Performance and economic viability of protein supplementation for grazing cattle steers in the wet and dry-wet transition season / Desempenho e viabilidade econômica da suplementação proteica de novilhos de corte em pasto no período das águas e transição águas-seca

The objective was to evaluate performance and economic viability of protein supplementation of grazing beef cattle in the wet and dry-wet transition season. Eighty non-castrated Nellore steers, body weight of 371 ± 11.3 kg were used in the experiment. The treatments were the following: SM Mineral supplement; Protein mineral supplements (SMP 20% FS - soybean meal: 410 g/animal; SMP 40% UR - urea: 223 g/animal; and SMP 40% UP - protect urea: 236 g/animal). It was used a complete random design with 20 replicates per treatment. There was a difference in the results (P<0.05) of PMS 40% UP compared with SM, with average daily gain (ADG) of 1.06 kg/animal for SMP 40% UP and 0.95 kg/ animal for SM, respectively. There was difference (P<0.10) in the fat accumulation rate in longissimus dorsi muscle (Tx.EGLD) between treatments. The PMS 40% UP supplement showed an accumulation of fat 0.018 mm/day while the SMP 40% UR had a lower rate of fat 0.011 mm/day. There was no effect (P> 0.10) of treatments on the rate of accumulation of fat in the rump region. All treatments presented a positive net margin. The best net margin was observed for treatment PMS 40% UP, that is, R$123.92 per animal/period, whereas the smallest was observed in treatment PMS 20% FS, that is, R$98.91 per animal/period. Protein supplementation with a source of protected nitrogen can be used as a strategy to increase the performance of beef cattle on pasture of Brachiaria brizantha cv. Xaraés during the wetand dry-wet transition.(AU)

Objetivou avaliar o desempenho e viabilidade econômica da suplementação proteica de bovinos de corte em pasto no período das águas e transição águas-seca. Foram utilizados 80 novilhos Nelore, não castrados, peso corporal médio de 371 ± 11,3 kg. Os tratamentos foram: SM - Suplemento Mineral; Suplementos mineral proteico (SMP 20% FS -farelo soja: 410 g/animal; SMP 40% UR-ureia: 223 g/animal; e SMP 40% UP-ureia protegida: 236 g/animal. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado com 20 repetições por tratamento. Houve diferença nos resultados (P<0,05) do SMP 40% UP, comparado com o SM, com ganho médio diário (GMD) de 1,06 kg/animal para SMP 40% UP e 0,95 kg/animal para SM. Houve diferença (P<0,10) na taxa de acúmulo de gordura no músculo Longissimus dorsi (Tx.EGLD) entre os tratamentos, sendo que o suplemento SMP 40% UP apresentou um acúmulo de 0,018 mm de gordura/dia, enquanto o SMP 40% UR teve uma taxa inferior de 0,011 mm de gordura/dia). Não houve efeito (P>0,10) dos tratamentos sobre a taxa de acúmulo de gordura na região da garupa. Todos os tratamentos apresentaram margem líquida positiva. A melhor margem líquida foi observada no tratamento SMP 40% UP, ou seja, R$123,92 por animal/período, enquanto a menor, no tratamento SMP 20% FS, ou seja, R$98,91 por animal/período. A suplementação proteica com uma fonte de nitrogênio protegido pode ser utilizada como uma ferramenta para aumentar o desempenho de bovinos de corte sob pastejo de Brachiaria brizantha cv. Xaraés no período das águas e transição águas-seca.(AU)

Níveis de farelo de algodão de alta energia em suplementos múltiplos para bovinos em pastejo: desempenho e avaliação econômica / Levels of high energy cottonseed meal in multiple supplements for grazing cattle: performance and economic evaluation

