Abdominal ultrasound in amazonian manatee (Trichechus inunguis) (Natterer, 1883)

Abstract Morphophysiological species researches are fundamental, and diagnostic imaging is an excellent technique, already used in wild animals, with great application, not invasive and provide real-time information of each body. Amazonian manatees are on the list of endangered animals classified in the vulnerable category and knowledge of the normal pattern of ultrasound anatomy of organs and tissues is important for the maintenance and well-being of captive specimens contributing to reintroduction actions. The objective of the study was to standardize the examination technique and describe the ultrasound findings of the liver, gallbladder, stomach, urinary bladder and the subcutaneous tissue of the abdominal region in Trichechus inunguis, in order to contribute with the anatomical and sonographic knowledge and assist in the diagnosis and prognosis diseases. The study used 18 animals to describe the normal sonographic anatomy in the abdominal cavity of the Amazonian manatee. During abdominal scan, it was possible to visualize the features of the liver, gallbladder, stomach, urinary bladder obtained satisfactory results in this study. Therefore, other structures were not primarily identified by the reduced time, lots of fat and gases in intestines of animals.

Resumo Pesquisas morfofisiológicas em espécies selvagens são fundamentais, e o diagnóstico por imagem é uma excelente técnica, já usada e com grande aplicação, não invasiva e que fornece informações em tempo real de cada órgão. Peixes-boi-amazônico encontram-se na lista de animais ameaçados de extinção classificados na categoria vulnerável e o conhecimento do padrão normal da anatomia ultrassonográfica de órgãos e tecidos é importante para a manutenção e bem-estar de espécimes em cativeiro contribuindo para ações de reintrodução. O objetivo deste estudo foi padronizar a técnica de exame e descrever os achados ultrassonográficos do fígado, vesícula biliar, estômago, vesícula urinária e o tecido subcutâneo da região abdominal em Trichechus inunguis, de modo a contribuir com o conhecimento anátomo-sonográfico e auxiliar no diagnóstico e prognóstico de doenças. O estudo utilizou 18 animais para descrever a anatomia ultrassonográfica normal na cavidade abdominal de peixe-boi amazônico. Durante a varredura abdominal foi possível visualizar as características dos órgãos obtendo resultados satisfatórios neste estudo, concluindo ser uma técnica eficiente para avaliação de determinados órgãos abdominais em peixe-boi amazônico. Entretanto, outras estruturas não foram identificadas principalmente pelo tempo reduzido, muita gordura e gases nos intestinos dos animais

Abdominal ultrasound in amazonian manatee (Trichechus inunguis) (Natterer, 1883) / Ultrassonografia abdominal em peixe boi amazônico (Trichechus inunguis (Natterer, 1883)

Morphophysiological species researches are fundamental, and diagnostic imaging is an excellent technique, already used in wild animals, with great application, not invasive and provide real-time information of each body. Amazonian manatees are on the list of endangered animals classified in the vulnerable category and knowledge of the normal pattern of ultrasound anatomy of organs and tissues is important for the maintenance and well-being of captive specimens contributing to reintroduction actions. The objective of the study was to standardize the examination technique and describe the ultrasound findings of the liver, gallbladder, stomach, urinary bladder and the subcutaneous tissue of the abdominal region in Trichechus inunguis, in order to contribute with the anatomical and sonographic knowledge and assist in the diagnosis and prognosis diseases. The study used 18 animals to describe the normal sonographic anatomy in the abdominal cavity of the Amazonian manatee. During abdominal scan, it was possible to visualize the features of the liver, gallbladder, stomach, urinary bladder obtained satisfactory results in this study. Therefore, other structures were not primarily identified by the reduced time, lots of fat and gases in intestines of animals.

Pesquisas morfofisiológicas em espécies selvagens são fundamentais, e o diagnóstico por imagem é uma excelente técnica, já usada e com grande aplicação, não invasiva e que fornece informações em tempo real de cada órgão. Peixes-boi-amazônico encontram-se na lista de animais ameaçados de extinção classificados na categoria vulnerável e o conhecimento do padrão normal da anatomia ultrassonográfica de órgãos e tecidos é importante para a manutenção e bem-estar de espécimes em cativeiro contribuindo para ações de reintrodução. O objetivo deste estudo foi padronizar a técnica de exame e descrever os achados ultrassonográficos do fígado, vesícula biliar, estômago, vesícula urinária e o tecido subcutâneo da região abdominal em Trichechus inunguis, de modo a contribuir com o conhecimento anátomo-sonográfico e auxiliar no diagnóstico e prognóstico de doenças. O estudo utilizou 18 animais para descrever a anatomia ultrassonográfica normal na cavidade abdominal de peixe-boi amazônico. Durante a varredura abdominal foi possível visualizar as características dos órgãos obtendo resultados satisfatórios neste estudo, concluindo ser uma técnica eficiente para avaliação de determinados órgãos abdominais em peixe-boi amazônico. Entretanto, outras estruturas não foram identificadas principalmente pelo tempo reduzido, muita gordura e gases nos intestinos dos animais.

Abdominal ultrasound in amazonian manatee (Trichechus inunguis) (Natterer, 1883) / Ultrassonografia abdominal em peixe boi amazônico (Trichechus inunguis (Natterer, 1883)

Morphophysiological species researches are fundamental, and diagnostic imaging is an excellent technique, already used in wild animals, with great application, not invasive and provide real-time information of each body. Amazonian manatees are on the list of endangered animals classified in the vulnerable category and knowledge of the normal pattern of ultrasound anatomy of organs and tissues is important for the maintenance and well-being of captive specimens contributing to reintroduction actions. The objective of the study was to standardize the examination technique and describe the ultrasound findings of the liver, gallbladder, stomach, urinary bladder and the subcutaneous tissue of the abdominal region in Trichechus inunguis, in order to contribute with the anatomical and sonographic knowledge and assist in the diagnosis and prognosis diseases. The study used 18 animals to describe the normal sonographic anatomy in the abdominal cavity of the Amazonian manatee. During abdominal scan, it was possible to visualize the features of the liver, gallbladder, stomach, urinary bladder obtained satisfactory results in this study. Therefore, other structures were not primarily identified by the reduced time, lots of fat and gases in intestines of animals.(AU)

