coast is one of the world's most important shrimp fishery grounds, with a total area of approximately 223,000 km2. However, the available data on the diversity of fish caught by the region's industrial trawler fleet are limited to the commercially-valuable species. This lacuna in the data on the region's marine fish fauna is worrying, both for the management of stocks and the conservation of the local biodiversity. The present study was based on a comprehensive inventory of the teleost fishes captured by the industrial outrigger trawling operations off the North coast of Brazil. This inventory recorded 201 species belonging to 64 families and 20 orders, and revealed a unique fauna, characterized by 17 endemic species, and a mixture of estuarine-dependent and marine species, mainly associated with coral reefs. The Kernel density analysis indicated that the industrial trawling fleet operates within an important ecotone, which encompasses the transition zones of different fish communities found off the Brazilian North coast.(AU)
A costa Norte do Brasil é um dos pesqueiros de camarão mais importantes do mundo, com uma área total de aproximadamente 223.000 km2. No entanto, dados disponíveis sobre a diversidade de peixes capturados pela frota industrial de arrasto de portas na região são limitados às espécies com valor comercial. Essa lacuna no conhecimento sobre a fauna de peixes marinhos da região é preocupante, tanto para o manejo dos estoques quanto para a conservação da biodiversidade local. O presente estudo é baseado num inventário abrangente dos peixes teleósteos capturados por operações de arrasto de portas da frota industrial que opera na costa Norte do Brasil. Este inventário registrou 201 espécies pertencentes a 64 famílias e 20 ordens, e revelou uma fauna única, caracterizada por 17 espécies endêmicas, e uma mistura de espécies estuarino-dependentes e espécies marinhas, principalmente associadas a recifes de corais. A análise da densidade Kernel indicou que a frota industrial de arrasto de portas opera dentro de um importante ecótono, que abrange uma zona de transição de diferentes comunidades de peixes encontrados na costa Norte do Brasil.(AU)
Assuntos
Animais , Biodiversidade , Peixes/classificaçãoResumo
The Brazilian North coast is one of the world's most important shrimp fishery grounds, with a total area of approximately 223,000 km2. However, the available data on the diversity of fish caught by the region's industrial trawler fleet are limited to the commercially-valuable species. This lacuna in the data on the region's marine fish fauna is worrying, both for the management of stocks and the conservation of the local biodiversity. The present study was based on a comprehensive inventory of the teleost fishes captured by the industrial outrigger trawling operations off the North coast of Brazil. This inventory recorded 201 species belonging to 64 families and 20 orders, and revealed a unique fauna, characterized by 17 endemic species, and a mixture of estuarine-dependent and marine species, mainly associated with coral reefs. The Kernel density analysis indicated that the industrial trawling fleet operates within an important ecotone, which encompasses the transition zones of different fish communities found off the Brazilian North coast.(AU)
A costa Norte do Brasil é um dos pesqueiros de camarão mais importantes do mundo, com uma área total de aproximadamente 223.000 km2. No entanto, dados disponíveis sobre a diversidade de peixes capturados pela frota industrial de arrasto de portas na região são limitados às espécies com valor comercial. Essa lacuna no conhecimento sobre a fauna de peixes marinhos da região é preocupante, tanto para o manejo dos estoques quanto para a conservação da biodiversidade local. O presente estudo é baseado num inventário abrangente dos peixes teleósteos capturados por operações de arrasto de portas da frota industrial que opera na costa Norte do Brasil. Este inventário registrou 201 espécies pertencentes a 64 famílias e 20 ordens, e revelou uma fauna única, caracterizada por 17 espécies endêmicas, e uma mistura de espécies estuarino-dependentes e espécies marinhas, principalmente associadas a recifes de corais. A análise da densidade Kernel indicou que a frota industrial de arrasto de portas opera dentro de um importante ecótono, que abrange uma zona de transição de diferentes comunidades de peixes encontrados na costa Norte do Brasil.(AU)
Assuntos
Animais , Biodiversidade , Peixes/classificaçãoResumo
Na pesca de arrasto, são inúmeras as espécies de peixe capturadas acidentalmente, compostas, em sua maioria, de espécimes de pequeno tamanho e baixo valor comercial, os quais recebem o nome de rejeito de pesca. O presente trabalho teve como objetivo o desenvolvimento de dois produtos, almôndega e quibe de peixe, tendo como matéria- prima espécies consideradas capturas acidentais na modalidade de pesca de arrasto realizada no litoral do Rio de Janeiro. A identificação taxonômica das espécies teve como resultado as espécies pargo (Pagrus pagrus), castanha (Umbrina sp.), olho-de-cão (Priacanthus arenatus), congro-negro (Conger sp.), congro-rosa (Genypterus brasiliensis) e peixe-sapo (Lophius gastrophysus). A matéria seca percentual na polpa foi de 31,20±1,30%, no quibe e na almôndega crus; os valores foram de 37,90±1,10 e 32,10±1,10, respectivamente. Nos produtos assados, os resultados foram 33,40±1,20 para o quibe e 34,20±1,00 para a almôndega. Os teores de cinzas na polpa foram 1,5% para o quibe e a almôndega crus; os valores de cinzas foram de 2,55±0,05 e 1,47±0,05, respectivamente. Para os produtos assados, os resultados foram 1,87±0,05 para o quibe e 1,92±0,05 para a almôndega. Os teores de lipídeos aferidos na polpa foram de 4,80±0,30%. Com relação ao quibe e à almôndega crus, o percentual de lipídeos foi de 4,20±0,80 e 4,20±0,60, respectivamente. Para os produtos assados, foi de 4,50±0,60 para o quibe e 4,40±0,60 para a almôndega. A proteína bruta apresentou, na polpa, um índice de 15,60±1,04%. Com relação ao quibe e à almôndega crus, 17,80±2,16 e 14,90±2,12, respectivamente. Para os produtos assados, 15,10±2,10 em ambos. Os compostos nitrogenados solúveis, formadores do NNP, apresentaram valores de 285mg NNP/100g de polpa de pescado crua, 291mg NNP/100g no quibe cru e 294mg NNP/100g na almôndega crua. Os resultados da contagem total de psicrotróficos mantiveram-se abaixo de log 7,0UFC/g, para contagem padrão em placas de microrganismos aeróbicos. Não foi constatada a presença de coliformes fecais Salmonella e Staphylococcus aureus. Também não foram detectados níveis de histamina e compostos à base de enxofre nas amostras.(AU)
Seafood products represent an important source of proteins and minerals as well as polyunsaturated fatty acids. However, its consumption in Brazil is very low in comparison to other kinds of meat. This may due to lack of skill in its preparation, making immensurable the importance of the search for new ways to market it, such as ready-made or semi-ready to serve products. The trawl fishery method often accidentally captures a variety of species, composed basically of low commercial value and size. Such catches are called "second-hand catch". With this in mind, this paper has as its main objective de development of two products: fish meatball and kibe, using what is considered accidental catches in the trawl fishery industry done on Rio de Janeiro's offshore as the raw material. The taxonomic identification of the species resulted in the species, Red porgy (Pagrus pagrus), Argentine croaker (Umbrina sp.), Atlantic bigeye (Priacanthus arenatus), Black cusk-eel (Conger sp.), Cusk-eel (Genypterus brasiliensis) and Blackfin goosefish (Lophius gastrophysus). The dry material of the raw product was 31.20±1.30%, in the raw meatball and kibbeh the values was 37.90±1.10 and 32.10±1.10, respectively, in the baked product the results was 33.40±1.20 and 34.20±1.00 (kibbeh and meatball). The ash content in the pulp was 1.5%, for the raw kibbeh and meatball, the amounts of ash were 2.55±0.05 and 1.47±0.05, respectively. For baked goods results were 1.87±0.05 for the kibbeh and 1.92±0.05 for the meatball. The measured lipid levels in the pulp was 4.80±0.30%. In respect, raw kibbeh and meatball, the percentage of lipids were 4.20±0.80 and 4.20±0.60, respectively. For baked goods was 4.50±0.60 for the kibbeh and 4.40±0.60 for the meatball. The protein level presented in the raw material was 15.60±1.04%, to the raw kibbeh and meatball was 17.80±2.16 and 14.90±2.12 and for the baked goods 15.10±2.10 both. Soluble nitrogen compounds shows values of 285mg/100g in the raw material, in the kibbeh NNP 291mg/100g and the meatball NNP 294mg/100g. The results of the total count of psychotropic remained below 7.0 log CFU/g, for standard count of aerobic microorganism plates. Fecal coliform bacteria, Salmonella, and Staphylococcus aureus were not present . The levels of histamine and sulfur basic compounds (H2S) were not detected in the samples.(AU)
Assuntos
Animais , Indústria Pesqueira , Peixes/classificaçãoResumo
