Enzymatic synthesis optimization of isoamyl butyrate from fusel oil

Many food, cosmetic and pharmaceutical industries have increased their interest in short-chain esters due to their flavor properties. From the industrial standpoint, enzyme reactions are the most economical strategy to reach green products with neither toxicity nor damage to human health. Isoamyl butyrate (pear flavor) was synthesized by isoamyl alcohol (a byproduct of alcohol production) and butyric acid with the use of the immobilized lipase Lipozyme TL IM and hexane as solvents. Reaction variables (temperature, butyric acid concentration, isoamyl alcohol:butyric acid molar ratio and enzyme concentration) were investigated in ester conversion (%), concentration (mol L-1) and productivity (mmol ester g-1 mixture . h), by applying a sequential strategy of the Fractional Factorial Design (FFD) and the Central Composite Rotatable Design (CCRD). High isoamyl butyrate conversion of 95.8% was achieved at 24 hours. At 3 hours, the highest isoamyl butyrate concentration (1.64 mol L-1) and productivity (0.19 mmol ester g-1 mixture . h) were obtained under different reaction conditions. Due to high specificity and selectivity of lipases, process parameters of this study and their interaction with the Lipozyme TL IM are fundamental to understand and optimize the system so as to achieve maximum yield to scale up. Results show that fusel oil may be recycled by the green chemistry process proposed by this study.

Enzymatic synthesis optimization of isoamyl butyrate from fusel oil

Many food, cosmetic and pharmaceutical industries have increased their interest in short-chain esters due to their flavor properties. From the industrial standpoint, enzyme reactions are the most economical strategy to reach green products with neither toxicity nor damage to human health. Isoamyl butyrate (pear flavor) was synthesized by isoamyl alcohol (a byproduct of alcohol production) and butyric acid with the use of the immobilized lipase Lipozyme TL IM and hexane as solvents. Reaction variables (temperature, butyric acid concentration, isoamyl alcohol:butyric acid molar ratio and enzyme concentration) were investigated in ester conversion (%), concentration (mol L-1) and productivity (mmol ester g-1 mixture . h), by applying a sequential strategy of the Fractional Factorial Design (FFD) and the Central Composite Rotatable Design (CCRD). High isoamyl butyrate conversion of 95.8% was achieved at 24 hours. At 3 hours, the highest isoamyl butyrate concentration (1.64 mol L-1) and productivity (0.19 mmol ester g-1 mixture . h) were obtained under different reaction conditions. Due to high specificity and selectivity of lipases, process parameters of this study and their interaction with the Lipozyme TL IM are fundamental to understand and optimize the system so as to achieve maximum yield to scale up. Results show that fusel oil may be recycled by the green chemistry process proposed by this study.(AU)

Propagation of 'Bruno' kiwifruit: influence of cutting collection time and indolebutyric acid / Propagação de kiwizeiro 'Bruno': influência da época de coleta das estacas e ácido indolbutírico

In Brazil, the propagation of kiwifruit (Actinidia deliciosa) is achieved through seed-derived rootstocks, which results in low uniformity. An alternative to address this problem is the cuttings technique, a simple and fast method that generates individuals identical to the parent plant, maintaining the agronomic traits. This study was conducted to evaluate the effects of cutting collection time and indolebutyric acid (IBA) on the rooting of 'Bruno' kiwifruit cuttings. The cuttings were collected in the months of May, August and December 2016 and March 2017 and treated with 0, 1000, 2000 and 4000 mg L-1 IBA, as a hydroalcoholic solution, for seven seconds. After 90 days, the percentages of rooted and dead cuttings and cuttings that produced shoots; leaf retention; average length of the three largest roots; average number of primary roots per cutting; and reserve contents before and after rooting were evaluated. The treatments with IBA influenced the rooting of cuttings collected in May, which showed 36.07% rooting at the calculated IBA concentration of 2,320 mg L-1, and in December, which exhibited 57.59% rooting at the concentration of 4000 mg L-1. In the present experimental conditions, it is recommended to root cuttings of 'Bruno' kiwifruit collected in December with the application of 4000 mg L-1 IBA.(AU)

No Brasil, para a propagação de kiwizeiros (Actinidia deliciosa) são utilizados porta-enxertos oriundos de sementes, resultando em baixa uniformidade. Uma alternativa é a estaquia, por ser método simples, rápido, que gera indivíduos idênticos à planta matriz, mantendo as características agronômicas. O objetivo deste estudo foi avaliar a época de coleta das estacas e o efeito do ácido indolbutírico (AIB) sobre o enraizamento de estacas de kiwizeiro 'Bruno'. As estacas foram coletadas nos meses de maio, agosto e dezembro de 2016 e março de 2017; e tratadas com zero, 1.000, 2.000 e 4.000 mg L-1 de AIB, na forma de solução hidroalcoólica, por sete segundos. Após 90 dias, avaliou-se a percentagem de estacas enraizadas; mortas; brotadas; retenção foliar; comprimento médio das três maiores raízes; número médio de raízes primárias por estaca, além do conteúdo de reservas antes e após o enraizamento. Os tratamentos com AIB influenciam o enraizamento das estacas coletadas em maio, com 36,07% de enraizamento na concentração calculada de 2.320 mg L-1, e em dezembro, atingindo 57,59% de enraizamento na concentração de 4.000 mg L-1 de AIB. Nas condições do presente experimento recomenda-se o enraizamento de estacas de kiwizeiro 'Bruno' coletadas em dezembro, aplicando-se 4.000 mg L-1 de AIB.(AU)

Sodium butyrate in post-hatch feed for broiler chicks / [Uso de butirato de sódio em rações pós-eclosão para pintos de corte]

