Good practices in the rearing and maintenance of zebrafish (Danio rerio) in Brazilian laboratories / Boas práticas na criação e manutenção de zebrafish (Danio rerio) em laboratório no Brasil

Good Laboratory Practice (GLP) is a management quality control system that encompasses the organizational process and conditions under which non-clinical health and environmental studies are carried out. According to the World Health Organization, GLP must contain five topics: resources, characterization, rules, results, and quality control. The aim of this work is to address a review according to WHO standard to the implementation of Good Laboratory Practices in zebrafish (Danio rerio) facility. Considering that the promotion of one health (animal, human, and environmental) associated with an education plan, protocols, and records are fundamental to guarantee the safety and integrity of employees, animals and the environment as well as reliability in the results generated. In a way, Brazil still needs improvements related to the wellfare of aquatic organisms (national laws, international agreements, corporate programs, and others); especially in relation to its use in research and technological development. In this way, the implementation of GLPs provide valuable guidance for improving animal welfare and worker safety, facilitating the standardization of research.

As Boas Práticas de Laboratório (BPL) são um sistema de controle de qualidade gerencial que abrange o processo organizacional e as condições sob as quais os estudos não clínicos de saúde e meio ambiente são desenvolvidos. Conforme a Organização Mundial da Saúde (OMS) as BPL devem conter cinco tópicos: recursos, caracterização, regras, resultados e controle de qualidade. O objetivo deste trabalho foi apresentar uma revisão conforme o padrão da OMS para a implementação das BPL em biotério de zebrafish. Considerando que a promoção da saúde única (animal, humana e ambiental) associada a um plano de educação, protocolos e registros são fundamentais para garantir a segurança e a integridade dos trabalhadores/pesquisadores, animais e meio ambiente assim como confiabilidade nos resultados gerados. De certa forma o Brasil ainda necessita de melhorias relacionadas ao bem-estar de organismos aquáticos (leis nacionais, acordos internacionais, programas corporativos e outros); especialmente em relação à utilização destes na pesquisa e desenvolvimento tecnológico. Desta forma, a implementação de BPL fornece uma orientação valiosa para a melhoria do bem-estar animal, e segurança do trabalhador vindo a facilitar a padronização da pesquisa.

Increasing soybean productivity by plant equidistant arrangements and modification of technology levels of cropping systems / Incrementos produtivos na cultura da soja pelo uso de arranjos equidistantes e níveis tecnológicos nos sistemas de cultivo

The arrangement of soybean plants defines their ability to recognize the environment and improve their abiotic and biotic interactions with it. This study aimed to evaluate the effect of planting arrangements associated to two distinct crop systems (high technological level or conventional crop level) for the soybean varieties 8473 RSF and AS 3730, to evaluate the plant performance and productivity in the field. A double factorial scheme was used with two varieties and six spatial arrangements. Two experiments were conducted during the 2017­2018 crop season: the first was based on standard cultivation of the Brazilian Cerrado (without irrigation systems and adequate fertilizer), whereas the second utilized high technology (irrigation systems and increased fertilizer). The morphophysiological parameters, normalized difference vegetation index (NDVI), leaf pigment content and crop yield parameters were evaluated. Our study pointed out the positive responses for both cultivated varieties and two technological levels adopted cultivated under equidistant arrangement and high density. The leaf area index, leaf pigment content, NDVI, and crop production showed substantial responses under different equidistant arrangements. Therefore, this procedure requires adjustments in the level of cultivation technology and identification of the most suitable soybean variety.

O arranjo das plantas de soja define sua habilidade em reconhecer o ambiente e aprimorar suas interações bióticas e abióticas com este. Este estudo objetivou avaliar o efeito de diferentes arranjos de plantio associados com dois distintos sistemas de cultivo (alto nível tecnológico ou nível tecnológico convencional), nas variedades 8473 RSF e AS 3730, para avaliar a performance e produtividades das plantas à campo. O esquema fatorial duplo foi adotado, sendo: duas variedades e seis arranjos espaciais. Dois experimentos foram conduzidos durante o ano agrícola 2017-2018; no primeiro experimento considerou-se o padrão de cultivo da soja no Cerrado Brasileiro (sem sistema de irrigação a nível adequado de adubação), enquanto no segundo experimento foi adotado alto nível tecnológico (com sistema de irrigação e adubação superior aos padrões convencionados para o Cerrado). Foram avaliados parâmetros morfofisiológicos, índice de vegetação por diferença normalizada (IVDN), conteúdo de pigmentos foliares e parâmetros de produção da cultura. Nosso estudo apontou respostas positivas de ambos genótipos cultivados e sob os dois níveis tecnológicos sob os arranjos equidistantes e submetidos a alta densidade de plantio. Significativas respostas foram observadas para índice de área foliar, conteúdo de pigmentos foliares, IVDN e produção de soja, quando submetida aos diferentes arranjos equidistantes. Entretanto, este procedimento requer ajustes dentro dos níveis tecnológicos e identificação das variedades mais adequada a este modelo de cultivo.

Yield and technological performance of sugarcane cultivars grown under Af climate conditions / Desempenho produtivo e características tecnológicas de cana-de-açúcar plantadas em condições climáticas Af

Sugarcane crops are grown in almost all regions of Brazil, in various types of soil and under the influence of different climate conditions, which results in diverse production environments as climate factors directly influence the yield and technological quality of a sugarcane crop. The present study evaluated the agronomic and technological characteristics of sugarcane cultivars grown in Af climate conditions. The agronomic traits (natural matter production and the number, length, and diameter of stalks) and technological attributes (Brix, purity, Pol, reducing sugars, total reducing sugars, moisture, and fiber content) of three sugarcane cultivars, IACSP93-6006, RB83-5486, and SP79-1011, were determined in a three-year experiment with a randomized block design using four blocks and two repetitions per block. The cultivars IACSP93-6006 and SP79-1011 exhibited superior agronomic traits compared to RB83-5486, showing better adaptation to the soil and climate conditions of the study area. However, the technological attributes, which were below the minimum standard levels required by the sugar and ethanol industry, were not statistically different among the studied cultivars. The abundant rainfall and high temperatures, characteristics of an Af climate, were not favorable for sucrose accumulation in the IACSP93-6006, RB83-5486, and SP79-1011 cultivars. Therefore, despite the high yield, sugarcane intended for industrial purposes should not be grown under Af climate conditions, owing to the insufficient technological parameters.

A cana-de-açúcar é cultivada em quase todas as regiões do Brasil, em vários tipos de solo e sob a influência de diferentes condições climáticas, resultando em diversos ambientes de produção, sendo que fatores climáticos influenciam diretamente na produtividade e na qualidade tecnológica da cana-de-açúcar. Objetivou-se avaliar as características agronômicas e tecnológicas de cultivares de cana-de-açúcar cultivadas em condições climáticas tipo Af. Foram utilizadas três cultivares de cana-de-açúcar: IACSP93-6006, RB83-5486 e SP79-1011. O experimento foi realizado em delineamento em blocos casualizados, com quatro blocos e duas repetições por bloco. Na avaliação agronômica foram determinados a produção de matéria natural, número de colmos, comprimento do colmo e o diâmetro do colmo. Quanto aos atributos tecnológicos foram determinados Brix, pureza, Pol, açúcares redutores, açúcares redutores totais, umidade e fibra. Houve diferença para as características agronômicas, produção de matéria natural, número de colmos, comprimento do colmo e diâmetro do colmo, com destaque para as cultivares IACSP93-6006 e SP79-1011, que demonstraram adaptação às condições edafoclimáticas da região. Não houve diferença para os atributos tecnológicos, Pol, Brix, açúcares redutores, pureza, açúcares redutores totais, fibra e umidade, cujos valores ficaram abaixo do padrão mínimo exigido pela indústria de produção de açúcar e álcool, evidenciando que as condições climáticas não foram favoráveis ao acúmulo de sacarose, pois no clima tipo Af a precipitação pluviométrica e temperatura são elevadas. As cultivares apresentaram altas produções por hectare, no entanto, os parâmetros tecnológicos foram insuficientes para serem usados na indústria sucroalcooleira.

