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1.
Bol. ind. anim. (Impr.) ; 78: e1497, 2021. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1467024

Resumo

The lack of application of good practices in milking management can lead to the occurrence of one of the main diseases affecting the Brazilian dairy herd - mastitis. This study was developed to examine the prevalence of clinical and subclinical mastitis as well as to evaluate the contribution of milking management to this prevalence, thereby providing bases for a better control of mastitis in dairy herds at Fernandopolis region, Sao Paulo State, Brazil The study involved nine farms with 223 lactating cows. All cows were evaluated by the strip-cup test and the California Mastitis Test (CMT). In addition, the employees' conduct during milking; the physical structure of the farm; animal handling; and dry cow treatment were observed. Results were tabulated and evaluated for the development of a flowchart of good practices. Subclinical mastitis was detected in 30.5% of the farms; 66.7% perform mechanical milking and 89% have a cooling tank, but 77.7% do not sanitize the equipment after milking. Pre-and post-dipping were not performed by 89%; 66.6% do not adopt a milking line; and none of the farms realized mastitis detection tests. In conclusion, subclinical mastitis is present in the evaluated herds. By observing the management adopted on each farm, the main critical points were found to be related to failures in handling and in milking and equipment hygiene. The implementation of a flowchart of good milking practices is extremely important for the producer, since the main method to avert and control infection is prevention.


A falta da aplicação de boas práticas no manejo de ordenha pode resultar na ocorrência de uma das principais doenças que acomete o rebanho leiteiro no Brasil, a mastite. O objetivo deste trabalho foi avaliar a prevalência de mastite clínica e subclínica bem como avaliar a contribuição do manejo da ordenha nessa prevalência para que, dessa forma, se tenham subsídios que proporcionem um melhor controle da mastite em rebanhos leiteiros da região de Fernandópolis, São Paulo. Participaram da pesquisa 9 propriedades rurais, com 223 vacas em lactação. Todas as vacas em lactação foram avaliadas por meio da realização do teste da caneca de fundo escuro e CMT (“California Mastitis Test”). Além disso foi realizada observação da conduta do funcionário durante a ordenha, estrutura física da propriedade, manejo com os animais e tratamento das vacas secas. Os resultados obtidos foram tabulados, avaliados para elaboração de um fluxograma de ações de boas práticas. A prevalência de mastite subclínica detectada foi de 30,5%, sendo que, 66,7% possuíam ordenha mecânica e 89% tanque de expansão, mas 77,7% não efetuavam higiene dos equipamentos após ordenha. O pré e o pós-dipping não eram realizados por 89%, sendo que, 66,6% não faziam linha de ordenha e ninguém realizava testes de detecção de mastite. Conclui-se que a mastite subclínica está presente nos rebanhos avaliados. Pode-se observar o manejo adotado em cada propriedade e elencar os principais pontos críticos sendo eles relacionados principalmente a falhas de manejo e higiene de ordenha e equipamentos. A implantação do fluxograma de boas práticas de ordenha é de extrema importância para o produtor, uma vez que, o principal método para evitar e controlar a infecção é a prevenção.


Assuntos
Feminino , Animais , Bovinos , Boas Práticas de Fabricação , Mastite Bovina/diagnóstico , Mastite Bovina/prevenção & controle , Brasil , Fluxo de Trabalho
2.
B. Indústr. Anim. ; 78: e1497, Ago. 31, 2021. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-33089

Resumo

The lack of application of good practices in milking management can lead to the occurrence of one of the main diseases affecting the Brazilian dairy herd - mastitis. This study was developed to examine the prevalence of clinical and subclinical mastitis as well as to evaluate the contribution of milking management to this prevalence, thereby providing bases for a better control of mastitis in dairy herds at Fernandopolis region, Sao Paulo State, Brazil The study involved nine farms with 223 lactating cows. All cows were evaluated by the strip-cup test and the California Mastitis Test (CMT). In addition, the employees' conduct during milking; the physical structure of the farm; animal handling; and dry cow treatment were observed. Results were tabulated and evaluated for the development of a flowchart of good practices. Subclinical mastitis was detected in 30.5% of the farms; 66.7% perform mechanical milking and 89% have a cooling tank, but 77.7% do not sanitize the equipment after milking. Pre-and post-dipping were not performed by 89%; 66.6% do not adopt a milking line; and none of the farms realized mastitis detection tests. In conclusion, subclinical mastitis is present in the evaluated herds. By observing the management adopted on each farm, the main critical points were found to be related to failures in handling and in milking and equipment hygiene. The implementation of a flowchart of good milking practices is extremely important for the producer, since the main method to avert and control infection is prevention.(AU)


A falta da aplicação de boas práticas no manejo de ordenha pode resultar na ocorrência de uma das principais doenças que acomete o rebanho leiteiro no Brasil, a mastite. O objetivo deste trabalho foi avaliar a prevalência de mastite clínica e subclínica bem como avaliar a contribuição do manejo da ordenha nessa prevalência para que, dessa forma, se tenham subsídios que proporcionem um melhor controle da mastite em rebanhos leiteiros da região de Fernandópolis, São Paulo. Participaram da pesquisa 9 propriedades rurais, com 223 vacas em lactação. Todas as vacas em lactação foram avaliadas por meio da realização do teste da caneca de fundo escuro e CMT (“California Mastitis Test”). Além disso foi realizada observação da conduta do funcionário durante a ordenha, estrutura física da propriedade, manejo com os animais e tratamento das vacas secas. Os resultados obtidos foram tabulados, avaliados para elaboração de um fluxograma de ações de boas práticas. A prevalência de mastite subclínica detectada foi de 30,5%, sendo que, 66,7% possuíam ordenha mecânica e 89% tanque de expansão, mas 77,7% não efetuavam higiene dos equipamentos após ordenha. O pré e o pós-dipping não eram realizados por 89%, sendo que, 66,6% não faziam linha de ordenha e ninguém realizava testes de detecção de mastite. Conclui-se que a mastite subclínica está presente nos rebanhos avaliados. Pode-se observar o manejo adotado em cada propriedade e elencar os principais pontos críticos sendo eles relacionados principalmente a falhas de manejo e higiene de ordenha e equipamentos. A implantação do fluxograma de boas práticas de ordenha é de extrema importância para o produtor, uma vez que, o principal método para evitar e controlar a infecção é a prevenção.(AU)


Assuntos
Animais , Feminino , Bovinos , Mastite Bovina/diagnóstico , Mastite Bovina/prevenção & controle , Boas Práticas de Fabricação , Fluxo de Trabalho , Brasil
3.
Braz. J. Vet. Res. Anim. Sci. (Online) ; 58: e180127, 2021. tab, mapas
Artigo em Inglês | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1344687

Resumo

The epidemiological characteristics of bovine leptospirosis in animals and herds in Mato Grosso do Sul were investigated to determine parameters such as disease frequency and the serovars reactant in beef cattle herds. A total of 4,629 beef cattle herds were examined against 33 Leptospira spp. serovars. The serum samples were submitted to the microscopic agglutination test (MAT) for the serological diagnosis of leptospirosis. The MAT results showed that 3,814 (82.39%) of the 4,629 animals evaluated were seropositive for the bacterium, with serological reactions mainly to serogroup Sejroe, serovar Wolffi (36.49%). The observed high frequency of reactive animals demonstrates the relevance of the infection. Therefore, general and specific measures should be implemented to contain and/or prevent infection of the animals in the studied region.(AU)


