Fatty acid profile in meat of culling ewes in different feedlot periods fed diets containing levels of inclusion of linseed / Perfil de ácidos graxos na carne de ovelhas de descarte alimentadas com dietas contendo níveis de inclusão de linhaça, confinadas por diferentes períodos

Linseed plays an important role in animal nutrition as it contains long-chain fatty acids in its composition, which, once absorbed, are incorporated into meat and milk. For evaluate the concentration of fatty acids in the Longissimus dorsi muscle of culling ewes fed diets containing levels of inclusion of linseed, 88 culling ewes were used with an average initial body weight of 37.65 ± 6.98 kg were distributed in a completely randomized design with 12 treatments. Treatments consisted of the interaction between levels of linseed (0, 5, 10, and 15%) and days in feedlot (30, 45, and 60). The most present fatty acids in the composition of the muscle L. dorsi were palmitic (27.32 g 100 g-1) and stearic (17.77 g 100 g-1). Saturated acids remained at low levels as the animals were fed greater levels of linseed, demonstrating the importance of introducing quality foods in animal feeding. Oleic acid was the most present monounsaturated fatty acid, with 40 g 100 g-1. Palmitoleic and elaidic fatty acids increased linearly as the linseed inclusion in the diet was increased. Polyunsaturated acids increased with the presence of linseed in the diet. For the linolenic acid (C18: 3n3), the best result was with inclusion of 10% of linseed in the total diet. All groups of animals that received linseed obtained better n6:n3 ratios, which varied from 1.81 to 4.14. The higher CLA values obtained in

Grãos de linhaça desempenham um papel importante na alimentação dos animais, uma vez que contêm em sua composição, ácidos graxos de cadeia longa que, uma vez absorvidos, são incorporados a carne e ao leite. Para avaliar a concentração de ácidos graxos no músculo Longissimus dorsi de ovelhas de descarte alimentadas com linhaça foram utilizadas 88 ovelhas, com peso corporal inicial médio de 37,65 ± 6,98 kg, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado em 12 tratamentos. Os tratamentos constavam da interação entre níveis de linhaça (0, 5, 10 e 15%) e dias de confinamento (30, 45 e 60 dias). Os ácidos graxos observados em maior quantidade na composição do músculo L. dorsi foram o palmítico (27,32 g 100 g-1) e esteárico (17,77 g 100 g-1). Os ácidos saturados mantiveram-se em baixas concentrações na carne quando os animais foram alimentados com maiores teores de linhaça, demonstrando a importância da introdução de alimentos de qualidade na alimentação de animais. O ácido graxo monoinsaturado em maior quantidade foi o ácido oleico com 40 g 100g-1 de ácidos graxos. Os ácidos graxos palmitoléico e elaídico aumentaram linearmente com a inclusão dos grãos de linhaça. Os níveis de ácidos graxos poli-insaturados aumentaram com a presença de grãos de linhaça na ração dieta. Para os ácido linolênico (C18:3n3), o melhor resultado foi com inclusão de 10% de grãos de linhaça na dieta to

Total digestibility and nitrogen balance in kid goats receiving diets containing dry yeast - doi: 10.4025/actascianimsci.v33i3.10175 / Digestibilidade total e balanço de nitrogênio em cabritos recebendo rações contendo levedura seca - doi: 10.4025/actascianimsci.v33i3.10175

The assay was carried out to evaluate feed intake, dry matter and nutrient digestibility, nitrogen balance, and to estimate total digestible nutrients of diets with inclusion of dry yeast (0, 25, 50, 75, 100% of DM) replacing soybean meal in diets for kid goats. Five goats were allotted in a 5 x 5 Latin square design and housed in digestibility cages. Dry matter intake and total carbohydrates were unchanged with inclusion of dry yeast; however, for organic matter, crude protein, ether extract and neutral detergent fiber, intake showed a quadratic effect. The digestibility of ether extract showed decreasing linear effect; however, for dry matter, organic matter, crude protein, total carbohydrates, neutral detergent fiber and total digestible nutrients digestibility showed quadratic effects. Dry yeast can be included in feed for kid goats as a protein source without changing dry matter intake and nitrogen balance; however, including over 5.9% dry yeast in the diets reduces dry matter digestibility.

O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar a ingestão, digestibilidade da matéria seca e dos nutrientes, o balanço de nitrogênio e estimar os nutrientes digestíveis totais de rações com a inclusão da levedura seca (0, 25, 50, 75 e 100% da MS) em substituição ao farelo de soja nas rações para cabritos. Foram utilizados cinco cabritos SRD alojados em gaiolas metabólicas distribuídos em delineamento quadrado latino 5 x 5. As ingestões de matéria seca e de carboidratos totais não foram alteradas com a inclusão de levedura, no entanto, para a ingestão de matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo e fibra em detergente neutro foi observado efeito quadrático. A digestibilidade do extrato etéreo apresentou efeito linear decrescente, porém, para digestibilidade da matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, carboidratos totais, fibra em detergente neutro e nutrientes digestíveis totais houve efeito quadrático. O balanço de nitrogênio não foi alterado em função da substituição do farelo de soja. A levedura seca pode ser incluída nas rações de cabritos como fonte proteica sem alterar a ingestão de matéria seca e o balanço de nitrogênio, porém, a inclusão acima de 5,9% de levedura seca nas rações reduz a digestibilidade da matéria seca.

Quality and production of goat milk fed soybean hulls / Produção e qualidade do leite de cabras alimentadas com casca do grão de soja em substituição ao milho moído

The work aimed to evaluate productive performance and milk quality from Saanen goats fed rations with soybean hulls (SBH) as a cracked corn replacement (0%SBH, 50%SBH and 100%SBHH) after the lactation peak. Fourteen goats were used (78.04± 11.10kg) in a completely randomized design. The rations presented 14.84% of CP and 2.56Mcal of ME/kg DM intake. Animals were confined in individual pens, with daily control of ration intake and milk production. Every month, milk samples were collected to perform analyses of fat, protein, lactose and total solid percentage. Differences were not observed among treatments for live weight, daily weight gain and intake of dry matter (DMI, kg/day), organic matter, crude protein and neutral detergent fiber, likewise for milk production, milk production efficiency (kg of milk produced by kg of DMI) and milk composition (%fat, %protein, % lactose and % total solids). However, for milk urea concentration, 100%SBH treatment presented the greatest values. Related to milk fatty acids profile, there was difference among treatments for some fatty acids, and all ratios between categories of milk fat acids were different among the treatments. Soybean hulls can be used as a cracked corn replacement in rations for Saanen goats after the lactation peak without changes in productive performance and the physical-chemical quality of milk.

