Detalhe da pesquisa
1.
Microencapsulação do extrato de torta de juçara por spray drying / Microencapsulation of juçara residue extract by spray drying
Hig. aliment;
33(288/289): 3469-3473, abr.-maio 2019. tab, ilus
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1366428
2.
Nutrients and bioactive compounds of pulp, peel and seed from umbu fruit / Nutrientes e compostos bioativos de polpa, casca e semente de umbu
Ci. Rural;
49(4): e20180806, Apr. 18, 2019. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-19156
3.
Utilization of minced fish muscle (MFM) of tilapia in preparation of flour with a high nutritional value / Utilização de carne mecanicamente separada (CMS) de tilápia na elaboração de farinha com alto valor nutricional
Bol. Inst. Pesca (Impr.);
42(3): 548-565, jul./set. 2016. tab, graf
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1465190
4.
Utilization of minced fish muscle (MFM) of tilapia in preparation of flour with a high nutritional value / Utilização de carne mecanicamente separada (CMS) de tilápia na elaboração de farinha com alto valor nutricional
B. Inst. Pesca;
42(3): 548-565, 16. 2016. 2016. tab, graf
Artigo
em Português
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| ID: vti-15412
5.
Linhaça marrom e dourada: propriedades químicas e funcionais das sementes e dos óleos prensados a frio / Brown and golden flaxeed: chemical and functional properties of the seeds and the cold-pressed oils
Ci. Rural;
44(1): 181-187, jan. 2014. ilus, tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-324166