Foi realizado um inquérito epidemiológico da leptospirose em bovinos de rebanhos de corte do estado de Mato Grosso do Sul, de modo a determinar a frequência e as sorovariedades reagentes. Para isso, foram examinados 4.629 bovinos de corte, com uma coleção de 33 sorovariedades de Leptospira, por meio da prova de Soroaglutinação Microscópica (MAT). Dos 4.629 animais examinados, 3.814 (82,39%) foram reagentes com reações predominates para o sorogrupo Sejroe, sorovar Wolffi (36,49%). Assim, a alta frequência de animais reagentes encontrada justifica a implantação de medidas gerais e específicas para conter e/ou prevenir a infecção nos animais dessa região.(AU)


Assuntos
Animais , Bovinos , Bovinos/microbiologia , Estudos Soroepidemiológicos , Leptospirose/epidemiologia
4.
Braz. j. vet. res. anim. sci ; 58: e180127, 2021. tab, mapas
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-764811

Resumo

The epidemiological characteristics of bovine leptospirosis in animals and herds in Mato Grosso do Sul were investigated to determine parameters such as disease frequency and the serovars reactant in beef cattle herds. A total of 4,629 beef cattle herds were examined against 33 Leptospira spp. serovars. The serum samples were submitted to the microscopic agglutination test (MAT) for the serological diagnosis of leptospirosis. The MAT results showed that 3,814 (82.39%) of the 4,629 animals evaluated were seropositive for the bacterium, with serological reactions mainly to serogroup Sejroe, serovar Wolffi (36.49%). The observed high frequency of reactive animals demonstrates the relevance of the infection. Therefore, general and specific measures should be implemented to contain and/or prevent infection of the animals in the studied region.(AU)


Foi realizado um inquérito epidemiológico da leptospirose em bovinos de rebanhos de corte do estado de Mato Grosso do Sul, de modo a determinar a frequência e as sorovariedades reagentes. Para isso, foram examinados 4.629 bovinos de corte, com uma coleção de 33 sorovariedades de Leptospira, por meio da prova de Soroaglutinação Microscópica (MAT). Dos 4.629 animais examinados, 3.814 (82,39%) foram reagentes com reações predominates para o sorogrupo Sejroe, sorovar Wolffi (36,49%). Assim, a alta frequência de animais reagentes encontrada justifica a implantação de medidas gerais e específicas para conter e/ou prevenir a infecção nos animais dessa região.(AU)


Assuntos
Animais , Bovinos , Bovinos/microbiologia , Estudos Soroepidemiológicos , Leptospirose/epidemiologia
5.
Bol. ind. anim. (Impr.) ; 77: e1485, 7 fev. 2020. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1467008

Resumo

Dairy farming in the state of Roraima, Brazil, is majorly supported by Holstein x Gir crossbred cattle, which are more adapted to the tropical climate and traditional production systems. However, there is a need to adapt the genetic groups to production systems and raise awareness of the importance of using visual phenotypic assessments as an auxiliary tool in obtaining and selecting animals. This study proposes to identify the frequency and characterize the phenotype of the » Hol + ¾ Gir; ⅜ Hol + ⅝ Gir; ½ Hol + ½ Gir; ⅝Hol + ⅜ Gir; ¾ Hol + » Gir; and ⅞ Hol + ⅛ Gir genetic groups of the Girolando breed in herds in the state of Roraima. Data were obtained from visual morphological evaluations to identify the genetic groups and characterize the phenotype of the animals from August 2016 to February 2017. According to the evaluations, the frequency distribution of the genetic groups was as follows: 210 (21.26%) of the » Hol + ¾ Gir group; 145 (14.68%) of the ⅜ Hol + ⅝ Gir group; 249 (25.20%) of the ½ Hol ½ Gir group; 166 (16.80%) of the ⅝ Hol + ⅜ Gir group; 126 (12.75%) of the ¾ Hol + » Gir group; and 92 (9.3%) of the ⅞ Hol + ⅛ Gir group. In the phenotypic evaluations, statistically significant differences (p<0.05) were detected in the ¾ Hol + » Gir genetic group for overall appearance (OA); in ⅝ Hol + ⅜ Gir and ⅞ Hol + ⅛ Gir for Body Capacity (BC); in ½ Hol + ½ Gir for Dairy Traits (DT); and in ¾ Hol + » Gir and ⅞ Hol + ⅛ Gir for Reproductive System and Feet-Leg Structure (RS/FL). The ½ Hol + ½ Gir genetic group was superior for BC, DT and RS/FL, being best classified as to the Girolando breed type and revealing better characterization and uniformity per selection process.


A pecuária leiteira do Estado de Roraima é sustentada por bovinos mestiços Holandês x Gir, animais mais adaptados ao clima tropical e aos sistemas de produção tradicionais. No entanto, existe a necessidade de adequação dos grupos genéticos aos sistemas de produção e de sensibilizar quanto à importância do uso de avaliações visuais fenotípicas como ferramenta de auxilio na obtenção e seleção dos animais. Os objetivos da pesquisa consistiram em identificar a frequência e caracterizar o fenótipo dos grupos genéticos » Hol + ¾ Gir, ⅜ Hol + ⅝ Gir, ½ Hol + ½ Gir, ⅝ Hol + ⅜ Gir, ¾ Hol + » Gir e ⅞ Hol + ⅛ Gir da raça Girolando nos rebanhos do Estado de Roraima. Os dados foram obtidos a partir de avaliações visuais morfológicas para identificar os grupos genéticos e caracterizar o fenótipo dos animais no período de agosto de 2016 a fevereiro de 2017. A distribuição da frequência dos grupos genéticos de acordo com as avaliações foi de: 210 (21,26%) do grupo » Hol + ¾ Gir; 145 (14,68%) do grupo ⅜ Hol + ⅝ Gir; 249 (25,20%) do grupo ½ Hol ½ Gir; 166 (16,80%) do grupo ⅝ Hol + ⅜ Gir; 126 (12,75%) do grupo ¾ Hol + » Gir e 92 (9,3%) do grupo ⅞ Hol + ⅛ Gir. Nas avaliações fenotípicas foram observadas diferenças estaticamente significativas (p<0,05) no grupo genético ¾ Hol + » Gir para Aparência Geral (AG), nos grupos genéticos ⅝ Hol + ⅜ Gir e ⅞ Hol + ⅛ Gir para Capacidade Corporal (CC), nogrupo ½ Hol + ½ Gir para Características Leiteiras (CL) e nos grupos ¾ Hol + » Gir e ⅞ Hol + ⅛ Gir para Aparelho Reprodutor e Aprumos (AR/A). O grupo genético ½ Hol + ½ Gir foi superior nas características Capacidade Corporal (CC), Características Leiteiras (CL) e Aparelho Reprodutor e Aprumos (AR/A), sendo melhores classificados quanto ao tipo da raça Girolando demonstrando melhor caracterização e uniformização por processo seletivo.


