Minituber production in yam for alternative vegetative propagation: types of cuttings, substrates, and anatomy / Produção de minitubérculos de inhame para propagação vegetativa alternativa: tipo de estacas, substratos e anatomia

Yam is a tuber vegetable crop with vegetative propagation. The crop is low yielding due to the difficulty of obtaining quality material for propagation and the high cost of acquisition. The cutting technique is a new alternative for vegetative propagation of yam. The present studyevaluated the production of minitubers of yam through cuttings, and follow the formational growth of the minitubers. Different types of cuttings, obtained from three positions on the shoots, and three substrates were tested. The types of cuttings and substrates did not significantly affect the number of minitubers per cutting, this number ranging from 1.18 to 1.75. The best results were obtained using Tropstrato Florestal® and median-position cuttings for the following variables: minituber length (17.47 mm), minituber diameter (12.63 mm), minituber fresh weight (2.12 g), and percentage of cuttings with two minitubers (75%). Anatomical analysis showed cell divisions and starch accumulation in the nodal region at seven days after planting the cutting. Emergence of the minituber could be observed at 21 days. The production of yam minitubers through stem cuttings is enhanced using cuttings obtained from the median position of the shoot and using the commercial substrate Tropstrato Florestal®.

O inhame é uma hortaliça tuberosa de propagação vegetativa. A cultura apresenta baixa produtividade devido à dificuldade de obtenção de material propagativo de qualidade e ao seu alto custo de aquisição. A técnica de estaquia se apresenta como nova alternativa para a propagação vegetativa do inhame. O objetivo do presente estudo foi avaliar a produção de minitubérculos de inhame por meio de estacas e acompanhar a formação dos minitubérculos. Para isso, foram testadas estacas obtidas de três posições na rama e três substratos. Os tipos de estacas e substratos não afetaram significativamente o número de minitubérculos por estaca, variando de 1,18 a 1,75. Os melhores resultados foram obtidos com a utilização do Tropstrato Florestal® e de estacas da posição mediana para as variáveis: comprimento de minitubérculos (17,47 mm), diâmetro de minitubérculos (12,63 mm), massa fresca do minitubérculo (2,12 g) e porcentagem de estacas com dois minitubérculos (75%). A partir da análise anatômica observou-se divisão celular e acúmulo de amido na região nodal aos sete dias após o plantio da estaca. A formação de minitubérculo pôde ser observado aos 21 dias. A produção de minitubérculo de inhame por meio de estacas caulinares é melhorada com estacas obtidas da posição mediana do caule utilizando o substrato comercial Tropstrato Florestal®.

Performance and egg qualities of laying japanese quails fed yam peel meal based diets with enzymes complex + yeast supplementation

A 10-week experiment was conducted to evaluate the combined effect of enzyme complex + yeast (Maxigrain®, MXG®) supplementation of sun-dried yam peel meal (YPM) based diet of laying Japanese quails (Coturnix coturnix japonica) on performance and egg quality. A total of 240, seven-weeks old quails were distributed in a completely randomize designwith four dietary treatments and five replicates of 12 quails each. Diet 1 served as the control diet without YPM while diet 2, 3, and 4 contained 25, 50, and 75% YPM with MXG®supplementation (1g per kg), respectively. MXG®supplementation in YPM diets improved (p < 0.05) egg mass and feed conversion per egg. Increasing levels of YPM with MXG®supplementation did not show any effect (p > 0.05) on internal and external egg quality attributes except for eggshell weight and thickness which was higher (p < 0.05) in quails fed 75% YPM diet. It was concluded, therefore, that the utilization of YPM as an alternative dietary ingredient with MXG®supplementation can be tolerated in the diets of laying Japanese quails up to 75% inclusion level without any negative effect on productive and egg quality performance.(AU)

Nitrogen and potassium synergism influences the yield and quality of Dioscorea cayennensis / Sinergismo de nitrogênio e potássio influencia na produtividade e qualidade de Dioscorea cayennensis

This study aimed to evaluate yield, quality, nematode incidence, chlorophyll content, and primary foliar macronutrients of yam in response to nitrogen and potassium fertilization. A complete randomized block design was used in a factorial scheme (5 x 5), with five nitrogen (0; 60; 120; 180 and 240 kg ha-1 of N) and five potassium doses (0; 60; 120; 180 and 240 kg ha-1 of K2O), with four replicates. The mass, total and commercial productivity of tubers, starch content, ash, leaf N, P, and K content, chlorophyll, and nematode incidence were evaluated. The average mass of tubers obtained was 1.935 kg with doses of 133 kg ha-1 of N and 105 kg ha-1 of K2O. The dose of 178 kg ha-1 of N promoted maximum total tuber productivity (22.56 t ha-1). The doses of 132 kg ha-1 of N and 118 kg ha-1 of K2O resulted in maximum productivity of commercial tubers with 20.35 t ha-1. Leaf N and K, starch, and ash contents were within the standards for yam. The incidence of Meloidogyne, Scutellonema, and Pratylenchus reduced with the increasing simple effect doses of N and K2O. The maximum chlorophyll content was obtained at the dose of 240 kg ha-1 of N. The nitrogen and potassium interaction, despite the antagonistic effects on the accumulation of foliar P and starch, increased the productivity and average mass of commercial tubers, consequently ensuring the profitability of yam cultivation.