Na pesca de arrasto, são inúmeras as espécies de peixe capturadas acidentalmente, compostas, em sua maioria, de espécimes de pequeno tamanho e baixo valor comercial, os quais recebem o nome de rejeito de pesca. O presente trabalho teve como objetivo o desenvolvimento de dois produtos, almôndega e quibe de peixe, tendo como matéria- prima espécies consideradas capturas acidentais na modalidade de pesca de arrasto realizada no litoral do Rio de Janeiro. A identificação taxonômica das espécies teve como resultado as espécies pargo (Pagrus pagrus), castanha (Umbrina sp.), olho-de-cão (Priacanthus arenatus), congro-negro (Conger sp.), congro-rosa (Genypterus brasiliensis) e peixe-sapo (Lophius gastrophysus). A matéria seca percentual na polpa foi de 31,20±1,30%, no quibe e na almôndega crus; os valores foram de 37,90±1,10 e 32,10±1,10, respectivamente. Nos produtos assados, os resultados foram 33,40±1,20 para o quibe e 34,20±1,00 para a almôndega. Os teores de cinzas na polpa foram 1,5% para o quibe e a almôndega crus; os valores de cinzas foram de 2,55±0,05 e 1,47±0,05, respectivamente. Para os produtos assados, os resultados foram 1,87±0,05 para o quibe e 1,92±0,05 para a almôndega. Os teores de lipídeos aferidos na polpa foram de 4,80±0,30%. Com relação ao quibe e à almôndega crus, o percentual de lipídeos foi de 4,20±0,80 e 4,20±0,60, respectivamente. Para os produtos assados, foi de 4,50±0,60 para o quibe e 4,40±0,60 para a almôndega. A proteína bruta apresentou, na polpa, um índice de 15,60±1,04%. Com relação ao quibe e à almôndega crus, 17,80±2,16 e 14,90±2,12, respectivamente. Para os produtos assados, 15,10±2,10 em ambos. Os compostos nitrogenados solúveis, formadores do NNP, apresentaram valores de 285mg NNP/100g de polpa de pescado crua, 291mg NNP/100g no quibe cru e 294mg NNP/100g na almôndega crua. Os resultados da contagem total de psicrotróficos mantiveram-se abaixo de log 7,0UFC/g, para contagem padrão em placas de microrganismos aeróbicos. Não foi constatada a presença de coliformes fecais Salmonella e Staphylococcus aureus. Também não foram detectados níveis de histamina e compostos à base de enxofre nas amostras.(AU)
Seafood products represent an important source of proteins and minerals as well as polyunsaturated fatty acids. However, its consumption in Brazil is very low in comparison to other kinds of meat. This may due to lack of skill in its preparation, making immensurable the importance of the search for new ways to market it, such as ready-made or semi-ready to serve products. The trawl fishery method often accidentally captures a variety of species, composed basically of low commercial value and size. Such catches are called "second-hand catch". With this in mind, this paper has as its main objective de development of two products: fish meatball and kibe, using what is considered accidental catches in the trawl fishery industry done on Rio de Janeiro's offshore as the raw material. The taxonomic identification of the species resulted in the species, Red porgy (Pagrus pagrus), Argentine croaker (Umbrina sp.), Atlantic bigeye (Priacanthus arenatus), Black cusk-eel (Conger sp.), Cusk-eel (Genypterus brasiliensis) and Blackfin goosefish (Lophius gastrophysus). The dry material of the raw product was 31.20±1.30%, in the raw meatball and kibbeh the values was 37.90±1.10 and 32.10±1.10, respectively, in the baked product the results was 33.40±1.20 and 34.20±1.00 (kibbeh and meatball). The ash content in the pulp was 1.5%, for the raw kibbeh and meatball, the amounts of ash were 2.55±0.05 and 1.47±0.05, respectively. For baked goods results were 1.87±0.05 for the kibbeh and 1.92±0.05 for the meatball. The measured lipid levels in the pulp was 4.80±0.30%. In respect, raw kibbeh and meatball, the percentage of lipids were 4.20±0.80 and 4.20±0.60, respectively. For baked goods was 4.50±0.60 for the kibbeh and 4.40±0.60 for the meatball. The protein level presented in the raw material was 15.60±1.04%, to the raw kibbeh and meatball was 17.80±2.16 and 14.90±2.12 and for the baked goods 15.10±2.10 both. Soluble nitrogen compounds shows values of 285mg/100g in the raw material, in the kibbeh NNP 291mg/100g and the meatball NNP 294mg/100g. The results of the total count of psychotropic remained below 7.0 log CFU/g, for standard count of aerobic microorganism plates. Fecal coliform bacteria, Salmonella, and Staphylococcus aureus were not present . The levels of histamine and sulfur basic compounds (H2S) were not detected in the samples.(AU)
Assuntos
Animais , Peixes/classificação , Indústria PesqueiraResumo
A pesca do camarão é responsável por um dos principais impactos antropogênicos sobre o fundo marinho e comunidades associadas. No Nordeste do Brasil, esta pescaria é de pequena escala, caracterizada principalmente pela fraca ou total ausência de manejo; e por uma alta importância sócio-econômica para muitas pessoas que dependem desta atividade como fonte de renda e alimento. O objetivo geral desta tese é avaliar o impacto atual e potencial futuro da pesca e das mudanças ambientais a partir dos múltiplos métodos adaptados à estrutura limite de dados sob o escopo da Abordagem Ecossistêmica para Pesca (AEP) em Sirinhaem, Pernambuco, como estudo de caso para pesca de arrasto de camarão em pequena escala no nordeste do Brasil. Primeiramente, uma visão integradora da pesca foi realizada englobando as características do meio ambiente, aspectos da pesca, e a dinâmica das espécies-alvo e das capturas acessórias (Capítulo 1). A importância dos crustáceos, especialmente das espécies-alvo (camarões) no suporte da rede costeira de alimentação, foi acessada utilizando duas ferramentas complementares (conteúdo estomacal e isótopo estável) (Capítulo 2). Um modelo dinâmico-temporal (Ecosim) foi construído para avaliar os potenciais efeitos isolados e combinados de diferentes políticas de controle do esforço de pesca e mudanças ambientais nos recursos marinhos e no ecossistema (Capítulo 3). Finalmente, uma análise de risco semiquantitativa - PSA (Productivity and Susceptibility Analysis) adaptada às condições regionais, foi desenvolvida a fim de avaliar, pela primeira vez, a vulnerabilidade e o risco potencial (baixo, moderado e alto) das espécies alvo e não alvo exploradas pela pesca de arrasto no nordeste do Brasil. A pesca do camarão ocorre em águas rasas em profundidades que variam de 10 a 20 m associados a zonas de lama. A abundância e as capturas de espécies alvo e não alvo estão correlacionadas positivamente com o período das chuvas. Os camarões Penaeidae são os principais alvos, particularmente o camarão sete-barbas (Xiphopenaeus kroyeri) o mais abundante, o camarão rosa (Penaeus subtilis) e o camarão branco (Penaeus schmitti) com os altos valores de mercado. Estas espécies, juntamente com outros invertebrados (por exemplo, poliquetas e caranguejos), são presas extremamente importantes para a fauna de peixes, destacando sua importância na teia alimentar. Uma diminuição da abundância dessas presas, incluindo camarões, devido aos efeitos cumulativos do arrasto na área, pode levar a mudanças intensas na estrutura trófica do ecossistema, afetando a teia alimentar e a sustentabilidade da pesca. Considerando as espéciesalvo, embora a avaliação tradicional dos estoques realizada na região não indique superexploração, o camarão rosa (P. subtilis) também é mais afetado pelo aumento do esforço do que P. schmitti e X. kroyeri. Entretanto, considerando as particularidades de nosso estudo de caso e sem levar em conta o efeito das mudanças ambientais, não adotar medidas de controle de esforço para as atuais condições de arrasto não parece causar grandes perdas para as espécies-alvo em termos de biomassa e capturas. Entre as capturas acessórias de peixes, as famílias Scianidae e Pristigasteridae foram as espécies mais importantes em termos de abundância e biomassa, sendo a maioria delas consumidas pela comunidade local e classificadas como de risco moderado, dada sua alta resiliência (ex., Pellona harroweri, Isopisthus parvipinnis, Chirocentrodon bleekerianus). Entretanto, elasmobrânquios, bagres freqüentemente descartados ou consumidos; pescadas e corvinas, geralmente comercializados; foram considerados altamente vulneráveis, principalmente dada a baixa produtividade (média a longa vida útil e baixo potencial de reprodução, para elasmobrânquios e bagres) e/ou as altas taxas de captura de indivíduos jovens e se sobrepõem às áreas de pesca (principalmente para as pescadas e corvinas). Considerando os resultados integrados aqui observados, avaliamos possíveis regulamentações que poderiam ser adaptadas ao nosso caso de estudo. Dada sua extensão, as abordagens de gerenciamento espacial (ex., Área de Proteção Marinha APAs ou zonas de exclusão de pesca) talvez não sejam muito eficazes como uma possível regulamentação na região. Além disso, grandes reduções do esforço ou a definição de tamanho e limitações das artes não pareciam ser medidas necessárias, considerando que, de acordo com a avaliação tradicional dos estoques, as espécies alvo estão sendo exploradas em níveis biologicamente aceitos. Entretanto, a diminuição controlada do esforço de arrasto próxima a 10% foi promissora, com melhor desempenho para manejo da pesca do que o período de defeso, que não apresentou melhorias significativas em termos de funcionamento do ecossistema. Considerando que várias espécies de peixes da fauna acompanhante também são potencialmente vulneráveis ao arrasto de fundo, dada sua biologia, ecologia e importância para outras frotas, associadas à falta de estudos, elas devem ser prioridade para o gerenciamento e coleta de dados. O uso de dispositivos de redução de capturas acessórias (ex., olho de peixe, grade e malha quadrada) para excluir as capturas acessórias pode ser uma alternativa, porém dado o papel crucial das capturas acessórias para a segurança alimentar na pesca em pequena escala, como no nosso caso, sua viabilidade precisa ser melhor avaliada em termos dos aspectos sócio-econômicos. Finalmente, independentemente de qual regulamentação da pesca possa ser aplicada no manejo da pesca de camarão em pequena escala em Sirinhaém, nordeste do Brasil, encontramos evidências claras de que mudanças ambientais (ex., chuvas, produtividade primária), conseqüência das mudanças climáticas, causam impactos adversos significativos no ecossistema. Estes efeitos devem ser considerados em qualquer eventual medida regulatória, uma vez que o efeito cumulativo das mudanças ambientais e da pesca, ameaça consideravelmente o ecossistema e, conseqüentemente, a sustentabilidade da atividade.