This study was designed to determine adequate levels for sodium butyrate inclusion in pre-hatching and pre-starter feed in order to minimize the negative effects of post-hatch delayed placement on broiler chicks. Newly-hatched chicks were allotted in a completely randomized design, with five treatments, each comprising five replicates of ten birds each. Five dietetic levels of sodium butyrate (control, 0.050, 0.075, 0.100 and 0.200%) were used in the pre-starter feed offered to the chicks in the transporting box and during the pre-starter phase. Performance, yolk sac retraction, plasma glucose concentration, weight and histomorphometry of the small intestine were evaluated after 24 hours of feed access and at 7 days of age. A metabolic trial was performed when the chicks were seven to ten days of age. Supplementation of 0.1% sodium butyrate increased the development of broiler chicks' intestinal villi at seven days of age but was not able to improve performance in the pre-starter phase. Supplementation with sodium butyrate in a diet offered in the transportation box does not improve broiler performance in the pre-starter phase. Supplementation of up to 0.16% is recommended, in order to improve the metabolizability of the ether extract for broilers at seven days of age.(AU)

Objetivou-se, com este estudo, encontrar níveis adequados de inclusão de butirato de sódio em ração pós-eclosão e pré-inicial, buscando minimizar os efeitos negativos do jejum de pintos de corte. Os animais foram distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, com cinco tratamentos e cinco repetições de 10 aves cada. Foram utilizadas cinco suplementações de butirato de sódio (controle; 0,05; 0,075; 0,100 e 0,200%) na ração pré-inicial, fornecidas aos pintos na caixa de transporte e durante a fase pré-inicial. Após 24 horas de acesso ao alimento e aos sete dias de idade, foram avaliados desempenho, retração do saco vitelino, concentração de glicose plasmática, peso e histomorfometria do intestino delgado. De sete a 10 dias de idade, realizou-se ensaio de metabolizabilidade. A suplementação de 0,10% de butirato de sódio aumentou o desenvolvimento das vilosidades intestinais dos pintos de corte aos sete dias de idade, mas não foi capaz de melhorar o desempenho na fase pré-inicial. A suplementação com butirato de sódio em dieta oferecida na caixa de transporte não melhora o desempenho dos frangos na fase pré-inicial. Recomenda-se suplementação de até 0,16%, a fim de melhorar a metabolizabilidade do extrato etéreo para frangos de corte aos sete dias de idade.(AU)

Sodium butyrate and peppermint essential oil in jundiá diet: performance, histology, and challenge of Ichthyophthirius multifiliis / Butirato de sódio e óleo essencial de hortelã-pimenta na dieta de jundiá: desempenho, histologia e desafio ao Ichthyophthirius multifiliis

The aim of the present study was to evaluate the zootechnical performance, intestinal mucosa, and reaction to infestation by the parasite Ichthyophthirius multifiliis in jundiá Rhamdia quelen larvae supplemented with Mentha piperita essential oil or sodium butyrate in their diets. Five diets were used over 30 days: diet free of additive inclusion, 0% (control); inclusion of 1% or 2% of M. piperita essential oil: EO1% and EO2%, respectively; and inclusion of 0.25% or 0.50% of sodium butyrate: SB0.25% and SB0.50%, respectively. The different diets were not able to inhibit I. multifiliis infestation. Supplementation with SB0.50% in their diets presented better performance in all zootechnical parameters analyzed, including a 54% increase in final weight and 70% in survival, and increased (P 0.05) both the villi width and the amount of goblet cells present in the intestinal mucosa by approximately 50%. In view of these results, dietary supplementation of R. quelen larvae with 0.50% sodium butyrate for 30 days is recommended.(AU)

O objetivo do presente estudo foi avaliar o desempenho zootécnico, a mucosa intestinal, a resistência ao estresse e a reação à infestação pelo parasita Ichthyophthirius multifiliis em larvas de jundiá Rhamdia quelen suplementadas com óleo essencial de Mentha piperita ou butirato de sódio em suas dietas. Foram utilizadas cinco dietas por 30 dias: dieta livre de inclusão de aditivos, 0% (controle); inclusão de 1% ou 2% de óleo essencial de M. piperita, EO1% e EO2%, respectivamente; e inclusão de 0,25% ou 0,50% de butirato de sódio, SB0.25% e SB0.50%, respectivamente. As diferentes dietas não foram capazes de inibir a infestação por I. multifiliis. A suplementação com SB0.50% em suas dietas apresentou melhor desempenho em todos os parâmetros zootécnicos analisados, incluindo um aumento do peso final em 54% e a sobrevivência em 70%, e aumentou (P 0,05) a largura das vilosidades e a quantidade de células caliciformes presentes na mucosa intestinal em aproximadamente 50%. Em vista desses resultados, recomenda-se a suplementação dietética de larvas de R. quelen com butirato de sódio a 0,50% por 30 dias.(AU)

Effects of encapsulated sodium butyrate and phytogenic on growth performance, carcass traits and health of growing-finishing pigs / Efeitos do butirato de sódio encapsulado e fitogênico sobre o desempenho, características da carcaça e saúde de suínos em fase de crescimento e terminação