Pesquisas morfofisiológicas em espécies selvagens são fundamentais, e o diagnóstico por imagem é uma excelente técnica, já usada e com grande aplicação, não invasiva e que fornece informações em tempo real de cada órgão. Peixes-boi-amazônico encontram-se na lista de animais ameaçados de extinção classificados na categoria vulnerável e o conhecimento do padrão normal da anatomia ultrassonográfica de órgãos e tecidos é importante para a manutenção e bem-estar de espécimes em cativeiro contribuindo para ações de reintrodução. O objetivo deste estudo foi padronizar a técnica de exame e descrever os achados ultrassonográficos do fígado, vesícula biliar, estômago, vesícula urinária e o tecido subcutâneo da região abdominal em Trichechus inunguis, de modo a contribuir com o conhecimento anátomo-sonográfico e auxiliar no diagnóstico e prognóstico de doenças. O estudo utilizou 18 animais para descrever a anatomia ultrassonográfica normal na cavidade abdominal de peixe-boi amazônico. Durante a varredura abdominal foi possível visualizar as características dos órgãos obtendo resultados satisfatórios neste estudo, concluindo ser uma técnica eficiente para avaliação de determinados órgãos abdominais em peixe-boi amazônico. Entretanto, outras estruturas não foram identificadas principalmente pelo tempo reduzido, muita gordura e gases nos intestinos dos animais.(AU)

Performance and meat quality of Label Rouge chickens at different slaughter ages / Parâmetros de produção e qualidade da carne de frangos Label Rouge em diferentes idades de abate

ABSTRACT: This study evaluated the performance parameters, carcass characteristics, and meat quality of Label Rouge chickens raised under an alternative system as a function of age at slaughter. The design was completely randomized with a 5×2 factorial arrangement, with slaughtering at five ages (70, 90, 120, 150, and 180 days) and two sexes. A total of 240 birds (Pescoço Pelado strain) were used, including 120 females and 120 males. Performance, carcass, physicochemical, proximate composition, and muscle fiber traits were evaluated. Rearing time and sex had significant effects on performance-related traits, with better results for males. The interaction between slaughter age and sex had a significant effect on the carcass and physicochemical parameters, which cause different responses in males and females with increasing slaughter age. For the proximate composition and muscle fiber analysis, the interaction between the parameters studied only had a significant effect on ether extract in the breast. The increase in age resulted in chickens with higher live and carcass weight at slaughter but lower performance indices. Females had lower carcass yield and greater deposition of abdominal fat. Females had lower tenderness in the drumstick and males in the breast with increasing slaughter age, and both cuts had more intense color and redness and reduced lightness starting at the slaughter age of 90 days.

RESUMO: O objetivo deste estudo foi avaliar os parâmetros de desempenho e as características de carcaça e qualidade da carne de frangos Label Rouge criados em sistema alternativo em função do aumento da idade de abate. O delineamento foi inteiramente casualizado (DIC) disposto em esquema fatorial (2x5), sendo dois sexos (macho e fêmea) e cinco idades de abate (70, 90, 120, 150 e 180 dias). Foram utilizadas 240 aves (Pescoço Pelado), sendo 120 fêmeas e 120 machos, sendo avaliados os parâmetros de desempenho, carcaça, físico-químicos, composição centesimal e fibra muscular. Com o aumento no tempo de produção houve efeitos dos períodos de produção e sexo em relação a variáveis de desempenho, com melhores resultados para os machos. Para os parâmetros de carcaça e físico-químicos, houve interação entre sexo e idade de abate, revelando comportamento diferenciado para machos e fêmeas com aumento da idade de abate. Para a composição centesimal e análise das fibras musculares, somente para extrato etéreo no peito foi verificado interação entre os fatores estudados. O aumento da idade proporcionou a obtenção de frangos com maiores pesos vivos e de carcaça ao abate com consequente redução dos índices de desempenho, além de menor rendimento de carcaça e maior deposição de gordura abdominal nas fêmeas. As fêmeas apresentam menor maciez na coxa e os machos no peito com aumento da idade de abate e, em ambos os cortes, ocorreu maior intensificação da cor, índice de vermelho e redução do brilho a partir de 90 dias ou em maiores idades de abate.

Performance and meat quality of Label Rouge chickens at different slaughter ages / Parâmetros de produção e qualidade da carne de frangos Label Rouge em diferentes idades de abate

This study evaluated the performance parameters, carcass characteristics, and meat quality of Label Rouge chickens raised under an alternative system as a function of age at slaughter. The design was completely randomized with a 5×2 factorial arrangement, with slaughtering at five ages (70, 90, 120, 150, and 180 days) and two sexes. A total of 240 birds (Pescoço Pelado strain) were used, including 120 females and 120 males. Performance, carcass, physicochemical, proximate composition, and muscle fiber traits were evaluated. Rearing time and sex had significant effects on performance-related traits, with better results for males. The interaction between slaughter age and sex had a significant effect on the carcass and physicochemical parameters, which cause different responses in males and females with increasing slaughter age. For the proximate composition and muscle fiber analysis, the interaction between the parameters studied only had a significant effect on ether extract in the breast. The increase in age resulted in chickens with higher live and carcass weight at slaughter but lower performance indices. Females had lower carcass yield and greater deposition of abdominal fat. Females had lower tenderness in the drumstick and males in the breast with increasing slaughter age, and both cuts had more intense color and redness and reduced lightness starting at the slaughter age of 90 days.

O objetivo deste estudo foi avaliar os parâmetros de desempenho e as características de carcaça e qualidade da carne de frangos Label Rouge criados em sistema alternativo em função do aumento da idade de abate. O delineamento foi inteiramente casualizado (DIC) disposto em esquema fatorial (2x5), sendo dois sexos (macho e fêmea) e cinco idades de abate (70, 90, 120, 150 e 180 dias). Foram utilizadas 240 aves (Pescoço Pelado), sendo 120 fêmeas e 120 machos, sendo avaliados os parâmetros de desempenho, carcaça, físico-químicos, composição centesimal e fibra muscular. Com o aumento no tempo de produção houve efeitos dos períodos de produção e sexo em relação a variáveis de desempenho, com melhores resultados para os machos. Para os parâmetros de carcaça e físico-químicos, houve interação entre sexo e idade de abate, revelando comportamento diferenciado para machos e fêmeas com aumento da idade de abate. Para a composição centesimal e análise das fibras musculares, somente para extrato etéreo no peito foi verificado interação entre os fatores estudados. O aumento da idade proporcionou a obtenção de frangos com maiores pesos vivos e de carcaça ao abate com consequente redução dos índices de desempenho, além de menor rendimento de carcaça e maior deposição de gordura abdominal nas fêmeas. As fêmeas apresentam menor maciez na coxa e os machos no peito com aumento da idade de abate e, em ambos os cortes, ocorreu maior intensificação da cor, índice de vermelho e redução do brilho a partir de 90 dias ou em maiores idades de abate.

