Leaf mineral concentration of peach after the use of resistance inducers / Concentração mineral da folha do pessegueiro após o uso de indutores de resistência

ABSTRACT: This research studied the effect of the inducers acibenzolar-S-Methyl, potassium phosphite, and potassium silicate on the leaf mineral concentration of peach. The experiment was carried out in Tezontepec, Puebla, in the years 2017 and 2018. The treatments consisted of the foliar application of the resistance inducers acibenzolar-S-Methyl, potassium phosphite, and potassium silicate. Inducers were applied at commercially recommended dose. The experimental design was in randomized blocks with four replicates. Foliar quantification of nitrogen, phosphorus, potassium, calcium, magnesium, sulfur, copper and silicon was carried out. The use of resistance inducers increases the leaf concentrations of calcium. The interaction of resistance inducers and years of application modified the foliar concentration of magnesium, phosphorus and sulfur in peaches.

RESUMO: O objetivo desta pesquisa foi estudar o efeito dos indutores acibenzolar-S-Metil, fosfito de potássio e silicato de potássio sobre o teor de minerais foliares do pessegueiro. O experimento foi realizado em Tezontepec, Puebla, nos anos de 2017 e 2018. Os tratamentos consistiram na aplicação foliar dos indutores acibenzolar-S-Metil, fosfito de potássio e silicato de potássio. Os indutores foram aplicados na dose comercialmente recomendada. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com quatro repetições. Foi realizada a quantificação foliar de nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio, magnésio, enxofre, cobre e silício. A interação de indutores de resistência e anos de aplicação modificou a concentração foliar de magnésio, fósforo e enxofre nas folhas de pessegueiro.

Leaf mineral concentration of peach after the use of resistance inducers / Concentração mineral da folha do pessegueiro após o uso de indutores de resistência

This research studied the effect of the inducers acibenzolar-S-Methyl, potassium phosphite, and potassium silicate on the leaf mineral concentration of peach. The experiment was carried out in Tezontepec, Puebla, in the years 2017 and 2018. The treatments consisted of the foliar application of the resistance inducers acibenzolar-S-Methyl, potassium phosphite, and potassium silicate. Inducers were applied at commercially recommended dose. The experimental design was in randomized blocks with four replicates. Foliar quantification of nitrogen, phosphorus, potassium, calcium, magnesium, sulfur, copper and silicon was carried out. The use of resistance inducers increases the leaf concentrations of calcium. The interaction of resistance inducers and years of application modified the foliar concentration of magnesium, phosphorus and sulfur in peaches.

O objetivo desta pesquisa foi estudar o efeito dos indutores acibenzolar-S-Metil, fosfito de potássio e silicato de potássio sobre o teor de minerais foliares do pessegueiro. O experimento foi realizado em Tezontepec, Puebla, nos anos de 2017 e 2018. Os tratamentos consistiram na aplicação foliar dos indutores acibenzolar-S-Metil, fosfito de potássio e silicato de potássio. Os indutores foram aplicados na dose comercialmente recomendada. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com quatro repetições. Foi realizada a quantificação foliar de nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio, magnésio, enxofre, cobre e silício. A interação de indutores de resistência e anos de aplicação modificou a concentração foliar de magnésio, fósforo e enxofre nas folhas de pessegueiro.

The effect of androgen on wool follicles and keratin production in Hetian sheep / Efeito do androgênio na produção de folículos e queratina em ovinos Hetianos

To investigate the optimal androgen concentration for culturing Hetian sheep wool follicle and to detect effects of androgen concentration on wool follicle cell proliferation and apoptosis using immunofluorescence labeling and real-time quantitative fluorescence determinations of wool keratin-associated protein gene expression levels. Wool follicles were isolated by microdissection and wool follicles and skin pieces were cultured in various concentrations of dihydrotestosterone (DHT) in culture medium. Next, daily lengthwise growth measurements of wool follicles were obtained using a microscopic micrometer. Cultured Hetian wool follicles were stained using the SACPIC method to reveal wool follicle structure, while sheep skin slices were used to observe cell proliferation by immunostaining and cell apoptosis using the TUNEL method. At the molecular biological level, keratin-associated protein (Kap) gene expression was studied using wool follicles cultured for various numbers of days in vitro. Effects of androgen concentrations on Hetian wool follicle growth and development were experimentally studied. EdU proliferation assays revealed that androgen promoted cell proliferation within wool follicle dermal papillae. TUNEL apoptosis detection demonstrated that androgen treatment could delay cell apoptosis. Quantitative reverse transcription polymerase chain reaction (qPCR) results demonstrated that gene expression level patterns of Hetian mountain sheep super-high sulfur protein. Kap1.1, KIF1.2, Kap2.12 and Kap4.2 gene expression level of the mountainous experimental group was significantly higher than plains Hetian sheep. An androgen concentration of 100 nM can promote the growth of Hetian wool follicle cells in vitro, resulting in overexpression of some genes of the Kap family.(AU)

Investigar a concentração ideal de andrógenos em cultura de folículos pilosos de carneiro Hetiano e detectar os efeitos da concentração de andrógenos na proliferação e apoptose de células foliculares, por meio de imunofluorescência e de determinação quantitativa, em tempo real, da fluorescência dos níveis de expressão gênica de proteína associada à queratina. Folículos pilosos foram isolados por microdissecção, e folículos de lã e pedaços de pele foram cultivados em várias concentrações de di-hidrotestosterona (DHT) em meio de cultura. Em seguida, medições diárias de crescimento longitudinal dos folículos capilares foram obtidas usando um micrômetro microscópico. Folículos de lã cultivados de Hetianos foram corados pelo método SACPIC para revelar a estrutura do folículo piloso, enquanto fatias de pele de carneiro foram usadas para observar a proliferação celular por imunocoloração e apoptose celular por meio do método TUNEL. Em âmbito da biologia molecular, a expressão gênica da proteína associada à queratina (Kap) foi estudada usando folículos capilares cultivados por vários dias, in vitro. Os efeitos das concentrações de andrógenos no crescimento e desenvolvimento dos folículos de lã de Hetianos foram estudados experimentalmente. Ensaios de proliferação de EdU revelaram que o andrógeno promoveu a proliferação celular dentro das papilas dérmicas do folículo piloso. A detecção de apoptose por TUNEL demonstrou que o tratamento com andrógeno poderia atrasar a apoptose celular. Os resultados da reação em cadeia da polimerase transcrição reversa quantitativa (qPCR) demonstraram que os padrões de expressão gênica da proteína de enxofre Kap1.1, KIF1.2, Kap2.12 e Kap4.2 foram significativamente maiores no grupo de ovinos Hetianos de montanha. Uma concentração de androgênio de 100 nM pode promover o crescimento de células foliculares de lã de Hetianos in vitro, resultando na superexpressão de alguns genes da família Kap.(AU)