Assuntos
Animais , Bovinos , Fenótipo , Melhoramento Genético/métodos , Vigor Híbrido , Brasil , Criação de Animais Domésticos/métodos , Indústria de Laticínios
6.
B. Indústr. Anim. ; 77: e1485, Nov. 18, 2020. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-32647

Resumo

Dairy farming in the state of Roraima, Brazil, is majorly supported by Holstein x Gir crossbred cattle, which are more adapted to the tropical climate and traditional production systems. However, there is a need to adapt the genetic groups to production systems and raise awareness of the importance of using visual phenotypic assessments as an auxiliary tool in obtaining and selecting animals. This study proposes to identify the frequency and characterize the phenotype of the » Hol + ¾ Gir; ⅜ Hol + ⅝ Gir; ½ Hol + ½ Gir; ⅝Hol + ⅜ Gir; ¾ Hol + » Gir; and ⅞ Hol + ⅛ Gir genetic groups of the Girolando breed in herds in the state of Roraima. Data were obtained from visual morphological evaluations to identify the genetic groups and characterize the phenotype of the animals from August 2016 to February 2017. According to the evaluations, the frequency distribution of the genetic groups was as follows: 210 (21.26%) of the » Hol + ¾ Gir group; 145 (14.68%) of the ⅜ Hol + ⅝ Gir group; 249 (25.20%) of the ½ Hol ½ Gir group; 166 (16.80%) of the ⅝ Hol + ⅜ Gir group; 126 (12.75%) of the ¾ Hol + » Gir group; and 92 (9.3%) of the ⅞ Hol + ⅛ Gir group. In the phenotypic evaluations, statistically significant differences (p<0.05) were detected in the ¾ Hol + » Gir genetic group for overall appearance (OA); in ⅝ Hol + ⅜ Gir and ⅞ Hol + ⅛ Gir for Body Capacity (BC); in ½ Hol + ½ Gir for Dairy Traits (DT); and in ¾ Hol + » Gir and ⅞ Hol + ⅛ Gir for Reproductive System and Feet-Leg Structure (RS/FL). The ½ Hol + ½ Gir genetic group was superior for BC, DT and RS/FL, being best classified as to the Girolando breed type and revealing better characterization and uniformity per selection process.(AU)


A pecuária leiteira do Estado de Roraima é sustentada por bovinos mestiços Holandês x Gir, animais mais adaptados ao clima tropical e aos sistemas de produção tradicionais. No entanto, existe a necessidade de adequação dos grupos genéticos aos sistemas de produção e de sensibilizar quanto à importância do uso de avaliações visuais fenotípicas como ferramenta de auxilio na obtenção e seleção dos animais. Os objetivos da pesquisa consistiram em identificar a frequência e caracterizar o fenótipo dos grupos genéticos » Hol + ¾ Gir, ⅜ Hol + ⅝ Gir, ½ Hol + ½ Gir, ⅝ Hol + ⅜ Gir, ¾ Hol + » Gir e ⅞ Hol + ⅛ Gir da raça Girolando nos rebanhos do Estado de Roraima. Os dados foram obtidos a partir de avaliações visuais morfológicas para identificar os grupos genéticos e caracterizar o fenótipo dos animais no período de agosto de 2016 a fevereiro de 2017. A distribuição da frequência dos grupos genéticos de acordo com as avaliações foi de: 210 (21,26%) do grupo » Hol + ¾ Gir; 145 (14,68%) do grupo ⅜ Hol + ⅝ Gir; 249 (25,20%) do grupo ½ Hol ½ Gir; 166 (16,80%) do grupo ⅝ Hol + ⅜ Gir; 126 (12,75%) do grupo ¾ Hol + » Gir e 92 (9,3%) do grupo ⅞ Hol + ⅛ Gir. Nas avaliações fenotípicas foram observadas diferenças estaticamente significativas (p<0,05) no grupo genético ¾ Hol + » Gir para Aparência Geral (AG), nos grupos genéticos ⅝ Hol + ⅜ Gir e ⅞ Hol + ⅛ Gir para Capacidade Corporal (CC), nogrupo ½ Hol + ½ Gir para Características Leiteiras (CL) e nos grupos ¾ Hol + » Gir e ⅞ Hol + ⅛ Gir para Aparelho Reprodutor e Aprumos (AR/A). O grupo genético ½ Hol + ½ Gir foi superior nas características Capacidade Corporal (CC), Características Leiteiras (CL) e Aparelho Reprodutor e Aprumos (AR/A), sendo melhores classificados quanto ao tipo da raça Girolando demonstrando melhor caracterização e uniformização por processo seletivo.(AU)


Assuntos
Animais , Bovinos , Fenótipo , Melhoramento Genético/métodos , Vigor Híbrido , Criação de Animais Domésticos/métodos , Indústria de Laticínios , Brasil
7.
Bol. ind. anim. (Impr.) ; 77: 1-10, 7 fev. 2020. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1466993

Resumo

This work was carried out for to evaluate productive characteristics in Nellore, Crossbread (Nellore vs. Aberdeen Angus) and Crossbred (Non-Defined) animals in order to compare the performance of these animals in fed lot. Were analyzed the fattening of 2797 Nellore cattle, 2774 crossbred cattle (½ Angus vs. ½ Nellore) and 2614 Crossbred cattle (no defined breed). The data referring to IAW (Inicial Average Weight), FAW (Final Average Weight), and DG (Daily Gain) demonstrated the superiority of ½ Angus vs. ½ Nellore animals in relation to Nellore and Non-defined genetic groups. The CY (Carcass Yield) the Non-defined had similar performance to ½ Angus vs. ½ Nellore. The AHCW (Average Hot Carcass Wieghth) the animals of ½ Angus vs. ½ Nellore was higher. The cost of production for the three genetic groups was similar; but, profitability was higher in the group of ½ Angus vs. ½ Nellore. Animals Nellore showed a profit of R $ 241.30, ½ Angus vs. ½ Nellore R $ 451.71, and Non-defined R $ 15.44 per animal. It is concluded that when the main characteristics related to the profitability of the fattening activity in the intensive system were evaluated, the most prominent genetic group was the ½ Angus vs. ½ Nellore, and regarding the economic viability of the activity, it becomes profitable when using animals from the most nutritionally efficient genetic groups are allowed, because they can, with their high DAG, reduce production costs, thereby increasing the profitability of the activity.


Este trabalho foi realizado para avaliar características produtivas em bovinos da raça Nelore, Cruzados (Nelore vs. Aberdeen Angus) e Mestiços (Sem Raça Definida -SRD) sobre o desempenho destes animais em confinamento. Foram analisados dados referentes a engorda de 2797 bovinos Nelore, 2774 bovinos cruzados (½ Angus vs. ½ Nelore) e 2614 bovinos SRD. PMI (Peso Médio Inicial), PMF (Peso Médio Final) e GPD (Ganho Médio Diário) demonstraram a superioridade dos animais ½ Angus vs.½ Nelore frente aos grupos genéticos Nelore e SRD. O RC (Rendimento de Carcaça) dos Mestiços tiveram médias semelhantes aos ½ Angus vs. ½ Nelore. O PMC (Peso Médio de Carcaça) dos animais ½ Angus vs.½ Nelore foi superior. O custo de produção para os três grupos genéticos foi semelhante; porém, a lucratividade apresentou-se superior no grupo ½ Angus vs.½ Nelore. Animais Nelore demonstraram R$ 241,30, ½ Angus vs. ½ Nelore R$ 451,71 e SRD R$ 15,44, por animal. Conclui-se que quando avaliadas as principais características relacionadas à lucratividade da atividade de engorda em sistema intensivo, o grupo genético de maior destaque foi o ½ Angus vs. ½ Nelore. A viabilidade econômica da atividade torna-se lucrativa quando utiliza-se animais de grupos genéticos mais eficientes; pois os mesmos podem, com seu elevado GMD, reduzir os custos de produção, aumentando com isso, a lucratividade da atividade.