Oregano extract (Origanum vulgare) in female broiler chickens of free-range strain raised in the Western Amazon / Extrato de orégano (Origanum vulgare) em frangos de corte fêmeas de linhagem caipira criadas na Amazônia Ocidental

This study aimed to evaluate the effect of oregano extract added to commercial diets on zootechnical performance parameters, carcass yield, immunological conditions, morphometry, and intestinal pH for free-range broiler chickens raised under sanitary challenge conditions. Three hundred chicks of the strain 'Heavy red' were used and distributed in a completely randomized experimental design with five treatments and six replications, totaling 30 experimental units, each consisting of 10 birds. The treatments were: T1: Basal diet without oregano extract (OE); T2: Basal diet with OE (150 mg/kg); T3: Basal diet with OE (250 mg/kg); T4: Basal diet with OE (350 mg/kg); T5: and Basal diet with OE (450 mg/kg). There was a significant effect on feed intake, weight gain, feed conversion, feed efficiency, heterophil/lymphocyte ratio (H/L), and intestinal morphometry. No significant differences were observed in viability, carcass yield, intestinal pH, lymphoid organs, gizzard, heart, and intestine. Oregano extract influenced the liver yield and abdominal fat of broilers. Overall, the inclusion of oregano extract at the level of 350 mg/kg provided better results.(AU)

O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito do extrato de orégano adicionado à ração comercial, considerando os parâmetros de desempenho zootécnico, rendimento de carcaça, condições imunológicas, morfometria e pH intestinal de frangos de corte de linhagem caipira, criados sob condição de desafio sanitário. Foram utilizados 300 pintos da linhagem vermelho pesadão, que foram distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado - DIC, com cinco tratamentos e seis repetições, totalizando 30 unidades experimentais, constituídas por 10 aves cada. Os tratamentos foram: T1: Ração basal, sem Extrato de Orégano (EO); T2: Ração basal com EO (150 mg/Kg); T3: Ração basal com EO (250 mg/Kg); T4: Ração basal com EO(350 mg/Kg); T5: Ração basal com EO (450 mg/Kg). Houve efeito significativo no consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar, eficiência alimentar, relação heterofilo/linfócito (H/L) e morfometria intestinal. Não foram observadas diferenças significativas na viabilidade, no rendimento de carcaça, no pH intestinal, nos órgãos linfoides, moela, coração e intestino. Promoveu influência no rendimento de fígado e gordura abdominal dos frangos. A inclusão no nível de 350mg/kg proporciona melhores resultados.(AU)

Genome-Wide Association Study of Abdominal Fat in Wenshang Barred Chicken Based on the Slaf-Seq Technology

Chicken abdominal fat (AF) is an economically important trait, and many studies have been conducted on genetic selection for AF. However, previous studies have focused on detecting functional chromosome mutations or regions using gene chips. The present study used the specific-locus amplified fragment sequencing (SLAF-seq) technology to perform a genome-wide association study (GWAS) on purebred Wengshang Barred chicken. A total of 1,286,715 single-nucleotide polymorphisms (SNPs) were detected, and 175,211 SNPs were selected as candidate SNPs for genome-wide association analysis using TASSEL general linear models. Two SNPs markers reached genome-wide significance. Of these, rs7943847, rs127627362 were significantly associated with AF at 120 days. These SNPs are close to eight genes (SLC16A6, ARSG, WIPI1, PRKAR1A, FAM20A, ABCA8, ABCA9, CPQ,). These results would enrich the studies on AF and promote the use of Chinese chicken, especially the Wenshang Barred chicken.(AU)

Study on the Major Genes Related with Fat Deposition in Liver and Abdominal Fat of Different Breeds of Chicken

Fat deposition is higher in fast growing chickens than in slow growing chickens. The liver is the major organ for lipogenesis and fat deposition in chickens, although genetic background, age, and gender also influence fat deposition. In the present study, we aimed to explore the molecular mechanisms underlying fat deposition in liver and abdominal fat. We determined the expression abundances of the key genes regulating fat metabolism in fast-growing (FG) broilers (Cobb) and slow-growing (SG) broilers (HS1) and found that ACC, FAS, PGC-1α, PPARγ, SREBP-1c and PLIN1genes were expressed in the abdominal fat and liver tissues of FG and SG. ANOVA analysis showed that the breed, age, and tissue factors influenced the expressions of ACC, FAS, PGC-1α, PPARγ, SREBP-1c, and PLIN1 genes in the liver and abdominal fat of FG and SG. Also, the expressions of PPARγ and PLIN1 in the liver of SG were higher than that of FG. The results suggest that the differences in adipocyte development and adipose deposition between breeds are due to genetic factors.(AU)

Effects of systemic inflammation due to hepatic ischemia-reperfusion injury upon lean or obese visceral adipose tissue

Purpose: To evaluate how the induction of liver damage by ischemia and reperfusion affects the adipose tissue of lean and obese mice. Methods: Lean and diet-induced obese mice were subjected to liver ischemia (30 min) followed by 6 h of reperfusion. The vascular stromal fraction of visceral adipose tissue was analyzed by cytometry, and gene expression was evaluated by an Array assay and by RT-qPCR. Intestinal permeability was assessed by oral administration of fluorescein isothiocyanate (FITC)-dextran and endotoxemia by serum endotoxin measurements using a limulus amebocyte lysate assay. Results: It was found that, after liver ischemia and reperfusion, there is an infiltration of neutrophils, monocytes, and lymphocytes, as well as an increase in the gene expression that encode cytokines, chemokines and their receptors in the visceral adipose tissue of lean mice. This inflammatory response was associated with the presence of endotoxemia in lean mice. However, these changes were not observed in the visceral adipose tissue of obese mice. Conclusions: Liver ischemia and reperfusion induce an acute inflammatory response in adipose tissue of lean mice characterized by an intense chemokine induction and leukocyte infiltration; however, inflammatory alterations are already present at baseline in the obese adipose tissue and liver ischemia and reperfusion do not injure further.