Control of postharvest gray mold of 'BRS Nubia' table grape under cold storage / Controle de mofo cinzento na pós colheita da uva de mesa 'BRS Nubia' sob armazenamento refrigerado

The demand for high-quality nutritional products has increased fruit consumption, as grapes, for this reason postharvest techniques are required to prevent losses, to preserve quality, to extend shelf life, and to attend to consumer needs. In this way, the objective of this study was to evaluate strategies to control gray mold caused by Botrytis cinerea in 'BRS Nubia' grapes during cold storage and shelf life periods. Grape bunches were harvested from a commercial vineyard in Marialva, Parana, Brazil. Grapes were subjected to the following treatments: cold storage at 2 ºC (control), cold storage at 2 ºC with SO2-generating pads, cold storage at 2 ºC and inoculated with B. cinere a suspension, and cold storage at 2 ºC with SO2-generating pads and inoculated with B. cinerea suspension. The experiment was conducted in a complete randomized design with five replications per treatment using four bunches per experiment al unit. A factorial arrangement (absence/presence of SO2 pads × absence/presence of Botrytis inoculation) was applied. At the end of 30 days of cold storage and 7 days of shelf life (22 ºC), gray mold incidence, shattered berries, and physicochemical parameters were evaluated. The gray mold incidence on 'BRS Nubia' grapes decreased when SO2-generating pads were used during cold storage. Berry weight loss was greater in the treatments without SO2-generating pads after 30 days of cold storage followed by 7 days of shelf life. Berry firmness, soluble solids content (SS), total acidity (TA), SS/TA ratio, and anthocyanins concentration were not negatively affected by SO2-generating pad treatments. However, a slight increase in the shattered berries percentage was recorded for the SO2-generating pad treatments. No significant quality loss of 'BRS Nubia' grape was evident after 30 days of cold storage [...].

A demanda por produtos de alta qualidade nutricional tem aumentado o consumo de frutas, como as uvas, por esse motivo, são necessárias a adoção de técnicas pós-colheita para evitar perdas, preservara qualidade e prolongar a vida útil, além de atender às necessidades do consumidor. Dessa forma, o objetivo deste estudo foi avaliar estratégias para o controle do mofo cinzento causado por Botrytis cinerea em uvas 'BRS Nubia' durante o armazenamento refrigerado e a vida de prateleira. Cachos da uva 'BRS Nubia' foram colhidos em um vinhedo comercial localizado em Marialva, Paraná, Brasil. As uvas foram submetidas aos seguintes tratamentos: armazenamento refrigerado à 2 ºC (controle);armazenamento refrigerado à 2 ºC com folha geradora de SO2; armazenamento refrigerado à 2 ºC, inoculado com suspensão de B. cinerea; e armazenamento refrigerado à 2 ºC com folha geradora deSO2, inoculado com suspensão de B. cinerea; empregando o delineamento inteiramente casualizado, arranjado em esquema fatorial (ausência / presença de SO2 x ausência / presença de Botrytis), com cinco repetições e quatro cachos por repetição. Após 30 dias de armazenamento refrigerado e sete dias sob temperatura ambiente (22 ºC), avaliou-se a incidência de mofo cinzento, degrana e características físico-química das bagas. A incidência de mofo cinzento em uvas ‘BRS Nubia’ diminuiu com o uso de folhas geradoras de SO2 durante o armazenamento refrigerado. A perda de massa das bagas foi maior nos tratamentos sem folhas geradoras de SO2 após 30 dias de armazenamento refrigerado e 7 dias de prateleira. A firmeza das bagas, a concentração de sólidos solúveis (SS), acidez total (TA), SS/TA e antocianinas totais não foram afetadas pelos tratamentos com folhas geradoras de SO2. No entanto, houve aumento na porcentagem de degrana das bagas nesses tratamentos. Não foi observada perda significativa de qualidade [...].

Control of postharvest gray mold of 'BRS Nubia' table grape under cold storage / Controle de mofo cinzento na pós colheita da uva de mesa 'BRS Nubia' sob armazenamento refrigerado

The demand for high-quality nutritional products has increased fruit consumption, as grapes, for this reason postharvest techniques are required to prevent losses, to preserve quality, to extend shelf life, and to attend to consumer needs. In this way, the objective of this study was to evaluate strategies to control gray mold caused by Botrytis cinerea in 'BRS Nubia' grapes during cold storage and shelf life periods. Grape bunches were harvested from a commercial vineyard in Marialva, Parana, Brazil. Grapes were subjected to the following treatments: cold storage at 2 ºC (control), cold storage at 2 ºC with SO2-generating pads, cold storage at 2 ºC and inoculated with B. cinere a suspension, and cold storage at 2 ºC with SO2-generating pads and inoculated with B. cinerea suspension. The experiment was conducted in a complete randomized design with five replications per treatment using four bunches per experiment al unit. A factorial arrangement (absence/presence of SO2 pads × absence/presence of Botrytis inoculation) was applied. At the end of 30 days of cold storage and 7 days of shelf life (22 ºC), gray mold incidence, shattered berries, and physicochemical parameters were evaluated. The gray mold incidence on 'BRS Nubia' grapes decreased when SO2-generating pads were used during cold storage. Berry weight loss was greater in the treatments without SO2-generating pads after 30 days of cold storage followed by 7 days of shelf life. Berry firmness, soluble solids content (SS), total acidity (TA), SS/TA ratio, and anthocyanins concentration were not negatively affected by SO2-generating pad treatments. However, a slight increase in the shattered berries percentage was recorded for the SO2-generating pad treatments. No significant quality loss of 'BRS Nubia' grape was evident after 30 days of cold storage [...].(AU)

A demanda por produtos de alta qualidade nutricional tem aumentado o consumo de frutas, como as uvas, por esse motivo, são necessárias a adoção de técnicas pós-colheita para evitar perdas, preservara qualidade e prolongar a vida útil, além de atender às necessidades do consumidor. Dessa forma, o objetivo deste estudo foi avaliar estratégias para o controle do mofo cinzento causado por Botrytis cinerea em uvas 'BRS Nubia' durante o armazenamento refrigerado e a vida de prateleira. Cachos da uva 'BRS Nubia' foram colhidos em um vinhedo comercial localizado em Marialva, Paraná, Brasil. As uvas foram submetidas aos seguintes tratamentos: armazenamento refrigerado à 2 ºC (controle);armazenamento refrigerado à 2 ºC com folha geradora de SO2; armazenamento refrigerado à 2 ºC, inoculado com suspensão de B. cinerea; e armazenamento refrigerado à 2 ºC com folha geradora deSO2, inoculado com suspensão de B. cinerea; empregando o delineamento inteiramente casualizado, arranjado em esquema fatorial (ausência / presença de SO2 x ausência / presença de Botrytis), com cinco repetições e quatro cachos por repetição. Após 30 dias de armazenamento refrigerado e sete dias sob temperatura ambiente (22 ºC), avaliou-se a incidência de mofo cinzento, degrana e características físico-química das bagas. A incidência de mofo cinzento em uvas ‘BRS Nubia diminuiu com o uso de folhas geradoras de SO2 durante o armazenamento refrigerado. A perda de massa das bagas foi maior nos tratamentos sem folhas geradoras de SO2 após 30 dias de armazenamento refrigerado e 7 dias de prateleira. A firmeza das bagas, a concentração de sólidos solúveis (SS), acidez total (TA), SS/TA e antocianinas totais não foram afetadas pelos tratamentos com folhas geradoras de SO2. No entanto, houve aumento na porcentagem de degrana das bagas nesses tratamentos. Não foi observada perda significativa de qualidade [...].(AU)

