Detalhe da pesquisa
1.
Efeitos in vitro e in situ da adição de extrato aquoso de cravo sobre o desenvolvimento microbiano / Effects in vitro and in situ addition of aqueous clove extract on microbial
Hig. aliment
; 30(252/253): 118-121, 29/02/2016.
Artigo
em Português
| LILACS | ID: biblio-846830
2.
Ocorrência de Escherichia coli e Staphylococcus aureus resistentes a antimicrobianos e parasitos Entamoeba colie Ascaris lumbricoides em merendas escolares / Occurrence of antibiotic-resistant Escherichia coli and Staphylococcus aureus and of Entamoeba coli and Ascaris lumbricoides parasites in the school snacks
Rev. Inst. Adolfo Lutz (Online)
; 74(4): 399-409, out.-dez.2015. tab
Artigo
em Português
| LILACS, SES-SP | ID: lil-797173
3.
Purification of Candida guilliermondii and Pichia ohmeri killer toxin as an active agent against Penicillium expansum.
Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess
; 26(1): 73-81, 2009 Jan.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-19680874
4.
Microbiota contaminante em bebidas lácteas fermentada comerciais / Contaminant microbiota in commercial fermented dairy beverages
Rev. Inst. Adolfo Lutz (Online)
; 72(1): 93-98, 2013. tab
Artigo
em Português
| LILACS, SES-SP | ID: lil-729386
5.
Estudo das condições de preparo da merenda escolar em creches / Study on the conditions for preparing free school meal in nursery schools
Rev. Inst. Adolfo Lutz
; 71(4): 741-746, out.-dez. 2012. tab
Artigo
em Português
| LILACS, SES-SP, SESSP-CTDPROD, SES-SP, SESSP-ACVSES, SESSP-IALPROD, SES-SP, SESSP-IALACERVO | ID: lil-706150
6.
Identificação e avaliação da resistência antimicrobiana de leveduras em vegetais minimamente processados / Identification and evaluation of antimicrobial resistance of yeast in minimally processed vegetables
Rev. Inst. Adolfo Lutz
; 70(2): 139-143, abr.-jun. 2011. tab
Artigo
em Português
| LILACS, SES-SP, SESSP-CTDPROD, SES-SP, SESSP-ACVSES, SESSP-IALPROD, SES-SP, SESSP-IALACERVO | ID: lil-620813
7.
Evolução da microbiota contaminante em linha de processamento de queijos minas frescal e ricota / Evolution of microbial contaminants in the processing line of Minas frescal and ricotta cheeses
Rev. Inst. Adolfo Lutz
; 69(1): 38-46, jan.-mar. 2010. tab
Artigo
em Português
| LILACS, SES-SP, SESSP-CTDPROD, SES-SP, SESSP-ACVSES, SESSP-IALPROD, SES-SP, SESSP-IALACERVO | ID: lil-563608
8.
Avaliação das boas práticas de fabricação em linha de processamento de queijos Minas frescal e ricota / Evaluation of good manufacturing practices in the processing line of fresh Minas and ricotta cheeses
Rev. Inst. Adolfo Lutz
; 69(2): 222-228, abr.-jun. 2010. graf
Artigo
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| LILACS, SES-SP, SESSP-CTDPROD, SES-SP, SESSP-ACVSES, SESSP-IALPROD, SES-SP, SESSP-IALACERVO | ID: lil-571133
9.
Histórico e aspectos tecnológicos do processamento da linguiça cuiabana / Historical and technological aspects of the cuiabana sausage manufacturing procedure
Rev. Inst. Adolfo Lutz
; 69(3): 428-433, jul.-set. 2010. tab
Artigo
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| LILACS, SES-SP, SESSP-CTDPROD, SES-SP, SESSP-ACVSES, SESSP-IALPROD, SES-SP, SESSP-IALACERVO | ID: lil-583061
10.
Penicillium expansum versus antagonist yeasts and patulin degradation in vitro
Braz. arch. biol. technol
; 50(4): 725-733, July 2007. graf
Artigo
em Inglês
| LILACS | ID: lil-464346
11.
Qualidade microbiológica de vegetais minimamente processados / Microbiological quality of processed vegetables
Hig. aliment
; 25(196/197): 60-63, maio-jun. 2011. tab
Artigo
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| LILACS | ID: lil-616600
12.
Qualidade microbiológica e físico-química de quibes crus comercializados em São José do Rio Preto, SP / Microbiological and physico-chemical raw meatballs commercialized in Sao Jose do Rio Preto, SP
Hig. aliment
; 25(200/201): 70-74, set.-out. 2011. tab
Artigo
em Português
| LILACS | ID: lil-639151
13.
Perfil higienicossanitário de picolés comercializados na região de Catanduva, SP / Profile hygienic sanitary ice cream sold in the region of Catanduva, SP
Hig. aliment
; 29(248/249): 151-155, set.-out.2015. tab
Artigo
em Português
| LILACS | ID: lil-789287
14.
Determinação da atividade antibacteriana de româ (Punica granatum L) / Determination of antibacterial activity of punicaceae (Punica granatum L)
Hig. aliment
; 23(168/169): 54-56, jan.-fev. 2009. tab
Artigo
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| LILACS | ID: lil-549314
15.
Determinação da qualidade microbiológica e da ocorrência de leveduras em polpas congeladas de frutas / Determination of microbiological quality and the occurrence of yeast in frozen fruit pulps
Hig. aliment
; 23(172/173): 125-129, maio-jun. 2009. tab
Artigo
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| LILACS | ID: lil-551723
16.
Qualidade microbiológica de diferentes amostras de refrigerantes sabor limão, envasadas em embalagens plásticas de polietileno tereftalato (PET) de 2000 ml, processadas por uma indústria da região de São José do Rio Preto, SP / Microbiological quality of different cooling samples of flavor lemon, planted in plastic polyethylene packings tereftalato (PET) of 2000 ml, processed for industry of the region of São José do Rio Preto, SP
Hig. aliment
; 21(148): 75-80, jan.-fev. 2007. tab
Artigo
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| LILACS | ID: lil-456215
17.
Potencial antagônico de levedura sobre fitopatógenos micotoxigênicos em frutas / Potential antagonistic yeast pathogens on fruits in mycotoxigenic
Hig. aliment
; 26(204/205): 147-150, jan.-fev. 2012. ilus, tab
Artigo
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| LILACS | ID: lil-652177
18.
Ocorrência de bactérias aeróbias mesófilas, coliformes totais, fecais e Escherichia coli, em amostras de águas minerais envasadas, comercializadas no município de São José do Rio Preto, SP / Occurrence of bacteria aerobic, coliformes and Escherichia coli, commercialized mineral water samples in the city of São José do Rio Preto,SP
Hig. aliment
; 20(145): 109-115, out. 2006.
Artigo
em Português
| LILACS | ID: lil-452365
19.
Qualidade microbiológica de amostras de caldo de cana comercializadas no município de São José do Rio Preto, SP / Microbiological quality of sugar cane juices comercialized in the city of São José do Rio Preto, SP
Hig. aliment
; 20(143): 79-83, ago. 2006. tab
Artigo
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| LILACS | ID: lil-446603
20.
Qualidade microbiológica de amostras de caldo de cana comercializadas no município de São José do Rio Preto, SP / Microbiological quality of sugar cane juices comercialized in the city of São José do Rio Preto, SP
Hig. aliment
; 20(143): 8379-83, ago. 2006. tab
Artigo
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| LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1481828