Intestinal morphometry and performance of broiler chickens subjected to diets with buriti oil / [Morfometria intestinal e desempenho de frangos de corte submetidos a dietas com óleo de buriti]

This study aimed to evaluate the productive performance, carcass yield, and intestinal morphometry of broiler chickens subjected to diets with the inclusion of buriti oil. Buriti oil is an energy food that can be used in chicken feed to replace soybean oil, which has a high cost in production, also has its anti-inflammatory, antioxidant, and antimicrobial properties, which can provide benefits in chicken feed. 180 male broilers of the Ross lineage were used, distributed in a completely randomized design with 3 treatments and 6 replicates of 10 birds per experimental unit. The experimental phase took place from 14 to 28 days and levels 0; 0.75 and 1.50% of buriti oil were added to the corn and soybean-based feed. It can be inferred that the buriti oil-based diets in the diet with insertion of levels of 0%, 0.75% and 1.50% did not differ significantly for the productive performance variables, but in relation to the productive yield there was a significant difference for carcass yield accompanied by greater disposition of abdominal fat, thigh and heart fat, a common effect in the use of oils. Although no statistical differences were observed for most of the variables in the assessment of intestinal morphometry, there was an increase in the crypt depth of the duodenum and ileum and an increase in the muscle layer of the duodenum and jejunum, which may have been caused by some injury to the intestine and not by direct effect of buriti oil. In the other variables there was no difference between treatments and it is concluded that buriti oil did not harm the performance, yield and intestinal morphometry of broiler chickens from 14 to 28 days of age.

Objetivou-se, com essa pesquisa, avaliar o desempenho produtivo, o rendimento de carcaça e a morfometria intestinal de frangos de corte com dietas submetidas à inclusão do óleo de buriti. Trata-se de um alimento energético que pode ser utilizado na alimentação de frangos visando substituir o óleo de soja, o qual apresenta alto custo na produção. O óleo de buriti ainda possui suas propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes, antimicrobianas, podendo conferir benefícios na alimentação de frangos. Foram utilizados 180 frangos de corte machos, da linhagem Ross, distribuídos em um delineamento inteiramente ao acaso, com três tratamentos e seis repetições de 10 aves por unidade experimental. A fase experimental ocorreu de 14 a 28 dias, e os níveis 0%, 0,75% e 1,50% de óleo de buriti foram inseridos na ração à base de milho e soja. Pode-se inferir que as dietas à base de óleo de buriti na dieta com inserção dos níveis de 0%, 0,75% e 1,50% não diferiram significativamente para as variáveis de desempenho produtivo, mas, em relação ao rendimento produtivo, houve uma diferença significativa para o rendimento de carcaça, acompanhado de maior disposição de gordura abdominal, gordura de sobrecoxa e coração, efeito comum na utilização de óleos. Apesar de não serem observadas diferenças estatísticas para a maioria das variáveis na avaliação da morfometria intestinal, houve aumento na profundidade de cripta do duodeno e do íleo, bem como aumento da camada muscular do duodeno e do jejuno, que podem ter sido provocados por alguma injúria no intestino e não por efeito direto do óleo de buriti. Nas demais variáveis, não houve diferença entre os tratamentos, e conclui-se que o óleo de buriti não causou prejuízo ao desempenho, ao rendimento e à morfometria intestinal de frangos de corte no período de 14 a 28 dias de idade.

Paniculite nodular com esteatonecrose subcutânea em Golden Retrivier: relato de caso / Nodular panniculitis with subcutaneous steatonecrosis in a Golden Retrivier: case report

Um paciente canino, da raça Golden Retriever, foi atendido em clínica veterinária particular, com uma extensa formação nodular cutânea em região ventro-lateral direita, com evolução de um ano. A lesão apresentava consistência mole e presença de nodulações sólidas e retilíneas no seu interior, entremeadas ao meio líquido. Foi realizada colheita do material, por meio de punção por aspiração com agulha fina e o resultado citopatológico foi inconclusivo para neoplasia. Não foram observadas alterações dignas de nota na ultrassonografia abdominal. Após a realização de tomografia computadorizada da formação cutânea, as imagens eram compatíveis com abscesso ou hematoma entre áreas de mineralização. O animal foi submetido ao procedimento cirúrgico para biópsia excisional, tendo como diagnóstico morfológico paniculite nodular estéril com esteatonecrose, processo de morte celular dos adipócitos. O procedimento cirúrgico foi considerado curativo, uma vez que após um ano não houve recidiva no local ou formação de outras nodulações cutâneas. Essa patologia é incomum em cães, principalmente da raça Golden Retrevier e em região abdominal do tecido subcutâneo. Embora sejam correlacionadas algumas hipóteses, a causa dessa patologia permanece idiopática.(AU)

Murinometric measurements and retroperitoneal adipose tissue in young rats exposed to the high-fat diet: Is there correlation? / Medidas murinométricas e tecido adiposo retroperitoneal em ratos jovens expostos à dieta hiperlipídica: existe correlação?

Aim: This study aimed to verify the correlation between murine measurements and retroperitoneal adipose tissue in rats exposed to the high-fat diet. Material and methods: Wistar male adult rats, descendants of mothers who consumed a high-fat diet during pregnancy and lactation and fed the same diet after weaning were used. At 60 days of life, body weight, longitudinal axis and waist circumference (WC) were measured. The Body Mass Index (BMI) and the Lee Index were calculated for a posterior analysis of the correlation with the amount of retroperitoneal adipose tissue dissected on the same day. For analysis of the data, the Pearson correlation test was used, considering statistical significance for p<0.05. Results: Body weight had a weak correlation (r= 0.31; p= 0.38) with retroperitoneal adipose tissue. While the longitudinal correlated moderately and negative (r= -0.40; p= 0.25). Abdominal circumference (r= 0.62; p= 0.05), body mass index (r= 0.61; p= 0.03) and Lee (r= 0.69; p= 0.03) correlated moderately and positively with adipose tissue. Conclusion: Among the measured murine measurements, weight and longitudinal axis were not good indicators to represent accumulation of retroperitoneal adipose tissue in rats. However, Lee's index seems to be the best murine marker to diagnose the accumulation of retroperitoneal fat. BMI, CA and Lee index were murine parameters with higher correlation.

Objetivo: Este estudo teve como objetivo verificar a correlação entre medidas murinométricas e tecido adiposo retroperitoneal em ratos expostos à dieta hiperlipídica. Material e métodos: Foram utilizados ratos Wistar machos adultos, descendentes de mães que consumiram dieta hiperlipídica durante a gestação e lactação e alimentados com a mesma dieta após o desmame. Aos 60 dias de vida, foram medidos o peso corporal, o eixo longitudinal e a circunferência da cintura (CC). O Índice de Massa Corporal (IMC) e o Índice de Lee foram calculados para posterior análise da correlação com a quantidade de tecido adiposo retroperitoneal dissecado no mesmo dia. Para análise dos dados, utilizou se o teste de correlação de Pearson, considerando significância estatística para p<0.05. Resultados: O peso corporal apresentou uma correlação fraca (r= 0,31; p= 0,38) com o tecido adiposo retroperitoneal. Enquanto o longitudinal correlacionou moderadamente e negativo (r= -0,40; p= 0,25). A circunferência abdominal (r = 0,62; p = 0,05), índice de massa corporal (r= 0,61; p= 0,03) e Lee (r= 0,69; p= 0,03) correlacionaram-se moderada e positivamente com o tecido adiposo. Conclusão: Entre as medidas murinométricas, o peso e o eixo longitudinal não foram bons indicadores para representar o acúmulo de tecido adiposo retroperitoneal em ratos. No entanto, o índice de Lee parece ser o melhor indicador murinométrico para diagnosticar o acúmulo de gordura retroperitoneal. O IMC, índice de Lee e CA foram parâmetros murinométricos com maior correlação.