Acúmulo e partição de biomassa e macronutrientes de cultivares de feijão-vagem em cultivo protegido fertirrigado / Accumulation and partitioning of biomass and macronutrients of bush snap bean genotypes in semi-hydroponic system

Para um melhor manejo da fertirrigação em cultivos protegidos de olerícolas, como o feijão-vagem, faz-se necessário conhecer a demanda nutricional dessas plantas. Portanto, objetivou-se caracterizar o acúmulo de biomassa e nutrientes por genótipos de feijão-vagem em cultivo protegido fertirrigado. Para tanto, foi conduzido experimento inteiramente casualizado em casa-de-vegetação, com os genótipos UEL-1 e Alessa, cultivados em vasos plásticos com substrato areia grossa e fertirrigação por micro-aspersão. A cada dez dias, as plantas foram coletadas e mensuradas a massa de matéria seca e a concentração nos tecidos de nitrogênio (N), fósforo (P), potássio (K), cálcio (Ca), magnésio (Mg) e enxofre (S), ajustando-se o acúmulo destes ao longo do tempo por meio do modelo gaussiano. A produtividade de vagens frescas (kg m-2) também foi medida. O acúmulo de biomassa e nutrientes foi intensificado a partir dos 20 dias após a emergência (DAE), atingindo valores máximos próximo aos 50 DAE. O genótipo Alessa teve maior acúmulo de biomassa e macronutrientes, enquanto UEL-1 foi mais produtivo em vagens frescas, caracterizando maior eficiência no uso dos nutrientes. Para ambos genótipos, o N teve o maior acúmulo, seguido por K, Ca, P, S e Mg.

For a better management of fertigation in protected cultivation of vegetables such as snap beans, it is important to know the nutritional requirements of the plants. Thus, we aimed to characterize the biomass and nutrients accumulation of bush snap beans genotypes. For that, an experiment was carried out in greenhouse, where the genotypes UEL-1 and Alessa were grown in plastic pots with coarse sand as substrate and fertigation by micro sprinklers. Each ten days, plants were sampled and measured the dry matter and the concentrations of elements such as nitrogen (N), phosphorus (P), potassium (K), calcium (Ca), magnesium (Mg) and sulfur (S), adjusting their accumulation over time by the gaussian model. The fresh pods yield (kg m-2) was also evaluated. The accumulation of biomass and macronutrients are intensified from 20 days after emergence (DAE), reaching maximum values near 50 DAE. The genotype Alessa presented a higher overall accumulation, while UEL-1 was more productive regarding fresh pods, characterizing such genotype as more efficient for using the macronutrients. For both genotypes, N had the highest accumulation, followed by K, Ca, P, S and Mg.

Acúmulo e partição de biomassa e macronutrientes de cultivares de feijão-vagem em cultivo protegido fertirrigado / Accumulation and partitioning of biomass and macronutrients of bush snap bean genotypes in semi-hydroponic system

Para um melhor manejo da fertirrigação em cultivos protegidos de olerícolas, como o feijão-vagem, faz-se necessário conhecer a demanda nutricional dessas plantas. Portanto, objetivou-se caracterizar o acúmulo de biomassa e nutrientes por genótipos de feijão-vagem em cultivo protegido fertirrigado. Para tanto, foi conduzido experimento inteiramente casualizado em casa-de-vegetação, com os genótipos UEL-1 e Alessa, cultivados em vasos plásticos com substrato areia grossa e fertirrigação por micro-aspersão. A cada dez dias, as plantas foram coletadas e mensuradas a massa de matéria seca e a concentração nos tecidos de nitrogênio (N), fósforo (P), potássio (K), cálcio (Ca), magnésio (Mg) e enxofre (S), ajustando-se o acúmulo destes ao longo do tempo por meio do modelo gaussiano. A produtividade de vagens frescas (kg m-2) também foi medida. O acúmulo de biomassa e nutrientes foi intensificado a partir dos 20 dias após a emergência (DAE), atingindo valores máximos próximo aos 50 DAE. O genótipo Alessa teve maior acúmulo de biomassa e macronutrientes, enquanto UEL-1 foi mais produtivo em vagens frescas, caracterizando maior eficiência no uso dos nutrientes. Para ambos genótipos, o N teve o maior acúmulo, seguido por K, Ca, P, S e Mg.(AU)

For a better management of fertigation in protected cultivation of vegetables such as snap beans, it is important to know the nutritional requirements of the plants. Thus, we aimed to characterize the biomass and nutrients accumulation of bush snap beans genotypes. For that, an experiment was carried out in greenhouse, where the genotypes UEL-1 and Alessa were grown in plastic pots with coarse sand as substrate and fertigation by micro sprinklers. Each ten days, plants were sampled and measured the dry matter and the concentrations of elements such as nitrogen (N), phosphorus (P), potassium (K), calcium (Ca), magnesium (Mg) and sulfur (S), adjusting their accumulation over time by the gaussian model. The fresh pods yield (kg m-2) was also evaluated. The accumulation of biomass and macronutrients are intensified from 20 days after emergence (DAE), reaching maximum values near 50 DAE. The genotype Alessa presented a higher overall accumulation, while UEL-1 was more productive regarding fresh pods, characterizing such genotype as more efficient for using the macronutrients. For both genotypes, N had the highest accumulation, followed by K, Ca, P, S and Mg.(AU)

Percepção sensorial do off-odor em carnes bovinas irradiadas em embalagens á vácuo contendo carvão ativado / Off-odor perception in irradiated beef vacuum packaged with charcoal