O objetivo foi avaliar a substituição dos níveis de proteína do farelo de soja pela proteína do farelo de algodão (FA) de alta energia em suplementos múltiplos para bovinos de corte em pastejo no período seco do ano sobre o ganho médio diário (GMD) e viabilidade econômica. Foram utilizados 20 novilhos Nelores com peso médio inicial de 351,25±35,38 kg e idade média de 24±0,8 meses, distribuídos em quatro piquetes de Brachiaria brizantha cv. Marandu com 1,6 ha cada em delineamento inteiramente casualizado com quatro suplementos e cinco animais para avaliar os seguintes suplementos: 0FA, 25FA e 50FA correspondentes ao nível de 0, 25 e 50% de farelo de algodão de alta energia em substituição ao farelo de soja, fornecidos na quantidade de 2 kg/animal/dia, além do suplemento exclusivo com mistura mineral ad libitum (MM). Verificou-se maior ganho de peso médio diário (GMD) (P<0,0001) para animais recebendo suplementação concentrada (0,62 kg/animal/dia) em comparação aqueles do grupo controle (-0,020 kg/animal/dia). O suplemento 25FA proporcionou maior (P<0,0001) GMD (0,75kg/ animal/dia-¹) em relação ao suplemento 50FA (0,60kg/animal/dia-¹). O GMD dos animais suplementados com 0FA (0,53kg/animal/dia-¹) não diferiu (P>0,0001) do GMD dos novilhos que receberam suplemento com 25FA (0,75kg/animal/dia-¹) e com 50FA (0,60kg/animal/dia-¹). O suplemento 25FA apresentou maior retorno econômico sobre o capital investido no período. A utilização de farelo de algodão de alta energia em nível de substituição de 25% do farelo de soja em suplementos múltiplos proporcionou maior ganho de peso de bovinos e melhor viabilidade econômica.(AU)

The objective was to evaluate the substitution levels of protein from soybean meal by high energy cottonseed (CS) meal in multiple supplements for beef cattle grazing in the dry season on the average daily gain (ADG) and economic viability. Twenty Nellore steers with initial body weight of 351.25±35.38 kg and average initial age of 24±0.8 months were used, divided into four paddocks of Brachiaria brizantha cv. Marandu with 1.6 ha each incompletely randomized design with four animals and five supplements to assess the following supplements: 0CS, 25CS and 50CS corresponding to the level of 0,25 and 50% high energy cottonseed meal to replace the meal soybean, provided the amount of 2 kg/animal/day, which were compared to mineral mixture (MM). The supplement 25CS provided higher (P<0.0001) ADG (0.75kg/animal/day-¹) compared to supplement 50CS (0.60kg/animal/day-¹). The ADG of animals supplemented with 0CS (0.53kg/animal/day-¹) did not differ (P<0.0001) of the ADG of the bulls receiving supplementation with 25CS (0.75k /animal/day-¹) and 50CS (0,60kg / animal / day-¹). The 25CS supplement showed a higher economic return on invested capital in the period. The use of cottonseed meal high energy level of 25% replacement of soybean meal in multiple supplements provided greater weight gain of cattle and improved economic viability.(AU)

Proteína degradável no rúmen e frequência de suplementação para recria de novilhos em pastejo / Degradable protein in rumen and frequency of supplementation for it recreates of bovine in pasture

Objetivou-se avaliar o efeito da proteína degradável no rúmen (PDR) e frequência de suplementação sobre o consumo e digestibilidade dos nutrientes, concentração de nitrogênio amoniacal (N-NH3), pH ruminal e compostos nitrogenados excretados na urina (NUR) e sérico (NS) em bovinos em pastagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu durante o período de transição águas-seca. Foram utilizados cinco bovinos mestiços, castrados, com peso corporal médio inicial de 350 kg, fistulados no rúmen. Utilizouse o delineamento em quadrado latino 5 X 5, com duração de 21 dias cada período experimental.  Os tratamentos avaliados foram: SAL - mistura mineral fornecida ad libitum (Controle); PDR diário - suplemento formulado para atendimento das exigências em PDR, com fornecimento diário; PDR frequência- suplemento formulado para atendimento das exigências em PDR fornecido três vezes por semana ( segundas, quartas e sextas -feiras); PDR+ - suplemento formulado com acréscimo de 10% nas exigências em PDR fornecido 3X; PDR- - suplemento formulado com 10% a menos da exigência em PDR fornecido 3X. Verificou-se diferença estatística para os consumos de matéria seca (CMS), forragem (CFO) e fibra em detergente neutro (CFDN) e para digestibilidade aparente da MS e FDN com efeito de tratamento (P 0,05), sendo posteriormente verificado pela análise de contraste estatisticamente significativo (P 0,05) entre os suplementos (Sal vs. PDR diário). O fornecimento de suplementaçãomúltipla com acréscimo ou redução em 10% nas exigências em PDR dos animais e com frequênciascontroladas do suplemento não afetou (P>0,05) o CMS e a digestibilidade aparente da MS, PB e FDN.O pH ruminal apresentou diferença entre os suplementos PDR frequência vs. PDR- no tempo 4 horas em dia de não suplementação. A concentração de amônia ruminal dos animais suplementados apresentoudiferença entre os suplementos PDR diário vs. PDR frequência; PDR frequência vs. PDR+; PDR frequência vs. PDR.(AU)