Metabolizable energy levels in diets with a fixed nutrient: calorie ratio for free-range broilers / Níveis de energia metabolizável com manutenção da relação nutriente: caloria em dietas para frangos de corte tipo caipira

The present study proposes to examine the effect of dietary levels of metabolizable energy, under a fixed nutrient:calorie ratio, on the production performance; body fat and protein deposition; and carcass characteristics of free-range broilers from 1 to 84 days of age. Nine hundred unsexed chicks were allocated to six treatments in a completely randomized design with six replicates of 25 birds each. Treatments consisted of diets with varying levels of metabolizable energy (2700, 2800, 2900, 3000, 3100 and 3200 Kcal ME/kg of diet) and a fixed proportion of nutrients relative to the energy level according to the nutritional requirements for each rearing phase. Body weight, weight gain, feed intake, feed conversion, production viability, metabolizable energy intake, protein intake, lysine intake, body fat deposition, body protein deposition and carcass characteristics were evaluated. Data were subjected to analysis of variance and, later, to regression analysis. Increasing levels of metabolizable energy, coupled with a fixed nutrient:calorie ratio, reduced feed intake, increased body weight and weight gain, improved feed conversion and did not affect carcass characteristics. In conclusion, adjusting the nutrient supply according to the dietary energy level improves production performance by improving feed conversion, ensuring adequate nutrient intake and preserving fat and protein deposition in the carcass when the metabolizable energy level is raised up to 3200 Kcal/kg in all rearing stages.(AU)

O objetivo do presente estudo foi avaliar os níveis de energia metabolizável, sob uma relação nutriente:caloria fixa, no desempenho produtivo; deposição de gordura e proteína corporal e características de carcaça de frangos de corte tipo caipiras. Foram utilizados novecentos pintainhos não sexados, distribuidos em seis tratamentos em delineamento inteiramente casualizado com seis repetições de 25 aves cada. Os tratamentos consistiram em dietas com diferentes níveis de energia metabolizável (2700, 2800, 2900, 3000, 3100 e 3200 Kcal EM / kg de dieta) e uma proporção fixa de nutrientes em relação ao nível de energia de acordo com as necessidades nutricionais de cada fase de criação. Foram avaliados o peso corporal, ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar, viabilidade criatória, consumo de energia metabolizável, consumo de proteína, consumo de lisina, deposição de gordura corporal, deposição de proteína corporal e características de carcaça. Os dados foram submetidos à análise de variância e posteriormente à análise de regressão. O aumento dos níveis de energia metabolizável juntamente com a manutenção da relação nutriente:caloria reduziu o consumo de ração, aumentou o peso corporal e o ganho de peso, melhorou a conversão alimentar e não afetou as características da carcaça. Em conclusão, o ajuste da oferta de nutrientes de acordo com o nível de energia da dieta melhora o desempenho da produção, melhorando a conversão alimentar, garantindo a ingestão adequada de nutrientes e preservando a deposição de gordura e proteína na carcaça quando o nível de energia metabolizável é elevado até 3200 Kcal/kg em todas as fases de criação.(AU)

Feline obesity: risk factors and clinical and metabolic findings / Obesidade felina: fatores de risco, achados clínicos e metabólicos

Excess body fat can cause a series of metabolic and mechanical effects on the body. Therefore, this study aimed to verify the clinical, metabolic, and risk factors of overweight (OW) cats. For the acceptance of participation in the research, the tutors were asked to answer a questionnaire containing 34 questions and to point out the body condition score (BCS) on a sheet containing nine images of different scores (1 to 9 on a 9-point scale). Thereafter, the body evaluations were performed as a classification of the BCS on a scale from 1 to 9, with an ideal score (IS) of BCS 5 and OW for BCS > 5. Further, the lean mass index and morphometric measurements (thoracic and abdominal circumferences and height and length of the patella to calcaneal tuberosity) were performed to estimate the percentage of body fat. Systolic blood pressure was measured using the non-invasive Doppler method and blood was collected for hemogram and serum biochemistry (creatinine, urea, alanine aminotransferase, alkaline phosphatase, gamma-glutamyl transferase, glucose, triglycerides, and cholesterol). After these analyses, we sought to guide and raise the awareness of the tutors to promote the correct nutritional and environmental management of the animals. Thirty adult cats were divided into two groups, based on the classification of the BCS, with eight having an IS and 22 being OW. The OW group was found to have a low level of physical activity, hypercholesterolemia, and higher values of body characteristics. Additionally, there was a median agreement between the perceptions of the clinician and the tutors. Therefore, it was concluded that the main laboratory alteration found in the obese cats was hypercholesterolemia, which was a critical parameter. It was observed that a low degree of physical activity could cause excess weight gain. It was found that the guardians of the cats with ideal weight underestimated the BCS, which could contribute to the supply of excess food and consequently, obesity. Thus, this study was sought to guide and raise the awareness of tutors, to promote the correct nutritional and environmental management thereby providing welfare and quality of life to the animals.(AU)