The shrimp fishery is responsible for one of the main anthropogenic impacts on the seabed and associated communities. In Northeast Brazil, this fishery is of small scale, characterized mainly by weak or completely absence of management; and by a high socio-economic importance for many people that depend on this activity as source of income and food. The overall aim of this thesis is to assess the current and potential future impact of fishing and environmental changes from the multiple methods adapted to data-limit framework under the scope of Ecosystem Approach to Fishery (EAF) in Sirinhaem, Pernambuco, using, as study case, a small-scale shrimp trawling in Northeastern Brazil. Firstly, an integrative view of the fishery was carried out encompassing the characteristics of environment and fishing aspects, and the dynamics of the target and bycatch species (Chapter 1). The importance of crustaceans, especially the target species (shrimps) in the support to coastal food-web was accessed using two complementary tools (stomach content and stable isotope) (Chapter 2). A temporally dynamic model (Ecosim) was built to evaluate the potential isolated and combined effects of different fishing effort control policies and environmental changes on marine resources and ecosystem (Chapter 3). Finally, a semi-quantitative risk analysis PSA (Productivity and Susceptibility Analysis) adapted to regional conditions, was developed in order to evaluate, for the first time, the vulnerability and the potential risk (low, moderate and high) of the target and non-target species exploited by the trawl fishing in the north-eastern Brazil. Shrimp fishing occurs in shallow waters at depth varying from 10 to 20 m associated to mud zones. The abundance and catches of target and non-target species are positively correlated to the rainfall season. Penaeidae shrimps are the main targets, particularly the seabob shrimp (Xiphopenaeus kroyeri) the most abundant, and the pink shrimp (Penaeus subtilis) and white shrimp (Penaeus schmitti) with the high market-values. These species, together with other invertebrates (e.g., worms and crabs), are extremely important preys for the fish fauna, highlighting their importance in the food web. Potential decreasing the abundance of these preys, including shrimps, due to cumulative effects of trawling in the area, may lead to intense changes in the trophic structure of the ecosystem affecting the food web and the sustainability of the fishery. Considering the target species, although the traditional stock assessment carried out in the region do not indicate overexploitation, the pink shrimp (P. subtilis) is o more affected by the increasing of effort than P. schmitti and X. kroyeri. However, considering the particularities of our case study and without accounting for the effect of environmental changes, not adopting effort control measures for the current trawling conditions do not appear to cause major losses for target species in terms of biomass and catches. Amongst the fish bycatch, the Scianidae and Pristigasteridae families were the most important species in terms of abundance and biomass, with most of them being consumed by the local community and classified as the moderate risk, given its high resilience (e.g., Pellona harroweri, Isopisthus parvipinnis, Chirocentrodon bleekerianus). However, Elasmobranchs and catfish, often discarded or consumed; hakes and croakers fishes, usually commercialized; were assigned as high vulnerable, mainly given the low productivity (medium to long life-span and low spawning potential reproduction, for elasmobranchs and catfish) and/or the high capture rates of young individuals and overlap with the fishing areas (mainly for the hakes and croakers). Considering the integrated results here observed, we evaluated the possible regulation which would be adapted to our study case. Given its reduced extension of the fishing grounds, spatial management approaches (e.g., Marine Protect Area MPA or no-fishing zones) maybe not very effective as a possible regulation in the region. In addition, large effort reductions or the definition of size and gear limitations did not appear to be necessary measures, considering that, according to the traditional stock assessment, the target species are being exploited at biologically accepted levels. However, the controlled decrease of the trawling effort up to 10% were promising, with better fishing management performance than the closed season, which did not present significant improvements in terms of ecosystem functioning. Considering that several bycatch fish species are also potentially vulnerable to bottom trawling, given its biology, ecology and importance for other fleets, associated to the lack of studies, they should be assigned as priority for management and data collection. The use of Bycatch Reduction Devices (e.g., fisheye, grid and square mesh) to exclude bycatch may be one alternative however, given crucial role of the bycatch to food security on small-scale fisheries, as in our case, its viability needs to be better evaluated in terms of the socio-economic aspects. Finally, regardless of what fishery regulation may be applied in the management of small-scale shrimp fisheries in Sirinhaém, Northeastern Brazil, we found clear evidence that environmental changes (e.g., rainfall, primary productivity), consequence of the climate changes, cause significant adverse impacts in the ecosystem. These effects should be considered in any eventual regulatory measure, since the cumulative effect environment changes and fishery, considerably threat the ecosystem, and consequently, the sustainability of the activity.
Resumo
In recent years mid-water trawl fishing assisted by sonars and net mouth echo sounders made possible to catch schools of maturing and spawning argentine croacker Umbrina canosai that migrate northward, close to the bottom along the southern Brazilian outer shelf annually between the end of fall until the spring. Yields in 2011 and 2012 were exceptionally high, 11,805 kg/day coming to 20,000 kg/day, almost exclusive of Argentine croacker, four times larger than those of the over 300 pair bottom trawlers and bottom gillnet fishing boats that has the specie as one of their main target. The growing number of mid-water trawlers, plus the intense exploitation of the last 40 years, should serve as an alert to the high risk of collapse of the second species in importance in the demersal fisheries in the region. The collapses of fisheries with the introduction of techniques that increase the fishing power are nothing new in southern Brazil.(AU)
Recentemente o uso do arrasto-de-meia-água com equipamentos como sonares e sondas de rede tornou possível a captura de cardumes de castanha Umbrina canosai maturas e em desova que migram em direção ao norte próximo ao fundo, ao longo da plataforma externa do sul do Brasil anualmente entre o fim do outono e primavera. Os rendimentos de 2011 e 2012 foram excepcionais, 11.805 kg/dia chegando a 20.000 kg/dia quase exclusivos de castanhas, quatro vezes maiores do que os dos mais de 300 barcos de arrasto-de-parelha e emalhe-de-fundo que tem como alvo principal a castanha. O número crescente de arrasteiros de meia água, somado à intensa exploração dos últimos 40 anos, alerta sobre o forte risco de colapso da segunda espécie em importância na pesca demersal da região. O colapso de pescarias com a introdução de técnicas que aumentam o poder de pesca não são novidade no sul do Brasil.(AU)
Assuntos
Animais , Peixes , Pesqueiros/métodos , Indústria Pesqueira , PerciformesResumo
In recent years mid-water trawl fishing assisted by sonars and net mouth echo sounders made possible to catch schools of maturing and spawning argentine croacker Umbrina canosai that migrate northward, close to the bottom along the southern Brazilian outer shelf annually between the end of fall until the spring. Yields in 2011 and 2012 were exceptionally high, 11,805 kg/day coming to 20,000 kg/day, almost exclusive of Argentine croacker, four times larger than those of the over 300 pair bottom trawlers and bottom gillnet fishing boats that has the specie as one of their main target. The growing number of mid-water trawlers, plus the intense exploitation of the last 40 years, should serve as an alert to the high risk of collapse of the second species in importance in the demersal fisheries in the region. The collapses of fisheries with the introduction of techniques that increase the fishing power are nothing new in southern Brazil.
Recentemente o uso do arrasto-de-meia-água com equipamentos como sonares e sondas de rede tornou possível a captura de cardumes de castanha Umbrina canosai maturas e em desova que migram em direção ao norte próximo ao fundo, ao longo da plataforma externa do sul do Brasil anualmente entre o fim do outono e primavera. Os rendimentos de 2011 e 2012 foram excepcionais, 11.805 kg/dia chegando a 20.000 kg/dia quase exclusivos de castanhas, quatro vezes maiores do que os dos mais de 300 barcos de arrasto-de-parelha e emalhe-de-fundo que tem como alvo principal a castanha. O número crescente de arrasteiros de meia água, somado à intensa exploração dos últimos 40 anos, alerta sobre o forte risco de colapso da segunda espécie em importância na pesca demersal da região. O colapso de pescarias com a introdução de técnicas que aumentam o poder de pesca não são novidade no sul do Brasil.
Assuntos
Animais , Indústria Pesqueira , Peixes , Perciformes , Pesqueiros/métodosResumo
A pesca de industrial de arrasto, direcionada à camarões, é considerada altamente predatória devido à captura acidental de inúmeros outros organismos, denominados por fauna acompanhante. Existem diversos estudos sobre os impactos dessa pescaria, a maioria direcionada a caracterização da ictiofauna e carcinofauna acompanhante. Partindo do contexto e devido à necessidade de conhecimento sobre a malacofauna associada à pesca industrial de camarões, da família Penaeidae, na Plataforma continental amazônica, o presente estudo visa caracterizar os moluscos capturados junto à pesca industrial do camarão rosa (Penaeus subtilis (Perez-Farfante, 1967), na região no ano de 2017. No total, foram monitorados 131 arrastos com profundidades entre 20,1 e 77,8 metros e coletados no total 2.243 moluscos, distribuídos em cinco classes (Bivalvia, Cephalopoda, Gastropoda, Polyplacophora e Scaphopoda), 39 famílias e 56 espécies a classe dos gastrópodes foi a mais frequente, seguido dos cefalópodes e bivalves, e com uma menor presença dos escafopodas e polyplacoforas, sendo classificadas 17 espécies como frequentes e as demais espécies como pouco frequente ou esporádica. O resultado da análise de similaridade não-paramétrica revelou pequenas diferenças entre a composição da malacofauna nos 11 pesqueiros estudados, o pesqueiro que apresenta maior riqueza de espécie foi o pesqueiro Nº 6 com o índice de Shannon 2,84 e o menor a Boca do Mero apresentando 0,8026. As espécies que mais se destacam em abundância em ampla distribuição nos pesqueiros de acordo com a análise Simper foram Doryteuthis plei (lula), Lolliguncula brevis (lula), Amusium papyraceum (bivalve), Marsupina bufo (gastrópode), Tonna galea (gastrópode), Turbinella laevigata (gastrópode), Hydatina physis (gastrópode), Calyptraea centralis (gastrópode) e Stramonita rustica (gastrópode). A área estudada pode ser importante em termos de conservação da biodiversidade marinha dada a presença de espécies de interesse econômico e a existência de uma ampla diversidade de espécies e ambientes, incluindo os Corais da amazônia, portanto sugerimos que a seja monitorada e os planos de manejo sejam projetados para evitar ou minimizar os danos a este rico ecossistema.