Objetivou-se com a realização deste trabalho avaliar o desempenho produtivo e a qualidade do leite de cabras Saanen alimentadas com rações que continham casca do grão de soja (CGS) em substituição ao milho em grão moído (0%CGS, 50%CGS e 100%CGS) após o pico de lactação. Foram utilizadas 14 cabras (78,04 ± 11,10kg) distribuídas em delineamento inteiramente casualizado. As rações apresentaram em média 14,84% de PB e 2,56Mcal de EM/kg MS ingerida. Os animais permaneceram confinados em baias individuais, com controle diário da ração ingerida e da produção de leite. Mensalmente foram coletadas amostras de leite para análise dos seguintes constituintes: teores de gordura, proteína, lactose e sólidos totais. Não foram observadas diferenças para peso vivo, ganho médio diário, ingestões de matéria seca, de matéria orgânica, de proteína bruta e de fibra em detergente neutro, tal como, para produção de leite, eficiência de produção de leite e constituintes do leite. No entanto, para a concentração de nitrogênio ureico no leite o tratamento com 100% de casca do grão de soja apresentou os maiores valores. Quanto ao perfil de ácidos graxos do leite, foi verificada diferença entre os tratamentos para alguns ácidos graxos, e todas as relações entre as principais classes destes diferenciaram entre os tratamentos. A casca do grão de soja pode ser utilizada em substituição ao milho moído em raçõe

Productive performance and economical analysis of confined lambs slaughtered with three fat thicknesses / Desempenho produtivo e econômico de cordeiros confinados abatidos com três espessuras de gordura

Thirty six lambs were used, with twelve of each genotype: Santa Inês, ½ Dorper-Santa Inês e ½ White Dorper-Santa Inês were slaughtered with 2.0, 2.5 and 3.0mm of subcutaneous fat thickness. They were evaluated through ultrasound to verify the effect of the genotype and fat thickness on the performance, economic yield and carcass characteristics. The weight gain was greater for ½ Dorper-Santa Inês (0.311kg/day) and ½ White Dorper-Santa Inês (0.319kg/day). The final live weight was lower for the animals slaughtered with 2.0mm (26.20kg), intermediate for those with 2.5mm (28.23kg) and higher for those slaughtered with 3.0mm (32.00kg). The variables: weight gain, ration intake and confinement period were higher for the lambs slaughtered with 3.0 mm. The confinement of the ½ White Dorper-Santa Inês (R$2,301.60) and ½ Dorper-Santa Inês lambs (R$1,911.75) resulted in larger net income than that of the Santa Inês (R$856.60). The ½ Dorper-Santa Inês and ½ White Dorper-Santa Inês lambs had better productive performance. The confinement of the ½ Dorper-Santa Inês and ½ White Dorper-Santa Inês lambs, as well as the slaughter with 3.0mm of fat thickness, result in greater income. Carcasses of ½ White Dorper-Santa Inês lambs had better conformation than those Santa Inês and lambs slaughtered at 3.0mm of fat thickness had a greater fat cover in the carcass.

Foram utilizados 36 cordeiros, dos quais 12 de cada genótipo: Santa Inês, ½ Dorper-Santa Inês e ½White Dorper-Santa Inês, abatidos com 2,0; 2,5 e 3,0mm de espessura de gordura subcutânea, avaliados por ultrassonografia, para verificar o efeito do genótipo e da espessura de gordura sobre o desempenho produtivo e econômico e as características de carcaça. O ganho de peso foi maior para os cordeiros ½ Dorper-Santa Inês (0,311kg/dia) e ½ White Dorper-Santa Inês (0,319kg/dia). O peso vivo final foi menor para os animais abatidos com 2,0mm (26,20kg), intermediário para os com 2,5mm (28,23kg) e maior para os abatidos com 3,0mm (32,00kg). As variáveis ganho de peso, consumo de ração e dias em confinamento foram maiores para os cordeiros abatidos com 3,0mm. O confinamento dos cordeiros ½ White Dorper-Santa Inês (R$2.301,60) e ½ Dorper-Santa Inês (R$1.911,75) resultaram em maior renda líquida que os cordeiros Santa Inês (R$856,60). Os cordeiros ½ Dorper-Santa Inês e ½ White Dorper-Santa Inês tiveram melhor desempenho produtivo. O confinamento de cordeiros ½ Dorper-Santa Inês e ½ White Dorper-Santa Inês, assim como o abate com 3,0mm de espessura de gordura promovem maior renda. As carcaças de cordeiros ½ White Dorper-Santa Inês são mais bem conformadas que as de cordeiros Santa Inês, e cordeiros abatidos com 3,0mm de espessura de gordura tiveram maior cobertura de gordura total na carcaça

Tissue deposition in Santa Inês, ½ Dorper-Santa Inês and ½ White Dorper-Santa Inês lambs assessed by ultrasonography / Deposição tecidual em cordeiros Santa Inês, ½ Dorper-Santa Inês e ½ White Dorper-Santa Inês avaliados por ultrassonografia

Thirty six male lambs, not castrated, twelve of each genetic group: Santa Inês, ½ Dorper-Santa Inês and ½ White Dorper-Santa Inês, were used, and raised in feedlot. Weight measurements and assessments in the region of the loin, between the 12th and 13th ribs, by ultrasound, were conducted weekly, to obtain the subcutaneous fat thickness and the Longissimus lumborum muscle depth. To verify differences in the development of subcutaneous fat thickness and Longissimus lumborum muscle depth in function of the day in feedlot between the groups, a normal distribution was assumed in a Bayesian analysis. The equation obtained for weight gain in function of the day in feedlot showed higher b1 coefficient for ½ Dorper-Santa Inês (0.26) and lower for Santa Inês (0.22). The angular coefficient (b1) of subcutaneous fat thickness in function of days in feedlot was higher for ½ Dorper-Santa Inês (0.038) and ½ White Dorper-Santa Inês (0.039) than for Santa Inês (0.037), indicating the precocity of this characteristic in the crossbred lambs. The evaluation of the Longissimus lumborum muscle depth indicated higher rate (b1) of muscle deposition for Santa Inês (0.072) compared to ½ Dorper-Santa Inês (0.057) and ½ White Dorper-Santa Inês (0.057), however, the initial deposit of muscle was higher in the crossbred lambs. The crossbred lambs have an earlier development, and can be slaughtered with mo