Objetivou-se avaliar a utilização de carvão ativo na redução de compostos voláteis responsáveis pelo off-odor de carnes bovinas irradiadas. Para tal, contrafilés bovinos, embalados a vácuo, com e sem carvão ativo, e irradiados (1, 2 e 3 kGy), foram analisados quanto a formação de compostos de enxofre e quanto a percepção sensorial de off-odor. O único composto de enxofre identificado nas amostras foi o dimetil sulfeto (DMS), sendo encontrado em menor concentração nas amostras irradiadas com carvão ativo na embalagem. Independentemente da utilização do carvão, os painelistas perceberam o off-odor das carnes irradiadas em qualquer dose quando comparado à carne não-irradiada. Quando foi comparado as carnes irradiadas com carvão em relação àquelas irradiadas sem carvão, os painelistas foram capazes de identificar o off-odor apenas nas amostras irradiadas com 1 kGy. Conclui-se que o carvão ativo reduziu a concentração de DMS na embalagem de carnes irradiadas.(AU)

Percepção sensorial do off-odor em carnes bovinas irradiadas em embalagens á vácuo contendo carvão ativado / Off-odor perception in irradiated beef vacuum packaged with charcoal

Objetivou-se avaliar a utilização de carvão ativo na redução de compostos voláteis responsáveis pelo off-odor de carnes bovinas irradiadas. Para tal, contrafilés bovinos, embalados a vácuo, com e sem carvão ativo, e irradiados (1, 2 e 3 kGy), foram analisados quanto a formação de compostos de enxofre e quanto a percepção sensorial de off-odor. O único composto de enxofre identificado nas amostras foi o dimetil sulfeto (DMS), sendo encontrado em menor concentração nas amostras irradiadas com carvão ativo na embalagem. Independentemente da utilização do carvão, os painelistas perceberam o off-odor das carnes irradiadas em qualquer dose quando comparado à carne não-irradiada. Quando foi comparado as carnes irradiadas com carvão em relação àquelas irradiadas sem carvão, os painelistas foram capazes de identificar o off-odor apenas nas amostras irradiadas com 1 kGy. Conclui-se que o carvão ativo reduziu a concentração de DMS na embalagem de carnes irradiadas.

Salinity reduces nutrients absorption and efficiency of their utilization in cassava plants / Salinidade reduz a absorção e a eficiência de utilização de nutrientes em plantas de mandioca

The objective of this research was to evaluate the influence of salinity on the absorption and utilization of nutrients by cassava. For the study, cassava was submitted to four saline concentrations: 0, 20, 40, and 60mM NaCl. Results showed that the absorption of all nutrients, except nitrogen (N), was reduced by salinity, with highest reduction for potassium (K). However, all nutrients were maintained at concentrations which did not indicate mineral deficiency problem. The abnormal concentration of calcium in the tuberous roots may have been one of the factors that contributed to the lower growth of this organ and of the plant as a whole. Transports of nitrogen, potassium, phosphorus and sulfur from root to the aerial part was higher under salinity treatment. Efficiency in the use of all the nutrients, mainly N, was reduced due to salinity. Given that: (i) the absorption of K was the most impaired, (ii) there was abnormal accumulation of Ca in tuberous roots, and (iii) the efficiency in the use of N was the most affected, it is suggested to prioritize studies on these three issues, as a way to better understand the aspects related to the tolerance/sensitivity of cassava plants to salinity.(AU)

O objetivo deste trabalho foi o de avaliar a influência da salinidade sobre a absorção e utilização de nutrientes pela mandioca. Para o estudo, as plantas foram submetidas a quatro concentrações salinas: 0, 20, 40 e 60mM de NaCl. Os resultados mostraram que a absorção de todos os nutrientes, exceto o nitrogênio (N), foi reduzida pela salinidade, com maior redução para o potássio (K). No entanto, todos os nutrientes foram mantidos em concentrações que não indicaram problema de deficiência mineral. A concentração anormal de cálcio nas raízes tuberosas pode ter sido um dos fatores que contribuíram para o menor crescimento desse órgão e da planta como um todo. Os transportes de nitrogênio, potássio, fósforo e enxofre da raiz para a parte aérea foram maiores sob tratamento com salinidade. A eficiência no uso de todos os nutrientes, principalmente N, foi reduzida devido à salinidade. Considerando que: (i) a absorção de K foi a mais prejudicada, (ii) houve acúmulo anormal de Ca nas raízes tuberosas e (iii) a eficiência no uso de N foi a mais afetada, sugere-se priorizar estudos sobre estas três questões, como forma de melhor entender os aspectos relacionados à tolerância/sensibilidade das plantas de mandioca à salinidade.(AU)

Biochemical composition of the hoof capsule of buffaloes and its influence on hoof quality / Composição bioquímica do estojo córneo de bubalinos e sua influência na qualidade do casco

The purpose of this study was to establish the biochemical parameters of the abaxial wall, dorsal wall and sole of the hoof of the medial thoracic, lateral, and medial pelvic digits of buffalos. The hoof samples were subjected to destructive biochemical analyses to identify the dry material (DM), mineral matter (MM), organic matter (OM), crude protein (CP) and ether extract (EE) contents. Sulfur (S), calcium (Ca), potassium (K), phosphorus (P), zinc (Zn) and copper (Cu) levels were determined based on nondestructive biochemical analyses. The parameters of dry material, mineral matter, organic matter, crude protein and ether extract of hoof capsule of the digits of buffalos can be determined by means of both destructive and nondestructive biochemical analysis. In addition, this study revealed that the highest concentrations of DM, CP and minerals such as, K, Zn and Cu are concentrated in the digits that bear the greatest body mass weight, suggesting that there is a positive correlation between the aforementioned parameters and the strength and growth of the hoof capsule in the digits. As for the element S, this study demonstrated that its highest concentration is located in the lateral digits of the pelvic members.(AU)

O presente estudo objetivou estabelecer os parâmetros bioquímicos da muralha abaxial, muralha dorsal e sola do casco dos dígitos torácico medial e pélvico lateral dos bubalinos. Foram realizadas analises bioquímicas destrutivas das amostras dos cascos para se obterem os teores de matéria seca (MS), matéria mineral (MM), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB) e extrato etéreo (EE). As análises bioquímicas não destrutivas foram empregadas para se avaliarem os níveis de enxofre (S), cálcio (Ca), potássio (K), fósforo (P), zinco (Zn) e cobre (Cu). Concluiu-se que os parâmetros matéria seca, matéria mineral, matéria orgânica, proteína bruta e extrato etéreo do estojo córneo dos dígitos de bubalinos podem ser definidos por análises bioquímicas destrutivas e não destrutivas. Os maiores valores dos elementos minerais estão concentrados nos dígitos que suportam o maior peso do animal, sugerindo que existe uma relação positiva entre esses parâmetros. Além disso, este estudo revelou que as maiores concentrações de MS, PB e minerais como, K, Zn e Cu estão nos dígitos que carregam o maior peso de massa corporal, o que indica que há uma correlação positiva entre os parâmetros acima referidos, resistência e crescimento do estojo córneo dos dígitos. Em relação ao elemento de S, este estudo demonstrou que a sua maior concentração situa-se nos dígitos laterais dos membros pélvicos.(AU)