Objetivou-se avaliar a produtividade, qualidade, incidência de nematoides, teor de clorofila e macronutrientes primários foliares do inhame em função das doses de nitrogênio e potássio. O delineamento experimental de blocos casualizados foi utilizado em esquema fatorial (5 x 5), com cinco doses de nitrogênio (0; 60; 120; 180 e 240 kg ha-1 de N), e cinco doses de potássio (0; 60; 120; 180 e 240 kg ha-1 de K2O), com quatro repetições. As características avaliadas foram à massa média, produtividade total e comercial de túberas, teor de amido, cinzas, teor de N, P e K foliar, clorofila e a incidência de nematoides. A massa média de túberas foi de 1,935 kg com uso de 133 kg ha-1 de N e 105 kg ha-1 de K2O. A dose de 178 kg ha-1 de N proporcionou máxima produtividade total de túberas (22,56 t ha-1). As doses de 132 kg ha-1 de N e 118 kg ha-1 de K2O, foram responsáveis pela produtividade máxima de túberas comerciais de 20,35 t ha-1. Os teores de N e K foliar, amido e cinzas ficaram dentro padrão para o inhame. A incidência de Meloidogyne, Scutellonema e Pratylenchus foram reduzidas com aumento das doses de efeito simples de N e K2O. A clorofila máxima foi observada na dose de 240 kg ha-1 de N. A interação nitrogênio e potássio apesar dos efeitos antagônicos sobre o acúmulo de P foliar e amido, promove aumento da produtividade e massa média de túberas comerciais, consequentemente, garante a rentabilidade do cultivo de inhame.

Activated charcoal in the control of oxidation and in vitro growth of Dioscorea spp. nodal segments

In vitrooxidationisaproblem forsome herbaceous and woody species and can causedarkening of tissues and consequently death of explantsand plants Therefore, this study aimed to assess the effect of activated charcoal on in vitro yamcultivation, aiming at reducing or eliminating explant oxidation and optimizing the growth of the genotypes Dioscorea alata var.purpurea(Roxb.) A. Pouchet and Dioscorea rotundataPoir. Nodal segments of approximately 1 cm, extracted from plants previously grown in vitro, were introduced into test tubes containing 10 mL of 2GGC culture medium, plus 30 g L-1sucrose, solidified with 2.2 g L-1Phytagel®and pH adjusted to 5.8 before autoclaving, containing activated charcoal doses of 0, 1, 2, 3 and 4 g L-1. Plants were maintained for 90 days in a growth room, with temperature of 27 ± 1ºC, photon flux density of 30 µmol m-2s-1and photoperiod of 16 hours, after which their development variables were evaluated. Activated charcoal, at the concentration of 4 g L-1considerably promoted the best development of plants, and the species D. alatavar.purpureashowed higher means for all variables studied.(AU)

Performance and egg qualities of laying japanese quails fed yam peel meal based diets with enzymes complex + yeast supplementation

A 10-week experiment was conducted to evaluate the combined effect of enzyme complex + yeast (Maxigrain®, MXG®) supplementation of sun-dried yam peel meal (YPM) based diet of laying Japanese quails (Coturnix coturnix japonica) on performance and egg quality. A total of 240, seven-weeks old quails were distributed in a completely randomize design with four dietary treatments and five replicates of 12 quails each. Diet 1 served as the control diet without YPM while diet 2, 3, and 4 contained 25, 50, and 75% YPM with MXG® supplementation (1g per kg), respectively. MXG® supplementation in YPM diets improved (p < 0.05) egg mass and feed conversion per egg. Increasing levels of YPM with MXG® supplementation did not show any effect (p > 0.05) on internal and external egg quality attributes except for eggshell weight and thickness which was higher (p < 0.05) in quails fed 75% YPM diet. It was concluded, therefore, that the utilization of YPM as an alternative dietary ingredient with MXG® supplementation can be tolerated in the diets of laying Japanese quails up to 75% inclusion level without any negative effect on productive and egg quality performance.(AU)

Avaliação do fator de correção de hortifrútis em uma UAN hospitalar / Evaluation of vegetables correction factor in a hospital UAN

O presente estudo objetivou identificar e padronizar o fator de correção (FC) dos hortifrútis de uma unidade hospitalar, do Rio Grande do Norte (RN). Foram realizadas durante quatro semanas a pesagem das aparas dos hortifrútis e do peso bruto destes, para fim de cálculos do fator de correção. Desta maneira, foram analisados 25 hortifrútis, sendo 4 frutas e 21 hortaliças, além do mais, a partir dos resíduos desta área, fez-se o cálculo do desperdício. Deste modo, obteve-se uma média de 124.484,7 kg de matéria-prima adquirida, todavia, 38.201,1 kg foram descartados, correspondendo assim a 30,7% entre as etapas do pré-preparo e o preparo. Ainda assim, após avaliação dos FC com a literatura, foi visto que os hortifrútis que apresentaram valores maiores foram: berinjela, inhame, maxixe, batata inglesa e melão. Ademais, a maior parte dos hortifrútis estudadas esteve abaixo do FC recomendado pela literatura, todavia, ainda foi observada uma grande quantidade de desperdício ocasionado no processo produtivo do pré-preparo.(AU)

This study identified and standardized the correction factor (CF) of produce from a hospital in Rio Grande do Norte (RN). Vegetable trimmings and their gross weight were measured for four weeks to calculate the correction factor. A total of 25 vegetable trimmings, 4 fruits and 21 vegetables were analyzed and the waste was calculated from the residues of this area. The average raw material purchased was 124,484.7 kg and 38,201.1 kg were discarded, which corresponds to 30.7% between the pre-preparation and preparation stages. After analyzing the CF with the literature, the vegetable trimmings that showed higher values were: eggplant, yam, gherkin, potato and melon. In addition, most of the vegetable trimmings studied were below the CF recommended by the literature despite the high waste caused in the pre-preparation production process.(AU)