Foram utilizados 36 cordeiros machos não castrados, dos quais, 12 de cada grupo genético: Santa Inês, ½ Dorper-Santa Inês e ½ White Dorper-Santa Inês, mantidos em confinamento. Realizaram-se pesagens e avaliações semanais na região do lombo entre a 12ª e 13ª costelas, por ultrassonografia, para obtenção da espessura de gordura subcutânea e profundidade do músculo Longissimus lumborum. Para a verificação de diferenças no desenvolvimento da espessura de gordura subcutânea e profundidade do músculo Longissimus lumborum, em função dos dias em confinamento entre os grupos, foi assumida distribuição normal em análise Bayesiana. A equação obtida para o ganho de peso em função dos dias em confinamento apresentou coeficiente angular (b1) maior para ½ Dorper-Santa Inês (0,26) e menor para o Santa Inês (0,22). O coeficiente angular (b1) da espessura de gordura subcutânea, em função dos dias em confinamento foi maior para os cordeiros ½ Dorper-Santa Inês (0,038) e ½ White Dorper-Santa Inês (0,039) comparados ao Santa Inês (0,037), o que expressa maior precocidade para esta característica nos cordeiros cruzados. A avaliação da profundidade do músculo Longissimus lumborum indicou maior taxa (b1) de deposição muscular para os cordeiros Santa Inês (0,072) comparado aos ½ Dorper-Santa Inês (0,057) e ½ White Dorper-Santa Inês (0,057), no entanto, a deposição inicial de músculos foi maior nos cor

Muscle morphology and the qualitative traits of the meat from crossbred ½ Dorper-Santa Ines lambs / Morfologia muscular e características qualitativas da carne de cordeiros ½ Dorper-Santa Inês

It were evaluated the effects of maternal feeding and finishing diets on the physical characteristics of carcasses, diameter and frequencies of muscle fibers SO (Slow Oxidative), FG (Fast Glycolytic) and FOG ( Fast Oxidative Glycolytic), the liveweight gain, shearing forces and weight losses under cooking of the M. semitendinosus and longissimus lumborum muscles of offsprings from eighty Santa Ines ewes which were mated with Dorper ram and fed with 8.80, 11.06, 12,27 and 15.03% of crude protein at the first third period of the pregnancy. The finishing diets were prepared with no sunflower grains (16.18% CP and 79.64% TDN) and with sunflower grains (15.03% CP and 78.96% TDN). The lambs were slaughtered at the liveweight of 32.31 ± 1.75kg. Postmortem samples were taken at the left side of half carcasses. There was no difference of the maternal feeding in the diameter of muscular fibers. The liveweight gain was positively correlated to the diameter of the three types of muscular fibers in the M. longissimus lumborum. The type of birth had influence in the loin eye area (simple = 12.37 and double = 11.26cm2). There were significant effects of the feedlot diet in the diameter of SO fibers in M. longissimus lumborum and in FG fibers in the M. semitendinosus. The M. longissimus lumborum presented higher tenderness than the M. semitendinosus under both finishing diets and type of bir

Avaliou-se o efeito do tratamento materno e dieta de terminação, sobre o diâmetro, frequências dos tipos de fibras musculares vermelhas (SO - Slow Oxidative), brancas (FG - Fast Glycolytic) e intermediárias (FOG - Fast Oxidative Glycolytic), o ganho de peso, força de cisalhamento e perdas de peso por cozimento do músculo semitendinosus e longissimus lumborum de cordeiros. Foram utilizadas oitenta ovelhas Santa Inês, cobertas com reprodutores Dorper, alimentadas com diferentes teores em proteína bruta no terço inicial de gestação. As dietas de terminação dos cordeiros foram sem grão de girassol (16,18% de PB e 79,64% NDT) e com grão de girassol (15,03% de PB e 78,96% de NDT). Os cordeiros foram abatidos com 32,31 ± 1,75 de peso vivo e amostras do M. semitendinosus e longissimus lumborum, da meia carcaça esquerda, foram retiradas para mensuração do diâmetro e frequência dos tipos de fibras musculares e análise das características físicas da carne. Cordeiros filhos de ovelhas alimentadas no terço inicial da gestação com dietas à base de 8,80%; 11,06%; 12,27% e 15,03% de proteína bruta não apresentaram diferença para diâmetro das fibras musculares. O ganho de peso dos cordeiros apresentou correlação positiva com o aumento do diâmetro dos três tipos de fibras musculares no M. longissimus lumborum. Tipos de partos tiveram efeito para área de olho de lombo (simples = 12,37 e duplo = 1

Digestive parameters, production and quality of milk from Saanen goats fed rations with soybean hulls as a replacement for ground corn - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i3.563 / Parâmetros digestivos, produção e qualidade do leite de cabras Saanen recebendo rações com casca do grão de soja em substituição ao milho - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i3.563

The objective of this study was to evaluate digestive parameters, production and quality of milk from Saanen goats fed rations with soybean hulls (SBH) as a replacement for ground corn. Three Saanen does (52.35 kg ± 7.46), confined and first-kidding, were allocated in a 3 x 3 Latin square. Treatments consisted of replacement levels of ground corn for SBH (0% SBH, 50% SBH and 100% SBH), with 14.70% of CP and 2.23 Mcal of ME kg-1 DMI as mean values. Intake and milk production were recorded daily. Feces were sampled for the determination of dry matter and nutrient digestibility, and ruminal liquid was collected to determine ruminal parameters. Milk samples were collected for physical-chemical analyses and fatty acid profiling. The higher (p 0.05) starch intake was verified in the 0% SBH treatment. The treatments did not influence (p > 0.05) the dry matter and nutrient digestibility, production and physical-chemical quality of milk. The 100% SBH treatment provided higher concentration of ruminal acetate, higher acetate/propionate ratio and lower ruminal propionate and butyrate contents. Treatments did not change (p > 0.05) ruminal N-NH3 and pH. The profile of fatty acids in the milk oscillated as a result of the treatments. Soybean hulls can replace ground corn rations for lactating Saanen goats without changes in the digestive process, production and quality of milk.