Trawling, aimed at shrimp, is considered highly predatory due to the accidental catching of numerous other organisms, called by accompanying fauna. There are several studies on the impacts of this fishery, the majority directed to the characterization of the ichthyofauna and accompanying carcinofauna. The present study aims at characterizing the molluscs caught in the industrial fishing of pink shrimp (Penaeus subtilis (Perez-Farfante), from the context and due to the need for knowledge about the malacofauna associated with the industrial fishing of shrimp, from the Penaeidae family, , In the region in 2017. In total, 131 trawls with depths between 20.1 and 77.8 meters were collected and a total of 2.243 molluscs were collected, distributed in five classes (Bivalvia, Cephalopoda, Gastropoda, Polyplacophora and Scaphopoda ), 39 families and 56 species, the class of gastropods was the most frequent, followed by cephalopods and bivalves, and with a smaller presence of scaphophods and polyplacoforas, being classified 17 species as frequent and the other species as infrequent or sporadic. of the nonparametric similarity analysis revealed small differences between the composition of the malacofauna in the 11 fishing grounds The most abundant fishery was the fishing number 6 with the Shannon index 2.84 and the smallest was the Mero showing 0.8026. The species that most stand out in abundance in the fishermen according to the Simper analysis were Doryteuthis plei (Lula), Lolliguncula brevis (Lula), Amusium papyraceum (bivalve), Marsupina bufo (gastropod), Tonna galea (gastropod), Turbinella laevigata (gastropod), Hydatina physis (gastropod), Calyptraea centralis (gastropod) and Stramonite rustica (gastropod). The area studied may be important in terms of conservation of marine biodiversity given the presence of species of economic interest and the existence of a wide diversity of species and environments, including the Amazonian Corals, so we suggest that it be monitored and the management plans are designed to prevent or minimize damage to this rich ecosystem.
Resumo
Este estudo descreve o desenvolvimento das células reprodutivas e estágios de desenvolvimento ovariano, bem como identifica os componentes não germinativos, dos camarões Litopenaeus schmitti e Farfantepenaeus subtilis capturados no litoral norte da Paraíba, Brasil. Além disso, o estudo investiga a dinâmica reprodutiva do camarão Litopenaeus schmitti na área de estudo. Foram extraídos ovários de femeas de L. schmitti (n=176) e F. subtilis (n=162), os quais foram submetidos à análise histológica. Para o estudo de dinâmica reprodutiva, espécimes de Litopenaeus schmitti foram coletados mensalmente de dezembro de 2016 a novembro de 2017 através da pesca artesanal utilizando rede de arrasto de praia no Município de Lucena-PB. As análises macroscópicas determinaram quatro estágios de desenvolvimento da gônada a partir da coloração e grau de turgidez do ovário fresco. As observações microscópicas permitiram observar seis estágios de desenvolvimento celular: oogônias, ovócitos pré-vitelogênico, ovócito em vitelogênese inicial, ovócito em vitelogênese avançada, ovócito maturo e ovócito atrésico. A partir disto, foram definidos cinco estágios de desenvolvimento gonadal: imaturo, em desenvolvimento inicial, em desenvolvimento avançado, maturo e desovado. Identificamos também componentes não germinativos: células foliculares, vasos sanguíneos e parede gonadal. Além das células germinativas, as células foliculares se mostraram estruturas fundamentais para a descrição e distinção dos estágios de desenvolvimento gonadal. Quanto à dinâmica reprodutiva do camarão-branco L. schmitti, foram coletados 1.710 animais, onde a proporção de machos (43,51%) foi significativamente menor do que das fêmeas (56,49%), correspondendo a proporção sexual de 1:1,3. O comprimento médio de primeira maturação ovariana foi estimado em 2,20 cm de comprimento do cefalotórax. O índice gonadossomático (IGS), juntamente com a distribuição dos estádios maturacionais, sugerem que as fêmeas apresentam ciclo reprodutivo de setembro até junho, com maior atividade reprodutiva nos meses de novembro e fevereiro. A temperatura, salinidade e pluviosidade parecem ser fatores que influenciam na atividade reprodutiva na região de Lucena, litoral norte da Paraíba, Brasil.
This study describes the development of reproductive cells and ovarian development stages of the shrimp species Litopenaeus schmitti and Farfantepenaeus subtilis caught on the northern coast of Paraiba, Brazil. In addition, the study investigates the reproductive dynamics of the shrimp Litopenaeus schmitti along the study area. Female ovaries were extracted from L. schmitti (n = 176) and F. subtilis (n = 162), which were submitted to histological analysis. To characterize Litopenaeus schmitti reproductive dynamics, specimens were collected monthly from December 2016 to November 2017 through artisanal fishing using a beach seine net in Lucena-PB. Based on the color and degree of turgidity of the fresh ovary, the macroscopic observation allowed to classify four ovarian development stages. The microscopic observations allowed to identify six stages of cellular development: oogonia, pre-vitellogenic oocytes, initial vitellogenesis oocytes, advanced vitellogenesis oocytes, mature oocytes and atretic oocytes. From this, five stages of gonadal development were defined: immature, early development, advanced development, mature and spawned. We also identified non-germinative components: follicular cells, blood vessels and gonadal wall. In addition to germ cells, follicular cells were fundamental structures for the description and distinction of stages of gonadal development. In total, 1.710 specimens of L. schmitti were collected, where the quantity of males (43.51%) was significantly lower than the quantity of females 56.49%), corresponding to sexual ratio of 1: 1.3. The mean length of first ovarian maturation was estimated in 2.20cm of cephalothorax. The gonadosomatic index (IGS) coupled with the maturational stages distribution suggest that females present a reproductive cycle from September to June, with higher reproductive activity in November and February. Temperature, salinity and rainfall appear to be factors that influence reproductive activity in the region of Lucena, north coast of Paraíba, Brazil.
Resumo
Tubarões e raias são comumente capturados em várias artes de pesca, como arrastos de fundo, espinhéis e redes de emalhe, em diversos níveis da coluna dágua, intencionalmente ou como fauna acompanhante. O objetivo do trabalho foi analisar o conteúdo estomacal dos elasmobrânquios capturados pela frota de arrasto de camarão-rosa e comparar os itens identificados à literatura pesquisada. Foi feito um levantamento bibliográfico com base em estudos nacionais e internacionais, e a obtenção do material foi feita pela solicitação aos mestres das embarcações que utilizaram redes de arrasto direcionadas ao camarão-rosa que desembarcaram em Guarujá. Em laboratório, foi obtida a biometria: para raias, obtendo-se o comprimento total (CT) e largura de disco (LDi), em centímetros; e para tubarões, o comprimento total (CT) e forquilha (CF), em centímetros, além do peso total (PT), em quilogramas, e a sexagem. Os estômagos foram identificados e pesados. Foi aplicado o Grau de Repleção(GR) adaptado entre 0 e 4, sendo 0 (vazio) e 4 (cheio) e para o conteúdo estomacal foi aplicado o Grau de Digestão adaptado entre 0 e 4, sendo 0 (Não digerido) e 4 (Digerido não identificado). Para a análise dos dados foram empregados os seguintes métodos: frequência numérica (%FN) e frequência de ocorrência (%FO). Como resultados, foram obtidos 62 exemplares, sendo 20 raias (sete Atlantoraja castelnaui, cinco A. cyclophora, cinco Dasyatis hypostigma, uma Myliobatis freminvillei, uma Gymnura altavela e uma Sympterygia bonapartii); e 42 tubarões (29 Squatina guggenheim e 13 S. occulta), nos períodos de 12 de junho a 19 de setembro de 2015 e 15 de junho a 29 de dezembro de 2016. A área de estudo compreendeu o litoral a frente dos estados do Rio de Janeiro a Santa Catarina, em profundidades entre 5 e 75 metros. Dois estômagos de Grau 0; 17 estômagos de Grau 1; 15 de Grau 2; 15 de Grau 3 e 12 de Grau 4 . Em A. castelanaui foram identificados os itens Mullus argentinae, Porichthys porosissimus, um Arhynchobatidae, camarões Penaeidae e Nematoda; em A. cyclophora foi identificado o crustáceo Achelous spinicarpus; em D. hypostigma foram considerados importantes itens o crustáceo Sycionia sp. e o peixe Dactylopterus volitans, por não serem itens descritos na literatura; em S. bonapartii foram observados: Squillidae, Sicyionidae, fragmentos de vii Portunidae, fragmentos de teleósteos e Nematoda; em M. freminvillei foram observados camarões Penaeidae e Nematoda; em G. altavela não foi encontrado conteúdo; em S. guggenheim foram considerados importantes Os itens Polydactylus sp., Pogonias cromis e Dactylopterus volitans, pois não foram citados na literatura pesquisada, e Doryteuthis sanpaulensis; em S. occulta foi observado o item Porichthys porosissimus. Os resultados deste trabalho corroboram com algumas das literaturas pesquisadas, além observação de itens não descritos anteriormente, contribuindo para o enriquecimento das informações sobre as dietas dessas espécies, e oportuniza a continuidade de amostragens e mais estudos sobre a alimentação de elasmobrânquios.