The aim of this study was to evaluate two feed additives, one based on encapsulated sodium butyrate (Adimix® Precision) (AD) and the other, a phytogenic (Apex® 5) (AX), associated or not with an antimicrobial growth promoter (tylosin) during the growth and finishing phases on performance, carcass characteristics and health conditions. A total of 300 barrows and females were distributed in six treatments in a randomized block design with ten replicates. The treatments consisted of a negative control (NC), positive control (PC) (tylosin), AD (encapsulated sodium butyrate), AX (phytogenic), PC+AD (tylosin+encapsulated sodium butyrate), and PC+AX (tylosin+phytogenic). The performance (live weight, daily feed intake, average daily gain and feed conversion) and carcass data (carcass weight, backfat thickness, loin depth, lean meat on the carcass) were submitted to ANOVA plus Tukeys test, and the health conditions (occurrence of diseases, culling, and spontaneous deaths) were analyzed by 2. Animals of the AD group had the highest average daily gain (ADG) over the evaluation period and the highest live weight at 120, 140, and 164 days of age, in addition to the highest carcass weight compared to NC and PC groups. The AX treatment increased the ADG in growth phase II and the live weight at 120 and 140 days of age in relation to the NC. The PC+AX group had a higher final live weight compared to the NC and PC groups and higher carcass weight in relation to the NC group. There was no difference among treatments for backfat thickness, percentage of lean meat in the carcass, or occurrence of diseases and deaths. The inclusion of encapsulated sodium butyrate (AD treatment) was effective in increasing ADG, final live weight, and carcass weight compared to supplementation with tylosin (PC treatment), as was the inclusion of a phytogenic (AX treatment) on FC compared to the PC.(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar dois aditivos alimentares, um a base de butirato de sódio encapsulado (Adimix® Precision) (AD) e outro a base de um fitogênico (Apex® 5) (AX), associados ou não a um antibiótico promotor de crescimento (tilosina), durante as fases de crescimento e terminação, sobre o desempenho, características da carcaça e status de saúde. Foram utilizados 300 suínos machos castrados e fêmeas distribuídos em seis tratamentos em um delineamento em blocos casualizados com dez repetições. Os tratamentos consistiram em um controle negativo (CN), controle positivo (CP) (tilosina), AD (butirato de sódio encapsulado), AX (fitogênico), CP+AD (tilosina+butirato de sódio encapsulado) e CP+AX (tilosina+fitogênico). Os dados de desempenho (peso vivo, consumo diário de ração, ganho de peso médio diário e conversão alimentar) e de carcaça (peso de carcaça, espessura de toucinho, profundidade do lombo e carne magra na carcaça) foram submetidos à ANOVA seguido por teste de Tukey, e os dados de condição de saúde (ocorrência de doenças, animais eutanasiados e mortos espontaneamente) foram analisados pelo teste de 2. Os animais do grupo AD apresentaram maior ganho de peso diário (GPD) durante o período de avaliação e maior peso vivo aos 120, 140 e 164 dias de idade, além de maior peso de carcaça em comparação aos grupos CN e CP. O tratamento AX aumentou o GPD na fase crescimento II e o peso vivo aos 120 e 140 dias de idade em relação ao CN. O grupo CP+AX apresentou maior peso final em relação aos grupos CN e CP e maior peso de carcaça em relação ao CN. Não houve diferença entre os tratamentos para espessura de toucinho, porcentagem de carne magra na carcaça e ocorrência de doenças e óbitos. A inclusão de butirato de sódio encapsulado (tratamento AD) foi efetiva no aumento de GPD, peso final e peso de carcaça em comparação à suplementação com tilosina (tratamento CP), assim como a inclusão fitogênico (tratamento AX) melhorou a conversão alimentar em comparação ao grupo CP.(AU)

Effects of dietary supplementation with tributyrin and coated sodium butyrate on intestinal morphology, disaccharidase activity and intramuscular fat of lipopolysaccharide-challenged broilers

The objectives of this study were to investigate the effects of tributyrin (TB) and coated sodium butyrate (CSB) on intestinal morphology, disaccharidase activity and intramuscular fat of broilers challenged with lipopolysaccharide (LPS). A total of 160 1-day-old healthy Cobb broilers were randomly allocated into four groups: (1) control; (2) LPS, in which broilers were fed a basal diet and intraperitoneally injected with 500 g/kg LPS on days 38, 40 and 42; (3) TB, in which LPS-challenged broilers were fed basal diet supplemented with 500 mg/kg TB; and (4) CSB, in which LPS-challenged broilers were fed basal diet supplemented with 877 mg/kg CSB. Addition of TB and CSB inhibited (p<0.05) the decrease in villus height in the duodenum and ileum of LPS-challenged broilers, respectively. Both TB and CSB increased (p<0.05) activity of maltase in the small intestine, and TB increased (p<0.05) activity of isomaltase in the ileum. Additionally, dietary addition of TB and CSB decreased (p<0.05) the content of intramuscular fat. In conclusion, dietary supplementation of TB was more effective than CSB in improving intestinal morphology and disaccharidase activity of LPS-challenged broilers, and they both reduced intramuscular fat in the breast and legs.(AU)

Effects of dietary supplementation with tributyrin and coated sodium butyrate on intestinal morphology, disaccharidase activity and intramuscular fat of lipopolysaccharide-challenged broilers

The objectives of this study were to investigate the effects of tributyrin (TB) and coated sodium butyrate (CSB) on intestinal morphology, disaccharidase activity and intramuscular fat of broilers challenged with lipopolysaccharide (LPS). A total of 160 1-day-old healthy Cobb broilers were randomly allocated into four groups: (1) control; (2) LPS, in which broilers were fed a basal diet and intraperitoneally injected with 500 g/kg LPS on days 38, 40 and 42; (3) TB, in which LPS-challenged broilers were fed basal diet supplemented with 500 mg/kg TB; and (4) CSB, in which LPS-challenged broilers were fed basal diet supplemented with 877 mg/kg CSB. Addition of TB and CSB inhibited (p<0.05) the decrease in villus height in the duodenum and ileum of LPS-challenged broilers, respectively. Both TB and CSB increased (p<0.05) activity of maltase in the small intestine, and TB increased (p<0.05) activity of isomaltase in the ileum. Additionally, dietary addition of TB and CSB decreased (p<0.05) the content of intramuscular fat. In conclusion, dietary supplementation of TB was more effective than CSB in improving intestinal morphology and disaccharidase activity of LPS-challenged broilers, and they both reduced intramuscular fat in the breast and legs.

Dietary supplementation with probiotic and butyrate in the shrimp nursery in biofloc / Suplementação dietética com probiótico e butirato no berçário do camarão em bioflocos