In vivo effect of essential oil of Mentha x villosa and its active compound against Schistosoma mansoni (Sambon, 1907) / Efeito in vivo do óleo essencial de Mentha x villosa e seu composto ativo sobre Schistosoma mansoni (Sambon, 1907)

Schistosomiasis treatment is dependent on a single drug, praziquantel (PZQ). The development of resistance of PZQ has drawn the attention of many researchers to alternative drugs. One viable and promising treatment is the study of medicinal plants as a new approach to the experimental treatment for Schistosomiasis. The present work aimed to evaluate in vivo antischistosomal activity of effect of Mentha x villosa Oil Essential (Mv-EO) and rotundifolone (ROT) against Schistosoma mansoni. Thirty-day-old female Swiss webster mice (Mus musculus) weighing 50 grams were used. Mice were infected with 80 cercariae of S. mansoni (BH strain) and orally administered Mv-EO (50, 100 and 200 mg/Kg) and ROT (35.9, 70.9 and 141.9 mg/Kg) at 45-days post infection for 5 consecutive days. All mice were euthanized 60 days after infection. Praziquantel was the positive control in the experiment. Doses of 200 mg/kg (Mv-EO) and ROT (141.9 mg/Kg) resulted in a significant reduction in fluke burden (72.44% and 74.48%, respectively). There was also marked reduction in liver, intestinal and faecal and changed oogram pattern, compared to infected untreated mice. Considering the results obtained, further biological studies are required in order to elucidate the mechanism of schistosomicidal action on against adult S. mansoni.(AU)

O tratamento da esquistossomose é dependente de uma única droga, praziquantel (PZQ). O desenvolvimento da resistência de PZQ tem atraído atenção de muitos pesquisadores por medicamentos alternativos. Um tratamento viável e promissor é o estudo das plantas medicinais como uma nova abordagem para o tratamento experimental para esquistossomose. O presente trabalho objetivou avaliar a atividade esquistossomicida in vivo óleo essencial de Mentha x villosa (OE-Mv) e rotundifolona (ROT) contra Schistosoma mansoni. Foram utilizados camundongos Swiss webster (Mus musculus) fêmea de trinta dias de idade pesando 50 gramas. Os camundongos foram infectados com 80 cercárias de S. mansoni (cepa BH) e administrado por via oral OE-Mv (50, 100 e 200 mg/Kg) e ROT (35,9, 70,9 e 141,9 mg/Kg) apos 45 dias de infecção durante 5 dias consecutivos. Todos os animais foram eutanasiados 60 dias após a infecção. Praziquantel foi o controle positivo no experimento. O tratamento dos camundongos infectados com doses de 200 mg/kg (OE-Mv) e rotundifolona (141,9 mg/Kg) resultaram em redução significativa dos vermes (72.44% e 74.48%, respectivamente). Foi observado também redução no fígado, intestino e fecal e alteração no padrão do oograma, em comparação aos camundongos infectados e não tratados. Considerando os resultados obtidos, mais estudos biológicos são necessários a fim de elucidar o mecanismo de ação esquistossomicida contra adultos de S. mansoni.(AU)

Estimation of optimum experimental plot size for taro culture / Estimativa de tamanho ótimo de parcela experimental para a cultura do taro

Taro is a tropical tuberous vegetable that produces cormels of high nutritional and energetic value. In recent years, its cultivation has expanded, creating the need for more research. However, the experimental plot size interferes directly with the precision of the experiment.Literature describes several methods for establishing the optimum experimental plot size. The objective of the current research was to estimate the optimal experimental plot size for taro culture, utilizing the Modified Maximum Curvature Method. The field experiment was conducted in the vegetable garden of the Departamentode Fitotecnia of Universidade Federal de Viçosa, from September 2011 to June 2012, with Japanese taro. Twenty-two rows with 20 plants each were planted, at 1.0×0.3 m spacing, considering the 20 central rows with 18 plants each as useful area, totaling 360 plants. Each plant corresponded to a basic unit (BU). Once the possible clusters were made, 23 different plot sizes were formed. At harvest, the fresh mass characteristics of large, medium, and marketable cormels were evaluated. The optimum plot sizes were: 8.77 BU for marketable cormels; 14.75 BU for large cormels, and 13.37 BU for medium cormels. Among the plot sizes estimated in this study, the aim was to improve precision of experiments performed with taro, plots formed by 15 BU that corresponded to a 4.5 m2 area are recommended.(AU)

O taro é uma hortaliça tuberosa tropical que produz cormelos de elevado valor nutritivo e energético. Nos últimos anos seu cultivo tem-se expandido gerando a necessidade de mais informações da pesquisa. Todavia, na pesquisa científica, o tamanho da parcela experimental interfere diretamente na precisão do experimento. Para determinação do tamanho ótimo de parcela, vários métodos têm sido relatados na literatura. O objetivo deste trabalho foi estimar o tamanho ótimo de parcela experimental para a cultura do taro utilizando o Método da Máxima Curvatura Modificado. O experimento foi conduzido a campo, na horta do Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal de Viçosa, no período de setembro/2011 a junho/2012, com taro Japonês. Foram plantadas 22 fileiras com 20 plantas cada, no espaçamento de 1,0 x 0,3 m, considerando-se como área útil as 20 fileiras centrais com 18 plantas cada, totalizando 360 plantas. Cada planta correspondeu a Unidade Básica (UB). Feito os possíveis agrupamentos, formaram-se 23 diferentes tamanhos de parcelas. Na colheita avaliaram-se as características massa fresca dos cormelos grande, médio e comerciáveis. Os tamanhos ótimos de parcelas encontrados foram de: 8,77 UB para os cormelos comerciáveis; 14,75 UB para os cormelos grandes e de 13,37 UB para cormelos médios. Dentre os tamanhos das parcelas estimados neste trabalho, de forma a aumentar a precisão experimental em experimentos realizados com taro, sugere-se adotar parcelas formadas por 15 UB, o que corresponde a uma área de 4,5 m2.(AU)