Sharks and rays are commonly caught in various fishing gear, such as bottom trawls, broaches and gillnets, at various levels of the water column, either intentionally or as an accompanying fauna. The objective of this study was to analyze the stomach contents of the elasmobranchs captured by the pink shrimp trawl fleet and compare the identified items to the researched literature. A bibliographic survey was made based on national and international studies, and the material was obtained by request to the masters of the vessels that used trawls directed to the pink shrimp that landed in Guarujá. In the laboratory, the biometry was obtained: for streaks, obtaining the total length (CT) and disk width (LDi), in centimeters; and for sharks, the total length (CT) and fork (CF) in centimeters, in addition to the total weight (PT), in kilograms, and sexing. The stomachs were identified and weighed. The Repletion Degree (GR) was adjusted between 0 and 4, 0 (empty) and 4 (full), and for the stomach contents the Digestion Degree was adjusted between 0 and 4, 0 (Undigested) and 4 (Digested not identified). For the data analysis the following methods were employed: numerical frequency (% FN) and frequency of occurrence (% FO). The results were Sixty-two specimens were obtained: 20 batoids (seven Atlantoraja castelnaui, five A. cyclophora, five Dasyatis hypostigma, one Myliobatis freminvillei, one Gymnura altavela and one Sympterygia bonapartii); and 42 sharks (29 Squatina guggenheim and 13 S. occulta), from June 12 to September 19, 2015 and from June 15 to December 29, 2016. The study area comprised the coastline ahead of the states of Rio from January to Santa Catarina, at depths between 5 and 75 meters. Two stomachs of Grade 0; 17 stomachs of Grade 1; 15 of Grade 2; 15 of Grade 3 and 12 of Degree 4. In A. castelanaui were identified the items Mullus argentinae, Porichthys porosissimus, an Arhynchobatidae, Penaeidae shrimps and Nematoda; in A. cyclophora the crustacean Achelous spinicarpus was identified; In D. hypostigma, the crustacean Sycionia sp. and the fish Dactylopterus volitans, because they are not items described in the literature; in S. bonapartii were observed: Squillidae, Sicyionidae, Portunidae fragments, fragments of teleosts and Nematoda; in M. freminvillei were observed Penaeidae and Nematoda shrimps; in G. altavela no content found; in S. guggenheim were considered ix important The items Polydactylus sp., Pogonias cromis and Dactylopterus volitans, as they were not mentioned in the researched literature, and Doryteuthis sanpaulensis; in S. occulta the item Porichthys porosissimus was observed. The results of this work corroborated with some of the researched literature, besides observation of items not described previously, contributing to the enrichment of the information about the feeding habits of these species, and allows the continuity of samplings and further studies on the feeding of elasmobranchs.
Resumo
O objetivo do trabalho foi estimar o crescimento e o estado de explotação do siri vermelho Callinectes bocourti em estuários nos Municípios de Bragança, Salinópolis e Vigia. Foram capturados 1.347 indivíduos no período de out/ 2011 a dez/ 2013 com puçá-de-arrasto de malha de 17 mm. No Laboratório de Crustáceos (CEPNOR/ICMBio) identificou-se o sexo dos espécimes e foi mensurado as seguintes características: Largura da carapaça (LC) e Comprimento da carapaça (CC) em cm e massa corpórea (m) em grama. Os dados foram planilhados e rodados no Programa FISAT II. Para estimar a curva de crescimento foi utilizado modelo de Von Bertalanffy (1934). Para obter a idade no comprimento 0 foi obtida pela equação de Pauly (1979). A longevidade foi determinada pela equação invertida de Von Bertalanffy e a partir dos valores de L e K foi possível estimar o índice de performance (). A mortalidade natural (M) foi feita pelo método de Pauly (1980). A mortalidade total (Z) foi estabelecida pelo método da curva de captura de Ricker (1975). A mortalidade por pesca (F) foi obtida pela relação entre a mortalidade total e natural (F = Z M). A taxa de explotação foi estimada pela equação de Pauly (1984). Os machos foram mais frequentes que as fêmeas nos Municípios Bragança (74,30% e 25,70%), Salinópolis (71,55% e 28,45%). Os Municípios em estudo apresentam múltiplas coortes (7, 4 e 3 coortes, respectivamente) durante os anos estudados. Os parâmetros de crescimento obtidos para os Municípios foram os seguintes: o comprimento máximo (L) = 15,65 cm; a constante de crescimento (K) = 0,77 ano-1; índice de performance () = 2,28; tamanho teórico com idade 0 (t0 )= -0,60 e longevidade (tmáx)= 3,89 anos. A curva de crescimento obtida para LC da espécie foi LC= 4,5166*ln(t) + 8, 705. A mortalidade natural foi maior em Salinópolis (M = 1,90 ano-1); menor em Vigia (M = 1,66 ano-1) e Bragança teve M = 1,79 ano-1. A mortalidade total (Z) foi maior em Salinópolis e Bragança (3,10 ano-1 e 2,99 ano-1, respectivamente) e menor em Vigia (Z = 2,39 ano-1). A mortalidade por pesca foi maior em Salinópolis (F = 1,44 ano-1) e Bragança (F = 1,20 ano-1) e menor em Vigia (F = 0,49 ano-1). O estado de explotação foram maiores em Bragança e Salinópolis (0,40 e 0,47, respectivamente) e Vigia foi menor (E= 0,20). Poucos trabalhos foram encontrados sobre Callinectes bocourti. Em Vigia foi caracterizado como área de crescimento para o siri vermelho. O L e K do C. bocourti nos municípios nos estudos foi considerado moderadamente rápido. A mortalidade para C. bocourti foi baixa em decorrência de uma baixa taxa de mortalidade por pesca, principalmente em Vigia. O estado de explotação mostra a espécie está sobre-explorado no Nordeste Paraense, podendo ser elaborado um bom manejo para a exploração da espécie na região. Outros estudos sobre a espécies devem ser aplicados para melhor infomorções sobre a espécie siri vermelho Callinectes bocourti.
The objective of this work was to estimate the growth and the state of exploitation of the Red Callinectes bocourti crab in estuaries in the Municipalities of Bragança, Salinópolis and Vigia. A total of 1,347 individuals were captured in the period from October 2011 to December 2013, with a 17 mm mesh pull. In the Crustaceans Laboratory (CEPNOR / ICMBio) the sex of the specimens was identified and the following characteristics were measured: Carapace width (LC) and Carapace length (cm) in cm and body mass (m) in grams. Data were collected and run in the FISAT II Program. The model of Von Bertalanffy (1934) was used to estimate the growth curve. To obtain the age at length 0 was obtained by the equation of Pauly (1979). The longevity was determined by the inverted equation of Von Bertalanffy and from the values of L and K it was possible to estimate the performance index ( '). Natural mortality (M) was done by the method of Pauly (1980). Total mortality (Z) was established by the Ricker catch curve method (1975). Fishing mortality (F) was obtained by the relationship between total and natural mortality (F = Z - M). The rate of exploitation was estimated by the equation of Pauly (1984). Males were more frequent than females in Bragança Municipalities (74.30% and 25.70%), Salinópolis (71.55% and 28.45%). The municipalities under study have multiple cohorts (7, 4 and 3 cohorts, respectively) during the years studied. The growth parameters obtained for the Municipalities were as follows: the maximum length (L) = 15.65 cm; the growth constant (K) = 0.77 year-1; performance index ( ') = 2.28; theoretical size with age 0 (t0) = -0.60 and longevity (t max) = 3.89 years. The growth curve obtained for LC of the species was LC = 4.5166 * ln (t) + 8, 705. Natural mortality was higher in Salinópolis (M = 1.90 year -1); (M = 1.66 year-1) and Bragança had M = 1.79 year-1. Total mortality (Z) was higher in Salinópolis and Bragança (3.10 year-1 and 2.99 year-1, respectively) and lower in Vigia (Z = 2.39 year-1). Fishing mortality was higher in Salinópolis (F = 1.44 year-1) and Bragança (F = 1.20 year-1) and lower in Vigia (F = 0.49 year-1). The state of exploitation was higher in Bragança and Salinópolis (0.40 and 0.47, respectively) and Vigia was lower (E = 0.20). Few papers were found on Callinectes bocourti. In Vigia was characterized as growth area for the red crab. The L and K of C. bocourti in the municipalities in the studies was considered moderately fast. The mortality for C. bocourti was low due to a low rate of fishing mortality, especially in Vigia. The state of exploitation shows the species is over-exploited in the Northeast of Paraense, and a good management can be elaborated for the exploration of the species in the region. Other studies on the species should be applied to better information on the species Red crab Callinectes bocourti.
Resumo
O estuário é um corpo de água semi-fechado de livre conexão com o mar aberto, reconhecido como um local de desova e criadouro de várias espécies, respondendo, direta ou indiretamente, pela sustentabilidade de algumas espécies de interesse para a pesca. Os exemplares foram capturados nos estuários dos Municípios de Bragança, Salinópolis e Vigia, com coletas mensais realizadas nos anos de 2011 a 2013. Os siris coletados foram transportados para análise no Laboratório de Crustáceos. O apetrecho de pesca utilizado para a coleta foi um puçá-de-arrasto manual. O período sazonal foi definido com dados do INMET (Estação: Belém, Soure e Tracuateua). Os espécimes foram identificados, realizada a sexagem e biometria. As informações foram anotadas e tratadas com estatística descritiva para a obtenção de médias e intervalos de confiança de 95% e com análise de variância (ANOVA) considerando as variáveis categóricas local, sexo e estação. O teste post hoc de Tukey foi utilizado para identificar as diferenças nas comparações múltiplas, através do pacote estatístico STATSOFT 7.0. A proporção sexual foi calculada entre as classes de largura da carapaça, através do teste do Qui-quadrado (2). O L50 foi calculado utilizando o software Statistica 7.0. Foram analisados também: estádios de maturação gonadais; período reprodutivo; fator de condição relativo (Kr) e fecundidade. Dos 1.347 indivíduos coletados, 448 eram fêmeas e 899 machos. Houve um maior número de machos comparados ao de fêmeas, em todos os meses somente no Município de Bragança. Os machos mostraram-se maiores e mais pesados do que as fêmeas. Salinópolis apresentou indivíduos maiores e mais pesados comparados a Vigia e Bragança. Para a proporção sexual, os machos foram mais abundantes do que as fêmeas, onde a proporção diferiu de um macho para cada fêmea capturada. Obtiveram estádio gonadal identificado 297 exemplares. O L50 para fêmeas foi estimado em 8,87 cm de largura da carapaça. Todos os estádios gonadais foram encontrados ao longo do período. As maiores médias de largura da carapaça foram obtidas nos estádios: Em desenvolvimento e Avançado para Bragança e Salinópolis e nos estádios Intermediário e Avançado para Vigia. A presença de diferentes estádios de maturação gonadal, indica que o ciclo reprodutivo pode ser completado nesta região, indicando atividade reprodutiva contínua. Foram encontrados 3 picos de desova evidentes, num mesmo período. Fêmeas ovígeras foram encontradas somente em Bragança e Salinópolis, com um total de seis indivíduos. A fecundidade média absoluta estimada foi de 498.270 ovos, enquanto que a fecundidade média relativa foi de 9.580,05 ovos/g. O diâmetro do ovo foi estimado variando de 0,20 mm a 0,26 mm.