Yield and technological performance of sugarcane cultivars grown under Af climate conditions / Desempenho produtivo e características tecnológicas de cana-de-açúcar plantadas em condições climáticas Af

Sugarcane crops are grown in almost all regions of Brazil, in various types of soil and under the influence of different climate conditions, which results in diverse production environments as climate factors directly influence the yield and technological quality of a sugarcane crop. The present study evaluated the agronomic and technological characteristics of sugarcane cultivars grown in Af climate conditions. The agronomic traits (natural matter production and the number, length, and diameter of stalks) and technological attributes (Brix, purity, Pol, reducing sugars, total reducing sugars, moisture, and fiber content) of three sugarcane cultivars, IACSP93-6006, RB83-5486, and SP79-1011, were determined in a three-year experiment with a randomized block design using four blocks and two repetitions per block. The cultivars IACSP93-6006 and SP79-1011 exhibited superior agronomic traits compared to RB83-5486, showing better adaptation to the soil and climate conditions of the study area. However, the technological attributes, which were below the minimum standard levels required by the sugar and ethanol industry, were not statistically different among the studied cultivars. The abundant rainfall and high temperatures, characteristics of an Af climate, were not favorable for sucrose accumulation in the IACSP93-6006, RB83-5486, and SP79-1011 cultivars. Therefore, despite the high yield, sugarcane intended for industrial purposes should not be grown under Af climate conditions, owing to the insufficient technological parameters.(AU)

A cana-de-açúcar é cultivada em quase todas as regiões do Brasil, em vários tipos de solo e sob a influência de diferentes condições climáticas, resultando em diversos ambientes de produção, sendo que fatores climáticos influenciam diretamente na produtividade e na qualidade tecnológica da cana-de-açúcar. Objetivou-se avaliar as características agronômicas e tecnológicas de cultivares de cana-de-açúcar cultivadas em condições climáticas tipo Af. Foram utilizadas três cultivares de cana-de-açúcar: IACSP93-6006, RB83-5486 e SP79-1011. O experimento foi realizado em delineamento em blocos casualizados, com quatro blocos e duas repetições por bloco. Na avaliação agronômica foram determinados a produção de matéria natural, número de colmos, comprimento do colmo e o diâmetro do colmo. Quanto aos atributos tecnológicos foram determinados Brix, pureza, Pol, açúcares redutores, açúcares redutores totais, umidade e fibra. Houve diferença para as características agronômicas, produção de matéria natural, número de colmos, comprimento do colmo e diâmetro do colmo, com destaque para as cultivares IACSP93-6006 e SP79-1011, que demonstraram adaptação às condições edafoclimáticas da região. Não houve diferença para os atributos tecnológicos, Pol, Brix, açúcares redutores, pureza, açúcares redutores totais, fibra e umidade, cujos valores ficaram abaixo do padrão mínimo exigido pela indústria de produção de açúcar e álcool, evidenciando que as condições climáticas não foram favoráveis ao acúmulo de sacarose, pois no clima tipo Af a precipitação pluviométrica e temperatura são elevadas. As cultivares apresentaram altas produções por hectare, no entanto, os parâmetros tecnológicos foram insuficientes para serem usados na indústria sucroalcooleira.(AU)

Characterization of goat and sheep production in the state of Sergipe, Northeast of Brazil / Caracterização do sistema de produção de caprinos e ovinos no estado de Sergipe, Nordeste do Brasil

Characterization of the profile of goat and sheep production in Sergipe enables better understanding of the main barriers linked to low productivity, generating important information for the development of this sector. The objective was to identify and characterize the production of goats and sheep in Sergipe. From 2011 to 2014, 41 goat properties and 60 sheep properties were analyzed, located in 25 municipalities in the three mesoregions of the State (Leste, Agreste, and Sertão). The information was obtained through application of a structured questionnaire to the farmers addressing topics such as: characterization of the property, herd, facilities, sanitary, nutritional, and reproductive management, and socioeconomic aspects of the farmer.  The results demonstrated that 58.5% (24/41) of goat farms had an area less than 30 hectares (ha), reared predominantly mixed breed animals (SRD), with low use of technologies, aiming at family consumption, and complementing income through local marketing. On the sheep properties, 58.3% (35/60) were over 100 ha and used for the production of Santa Inês sheep and crossbreeds together with cattle. Significant flaws were also observed in feed, sanitary, and reproductive management, emphasizing the non-use of preserved foods and forages typical of the region, factors that contribute to the low level of productivity and ustainability of production in a viable and homogeneous manner. The findings led to the conclusion that more organized production is necessary, mainly through investment in technologies and qualified and continuous rural extension, aiming at improving the production, productivity, income, and quality of life of the breeders.

A caracterização do perfil das criações possibilita um maior entendimento dos principais entraves ligados a baixa produtividade e auxilia na disponibilização de dados importantes para a busca de soluções para crescimento da ovinocaprinocultura. O presente trabalho teve como objetivo caracterizar o sistema de produção de caprinos e ovinos no estado de Sergipe. Foram visitadas entre os anos de 2011 e 2014, 41 e 60 propriedades de caprinos e ovinos, respectivamente, localizadas em 25 municípios distribuídos nas três mesorregiões do Estado (Leste, Agreste e Sertão). O levantamento dos dados ocorreu pela aplicação de questionário junto aos proprietários, com temas referentes às características do rebanho, instalações, manejo sanitário, nutricional e reprodutivo eperfil do criador. A caprinocultura foi caracterizada como atividade complementar da renda de pequenos produtores rurais, com a maioria do rebanho representado por animais de padrão racial não definido e pela raça Saanen. A atividade é voltada ao consumo familiar com baixo uso tecnológico e produção leiteira para atendimento do comércio local. Enquanto que na ovinocultura, os rebanhos são compostos por animais puros e mestiços da raça Santa Inês mantidos em grandes áreas de terra devido a sua criação consorciada com bovinos. As falhas de manejo observadas nos rebanhos caprinos e ovinos comprometem a viabilidade do sistema de produção, contribuindo com maiores desafios para ovinocaprinocultura sergipana em atender a demanda do mercado consumidor do Estado

Characterization of goat and sheep production in the state of Sergipe, Northeast of Brazil / Caracterização do sistema de produção de caprinos e ovinos no estado de Sergipe, Nordeste do Brasil