Assuntos
Animais , Bovinos , Aumento de Peso , Constituição Corporal , Criação de Animais Domésticos/economia , Criação de Animais Domésticos/métodos , Hibridização Genética , Cruzamentos Genéticos
8.
B. Indústr. Anim. ; 77: 1-10, Ago. 24, 2020. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-28530

Resumo

This work was carried out for to evaluate productive characteristics in Nellore, Crossbread (Nellore vs. Aberdeen Angus) and Crossbred (Non-Defined) animals in order to compare the performance of these animals in fed lot. Were analyzed the fattening of 2797 Nellore cattle, 2774 crossbred cattle (½ Angus vs. ½ Nellore) and 2614 Crossbred cattle (no defined breed). The data referring to IAW (Inicial Average Weight), FAW (Final Average Weight), and DG (Daily Gain) demonstrated the superiority of ½ Angus vs. ½ Nellore animals in relation to Nellore and Non-defined genetic groups. The CY (Carcass Yield) the Non-defined had similar performance to ½ Angus vs. ½ Nellore. The AHCW (Average Hot Carcass Wieghth) the animals of ½ Angus vs. ½ Nellore was higher. The cost of production for the three genetic groups was similar; but, profitability was higher in the group of ½ Angus vs. ½ Nellore. Animals Nellore showed a profit of R $ 241.30, ½ Angus vs. ½ Nellore R $ 451.71, and Non-defined R $ 15.44 per animal. It is concluded that when the main characteristics related to the profitability of the fattening activity in the intensive system were evaluated, the most prominent genetic group was the ½ Angus vs. ½ Nellore, and regarding the economic viability of the activity, it becomes profitable when using animals from the most nutritionally efficient genetic groups are allowed, because they can, with their high DAG, reduce production costs, thereby increasing the profitability of the activity.(AU)


Este trabalho foi realizado para avaliar características produtivas em bovinos da raça Nelore, Cruzados (Nelore vs. Aberdeen Angus) e Mestiços (Sem Raça Definida -SRD) sobre o desempenho destes animais em confinamento. Foram analisados dados referentes a engorda de 2797 bovinos Nelore, 2774 bovinos cruzados (½ Angus vs. ½ Nelore) e 2614 bovinos SRD. PMI (Peso Médio Inicial), PMF (Peso Médio Final) e GPD (Ganho Médio Diário) demonstraram a superioridade dos animais ½ Angus vs.½ Nelore frente aos grupos genéticos Nelore e SRD. O RC (Rendimento de Carcaça) dos Mestiços tiveram médias semelhantes aos ½ Angus vs. ½ Nelore. O PMC (Peso Médio de Carcaça) dos animais ½ Angus vs.½ Nelore foi superior. O custo de produção para os três grupos genéticos foi semelhante; porém, a lucratividade apresentou-se superior no grupo ½ Angus vs.½ Nelore. Animais Nelore demonstraram R$ 241,30, ½ Angus vs. ½ Nelore R$ 451,71 e SRD R$ 15,44, por animal. Conclui-se que quando avaliadas as principais características relacionadas à lucratividade da atividade de engorda em sistema intensivo, o grupo genético de maior destaque foi o ½ Angus vs. ½ Nelore. A viabilidade econômica da atividade torna-se lucrativa quando utiliza-se animais de grupos genéticos mais eficientes; pois os mesmos podem, com seu elevado GMD, reduzir os custos de produção, aumentando com isso, a lucratividade da atividade.(AU)


Assuntos
Animais , Bovinos , Aumento de Peso , Hibridização Genética , Constituição Corporal , Criação de Animais Domésticos/economia , Criação de Animais Domésticos/métodos , Cruzamentos Genéticos
9.
Acta Vet. bras. ; 14(2): 92-98, jun. 2020. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-19590

Resumo

Beef cattle farming is a highly representative activity for the GDP of Brazil, rendering the country an important producer of beef. For Brazil to maintain this prominent position, sanitary management actions must be carried out, such as the control of reproductive diseases. This study examines the effectiveness of vaccination against reproductive diseases in bovine females. Data from 8752 Zebu cows on the status of vaccination against reproductive diseases, body condition score (BCS) and the subsequent result of pregnancy diagnosis were evaluated. With regard to BCS, primiparous was the category that most demonstrated the effect of body condition on pregnancy rate, with BCS 3.5 cows having a 30% higher rate than the animals with BCS 2. In the group of nulliparous cows, those with BCS 3.5 had a pregnancy rate of 58% vs. 46% in BCS 3 cows. The induced nulliparae with BCS 3.5 had a 9% higher pregnancy rate than those with BCS 3. Multiparous cows also had a 9% higher rate when their BCS was 3.5 as compared with BCS 2. Among the evaluated dams, 46.5% were vaccinated against IBR, BVD and leptospirosis. Of these, the primiparae showed a 21% increase in conception as compared with the non-vaccinated group; multiparae, 10%; nulliparae, 5.9%; and induced nulliparae, 7.8%. In conclusion, BCS directly influences the reproductive efficiency of bovine females, and the use of vaccination


A bovinocultura de corte é muito representativa para o PIB brasileiro, tornando o país um importante produtor de carne bovina. Para manter este patamar ações de manejo sanitário devem ser executadas, dentre elas o controle de doenças reprodutivas. O presente trabalho teve por objetivo avaliar a eficácia do uso de vacinas contra doenças reprodutivas em fêmeas bovinas. Para isso foram avaliados dados de 8752 fêmeas bovinas zebuínas. Os dados analisados foram referentes à condição vacinal contra doenças reprodutivas, escore de condição corporal (ECC) e posterior resultado do diagnóstico de gestação. Com relação ao ECC, primípara foi a categoria que mais demonstrou o efeito do ECC na taxa de prenhez, com ECC 3,5 apresentou índice 30% superior a animais com ECC 2. Nulíparas apresentaram 58% com ECC 3,5 em comparação ao ECC 3, 46%, assim como as nulíparas induzidas, que com ECC 3,5 apresentaram taxa de prenhez 9% superior as com ECC 3. As multíparas também apresentaram 9% a mais de prenhez quando possuíam ECC 3,5 em comparação ao ECC 2. Dentre as matrizes avaliadas, 46,5% foram vacinadas contra IBR, BVD e leptospirose. Destas, as primíparas, apresentaram 21% de aumento na concepção nas vacinadas, assim como as multíparas que apresentaram 10%, nulíparas 5,9% e nulíparas induzidas 7,8%. Assim concluiu-se que o ECC influencia diretamente na eficiência reprodutiva das fêmeas bovinas e que o uso de vacina contra doenças reprodutivas pode ser indicado, porém esta indicação deve ser baseada em dados epidemiológicos e zootécnicos de cada propriedade.(AU)


Assuntos
Animais , Feminino , Bovinos , Bovinos/imunologia , Bovinos/fisiologia , Leptospirose , Inseminação Artificial/veterinária
10.
Acta Vet. Brasilica ; 14(2): 92-98, jun. 2020. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1453212