O experimento objetivou avaliar os parâmetros digestivos, produção e qualidade do leite de cabras Saanen, recebendo rações com casca do grão de soja (CGS), em três níveis de substituição ao milho moído (0% CGS, 50% CGS e 100% CGS). Foram utilizadas três cabras Saanen (52,35 kg ± 7,46), primíparas, confinadas, distribuídas em quadrado latino 3 x 3. As rações apresentaram em média 14,70% de PB e 2,23 Mcal de EM kg-1 de MS ingerida. Foi realizado o controle diário da ingestão e produção de leite. As fezes foram coletadas para determinação da digestibilidade da matéria seca e dos nutrientes, e o líquido ruminal para determinação dos parâmetros ruminais. O leite foi coletado para análises físico-químicas e perfil de ácidos graxos. A maior (p 0,05) ingestão de amido foi observada no tratamento 0% CGS. Os tratamentos não influenciaram (p > 0,05) na digestibilidade da matéria seca e dos nutrientes, nem na produção e qualidade físico-química do leite. O tratamento 100% CGS proporcionou maior concentração de acetato ruminal, maior razão acetato:propionato e menores concentrações de propionato e butirato ruminal. Os tratamentos não alteraram (p > 0,05) o N-amoniacal e pH ruminal. O perfil de ácidos graxos do leite oscilou em função dos tratamentos. A casca do grão de soja pode substituir o milho moído em rações para cabras Saanen em lactação, sem alterações no processo digestiv

The cost and revenue variation of Saanen goats milk production, fed with different roughage ration:concentrate - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i4.1187 / Variação do custo e da receita de produção de leite de cabras Saanen, recebendo rações com diferentes relações de volumoso:concentrado - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i4.1187

Aiming to evaluate of the cost variation and revenue of milk production, twenty Saanen goats (59.59 kg ±6.97 kg de PV) were used in 152 days of lactation. The animals were confined in individual stalls, with daily control of feeding and milk production. The treatments consisted of the roughage ration: concentrate of 40:60, 50:50, 60:40, 70:30 and 80:20. It was observed that the average revenue achieved with the sale of produced milk were: 2.98, 2.73, 2.15, 2.28 and 1.65 R$/animal/day, respectively. Average expenses with consumption of rations were: 1.20, 1.00, 0.97, 0.91 and 0.68 R$/animal/day, respectively; and the average return with the margin on the cost of the ration (MCR) were: 1.78, 1.73, 1.17, 1.37 and 0.97 R$/animal/day, respectively. Treatment of 40:60 roughage: concentrate provided higher MCR during the lactation period

Com o objetivo de analisar a variação do custo e da receita de produção de leite, foram utilizadas 20 cabras da raça Saanen (59,59 kg ± 6,97 kg de PV), em 152 dias de lactação. Os animais permaneceram confinados em baias individuais, com controle diário da ração fornecida e da produção de leite. Sendo os tratamentos constituídos das rações com as relações de volumoso: concentrado de 40:60, 50:50, 60:40, 70:30 e 80:20. Foi observado que as médias das receitas brutas, obtidas com a venda do leite produzido foram de 2,98, 2,73, 2,15, 2,28 e 1,65 R$/animal/dia, respectivamente. As despesas médias com o consumo de ração foram de 1,20; 1,00, 0,97, 0,91 e 0,68 R$/animal/dia, respectivamente. Os retornos médios com a margem sobre o custo da ração (MCR) foram de 1,78; 1,73; 1,18; 1,37 e 0,97 R$/animal/dia, respectivamente. Portanto, a relação de 40:60 de volumoso:concentrado na ração proporcionou maior MCR, ao longo do período de lactação

Effect of dietary cation-anion balance, on milk production and physiological responses of lactating dairy Holstein cows in hot weather - DOI: 10.4025/actascianimsci.v26i1.1959 / Efeito do balanço cátion-aniônico da dieta na produção de leite e nas respostas fisiológicas em vacas lactantes da raça Holandesa em ambiente quente - DOI: 10.4025/actascianimsci.v26i1.1959

The objective was to evaluate the response of lactating dairy cows to dietary Na, K, and Cl while holding cation-anion balance constant. Nine lactating Holstein cows, blocked according to age and previous milk yiel, and assigned randomly to replicated 3x3 Latin esquares with experimental period of 3 week, Diets contained corn silage and concentrate ration in a 50:50 rate (DM basis) and were formulated to provide + 32 mEq of (Na + K) Cl/100 g diet DM via one of three variations: 1) control treatment plus 1.57% of KCl in DM basis, 2) control treatment plus 1.22% of NaCl in DM basis, 3) control treatment. Samples of milk were collected a week one day for fat analysis, protein, lactose and non fatty solids. The treatments did not influence the production of milk, although the addition of NaCl has contributed to a better total production of 20.58kg against 19.78kg for the addition of KCl and in the production of milk for the morning of 13.77kg against 13.1kg. The fat, protein, lactose and total solids content, didn"t present significant alterations in function of the use of KCl and NaCl in the diet. The best consumption of DM was observed for the animals receiving the treatment NaCl (17.48kg) against the treatment control (16.98kg), although it has not had significant effect. Larger values of somatic cells were found for the animals receiving the treatment NaCl (813.48 x 1000 célu

Este trabalho teve por objetivo avaliar os efeitos do balanço cátion-aniônico da dieta BCAD nas respostas fisiológicas e produtivas em vacas da raça Holandesa, durante a época do verão. Nove vacas lactantes foram utilizadas de acordo com a idade e a produção de leite e distribuídas em um modelo de quadrado latino 3x3, com 3 períodos e 3 tratamentos. A dieta continha silagem de milho e ração concentrada na razão de 50:50 (base na MS) foi formulada para fornecer +32 mEq de [(Na + K) Cl)]/100g de MS da dieta, em 3 tratamentos: 1) dieta controle + 1,57% de KCl da MS fornecida; 2) dieta controle + 1,22% de NaCl da MS fornecida; 3) dieta controle. Amostras de leite foram coletadas 1 dia por semana para análise de gordura, proteína, lactose e sólidos não-gordurosos. Os tratamentos não influenciaram a produção de leite, embora a adição de NaCl tenha contribuído para uma melhor produção total de 20,58kg contra 19,78kg para a adição de KCl, e na produção de leite pela manhã, de 13,77kg contra 13,1kg . Os teores de gordura, proteína, lactose e sólidos totais não apresentaram alterações significativas em função da utilização de KCl e de NaCl na dieta. O melhor consumo de MS foi observado para os animais do tratamento NaCl (17,48kg) contra o tratamento controle (16,98kg), embora não tenha havido efeito significativo. Maiores valores de células somáticas foram encontrados para os animais d