O excesso de gordura corporal pode ocasionar uma série de efeitos metabólicos e mecânicos no organismo. Portanto, o objetivo deste artigo foi verificar os achados clínicos, metabólicos e fatores de risco em felinos acima do peso ideal. A partir da aceitação da participação na pesquisa, os tutores foram convidados a responder um questionário contendo 34 perguntas e também apontar o escore de condição corporal (ECC) em uma folha contendo nove imagens de diferentes escores (1 a 9 em uma escala de 9 pontos). Posterior a isso, foram realizadas as avaliações corporais como classificação do ECC na escala de 1 a 9, sendo escore ideal (ECC 5) e acima do peso (ECC > 5), índice de massa magra, aferição das medidas morfométricas (circunferência torácia e abdominal, estatura e comprimento da patela a tuberosidade calcânea), com o intuito de estimar o percentual de gordura corporal. Bem como, foram realizadas a aferição da pressão arterial sistólica pelo método Doppler não invasivo e a coleta de sangue para hemograma e bioquímica sérica (creatinina, ureia, alanina aminotransferase, fosfatase alcalina, gama glutamil transferase, glicose, triglicerídeos e colesterol). Posterior a esses procedimentos buscou-se orientar e conscientizar os tutores, com o intuito de promover o correto manejo nutricional e ambiental dos animais. Participaram 30 felinos adultos, que foram agrupados em dois grupos, após a classificação do ECC, sendo EI escore ideal (n=8) e AP acima do peso (n=22). Foi possível verificar no grupo AP baixo nível de atividade física, hipercolesterolemia e valores superiores nas características corporais, bem como, concordância mediana entre a percepção do clínico e dos tutores. Portanto, conclui-se, neste estudo, que a principal alteração laboratorial encontrada em gatos obesos foi a hipercolesterolemia, sendo de grande importância avaliar este parâmetro. E, observou-se que o baixo grau de atividade física pode ocasionar o excesso de peso. Logo, verificou-se que tutores de gatos no peso ideal subestimaram o ECC, o que pode contribuir para o fornecimento de excesso de alimento e, consequentemente, a obesidade. Assim, buscou-se orientar e conscientizar os tutores, a fim de promover o correto manejo nutricional e ambiental e assim proporcionar bem-estar e qualidade de vida aos animais.(AU)

A importância do acompanhamento do médico veterinário durante a perda de peso em felinos domésticos / A medical monitoring of veterinary importance for weight loss in domestic cats

A obesidade encontra-se entre as primeiras doenças de má condição nutricional em pequenos animais e promove efeitos mecânicos e metabólicos no organismo, afetando a qualidade de vida. Portanto, o objetivo deste artigo foi relatar o acompanhamento de perda de peso de felinos diagnosticados com obesidade. Foram estudados cinco felinos adultos acima do peso, (3) machos e (2) fêmeas, castrados e sem raça definida. Esses animais foram atendidos primeiramente em uma consulta inicial e reavaliados com intervalo médio de 22 [±2,5] dias e duração total média de 88 [±10,2] dias. Durante a avaliação, realizou-se a anamnese, o exame físico e verificou-se o escore de condição corporal, índice de massa magra, peso, circunferência torácica e abdominal e percentual de gordura corporal. Após o início do tratamento, observou-se a redução de peso, a circunferência torácica e abdominal, o percentual de gordura corporal e também foram identificados alguns fatores de risco para a obesidade relacionados ao paciente, como idade, estado reprodutivo e gênero, e também aos hábitos dos tutores, principalmente relacionados à oferta de alimentação e ao tempo de interação com o felino. Dessa forma, buscou-se conscientizar e orientar os tutores e também exemplificar os hábitos naturais do felino e relacionar com brincadeiras que estimulem o exercício. Conclui-se que o tratamento para obesidade abrange um planejamento de longa duração, que exige conscientização, orientação veterinária, comprometimento e dedicação dos tutores em mudar alguns hábitos e proporcionar um ambiente mais atrativo para o felino.

Obesity is among the first diseases of poor nutritional condition in small animals and promotes mechanical and metabolic effects on the body, thus affecting the quality of life. Therefore, the purpose of this paper was to report the weight loss follow-up of five cats diagnosed with obesity. Five overweight adult cats were studied, (3) males and (2) females, neutered and mixed breed. These animals were first seen at an initial consultation and reevaluated with an average interval of 22 [±2.5] days and an average total duration of 88 [±10.2] days. During the evaluation, anamnesis, physical examination and body condition score, lean mass index, weight, thoracic and abdominal circumference, and body fat percentage were performed. After the beginning of the treatment, weight reduction, chest and abdominal circumference, and body fat percentage were observed and some risk factors for obesity related to the patient were also identified, such as age, reproductive status, gender and the habits of the tutors, mainly related to the supply of food and the time of interaction with the feline. In this way, we sought to raise awareness, guide tutors and, to exemplify the feline natural habits and relate to games that encourage exercise. It is concluded that the treatment for obesity includes long-term planning, which requires awareness, veterinary guidance, commitment and dedication of tutors to change some habits and provide a more attractive environment for the feline.

Imperícia no diagnóstico de criptorquidismo bilateral em felino / Malpractice in diagnose bilateral feline cryptorchidism

O objetivo deste relato é descrever um caso de imperícia no diagnóstico de criptorquidismo inguinal bilateral em um gato. Foi atendido um gato em um Hospital Veterinário Universitário para castração eletiva. O tutor declarou ser uma fêmea. Foi realizado exame de sangue e ultrassonografia (US) para descarte de gestação. O animal foi encaminhado para ovariohisterectomia (OH) de rotina. No entanto, não foi possível localizar os ovários e o útero e a laparotomia foi encerrada. No pós-operatório imediato examinou-se novamente a genitália externa. Neste exame, o pênis foi localizado, mas não foram detectados os testículos. O animal foi liberado e trinta dias depois retornou para nova consulta. Nesta ocasião, realizou-se exame físico minucioso e exame ultrassonográfico da região inguinal, constatando-se que o animal apresentava criptorquidismo inguinal. Muitas vezes o criptorquidismo nos gatos é diagnosticado durante o exame físico, mas a US é útil no diagnóstico de criptorquidismo. O animal foi submetido à orquiectomia e, durante o procedimento cirúrgico, foram localizados os dois testículos, caracterizando criptorquidismo inguinal bilateral. Embora os testículos ectópicos na região inguinal possam estar cobertos por uma placa de gordura, dificultando a palpação, o pênis do gato pode ser visto através de simples exposição manual. Provavelmente tal manobra não foi realizada na primeira consulta, o que levou a um erro na identificação do sexo. Concluiu-se que a avaliação detalhada no exame físico é de fundamental importância em qualquer procedimento cirúrgico.

The aim of this paper is to describe a case of malpractice in the diagnosis of bilateral inguinal cryptorchidism in a cat. A cat was attended at the Teachdfring Veterinary Hospital. The owner requested elective spaying. The owner declared it to be a female. Blood tests and ultrasound were performed to discard pregnancy. The animal was referred for routine ovariohysterectomy (OH). However, it was not possible to locate the ovaries and uterus and the laparotomy was finished. In the immediate postoperative period, the external genitalia was examined again. In this examination, the penis was located, but the testicles were not detected. The animal was released and thirty days later returned for further consultation. On this occasion, a thorough physical examination and ultrasound examination of the inguinal region were performed. In this exam it was verified that the animal presented inguinal cryptorchidism. Cryptorchidism in cats is often diagnosed during physical examination, but ultrasound (US) is useful in diagnosing cryptorchidism. The animal was submitted to orchiectomy and, during the surgical procedure, both testicles were located, characterizing bilateral inguinal cryptorchidism. Although the ectopic testicles in the inguinal region may be covered by a fatty plaque, making palpation difficult, the cat's penis can be seen through simple manual exposure. Probably such a maneuver was not performed in the first consultation, which led to an error in the identification of sex. It was concluded that the detailed evaluation in the physical exam is of fundamental importance in any surgical procedure.