Viabiliadade tecnologica da farinha de inhame na formulação de biscoito sem glúten / Technical feedback of inhame flour in the formulation of gluten free biscuit

O inhame apresenta características funcionais e tecnológicas que o tornam útil na elaboração de produtos para grupos específicos, como os portadores de doença celíaca. O objetivo do presente foi estudar a farinha do inhame para a formulação de biscoito funcional isento de glúten. O mesmo foi elaborado a partir de uma receita sem glúten, com a utilização da farinha de inhame. Foi elaborada a ficha técnica e tabela nutricional. A análise microbiológica mostrou que os biscoitos estavam dentro dos padrões legais. A análise sensorial foi testada e aprovada nos quesitos de cor, aparência, textura e odor. A intenção de compra foi de 54%, devido ao sabor residual amargo. O resultado da avaliação global foi de 84%. O biscoito mostrou-se promissor, devendo ser trabalhado o aspecto sabor a fim de melhorar sua aceitabilidade e intenção de compra.(AU)

Viabiliadade tecnologica da farinha de inhame na formulação de biscoito sem glúten / Technical feedback of inhame flour in the formulation of gluten free biscuit

O inhame apresenta características funcionais e tecnológicas que o tornam útil na elaboração de produtos para grupos específicos, como os portadores de doença celíaca. O objetivo do presente foi estudar a farinha do inhame para a formulação de biscoito funcional isento de glúten. O mesmo foi elaborado a partir de uma receita sem glúten, com a utilização da farinha de inhame. Foi elaborada a ficha técnica e tabela nutricional. A análise microbiológica mostrou que os biscoitos estavam dentro dos padrões legais. A análise sensorial foi testada e aprovada nos quesitos de cor, aparência, textura e odor. A intenção de compra foi de 54%, devido ao sabor residual amargo. O resultado da avaliação global foi de 84%. O biscoito mostrou-se promissor, devendo ser trabalhado o aspecto sabor a fim de melhorar sua aceitabilidade e intenção de compra.

Floral phenology, seed germination and hybrid plants of the Amerindian yam (Dioscorea trifida)

The Amerindian yam (Dioscorea trifida) is a food plant native to the Amazon region. Several local varieties are cultivated by traditional family farmers for consumption and local trade. However, socioeconomic processes may be causing species genetic erosion. Knowledge about species sexual reproduction is essential for its conservation and genetic improvement. The objective of this study was to observe the floral phenology, to assess the germination and dormancy of seeds, to conduct controlled pollinations and to select hybrid plants of D. trifida with agronomic potential. Seed dormancy was confirmed and was broken by after-ripening at 28 oC and 80% RH. We carried out controlled pollinations between local landraces and cultivated the resulting hybrid plants in the field. The new genotypes showed high phenotypic variability and tubers with new characteristics, which permitted the selection of genotypes with agronomic potential for further studies. The results contribute to the conservation of agrobiodiversity and genetic improvement for added value of Amazonian native food plants.(AU)

O cará (Dioscorea trifida) é uma planta alimentícia nativa da Amazônia. Diversas variedades locais são cultivadas por agricultores familiares para consumo e comercialização local. Porém, processos socioeconômicos podem estar causando a erosão genética da espécie. O conhecimento sobre a reprodução sexuada da espécie é essencial para sua conservação e melhoramento genético. O estudo teve como objetivos observar a fenologia floral, estudar a germinação e a quebra de dormência de sementes, testar a viabilidade de polinizações controladas e selecionar plantas híbridas de D. trifida com potencial agronômico. A dormência de sementes e a quebra da dormência após o armazenamento à 28 oC e 80% UR foram comprovadas. As plantas híbridas obtidas a partir das polinizações controladas foram cultivadas em condições de campo. Os novos genótipos apresentaram alta variabilidade fenotípica e tubérculos com novas características, permitindo a seleção de genótipos com potencial agronômico para futuros estudos. Os resultados contribuem para a conservação da agrobiodiversidade e o melhoramento genético para agregar valor a plantas alimentícias nativas da Amazônia.(AU)

Alterações colorimétricas em melão amarelo minimamente processado revestido com solução de amido de cará / Colorimetric changes in fresh-cut yellow melon with starch solution of cará

O objetivo do trabalho foi avaliar as alterações colorimétricas em melão minimamente processado revestido com solução filmogênica de amido de cará (Dioscorea alata L) adicionado ou não de aditivo químico durante o armazenamento refrigerado por 21 dias. Foram estudados os seguintes tratamentos (T): T1 - Controle, T2 - solução filmogênica de amido de cará 1 %, T3 - solução filmogênica de amido de cará 1 % + 0,05 % de sorbato de potássio, T4 ­ solução filmogênica de 2 % de amido de cará e T5 ­ solução filmogênica de 2 % de amido de cará + 0,05 % de sorbato de potássio. As amostras foram colocadas em bandejas de isopor e revestidos com filme de PVC e armazenadas a 4 °C durante 21 dias. Durante o armazenamento, foram realizados análises colorimétricas (CIE lab) de L* (luminosidade) e os parâmetros a* e b*. Os resultados mostram que houve aumento da luminosidade (L*) em todas as amostras durante todo o período de armazenamento. Os valores de a* foram aumentando ao longo do armazenamento que intensificaram a cor do melão, entretanto, para o parâmetro b* os valores aumentaram nas amostras F1, F4 e F5 e diminuíram nas F2 e F3 com conseqüente perda de coloração.