The estuary is a semi-enclosed body of water with free connection to the open sea, recognized as a spawning and breeding site of several species, responding, directly or indirectly, for the sustainability of some species of interest to fishing. The samples were collected in the estuaries of the Municipalities of Bragança, Salinópolis and Vigia, with monthly collections carried out in the years 2011 to 2013. The collected siris were transported for analysis in the Crustaceous Laboratory. The fishing gear used for the collection was a manual drag. The seasonal period was defined with INMET data (Station: Belém, Soure and Tracuateua). Specimens were identified, sexing and biometry. The information was annotated and treated with descriptive statistics to obtain means and 95% confidence intervals and analysis of variance (ANOVA) considering categorical variables, location, sex and station. Tukey's post hoc test was used to identify the differences in multiple comparisons through the statistical package STATSOFT 7.0. The sex ratio was calculated among the carapace width classes, using the chi-square test (2). The L50 was calculated using Statistica 7.0 software. We also analyzed: stages of gonadal maturation; reproductive period; relative condition factor (Kr) and fecundity. Of the 1,347 individuals collected, 448 were females and 899 males. There were more males compared to females, in all months only in the Municipality of Bragança. Males were larger and heavier than females. Salinópolis presented larger and heavier individuals compared to Vigia and Bragança. For the sex ratio, males were more abundant than females, where the proportion differed from one male to each female captured. Gonadal stage identified 297 specimens. The L50 for females was estimated to be 8.87 cm wide for the carapace. All gonadal stages were found throughout the period. The largest averages of carapace width were obtained in the stages: In development and Advanced for Bragança and Salinópolis and in the Intermediate and Advanced stages for Vigia. The presence of different stages of gonadal maturation indicates that the reproductive cycle can be completed in this region, indicating continuous reproductive activity. Three spawning peaks were evident over the same period. Ovigerous females were found only in Bragança and Salinópolis, with a total of six individuals. The estimated absolute mean fecundity was 498,270 eggs, while the relative mean fecundity was 9,580.05 eggs / g. The diameter of the egg was estimated varying from 0.20 mm to 0.26 mm.
Resumo
Na pesca de arrasto são inúmeras as espécies de peixe capturadas acidentalmente, compostas em sua maioria de espécimes de pequeno tamanho e baixo valor comercial, recebendo o nome de rejeito de pesca. O trabalho teve como objetivo o desenvolvimento de dois produtos, almôndega e quibe de peixe, tendo como matéria prima espécies consideradas capturas acidentais na modalidade de pesca arrasto realizada no litoral do Rio de Janeiro, bem como realizar análises físicos-químicas, microbiológicas, toxicológicas e sensoriais dos produtos obtidos. A identificação taxonômica das espécies teve como resultado as espécies, Pargo (Pagrus pagrus), Castanha (Umbrina sp.), Olho-de-cão (Priacanthus arenatus), Congro-negro (Conger sp.), Congro-rosa (Genypterus brasiliensis) e Peixe-sapo (Lophius gastrophysus). A matéria-seca percentual na polpa foi de 31,20± 1,30%, no quibe e almondega crus, os valores foram de 37,90± 1,10 e 32,10± 1,10, respectivamente. Os teores de cinzas na polpa estão em 1,5%, para o quibe e almondega crus, os valores de cinzas foram de 2,55±0,05 e 1,47±0,05, respectivamente. Os teores de lipídeos aferidos na polpa foram de 4,80±0,30%. Com relação ao quibe e almondega crus, o percentual de lipídeos foram de 4,20±0,80 e 4,20±0,60, respectivamente. A proteína bruta apresentou na polpa um percentual de 15,60±1,04%. Com relação ao quibe e almondega crus 17,80±2,16 e 14,90±2,12, respectivamente. Os compostos nitrogenados solúveis, formadores do NNP apresentaram valores de 285mg NNP/100g de polpa de pescado crua, 291mg NNP/100g no quibe cru e 294mg NNP/100g na almondega crua. Os resultados da contagem total de psicrotróficos mantiveram-se abaixo de log 7,0 UFC/g, para contagem padrão em placas de microrganismos aeróbicos. Não foram constatadas a presença de coliformes fecais, Salmonella spp. e Staphylococcus aureus. Para histamina e compostos a base de enxofre não foram detectados níveis destes compostos nas amostras. A partir dos resultados obtidos nas análises sensoriais concluiu-se que a almôndega e o quibe de peixe obtiveram excelente aceitação e intenção de compra.
The trawl fishery method often captures a variety of species accidentally, composed basically of low commercial value and size. Such catches are called second-hand catch. With this in mind, this paper has as its main objective de development of two products: fish meatball and kibe, using what is considered accidental catches in the trawl fishery industry done on Rio de Janeiro's, such as analyse physical chemical, microbiologic, toxicology and sensory characteristics.The taxonomic identification of the species resulted in the species, Red porgy (Pagrus pagrus), Argentine croaker (Umbrina sp.), Atlantic bigeye (Priacanthus arenatus),Black cusk-eel (Conger sp.), Cusk-eel (Genypterus brasiliensis) and Blackfin goosefish (Lophius gastrophysus). The dry material of the raw product was 31.20 ± 1.30%, in the raw meatball and kibbeh the values was 37.90 ± 1.10 and 32.10 ± 1.10, respectively. The ash content in the pulp was 1.5%, for the raw kibbeh and meatball, the amounts of ash were 2.55 ± 0.05 and 1.47 ± 0.05, respectively. The measured lipid levels in the pulp was 4.80 ± 0.30%. In respect, raw kibbeh and meatball, the percentage of lipids were 4.20 ± 0.80 and 4.20 ± 0.60, respectively. The protein level presented in the raw material was 15.60 ± 1.04%, to the raw kibbeh and meatball was 17.80 ± 2.16 and 14.90 ± 2.12. Soluble nitrogen compounds shows values of 285mg / 100g in the raw material, in the kibbeh NNP 291mg / 100g and the meatball NNP 294mg / 100g. The results of the total count of psychrotrophic remained below 7.0 log CFU / g, for standard count of aerobic microorganisms plates. It wasn`t observed the presence of fecal coliform bacteria, Salmonella and Staphylococcus aureus. The levels of histamine and sulfur basic compounds (H2S) were not detected in the samples. From the results obtained in the sensory analysis it was concluded that the meatball and fish kibbeh gained excellent acceptance and purchase intent.
Resumo
The analysis of the fisheries in Passo de Torres was based on interviews and landings carried out between October 2007 and December 2009. The city has a fuel supply station, an ice factory, seven landing piers and three small shipyards. The fleet comprises 35 vessels (8-20 m, 40 - 360 HP) that fish between Santa Marta and Rio Grande (28°S-32°S) and provide fish to local market and processing industries in Santa Catarina state. This fleet fish mainly with driftnets, but also with trawls and bottom longline. The main species in the catches were Micropogonias furnieri, Cynoscion guatucupa, Urophycis brasiliensis, Pomatomus saltatrix, Sphyrna sp., Isurus oxyrinchus, Prionace glauca, Paralonchurus brasiliensis, Pleoticus muelleri, Artemesia longinaris and Epinephelus marginatus. Incidental catches of sea turtles, sea birds and marine mammals were reported, therefore, mitigation mechanisms must be found. Work relations among ship owners, masters and deck fishermen were based on verbal agreements that fix share in total income distribution. Most fishermen were born in the city and had low schooling and training. Fishing involved 6% of the workforce and yielded about R$ 8,039,000.00 in 2008, second only to farming. The landings were estimated in 3,512 ton, 2.5% of the total in Santa Catarina state. In a scenario of decreasing resources, Passo de Torres could have some competitive advan
A análise das pescarias em Passo de Torres foi baseada em entrevistas e acompanhamentos de desembarques realizados entre outubro de 2007 e dezembro de 2009. O município sedia um posto de abastecimento de combustível, uma fábrica de gelo, sete pontos de desembarque e três pequenos estaleiros. A frota compreende 35 embarcações (8-20 m, 40-360 HP), atua entre Santa Marta e Rio Grande (28°S-32°S) e abastece as peixarias locais e indústrias processadoras de Santa Catarina. Essa frota pesca principalmente com emalhe, mas também com arrasto e espinhel de fundo. As principais espécies nas capturas foram Micropogonias furnieri, Cynoscion guatucupa, Urophycis brasiliensis, Pomatomus saltatrix, Sphyrna sp., Isurus oxyrinchus, Prionace glauca, Paralonchurus brasiliensis, Pleoticus muelleri, Artemesia longinaris e Epinephelus marginatus. Capturas acidentais de tartarugas, aves e mamíferos marinhos foram relatadas; como resultado, mecanismos de mitigação devem ser encontrados. As relações de trabalho entre armadores, mestres e pescadores de convés estiveram baseadas em acordos verbais que fixam as partes na distribuição da renda. A maioria dos entrevistados é natural do município, com baixo grau de instrução escolar e baixo nível de formação profissional. A pesca envolveu 6% da população ativa e gerou, em 2008, um valor estimado de R$ 8.039.000,00, seguindo apenas a agropecuária em importânc
Resumo