Imperícia no diagnóstico de criptorquidismo bilateral em felino / Malpractice in diagnose bilateral feline cryptorchidism

O objetivo deste relato é descrever um caso de imperícia no diagnóstico de criptorquidismo inguinal bilateral em um gato. Foi atendido um gato em um Hospital Veterinário Universitário para castração eletiva. O tutor declarou ser uma fêmea. Foi realizado exame de sangue e ultrassonografia (US) para descarte de gestação. O animal foi encaminhado para ovariohisterectomia (OH) de rotina. No entanto, não foi possível localizar os ovários e o útero e a laparotomia foi encerrada. No pós-operatório imediato examinou-se novamente a genitália externa. Neste exame, o pênis foi localizado, mas não foram detectados os testículos. O animal foi liberado e trinta dias depois retornou para nova consulta. Nesta ocasião, realizou-se exame físico minucioso e exame ultrassonográfico da região inguinal, constatando-se que o animal apresentava criptorquidismo inguinal. Muitas vezes o criptorquidismo nos gatos é diagnosticado durante o exame físico, mas a US é útil no diagnóstico de criptorquidismo. O animal foi submetido à orquiectomia e, durante o procedimento cirúrgico, foram localizados os dois testículos, caracterizando criptorquidismo inguinal bilateral. Embora os testículos ectópicos na região inguinal possam estar cobertos por uma placa de gordura, dificultando a palpação, o pênis do gato pode ser visto através de simples exposição manual. Provavelmente tal manobra não foi realizada na primeira consulta, o que levou a um erro na identificação do sexo. Concluiu-se que a avaliação detalhada no exame físico é de fundamental importância em qualquer procedimento cirúrgico.(AU)

The aim of this paper is to describe a case of malpractice in the diagnosis of bilateral inguinal cryptorchidism in a cat. A cat was attended at the Teachdfring Veterinary Hospital. The owner requested elective spaying. The owner declared it to be a female. Blood tests and ultrasound were performed to discard pregnancy. The animal was referred for routine ovariohysterectomy (OH). However, it was not possible to locate the ovaries and uterus and the laparotomy was finished. In the immediate postoperative period, the external genitalia was examined again. In this examination, the penis was located, but the testicles were not detected. The animal was released and thirty days later returned for further consultation. On this occasion, a thorough physical examination and ultrasound examination of the inguinal region were performed. In this exam it was verified that the animal presented inguinal cryptorchidism. Cryptorchidism in cats is often diagnosed during physical examination, but ultrasound (US) is useful in diagnosing cryptorchidism. The animal was submitted to orchiectomy and, during the surgical procedure, both testicles were located, characterizing bilateral inguinal cryptorchidism. Although the ectopic testicles in the inguinal region may be covered by a fatty plaque, making palpation difficult, the cat's penis can be seen through simple manual exposure. Probably such a maneuver was not performed in the first consultation, which led to an error in the identification of sex. It was concluded that the detailed evaluation in the physical exam is of fundamental importance in any surgical procedure.(AU)

Murinometric measurements and retroperitoneal adipose tissue in young rats exposed to the high-fat diet: is there correlation? / Medidas murinométricas e tecido adiposo retroperitoneal em ratos jovens expostos à dieta hiperlipídica: existe correlação?

Aim This study aimed to verify the correlation between murine measurements and retroperitoneal adipose tissue in rats exposed to the high-fat diet. Material and methods: Wistar male adult rats, descendants of mothers who consumed a high-fat diet during pregnancy and lactation and fed the same diet after weaning were used. At 60 days of life, body weight, longitudinal axis and waist circumference (WC) were measured. The Body Mass Index (BMI) and the Lee Index were calculated for a posterior analysis of the correlation with the amount of retroperitoneal adipose tissue dissected on the same day. For analysis of the data, the Pearson correlation test was used, considering statistical significance for p 0.05. Results: Body weight had a weak correlation (r= 0.31; p= 0.38) with retroperitoneal adipose tissue. While the longitudinal correlated moderately and negative (r= -0.40; p= 0.25). Abdominal circumference (r= 0.62; p= 0.05), body mass index (r= 0.61; p= 0.03) and Lee (r= 0.69; p= 0.03) correlated moderately and positively with adipose tissue. Conclusion: Among the measured murine measurements, weight and longitudinal axis were not good indicators to represent accumulation of retroperitoneal adipose tissue in rats. However, Lee's index seems to be the best murine marker to diagnose the accumulation of retroperitoneal fat. BMI, CA and Lee index were murine parameters with higher correlation.(AU)

Objetivo Este estudo teve como objetivo verificar a correlação entre medidas murinométricas e tecido adiposo retroperitoneal em ratos expostos à dieta hiperlipídica. Material e métodos: Foram utilizados ratos Wistar machos adultos, descendentes de mães que consumiram dieta hiperlipídica durante a gestação e lactação e alimentados com a mesma dieta após o desmame. Aos 60 dias de vida, foram medidos o peso corporal, o eixo longitudinal e a circunferência da cintura (CC). O Índice de Massa Corporal (IMC) e o Índice de Lee foram calculados para posterior análise da correlação com a quantidade de tecido adiposo retroperitoneal dissecado no mesmo dia. Para análise dos dados, utilizou-se o teste de correlação de Pearson, considerando significância estatística para p 0.05. Resultados: O peso corporal apresentou uma correlação fraca (r= 0,31; p= 0,38) com o tecido adiposo retroperitoneal. Enquanto o longitudinal correlacionou moderadamente e negativo (r= -0,40; p= 0,25). A circunferência abdominal (r = 0,62; p = 0,05), índice de massa corporal (r= 0,61; p= 0,03) e Lee (r=0,69; p= 0,03) correlacionaram-se moderada e positivamente com o tecido adiposo. Conclusão: Entre as medidas murinométricas, o peso e o eixo longitudinal não foram bons indicadores para representar o acúmulo de tecido adiposo retroperitoneal em ratos. No entanto, o índice de Lee parece ser o melhor indicador murinométrico para diagnosticar o acúmulo de gordura retroperitoneal. O IMC, índice de Lee e CA foram parâmetros murinométricos com maior correlação.(AU)