Mobility of Pratylenchus coffeae in segmented soil columns submitted to water flows and plant stimuli / Mobilidade de Pratylenchus coffeae no solo em colunas segmentadas submetidas a fluxos de água e estímulos vegetais

The root-lesion nematode Pratylenchus spp. causes a high-severity disease, promoting high economic losses in various crops of agricultural importance. The nematode control is difficult, especially after introduction into the area. Studies on the migration of this parasite in the soil are scarce. However, understanding nematode behavior in the soil is fundamental to increase the efficiency of management practices, especially in irrigated agriculture. This study aimed to evaluate the influence of water flow and plant stimulus on Pratylenchus coffeae mobility in segmented soil columns. The columns were segmented into 11 rings of 1 cm long filled with washed sand, one of the ends exposed to a bait, and submitted to flows of 0, 3, 7 cm3/min of water. Baits for nematode attraction and repelling consisted of sectioned tubers of yam (Dioscorea cayennensis) and cut leaves of neem (Azadirachta indica), respectively, and the absence of baits as the control. Nematodes were injected into the central segment of the column, and migration and presence in water leaching were determined five days after soil infestation. Mobility of P. coffeae varied with water flow and bait type. In the absence of water flow, nematodes migrated in the opposite direction to the neem baits, but migration was well distributed in the presence of yam baits, with specimens present in all column segments. The nematode had significantly higher resistance to water flow of 3 cm3/min in the presence of yam baits. No nematodes were found in the water leached at flows of 3 and 7 cm3/min in the absence of bait.

O nematoide das lesões radiculares Pratylenchus spp. causa doença de alta severidade promovendo elevadas perdas econômicas em inúmeras culturas de importância agrícola. O controle é difícil, principalmente depois de sua introdução na área. Estudos sobre a migração desse parasito no solo são escassos. No entanto, entender o comportamento do nematoide no solo é fundamental para aumentar a eficiência das práticas de manejo, especialmente em agricultura irrigada. O objetivo do estudo foi avaliar a influência do fluxo de água e do estímulo vegetal na mobilidade de Pratylenchus coffeae em colunas de solo. As colunas foram segmentadas em 11 anéis de 1 cm de comprimento, preenchidas com areia lavada, tendo uma das extremidades exposta à isca e submetida a fluxos de 0, 3, 7 cm3/min de água. As iscas para atração e afastamento do nematoide consistiram de túberas seccionadas de inhame (Dioscorea cayennensis) e folhas picotadas de nim (Azadirachta indica), respectivamente, e a ausência de iscas como testemunha. Os nematoides foram injetados no segmento central da coluna e a migração e lixiviação determinadas cinco dias após infestação do solo. A mobilidade de P. coffeae variou com fluxo de água e tipo de isca. Na ausência de fluxo de água os nematoides migraram em sentido contrário às iscas de nim, mas a migração foi bem distribuída na presença de iscas de inhame, com espécimes presentes em todos os segmentos da coluna. Quando aplicado fluxo de 3 cm3/min de água, P.coffeae ofereceu significativamente maior resistência ao fluxo na presença de iscas de inhame. Os nematoides não foram lixiviados nos fluxos de 3 e 7 cm3/min de água na ausência de isca.

Mobility of Pratylenchus coffeae in segmented soil columns submitted to water flows and plant stimuli / Mobilidade de Pratylenchus coffeae no solo em colunas segmentadas submetidas a fluxos de água e estímulos vegetais

The root-lesion nematode Pratylenchus spp. causes a high-severity disease, promoting high economic losses in various crops of agricultural importance. The nematode control is difficult, especially after introduction into the area. Studies on the migration of this parasite in the soil are scarce. However, understanding nematode behavior in the soil is fundamental to increase the efficiency of management practices, especially in irrigated agriculture. This study aimed to evaluate the influence of water flow and plant stimulus on Pratylenchus coffeae mobility in segmented soil columns. The columns were segmented into 11 rings of 1 cm long filled with washed sand, one of the ends exposed to a bait, and submitted to flows of 0, 3, 7 cm3/min of water. Baits for nematode attraction and repelling consisted of sectioned tubers of yam (Dioscorea cayennensis) and cut leaves of neem (Azadirachta indica), respectively, and the absence of baits as the control. Nematodes were injected into the central segment of the column, and migration and presence in water leaching were determined five days after soil infestation. Mobility of P. coffeae varied with water flow and bait type. In the absence of water flow, nematodes migrated in the opposite direction to the neem baits, but migration was well distributed in the presence of yam baits, with specimens present in all column segments. The nematode had significantly higher resistance to water flow of 3 cm3/min in the presence of yam baits. No nematodes were found in the water leached at flows of 3 and 7 cm3/min in the absence of bait. (AU)