Effect of dietary cation-anion balance, on acid-basic status and mineral metabolism of lactating dairy Holstein cows in hot weather - DOI: 10.4025/actascianimsci.v26i1.1955 / Efeito do balanço cátion-aniônico da dieta no equilíbrio ácido-básico e metabolismo de minerais em vacas lactantes da raça Holandesa em ambiente quente - DOI: 10.4025/actascianimsci.v26i1.1955

The objective was to evaluate the response of lactating dairy cows to dietary Na, K, and Cl while holding cation-anion balance constant. Nine lactating Holstein cows, blocked according to age and previous milk yiel, wen assigned randomly to replicated 3x3 Latin esquares with experimental period of 3 week. Diets contained corn silage and concentrate ration in a 50:50 rate (DM basis) and were formulated to provide + 32 mEq of (Na + K) - Cl/100g diet DM via one of three variations: 1) control diet plus 1.57% of KCl in DM basis, 2) control diet plus 1.22% of NaCl in DM basis, 3) control diet. Samples of blood and of urine were collected four hours after feeding of the morning, in the last day of each experimental period for analysis of mineral Ca, P, Mg, Na, K, Cl and of Creatinin, and of the gasometria of the blood. The blood and urine pH did not suffer effect of the treatments. Any effect in the acid-basic balance and in the metabolism of the minerals in the blood and in the urine it was observed, showing that the animals did not answer to the supply of a balance dietary cation-anion of +32 mEq/100g of DM in the diet.

Este trabalho teve por objetivo avaliar os efeitos do balanço cátion-aniônico da dieta (BCAD) nas respostas do estado ácido-básico sistêmico e nas concentrações plasmáticas e urinárias de minerais (Ca, P, Mg, Na, K, Cl) e Creatinina em vacas da raça Holandesa, durante a época do verão. Nove vacas lactantes foram utilizadas de acordo com a idade e a produção de leite, distribuídas em um modelo de quadrado latino 3x3. As dietas continham silagem de milho e ração concentrada na razão de 1:1 (base na MS), sendo formuladas para fornecer +32 mEq de [(Na + K) - Cl)]/100g de MS da dieta, em 3 tratamentos: 1) dieta controle + 1,57% de KCl da MS fornecida; 2) dieta controle + 1,22% de NaCl da MS fornecida; 3) dieta controle. Amostras de sangue e de urina foram coletadas quatro horas após a alimentação da manhã do último dia de cada período experimental, para análise dos minerais Ca, P, Mg, Na, K, Cl e da Creatinina, além da gasometria do sangue. O pH do sangue e da urina não sofreu efeito dos tratamentos. Nenhum efeito no equilíbrio ácido-básico e no metabolismo dos minerais no sangue e na urina foi observado, mostrando que os animais não responderam ao fornecimento de um balanço cátion-aniônico dietético de +32 mEq/100g de MS na dieta, acrescida ou não de KCl ou NaCl.

Steer finishing on dry-season pastures, using whole grain corn and soybean or ground corn and soybean meal / Acabamento de bovinos em pastagens no período da seca, utilizando-se milho inteiro e soja integral ou milho moído e farelo de soja

The aim of this experiment was to compare 75% whole grain corn and 25% soybean supplement with 75% ground corn and 25% soybean meal supplement, using 50 steers, grouped in five categories (breed and/or live weight), on Brachiaria brizantha cv Marandu pasture, for two dry-season periods of 28 days. The supplement consumption was 7.2kg/animal/day. An interaction (P 0.05) between supplements and periods was observed. The supplement with ground corn and soybean meal resulted in a higher gain in the first period (1.59kg/day) than in the second period (0.83kg/day) and the supplement with whole grain corn and soybean resulted in a higher weight gain in the second period (1.03kg/day) than in the first (0.97kg/day). The average final gain with ground corn and soybean meal supplementation was 1.21kg/day, differing (P 0.05) from whole grain and soybean supplementation with resulted in 1.00kg/day gain. Processed grains provided a better performance than whole grains.

O objetivo deste trabalho foi comparar suplementos compostos por 75% de milho de grão inteiro e 25% de soja integral (MGSI) ou 75% de milho moído e 25% de farelo de soja (MMFS), utilizando-se 50 garrotes, divididos em cinco categorias (raça e/ou peso vivo), em pastagem de Brachiaria brizantha cv Marandu, em dois períodos de 28 dias, na época seca. O consumo de suplemento foi de 7,20kg/animal/dia. Houve interação (P 0,05) entre suplementos e períodos. No primeiro período, o suplemento com milho moído e farelo de soja apresentou melhor (P 0,05) ganho de peso (1,59kg/dia) do que no segundo período (0,83kg/dia) e com milho grão inteiro e soja integral, o ganho de peso não diferiu (P > 0,05) entre os períodos. O ganho médio diário do período total com suplemento milho moído mais farelo de soja foi maior (P 0,05) resultando em 1,21kg, diferindo do suplemento com milho de grão inteiro e soja integral, que foi de 1,00kg. O processamento dos grãos proporcionou melhor desempenho em relação a grãos inteiros.

Steer finishing on dry-season pastures, using whole grain corn and soybean or ground corn and soybean meal / Acabamento de bovinos em pastagens no período da seca, utilizando-se milho inteiro e soja integral ou milho moído e farelo de soja

The aim of this experiment was to compare 75% whole grain corn and 25% soybean supplement with 75% ground corn and 25% soybean meal supplement, using 50 steers, grouped in five categories (breed and/or live weight), on Brachiaria brizantha cv Marandu pasture, for two dry-season periods of 28 days. The supplement consumption was 7.2kg/animal/day. An interaction (P 0.05) between supplements and periods was observed. The supplement with ground corn and soybean meal resulted in a higher gain in the first period (1.59kg/day) than in the second period (0.83kg/day) and the supplement with whole grain corn and soybean resulted in a higher weight gain in the second period (1.03kg/day) than in the first (0.97kg/day). The average final gain with ground corn and soybean meal supplementation was 1.21kg/day, differing (P 0.05) from whole grain and soybean supplementation with resulted in 1.00kg/day gain. Processed grains provided a better performance than whole grains.