Biochemical composition of the hoof capsule of buffaloes and its influence on hoof quality / Composição bioquímica do estojo córneo de bubalinos e sua influência na qualidade do casco

The purpose of this study was to establish the biochemical parameters of the abaxial wall, dorsal wall and sole of the hoof of the medial thoracic, lateral, and medial pelvic digits of buffalos. The hoof samples were subjected to destructive biochemical analyses to identify the dry material (DM), mineral matter (MM), organic matter (OM), crude protein (CP) and ether extract (EE) contents. Sulfur (S), calcium (Ca), potassium (K), phosphorus (P), zinc (Zn) and copper (Cu) levels were determined based on nondestructive biochemical analyses. The parameters of dry material, mineral matter, organic matter, crude protein and ether extract of hoof capsule of the digits of buffalos can be determined by means of both destructive and nondestructive biochemical analysis. In addition, this study revealed that the highest concentrations of DM, CP and minerals such as, K, Zn and Cu are concentrated in the digits that bear the greatest body mass weight, suggesting that there is a positive correlation between the aforementioned parameters and the strength and growth of the hoof capsule in the digits. As for the element S, this study demonstrated that its highest concentration is located in the lateral digits of the pelvic members.(AU)

O presente estudo objetivou estabelecer os parâmetros bioquímicos da muralha abaxial, muralha dorsal e sola do casco dos dígitos torácico medial e pélvico lateral dos bubalinos. Foram realizadas analises bioquímicas destrutivas das amostras dos cascos para se obterem os teores de matéria seca (MS), matéria mineral (MM), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB) e extrato etéreo (EE). As análises bioquímicas não destrutivas foram empregadas para se avaliarem os níveis de enxofre (S), cálcio (Ca), potássio (K), fósforo (P), zinco (Zn) e cobre (Cu). Concluiu-se que os parâmetros matéria seca, matéria mineral, matéria orgânica, proteína bruta e extrato etéreo do estojo córneo dos dígitos de bubalinos podem ser definidos por análises bioquímicas destrutivas e não destrutivas. Os maiores valores dos elementos minerais estão concentrados nos dígitos que suportam o maior peso do animal, sugerindo que existe uma relação positiva entre esses parâmetros. Além disso, este estudo revelou que as maiores concentrações de MS, PB e minerais como, K, Zn e Cu estão nos dígitos que carregam o maior peso de massa corporal, o que indica que há uma correlação positiva entre os parâmetros acima referidos, resistência e crescimento do estojo córneo dos dígitos. Em relação ao elemento de S, este estudo demonstrou que a sua maior concentração situa-se nos dígitos laterais dos membros pélvicos.(AU)

Standardization of sodium metabisulfite solution concentrations and immersion time for farmed shrimp Litopenaeus vannamei / Padronização da concentração da solução de metabissulfito de sódio e do tempo de imersão para camarão cultivado Litopenaeus vannamei

Sodium metabisulfite is the main additive used in the prevention of melanosis in shrimp; however, it has currently been employed with great variation in concentration by producers. Thus, the aim of the present study was to determine the correlation between the concentration of the sodium metabisulfite solution and immersion time of the whole shrimp to obtain the concentration of sulfur dioxide (SO2) in the edible muscle of farmed shrimp (Litopenaeus vannamei) in accordance with the limit established by law. For this, solutions of sodium metabisulfite at different concentrations (1%, 2 %, 3 %, 4% and 5%) were prepared and samples of L. vannamei shrimp (100g) were immersed during 10, 20 or 30 minutes at temperature of 7°C. For all treatment assayed the concentration of SO2 was determined in the edible muscle of farmed shrimp (L. vannamei). The results show that for the conditions used in this study, the correlations were linear, with significant increase (P<0.05) in the SO2 concentration in the edible muscle of shrimps both increasing sodium metabisulfite concentration as increasing immersion times, suggesting the immersion of shrimps in a 3% solution for a time of 13 minutes in order to obtain SO2 concentration of 100ppm in its edible muscle in accordance with Brazilian legislation.(AU)

O metabissulfito de sódio é o principal aditivo usado na prevenção da melanose em camarão, porém, atualmente, é empregado com grande variação de suas concentrações pelos produtores. Assim, o objetivo deste estudo foi determinar a correlação entre a concentração da solução de metabissulfito de sódio e do tempo de imersão do camarão inteiro para obter a concentração final de dióxido de enxofre (SO2) no músculo comestível de camarão cultivado (Litopenaeus vannamei), de acordo com os limites estabelecidos pela legislação. Para isso, foram preparadas soluções de metabissulfito de sódio em diferentes concentrações (1%, 2%, 3%, 4% e 5%); e amostras de camarão L. vannamei (100g) foram imersas durante 10, 20 e 30 minutos à temperatura de 7ºC. Para todos os tratamentos, foram realizadas análises da concentração de SO2 no músculo comestível do camarão cultivado (L. vannamei). Os resultados demonstraram que, para as condições empregadas nesta pesquisa, as correlações encontradas foram lineares, ocorrendo um aumento significativo (P<0,05) nos teores de SO2 no músculo comestível do camarão, tanto com o aumento da concentração das soluções de metabissulfito de sódio, quanto com o aumento no tempo de imersão, sendo possível sugerir a imersão dos camarões em solução a 3% por um tempo de 13 minutos, de forma a se obter, em seu músculo comestível, a concentração de 100ppm de SO2, de acordo com o recomendado pela legislação brasileira.(AU)

Atributos químicos no solo e produção de italic>Cynodon dactylon /italic> cv. Tierra Verde sob doses de biofertilizante orgânico

p>The concentration of nutrients in plant is related to the soil, fertilization, climate, season, cultivar and cultural practices. Aiming to evaluate the soil chemical properties, the dry matter production of shoots and roots, nutrient content in the plant and the chemical composition of the grass Tierra Verde subjected to levels of organic biofertilizer as nitrogen source, an experiment was conducted in a greenhouse at the Faculty of Veterinary Medicine , UNESP, Araçatuba-SP, January-September 2010. Treatments were arranged in a completely randomized design with six fertilized biofertilizer doses (0, 33, 66, 132, 264, 528 m sup>3 /sup>ha sup>-1 /sup>) and five repetitions for three cuts. We used the model split plot, with doses of biofertilizer considered as main treatments and cuts as sub-plots. We obtained a linear response in the production of dry mass of shoots and roots to the dose of 528 m sup>3 /sup>ha sup>-1 /sup> of organic biofertilizer. Nitrogen fertilization influenced the soil chemical properties and levels of organic matter, sulfur, boron and manganese, and in foliar levels of phosphorus, potassium and copper. The chemical composition was not altered by the influence of organic biofertilizer doses applied to the soil. /p>