Resumo

Beef cattle farming is a highly representative activity for the GDP of Brazil, rendering the country an important producer of beef. For Brazil to maintain this prominent position, sanitary management actions must be carried out, such as the control of reproductive diseases. This study examines the effectiveness of vaccination against reproductive diseases in bovine females. Data from 8752 Zebu cows on the status of vaccination against reproductive diseases, body condition score (BCS) and the subsequent result of pregnancy diagnosis were evaluated. With regard to BCS, primiparous was the category that most demonstrated the effect of body condition on pregnancy rate, with BCS 3.5 cows having a 30% higher rate than the animals with BCS 2. In the group of nulliparous cows, those with BCS 3.5 had a pregnancy rate of 58% vs. 46% in BCS 3 cows. The induced nulliparae with BCS 3.5 had a 9% higher pregnancy rate than those with BCS 3. Multiparous cows also had a 9% higher rate when their BCS was 3.5 as compared with BCS 2. Among the evaluated dams, 46.5% were vaccinated against IBR, BVD and leptospirosis. Of these, the primiparae showed a 21% increase in conception as compared with the non-vaccinated group; multiparae, 10%; nulliparae, 5.9%; and induced nulliparae, 7.8%. In conclusion, BCS directly influences the reproductive efficiency of bovine females, and the use of vaccination


A bovinocultura de corte é muito representativa para o PIB brasileiro, tornando o país um importante produtor de carne bovina. Para manter este patamar ações de manejo sanitário devem ser executadas, dentre elas o controle de doenças reprodutivas. O presente trabalho teve por objetivo avaliar a eficácia do uso de vacinas contra doenças reprodutivas em fêmeas bovinas. Para isso foram avaliados dados de 8752 fêmeas bovinas zebuínas. Os dados analisados foram referentes à condição vacinal contra doenças reprodutivas, escore de condição corporal (ECC) e posterior resultado do diagnóstico de gestação. Com relação ao ECC, primípara foi a categoria que mais demonstrou o efeito do ECC na taxa de prenhez, com ECC 3,5 apresentou índice 30% superior a animais com ECC 2. Nulíparas apresentaram 58% com ECC 3,5 em comparação ao ECC 3, 46%, assim como as nulíparas induzidas, que com ECC 3,5 apresentaram taxa de prenhez 9% superior as com ECC 3. As multíparas também apresentaram 9% a mais de prenhez quando possuíam ECC 3,5 em comparação ao ECC 2. Dentre as matrizes avaliadas, 46,5% foram vacinadas contra IBR, BVD e leptospirose. Destas, as primíparas, apresentaram 21% de aumento na concepção nas vacinadas, assim como as multíparas que apresentaram 10%, nulíparas 5,9% e nulíparas induzidas 7,8%. Assim concluiu-se que o ECC influencia diretamente na eficiência reprodutiva das fêmeas bovinas e que o uso de vacina contra doenças reprodutivas pode ser indicado, porém esta indicação deve ser baseada em dados epidemiológicos e zootécnicos de cada propriedade.


Assuntos
Feminino , Animais , Bovinos , Bovinos/fisiologia , Bovinos/imunologia , Inseminação Artificial/veterinária , Leptospirose
11.
Arq. Ciênc. Vet. Zool. UNIPAR (Online) ; 21(1): 9-12, Jan-Mar. 2018. tab
Artigo em Português | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-915828

Resumo

O objetivo desta pesquisa foi verificar a prevalência de dermatófitos em tegumento de bovinos e ovinos hígidos e a sua capacidade de transmissão e desenvolvimento da doença. Para isso, foram coletadas amostras de pelo e descamações de 90 bovinos e 90 ovinos hígidos. Essas amostras foram semeadas em meio DTM e ágar Sabouraud Dextrose enriquecido com extrato de levedura, tiamina, antibióticos (estreptomicina e cloranfenicol) e suplementado de cicloheximida, sendo essas incubadas a 35 oC por 10 dias. As culturas positivas foram avaliadas macro e microscopicamente e, os fungos foram identificados por métodos bioquímicos. Verificou-se que as espécies isoladas com maior frequência, nos bovinos, foram T. mentagrophytes e M. gypseum. Nos ovinos, foi constatada maior ocorrência do agente T. verrucosum, seguido por T. mentagrophytes e M. gypseum. Houve também isolamento de M. canis, porém, em um número reduzido de amostras. Assim, concluiu-se que o tegumento de bovinos e de ovinos hígidos apresentou incidência elevada de dermatófitos de diferentes espécies, em amostras coletadas durante o período chuvoso do ano. Por isso, em animais jovens ou naqueles submetidos a elevados níveis de estresse e, consequente queda da resposta imunológica, o risco de desenvolvimento da dermatofitose e da transmissão dos dermatófitos neste período são eminentes.(AU)


The purpose of this study was to determine the prevalence of dermatophytes in healthy cattle and sheep teguments, and their ability to transmit and develop diseases. Samples of fur and flaking from 90 healthy cattle and 90 healthy sheep were collected. These samples were plated on DTM medium and Sabouraud Dextrose agar supplemented with yeast extract, thiamine, antibiotics (streptomycin and chloramphenicol) enhanced with cycloheximide. They were then incubated at 35 °C for 10 days. Positive cultures were macroscopically and microscopically evaluated, and fungi were identified by biochemical methods. It was found that the most frequent species isolated in cattle were T. mentagrophytes and M. gypseum. In sheep, a higher occurrence of the agent T. verrucosum could be observed, followed by T. mentagrophytes and M. gypseum. There was also the isolation of M. canis, but in a small number of samples. Thus, it could be concluded that the tegument of healthy cattle and sheep showed high incidence of dermatophytes from different species in samples collected during the rainy season of the year. Therefore, in young animals, in those subjected to high levels of stress and consequent drop in immune response, there is eminent risk of developing dermatophytosis and transmission of dermatophytes in this period.(AU)


El objetivo de esta investigación ha sido verificar la prevalencia de dermatofitos en tegumento de bovinos y ovinos hígidos y su capacidad de transmisión y desarrollo de la enfermedad. Para ello, se recolectó muestras de pelo y descamaciones de 90 bovinos y 90 ovinos hígidos. Esas muestras fueron sembradas en medio DTM y agar Sabouraud Dextrosis enriquecida con extracto de levadura, tiamina, antibióticos (estreptomicina y cloranfenicol) y suplementado de cicloheximida, siendo esas incubadas a 35ºC durante 10 días. Los cultivos positivos fueron evaluados macro y microscópicamente y los hongos fueron identificados por métodos bioquímicos. Se verificó que las especies aisladas con mayor frecuencia, en los bovinos, fueron T. mentagrophytes y M. gypseum. En los ovinos, se constató mayor ocurrencia del agente T. verrucosum, seguido por T. mentagrophytes y M. gypseum. También hubo aislamiento de M. canis, sin embargo, en un número reducido de muestras. Así, se concluyó que el tegumento de bovinos y de ovinos hígidos presentó una elevada incidencia de dermatofitos de diferentes especies, en muestras recogidas durante el período lluvioso del año. Por lo tanto, en animales jóvenes o en aquellos sometidos a altos niveles de estrés y, consecuente caída de la respuesta inmunológica, el riesgo de desarrollo de la dermatofitosis y de la transmisión de los dermatofitos en este período son eminentes.(AU)