It was aimed to evaluate the effect of the rumen degradable protein (RDP) and supplementation frequency on the consumption and digestibility of the nutrients, concentration of amoniacal nitrogen (N-NH3), ruminal pH and nitrogen compounds excreted in the urine (NUR) and serum (NS) in bovine in pasture of Brachiaria brizantha cv. Marandu during the rainy/dry transition period. Five crossbred steers, castrated, with average body weight of 350 kg, cannulated in the rumen, were used. The experiment used in Latin square design 5 X 5, with duration of 21 days each experimental period. The treatments were: SAL - mineral mix supplied ad libitum (Controls); daily RDP: supplement formulated to meet the requirements RDP, with daily supply; frequency RDP: supplement formulated to meet the requirements RDP, supplied three times on week (Mondays, Wednesdays and Fridays); RDP+: supplement formulated with increment of 10% of the requirements of RDP supplied 3X; RDP-: supplement formulated with less 10% of the requirements of RDP supplied 3X. There was statistical difference for dry matter intake (DMI), forage (CFO) and neutral detergent fiber (NDF) and apparent digestibility of DM and NDF with treatment effect (p 0.05), after being checked by statistically significant contrast analysis (p 0.05) between supplements (Ps vs. RDP daily). Providing multiple supplementation increased or reduced by10% in RDP requirements of animals and controlled add-frequency did not affect (P> 0.05) DMI and apparent digestibility of DM, CP and NDF. The ruminal pH was different between the frequency RDP supplements vs. RDP- time 4 hours on day no supplementation. The ruminal ammonia concentration of the supplemented animals showed a difference between the RDP daily supplements vs. RDP frequency;RDP frequency vs. RDP +; RDP frequency vs. PDR-. The nitrogen serum concentration is larger (P < 0.10) in animals consuming multiple supplements with increment of 10% of the requirements of RDP.(AU)

Multiple supplements for beef heifers on pasture during the dry season: nutritional characteristics / Suplementos múltiplos para novilhas de corte a pasto no período seco: características nutricionais

The objective was to evaluate levels of multiple supplements supplied to beef heifers in low supply of pasture on intake and nutrients digestibility, pH and concentration of ruminal ammonia nitrogen, nitrogen balance, synthesis and microbial efficiency. Five Nellore heifers with initial body weight of 344.00 ± 21.10 kg and average initial age of 22 months were used. The following supplements were evaluated as fed to the animals: control (mineral supplement) and supplementation levels of 2, 4, 6 and 8 kg/animal/day, composing the following percentages of body weight (BW): 0.55, 1.11, 1.66 and 2.22%, respectively. The experimental design was a Latin square with five replications and five supplements. Intakes of total dry matter, crude protein (CP) and total digestible nutrients, and total apparent digestibility of dry matter, crude protein, total carbohydrates and no fiber carbohydrates increased linearly (P <0.0001) and dry matter intake of forage decreased (P <0.0001) with supplementation levels. Supplementation strategies promoted reduction on ruminal pH (P = 0.0343) and increased concentration of ruminal ammonia nitrogen (NH3 -N) (P = 0.0004) before the supply of supplements, and after, this NH3 -N presented quadratic behavior (P = 0.0023). Nitrogen intake, excretion of urea in urine and nitrogen excretion in feces increased linearly (P <0.0001) according to supplementation levels. The supply of high levels of multiple supplements reduces forage intake and presents itself as an alternative to cattle maintained in a systems with low supply of pasture in the dry season.(AU)