O nematoide das lesões radiculares Pratylenchus spp. causa doença de alta severidade promovendo elevadas perdas econômicas em inúmeras culturas de importância agrícola. O controle é difícil, principalmente depois de sua introdução na área. Estudos sobre a migração desse parasito no solo são escassos. No entanto, entender o comportamento do nematoide no solo é fundamental para aumentar a eficiência das práticas de manejo, especialmente em agricultura irrigada. O objetivo do estudo foi avaliar a influência do fluxo de água e do estímulo vegetal na mobilidade de Pratylenchus coffeae em colunas de solo. As colunas foram segmentadas em 11 anéis de 1 cm de comprimento, preenchidas com areia lavada, tendo uma das extremidades exposta à isca e submetida a fluxos de 0, 3, 7 cm3/min de água. As iscas para atração e afastamento do nematoide consistiram de túberas seccionadas de inhame (Dioscorea cayennensis) e folhas picotadas de nim (Azadirachta indica), respectivamente, e a ausência de iscas como testemunha. Os nematoides foram injetados no segmento central da coluna e a migração e lixiviação determinadas cinco dias após infestação do solo. A mobilidade de P. coffeae variou com fluxo de água e tipo de isca. Na ausência de fluxo de água os nematoides migraram em sentido contrário às iscas de nim, mas a migração foi bem distribuída na presença de iscas de inhame, com espécimes presentes em todos os segmentos da coluna. Quando aplicado fluxo de 3 cm3/min de água, P.coffeae ofereceu significativamente maior resistência ao fluxo na presença de iscas de inhame. Os nematoides não foram lixiviados nos fluxos de 3 e 7 cm3/min de água na ausência de isca.(AU)

Viabilidade econômica da farinha de cará na alimentação de poedeiras comerciais leves / Economical availability of cará flour in diets for commercial laying hens

O objetivo com este estudo foi verificar a viabilidade econômica da inclusão de níveis crescentes de farinha de cará em rações para poedeiras comerciais leves. O experimento teve duração de 84 dias divididos em quatro períodos de 21 dias cada. Foram utilizadas 144 poedeiras da linhagem Hissex White com 39 semanas de idade. A farinha de cará foi inclusa nas rações como fonte energética. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado constituído de seis tratamentos correspondentes a níveis de inclusão de farinha de cará (0, 5, 10, 15, 20 e 25%) com quatro repetições de seis aves cada. Os dados coletados foram analisados utilizando regressão polinomial. Foram observadas diferenças significativas (P>0,05) na análise econômica de custo alimentar relacionada com a produção de ovos e na análise de receita e lucratividade das poedeiras, obtendo-se melhores resultados no nível de 5% de inclusão de farinha de cará nas rações, e decréscimo na rentabilidade a medida que se aumenta os níveis de inclusão. A partir dos resultados encontrados, concluiu-se, portanto, que a farinha de cará pode ser utilizada como alimento alternativo em rações de poedeiras comerciais leves, tendo o nível de 5% de inclusão apresentado melhores resultados de desempenho econômico. A partir de 15% de inclusão, observam-se perdas econômicas significativas.(AU)

The objective of this study was to analyze the economical availability of cará flour in diets for laying hens. The experiment lasted 84 days in four periods of 21 days. 144 Hissex White hens with 39 weeks of age were used. Cará flour was used as diets energy source. The experimental design was completely randomized with six treatments of cará flour levels (0, 5, 10, 15, 20 and 25%) with four replicates of six birds each. The data were analyzed for polynomial regression at 5% of significance. Significant differences were observed (P>0.05) in the economic analysis of food costs in egg production, revenue analysis and profitability of laying hens, with better results at 5% of cará flour inclusion. Observed too a decrease in profitability from these inclusion levels. From these results, it was concluded that the cará flour can be used as an energy alternative food in diets for commercial laying hens, with the inclusion level of 5% shown better results of economic performance. From 15% of inclusion, observed significant economic losses.(AU)

Viabilidade econômica da farinha de cará na alimentação de poedeiras comerciais leves / Economical availability of cará flour in diets for commercial laying hens

O objetivo com este estudo foi verificar a viabilidade econômica da inclusão de níveis crescentes de farinha de cará em rações para poedeiras comerciais leves. O experimento teve duração de 84 dias divididos em quatro períodos de 21 dias cada. Foram utilizadas 144 poedeiras da linhagem Hissex White com 39 semanas de idade. A farinha de cará foi inclusa nas rações como fonte energética. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado constituído de seis tratamentos correspondentes a níveis de inclusão de farinha de cará (0, 5, 10, 15, 20 e 25%) com quatro repetições de seis aves cada. Os dados coletados foram analisados utilizando regressão polinomial. Foram observadas diferenças significativas (P>0,05) na análise econômica de custo alimentar relacionada com a produção de ovos e na análise de receita e lucratividade das poedeiras, obtendo-se melhores resultados no nível de 5% de inclusão de farinha de cará nas rações, e decréscimo na rentabilidade a medida que se aumenta os níveis de inclusão. A partir dos resultados encontrados, concluiu-se, portanto, que a farinha de cará pode ser utilizada como alimento alternativo em rações de poedeiras comerciais leves, tendo o nível de 5% de inclusão apresentado melhores resultados de desempenho econômico. A partir de 15% de inclusão, observam-se perdas econômicas significativas.

The objective of this study was to analyze the economical availability of cará flour in diets for laying hens. The experiment lasted 84 days in four periods of 21 days. 144 Hissex White hens with 39 weeks of age were used. Cará flour was used as diets energy source. The experimental design was completely randomized with six treatments of cará flour levels (0, 5, 10, 15, 20 and 25%) with four replicates of six birds each. The data were analyzed for polynomial regression at 5% of significance. Significant differences were observed (P>0.05) in the economic analysis of food costs in egg production, revenue analysis and profitability of laying hens, with better results at 5% of cará flour inclusion. Observed too a decrease in profitability from these inclusion levels. From these results, it was concluded that the cará flour can be used as an energy alternative food in diets for commercial laying hens, with the inclusion level of 5% shown better results of economic performance. From 15% of inclusion, observed significant economic losses.