Assuntos
Animais , Bovinos , Bovinos/microbiologia , Ovinos/microbiologia , Arthrodermataceae/patogenicidade , Tegumento Comum
12.
Arq. ciênc. vet. zool. UNIPAR ; 21(1): 9-12, Jan-Mar. 2018. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-20639

Resumo

O objetivo desta pesquisa foi verificar a prevalência de dermatófitos em tegumento de bovinos e ovinos hígidos e a sua capacidade de transmissão e desenvolvimento da doença. Para isso, foram coletadas amostras de pelo e descamações de 90 bovinos e 90 ovinos hígidos. Essas amostras foram semeadas em meio DTM e ágar Sabouraud Dextrose enriquecido com extrato de levedura, tiamina, antibióticos (estreptomicina e cloranfenicol) e suplementado de cicloheximida, sendo essas incubadas a 35 oC por 10 dias. As culturas positivas foram avaliadas macro e microscopicamente e, os fungos foram identificados por métodos bioquímicos. Verificou-se que as espécies isoladas com maior frequência, nos bovinos, foram T. mentagrophytes e M. gypseum. Nos ovinos, foi constatada maior ocorrência do agente T. verrucosum, seguido por T. mentagrophytes e M. gypseum. Houve também isolamento de M. canis, porém, em um número reduzido de amostras. Assim, concluiu-se que o tegumento de bovinos e de ovinos hígidos apresentou incidência elevada de dermatófitos de diferentes espécies, em amostras coletadas durante o período chuvoso do ano. Por isso, em animais jovens ou naqueles submetidos a elevados níveis de estresse e, consequente queda da resposta imunológica, o risco de desenvolvimento da dermatofitose e da transmissão dos dermatófitos neste período são eminentes.(AU)


The purpose of this study was to determine the prevalence of dermatophytes in healthy cattle and sheep teguments, and their ability to transmit and develop diseases. Samples of fur and flaking from 90 healthy cattle and 90 healthy sheep were collected. These samples were plated on DTM medium and Sabouraud Dextrose agar supplemented with yeast extract, thiamine, antibiotics (streptomycin and chloramphenicol) enhanced with cycloheximide. They were then incubated at 35 °C for 10 days. Positive cultures were macroscopically and microscopically evaluated, and fungi were identified by biochemical methods. It was found that the most frequent species isolated in cattle were T. mentagrophytes and M. gypseum. In sheep, a higher occurrence of the agent T. verrucosum could be observed, followed by T. mentagrophytes and M. gypseum. There was also the isolation of M. canis, but in a small number of samples. Thus, it could be concluded that the tegument of healthy cattle and sheep showed high incidence of dermatophytes from different species in samples collected during the rainy season of the year. Therefore, in young animals, in those subjected to high levels of stress and consequent drop in immune response, there is eminent risk of developing dermatophytosis and transmission of dermatophytes in this period.(AU)


El objetivo de esta investigación ha sido verificar la prevalencia de dermatofitos en tegumento de bovinos y ovinos hígidos y su capacidad de transmisión y desarrollo de la enfermedad. Para ello, se recolectó muestras de pelo y descamaciones de 90 bovinos y 90 ovinos hígidos. Esas muestras fueron sembradas en medio DTM y agar Sabouraud Dextrosis enriquecida con extracto de levadura, tiamina, antibióticos (estreptomicina y cloranfenicol) y suplementado de cicloheximida, siendo esas incubadas a 35ºC durante 10 días. Los cultivos positivos fueron evaluados macro y microscópicamente y los hongos fueron identificados por métodos bioquímicos. Se verificó que las especies aisladas con mayor frecuencia, en los bovinos, fueron T. mentagrophytes y M. gypseum. En los ovinos, se constató mayor ocurrencia del agente T. verrucosum, seguido por T. mentagrophytes y M. gypseum. También hubo aislamiento de M. canis, sin embargo, en un número reducido de muestras. Así, se concluyó que el tegumento de bovinos y de ovinos hígidos presentó una elevada incidencia de dermatofitos de diferentes especies, en muestras recogidas durante el período lluvioso del año. Por lo tanto, en animales jóvenes o en aquellos sometidos a altos niveles de estrés y, consecuente caída de la respuesta inmunológica, el riesgo de desarrollo de la dermatofitosis y de la transmisión de los dermatofitos en este período son eminentes.(AU)


Assuntos
Animais , Bovinos , Bovinos/microbiologia , Ovinos/microbiologia , Arthrodermataceae/patogenicidade , Tegumento Comum
13.
Acta Vet. Brasilica ; 10(2): 144-149, 2016. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1453025

Resumo

Strangles is a disease of the respiratory tract of horses caused by Streptococcus equi. The disease has high morbidity and low lethality, and produces economic losses due to low performance and high cost treatment. This research focused on evaluate antibiotic resistance of Streptococcus equi from the nasal cavity of healthy horses from the region Fernandópolis São Paulo. Fifty (50) mongrel healthy horses, ageing from twelve to twenty four (12-24) months were used. Samples from the nasal cavity of each animal were obtained using sterile swabs and after were cultured on blood agar base plus 5% defibrinated sheep blood. Plates that showed mucous colonies and Beta- hemolytic were tested using Gram stain method, the catalase test, and identified by the system API Rapid ID thirty-two 32 Strep. All isolates were analyzed by plate difusion. Sixty seven of the obtained isolates were Streptococcus equi subspecies equi and zooepidemicus. There was higher prevalence of S. subsp equi zooepidemicus (p < 0.001). Most isolates of S. equi subsp equi were antibiotical multiresistant with significant differences between different antibiotics (p < 0.005), whereas higher susceptibility was observed in isolated S. subsp equi zooepidemicus (p < 0.05). The results showed that both subspecies of Streptococcus equi are part of the normal flora of the nasal cavity of horses, and that they differ in susceptibility to antibiotics.


A adenite equina, popularmente chamada de garrotilho, é uma enfermidade contagiosa, causada pela bactéria Streptococcus equi. A enfermidade é conhecida por ter alta morbidade e baixa letalidade e seus prejuízos econômicos devem-se à perda de performance e alto custo do tratamento. O objetivo deste trabalho foi avaliar a presença e o perfil de resistência a antibióticos de Streptococcus equi da cavidade nasal de equinos hígidos da região de Fernandópolis SP. Foram utilizados 50 equinos hígidos sem raça definida e com idade entre 12 a 24 meses. De cada animal foram colhidas amostras de exsudato da cavidade nasal por meio de swabs esterilizados e em seguida colocados em tubos contendo ágar base acrescido com 5% de sangue ovino desfibrinado. Os isolados que apresentaram colônias mucosas e Beta -hemolíticas foram analisados pela coloração de Gram, submetidos ao teste da catalase, e identificados pelo sistema API Rapid ID 32 Strep. Todos os isolados foram avaliados em difusão em placa. Foram isolados sessenta e sete amostras de Streptococcus equi, das subespécies equi e zooepidemicus. Verificou-se prevalência maior de S. equi subesp zooepidemicus (p < 0,001). A maioria dos isolados de S. equi subespécies equi foram mutirresistentes, havendo diferenças significativas entre os diferentes antibióticos (p < 0,005), enquanto que foi verificada maior susceptibilidade nos isolados S. eqequi subespécies zooepidemicus (p < 0,05). Os resultados obtidos mostraram que ambas as subespécies deStreptococcus equi fazem parte da microbiota normal da cavidade nasal de equinos, e que as mesmas diferemquanto a susceptibilidade aos antibióticos.