A captura artesanal de camarões com o uso de puçá de arrasto é muito comum em regiões estuarinas do nordeste paraense, com a modalidade de pescaria, vêm às espécies acessórias, denominadas de fauna acompanhante, constituída de todos os indivíduos, de qualquer tamanho ou espécies. O presente trabalho objetiva-se estudar a bioecologia de crescimento do camarão-da-Amazônia (Macrobrachium amazonicum) e a caracterizar a ictiofauna e carcinofauna acompanhante entre janeiro de 2012 a novembro de 2014, no estuário Guajará Mirim, Colares, Pará, Brasil, em três estações de coletas - coordenadas geográficas: 1) S 00º 52' 55" e W 048º 09' 34"; 2) S 00º 52' 50" e W 048º 09' 38"; 3) S 00º 52' 41" e W 048º 09' 47". O apetrecho de pesca utilizado na captura dos indivíduos foi puçá de arrasto em formato de funil. Os animais coletados pelos pescadores locais foram conduzidos para análise até o Laboratório de Ecologia Aquática e Aquicultura Tropical LECAT/UFRA, Belém, Pará, Brasil. Um total de 1.737 espécimes, 80% de machos e 20% fêmeas, com médias para espécie de 6,40 (cm) - Ct e 2,20 (g) Wt para a espécie. O centro de classe 6 8 cm, contribuiu com mais de 50 % de machos capturados, as fêmeas com 61,54 %, na classe de 8 10 cm. A correlação de crescimento entre peso e crescimento foi forte e positiva com r > 0.9, tanto para pares agrupados, machos e fêmeas, com alometria positiva. A proporção sexual entre machos e fêmeas, anual de 5:1 (2012), 3.61:1 (2013) e 3.67:1 (2014). Para ictiofauna acompanhante, neste estudo foi capturado 11 ordens, 22 famílias, 36 gêneros e 45 espécies. A ordem perciformes (48,06%) com a predominância, a família Sciaenidae foi a abundante com 43,44%. O gênero Stellifer foi abundante, com 38,26%. o ano de 2014 representou 55% com 1832 espécimes, os anos de 2012 e 2013 com 28,70% (956 sp.) e 16,30% (543 sp.). A E3 obteve a maior frequência com 37.77 % (1258 ind.), seguida da E1 33.95 % (1131 ind.) e E2 28.28 % (942 ind.). A distribuição da ictiofauna nos menos chuvosos, para região estudada, com salinidade, caracterizou-se pelas espécies marinho-estuarina (G. luteus, O. Saurus, O. palometa) e temperatura, pH e OD, nos meses mais chuvoso (março e maio), com presença de espécies estuarino-dulcícola, S. microps, P. squamossisimus, Stellifer sp. No estudo da carcinofauna acompanhante as espécies Callinectes bocurti (Cb) e Farfantepenaeus subtilis (Fs) foram as constantes nas coletas, 72,22% e 61,11% respectivamente. Sendo F. subtilis a mais abundante e frequente. Entretanto, avaliando os parâmetros biológicos e físico-químicos ambientais levantados com esta pesquisa, admite-se que inexiste sustentabilidade nesta atividade pesqueira pelo fato de que o apetrecho de pesca utilizado nesta pesquisa é de nenhuma seletividade. Na pesca de arrasto do camarão-da-Amazônia, com o apetrecho de peca puçá de arrasto na vila de Guajará Mirim, nordeste paraense, descarta-se toda a fauna acompanhante da espécie-alvo, incluindo espécies de valor comercial como as pescadas em geral, sardinhas, acaris, dentre outra, ficando somente com os crustáceos. Essa prática de pescaria, quanto mais frequente, pode alterar a estrutura desse ecossistema /dulcicola/estuarino/costeiro, colocando em risco a sustentabilidade, toda a comunidade biológica associada e região paraense.
The capture of artisanal shrimp with the use of puçá (trawl in funnel shape) is very common in estuarine regions in northeastern Pará, and with this type of fishery come to by-catch species, called fauna companion, consisting of all individuals, regardless of size or species caught in a fishery. The present work aims to study the bioecology of growth of Shrimp (Macrobrachium amazonicum) and the characterization of the ichthyofauna and carcino-group by catch between January 2012 and November 2014, at the estuary Guajará Mirim, Colares, Pará, Brazil. In three seasons of collections - geographic coordinates: 1) S 00° 52' 55" and W 048º 09' 34" 2) S 00° 52' 50" and W 048º 09' 38" 3) S 00° 52' 41" and W 048º 09' 47". The of fishing gear used in the capture of individuals is a puçá ( trawl in funnel shape). The animals collected were conducted for analysis to the Laboratory of Aquatic Ecology and Aquaculture Tropical - LECAT, in Environmental Institute and of Water Resources - ISARH on the campus of the Federal Rural University of Amazonia - UFRA, Belém, Pará, Brazil. A total of 1,737 specimens, 80% of males and 20% females, with averages for species of 6.40 (cm) - Ct and 2.20 (g) - 215 for the species. The center of class 6 8 cm, contributed more than 50% of males captured, the females with 61.54%, in Class 8 10 cm. The correlation of growth between weight and growth was strong and positive with r > 0.9, for both couples grouped, males and females, with positive allometry. The sex ratio between males and females, annual 5:1 (2012), 3.61:1 (2013) and 3.67:1 (2014). For the ichthyofauna companion, this study was captured 11 orders, 22 families, 36 genera and 45 species. The order Perciformes (48.06%) with the predominance, the family Sciaenidae was abundant with 43.44%. The genus Stellifer was abundant, with 38.26%. The year of 2014 was 55% with 1832 specimens, the years of 2012 and 2013 with 28.70% (956 sp.) and 16.30% (543 sp.). The E3 had the highest frequency with 37.763% (1258 ind.), followed by the E1 33.95 % (1131 ind.) and E2 No 28.28% (942 ind.). The distribution of the ichthyofauna in the least rainy, for the study region, with salinity, characterised by marine species-brackish (G. luteus, O. Saurus, O. palometa) and temperature, pH and OD in the months more rainy season (March to May), with the presence of species-estuarine freshwater pufferfish, S. microps, P. squamossisimus, Stellifer sp. In the study of the carcino-group by catch species Callinectes bocurti (Cb) and Farfantepenaeus subtilis (Fs) were included in the collections, 72.22% and 61.11%, respectively. Being F. subtilis the most abundant and frequent. However, evaluating the biological parameters and physico-chemical environment raised with this research, it is assumed that there is no sustainability in fishing activity by the fact that the of fishing gear used in this research is of no effect. When trawling for shrimp-hard, with the of fishing in the puçá (village of Guajará Mirim, northeastern Pará, discards all the by catch of target species, including species of commercial value as the fished in general, sardines, acaris, among other, getting only with the crustaceans. This practice of fishery, the more frequently, you can change the structure of this ecosystem /dulcicola/estuarine/coastal environment, putting at risk the sustainability, the entire biological community associated and region of Pará.
Resumo
Using modal progression analysis for indirect age determination, growth of the blue crab Callinectes sapidus Rathbun, 1896 was estimated for two fishery areas of the Patos Lagoon. Individuals were sampled using a conventional gear of the artisanal fishery - trawl net - from February, 2005 to March, 2006 in 'Saco da Mangueira' and 'Saco do Arraial'. A total of 2,609 (1,194 males and 1,416 females) animals was caught. Growth curves were estimated using the von Bertalanffy growth model. Estimated growth curves were validated in the light of the life cycle and biological characteristics of the species. Asymptotic width (CWmax) was fixed in all analyses (162.71mm, ± s.d.=3.10 and 157.78mm, ± s.d.=5.45 for males and females respectively), as this value is an average of the maximum lengths of crabs caught in the estuary over a period of 20 years. Growth parameters and longevity were estimated for males ('Saco da Mangueira', K=0.0039/day; t o=-6.07; 1195 days; 'Saco do Arraial', K=0.0041/day; t o=-5,84; 1102 days) and females ('Saco da Mangueira', K=0.0040/day; t o=-6,22; 1153 days; 'Saco do Arraial', K=0.0039/day; t o=-5.91; 1181 days). Growth curves estimated in the present investigation indicate that the minimum legal size (120mm) is attained around the first year of life.
Utilizando o método de deslocamento modal para a identificação das idades, estimou-se o crescimento do siri-azul Callinectes sapidus Rathbun, 1896 em duas áreas de pesca no estuário da Lagoa dos Patos. Os indivíduos foram coletados entre fevereiro de 2005 e março de 2006 no Saco da Mangueira e Saco do Arraial por meio de arrasto de rede de portas da pesca artesanal. Coletou-se um total de 2.609 animais, sendo 1.193 machos e 1.416 fêmeas. Para obtenção das curvas de crescimento utilizou-se o modelo de von Bertalanffy. As curvas foram validadas pela sua adequação ao ciclo de vida e aspectos biológicos da espécie. O tamanho máximo de largura de carapaça (LCmáx) utilizado foi mantido fixo em todas as análises (LCmáx=162,71mm; ± d.p.=3,10 para machos e LCmáx=157,78mm; ± d.p.=5,45 para fêmeas), sendo esses valores médios das maiores medidas obtidas em mais de 20 anos de coletas no estuário. Os parâmetros de crescimento e longevidade foram estimados para machos (Saco da Mangueira, K=0,0039/dia; t o=-6.07; 1.195 dias; Saco do Arraial, K=0,0041/dia; t o=-5,84; 1.102 dias) e fêmeas (Saco da Mangueira, K=0,0040/dia; t o=-6,22; 1.153 dias; Saco do Arraial, K=0,0039/dia; t o=-5.91; 1.181 dias). As curvas de crescimento estimadas nesse trabalho denotam que a espécie atinge o tamanho mínimo de captura praticamente no primeiro ano de vida (120mm).
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Using modal progression analysis for indirect age determination, growth of the blue crab Callinectes sapidus Rathbun, 1896 was estimated for two fishery areas of the Patos Lagoon. Individuals were sampled using a conventional gear of the artisanal fishery - trawl net - from February, 2005 to March, 2006 in 'Saco da Mangueira' and 'Saco do Arraial'. A total of 2,609 (1,194 males and 1,416 females) animals was caught. Growth curves were estimated using the von Bertalanffy growth model. Estimated growth curves were validated in the light of the life cycle and biological characteristics of the species. Asymptotic width (CWmax) was fixed in all analyses (162.71mm, ± s.d.=3.10 and 157.78mm, ± s.d.=5.45 for males and females respectively), as this value is an average of the maximum lengths of crabs caught in the estuary over a period of 20 years. Growth parameters and longevity were estimated for males ('Saco da Mangueira', K=0.0039/day; t o=-6.07; 1195 days; 'Saco do Arraial', K=0.0041/day; t o=-5,84; 1102 days) and females ('Saco da Mangueira', K=0.0040/day; t o=-6,22; 1153 days; 'Saco do Arraial', K=0.0039/day; t o=-5.91; 1181 days). Growth curves estimated in the present investigation indicate that the minimum legal size (120mm) is attained around the first year of life.