Cará flour (Dioscorea trifida L) on performance, egg quality and serum biochemistry of commercial laying hens / Farinha de cará ("Dioscorea trifida" L) sobre o desempenho, qualidade do ovo e bioquímica sérica de poedeiras comerciais leves

This study was developed with the objective of to evaluate the performance, egg quality and biochemical parameters of increasing levels (0; 5; 10; 15; 20 e 25%) of cará flour in diets for laying hens. 144 birds Hissex White with 39 weeks of age were used. The experiment had duration of 84 days divided into four periods of 21 days. The experimental method was complete randomized with six treatments and four replications of six birds each.  The estimates of cará flour levels were determined by polynomial regression. The results of feed intake, egg production, feed conversion (per dozen eggs and per egg mass), and egg mass showed significant differences (P 0.05) observed quadratic effect. The egg quality variables werent influenced significantly (P > 0.05) by the treatments. Significant differences were observed (P 0.05) in blood triglyceride and pH concentrations showed quadratic effect. From the results, concludes that the cará flour can be used as an alternative food in diets for laying hens, with the inclusion level of 5% showed great results of performance and serum biochemistry. At 25% of inclusion, there wasnt change in egg quality.(AU)

Esse trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar o desempenho, qualidade do ovo e bioquímica sérica de poedeiras comerciais leves submetidas a rações com níveis crescentes (0, 5, 10, 15, 20 e 25%) de farinha de cará. Foram utilizadas 144 poedeiras da linhagem Hissex White com 39 semanas de idade. O experimento teve duração de 84 dias divididos em quatro períodos de 21 dias. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com seis tratamentos e quatro repetições de seis aves cada. As estimativas dos níveis de farinha de cará foram determinadas por meio de regressão polinomial. Os resultados de consumo de ração, produção de ovos, conversão alimentar (por dúzia de ovos e massa de ovos) e massa de ovo apresentaram diferenças significativas (P 0,05) pela inclusão de farinha de cará nas rações. Foram observadas diferenças significativas (P 0,05) nas concentrações de triglicerídeos e pH sanguíneos apresentando efeito quadrático. A partir dos resultados encontrados, concluiu-se que a farinha de cará pode ser utiliza­da como alimento alternativo em rações de poedeiras comerciais leves, tendo o nível de 5% de inclusão apresentado melhor desempenho e resultados de bioquímica sérica. Até 25% de inclusão, não houve alteração na qualidade do ovo.(AU)

Cará flour (Dioscorea trifida L) on performance, egg quality and serum biochemistry of commercial laying hens / Farinha de cará ("Dioscorea trifida" L) sobre o desempenho, qualidade do ovo e bioquímica sérica de poedeiras comerciais leves

This study was developed with the objective of to evaluate the performance, egg quality and biochemical parameters of increasing levels (0; 5; 10; 15; 20 e 25%) of cará flour in diets for laying hens. 144 birds Hissex White with 39 weeks of age were used. The experiment had duration of 84 days divided into four periods of 21 days. The experimental method was complete randomized with six treatments and four replications of six birds each.  The estimates of cará flour levels were determined by polynomial regression. The results of feed intake, egg production, feed conversion (per dozen eggs and per egg mass), and egg mass showed significant differences (P 0.05) observed quadratic effect. The egg quality variables werent influenced significantly (P > 0.05) by the treatments. Significant differences were observed (P 0.05) in blood triglyceride and pH concentrations showed quadratic effect. From the results, concludes that the cará flour can be used as an alternative food in diets for laying hens, with the inclusion level of 5% showed great results of performance and serum biochemistry. At 25% of inclusion, there wasnt change in egg quality.

Esse trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar o desempenho, qualidade do ovo e bioquímica sérica de poedeiras comerciais leves submetidas a rações com níveis crescentes (0, 5, 10, 15, 20 e 25%) de farinha de cará. Foram utilizadas 144 poedeiras da linhagem Hissex White com 39 semanas de idade. O experimento teve duração de 84 dias divididos em quatro períodos de 21 dias. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com seis tratamentos e quatro repetições de seis aves cada. As estimativas dos níveis de farinha de cará foram determinadas por meio de regressão polinomial. Os resultados de consumo de ração, produção de ovos, conversão alimentar (por dúzia de ovos e massa de ovos) e massa de ovo apresentaram diferenças significativas (P 0,05) pela inclusão de farinha de cará nas rações. Foram observadas diferenças significativas (P 0,05) nas concentrações de triglicerídeos e pH sanguíneos apresentando efeito quadrático. A partir dos resultados encontrados, concluiu-se que a farinha de cará pode ser utiliza­da como alimento alternativo em rações de poedeiras comerciais leves, tendo o nível de 5% de inclusão apresentado melhor desempenho e resultados de bioquímica sérica. Até 25% de inclusão, não houve alteração na qualidade do ovo.