Assuntos
Animais , Cavalos/microbiologia , Cavidade Nasal/microbiologia , Resistência Microbiana a Medicamentos , Streptococcus equi , Linfadenite/veterinária , Suscetibilidade a Doenças/veterinária
14.
Acta Vet. bras. ; 10(2): 144-149, 2016. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-378873

Resumo

Strangles is a disease of the respiratory tract of horses caused by Streptococcus equi. The disease has high morbidity and low lethality, and produces economic losses due to low performance and high cost treatment. This research focused on evaluate antibiotic resistance of Streptococcus equi from the nasal cavity of healthy horses from the region Fernandópolis São Paulo. Fifty (50) mongrel healthy horses, ageing from twelve to twenty four (12-24) months were used. Samples from the nasal cavity of each animal were obtained using sterile swabs and after were cultured on blood agar base plus 5% defibrinated sheep blood. Plates that showed mucous colonies and Beta- hemolytic were tested using Gram stain method, the catalase test, and identified by the system API Rapid ID thirty-two 32 Strep. All isolates were analyzed by plate difusion. Sixty seven of the obtained isolates were Streptococcus equi subspecies equi and zooepidemicus. There was higher prevalence of S. subsp equi zooepidemicus (p < 0.001). Most isolates of S. equi subsp equi were antibiotical multiresistant with significant differences between different antibiotics (p < 0.005), whereas higher susceptibility was observed in isolated S. subsp equi zooepidemicus (p < 0.05). The results showed that both subspecies of Streptococcus equi are part of the normal flora of the nasal cavity of horses, and that they differ in susceptibility to antibiotics.(AU)


A adenite equina, popularmente chamada de garrotilho, é uma enfermidade contagiosa, causada pela bactéria Streptococcus equi. A enfermidade é conhecida por ter alta morbidade e baixa letalidade e seus prejuízos econômicos devem-se à perda de performance e alto custo do tratamento. O objetivo deste trabalho foi avaliar a presença e o perfil de resistência a antibióticos de Streptococcus equi da cavidade nasal de equinos hígidos da região de Fernandópolis SP. Foram utilizados 50 equinos hígidos sem raça definida e com idade entre 12 a 24 meses. De cada animal foram colhidas amostras de exsudato da cavidade nasal por meio de swabs esterilizados e em seguida colocados em tubos contendo ágar base acrescido com 5% de sangue ovino desfibrinado. Os isolados que apresentaram colônias mucosas e Beta -hemolíticas foram analisados pela coloração de Gram, submetidos ao teste da catalase, e identificados pelo sistema API Rapid ID 32 Strep. Todos os isolados foram avaliados em difusão em placa. Foram isolados sessenta e sete amostras de Streptococcus equi, das subespécies equi e zooepidemicus. Verificou-se prevalência maior de S. equi subesp zooepidemicus (p < 0,001). A maioria dos isolados de S. equi subespécies equi foram mutirresistentes, havendo diferenças significativas entre os diferentes antibióticos (p < 0,005), enquanto que foi verificada maior susceptibilidade nos isolados S. eqequi subespécies zooepidemicus (p < 0,05). Os resultados obtidos mostraram que ambas as subespécies deStreptococcus equi fazem parte da microbiota normal da cavidade nasal de equinos, e que as mesmas diferemquanto a susceptibilidade aos antibióticos.(AU)


Assuntos
Animais , Streptococcus equi , Resistência Microbiana a Medicamentos , Cavidade Nasal/microbiologia , Cavalos/microbiologia , Linfadenite/veterinária , Suscetibilidade a Doenças/veterinária
15.
Vet. foco ; 8(1): 23-30, jul.-dez. 2010. ilus
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1502805

Resumo

Avaliou-se a qualidade microbiológica de 40 amostras de queijos minas frescal produzidos artesanalmente e comercializados na cidade de Jales/SP. As amostras foram obtidas em supermercados e propriedades rurais. Utilizou-se a metodologia padrão para análises microbiológicas em alimentos.Foram realizadas as seguintes análises microbiológicas: quantificação de coliformes totais e fecais e de Staphylococcus coagulase-positiva e coagulase-negativa. Todas as amostras apresentaram coliformes totais e fecais, com confirmação de Escherichia coli. Dessas amostras, 95% apresentaram contagens de coliformes totais de 3,3 x 106 NMP/g, em 92,5% contagem de 2,3 x 105 NMP/g de coliformes fecais, acima da permitida pela legislação para coliformes. As contagens de S. aureus foram de 4,5 x 107 UFC/g e de Staphylococcus coagulase-negativa entre 3,3 x 103 e 3,2 x 106 UFC/g.Os resultados microbiológicos revelaram o risco potencial que este produto pode signifi car para a saúde pública


It was evaluated the microbiological quality of 40 samples of minas frescal cheese handmade produced in the Jales City, SP. These samples were obtained at supermarkets as well as on farms. It was used the standard methodology for microbiological analyses in food. These are the microbiological analyses which were performed: quantification of total and fecal coliforms and of Staphylococcus coagulase-positive and coagulase-negative. All the samples presented total and fecal coliforms, with confirmation of Escherichia coli. 95% of these samples presented a count of 3,3 x 106 NMP/g, in 92.5% count of 2,3 x 105 NMP/g of fecal coliforms, which is above the count allowed by legislation for coliforms. The counts of S. aureus were of 4,5 x 107 UFC/g and of Staphylococcus coagulase-negative between 3,3 x 103 and 3,2 x 106 UFC/g. The microbiological results revealed the potential risk that this product can mean to public health


Assuntos
Humanos , Coliformes/análise , Queijo/microbiologia
16.
Vet. Foco ; 8(1): 23-30, jul.-dez. 2010. ilus
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-3308

Resumo

Avaliou-se a qualidade microbiológica de 40 amostras de queijos minas frescal produzidos artesanalmente e comercializados na cidade de Jales/SP. As amostras foram obtidas em supermercados e propriedades rurais. Utilizou-se a metodologia padrão para análises microbiológicas em alimentos.Foram realizadas as seguintes análises microbiológicas: quantificação de coliformes totais e fecais e de Staphylococcus coagulase-positiva e coagulase-negativa. Todas as amostras apresentaram coliformes totais e fecais, com confirmação de Escherichia coli. Dessas amostras, 95% apresentaram contagens de coliformes totais de 3,3 x 106 NMP/g, em 92,5% contagem de 2,3 x 105 NMP/g de coliformes fecais, acima da permitida pela legislação para coliformes. As contagens de S. aureus foram de 4,5 x 107 UFC/g e de Staphylococcus coagulase-negativa entre 3,3 x 103 e 3,2 x 106 UFC/g.Os resultados microbiológicos revelaram o risco potencial que este produto pode signifi car para a saúde pública(AU)


