Detalhe da pesquisa
1.
Avaliação da qualidade microbiológica de salsicha tipo "hot dog" comercializadas na cidade de Itapetinga-BA / Microbiological quality assessment of sausage type hot dog marketed in the city of Itapetinga-BA
Hig. aliment;
33(288/289): 2314-2318, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482210
2.
Avaliação da qualidade microbiológica de salsicha tipo "hot dog" comercializadas na cidade de Itapetinga-BA / Microbiological quality assessment of sausage type hot dog marketed in the city of Itapetinga-BA
Hig. aliment;
33(288/289): 2314-2318, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-2383
3.
Composição centesimal, caracterização físico-química e microbiológica de queijo de coalho da região sul do Estado de Roraima / Centesimal composition, physical-chemical and microbiological characterization of coalho cheese of the south region of the State of Roraima
Hig. aliment;
33(288/289): 1017-1021, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482090
4.
Aplicação da espectroscopia de infravermelho médio associada à quimiometria para classificação de café verde / Application of medium infrared spectroscopy associated with chemometry for green coffee classification
Hig. aliment;
33(288/289): 1229-1233, abr.-maio 2019. graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482134
5.
Avaliação da composição de diferentes classes de café verde produzidos no sudoeste da Bahia / Evaluation of the composition of different green coffee classes produced in southwest Bahia
Hig. aliment;
33(288/289): 1244-1248, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482137
6.
Composição centesimal, caracterização físico-química e microbiológica de queijo de coalho da região sul do Estado de Roraima / Centesimal composition, physical-chemical and microbiological characterization of coalho cheese of the south region of the State of Roraima
Hig. aliment;
33(288/289): 1017-1021, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22170
7.
Aplicação da espectroscopia de infravermelho médio associada à quimiometria para classificação de café verde / Application of medium infrared spectroscopy associated with chemometry for green coffee classification
Hig. aliment;
33(288/289): 1229-1233, abr.-maio 2019. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-23021
8.
Avaliação da composição de diferentes classes de café verde produzidos no sudoeste da Bahia / Evaluation of the composition of different green coffee classes produced in southwest Bahia
Hig. aliment;
33(288/289): 1244-1248, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-743422