Response of yams exposed to different sources and doses of nitrogen fertilizers in the state of Maranhão, Brazil / Resposta do inhame submetido a diferentes fontes e doses de fertilizantes nitrogenados no estado do Maranhão, Brasil

This study was carried out at the State University of Maranhão, São Luís, Brazil from January to November 2012. We assessed the behavior of the yam Dioscorea cayenensis Da Costa, fertilized with different rates and sources of nitrogen (N). The experimental design was randomized, with treatments in a 6 × 2 factorial design. The factors were represented by six rates of N fertilization (0, 50, 100, 150, 200, and 250 kg·ha-1) and two sources (ammonium sulfate and urea) by using four replicates. We evaluated the mean mass, commercial root yield, leaf N content, starch content in the tubers, and percentage of tubers with symptoms of nematode infection (dry and thick skins). The maximum values for the mean masses of commercial tubers were 2.5 and 1.9 kg with doses of 130 and 160 kg of N ha-1 from ammonium sulfate and urea, respectively. Doses of 130 and 154.3 kg of N ha-1 produced the maximum yields of commercial tubers of 19.7 and 14.9 t·ha-1 with ammonium sulfate and urea fertilization, respectively. The maximum levels of foliar N by using urea and ammonium sulfate were 36.5 and 29.3 g·kg-1, respectively, at a dosage of 250 kg·ha-1. The maximum starch contents of 25.7 and 28.3 % were obtained at doses of 114 and 116 kg of N ha-1 of ammonium sulfate and urea, respectively. The percentage of tubers infected with nematodes was 10% when the N source was urea and 15.6% when the source...(AU)

O trabalho foi realizado na Universidade Estadual do Maranhão, São Luís, MA, no período de janeiro a novembro de 2012, com o objetivo de avaliar o comportamento do inhame (Dioscorea cayenensis), cultivar Da Costa, adubado com fontes e doses de N. O delineamento experimental utilizado foi blocos casualizados com os tratamentos distribuídos em arranjo fatorial 6 × 2, com os fatores foram representados por seis doses de N (0, 50, 100, 150, 200 e 250 kg ha-1) e duas fontes (sulfato de amônio e ureia), em quatro repetições. Foram avaliados a massa média, produtividade comercial de túberas, teores de N foliar e amido nas túberas e percentagens de túberas com sintomas de ataque de nematóides (casca seca e casca grossa). Os máximos valores para as massas médias de túberas comerciais foram 2,5 e 1,9 kg alcançados nas doses de 130 e 160 kg ha-1 de N, fonte sulfato de amônio e ureia, respectivamente. As doses de 130,0 e 154,3 kg ha-1 de N foram responsáveis pelas produtividades máximas de túberas comerciais de 19,7 e 14,9 t ha-1, respectivamente, nas fontes sulfato de amônio e ureia. Os teores máximos de N foliar nas fontes ureia e sulfato de amônio foram respectivamente, de 36,5 e 29,3 g kg-1 na dose de 250 kg ha-1. Os teores máximos de amido de 25,7 e 28,3% foram obtidos nas doses de 114 e 116 kg ha-1 de N, respectivamente, nas fontes sulfato de amônio e ureia. A percentagem de...(AU)

Distribution, management and diversity of the endangered Amerindian yam (Dioscorea trifida L) / Distribuição, manejo e diversidade da espécie ameaçada de inhame ameríndio (Dioscorea trifida L)

The objective of this study was to verify the occurrence of Dioscorea trifida in Brazil and to obtain information concerning its distribution, management and diversity. Farmers from 21 communities were interviewed in the states of São Paulo, Santa Catarina and Mato Grosso. During the visits, semi-structured interviews were conducted to collect socio-economic, management and diversity data for this crop. Fifty-one collected accessions, plus two accessions obtained at local markets of Amazonas, were characterized using 12 morphological traits. Most the interviewed farmers were men (75%) with a mean age of 59.5 years. Just a few young people and labor force were available for agricultural activities, with an average of only three individuals per farm. Most farmers (56%) grew only one variety of D. trifida, although 44% had more than one variety in their fields, which aims to provide greater assurance at harvest. Many popular names were observed for D. trifida, and cará roxo (purple yam) was the name most used by farmers (43.4%). Characters referring to the tuber, such as skin and flesh color, were most relevant for the distinction of the accessions. The results of this study may collaborate to develop strategies for conservation, both ex situ and in situ, within the view of on farm conservation.(AU)

O objetivo deste trabalho foi verificar a ocorrência de Dioscorea trifida no Brasil e obter informações a respeito da sua distribuição, manejo e diversidade. Para tanto, foram visitados e entrevistados agricultores de 21 comunidades, nos Estados de São Paulo, Santa Catarina, Mato Grosso. Durante as visitas, foram realizadas entrevistas semi-estruturadas visando obter dados sócioeconômicos, de manejo e diversidade da cultura. Cinquenta e um acessos, além de dois acessos adquiridos em feiras no Estado do Amazonas, foram caracterizados por meio de 12 descritores morfológicos. A maioria dos entrevistados era homem (75%) com média de idade de 59,5 anos. Observou-se um número reduzido de jovens e mão de obra disponível para as atividades agrícolas, cerca de três indivíduos por roça. A maior parte dos agricultores (56%) cultiva apenas uma variedade de D. trifida, embora 44% tenham declarado o cultivo de mais de uma variedade, procedimento que visa dar maior garantia de colheita. Vários nomes populares foram observados para D. trifida, sendo cará roxo, a denominação mais utilizada pelos agricultores (43,4%). Os caracteres referentes às túberas, como cor da casca e da polpa, foram os mais relevantes para a distinção dos acessos. Os resultados obtidos poderão colaborar para elaborar estratégias de conservação, tanto ex situ como in situ, dentro da visão de conservação on farm.(AU)