Characterization of the profile of goat and sheep production in Sergipe enables better understanding of the main barriers linked to low productivity, generating important information for the development of this sector. The objective was to identify and characterize the production of goats and sheep in Sergipe. From 2011 to 2014, 41 goat properties and 60 sheep properties were analyzed, located in 25 municipalities in the three mesoregions of the State (Leste, Agreste, and Sertão). The information was obtained through application of a structured questionnaire to the farmers addressing topics such as: characterization of the property, herd, facilities, sanitary, nutritional, and reproductive management, and socioeconomic aspects of the farmer.  The results demonstrated that 58.5% (24/41) of goat farms had an area less than 30 hectares (ha), reared predominantly mixed breed animals (SRD), with low use of technologies, aiming at family consumption, and complementing income through local marketing. On the sheep properties, 58.3% (35/60) were over 100 ha and used for the production of Santa Inês sheep and crossbreeds together with cattle. Significant flaws were also observed in feed, sanitary, and reproductive management, emphasizing the non-use of preserved foods and forages typical of the region, factors that contribute to the low level of productivity and ustainability of production in a viable and homogeneous manner. The findings led to the conclusion that more organized production is necessary, mainly through investment in technologies and qualified and continuous rural extension, aiming at improving the production, productivity, income, and quality of life of the breeders.(AU)

A caracterização do perfil das criações possibilita um maior entendimento dos principais entraves ligados a baixa produtividade e auxilia na disponibilização de dados importantes para a busca de soluções para crescimento da ovinocaprinocultura. O presente trabalho teve como objetivo caracterizar o sistema de produção de caprinos e ovinos no estado de Sergipe. Foram visitadas entre os anos de 2011 e 2014, 41 e 60 propriedades de caprinos e ovinos, respectivamente, localizadas em 25 municípios distribuídos nas três mesorregiões do Estado (Leste, Agreste e Sertão). O levantamento dos dados ocorreu pela aplicação de questionário junto aos proprietários, com temas referentes às características do rebanho, instalações, manejo sanitário, nutricional e reprodutivo eperfil do criador. A caprinocultura foi caracterizada como atividade complementar da renda de pequenos produtores rurais, com a maioria do rebanho representado por animais de padrão racial não definido e pela raça Saanen. A atividade é voltada ao consumo familiar com baixo uso tecnológico e produção leiteira para atendimento do comércio local. Enquanto que na ovinocultura, os rebanhos são compostos por animais puros e mestiços da raça Santa Inês mantidos em grandes áreas de terra devido a sua criação consorciada com bovinos. As falhas de manejo observadas nos rebanhos caprinos e ovinos comprometem a viabilidade do sistema de produção, contribuindo com maiores desafios para ovinocaprinocultura sergipana em atender a demanda do mercado consumidor do Estado(AU)

Acompanhamento microbiológico do fluxo do processo tecnológico de um picolé moldado base leite / Microbiological follow-up of the flow of the technological process of a picolé molded base milk

Nesse trabalho, foi realizado durante um período de três meses, a avaliação do controle microbiológico dos pontos estratégicos do fluxograma de uma linha de produção de um determinado picolé a base de leite, em uma indústria produtora de gelados comestíveis, situado na região metropolitana do Recife. Foram realizadas análises de amostras de cada etapa do processo, que forneceram resultados que são suporte em investigação, em caso de contaminação de um lote, e análises de amostras de produto acabado, que são as análises exigidas pela legislação de gelados, juntamente com as que fazem parte das normas da companhia. Segundo a legislação vigente, não houve nenhum desvio de resultado para as análises realizadas.(AU)

Acompanhamento microbiológico do fluxo do processo tecnológico de um picolé moldado base leite / Microbiological follow-up of the flow of the technological process of a picolé molded base milk

Nesse trabalho, foi realizado durante um período de três meses, a avaliação do controle microbiológico dos pontos estratégicos do fluxograma de uma linha de produção de um determinado picolé a base de leite, em uma indústria produtora de gelados comestíveis, situado na região metropolitana do Recife. Foram realizadas análises de amostras de cada etapa do processo, que forneceram resultados que são suporte em investigação, em caso de contaminação de um lote, e análises de amostras de produto acabado, que são as análises exigidas pela legislação de gelados, juntamente com as que fazem parte das normas da companhia. Segundo a legislação vigente, não houve nenhum desvio de resultado para as análises realizadas.

Recent changes in agrarian systems of the Microregion of Toledo and Northern Pioneer Territory in Paraná State, Brazil / Transformações recentes nos sistemas agrários na microrregião de Toledo/PR e no território Norte Pioneiro Paranaense

During the period of 1950 through 2000, a green-revolution-based model mostly for commodities boosted global agricultural production. From the 70s, this design became consolidated in Brazil and other countries because of policies and strategies by states and private groups. However, some doubts has been raised on its environmental and socioeconomic issues, in special for family farming. This study aimed to contribute by identifying changes and resistance in agricultural structures, systems and demographic aspects of this model and its adoption by farmers. It was carried out in the state of Paraná Brazil, within the microregion of Toledo and in the northern pioneer area, which represent the history and diversity of this state about socioeconomic and human aspects, as well as technical development. It was based on statistics of agricultural censuses (1970, 1975, 1980, 1985, 1996 and 2006), population censuses (1970, 1980, 1991, 2000 and 2010) and municipal agricultural production data (1980-2012). Data from both areas were compared to each other and analyzed in face of state changes. There has been a decrease in farming properties and rural population, with an outstanding decline in the number of young people and women. Moreover, results showed a large reduction of properties with 20 to 50 ha, and an increase in those of up to 2 ha. Such decline is due to technological standard changes throughout the period, as well as recent grants offered to rural areas, as housing and leisure spaces. Both regions showed expansion of soybean plantations, but integrating distinctively to agriculture and, finally, family farming continuity, despite the intense changes.(AU)

Durante o período de 1950 a 2000, o modelo de desenvolvimento agrícola pautado no conceito da revolução verde e voltado sobretudo para a produção de commodities permitiu um aumento significativo na produção agrícola global. A partir dos anos 70, este modelo foi consolidado no Brasil e em outros países como resultado da combinação de políticas e estratégias dos Estados e dos grandes grupos privados. A vigência desse modelo tem suscitado dúvidas sobre as suas consequências ambientais e socioeconômicas, particularmente quando adotado em sistemas de agricultura familiar. O trabalho tem por objetivo contribuir no debate desse tema identificando as mudanças e resistências nas estruturas agrárias, nos sistemas agrícolas e em aspectos demográficos relacionados com a difusão desse modelo e sua adoção pelos agricultores. O estudo foi realizado no estado do Paraná, na Microrregião de Toledo e no Território Norte Pioneiro, áreas que representam a história e a diversidade paranaense em seus aspectos de desenvolvimento socioeconômico, humano e técnico. Baseou-se na análise de dados estatísticos de censos agropecuários (1970, 1975, 1980, 1985, 1996 e 2006), censos demográficos (1970, 1980, 1991, 2000 e 2010) e nos dados de produção agrícola municipal (1980-2012). Os dados foram comparados entre as duas áreas e analisados em alinhamento com as mudanças observadas no estado. Observa-se uma diminuição do número de estabelecimentos agropecuários e da população rural, com a redução, sobretudo, do número de jovens e de mulheres. Os resultados mostram ainda uma grande redução no número de estabelecimentos entre 20 a 50 ha e o crescimento do número de estabelecimentos de até 2 ha, consequências das mudanças no padrão tecnológico observadas no período e de atribuições oferecidas em período mais recente às zonas rurais, incorporadas como espaço de moradia e lazer. [...](AU)

