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1.
Effect of different botanically-diverse diets on the fatty acid profile, tocopherol content and oxidative stability of beef.
J Sci Food Agric
; 103(10): 4983-4992, 2023 Aug 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37058580
2.
Effect of texturised soy protein and yeast on the instrumental and sensory quality of hybrid beef meatballs.
J Food Sci Technol
; 56(6): 3126-3135, 2019 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31205367
3.
Correction to: Effect of texturised soy protein and yeast on the instrumental and sensory quality of hybrid beef meatballs.
J Food Sci Technol
; 56(6): 3136, 2019 06.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31206567
4.
The utilisation of agricultural by-products in processed meat products: Effects on physicochemical, nutritional and sensory quality - Invited Review.
Meat Sci
; 211: 109451, 2024 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38350244
5.
Sensory, emotional, and appropriateness of plant- and meat-based burgers.
J Food Sci
; 89(5): 2974-2990, 2024 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38711372
6.
Hybrid meat products and co-creation: What do consumers say, feel and think?
Front Nutr
; 10: 1106079, 2023.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36875832
7.
Consumer acceptance of upcycled craft beer: a New Zealand case study.
Front Nutr
; 10: 1235137, 2023.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38024350
8.
Can botanically-diverse pastures positively impact the nutritional and antioxidant composition of ruminant meat? - Invited review.
Meat Sci
; 197: 109055, 2023 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36512854
9.
Deep proteome profiling of circulating granulocytes reveals bactericidal/permeability-increasing protein as a biomarker for severe atherosclerotic coronary stenosis.
J Proteome Res
; 11(11): 5235-44, 2012 Nov 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23020738
10.
Consumers' Perspectives on Eggs from Insect-Fed Hens: A UK Focus Group Study.
Foods
; 10(2)2021 Feb 14.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33672950
11.
The usual suspect: How to co-create healthier meat products.
Food Res Int
; 143: 110304, 2021 05.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33992324
12.
Characterisation of Muffins with Upcycled Sunflower Flour.
Foods
; 10(2)2021 Feb 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33672080
13.
Tomato (Solanum lycopersicum L.) seed: A review on bioactives and biomedical activities.
Biomed Pharmacother
; 142: 112018, 2021 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34449317
14.
Part Meat and Part Plant: Are Hybrid Meat Products Fad or Future?
Foods
; 9(12)2020 Dec 17.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33348859
15.
Potential of a Sunflower Seed By-Product as Animal Fat Replacer in Healthier Frankfurters.
Foods
; 9(4)2020 Apr 07.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32272565
16.
Aspergillus oryzae Fermented Rice Bran: A Byproduct with Enhanced Bioactive Compounds and Antioxidant Potential.
Foods
; 10(1)2020 Dec 31.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33396407
17.
The Use of Upcycled Defatted Sunflower Seed Flour as a Functional Ingredient in Biscuits.
Foods
; 8(8)2019 Aug 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31374886
18.
A Validated Method for Cholesterol Determination in Turkey Meat Products Using Relative Response Factors.
Foods
; 8(12)2019 Dec 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31847443
19.
Interaction of factor VII activating protease (FSAP) with neutrophil extracellular traps (NETs).
Thromb Res
; 161: 36-42, 2018 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29178989
20.
A Positively Charged Surface Triggers Coagulation Activation Through Factor VII Activating Protease (FSAP).
ACS Appl Mater Interfaces
; 9(46): 40107-40116, 2017 Nov 22.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29091393