p>A concentração de nutrientes na planta está relacionada ao solo, a adubação, o clima, a época, a cultivar e as práticas culturais. Com o objetivo de avaliar os atributos químicos do solo, a produção de massa seca da parte aérea e raízes, os teores de nutrientes na planta e a composição química do capim Tierra Verde submetido a doses de biofertilizante orgânico como fonte de nitrogênio, realizou-se um experimento em casa de vegetação da Faculdade de Medicina Veterinária, UNESP, Campus de Araçatuba-SP, de janeiro a setembro de 2010. Os tratamentos foram dispostos em delineamento inteiramente casualizado, adubados com seis doses de biofertilizante orgânico (0; 33; 66; 132; 264; 528 m sup>3 /sup>ha sup>-1 /sup>) e com cinco repetições durante três cortes. Utilizou-se o modelo de parcelas subdivididas no tempo, sendo as doses de biofertilizante consideradas como tratamentos principais e os cortes como sub-parcelas. Foi obtida uma resposta linear na produção de massa seca da parte aérea e raízes até a dose de 528 m sup>3 /sup> ha sup>-1 /sup> de biofertilizante orgânico. O biofertilizante orgânico influenciou nos atributos químicos do solo e nos teores da matéria orgânica, enxofre, boro e manganês, e nos teores foliares de fósforo, potássio e cobre. A composição bromatológica não foi alterada pela influência das doses de biofertilizante orgânico aplicado ao solo. /p>

Atributos químicos no solo e produção de italic>Cynodon dactylon /italic> cv. Tierra Verde sob doses de biofertilizante orgânico

p>The concentration of nutrients in plant is related to the soil, fertilization, climate, season, cultivar and cultural practices. Aiming to evaluate the soil chemical properties, the dry matter production of shoots and roots, nutrient content in the plant and the chemical composition of the grass Tierra Verde subjected to levels of organic biofertilizer as nitrogen source, an experiment was conducted in a greenhouse at the Faculty of Veterinary Medicine , UNESP, Araçatuba-SP, January-September 2010. Treatments were arranged in a completely randomized design with six fertilized biofertilizer doses (0, 33, 66, 132, 264, 528 m sup>3 /sup>ha sup>-1 /sup>) and five repetitions for three cuts. We used the model split plot, with doses of biofertilizer considered as main treatments and cuts as sub-plots. We obtained a linear response in the production of dry mass of shoots and roots to the dose of 528 m sup>3 /sup>ha sup>-1 /sup> of organic biofertilizer. Nitrogen fertilization influenced the soil chemical properties and levels of organic matter, sulfur, boron and manganese, and in foliar levels of phosphorus, potassium and copper. The chemical composition was not altered by the influence of organic biofertilizer doses applied to the soil. /p>

p>A concentração de nutrientes na planta está relacionada ao solo, a adubação, o clima, a época, a cultivar e as práticas culturais. Com o objetivo de avaliar os atributos químicos do solo, a produção de massa seca da parte aérea e raízes, os teores de nutrientes na planta e a composição química do capim Tierra Verde submetido a doses de biofertilizante orgânico como fonte de nitrogênio, realizou-se um experimento em casa de vegetação da Faculdade de Medicina Veterinária, UNESP, Campus de Araçatuba-SP, de janeiro a setembro de 2010. Os tratamentos foram dispostos em delineamento inteiramente casualizado, adubados com seis doses de biofertilizante orgânico (0; 33; 66; 132; 264; 528 m sup>3 /sup>ha sup>-1 /sup>) e com cinco repetições durante três cortes. Utilizou-se o modelo de parcelas subdivididas no tempo, sendo as doses de biofertilizante consideradas como tratamentos principais e os cortes como sub-parcelas. Foi obtida uma resposta linear na produção de massa seca da parte aérea e raízes até a dose de 528 m sup>3 /sup> ha sup>-1 /sup> de biofertilizante orgânico. O biofertilizante orgânico influenciou nos atributos químicos do solo e nos teores da matéria orgânica, enxofre, boro e manganês, e nos teores foliares de fósforo, potássio e cobre. A composição bromatológica não foi alterada pela influência das doses de biofertilizante orgânico aplicado ao solo. /p>

Atributos químicos no solo e produção de Cynodon dactylon cv. Tierra Verde sob doses de biofertilizante orgânico / Chemical attributes in soil and production of “Cynodon dactylon” cv. Tierra Verde on doses of organic biofertilizer

A concentração de nutrientes na planta está relacionada ao solo, a adubação, o clima, a época, a cultivar e as práticas culturais. Com o objetivo de avaliar os atributos químicos do solo, a produção de massa seca da parte aérea e raízes, os teores de nutrientes na planta e a composição química do capim Tierra Verde submetido a doses de biofertilizante orgânico como fonte de nitrogênio, realizou-se um experimento em casa de vegetação da Faculdade de Medicina Veterinária, UNESP, Campus de Araçatuba-SP, de janeiro a setembro de 2010. Os tratamentos foram dispostos em delineamento inteiramente casualizado, adubados com seis doses de biofertilizante orgânico (0; 33; 66; 132; 264; 528 m3 ha-1) e com cinco repetições durante três cortes. Utilizou-se o modelo de parcelas subdivididas no tempo, sendo as doses de biofertilizante consideradas como tratamentos principais e os cortes como sub-parcelas. Foi obtida uma resposta linear na produção de massa seca da parte aérea e raízes até a dose de 528 m3 ha-1 de biofertilizante orgânico. O biofertilizante orgânico influenciou nos atributos químicos do solo e nos teores da matéria orgânica, enxofre, boro e manganês, e nos teores foliares de fósforo, potássio e cobre. A composição bromatológica não foi alterada pela influência das doses de biofertilizante orgânico aplicado ao solo.(AU)

The concentration of nutrients in plant is related to the soil, fertilization, climate, season, cultivar and cultural practices. Aiming to evaluate the soil chemical properties, the dry matter production of shoots and roots, nutrient content in the plant and the chemical composition of the grass Tierra Verde subjected to levels of organic biofertilizer as nitrogen source, an experiment was conducted in a greenhouse at the Faculty of Veterinary Medicine , UNESP, Araçatuba-SP, January-September 2010. Treatments were arranged in a completely randomized design with six fertilized biofertilizer doses (0, 33, 66, 132, 264, 528 m3 ha-1) and five repetitions for three cuts. We used the model split plot, with doses of biofertilizer considered as main treatments and cuts as sub-plots. We obtained a linear response in the production of dry mass of shoots and roots to the dose of 528 m3 ha-1 of organic biofertilizer. Nitrogen fertilization influenced the soil chemical properties and levels of organic matter, sulfur, boron and manganese, and in foliar levels of phosphorus, potassium and copper. The chemical composition was not altered by the influence of organic biofertilizer doses applied to the soil.(AU)