Nematicide activity of microfungi (Orbiliales, Orbiliaceae) after transit through gastrointenstinal tract of Gallus gallus domesticus / Atividade nematiciada de microfungos (“Orbiliales, Orbiliaceae”) após trânsito gastrointestinal de Gallus gallus domesticus

Parasites are common in intensive or organics systems destined for chickens, which is more conducive to the emergence of gastrointestinal parasites, favored by direct contact with soil and other organisms. The growing demand for animal protein stimulates an expansion of production systems, increasing the stocking density. Outdoor poultry breeding systems (organic or not) that enable lower population density and higher animal welfare does not exclude these animals the presence of environmental pathogens. The control of gastrointestinal helminthosis in non-organic intensive and extensive systems is accomplished by administering anthelmintics with high cost and results unsatisfactory due to the misuse of drugs with consequent selection parasite strains resistant to chemical bases. This problem stimulate research into alternative control measures. Nematophagous fungi are used by its enzymatic action in controlled conditions and how environmental biocontrolers of larvae of gastrointestinal nematodes of livestock. This study evaluated the capacity of conidia/chlamydospores of nematophagous fungi as Duddingtonia flagrans(AC001 and CG722) and Monacrosporium thaumasium (NF34A) for cross the gastrointestinal tract of domestic chickens (Gallus gallus domesticus), and yours germination after traffic and predatory activity “in vitro” on larvae of Panagrellus spp. Fungi conidia/chlamydospores was identified in feces of chickens at times of 6, 12 and 24 hours after administration and spores viability was found after observing the germination, mycelial growth, followed by production of traps, capture and death of Panagrellus spp larvae in feces. Fungi Nematophagous are alternative control measures, efficient and innovative technology for the biological control of helminth parasites of chickens.(AU)

Parasitas são comuns em sistemas intensivos avícolas ou orgânicos, mais propício para o surgimento de parasitas gastrointestinais, favorecido pelo contato direto dos animais com o solo e outros organismos. O aumento da demanda por proteína animal estimula a expansão dos sistemas de produção com aumento da densidade animal. Sistemas de criação livres (orgânicos ou não) com baixa densidade e alto padrão tecnológico não excluem estes animais do contato com patógenos ambientais. O controle das helmintoses gastrointestinais em sistemas extensivos ou intensivos não orgânicos é realizado pela administração de anti helmínticos com elevado custo e resultados insatisfatórios devido ao mau uso dos produtos com consequente seleção de cepas parasitárias resistentes às bases químicas. Este problema estimula a pesquisa de medidas alternativas de controle. Fungos nematófagos são utilizados por sua atividade enzimática em condições controladas e como biocontroladores de larvas de namatóides gastrointestinais em animais. Este estudo avaliou a capacidade de conídios/clamidósporos dos fungos nematófagos Duddingtonia flagrans (AC001 e CG722) e Monacrosporium thaumasium (NF34A) passar pelo trato gastrointestinal de galinhas domésticas (Gallus gallus domesticus), a germinação após passagem e atividade predatória “in vitro” sobre larvas de Panagrellus spp. Conídios/clamidósporos fúngicos foram identificados nas fezes das aves nos tempos 6, 12 e 24 horas após administração e a viabilidade dos esporos foi contatada após germinação, crescimento micelial, seguido pela produção de armadilhas, captura e destruição de larvas de Panagrellus spp. nas fezes. Fungos nematófagos são medidas alternativas de controle, uma eficiente tecnologia e inovadora para o controle biológico de helmintos parasitas de aves.(AU)

Nematicide activity of microfungi (Orbiliales, Orbiliaceae) after transit through gastrointenstinal tract of Gallus gallus domesticus / Atividade nematiciada de microfungos (“Orbiliales, Orbiliaceae”) após trânsito gastrointestinal de Gallus gallus domesticus

Parasites are common in intensive or organics systems destined for chickens, which is more conducive to the emergence of gastrointestinal parasites, favored by direct contact with soil and other organisms. The growing demand for animal protein stimulates an expansion of production systems, increasing the stocking density. Outdoor poultry breeding systems (organic or not) that enable lower population density and higher animal welfare does not exclude these animals the presence of environmental pathogens. The control of gastrointestinal helminthosis in non-organic intensive and extensive systems is accomplished by administering anthelmintics with high cost and results unsatisfactory due to the misuse of drugs with consequent selection parasite strains resistant to chemical bases. This problem stimulate research into alternative control measures. Nematophagous fungi are used by its enzymatic action in controlled conditions and how environmental biocontrolers of larvae of gastrointestinal nematodes of livestock. This study evaluated the capacity of conidia/chlamydospores of nematophagous fungi as Duddingtonia flagrans(AC001 and CG722) and Monacrosporium thaumasium (NF34A) for cross the gastrointestinal tract of domestic chickens (Gallus gallus domesticus), and yours germination after traffic and predatory activity “in vitro” on larvae of Panagrellus spp. Fungi conidia/chlamydospores was identified in feces of chickens at times of 6, 12 and 24 hours after administration and spores viability was found after observing the germination, mycelial growth, followed by production of traps, capture and death of Panagrellus spp larvae in feces. Fungi Nematophagous are alternative control measures, efficient and innovative technology for the biological control of helminth parasites of chickens.

Parasitas são comuns em sistemas intensivos avícolas ou orgânicos, mais propício para o surgimento de parasitas gastrointestinais, favorecido pelo contato direto dos animais com o solo e outros organismos. O aumento da demanda por proteína animal estimula a expansão dos sistemas de produção com aumento da densidade animal. Sistemas de criação livres (orgânicos ou não) com baixa densidade e alto padrão tecnológico não excluem estes animais do contato com patógenos ambientais. O controle das helmintoses gastrointestinais em sistemas extensivos ou intensivos não orgânicos é realizado pela administração de anti helmínticos com elevado custo e resultados insatisfatórios devido ao mau uso dos produtos com consequente seleção de cepas parasitárias resistentes às bases químicas. Este problema estimula a pesquisa de medidas alternativas de controle. Fungos nematófagos são utilizados por sua atividade enzimática em condições controladas e como biocontroladores de larvas de namatóides gastrointestinais em animais. Este estudo avaliou a capacidade de conídios/clamidósporos dos fungos nematófagos Duddingtonia flagrans (AC001 e CG722) e Monacrosporium thaumasium (NF34A) passar pelo trato gastrointestinal de galinhas domésticas (Gallus gallus domesticus), a germinação após passagem e atividade predatória “in vitro” sobre larvas de Panagrellus spp. Conídios/clamidósporos fúngicos foram identificados nas fezes das aves nos tempos 6, 12 e 24 horas após administração e a viabilidade dos esporos foi contatada após germinação, crescimento micelial, seguido pela produção de armadilhas, captura e destruição de larvas de Panagrellus spp. nas fezes. Fungos nematófagos são medidas alternativas de controle, uma eficiente tecnologia e inovadora para o controle biológico de helmintos parasitas de aves.