This study aimed to evaluate the combined and isolated effect of sodium butyrate and the probiotic Lactobacillus plantarum on the performance and midgut microbiological parameters of Litopenaeus vannamei post-larvae reared on biofloc technology, as well as the water quality of the system. Feed additives were added at the concentrations of 200 mL of probiotic (1.0x107 CFU mL-1) and 2.0% of organic salt (w/w) in the diet, as follows: 1) Probiotic; 2) Butyrate; 3) Probiotic+Butyrate; 4) Control. Each treatment was composed of three replicates. Biometric measurements were performed once a week, as well as analysis of water quality. At the end of the experiment, statistical difference was observed in the counts of lactic acid bacteria from the intestinal tract of shrimp fed diets containing probiotic. Therefore, while the addition of probiotic and sodium butyrate had no effect on the productive parameters of shrimp or water quality, the inclusion of the probiotic L. plantarum in the diet did increase the counts of lactic acid bacteria in the intestine of L. vannamei without altering the counts of Vibrio spp. or total heterotrophic bacteria in the intestine.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito conjunto e isolado do sal orgânico butirato de sódio e do probiótico Lactobacillus plantarum para pós-larvas do camarão Litopenaeus vannamei cultivado em tecnologia de bioflocos sobre os parâmetros zootécnicos, microbiológicos e histológicos, além da qualidade da água do sistema. Os aditivos alimentares foram adicionados nas concentrações de 200 mL de probiótico (1,0x107 UFC mL-1) e 2,0% do sal orgânico (p/p) na ração, com o seguinte delineamento: 1) Probiótico; 2) Butirato; 3) Probiótico+Butirato; 4) Controle, e cada tratamento foi composto por três réplicas. Biometrias foram realizadas uma vez por semana e, da mesma forma, foram feitas análises dos parâmetros de qualidade de água das unidades experimentais. Ao final do experimento, os resultados mostraram diferença estatística nas contagens de bactérias ácido lácticas do trato intestinal dos camarões alimentados com as dietas contendo probiótico. Conclui-se que a adição de probiótico e o butirato de sódio não influenciaram nos parâmetros produtivos dos camarões nem os parâmetros de qualidade de água, mas a inclusão do probiótico L. plantarum na dieta aumentou as contagens de bactérias ácido lácticas no intestino do camarão L. vannamei, contudo sem alterar as contagens de Vibrio spp. e bactérias heterotróficas totais no intestino.

Additional effect of coated sodium butyrate 30% in the piglets feeding during the nursery phase / Efeito adicional do butirato de sódio 30% revestido na alimentação de leitões durante a fase de creche

In this study, the objective was to assess the growth performance, rectal microbiological profile, serum and immunological standards, and incidence of diarrhoea in piglets in the nursery phase fed diets with and without the addition of coated sodium butyrate 30% (SB). A total of 80 crossbred piglets (40 entire males and 40 females), with an average initial body weight of 9.47 ± 1.03 kg, were distributed in a randomised block design, with four treatments repeated twice in the two blocks and five piglets of the same gender per experimental unit. The treatments comprised a combination of two feeds, formulated based on corn and soybean meal with and without 0.1% SB inclusion as an additional product, and both genders, fed from of the pre-starter I diet. SB did not affect (p > 0.05) the growth performance and rectal microbiological profile of the piglets, but efficiently (p = 0.05) controlled the incidence of diarrhoea. The average values of the characteristics measured in the blood of the piglets were within the normal physiological parameters of the species. The inclusion of SB in commercial feed did not alter the growth performance and rectal microbiological profile of nursery piglets under low sanitary challenge conditions. However, the organic acid efficiently reduced gastrointestinal disorders that cause diarrhoea, with diarrhoea incidence rates of 2.68 and 4.46% for piglets fed with and without the inclusion of the additional organic acid, respectively.(AU)

Neste estudo, o objetivo foi o de avaliar o desempenho zootécnico, o perfil microbiológico retal, padrões imunológicos e no soro, e a incidência de diarreia em leitões na fase de creche alimentados com dietas adicionadas ou não do butirato de sódio 30% revestido (BS). Um total de 80 leitões mestiços (40 machos inteiros e 40 fêmeas), com um peso corporal médio inicial de 9,47 ± 1,03 kg, distribuídos em um delineamento experimental de blocos casualizados, com quatro tratamentos repetidos duas vezes nos dois blocos e cinco suínos de mesmo sexo por unidade experimental. Os tratamentos foram constituídos pela combinação de duas rações formuladas à base de milho e farelo de soja, com e sem inclusão de 0,1% de BS como produto adicional, e dois sexos, alimentados a partir da dieta pré-inicial I. Não houve efeito (p > 0,05) do BS no desempenho zootécnico e no perfil microbiológico retal dos leitões, mas houve eficiência do BS (p = 0,05) no controle da incidência de diarreia. Os valores médios das características mensuradas no sangue dos leitões estão dentro dos parâmetros fisiológicos normais da espécie. A inclusão de BS em rações comerciais não altera o desempenho zootécnico e o perfil microbiológico retal de leitões na fase de creche sob condições de baixo desafio sanitário. Entretanto, o ácido orgânico é eficiente na redução de distúrbios gastrointestinais causadores de diarreia, com proporções de incidência de diarreia de 2,68% e 4,46% para leitões alimentados com e sem inclusão do ácido orgânico adicional, respectivamente.(AU)

Dietary supplementation with probiotic and butyrate in the shrimp nursery in biofloc / Suplementação dietética com probiótico e butirato no berçário do camarão em bioflocos

This study aimed to evaluate the combined and isolated effect of sodium butyrate and the probiotic Lactobacillus plantarum on the performance and midgut microbiological parameters of Litopenaeus vannamei post-larvae reared on biofloc technology, as well as the water quality of the system. Feed additives were added at the concentrations of 200 mL of probiotic (1.0x107 CFU mL-1) and 2.0% of organic salt (w/w) in the diet, as follows: 1) Probiotic; 2) Butyrate; 3) Probiotic+Butyrate; 4) Control. Each treatment was composed of three replicates. Biometric measurements were performed once a week, as well as analysis of water quality. At the end of the experiment, statistical difference was observed in the counts of lactic acid bacteria from the intestinal tract of shrimp fed diets containing probiotic. Therefore, while the addition of probiotic and sodium butyrate had no effect on the productive parameters of shrimp or water quality, the inclusion of the probiotic L. plantarum in the diet did increase the counts of lactic acid bacteria in the intestine of L. vannamei without altering the counts of Vibrio spp. or total heterotrophic bacteria in the intestine.(AU)

