Detalhe da pesquisa
1.
Saúde na escola: descobrindo os alimentos / Health at school: discovering foods
Hig. aliment;
33(288/289): 102-106, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21265
Mostrar mais
Texto completo2.
Oxidative stability during frozen storage of fillets from silver catfish (Rhamdia quelen) sedated with the essential oil of Aloysia triphylla during transport / Estabilidade oxidativa de filés congelados de jundiás (Rhamdia quelen) sedados com o óleo essencial de Aloysia triphylla durante o transporte
Ci. Rural;
46(3): 560-566, Mar. 2016. graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-27696
3.
Estabilidade lipídica de filés de carpa húngara congelados tratados com extratos de Lippia Alba / Lipid stability of frozen common carp fillets treated with Lippia alba extract
Ci. Rural;
45(6): 1113-1119, June 2015. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-76329
4.
Oxidative stability of refrigerated fish pates containing loquat seed extract / Estabilidade oxidativa de patês de pescado contendo extrato de semente de nêspera armazenados refrigerados
Ci. Rural;
44(9): 1705-1710, Sept. 2014. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-27185
5.
Pasteurização de carcaças de frangos, associada à ação sanitizante do ácido lático / Pasteurization the chicken carcasses, associated to the action sanitizante of the lactic acid
Hig. aliment;
18(123): 18-22, ago. 2004. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-89291