Quality of refrigerated raw milk obtained in production units in southwest Paraná / Qualidade do leite cru refrigerado obtido em unidades produtivas no Sudoeste do Paraná

The quality of milk is one of the most widely discussed topics in the national dairy production scenario. Thus, the objective of this study was to evaluate the qualitative parameters and provide information regarding the factors that can affect the quality of refrigerated raw milk obtained monthly in 40 production units in six municipalities in Paraná Southwest region. Data collection was carried out of the properties with the aid of a semi-structured questionnaire. Twelve parameters were considered inherent in dairy farming and that can influence the quality of the raw material, as follows: production stratum, production systems, milking, cooling, labor, and service, frequency of care, hygiene of cooler, the milking teat disinfection ceilings and structure of the milking environment. The milk samples were analyzed for their composition of: fat, protein, lactose and Dry Total Extract (DTE), the Somatic Cell Count (SCC) and Count Standard on plates (CSP). The protein and SCC were not influenced by any of the parameters studied. The fat content is one of the milk components most likely to introduce variation in the ratio, which was influenced by the production stratum, type of labor, frequency of service, cooler cleaning and type of containment available on the property. The variables that showed higher values for fat and CSP are associated with properties with technological level and lower production. Nutritional aspects that promote increased production, as identified in the higher milk production systems result in lower percentage of milk fat. Facilities that have channeled milking and cooling by expansion provide better results for CSP. Practices such as the use of pre and post-dipping, cooler cleaning and milking machine with hot water and detergent significantly reduce the CSP.

A qualidade do leite é um dos temas mais discutidos atualmente no cenário nacional de produção leiteira. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar os parâmetros qualitativos e disponibilizar informações referentes aos fatores que possam interferir na qualidade do leite cru refrigerado obtido mensalmente em 40 unidades produtoras de seis municípios na região Sudoeste do Paraná. Foi realizada a coleta de dados das propriedades com o auxílio de um questionário semiestruturado. Consideraram-se 12 parâmetros inerentes à atividade leiteira e que podem influenciar na qualidade da matéria-prima, conforme segue: estrato de produção, sistemas de produção, de ordenha, de resfriamento, mão de obra, assistência técnica, frequência da assistência, higienização do resfriador, da ordenha, dos tetos, desinfecção dos tetos e estrutura do ambiente de ordenha. As amostras de leite foram analisadas em relação a sua composição: gordura, proteína, lactose e Extrato Seco Total (EST), a Contagem de Células Somáticas (CCS) e Contagem Padrão em Placas (CPP). A proteína e CCS não foram influenciadas por nenhum dos parâmetros estudados. O teor de gordura é um dos componentes do leite mais passiveis a apresentar variação na proporção, o qual foi influenciado pelo estrato de produção, tipo de mão de obra, frequência da assistência técnica, higienização do resfriador e tipo de contenção disponível na propriedade. As variáveis que apresentaram maiores valores para gordura e CPP estão associados a propriedades com nível tecnológico e produção inferiores. Aspectos nutricionais que promovem o aumento da produção, como identificado nos sistemas de maior produção de leite resultam emmenor percentual de gordura do leite. Instalações que apresentam a ordenha canalizada e resfriamento por expansão proporcionam melhores resultados para CPP. Práticas como o uso de pré e pós-dipping, higienização do resfriador e ordenhadeira com água quente e detergente reduz significativamente a CPP.

Quality of refrigerated raw milk obtained in production units in southwest Paraná / Qualidade do leite cru refrigerado obtido em unidades produtivas no Sudoeste do Paraná

The quality of milk is one of the most widely discussed topics in the national dairy production scenario. Thus, the objective of this study was to evaluate the qualitative parameters and provide information regarding the factors that can affect the quality of refrigerated raw milk obtained monthly in 40 production units in six municipalities in Paraná Southwest region. Data collection was carried out of the properties with the aid of a semi-structured questionnaire. Twelve parameters were considered inherent in dairy farming and that can influence the quality of the raw material, as follows: production stratum, production systems, milking, cooling, labor, and service, frequency of care, hygiene of cooler, the milking teat disinfection ceilings and structure of the milking environment. The milk samples were analyzed for their composition of: fat, protein, lactose and Dry Total Extract (DTE), the Somatic Cell Count (SCC) and Count Standard on plates (CSP). The protein and SCC were not influenced by any of the parameters studied. The fat content is one of the milk components most likely to introduce variation in the ratio, which was influenced by the production stratum, type of labor, frequency of service, cooler cleaning and type of containment available on the property. The variables that showed higher values for fat and CSP are associated with properties with technological level and lower production. Nutritional aspects that promote increased production, as identified in the higher milk production systems result in lower percentage of milk fat. Facilities that have channeled milking and cooling by expansion provide better results for CSP. Practices such as the use of pre and post-dipping, cooler cleaning and milking machine with hot water and detergent significantly reduce the CSP.(AU)

A qualidade do leite é um dos temas mais discutidos atualmente no cenário nacional de produção leiteira. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar os parâmetros qualitativos e disponibilizar informações referentes aos fatores que possam interferir na qualidade do leite cru refrigerado obtido mensalmente em 40 unidades produtoras de seis municípios na região Sudoeste do Paraná. Foi realizada a coleta de dados das propriedades com o auxílio de um questionário semiestruturado. Consideraram-se 12 parâmetros inerentes à atividade leiteira e que podem influenciar na qualidade da matéria-prima, conforme segue: estrato de produção, sistemas de produção, de ordenha, de resfriamento, mão de obra, assistência técnica, frequência da assistência, higienização do resfriador, da ordenha, dos tetos, desinfecção dos tetos e estrutura do ambiente de ordenha. As amostras de leite foram analisadas em relação a sua composição: gordura, proteína, lactose e Extrato Seco Total (EST), a Contagem de Células Somáticas (CCS) e Contagem Padrão em Placas (CPP). A proteína e CCS não foram influenciadas por nenhum dos parâmetros estudados. O teor de gordura é um dos componentes do leite mais passiveis a apresentar variação na proporção, o qual foi influenciado pelo estrato de produção, tipo de mão de obra, frequência da assistência técnica, higienização do resfriador e tipo de contenção disponível na propriedade. As variáveis que apresentaram maiores valores para gordura e CPP estão associados a propriedades com nível tecnológico e produção inferiores. Aspectos nutricionais que promovem o aumento da produção, como identificado nos sistemas de maior produção de leite resultam emmenor percentual de gordura do leite. Instalações que apresentam a ordenha canalizada e resfriamento por expansão proporcionam melhores resultados para CPP. Práticas como o uso de pré e pós-dipping, higienização do resfriador e ordenhadeira com água quente e detergente reduz significativamente a CPP.(AU)

Capacidade de suporte em cultivos superintensivos de Litopenaeus vannamei em sistema de Bioflocos