Atributos químicos no solo e produção de Cynodon dactylon cv. Tierra Verde sob doses de biofertilizante orgânico / Chemical attributes in soil and production of “Cynodon dactylon” cv. Tierra Verde on doses of organic biofertilizer

A concentração de nutrientes na planta está relacionada ao solo, a adubação, o clima, a época, a cultivar e as práticas culturais. Com o objetivo de avaliar os atributos químicos do solo, a produção de massa seca da parte aérea e raízes, os teores de nutrientes na planta e a composição química do capim Tierra Verde submetido a doses de biofertilizante orgânico como fonte de nitrogênio, realizou-se um experimento em casa de vegetação da Faculdade de Medicina Veterinária, UNESP, Campus de Araçatuba-SP, de janeiro a setembro de 2010. Os tratamentos foram dispostos em delineamento inteiramente casualizado, adubados com seis doses de biofertilizante orgânico (0; 33; 66; 132; 264; 528 m3 ha-1) e com cinco repetições durante três cortes. Utilizou-se o modelo de parcelas subdivididas no tempo, sendo as doses de biofertilizante consideradas como tratamentos principais e os cortes como sub-parcelas. Foi obtida uma resposta linear na produção de massa seca da parte aérea e raízes até a dose de 528 m3 ha-1 de biofertilizante orgânico. O biofertilizante orgânico influenciou nos atributos químicos do solo e nos teores da matéria orgânica, enxofre, boro e manganês, e nos teores foliares de fósforo, potássio e cobre. A composição bromatológica não foi alterada pela influência das doses de biofertilizante orgânico aplicado ao solo.

The concentration of nutrients in plant is related to the soil, fertilization, climate, season, cultivar and cultural practices. Aiming to evaluate the soil chemical properties, the dry matter production of shoots and roots, nutrient content in the plant and the chemical composition of the grass Tierra Verde subjected to levels of organic biofertilizer as nitrogen source, an experiment was conducted in a greenhouse at the Faculty of Veterinary Medicine , UNESP, Araçatuba-SP, January-September 2010. Treatments were arranged in a completely randomized design with six fertilized biofertilizer doses (0, 33, 66, 132, 264, 528 m3 ha-1) and five repetitions for three cuts. We used the model split plot, with doses of biofertilizer considered as main treatments and cuts as sub-plots. We obtained a linear response in the production of dry mass of shoots and roots to the dose of 528 m3 ha-1 of organic biofertilizer. Nitrogen fertilization influenced the soil chemical properties and levels of organic matter, sulfur, boron and manganese, and in foliar levels of phosphorus, potassium and copper. The chemical composition was not altered by the influence of organic biofertilizer doses applied to the soil.

EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO COM BIOTINA NA PRODUÇÃO LEITEIRA E NA MICROESTRUTURA DO CASCO BOVINO

Objetivou-se avaliar o efeito da suplementação com biotina na produção leiteira e na eficiência reprodutiva de vacas Girolando em clima tropical, bem como analisar a influência dessa vitamina na composição mineral e na microestrutura da parede do casco de bezerras mestiças. Para a avaliação da produção leiteira e da eficiência reprodutiva, 36 vacas Girolando foram distribuídas em Tratamento Biotina e Controle. No primeiro, as vacas foram suplementadas com 20 mg/dia de biotina durante três lactações e, no segundo, não receberam nenhuma suplementação. Para a análise da composição mineral e da microestrutura do casco, foram utilizadas 12 bezerras (Jersey × Holandês) distribuídas em Tratamento Controle e Tratamento Biotina, no qual foram suplementadas com 20 mg/dia de biotina durante 120 dias. Amostras da parede do casco foram colhidas antes e após o tratamento. Nas vacas, a suplementação com biotina aumentou a produção leiteira na segunda lactação e ocasionou uma tendência de maior produção nas três lactações avaliadas. Entretanto, não houve efeito na eficiência reprodutiva. Nas bezerras, o tratamento com biotina aumentou a concentração de enxofre, diminuiu a de cálcio e potássio e aumentou o número de túbulos córneos de menores diâmetro, indicando melhora da qualidade do casco. A biotina não influenciou na rugosidade superficial da parede do casco, o que sugere que sua atuação se limita às camadas internas do estrato córneos. A suplementação de 20 mg/dia de biotina aumenta a produção leiteira de vacas Girolando criadas em clima tropical e melhora a qualidade do casco de bezerras.

This study aimed to evaluate the effect of biotin supplementation on milk yield and reproductive efficiency in Girolando cows in a tropical climate, as well as to analyze the influence of this vitamin on the mineral composition and microstructure of the hoof wall in calves. For the evaluation of milk yield and reproductive efficiency, 36 Girolando cows were distributed in Biotin Treatment and Control. In the first, the cows were supplemented with 20 mg/day of biotin during three lactations, in the second, they did not receive any supplementation. For the analysis of the mineral composition and hoof microstructure, 12 calves (Jersey × Holstein) distributed in Control Treatment and Biotin Treatment, which were supplemented with 20 mg/day of biotin for 120 days. Samples of the hoof wall were collected before and after the treatment. In cows, biotin supplementation increased increased milk yield in the second lactation and caused a trend towards higher production in the three lactations evaluated. However, there was no effect on reproductive efficiency. In the calves, biotin supplementation increased sulphur content decreased calcium and potassium, and increased the number of horn tubules of smaller diameter indicating an improvement in hoof quality. Biotin did not influence the surface roughness of hoof wall, suggesting that its performance is limited to the inner layers of the stratum corneum. The supplementation of 20 mg/day with biotin increases milk yield in Girolando cows in a tropical climate and improves hoof quality in calves.