Performance and meat quality of broilers fed different levels of alpha-tocopherol / Desempenho e qualidade de carne de frangos de corte alimentados com diferentes níveis de alfa-tocoferol

This study aimed to evaluate the performance and meat quality of broilers fed different levels of alpha tocopherol. A total of 240 one-day-old Cobb 500® male broiler chicks were reared until day 7 of life, as recommended by the commercial line, and were fed at only 50% of the alpha-tocopherol requirement. At day 8, the chicks were weighed, homogenized, and allotted in a completely randomized design with four treatments (50, 100, 150, and 200% alpha-tocopherol requirement) and six replicates of ten chickens per experimental unit. Several variables were evaluated: weight gain, feed intake, feed conversion, carcass yield and prime cuts (drumstick, thigh, and breast), edible viscera (heart, liver, gizzard), immune organs (cloacal bursa and spleen), intestine weight and length, abdominal fat, breast meat color (lightness, redness, and yellowness), pH, cooking loss, and shear force of the breast meat. Dietary alpha-tocopherol levels did not influence broiler performance, carcass yield, and prime cuts at 42 days of age. The edible viscera, immune organs, the length of the small intestine, and the abdominal fat, as well as the meat color (lightness, redness, and yellowness), pH, cooking loss, and shear force of the breast meat, were not influenced. However, the small intestine yield increased linearly with increasing levels of alpha-tocopherol. The dietary levels of alpha tocopherol did not influence the performance and meat quality of broilers from 8 to 42 days of age.

Objetivou-se avaliar o desempenho e a qualidade de carne de frangos de corte alimentados com diferentes níveis de alfa-tocoferol. Foram utilizados 240 pintos de corte, machos, da linhagem Cobb 500®, de um dia de idade, criadas até o sétimo dia de vida, de acordo com a recomendação da linhagem e recebendo ração com apenas 50% da exigência de alfa-tocoferol. Aos oito dias, as aves foram pesadas, homogeneizadas e os tratamentos distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (50, 100, 150 e 200% das exigências de alfa-tocoferol) e seis repetições de dez aves por unidade experimental. As variáveis avaliadas foram o ganho de peso, o consumo de ração, a conversão alimentar, os rendimentos de carcaça e cortes nobres (coxa, sobrecoxa e peito), as vísceras comestíveis (coração, fígado, moela), os órgãos imunes (Bolsa cloacal e Baço), peso e comprimento do intestino delgado, a gordura abdominal, a coloração (luminosidade, vermelho e amarelo), o pH, a perda de peso por cocção e a força de cisalhamento do músculo do peito. Observou-se que os níveis de alfa-tocoferol, não influenciaram as variáveis de desempenho das aves aos 42 dias de idade. Da mesma forma, não influenciaram o rendimento de carcaça e cortes nobres. As vísceras comestíveis, os órgãos imunes, o comprimento do intestino delgado e a gordura abdominal, também não foram influenciadas, assim como, a coloração (luminosidade, vermelho e amarelo), o pH, a perda de peso por cocção e a força de cisalhamento do músculo do peito. Porém, houve efeito linear crescente para o rendimento do intestino delgado. Os níveis de alfa-tocoferol nas dietas, não influenciaram o desempenho e a qualidade de carne de frangos de corte dos 8 aos 42 dias de idade.

Performance and meat quality of broilers fed different levels of alpha-tocopherol / Desempenho e qualidade de carne de frangos de corte alimentados com diferentes níveis de alfa-tocoferol

This study aimed to evaluate the performance and meat quality of broilers fed different levels of alpha tocopherol. A total of 240 one-day-old Cobb 500® male broiler chicks were reared until day 7 of life, as recommended by the commercial line, and were fed at only 50% of the alpha-tocopherol requirement. At day 8, the chicks were weighed, homogenized, and allotted in a completely randomized design with four treatments (50, 100, 150, and 200% alpha-tocopherol requirement) and six replicates of ten chickens per experimental unit. Several variables were evaluated: weight gain, feed intake, feed conversion, carcass yield and prime cuts (drumstick, thigh, and breast), edible viscera (heart, liver, gizzard), immune organs (cloacal bursa and spleen), intestine weight and length, abdominal fat, breast meat color (lightness, redness, and yellowness), pH, cooking loss, and shear force of the breast meat. Dietary alpha-tocopherol levels did not influence broiler performance, carcass yield, and prime cuts at 42 days of age. The edible viscera, immune organs, the length of the small intestine, and the abdominal fat, as well as the meat color (lightness, redness, and yellowness), pH, cooking loss, and shear force of the breast meat, were not influenced. However, the small intestine yield increased linearly with increasing levels of alpha-tocopherol. The dietary levels of alpha tocopherol did not influence the performance and meat quality of broilers from 8 to 42 days of age.(AU)

Objetivou-se avaliar o desempenho e a qualidade de carne de frangos de corte alimentados com diferentes níveis de alfa-tocoferol. Foram utilizados 240 pintos de corte, machos, da linhagem Cobb 500®, de um dia de idade, criadas até o sétimo dia de vida, de acordo com a recomendação da linhagem e recebendo ração com apenas 50% da exigência de alfa-tocoferol. Aos oito dias, as aves foram pesadas, homogeneizadas e os tratamentos distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (50, 100, 150 e 200% das exigências de alfa-tocoferol) e seis repetições de dez aves por unidade experimental. As variáveis avaliadas foram o ganho de peso, o consumo de ração, a conversão alimentar, os rendimentos de carcaça e cortes nobres (coxa, sobrecoxa e peito), as vísceras comestíveis (coração, fígado, moela), os órgãos imunes (Bolsa cloacal e Baço), peso e comprimento do intestino delgado, a gordura abdominal, a coloração (luminosidade, vermelho e amarelo), o pH, a perda de peso por cocção e a força de cisalhamento do músculo do peito. Observou-se que os níveis de alfa-tocoferol, não influenciaram as variáveis de desempenho das aves aos 42 dias de idade. Da mesma forma, não influenciaram o rendimento de carcaça e cortes nobres. As vísceras comestíveis, os órgãos imunes, o comprimento do intestino delgado e a gordura abdominal, também não foram influenciadas, assim como, a coloração (luminosidade, vermelho e amarelo), o pH, a perda de peso por cocção e a força de cisalhamento do músculo do peito. Porém, houve efeito linear crescente para o rendimento do intestino delgado. Os níveis de alfa-tocoferol nas dietas, não influenciaram o desempenho e a qualidade de carne de frangos de corte dos 8 aos 42 dias de idade.(AU)