O pacote tecnológico para a produção super-intensiva de camarão em sistema de Bioflocos (BFT) vem sendo desenvolvido nas últimas décadas, visando uma produção biossegura, que não cause danos ao meio-ambiente, e que mesmo assim seja atrativa financeiramente. O presente estudo tem como objetivo aprimorar tal pacote tecnológico através da utilização de ferramentas e estratégias de manejo que permitam aumentar a produtividade do sistema. Para isso três experimentos foram realizados no Laboratório de Carcinocultura da Estação Marinha de Aquacultura (EMA) do Instituto de Oceanografia da Universidade Federal do Rio Grande IO-FURG, localizada no bairro Cassino na cidade de Rio Grande, RS, Brasil. No primeiro experimento (Capítulo 1) o objetivo foi avaliar o efeito de despescas parciais no cultivo do camarão marinho Litopenaeus vannamei na fase de engorda de um sistema de cultivo em BFT. O experimento foi conduzido em uma estufa com doze raceways experimentais, com 35m2 cada, supridos com água da praia do Cassino, RS. Os camarões foram estocados com peso médio de 0,01 g em densidade de 500 camarões.m-2. Após 98 dias de cultivo os doze raceways foram divididos em quatro tratamentos experimentais, os quais foram nomeados de acordo com o número de despescas parciais a serem feitas; O tratamento H0 não teve despescas parciais e foi utilizado como tratamento controle; Tratamento H1 teve apenas uma despesca parcial (50% da biomassa total); Tratamento H2 teve duas despescas parciais (33% da biomassa total em cada despesca) com intervalo de 28 dias entre cada; Tratamento H4 teve quatro despescas parciais (20% da biomassa total em cada despesca) com intervalos de 14 dias. No segundo experimento (Capítulo 2) com o objetivo de avaliar a forma mais eficiente de posicionar os substratos artificiais nos tanques de cultivo, foram determinados três tratamentos experimentais com três repetições cada: (i) tratamento sem a adição do substrato (WS); (ii) tratamento com a adição de substratos verticais (VS); e, (iii) tratamento com a adição de substratos horizontais (HS). A adição dos substratos artificiais foi feita com o objetivo de aumentar em 100% da área total das paredes internas do tanque. Camarões com peso inicial de 0,35 g foram estocados em densidade de 500 camarões.m-2 e cultivados em sistema BFT durante 84 dias. O terceiro experimento (Capítulo 3) teve o objetivo de definir a densidade de estocagem mais elevada e mais eficiente produtivamente para cada fase de um sistema multifásico de produção de camarão em sistema BFT. O ix experimento foi dividido em quatro fases de acordo com a faixa de peso dos camarões a serem estocados. Fase 1, camarões estocados com peso inicial de 0,002 g; Fase 2, peso inicial de 1,04 g; Fase 3, peso inicial de 6,09 g; Fase 4, peso inicial de 12,51 g. Os tratamentos experimentais aplicados foram as diferentes densidades de estocagem que foram realizados em triplicata, cada fase teve duração de 40 dias e densidades especificas como seguem: Fase 1: densidades de estocagem de 3.750, 7.500, 11.250, e 15.000 camarões.m-3; Fase 2: densidades de estocagem de 750, 1.125, 1.500, 1.875, e 2.250 camarões.m-3; Fase 3: densidades de estocagem de 500, 750, 1.000, 1.250, e 1.500 camarões.m-3. Os parâmetros de qualidade de água foram mantidos dentro dos níveis considerados ideais para o cultivo do L. vannamei em todos os experimentos. No experimento 1, os resultados encontrados indicam que as despescas parciais podem influenciar positivamente nos parâmetros produtivos, tais como: sobrevivência, conversão alimentar aparente, crescimento semanal, peso final e produtividade (Kg.m2). Além disso, foram observadas evidências de crescimento compensatório promovido pelas despescas parciais. No experimento 2, os resultados encontrados demonstram que a orientação (vertical ou horizontal) em que os substratos artificiais são posicionados é relevante, e deve ser previamente planejada considerando diversos fatores como a dinâmica de movimentação da água, o formato dos tanques e dos substratos bem como o tipo de sistema de aeração que está sendo utilizado. Além disso, os resultados confirmam que a utilização dos substratos artificiais traz benefícios para o sistema. No experimento 3, os resultados obtidos confirmam a influência da densidade de estocagem no padrão de crescimento dos camarões mesmo com condições ótimas de qualidade da água e propõe que da mesma forma que a deterioração da qualidade da água é o fator limitante para a capacidade de suporte do sistema, o estresse comportamental dos camarões gerado pela falta espaço em virtude da superlotação é o fator limitante da biomassa máxima de cultivo do camarão (limite biológico). Como conclusão, os estudos desenvolvidos nesta tese evidenciam que ainda há potencial para aumentar os limites produtivos estabelecidos em sistemas super-intensivos de produção do L. vannamei em BFT.

The technological package for the super-intensive production of shrimp in the Biofloc system (BFT) has been developed in the last decades, aiming at a production system that has biosecurity, that is environmental friendly, and financially attractive. The present study objective is to improve this technological package through the use of tools and management strategies that allows to increase the systems productivity. For this, three experiments were carried out at the Marine Station of Aquaculture, Universidade Federal de Rio Grande-FURG, located at the Cassino beach in the city of Rio Grande, RS, Brazil. In the first experiment (Chapter 1) the purpose was to evaluate the effect of partial harvest management on Litopenaeus vannamei reared in BFT system. The experiment was divided in four experimental treatments according to the number of partial harvests. Treatment H0 had no partial harvest, H1 had one partial harvest (50% of total biomass), H2 had two partial harvests (33% of total biomass each), and H4 that had four partial harvests (20% of total biomass each). The second experiment (Chapter 2) in order to evaluate the most efficient way to use the artificial substrates, determined three experimental treatments, each of them performed in a triplicate: i. culture without artificial substrate (WS); ii. Culture with vertical substrate (VS), and iii. Culture with horizontal substrate (HS). Each substrate aimed to increase 100% of the total tank inner surface walls area. Densities of 500 shrimp.m-2 with an initial weight of 0.35 g were cultured during 84 days on a BFT system. The third experiment (Chapter 3), aiming to define the most adequate highest stocking densities for each stage of a multi-phase system. Was divided into four phases according to the size: Phase 1, shrimp were stocked with initial weight of 0.002 g; Phase 2, initial weight of 1.04 g; Phase 3, initial weight of 6.09 g; and, Phase 4, initial weight of 12.51 g. Each phase lasted for 40 days, and the treatments applied were the different stocking densities. Phase 1: Stocking densities of 3,750; 7,500; 11,250; and, 15,000 shrimps.m-3; Phase 2: Stocking densities of 750; 1,125; 1,500; 1,875; and, 2,250 shrimps.m-3; Phase 3: Stocking density of 500; 750; 1,000; 1,250; and, 1,500 shrimps.m-3; Phase 4: Stocking density of 375; 750; 1,125; and, 1,500 shrimps.m-3. The water quality parameters were maintained within the optimum levels for the L. vannamei development during all the experiments. The results obtained in the experiment 1, suggest that the partial harvest management in BFT system can leverage productivity. In the experiment 2, the results suggests that the xi increase in the relative area can reduce shrimp stress therefore increasing survival, and that vertical substrate presented more benefits than horizontal substrate. In addition, that is important to consider shrimp behavior when developing new tools. In the experiment 3, the results demonstrate that the shrimp stocking density affect the productive parameters, such as final weight, survival, FCR and yields for all the different phases. In addition, demonstrated that even with the ideal water quality parameters the production was limited by the shrimp biological limit. As a general conclusion, these results shows that there is still potential to increase the production limits established for the production of L. vannamei in BFT super-intensive system.