Objetivou-se avaliar níveis de suplementos múltiplos para novilhas de corte em baixa oferta de pasto, sobre consumo e digestibilidade dos nutrientes, pH e concentração de nitrogênio amoniacal ruminal, balanço de nitrogênio e síntese e eficiência microbiana. Foram utilizadas cinco novilhas Nelore com peso corporal médio inicial de 344,00 ± 21,10 kg e idade média inicial de 22 meses. Foram avaliados os seguintes suplementos: controle (SAL) e níveis de suplementação de 2, 4, 6 e 8 kg/ animal/dia, perfazendo as seguintes proporções em porcentagem do peso corporal médio (PCM): 0,55; 1,11; 1,66 e 2,22% PCM, respectivamente. O delineamento foi em quadrado latino com cinco suplementos e cinco repetições. Os consumos de matéria seca total, proteína bruta (PB) e nutrientes digestíveis totais, e as digestibilidades aparente total da matéria seca, PB, carboidratos totais e não fibrosos aumentaram linearmente (P<0,0001) e o consumo de matéria seca de forragem reduziu (P<0,0001) com os níveis de suplementação. As estratégias de suplementação promoveram redução sobre o pH ruminal (P=0,0343) e aumento na concentração de nitrogênio amoniacal ruminal (N-NH3 ) (P=0,0004) antes do fornecimento de suplementos, e após, este N-NH3 apresentou comportamento quadrático (P=0,0023). A ingestão de nitrogênio, excreção de ureia na urina e excreção de nitrogênio nas fezes aumentaram linearmente (P<0,0001) em função dos níveis de suplementação. O fornecimento de elevados níveis de suplemento múltiplo reduz o consumo de forragem e apresenta-se como alternativa para bovinos mantidos em sistema com baixa oferta de pasto no período seco.(AU)

Multiple supplements for beef heifers on pasture in dry season / Suplementos múltiplos para novilhas de corte em pastejo no período seco

The objective was to evaluate levels of multiple supplement for beef heifers in restricted grazing on average daily gain (ADG), economic analysis and intakes of total dry matter (TDMI), forage dry matter (FDMI), crude protein (CPI) and total digestible nutrients (TDNI). For evaluation of performance and economic analysis, twenty Nellore heifers (328.45 kg) were used. The following supplements were evaluated as fed to the animals: control (mineral supplement) and supplementation levels of 2, 4 and 6 kg/animal/day, composing the following percentages of average body weight (ABW): 0.55, 1.11 and 1.66%, respectively. To evaluate the nutrient intake, additional five Nellore heifers with 344 kg, were used, which were submitted to same supplements previously mentioned, in addition to the level of 2.22% of ABW (8 kg/animal/day). Average daily gain showed quadratic behavior; TDMI, CPI and TDNI had increasing linear behavior; and FDMI showed decreasing linear behavior in function of the supplementation levels. The strategy of supplying 0.55, 1.11 and 1.66% of the ABW to heifers on restricted grazing provides additional weight gains of 608, 762 and 943 g/day, respectively, which are effective in promoting similar productive and economic performance to those obtained in grazing systems in the rainy period.(AU)