O objetivo deste trabalho foi comparar suplementos compostos por 75% de milho de grão inteiro e 25% de soja integral (MGSI) ou 75% de milho moído e 25% de farelo de soja (MMFS), utilizando-se 50 garrotes, divididos em cinco categorias (raça e/ou peso vivo), em pastagem de Brachiaria brizantha cv Marandu, em dois períodos de 28 dias, na época seca. O consumo de suplemento foi de 7,20kg/animal/dia. Houve interação (P 0,05) entre suplementos e períodos. No primeiro período, o suplemento com milho moído e farelo de soja apresentou melhor (P 0,05) ganho de peso (1,59kg/dia) do que no segundo período (0,83kg/dia) e com milho grão inteiro e soja integral, o ganho de peso não diferiu (P > 0,05) entre os períodos. O ganho médio diário do período total com suplemento milho moído mais farelo de soja foi maior (P 0,05) resultando em 1,21kg, diferindo do suplemento com milho de grão inteiro e soja integral, que foi de 1,00kg. O processamento dos grãos proporcionou melhor desempenho em relação a grãos inteiros.

Use of residue of passion fruit silage and hybrids corn silage, in finishing of bull at feedlot / Utilização do resíduo de maracujá e silagens de híbridos de milho, na terminação de bovinos de corte em confinamento

This experiment was developed at Unesp/Campus de Jaboticabal. Twenty seven crossbreed bull (Aberdeen Angus X Nelore), with ± 15 months of age and average 400kg of live weight, were used to evaluate the passion fruit residue silage (PRS), hybrid corn silage without grains (HCS) and corn silage (CSG) at feedlot as roughage plus corn ground and peanut meal. This evaluation was based on dry matter intake, live weight gain and feed conversion. All the rations were formulated to obtain ratio of 50:50 (roughage:concentrate). The three rations were distributed in a completely randomized design with nine replications. The treatments CSG and HCS differed (P 0.05) for live weight gains and feed conversion. However, the dry matter intake did not differ (P > 0.05). Between periods, the dry matter intake differed (P 0.05). The carcass showed the same results (P > 0.05) for treatments passion fruit residue silage (57.0%), hybrid corn silage (56.14%) and corn silage (56.63%) The results of this experiment showed that the residue of passion fruit is an source roughage alternative for beef cattle feeding.

O experimento foi conduzido na Unesp/Campus de Jaboticabal, utilizando 27 animais cruzados (Aberdeen Angus X Nelore), inteiros, com ± 15 meses de idade e peso vivo médio inicial de 400kg. Teve como objetivo avaliar as silagens do resíduo de maracujá, de um híbrido de milho capineira sem grãos e de um híbrido de milho granífero na alimentação de bovinos confinados, sendo denominados os tratamentos de SRM, SHC e SMG. Os animais foram alimentados com rações contendo as silagens, milho moído e farelo de amendoim, mantendo uma relação volumoso:concentrado de 50:50. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado, com três tratamentos e nove repetições. Para ingestão de matéria seca (IMS), não houve diferença (P > 0,05) entre os tratamentos, enquanto que para o ganho de peso, o tratamento com silagem de milho granífero foi maior (P 0,05) do que com silagem do híbrido de milho capineira. Não apresentando diferenças (P > 0,05) entre as silagens de milho e a silagem do resíduo de maracujá (SRM). Para IMS houve diferença (P 0,05) somente entre períodos, sendo maior no primeiro período. As médias de rendimento de carcaça (%), quando comparadas entre si, não diferiram (P > 0,05) para os tratamentos, apresentando valores para SRM, SHC e SMG de 57,0%; 56,14% e 56,63%, respectivamente. A silagem do resíduo de maracujá representa fonte alternativa de volumoso nas raçõe

In situ degradability of dry matter and crude protein of silages of different fractions of corn / Degradabilidade in situ da matéria seca e da proteína bruta de silagens da planta de milho, dos grãos úmidos e das espigas sem brácteas

The objectives of this experiment were to determine dry matter (DM) and crude protein (CP) in situ degradability and degradation rate for different parts of corn plant preserved as silage, as following: whole plant silage, high moisture grain, and ears. The analysis of the equation parameters for dry matter degradation showed that high moisture grain silage has higher soluble fraction as compared with ears silage and whole plant silage. In relation to the potentially soluble fraction there was a difference between the whole plant silage and ears silage and high moisture grain silage, with higher value for high moisture grain silage. High moisture grain silage and ears silage showed high effective DM and CP degradability maybe due to the cutting stage of the crop whose starch was stile highly susceptible to degradation and due to silage fermentation.

Este trabalho objetivou determinar a degradabilidade e a taxa de degradação in situ da matéria seca (MS) e da proteína bruta (PB) de silagens da planta inteira de milho, dos grãos úmidos e das espigas sem brácteas. A análise dos parâmetros da equação para degradação (DE) da MS revelou que a silagem de grãos úmidos de milho apresentou maior fração solúvel em relação às silagens de espigas e da planta inteira. No que concerne à fração potencialmente solúvel, houve diferenças entre a silagem da planta inteira e as silagens de espigas e de grãos, com maior valor para a silagem de grãos úmidos. As silagens de grãos úmidos e de espigas de milho sem brácteas apresentaram alta DE da MS e da PB, fato que pode ser atribuído ao estádio em que a cultura foi cortada, com amido presente na forma mais facilmente degradável e, também, em função das fermentações ocorridas no silo.

In vitro digestibility of foodstuffs with inoculum of bovine feces or ruminal fluid / Digestibilidade in vitro de alimentos com inóculos de líquido de rúmen ou de fezes de bovinos

The present experiment was developed to compare ruminal fluid collected by ruminal cannula or esophageal probe and bovine feces in two dilutions, 200/200 (buffer/feces) or 100/300, as inoculum source, for the determination of in vitro (DAISYII/ANKOM® ) digestibility of wheat meal, ground corn, soybean and canola meal, and Coast-cross and Tifton 85 hay, with three replications. Different inoculum did not influence (p > 0.05) in vitro dry matter digestibility (IVDMD) of wheat meal and ground corn. However, the digestibility of soybean meal and Coast-cross hay with inoculum of feces dilution 200/200 was lower (p 0.05) than that of the other food. In the case of canola meal and Tifton 85 hay, the IVDMD with inoculum from ruminal cannula and esophageal probe was better (p 0.05) than the others. Except for canola meal and Tifton 85 hay, the bovine feces as an inoculum source (100/300) was efficient to evaluate IVDMD.