Avaliação dos impactos ambientais e sociais gerados pela utilização do kit Embrapa de ordenha manual na produção de leite de cabra / Evaluation of environmental impacts and social generated by milking kit embrapa use manual in goat milkproduction

O trabalho teve como objetivo avaliar as expectativas sócio-ambientais dos produtores e aavaliação ex-ante e ex-post dos impactos sócio-ambientais do uso do kit Embrapa de ordenha manual pelosprodutores da agricultura familiar. Dois estudos foram conduzidos: o primeiro estudo foi realizado em 37propriedades distribuídas entre os municípios Monteiro/PB, Quixadá/CE e Afonso Bezerra/RN e o segundoestudo foi realizado em 14 propriedades do município Monteiro/PB. A avaliação de desempenho sócioambientalocorreu através da aplicação do Sistema de Avaliação de Impacto Ambiental de InovaçõesTecnológicas Agropecuárias (Ambitec-Agro), no qual foram aplicados dois módulos: Ambitec-Produção Animale Ambitec-Social. Para o estudo dois, os dados foram obtidos por meio de questionários aplicados aos produtoresrurais, que atribuíram a cada variável estudada um valor específico que representou a alteração proporcionadapela implementação da tecnologia. A expectativa dos produtores pela adoção do kit Embrapa de ordenha manuallevou a índices gerais de impactos sócio-ambientais positivos, sendo Monteiro o único município a apresentardiferença estatística (p > 0,05). A adoção do kit gerou impactos sociais e ambientais positivos em todas aspropriedades estudadas, indicando que esta tecnologia é adequada e poderá ser apropriada em sistemas deagricultura familiar

This study aimed to assess the social and environmental expectations of producers and the exanteand ex-post evaluation of the environmental and social impacts of using Embrapa`s milking kit for dairygoats in agricultural family farmers. Two studies were conducted: the first study was conducted in 37 propertiesdistributed between the municipalities of Monteiro/PB, Quixadá/CE e Afonso Bezerra/RN and the second studywas conducted on 14 properties in the city of Monteiro/PB. This evaluation of social and environmental impactwas done using the methodology of the “Sistema de Avaliação de Impacto Ambiental de Inovações TecnológicasAgropecuárias” (Ambitec-Agro), which were implemented two modules: Ambitec-Animal Production andWelfare. For the study two the data used in this study were obtained through questionnaires and interview withfarmers, whose had attributed to each variable a specific value that represents the change provided by theimplementation of that technology. The farmers expects that the adoption of Embrapa`s Milking Kit led tooverall rates of positive environmental and social impacts, with the Monteiro region, the county showing astatistical difference at 5% level. The adoption of the Embrapa kit has generated positive environmental andsocial impacts on all properties, indicating that this technology is suitable and may be appropriate in family farming systems

Avaliação dos impactos ambientais e sociais gerados pela utilização do kit Embrapa de ordenha manual na produção de leite de cabra / Evaluation of environmental impacts and social generated by milking kit embrapa use manual in goat milkproduction

O trabalho teve como objetivo avaliar as expectativas sócio-ambientais dos produtores e aavaliação ex-ante e ex-post dos impactos sócio-ambientais do uso do kit Embrapa de ordenha manual pelosprodutores da agricultura familiar. Dois estudos foram conduzidos: o primeiro estudo foi realizado em 37propriedades distribuídas entre os municípios Monteiro/PB, Quixadá/CE e Afonso Bezerra/RN e o segundoestudo foi realizado em 14 propriedades do município Monteiro/PB. A avaliação de desempenho sócioambientalocorreu através da aplicação do Sistema de Avaliação de Impacto Ambiental de InovaçõesTecnológicas Agropecuárias (Ambitec-Agro), no qual foram aplicados dois módulos: Ambitec-Produção Animale Ambitec-Social. Para o estudo dois, os dados foram obtidos por meio de questionários aplicados aos produtoresrurais, que atribuíram a cada variável estudada um valor específico que representou a alteração proporcionadapela implementação da tecnologia. A expectativa dos produtores pela adoção do kit Embrapa de ordenha manuallevou a índices gerais de impactos sócio-ambientais positivos, sendo Monteiro o único município a apresentardiferença estatística (p > 0,05). A adoção do kit gerou impactos sociais e ambientais positivos em todas aspropriedades estudadas, indicando que esta tecnologia é adequada e poderá ser apropriada em sistemas deagricultura familiar(AU)

This study aimed to assess the social and environmental expectations of producers and the exanteand ex-post evaluation of the environmental and social impacts of using Embrapa`s milking kit for dairygoats in agricultural family farmers. Two studies were conducted: the first study was conducted in 37 propertiesdistributed between the municipalities of Monteiro/PB, Quixadá/CE e Afonso Bezerra/RN and the second studywas conducted on 14 properties in the city of Monteiro/PB. This evaluation of social and environmental impactwas done using the methodology of the “Sistema de Avaliação de Impacto Ambiental de Inovações TecnológicasAgropecuárias” (Ambitec-Agro), which were implemented two modules: Ambitec-Animal Production andWelfare. For the study two the data used in this study were obtained through questionnaires and interview withfarmers, whose had attributed to each variable a specific value that represents the change provided by theimplementation of that technology. The farmers expects that the adoption of Embrapa`s Milking Kit led tooverall rates of positive environmental and social impacts, with the Monteiro region, the county showing astatistical difference at 5% level. The adoption of the Embrapa kit has generated positive environmental andsocial impacts on all properties, indicating that this technology is suitable and may be appropriate in family farming systems(AU)

Aspectos socioeconômicos e tecnológicos da atividade leiteira na microrregião de Erechim, RS / Socioeconomic and technologycal aspects of dairy activity in the micro-region of Erechim, RS / Aspectos socioeconómicos y tecnológicos de la producción lechera en la microrregión de Erechim, RS

Objetivou-se com o trabalho caracterizar as propriedades leiteiras na microrregião de Erechim, RS, quanto às condições socioeconômicas, produtivas e de mecanização para a obtenção e armazenamento do leite. Foram realizadas visitas em 229 propriedades leiteiras nos municípios de Erechim, Aratiba e Severiano de Almeida. Questionário contendo perguntas acerca da área da propriedade, da área destinada à produção leiteira, do número de vacas em lactação, da produção diária de leite, da mecanização empregada no processo de obtenção e armazenamento do leite e da higiene dos tetos dos animais antes e após a ordenha foi aplicado aos produtores. O tamanho médio das propriedades rurais foi de 25,4 ha, com área destinada ao leite de 8,0 ha, média de 12,8 vacas em lactação por propriedade e 159,8 litros de leite por dia. O número de investimentos na atividade leiteira pode ser considerado elevado, visto que 40,2% dos produtores de leite realizavam algum tipo de financiamento. A ordenhadeira tipo balde ao pé foi o equipamento mais empregado para a obtenção do leite. A região destaca-se por apresentar propriedades de pequeno porte e produção leiteira e evidente envelhecimento dos agricultores produtores de leite.(AU)