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito conjunto e isolado do sal orgânico butirato de sódio e do probiótico Lactobacillus plantarum para pós-larvas do camarão Litopenaeus vannamei cultivado em tecnologia de bioflocos sobre os parâmetros zootécnicos, microbiológicos e histológicos, além da qualidade da água do sistema. Os aditivos alimentares foram adicionados nas concentrações de 200 mL de probiótico (1,0x107 UFC mL-1) e 2,0% do sal orgânico (p/p) na ração, com o seguinte delineamento: 1) Probiótico; 2) Butirato; 3) Probiótico+Butirato; 4) Controle, e cada tratamento foi composto por três réplicas. Biometrias foram realizadas uma vez por semana e, da mesma forma, foram feitas análises dos parâmetros de qualidade de água das unidades experimentais. Ao final do experimento, os resultados mostraram diferença estatística nas contagens de bactérias ácido lácticas do trato intestinal dos camarões alimentados com as dietas contendo probiótico. Conclui-se que a adição de probiótico e o butirato de sódio não influenciaram nos parâmetros produtivos dos camarões nem os parâmetros de qualidade de água, mas a inclusão do probiótico L. plantarum na dieta aumentou as contagens de bactérias ácido lácticas no intestino do camarão L. vannamei, contudo sem alterar as contagens de Vibrio spp. e bactérias heterotróficas totais no intestino.(AU)

Rooting of black raspberry with plant growth regulator / Enraizamento de estacas caulinares da framboeseira-negra com o uso de fitormônios

The framboseira-negra has a potential for cultivation in Brazil, due to the fact that this fruit produces high quantities of fruits, which confer a high quality jelly. However, their propagation is an obstacle to the establishment of commercial plantations. Production and expansion of a fruit is directly linked to the propagation method and the quality of its development. Given the above, the aim of the present study was to evaluate the use of stem cuttings and IBA in asexual propagation of black raspberry. Two experiments being conducted in greenhouse conditions were performed. Stem cuttings were taken from didactic orchard, with matrix plant of four years, which were the experiments. The first experiment was carried out in factorial 3x2, with cuttings taken from three regions of the plant branch matrix (apical, median and basal) x two treatments with IBA (without IBA and 2000mg L-1 IBA), containing four repetitions and fifteen cuttings per repetition. The second experiment consisted of a 4x2, with four sizes of cuttings (5, 10, 15 and 20cm) x two treatments with IBA (without IBA and 2000mg L-1 IBA), with four replications and fifteen cuttings by repetition. After eighty days, the percentage of rooted cuttings (%), average number of roots and shoots for cuttings, the longest root length (cm) and fresh and dry biomass of shoots (g) were assessed. Best results in the formation of root system were observed in middle and apical stem cuttings. Stem Cuttings between 10 and 20cm obtained better results for rooting. There is no need to use IBA rooting of cuttings of black raspberry.(AU)

A framboseira-negra possui potencial de cultivo no Brasil pelo fato dessa fruteira produzir altas quantidades de frutos que conferem uma geleia de alta qualidade. No entanto, a sua propagação é um entrave no estabelecimento de plantios comerciais. Diante do exposto, objetivou-se, com o presente trabalho, avaliar a utilização da estaquia caulinar e ácido indolbutírico na propagação assexuada de framboeseira-negra. Foram realizados dois experimentos, sendo conduzidos em condições de telado. Estacas caulinares foram retiradas de pomar didático de plantas matrizes de quatro anos, as quais constituíram os experimentos. O primeiro experimento foi elaborado em esquema fatorial 3x2, sendo as estacas retiradas de três regiões do ramo da planta matriz (apical, mediana e basal) x dois tratamentos com ácido indolbutírico (sem AIB e 2000mg L-1 de AIB), contendo quatro repetições e quinze estacas por repetição. O segundo experimento constituiu-se de esquema fatorial 4x2, sendo quatro tamanhos de estacas (5, 10, 15 e 20cm) x dois tratamentos com ácido indolbutírico (sem AIB e 2000mg L-1 de AIB), contendo quatro repetições e quinze estacas por repetição. Após oitenta dias, avaliaram-se a percentagem de estacas enraizadas (%); número médio de raízes e de brotações por estacas; comprimento da maior raiz (cm) e biomassa fresca e seca das brotações (g). Melhores resultados na formação do sistema radicular foram observados em estacas caulinares medianas e apicais. Estacas caulinares entre 10 e 20cm obtiveram melhores resultados para enraizamento. Não há necessidade de utilização de AIB no enraizamento de estacas caulinares de framboeseira-negra.(AU)

Rooting of black raspberry with plant growth regulator / Enraizamento de estacas caulinares da framboeseira-negra com o uso de fitormônios

The framboseira-negra has a potential for cultivation in Brazil, due to the fact that this fruit produces high quantities of fruits, which confer a high quality jelly. However, their propagation is an obstacle to the establishment of commercial plantations. Production and expansion of a fruit is directly linked to the propagation method and the quality of its development. Given the above, the aim of the present study was to evaluate the use of stem cuttings and IBA in asexual propagation of black raspberry. Two experiments being conducted in greenhouse conditions were performed. Stem cuttings were taken from didactic orchard, with matrix plant of four years, which were the experiments. The first experiment was carried out in factorial 3x2, with cuttings taken from three regions of the plant branch matrix (apical, median and basal) x two treatments with IBA (without IBA and 2000mg L-1 IBA), containing four repetitions and fifteen cuttings per repetition. The second experiment consisted of a 4x2, with four sizes of cuttings (5, 10, 15 and 20cm) x two treatments with IBA (without IBA and 2000mg L-1 IBA), with four replications and fifteen cuttings by repetition. After eighty days, the percentage of rooted cuttings (%), average number of roots and shoots for cuttings, the longest root length (cm) and fresh and dry biomass of shoots (g) were assessed. Best results in the formation of root system were observed in middle and apical stem cuttings. Stem Cuttings between 10 and 20cm obtained better results for rooting. There is no need to use IBA rooting of cuttings of black raspberry.