O presente experimento foi desenvolvido na Fazenda Experimental da Universidade Estadual de Maringá e no Laboratório de Digestibilidade in vitro e Metabolismo Animal do Departamento de Zootecnia (UEM) Estado do Paraná, com a finalidade de comparar o líquido de rúmen em dois tipos de colheita (via fístula ruminal ou sonda esofágica) com as fezes de bovino em duas diluições, ou seja, 200/200 (tampão/fezes) ou 100/300, como inóculos para a determinação da digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) pela metodologia do fermentador ruminal (DAISYII/ANKOM® ) do farelo de trigo, milho moído, farelo de soja, farelo de canola, feno de Coast-cross e feno de Tifton 85. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (inóculos) e três repetições. Os diferentes tipos de inóculos não influenciaram (P > 0,05) nas digestibilidades da matéria seca (DIVMS) do farelo de trigo e do milho. Entretanto, as digestibilidades do farelo de soja e do feno de Coast-cross com o inóculo fezes 200/200 foram menores (P 0,05) que para os demais alimentos. Para o farelo de canola e o feno de Tifton 85, as digestibilidades da matéria seca com os inóculos de rúmen (fístula e sonda) foram maiores (P 0,05). O uso de fezes de bovinos como fonte de inóculo na diluição 100/300 para avaliar a DIVMS foi eficiente, exceto para o farelo de canola e feno de Tifton 85.

In Situ degradability of energetic and proteic feeds and of Brachiaria decumbens in different vegetative growth - DOI: 10.4025/actascianimsci.v25i2.2077 / Degradabilidade in situ de alimentos concentrados e do capim Brachiaria decumbens Stapf. em diferentes crescimentos vegetativos - DOI: 10.4025/actascianimsci.v25i2.2077

The kinetics degradation and effective degradability (ED) of dry matter (DM), neutral detergent fiber (NDF) and crude protein (CP) were evaluated in corn and cobs with husks (CCH), soybean hulls (SH), cottonseed meal (CM) and Brachiaria decumbens (Signalgrass). They were collected from July to November. Three cows of 500kg BW were used. The incubation periods were 3, 6, 12, 24, 48, 72, 96 hours, for concentrated feeds and up to 120 hours for Signalgrass. The values of ED at 5%/h of DM, NDF and CP were respectively 45.72%, 15.80% and 55.04% for CCH; 43.96%, 33.99% and 51.85% for SH, 51.91%, 33.38% and 63.24% for CM. DM and NDF ED at 5%/h of Signalgrass were not different (P > 0.05) in the period, with average of 25.57% and 13.97%, respectively. For CP, ED at 5%/h in July and August (41.28%) were lower (p 0.05) than October and November (50.50%).

Foi avaliada a cinética de degradação e degradação efetiva (DE) da matéria seca (MS), fibra em detergente neutro (FDN) e proteína bruta (PB) do milho desintegrado com palha e sabugo (MDPS), da casca do grão de soja (CGS), do farelo de algodão (FA) e do capim Brachiaria decumbens, colhido entre os meses de julho e novembro/2001. Foram utilizadas 3 vacas Holandesas, com peso médio de 500kg. Os tempos de incubação foram: 3, 6, 12, 24, 48, 72, 96 horas, para os alimentos concentrados e até 120 horas para o capim. As DE a 5%/h da MS, FDN e PB foram respectivamente, 45,72%, 15,80%, 55,04% para o MDPS; 43,96%, 33,99% e 51,85% para a CGS e 51,91%, 33,38% e 63,24% para o FA. As DE a 5%/h da MS e FDN do Capim Braquiária não diferiram (p > 0,05) entre os meses, com média de 25,57% e 13,97%, respectivamente. Para a PB, as DE a 5%/h em julho e agosto (41,28%) foram menores (p 0,05) que outubro e novembro (50,50%).

In Situ degradability of energetic and proteic feeds and of Brachiaria decumbens in different vegetative growth - DOI: 10.4025/actascianimsci.v25i2.2077 / Degradabilidade in situ de alimentos concentrados e do capim Brachiaria decumbens Stapf. em diferentes crescimentos vegetativos - DOI: 10.4025/actascianimsci.v25i2.2077

The kinetics degradation and effective degradability (ED) of dry matter (DM), neutral detergent fiber (NDF) and crude protein (CP) were evaluated in corn and cobs with husks (CCH), soybean hulls (SH), cottonseed meal (CM) and Brachiaria decumbens (Signalgrass). They were collected from July to November. Three cows of 500kg BW were used. The incubation periods were 3, 6, 12, 24, 48, 72, 96 hours, for concentrated feeds and up to 120 hours for Signalgrass. The values of ED at 5%/h of DM, NDF and CP were respectively 45.72%, 15.80% and 55.04% for CCH; 43.96%, 33.99% and 51.85% for SH, 51.91%, 33.38% and 63.24% for CM. DM and NDF ED at 5%/h of Signalgrass were not different (P > 0.05) in the period, with average of 25.57% and 13.97%, respectively. For CP, ED at 5%/h in July and August (41.28%) were lower (p 0.05) than October and November (50.50%).

Foi avaliada a cinética de degradação e degradação efetiva (DE) da matéria seca (MS), fibra em detergente neutro (FDN) e proteína bruta (PB) do milho desintegrado com palha e sabugo (MDPS), da casca do grão de soja (CGS), do farelo de algodão (FA) e do capim Brachiaria decumbens, colhido entre os meses de julho e novembro/2001. Foram utilizadas 3 vacas Holandesas, com peso médio de 500kg. Os tempos de incubação foram: 3, 6, 12, 24, 48, 72, 96 horas, para os alimentos concentrados e até 120 horas para o capim. As DE a 5%/h da MS, FDN e PB foram respectivamente, 45,72%, 15,80%, 55,04% para o MDPS; 43,96%, 33,99% e 51,85% para a CGS e 51,91%, 33,38% e 63,24% para o FA. As DE a 5%/h da MS e FDN do Capim Braquiária não diferiram (p > 0,05) entre os meses, com média de 25,57% e 13,97%, respectivamente. Para a PB, as DE a 5%/h em julho e agosto (41,28%) foram menores (p 0,05) que outubro e novembro (50,50%).