Utilizando o método de deslocamento modal para a identificação das idades, estimou-se o crescimento do siri-azul Callinectes sapidus Rathbun, 1896 em duas áreas de pesca no estuário da Lagoa dos Patos. Os indivíduos foram coletados entre fevereiro de 2005 e março de 2006 no Saco da Mangueira e Saco do Arraial por meio de arrasto de rede de portas da pesca artesanal. Coletou-se um total de 2.609 animais, sendo 1.193 machos e 1.416 fêmeas. Para obtenção das curvas de crescimento utilizou-se o modelo de von Bertalanffy. As curvas foram validadas pela sua adequação ao ciclo de vida e aspectos biológicos da espécie. O tamanho máximo de largura de carapaça (LCmáx) utilizado foi mantido fixo em todas as análises (LCmáx=162,71mm; ± d.p.=3,10 para machos e LCmáx=157,78mm; ± d.p.=5,45 para fêmeas), sendo esses valores médios das maiores medidas obtidas em mais de 20 anos de coletas no estuário. Os parâmetros de crescimento e longevidade foram estimados para machos (Saco da Mangueira, K=0,0039/dia; t o=-6.07; 1.195 dias; Saco do Arraial, K=0,0041/dia; t o=-5,84; 1.102 dias) e fêmeas (Saco da Mangueira, K=0,0040/dia; t o=-6,22; 1.153 dias; Saco do Arraial, K=0,0039/dia; t o=-5.91; 1.181 dias). As curvas de crescimento estimadas nesse trabalho denotam que a espécie atinge o tamanho mínimo de captura praticamente no primeiro ano de vida (120mm).
Resumo
Recent trawl fishing on slope grounds off the southeastern and southern sections of Brazilian coast is described from 1,570 trips conducted by double rig trawlers and stern trawlers of the national fleet, all of them monitored at their landing sites in Santa Catarina State between January 2001 and December 2003. These trawlers landed nearly 32,000 ton during this period, being 80% and 20% of this total produced by double rig and stern trawlers respectively. Fishery was based on three target-species: the gulf-hake (Urophycis mystacea), the Argentine-hake (Merluccius hubbsi) and the monkfish (Lophius gastrophysus). The Argentine short-finned squid (lllex argentinus) was also important during the winter, when numberless trips were directed towards the species. Trawlers concentrated their operations in two depth strata, including 100250 m (shelf break) and 250500 m (upper slope). In the deepest stratum predominated the three fish species cited before, becoming targets of most trips. In the shallowest stratum, trawl fishing was multispecific. Double rig trawlers and stern trawlers operated mostly in the north and south of 29°S, respectively, and stern trawlers produced the largest and most selective catches. Patterns of production, abundance and fishing effort have indicated that slope trawling has peaked in 2002 and has steadily declined after that. This trend suggests that slope
A recente pesca de arrasto de talude do Sudeste-Sul do Brasil é descrita neste trabalho a partir de 1.570 viagens realizadas por arrasteiros duplos e arrasteiros simples da frota nacional entre janeiro de 2001 e dezembro de 2003, todas monitoradas nos portos de Santa Catarina. A atividade produziu cerca de 32.000 t, das quais 80% foram desembarcadas por arrasteiros duplos e 20%, por arrasteiros simples. Essa pescaria estruturou-se em torno de três espécies-alvo: a abrótea-de-profundidade (Urophycis mystacea), a merluza (Merluccius hubbsi) e o peixe-sapo (Lophius gastrophysus). O calamar-argentino (Illex argentinus) teve destacada importância durante o inverno, quando inúmeras viagens foram direcionadas à espécie. A frota de arrasteiros concentrou-se em dois estratos de profundidade, a saber, 100250 m (borda da plataforma) e 250500 m (talude superior). No estrato mais profundo, as três espécies de peixe predominaram, tornando-se alvo da maioria das viagens. No estrato mais raso, a pesca teve natureza multiespecífica. Arrasteiros duplos e simples atuaram principalmente ao norte e ao sul de 29°S, respectivamente, tendo os arrasteiros simples obtido capturas maiores e mais seletivas. Os níveis de produção, abundância e esforço de pesca indicam que a atividade atingiu seu máximo em 2002, e vem, a partir daí, apresentando um franco declínio. Sugere-se que a pesca de arrasto de talu
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Recent trawl fishing on slope grounds off the southeastern and southern sections of Brazilian coast is described from 1,570 trips conducted by double rig trawlers and stern trawlers of the national fleet, all of them monitored at their landing sites in Santa Catarina State between January 2001 and December 2003. These trawlers landed nearly 32,000 ton during this period, being 80% and 20% of this total produced by double rig and stern trawlers respectively. Fishery was based on three target-species: the gulf-hake (Urophycis mystacea), the Argentine-hake (Merluccius hubbsi) and the monkfish (Lophius gastrophysus). The Argentine short-finned squid (lllex argentinus) was also important during the winter, when numberless trips were directed towards the species. Trawlers concentrated their operations in two depth strata, including 100250 m (shelf break) and 250500 m (upper slope). In the deepest stratum predominated the three fish species cited before, becoming targets of most trips. In the shallowest stratum, trawl fishing was multispecific. Double rig trawlers and stern trawlers operated mostly in the north and south of 29°S, respectively, and stern trawlers produced the largest and most selective catches. Patterns of production, abundance and fishing effort have indicated that slope trawling has peaked in 2002 and has steadily declined after that. This trend suggests that slope
A recente pesca de arrasto de talude do Sudeste-Sul do Brasil é descrita neste trabalho a partir de 1.570 viagens realizadas por arrasteiros duplos e arrasteiros simples da frota nacional entre janeiro de 2001 e dezembro de 2003, todas monitoradas nos portos de Santa Catarina. A atividade produziu cerca de 32.000 t, das quais 80% foram desembarcadas por arrasteiros duplos e 20%, por arrasteiros simples. Essa pescaria estruturou-se em torno de três espécies-alvo: a abrótea-de-profundidade (Urophycis mystacea), a merluza (Merluccius hubbsi) e o peixe-sapo (Lophius gastrophysus). O calamar-argentino (Illex argentinus) teve destacada importância durante o inverno, quando inúmeras viagens foram direcionadas à espécie. A frota de arrasteiros concentrou-se em dois estratos de profundidade, a saber, 100250 m (borda da plataforma) e 250500 m (talude superior). No estrato mais profundo, as três espécies de peixe predominaram, tornando-se alvo da maioria das viagens. No estrato mais raso, a pesca teve natureza multiespecífica. Arrasteiros duplos e simples atuaram principalmente ao norte e ao sul de 29°S, respectivamente, tendo os arrasteiros simples obtido capturas maiores e mais seletivas. Os níveis de produção, abundância e esforço de pesca indicam que a atividade atingiu seu máximo em 2002, e vem, a partir daí, apresentando um franco declínio. Sugere-se que a pesca de arrasto de talu
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The analysis of the fisheries in Passo de Torres was based on interviews and landings carried out between October 2007 and December 2009. The city has a fuel supply station, an ice factory, seven landing piers and three small shipyards. The fleet comprises 35 vessels (8-20 m, 40 - 360 HP) that fish between Santa Marta and Rio Grande (28°S-32°S) and provide fish to local market and processing industries in Santa Catarina state. This fleet fish mainly with driftnets, but also with trawls and bottom longline. The main species in the catches were Micropogonias furnieri, Cynoscion guatucupa, Urophycis brasiliensis, Pomatomus saltatrix, Sphyrna sp., Isurus oxyrinchus, Prionace glauca, Paralonchurus brasiliensis, Pleoticus muelleri, Artemesia longinaris and Epinephelus marginatus. Incidental catches of sea turtles, sea birds and marine mammals were reported, therefore, mitigation mechanisms must be found. Work relations among ship owners, masters and deck fishermen were based on verbal agreements that fix share in total income distribution. Most fishermen were born in the city and had low schooling and training. Fishing involved 6% of the workforce and yielded about R$ 8,039,000.00 in 2008, second only to farming. The landings were estimated in 3,512 ton, 2.5% of the total in Santa Catarina state. In a scenario of decreasing resources, Passo de Torres could have some competitive advan
A análise das pescarias em Passo de Torres foi baseada em entrevistas e acompanhamentos de desembarques realizados entre outubro de 2007 e dezembro de 2009. O município sedia um posto de abastecimento de combustível, uma fábrica de gelo, sete pontos de desembarque e três pequenos estaleiros. A frota compreende 35 embarcações (8-20 m, 40-360 HP), atua entre Santa Marta e Rio Grande (28°S-32°S) e abastece as peixarias locais e indústrias processadoras de Santa Catarina. Essa frota pesca principalmente com emalhe, mas também com arrasto e espinhel de fundo. As principais espécies nas capturas foram Micropogonias furnieri, Cynoscion guatucupa, Urophycis brasiliensis, Pomatomus saltatrix, Sphyrna sp., Isurus oxyrinchus, Prionace glauca, Paralonchurus brasiliensis, Pleoticus muelleri, Artemesia longinaris e Epinephelus marginatus. Capturas acidentais de tartarugas, aves e mamíferos marinhos foram relatadas; como resultado, mecanismos de mitigação devem ser encontrados. As relações de trabalho entre armadores, mestres e pescadores de convés estiveram baseadas em acordos verbais que fixam as partes na distribuição da renda. A maioria dos entrevistados é natural do município, com baixo grau de instrução escolar e baixo nível de formação profissional. A pesca envolveu 6% da população ativa e gerou, em 2008, um valor estimado de R$ 8.039.000,00, seguindo apenas a agropecuária em importânc