Objetivou-se avaliar níveis de suplementos múltiplos para novilhas de corte em pastejo restrito, sobre ganho médio diário (GMD), análise econômica e consumo de matéria seca (CMS), consumo de forragem (CFO), consumo de proteína bruta (CPB) e consumo de nutrientes digestíveis totais (CNDT). Para avaliação do desempenho e análise econômica foram utilizadas 20 novilhas Nelore com 328,45 ± 35,32 kg, em que foram avaliados os seguintes suplementos: controle (SAL) e níveis de suplementação de 2, 4 e 6 kg/animal/dia, perfazendo as seguintes proporções em % do peso corporal (PC): 0,55; 1,11 e 1,66%, respectivamente. Para avaliação do consumo de nutrientes foram utilizadas outras 5 novilhas Nelore com 344 ± 21,10 kg, em que foram avaliados os mesmos suplementos supracitados além do nível 2,22%PCM (8 kg/animal/dia). O GMD apresentou comportamento quadrático; os CMST, PB e CNDT apresentaram comportamento linear crescente e o CMSF linear decrescente em função dos níveis de suplementos. A estratégia de fornecimento de 0,55% do PCM proporcionou o melhor retorno econômico. A suplementação de 0,55; 1,11 e 1,66% do PCM para novilhas em pastejo restrito proporciona ganhos adicionais de peso de 608; 762 e 943 g/dia, respectivamente, os quais são efetivos em promover desempenhos produtivos e econômicos semelhantes aos obtidos em sistemas a pasto no período das águas.(AU)

Torta de girassol em suplementos múltiplos para bovinos em pastejo no período seco do ano: parâmetros nutricionais / Sunflower cake in multiple supplements for cattle grazing in the dry season: nutritional characteristics

Objetivou-se avaliar o efeito dos níveis de inclusão da torta de girassol, como fonte proteica em substituição ao farelo de soja, em suplementos múltiplos para bovinos em pastejo durante período seco do ano sobre os parâmetros nutricionais. Foram utilizados cinco novilhos Nelore, não-castrados, com idade e peso médio inicial de 20 meses e 354,7 kg, respectivamente; distribuídos em cinco piquetes de 0,25 ha cada, formados por Brachiaria brizantha cv Marandu. O experimento foi estruturado em quadrado latino 5 x 5, composto por cinco períodos experimentais de 15 dias cada e cinco animais. A estratégia adotada foi à inclusão da torta de girassol (TG) em níveis crescentes de 0, 270, 406, 540 g/ kg de suplemento, e suplemento composto apenas por mistura mineral fornecido a vontade no cocho (controle). Os suplementos foram formulados para serem isoproteicos (25% PB) e fornecidos na quantidade de 1,5 kg/animal/dia de matéria natural. A massa de forragem e a disponibilidade de matéria seca pontecialmente digestível foram de 3.120 e 2.379 Kg MS/ha respectivamente. Foi observado efeito (P 0,10) dos níveis de inclusão daTG em relação ao suplemento controle sobre os consumos de MS e PB. O CMSF foi numericamente superior nos animais suplementados (8,05 kg de MS/ dia) em relação os animais controle (7,09 kg de MS/ dia). Não houve efeito dos suplementos sobre o pH ruminal (P>0,10). Houve diferença significativa para as concentrações de N-NH3 entre os animais que receberam apenas mistura mineral (8,64 mg/dL) e os bovinos suplementados com 0 (12,61 mg/dL) e 27% (11,79 mg/dL) de inclusão de TG no tempo 4 horas após a suplementação. No entanto, a concentração de N-NH3, entre os animais suplementados, independente da inclusão de TG não foi significativa (P>0,10), mas foi numericamente menor para os animais suplementados com 40,6 (10,81 mg/dL) e 54% (10,50 mg/dL) de inclusão de torta de girassol.(AU)

The objective was to evaluate the effect of inclusion levels of sunflower cake as protein source to replace soybean meal in multiple supplements for cattle grazing during dry season on nutritional parameters. Five steers were used, Nellore, non-castrated, with age and average initial weights of 20 months and 354.7 kg, respectively, divided into five paddocks of 0.25 ha each, consisting of Brachiaria brizantha cv. Marandu. The experiment was divided into 5 x 5 Latin square, composed of five experimental periods of 15 days each and five animals. The strategy adopted was the inclusion of sunflower cake in increasing levels of zero, 270, 406, 540 g / kg supplement and mineral supplement composed only by the will provided in the trough (control). Supplements were formulated to be isonitrogenous (25% CP) and provided the amount of 1.5 kg / animal / day of natural material. The forage mass and the availability of dry matter digestible pontecialmente were 3,120 and 2,379 kg DM / ha respectively. Effect was observed (P 0.10) levels of inclusion of sunflower cake compared to the control of supplement DM intake and BP. The FDMI was numerically higher in the supplemented animals (8.05 kg DM / day) over the control animals (7.09 kg DM / day). There was no effect of the supplements on ruminal pH (P> 0.10). There was a significant difference in the concentrations of NH3-N between animals that received only mineral mixture (8.64 mg / dL) and cattle supplemented with 0 (12.61 mg / dL) and 27% (11.79 mg / dL ) of adding TG in time 4 hours after supplementation. However, the concentration of NH3-N, between supplemented animalsindependent of the inclusion of TG was not significant (P> 0.10), but was numerically lower for animals supplemented with 40.6 (10.81 mg / dL) and 54% (10.50 mg / dL) inclusion of sunflower cake.(AU)