In situ degradability of dry matter and crude protein of silages of different fractions of corn / Degradabilidade in situ da matéria seca e da proteína bruta de silagens da planta de milho, dos grãos úmidos e das espigas sem brácteas

The objectives of this experiment were to determine dry matter (DM) and crude protein (CP) in situ degradability and degradation rate for different parts of corn plant preserved as silage, as following: whole plant silage, high moisture grain, and ears. The analysis of the equation parameters for dry matter degradation showed that high moisture grain silage has higher soluble fraction as compared with ears silage and whole plant silage. In relation to the potentially soluble fraction there was a difference between the whole plant silage and ears silage and high moisture grain silage, with higher value for high moisture grain silage. High moisture grain silage and ears silage showed high effective DM and CP degradability maybe due to the cutting stage of the crop whose starch was stile highly susceptible to degradation and due to silage fermentation.

Este trabalho objetivou determinar a degradabilidade e a taxa de degradação in situ da matéria seca (MS) e da proteína bruta (PB) de silagens da planta inteira de milho, dos grãos úmidos e das espigas sem brácteas. A análise dos parâmetros da equação para degradação (DE) da MS revelou que a silagem de grãos úmidos de milho apresentou maior fração solúvel em relação às silagens de espigas e da planta inteira. No que concerne à fração potencialmente solúvel, houve diferenças entre a silagem da planta inteira e as silagens de espigas e de grãos, com maior valor para a silagem de grãos úmidos. As silagens de grãos úmidos e de espigas de milho sem brácteas apresentaram alta DE da MS e da PB, fato que pode ser atribuído ao estádio em que a cultura foi cortada, com amido presente na forma mais facilmente degradável e, também, em função das fermentações ocorridas no silo.

In vitro digestibility of foodstuffs with inoculum of bovine feces or ruminal fluid / Digestibilidade in vitro de alimentos com inóculos de líquido de rúmen ou de fezes de bovinos

The present experiment was developed to compare ruminal fluid collected by ruminal cannula or esophageal probe and bovine feces in two dilutions, 200/200 (buffer/feces) or 100/300, as inoculum source, for the determination of in vitro (DAISYII/ANKOM® ) digestibility of wheat meal, ground corn, soybean and canola meal, and Coast-cross and Tifton 85 hay, with three replications. Different inoculum did not influence (p > 0.05) in vitro dry matter digestibility (IVDMD) of wheat meal and ground corn. However, the digestibility of soybean meal and Coast-cross hay with inoculum of feces dilution 200/200 was lower (p 0.05) than that of the other food. In the case of canola meal and Tifton 85 hay, the IVDMD with inoculum from ruminal cannula and esophageal probe was better (p 0.05) than the others. Except for canola meal and Tifton 85 hay, the bovine feces as an inoculum source (100/300) was efficient to evaluate IVDMD.

O presente experimento foi desenvolvido na Fazenda Experimental da Universidade Estadual de Maringá e no Laboratório de Digestibilidade in vitro e Metabolismo Animal do Departamento de Zootecnia (UEM) Estado do Paraná, com a finalidade de comparar o líquido de rúmen em dois tipos de colheita (via fístula ruminal ou sonda esofágica) com as fezes de bovino em duas diluições, ou seja, 200/200 (tampão/fezes) ou 100/300, como inóculos para a determinação da digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) pela metodologia do fermentador ruminal (DAISYII/ANKOM® ) do farelo de trigo, milho moído, farelo de soja, farelo de canola, feno de Coast-cross e feno de Tifton 85. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (inóculos) e três repetições. Os diferentes tipos de inóculos não influenciaram (P > 0,05) nas digestibilidades da matéria seca (DIVMS) do farelo de trigo e do milho. Entretanto, as digestibilidades do farelo de soja e do feno de Coast-cross com o inóculo fezes 200/200 foram menores (P 0,05) que para os demais alimentos. Para o farelo de canola e o feno de Tifton 85, as digestibilidades da matéria seca com os inóculos de rúmen (fístula e sonda) foram maiores (P 0,05). O uso de fezes de bovinos como fonte de inóculo na diluição 100/300 para avaliar a DIVMS foi eficiente, exceto para o farelo de canola e feno de Tifton 85.

Use of residue of passion fruit silage and hybrids corn silage, in finishing of bull at feedlot / Utilização do resíduo de maracujá e silagens de híbridos de milho, na terminação de bovinos de corte em confinamento

This experiment was developed at Unesp/Campus de Jaboticabal. Twenty seven crossbreed bull (Aberdeen Angus X Nelore), with ± 15 months of age and average 400kg of live weight, were used to evaluate the passion fruit residue silage (PRS), hybrid corn silage without grains (HCS) and corn silage (CSG) at feedlot as roughage plus corn ground and peanut meal. This evaluation was based on dry matter intake, live weight gain and feed conversion. All the rations were formulated to obtain ratio of 50:50 (roughage:concentrate). The three rations were distributed in a completely randomized design with nine replications. The treatments CSG and HCS differed (P 0.05) for live weight gains and feed conversion. However, the dry matter intake did not differ (P > 0.05). Between periods, the dry matter intake differed (P 0.05). The carcass showed the same results (P > 0.05) for treatments passion fruit residue silage (57.0%), hybrid corn silage (56.14%) and corn silage (56.63%) The results of this experiment showed that the residue of passion fruit is an source roughage alternative for beef cattle feeding.

O experimento foi conduzido na Unesp/Campus de Jaboticabal, utilizando 27 animais cruzados (Aberdeen Angus X Nelore), inteiros, com ± 15 meses de idade e peso vivo médio inicial de 400kg. Teve como objetivo avaliar as silagens do resíduo de maracujá, de um híbrido de milho capineira sem grãos e de um híbrido de milho granífero na alimentação de bovinos confinados, sendo denominados os tratamentos de SRM, SHC e SMG. Os animais foram alimentados com rações contendo as silagens, milho moído e farelo de amendoim, mantendo uma relação volumoso:concentrado de 50:50. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado, com três tratamentos e nove repetições. Para ingestão de matéria seca (IMS), não houve diferença (P > 0,05) entre os tratamentos, enquanto que para o ganho de peso, o tratamento com silagem de milho granífero foi maior (P 0,05) do que com silagem do híbrido de milho capineira. Não apresentando diferenças (P > 0,05) entre as silagens de milho e a silagem do resíduo de maracujá (SRM). Para IMS houve diferença (P 0,05) somente entre períodos, sendo maior no primeiro período. As médias de rendimento de carcaça (%), quando comparadas entre si, não diferiram (P > 0,05) para os tratamentos, apresentando valores para SRM, SHC e SMG de 57,0%; 56,14% e 56,63%, respectivamente. A silagem do resíduo de maracujá representa fonte alternativa de volumoso nas raçõe