A framboseira-negra possui potencial de cultivo no Brasil pelo fato dessa fruteira produzir altas quantidades de frutos que conferem uma geleia de alta qualidade. No entanto, a sua propagação é um entrave no estabelecimento de plantios comerciais. Diante do exposto, objetivou-se, com o presente trabalho, avaliar a utilização da estaquia caulinar e ácido indolbutírico na propagação assexuada de framboeseira-negra. Foram realizados dois experimentos, sendo conduzidos em condições de telado. Estacas caulinares foram retiradas de pomar didático de plantas matrizes de quatro anos, as quais constituíram os experimentos. O primeiro experimento foi elaborado em esquema fatorial 3x2, sendo as estacas retiradas de três regiões do ramo da planta matriz (apical, mediana e basal) x dois tratamentos com ácido indolbutírico (sem AIB e 2000mg L-1 de AIB), contendo quatro repetições e quinze estacas por repetição. O segundo experimento constituiu-se de esquema fatorial 4x2, sendo quatro tamanhos de estacas (5, 10, 15 e 20cm) x dois tratamentos com ácido indolbutírico (sem AIB e 2000mg L-1 de AIB), contendo quatro repetições e quinze estacas por repetição. Após oitenta dias, avaliaram-se a percentagem de estacas enraizadas (%); número médio de raízes e de brotações por estacas; comprimento da maior raiz (cm) e biomassa fresca e seca das brotações (g). Melhores resultados na formação do sistema radicular foram observados em estacas caulinares medianas e apicais. Estacas caulinares entre 10 e 20cm obtiveram melhores resultados para enraizamento. Não há necessidade de utilização de AIB no enraizamento de estacas caulinares de framboeseira-negra.

Dietary supplementation with probiotic and butyrate for Litopenaeus vannamei in pre-nursery / Suplementação dietética com probiótico e butirato de sódio no pré-berçário de Litopenaeus vannamei

This study aimed to evaluate the diet supplementation with sodium butyrate, probiotic (Lactobacillus plantarum) and their interaction, in the diet for post-larvae of the Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) in pre-nursery. We used the following treatments during the entire experimental period: (1) Probiotic 1x108 UFC/g, sodium butyrate 2%, (3) probiotic 1x108 UFC/g + sodium butyrate 2%, (4) control (Base diet). In all treatment we added culture medium in the same doses as in the probiotic treatments. We used 16 experimental units of 60L each, with the bottom Ushaped, stocked with 2,880 post-larvae 5. Fifteen days later, regardless the presence or absence of the probiotic, shrimps from treatment with butyrate had higher survival (p = 0.0039) and lowest individual dry weight (p = 0.0043). No morphological changes were observed in the gut of postlarvae in any treatment. Therefore, the diet supplementation with sodium butyrate increases the survival of shrimp post-larvae of in the pre-nursery phase, without causing morphological changes in its gut.(AU)

Este estudo teve por objetivo avaliar o uso suplementar de probiótico (Lactobacillus plantarum) e butirato de sódio, e a interação deles na dieta de póslarvas de camarão-branco-do-pacífico (Litopenaeus vannamei) em fase de pré-berçário. Durante o experimento foram aplicados nas dietas os tratamentos: (1) probiótico 1x108 UFC/g, (2) butirato de sódio 2%, (3) probiótico 1x108 UFC/g + butirato de sódio 2%, (4) controle (dieta base). Todos os tratamentos tiveram a adição de meio de cultura na mesma dosagem utilizada nos tratamentos com probiótico. Foram utilizadas 16 unidades experimentais de 60 L cada uma, com fundo em formato U, povoadas com 2.880 póslarvas 5. Após quinze dias, independentemente da presença ou não do probiótico, os camarões dos tratamentos com butirato apresentaram maior sobrevivência (p = 0,0039) e menor peso seco individual (p = 0,0043). Não foram observadas alterações morfológicas no intestino das pós-larvas em nenhum dos tratamentos. Portanto, a suplementação com butirato de sódio na ração aumenta a sobrevivência das pós-larvas de camarões na fase de pré-berçário sem causar alteração morfológica em seu intestino.(AU)

Dietary supplementation with probiotic and butyrate for Litopenaeus vannamei in pre-nursery / Suplementação dietética com probiótico e butirato de sódio no pré-berçário de Litopenaeus vannamei

This study aimed to evaluate the diet supplementation with sodium butyrate, probiotic (Lactobacillus plantarum) and their interaction, in the diet for post-larvae of the Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) in pre-nursery. We used the following treatments during the entire experimental period: (1) Probiotic 1x108 UFC/g, sodium butyrate 2%, (3) probiotic 1x108 UFC/g + sodium butyrate 2%, (4) control (Base diet). In all treatment we added culture medium in the same doses as in the probiotic treatments. We used 16 experimental units of 60L each, with the bottom Ushaped, stocked with 2,880 post-larvae 5. Fifteen days later, regardless the presence or absence of the probiotic, shrimps from treatment with butyrate had higher survival (p = 0.0039) and lowest individual dry weight (p = 0.0043). No morphological changes were observed in the gut of postlarvae in any treatment. Therefore, the diet supplementation with sodium butyrate increases the survival of shrimp post-larvae of in the pre-nursery phase, without causing morphological changes in its gut.

Este estudo teve por objetivo avaliar o uso suplementar de probiótico (Lactobacillus plantarum) e butirato de sódio, e a interação deles na dieta de póslarvas de camarão-branco-do-pacífico (Litopenaeus vannamei) em fase de pré-berçário. Durante o experimento foram aplicados nas dietas os tratamentos: (1) probiótico 1x108 UFC/g, (2) butirato de sódio 2%, (3) probiótico 1x108 UFC/g + butirato de sódio 2%, (4) controle (dieta base). Todos os tratamentos tiveram a adição de meio de cultura na mesma dosagem utilizada nos tratamentos com probiótico. Foram utilizadas 16 unidades experimentais de 60 L cada uma, com fundo em formato U, povoadas com 2.880 póslarvas 5. Após quinze dias, independentemente da presença ou não do probiótico, os camarões dos tratamentos com butirato apresentaram maior sobrevivência (p = 0,0039) e menor peso seco individual (p = 0,0043). Não foram observadas alterações morfológicas no intestino das pós-larvas em nenhum dos tratamentos. Portanto, a suplementação com butirato de sódio na ração aumenta a sobrevivência das pós-larvas de camarões na fase de pré-berçário sem causar alteração morfológica em seu intestino.