The present research aimed to characterize dairy farms in the Erechim area regarding the socioeconomic, production, mechanization and hygiene conditions for obtaining and storing milk. Visits were carried out on 229 dairy farms in the cities of Erechim, Aratiba and Severiano de Almeida. A questionnaire containing questions about the farm area, the area used for dairy production, the number of dairy cows, daily milk production, mechanization employed in the process of obtaining and storing milk and the process of sanitation of the animal tits before and after milking was applied to the producers. The average size of the farms is 25.4 ha, with area destined for milk of 8.0 ha, with an average of 12.8 lactating cows per farm and 159.8 liters of milk per day. The number of investments in dairy farms can be considered high, since 40.2% of the dairy farmers had some type of financing.(AU)

Se ha buscado con ese estudio caracterizar las granjas lecheras en la microrregión de Erechim, RS, cuanto a las condiciones socioeconómicas, productivas y de mecanización para la extracción y almacenamiento de la leche. Las visitas se llevaron a cabo en 229 granjas lecheras en las ciudades de Erechim, Aratiba y Severiano de Almeida. Cuestionario conteniendo preguntas sobre la cantidad de tierras de la propiedad, la cantidad de tierras dedicada a la producción de leche, el número de vacas lecheras en la granja, área destinada a la producción de leche, número de vacas en lactación, producción diaria de leche, mecanización empleada en el proceso de obtención y almacenamiento de la leche y de la higiene de los locales de los animales, antes y después de la ordeña, se aplicó a los productores. El tamaño promedio de las granjas fue de 25,4 hectáreas, con áreas destinadas a la leche de 8,0 ha, promedio de 12,8 vacas lecheras lactantes por granja y 159,8 litros de leche por día. El número de inversiones en la actividad lechera se puede considerar alto, ya que el 40,2% de los productores de leche realizaban algún tipo de financiación. La ordeñadera tipo balde al pie fue el equipo más utilizado para la obtención de leche. La región se destaca por presentar propiedades de pequeño porte y producción lechera y evidente envejecimiento de los agricultores productores de leche.(AU)

Manejo de precisão em pastagens

A revolução industrial do início do séculoXVIII trouxe, além do desenvolvimento dos centros urbanos, um impacto sobre as práticas agrícolas, promovendo aumento dos níveis de mecanização e industrialização para a agricultura,levando a um aumento da produção que impactaria a segurança alimentar em todo o planeta (Overton, 1996). Semelhantemente ao ocorrido naquela época, hoje a civilização humana passa por outra revolução, a “revolução da informação” (Freeman e Louçã, 2001),que já apresenta impactos iniciais, principalmente sobre setores agrícolas. Antes do início da agricultura de precisão, fertilizantes, pesticidas e herbicidas eram tipicamente aplicados a uma taxa padrão em todo o campo, embora seja comum haver grande variação espacial da fertilidade do solo, das pragas e ervas daninhas,resultando em áreas com aplicações excessivas e outras com aplicações insuficientes.A agricultura de precisão é utilizada para monitora re gerenciar a variabilidade das culturas,aplicando insumos só onde são necessários(Whelan e McBratney, 2000), valendo-se do auxílio de sensores de posicionamento global(GPS) e mapeamento georreferenciado. Essa mesma abordagem pode ser utilizada para o gerenciamento das pastagens (Schellber et al.,2008), usando sensoriamento do momento de colheita ou pastejo, utilização precisa de insumos, medição da produção de forragem e associado com a gestão do método de pastejo, comportamento e saúde animal.

Manejo de precisão em pastagens

A revolução industrial do início do séculoXVIII trouxe, além do desenvolvimento dos centros urbanos, um impacto sobre as práticas agrícolas, promovendo aumento dos níveis de mecanização e industrialização para a agricultura,levando a um aumento da produção que impactaria a segurança alimentar em todo o planeta (Overton, 1996). Semelhantemente ao ocorrido naquela época, hoje a civilização humana passa por outra revolução, a “revolução da informação” (Freeman e Louçã, 2001),que já apresenta impactos iniciais, principalmente sobre setores agrícolas. Antes do início da agricultura de precisão, fertilizantes, pesticidas e herbicidas eram tipicamente aplicados a uma taxa padrão em todo o campo, embora seja comum haver grande variação espacial da fertilidade do solo, das pragas e ervas daninhas,resultando em áreas com aplicações excessivas e outras com aplicações insuficientes.A agricultura de precisão é utilizada para monitora re gerenciar a variabilidade das culturas,aplicando insumos só onde são necessários(Whelan e McBratney, 2000), valendo-se do auxílio de sensores de posicionamento global(GPS) e mapeamento georreferenciado. Essa mesma abordagem pode ser utilizada para o gerenciamento das pastagens (Schellber et al.,2008), usando sensoriamento do momento de colheita ou pastejo, utilização precisa de insumos, medição da produção de forragem e associado com a gestão do método de pastejo, comportamento e saúde animal.

Morphostructural characterization of female and young male of naturalized Sul-mato-grossenses Pantaneiros sheep / Caracterização morfoestrutural de fêmeas e machos jovens de ovinos naturalizados Sul-mato-grossenses Pantaneiros

Morphometric measurements are important to evaluate the variability, determine the racial standardand the existence of sexual dimorphism in genetic group. With this objective, were measured 20morphometric measurements and one measurements of weight for 338 animals of the genetic groupof Sul-mato-grossenses naturalized sheep belonging to Manoel de Barros Foundation and breedingat Centro Tecnologico de Ovinos from Anhanguera-Uniderp University and Federal University ofthe Grande Dourados. The statistical analyses were realized through software SAS. The females andyoung males showed short variation for morphometric measured of head and limbs region. However,higher variation was observed in the morphometric measurements taken from torso region, indicate thatthis region could be inserted in breeding programs like a selection criterion. The Pearson correlationcoefficients between the morphostructural characteristics of females and young males, appears to havecertain harmony degree in the morphostructural model. The females are characterized by animals withrelatively large head, torso with proportional features and good angulations. The gender did not influencecharacteristics of the head region and body weight in the young animals. However, the characteristicsof other regions, such as thoracic perimeter and posterior width of rump measured in the head region,and the perimeter of carpal and metacarpal in the limbs were influenced by gender in young animals.(AU)

Medidas morfométricas são importantes para avaliar a variabilidade, determinar o padrão racial e a existência de dimorfismo sexual em um grupo genético. Com este objetivo foram realizadas 20 medidas morfométricas e uma medida ponderal em 338 animais do grupo genético de ovinos naturalizados Sulmato- grossenses pertencentes à Fundação Manoel de Barros, criadas no Centro Tecnológico de Ovinos (CTO) da Universidade Anhanguera-Uniderp localizado em Campo Grande-MS e a Universidade Federal da Grande Dourados. As análises estatísticas foram realizadas por meio do software SAS. As ovelhas e os machos jovens apresentaram baixa variabilidade para as medidas morfométricas da região cefálica e membros. Porém, maior variabilidade foi verificada nas medidas morfométricas tomadas da região do tronco indicando que esta região poderia ser utilizada como critério de seleção em programas de melhoramento. Os coeficientes de correlação de Pearson entre as características morfoestruturais, tanto para ovelhas quanto para machos jovens, apontam um rebanho com certo grau de harmonia no modelo morfoestrutural. As fêmeas caracterizam-se por animais com cabeça relativamente grande, com características do tronco proporcionais e bons aprumos. O gênero não influenciou as características da região cefálica e o peso corporal nos animais jovens. No entanto, as características das outras regiões, o perímetro docarpo e metacarpo nos membros foram influenciados pelo gênero no animal jovem.(AU)