ELEMENTOS NUTRIENTES EM OSTRAS E SEDIMENTO EM ESTUÁRIOS DE ILHÉUS, BAHIA

Os manguezais e estuários são ambientes com alta biodiversidade, mas que estão ameaçados devido a impactos antrópicos. Esses locais têm também grande importância para as populações ribeirinhas, que utilizam moluscos, crustáceos e peixes como fonte de renda e subsistência. Moluscos bivalves, além de fonte alimentar, também são úteis como indicadores biológicos devido ao seu hábito alimentar filtrador. Por meio da filtração branquial, esses animais conseguem bioacumular diversas substâncias que podem ser contaminantes, dependendo do nível de concentração. Ostras pertencem à família Ostreidae. No Brasil, as ostras de maior interesse econômico pertencem ao gênero Crassostrea, com duas espécies nativas (C. rhizophorae e C. gasar), ambas usadas como recurso extrativista e na ostreicultura. Neste estudo teve-se por objetivo determinar o potencial de bioacumulação de elementos químicos (metais-traço e macro e micronutrientes) em Crassostrea sp. e no sedimento em regiões estuarinas do município de Ilhéus, Bahia. As coletas das ostras foram realizadas em três pontos amostrais: Estação 1 (sobre rochas fixadas na ponte do Cururupe), Estação 2 (afloramento rochoso da Sapetinga) e Estação 3 (Teotônio Vilela, leito do rio Cachoeira) entre janeiro e abril de 2018. O sedimento foi coletado nas estações 1 e 2. A carne dos animais foi liofilizada e o sedimento foi seco em estufa. A digestão das amostras de ostras foi realizada em forno microondas e a do sedimento em forno do tipo bloco. A quantificação dos elementos foi realizada em espectrômetro de emissão óptica com plasma indutivamente acoplado. Após tratamento estatístico descritivo, os dados foram comparados através de Análises de Variância, ao nível de confiança de 95%. Os elementos encontrados foram: Cálcio, Magnésio, Potássio, Enxofre e Fósforo (Macronutrientes) e Cobre, Zinco, Manganês e Ferro (Micronutrientes). Houve diferença significativa (p<0,05) entre estações amostrais, épocas (meses) e ambientes (ostra e sedimento) para todos os elementos. Exceto para o Manganês e o Ferro, nas ostras observou-se valores maiores em relação ao sedimento, concluindo-se que estas bioacumulam substâncias presentes no ambiente. Nutricionalmente, estas excederam os valores médios recomendados pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), logo, conclui-se que estas são uma adequada fonte de minerais, excluindo-se o Cobre.

Mangroves and estuaries are environments with high biodiversity but are threatened by human impacts. These environments are also of great importance to the riverside populations, who use mollusks, crustaceans and fish as a source of income and subsistence. Bivalve mollusks besides food source are also useful as biological indicators due to their alimentary filtering habit. Through gill filtration, these animals can bioaccumulate various substances that may be contaminants, depending on the level of concentration. Oysters belong to the Ostreidae family. In Brazil, oysters of major economic interest belong to genus Crassostrea, with two native species (C. rhizophorae and C. gasar), both used as extractive resources and in farming. The objective of this study was to determine the bioaccumulation potential of chemical elements (trace metals and macro and micronutrients) in Crassostrea sp. and sediment in estuarine regions of the municipality of Ilhéus, Bahia, Brazil. Oyster samples were collected at three sampling points: Station 1 (on rocks of Cururupe bridge), Station 2 (rock outcropping of Sapetinga) and Station 3 (Teotônio Vilela, Cachoeira river bed) among January and April 2018. The sediment was collected at stations 1 and 2. The meat of the animals was lyophilized and the sediment was dried in an oven. The oyster samples were digested in a microwave oven and the pellet in a block oven. The quantification of the elements was performed in an inductively coupled plasma optical emission spectrometer. After descriptive statistical treatment, the data were compared by analysis of variance, at 95% of confidence level. The elements found were: Calcium, Magnesium, Potassium, Sulfur and Phosphorus (Macronutrients), and Copper, Zinc, Manganese and Iron (Micronutrients). There was a significant difference (p<0.05) among sample stations, seasons (months) and environments (oyster and sediment) for all elements. Except for Manganese and Iron, higher values were observed in oysters in relation to the sediment, concluding that these bioaccumulate substances present in the environment. Nutritionally, these exceeded the average values recommended by the Brazilian National Health Surveillance Agency (ANVISA), so we concluded that these are an adequate source of minerals, excluding Copper.

Briquetting of wastes from coffee plants conducted in zero harvest system / Briquetagem de resíduos de cafeeiro conduzido no sistema safra zero

The briquetting process consists of lignocellulosic residues densification in solid biofuel with high calorific value denominated briquette. Coffee crop is one of the most important Brazilian commodities and according to the cultural practices produces plant residues in different amounts. The zero harvest system in coffee crop is based in pruning of plagiotropic branches in alternated years to make possible to concentrate the harvest and to avoid coffee biannual production. The aim of the present work was to verify the viability of briquette production using the biomass waste obtained by zero harvest system. The treatments were composed of briquetting process: 1) coffee rind; 2) mixture of branches and leaves; 3) 25% of coffee rind + 75% of branches and leaves; 4) 75% of coffee rind + 25% of branches and leaves; 5) 50% of coffee rind + 50% of branches and leaves; 6) 40% of coffee rind + 60% of branches and leaves. The mixtures were realized in v/v base, milled to produce 5-10 mm particles and were briqueted with 12% of humidity. The C-teor of briquettes produced ranged from 41.85 to 43. 84% and sulphur teor was below 0.1%. The calorific value of briquettes produced ranged from 3,359 to 4, 028 Kcal/ kg and the ashes were below 6%. The isolated use of coffee rind or branches and leaves, as well the mixtures of coffee rind with 50% or more of branches and leaves allow the production of briquetteswith calorific value around 4,000 Kcal/ kg which is within the quality parameters. The briquetting ofcoffee crop wastes is viable and sustainable energetically.(AU)

O processo de briquetagem consiste na densificação de resíduos lignocelulósicos em biocombustível sólido, de alto poder calorífico, denominado briquete. A cultura do café, importante commodity brasileira, produz resíduos culturais em quantidades diferentes dependendo dos tratos culturais. O Sistema Safra Zero de condução da lavoura é baseado em podas dos ramos plagiotrópicos em anos alternados, possibilitando a concentração da produção e evitando a bianualidade de produção cafeeiro. O presente trabalho teve por objetivo verificar a viabilidade de produção de briquetes a partir do emprego dos restos culturais obtidos no sistema safra zero. Os tratamentos consistiram da briquetagem de: 1) casca de café, 2) mistura de galhos e folhas; 3) 25% de casca de café + 75% de galhos e folhas; 4) 75% casca de café + 25% de galhos e folhas; 5) 50% casca de café + 50% de galhos e folhas; 6) 40% casca de café + 60% de galhos e folhas. Todas as misturas foram realizadas na base de v/v, sendo moídas gerando partículas de 5 a 10 mm, que ao atingirem 12% de umidade, foram processados na forma de briquetes. O teor de carbono dos briquetes produzidos variou de 41,85 a 43,84% e o de enxofre ficou abaixo de 0,1%. O poder calorífico dos briquetes produzidos variou de 3.359,4 a 4.028,3 kcal kg-1 e as cinzas ficaram abaixo de 6%. O uso de casca de café ou galhos e folhas de forma isolada, bem como a mistura de casca de café com 50% ou mais de galhos folhas permitem a produção de briquetes compode calorífico superior (PCS) em torno dos 4.000 Kcal kg-1, que se encontra dentro dos parâmetros dequalidade. A briquetagem de resíduos da lavoura cafeeira é viável e sustentável energeticamente.(AU)