Duodenal histology and carcass quality of feedlot cattle supplemented with calcium butyrate and Bacillus subtilis / Histologia duodenal e características de carcaça de bovinos de corte suplementados com butirato de cálcio e Bacillus subtilis

The effects of four supplement doses (0, 1, 2 and 3 kg animal-1 day-1) on pasture characteristics and on cattle production on Brachiaria decumbens cv. Basilisk pastures in continuous stocking with variable stocking rate were assessed. Experimental design comprised completely randomized blocks with two replications. Concentrate supplementation did not influence mass (4141 kg ha-1 of DM) and production rate of forage (97.6 kg ha-1 day-1 of DM), morphological components and nutrition value in hand-plucked forage. Similarly, the number of live (1.607 tillers m- ²) and dead (636 tillers m- ²) tillers was not affected by concentrate supplementation. There were linear increases in animal performance (from 0.70 to 1.13 kg animal-1 day-1), stocking rate (1.9 to 3.8 animal unit ha-1) and animal production per area (1.8 to 6.2 kg ha-1 body weight) with supplementation doses. Concentrate supplementation does not change the structural characteristics of signal grass pastures managed in continuous stocking at 20 cm high, but increases animal production.

Conduziu-se o experimento no Centro Tecnológico Comigo, localizado no município de Rio Verde, Estado de Goiás, Brasil, com o objetivo de avaliar os efeitos da suplementação com butirato de cálcio, como agente promotor de crescimento da mucosa duodenal e com Bacillus subtilis como probiótico melhorador de desempenho em bovinos confinados. Adicionou-se butirato de cálcio (5 e 10 g animal-1 dia-1) e Bacillus (10 g animal-1 dia-1) em uma ração base. Utilizaram-se 85 bovinos machos inteiros, da raça Nelore, com peso vivo médio inicial de 315 ± 7 kg. O experimento transcorreu num período de 118 dias, incluindo o período de adaptação, até o abate aos 30 meses de idade. As dietas foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado sendo quatro tratamentos: T1 = Controle (ração basal); T2 = ração basal + 5 g de butirato de cálcio; T3 = ração basal + 10 g de butirato de cálcio e T4 = ração basal + 10 g de butirato de cálcio + 10 g de bacillus. Utilizou-se uma relação volumoso: concentrado de 30:70, o volumoso utilizado foi silagem de milho. Foram realizadas mensurações de altura e largura de vilosidade intestinal, avaliação de carcaça e qualidade de carne. A suplementação de butirato de cálcio e bacillus subtilis influenciou positivamente (p 0,05) o grau marmoreio da carcaça e o butirato de cálcio aumentou a altura de vilosidade do intestino delgado.

Duodenal histology and carcass quality of feedlot cattle supplemented with calcium butyrate and Bacillus subtilis / Histologia duodenal e características de carcaça de bovinos de corte suplementados com butirato de cálcio e Bacillus subtilis

The effects of four supplement doses (0, 1, 2 and 3 kg animal-1 day-1) on pasture characteristics and on cattle production on Brachiaria decumbens cv. Basilisk pastures in continuous stocking with variable stocking rate were assessed. Experimental design comprised completely randomized blocks with two replications. Concentrate supplementation did not influence mass (4141 kg ha-1 of DM) and production rate of forage (97.6 kg ha-1 day-1 of DM), morphological components and nutrition value in hand-plucked forage. Similarly, the number of live (1.607 tillers m- ²) and dead (636 tillers m- ²) tillers was not affected by concentrate supplementation. There were linear increases in animal performance (from 0.70 to 1.13 kg animal-1 day-1), stocking rate (1.9 to 3.8 animal unit ha-1) and animal production per area (1.8 to 6.2 kg ha-1 body weight) with supplementation doses. Concentrate supplementation does not change the structural characteristics of signal grass pastures managed in continuous stocking at 20 cm high, but increases animal production.(AU)

Conduziu-se o experimento no Centro Tecnológico Comigo, localizado no município de Rio Verde, Estado de Goiás, Brasil, com o objetivo de avaliar os efeitos da suplementação com butirato de cálcio, como agente promotor de crescimento da mucosa duodenal e com Bacillus subtilis como probiótico melhorador de desempenho em bovinos confinados. Adicionou-se butirato de cálcio (5 e 10 g animal-1 dia-1) e Bacillus (10 g animal-1 dia-1) em uma ração base. Utilizaram-se 85 bovinos machos inteiros, da raça Nelore, com peso vivo médio inicial de 315 ± 7 kg. O experimento transcorreu num período de 118 dias, incluindo o período de adaptação, até o abate aos 30 meses de idade. As dietas foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado sendo quatro tratamentos: T1 = Controle (ração basal); T2 = ração basal + 5 g de butirato de cálcio; T3 = ração basal + 10 g de butirato de cálcio e T4 = ração basal + 10 g de butirato de cálcio + 10 g de bacillus. Utilizou-se uma relação volumoso: concentrado de 30:70, o volumoso utilizado foi silagem de milho. Foram realizadas mensurações de altura e largura de vilosidade intestinal, avaliação de carcaça e qualidade de carne. A suplementação de butirato de cálcio e bacillus subtilis influenciou positivamente (p 0,05) o grau marmoreio da carcaça e o butirato de cálcio aumentou a altura de vilosidade do intestino delgado.(AU)

Alternatives to antibiotic growth promoters for weanling pigs / Alternativas aos antibióticos melhoradores de desempenho para leitões desmamados

An experiment was conducted to evaluate the addition of sodium butyrate, plant extracts and nucleotides on weanling pig performance, digestive content pH, organ morphometry, and intestinal epithelial histology. A total of 90 piglets at 21 days of age and an average initial weight of 6.35±0.34kg were used. The piglets were distributed in a randomized complete block design with five treatments, six replicates, and three animals per experimental unit. The treatments consisted of the following: Control: basal diet without antibiotic; Antibiotic: basal diet with 40mg kg-1 colistin sulfate and Additive: 1000, 1500 and 2000mg kg-1 of a combination of sodium butyrate + plant extracts + nucleotides. The experiment lasted 35 days, at which time one animal was slaughtered to assess pH of the digestive contents, morphometry of the organs and histology of the intestinal epithelium. No differences were found (P>0.05) in the performance, pH of the digestive contents, morphometry of the organs or histology of the intestinal epithelium by the analysis of orthogonal polynomials or contrasts. The combination of sodium butyrate, plant extracts and nucleotides not improved the productive characteristics of weanling pigs.(AU)