It was evaluated the microbiological quality of 40 samples of minas frescal cheese handmade produced in the Jales City, SP. These samples were obtained at supermarkets as well as on farms. It was used the standard methodology for microbiological analyses in food. These are the microbiological analyses which were performed: quantification of total and fecal coliforms and of Staphylococcus coagulase-positive and coagulase-negative. All the samples presented total and fecal coliforms, with confirmation of Escherichia coli. 95% of these samples presented a count of 3,3 x 106 NMP/g, in 92.5% count of 2,3 x 105 NMP/g of fecal coliforms, which is above the count allowed by legislation for coliforms. The counts of S. aureus were of 4,5 x 107 UFC/g and of Staphylococcus coagulase-negative between 3,3 x 103 and 3,2 x 106 UFC/g. The microbiological results revealed the potential risk that this product can mean to public health(AU)


Assuntos
Humanos , Queijo/microbiologia , Coliformes/análise
17.
Jaboticabal; s.n; 08/02/2012. 96 p.
Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-1702

Resumo

A avaliação dos casos de agressão por animais, sem critérios bem definidos, podem levar à indicação equivocada de tratamento antirrábico humano pós-exposição. O número desses tratamentos, em muitos municípios em todo o Brasil, tem preocupado as autoridades sanitárias. Assim, o presente trabalho objetivou avaliar os registros e a conduta da profilaxia antirrábica humana no Município de Jaboticabal, no período de 2007 a 2010, e propor uma nova metodologia de ação. Foi elaborada uma nova ficha de atendimento antirrábico humano, a ficha referência de atendimento a agressão animal e a ficha de visita zoossanitária, todas com seus respectivos manuais de instrução para preenchimento. Além disso, realizou-se a capacitação dos responsáveis pela aplicação das mesmas e as visitas zoossanitárias. Foram avaliadas as informações das fichas de atendimento e dos resultados de visitas domiciliares e observação dos animais agressores; os dados foram tabulados em Excel e analisados com softwares EpiInfo e Action. Também calculou-se o custo direto das vacinas antirrábicas humanas aplicadas. Em 1.366 fichas analisadas, computou-se um agravo para cada 212 habitantes; das pessoas agredidas, 74,3% receberam tratamento pós-exposição, num total de 1.251 doses de vacina. A análise detalhada dos dados, aliada ao fato de Jaboticabal ser considerada região controlada para a raiva, permite questionar que 894 pessoas podem ter recebido vacina sem necessidade, totalizando 1.094 doses a um custo aproximado de 20 mil reais. Nas visitas zoossanitárias constatou-se que, dentre os animais agressores, 78,1% eram domiciliados; 84,4% estavam sadios nos dias 0 e 10; 55% dos ataques foram provocados, e 73% das agressões ocorreram nas próprias residências. Assim, maior atenção deve ser dispensada ao atendimento a agravos por...


A poor assessment of cases of animal attacks towards humans may lead to inadequate human rabies prophylaxis. The high number of post exposure prophylaxis (PEP) treatments in many Brazilian cities has become a concern for Public Health authorities. The present study aimed to assess the records and the conduct of human PEP in the municipality of Jaboticabal, within 2007-2010, and to propose a new methodology. Versions for the following forms, together with instructions for filling them out, are proposed: human rabies medical attention form, animal attack notification form and a zoossanitary form. The personnel in charge of the health sector were trained for filling out these forms and conducting visits. It was evaluated the analysis of patient?s records and the results of home visitation and animal observation data. Data was organized in Excel spreadsheet and analyzed by EpiInfo and Action softwares. Direct cost of human vaccination was also calculated. In 1,366 analyzed records, there was one animal attack per 212 inhabitants. Among injured people, 74.3% received PEP, resulting in a total of 1,251 vaccines shots. The fact that Jaboticabal is located in a region that have controlled status for rabies, coupled with data analysis, allowed questioning that 894 persons may have received rabies shots unnecessarily, which resulted in a total of 1,094 shots at a cost of approximately 20 thousand reais. During zoossanitary visits, it was observed that among the aggressors, 78.1% were domiciled animals; 84.4% remained healthy between observation days 0 to 10; 55% of attacks were provoked and 73% of aggressions happened inside the domicile. It can be concluded that greater importance should be given to the attention of animal attacks cases. Adequacy should be made to the patient?s records, animal attack notification...

18.
Jaboticabal; s.n; 08/02/2008. 67 p.
Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-3169

Resumo

Um elevado número de tratamentos anti-rábicos profiláticos são efetuados, anualmente, em pessoas envolvidas em agravos com animais. Assim, este trabalho objetivou avaliar os registros e a conduta de profilaxia anti-rábica humana no Município de Jaboticabal, de 2000 a 2006, analisando as informações das fichas de atendimento e a distribuição geográfica dos agravos. Os dados foram tabulados em Excel e analisados com softwares EpiInfo e MapInfo. Também foi calculado o custo direto com as vacinas anti-rábicas humanas. Em 3056 fichas analisadas, computou-se um agravo para cada 160 habitantes, com maior ocorrência em residências e nos bairros da região central da cidade, e incremento de casos nos meses de janeiro, julho, agosto e dezembro. A faixa etária mais atingida foi de 0 a 15 anos, destacando-se o sexo masculino. Com relação à espécie animal envolvida, a canina foi a responsável pela maioria dos agravos, sendo 67,5% dos cães e 22,2% dos gatos declarados vacinados; os cães estavam sadios em 77,8% dos casos. Das pessoas agredidas, 81,6% receberam profilaxia pós-exposição, num total de 7.108 doses de vacina e a um custo aproximado de R$179.105,14. A análise detalhada dos dados, aliada ao fato de Jaboticabal ser considerada região controlada para a raiva, permitem questionar que 1.720 pessoas podem ter recebido vacina sem necessidade. Uma maior atenção deve ser dispensada aos registros de atendimento a agravos por animais, e uma análise acurada e mais criteriosa destes deve ser feita para que os tratamentos sejam instituídos adequadamente. Como a maioria dos acidentes ocorre em residências, portanto com cães e gatos domiciliados e vacinados, recomendam-se programas educativos para promoverem a posse responsável e o conhecimento dos cuidados que as pessoas devem ter com seus animais de estimação


A large number of rabies post-exposure treatment is annually given to humans attacked by animals. This study was aimed to evaluate the records and the conduct of rabies prophylaxis in humans, in the municipality of Jaboticabal, from 2000 to 2006, through the analysis of patients´ records and geographic distribution of the accidents. The data were arranged in Excel® spreadsheets and were further analysed by EpiInfo® and MapInfo®. Also, the direct costs of given vaccines were calculated. From 3,056 patient´s cards, it was observed 1 animal attack per 160 inhabitants, with higher occurence in residences, central neighborhoods and concentration of attacks in the months of January, July, August and December. The most affected age group was that of 0-15 years old, with predominance in males. As to animal species, dogs were responsible for causing the majority of accidents. 67.5% of dogs and 22.2% of cats had already been vaccinated before attacking. In 77.8% of occurences, the dogs were healthy. As to attacked humans, 81.6% of them received post-exposure prophylaxis, totalizing 7,108 antirabies vaccine doses at an approximate cost of R$179.105,14. Thorough data analysis and the fact that Jaboticabal lies in a rabies controlled region allow to question the administration of post-exposure vaccination in 1,720 persons. More attention should be payed to filling out and interpreting patient´s records correctly, so that treatments can be properly established. As most attacks happen in the residences, where cats and dogs are usually domiciled and vaccinated, it is essencial to develop educational programs that promote responsible pet ownership and adequate pet handling and care

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