Foi conduzido um experimento para avaliar a adição de butirato de sódio, extratos vegetais e nucleotídeos sobre desempenho, pH do conteúdo digestório, morfometria dos órgãos e histologia do epitélio intestinal de leitões desmamados. Foram utilizados 90 leitões, com idade média de 21 dias e peso médio inicial de 6,35±0,34kg. Os leitões foram distribuídos em um delineamento em blocos casualizados completos, com cinco tratamentos, seis repetições por tratamento e três animais por unidade experimental. As dietas experimentais consistiam de: Controle - dieta basal sem antibiótico; Antibiótico - dieta basal com 40mg kg-1 de sulfato de colistina; Aditivo: 1000, 1500 e 2000mg kg-1 de uma combinação de butirato de sódio + extrato vegetal + nucleotídeos. No 35o dia de experimentação, foi eutanasiado um animal por gaiola (unidade experimental) para avaliar o pH do conteúdo digestório, morfometria de órgãos e histologia do epitélio intestinal. Não foram observadas diferenças (P>0,05) para desempenho, pH do conteúdo digestório, morfometria de órgãos e histologia do epitélio intestinal por meio das análises de polinômios ortogonais ou mesmo pelos contrastes. A combinação de butirato de sódio, extratos vegetais e nucleotídeos não melhorou as características produtivas de leitões desmamados.(AU)

In vitro degradation and gas production of glycerin generated in the biodiesel production chain / Degradação e produção de gases in vitro de glicerina da cadeia produtiva do biodiesel

This study was realized to evaluate the production of gas and volatile fatty acids when glycerin was used to replace four forage species through the use of a semi-automated technique in vitro. The experimental design included 4 treatments and 4 replications. The treatments consisted of increasing levels of glycerin (0, 30, 50 and 70%), which was used to replace the forage plants Elephant grass, sugar cane silage, corn silage and Brachiaria grass. Replacement of the Brachiaria and Elephant grasses with glycerin linearly reduced the production of methane and carbon dioxide and ammonia nitrogen and had a positive effect on forage quality (p 0.05). With the addition of glycerin, the values for acetate concentration decreased (p 0.05); however, when added glycerin there was increased in propionic and butyric acid concentration (p 0.05). Substitution of forage species for glycerin by tests for semi-automatic technique in vitro reduce the production of greenhouse gases (CH4 and CO2) which reduction in energy loss, and increase volatile fatty acids propionic and butyric.

Este estudo foi realizado para avaliar a produção de gás e ácidos graxos voláteis da glicerina em substituição à quatro espécies forrageiras pela técnica semi-automática in vitro. O delineamento experimental incluiu 4 tratamentos e 4 repetições. Os tratamentos consistiram em níveis crescentes de glicerina (0, 30, 50 e 70%), em substituição às forrageiras capim Elefante, cana-de-açúcar, silagem de milho e Braquiária. A substituição das gramíneas forrageiras capim Brachiaria e capim Elefante pela glicerina afetou a produção de metano, dióxido de carbono e nitrogênio amoniacal e teve um efeito positivo sobre a qualidade da forragem (p 0,05). Com a adição de glicerina, os valores da concentração de acetato reduziram (p 0,05). Todavia, a adição de glicerina aumentou as concentrações de ácido propiônico e butírico (p 0,05). A substituição de espécies forrageira pela glicerina através da técnica semiautomática in vitro reduz a produção de gases de efeito estufa (CH4 e CO2) que diminuirá a perda de energia e eleva os ácidos graxos voláteis propiônico e butírico.

In vitro degradation and gas production of glycerin generated in the biodiesel production chain / Degradação e produção de gases in vitro de glicerina da cadeia produtiva do biodiesel

This study was realized to evaluate the production of gas and volatile fatty acids when glycerin was used to replace four forage species through the use of a semi-automated technique in vitro. The experimental design included 4 treatments and 4 replications. The treatments consisted of increasing levels of glycerin (0, 30, 50 and 70%), which was used to replace the forage plants Elephant grass, sugar cane silage, corn silage and Brachiaria grass. Replacement of the Brachiaria and Elephant grasses with glycerin linearly reduced the production of methane and carbon dioxide and ammonia nitrogen and had a positive effect on forage quality (p 0.05). With the addition of glycerin, the values for acetate concentration decreased (p 0.05); however, when added glycerin there was increased in propionic and butyric acid concentration (p 0.05). Substitution of forage species for glycerin by tests for semi-automatic technique in vitro reduce the production of greenhouse gases (CH4 and CO2) which reduction in energy loss, and increase volatile fatty acids propionic and butyric.(AU)

Este estudo foi realizado para avaliar a produção de gás e ácidos graxos voláteis da glicerina em substituição à quatro espécies forrageiras pela técnica semi-automática in vitro. O delineamento experimental incluiu 4 tratamentos e 4 repetições. Os tratamentos consistiram em níveis crescentes de glicerina (0, 30, 50 e 70%), em substituição às forrageiras capim Elefante, cana-de-açúcar, silagem de milho e Braquiária. A substituição das gramíneas forrageiras capim Brachiaria e capim Elefante pela glicerina afetou a produção de metano, dióxido de carbono e nitrogênio amoniacal e teve um efeito positivo sobre a qualidade da forragem (p 0,05). Com a adição de glicerina, os valores da concentração de acetato reduziram (p 0,05). Todavia, a adição de glicerina aumentou as concentrações de ácido propiônico e butírico (p 0,05). A substituição de espécies forrageira pela glicerina através da técnica semiautomática in vitro reduz a produção de gases de efeito estufa (CH4 e CO2) que diminuirá a perda de energia e eleva os ácidos graxos voláteis propiônico e butírico.(AU)