Replacement of corn by glycerin in multiple supplements for Nellore steers on pasture / Substituição do milho pela glicerina em suplementos múltiplos para novilhos Nelore em pastejo

The objective was to evaluate the performance and production costs of Nellore steers growing on Brachiaria brizantha cv. Marandu during the dry season receiving mineral supplements with partial replacement of corn by residual glycerin. 40 Nellore steers with initial body weight of 203.12 ±20.10 kg and average initial age of 12 months, distributed into eight paddocks of 1.6 ha each, were used. The experimental design was completely randomized with five replicates and eight supplements. Supplements with levels of partial replacement of corn by glycerin were evaluated: 0% (G0), 10% (G10), 20% (G20), 30% (G30), 40% (G40), 50% (G50) and 60% (G60) provided on the amount of 1 kg/animal/day in the natural matter, and a mineral supplement (MS). The average daily gain (ADG) was higher (P<0.05) in animals receiving supplements G30 (0.609 kg), G40 (0.588 kg) and G60 (0.611 kg) in relation to supplements G0 (0.546 kg), G10 (0.509 kg), G50 (0.561 kg) and MS (0.223 kg). There were differences (P <0.10) in ADG in supplemented animals when compared to MS. The supplemented animals showed higher ADG (P<0.05) compared to MS. The different levels provided positive financial return. It is concluded that the supply of multiple supplements replacing the corn by glycerol in production systems of steers in the dry period provides higher productive performance levels of 30, 40 and 60% and positive financial return to levels of 60% of replacement, demonstrating thus, its potential use for intensive systems of beef production on pasture.(AU)

Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo e os custos de produção de novilhos Nelore recriados em pastagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu durante o período seco do ano recebendo suplemento mineral e suplementos com substituição parcial do milho por glicerina residual bruta. Foram utilizados 40 novilhos Nelore com peso corporal médio inicial de 203,12 ± 20,10 kg e idade média inicial de 12 meses, distribuídos em oito piquetes de 1,6 ha cada. O delineamento foi inteiramente casualizado com oito suplementos e cinco repetições. Foram avaliados suplementos com níveis de substituição parcial do milho por glicerina: 0% (G0); 10% (G10); 20% (G20); 30% (G30); 40% (G40); 50% (G50) e 60% (G60), fornecidos na quantidade de 1 kg/animal/dia na matéria natural, além de um suplemento mineral ad libitum (SM). O ganho médio diário (GMD) foi maior (P<0,05) em animais recebendo os suplementos G30 (0,609 kg), G 40 (0,588 kg) e G60 (0,611 kg) em relação aos suplementos G0 (0,546 kg), G10 (0,509 kg), G50 (0,561 kg) e SM (0,223 kg). Os animais suplementados apresentaram maior GMD (P<0,05) em relação ao SM. Os diferentes níveis proporcionaram retorno financeiro positivo. Concluise, que o fornecimento de suplementos múltiplos substituindo o milho por glicerina em sistemas de produção de novilhos de corte no período da seca proporciona maior desempenho produtivo nos níveis de 30, 40 e 60% e retorno financeiro positivo até níveis de 60% de substituição, demonstrando, portanto, o seu potencial de uso em sistemas intensivos de produção de carne bovina a pasto.(AU)

Desempenho produtivo e econômico de novilhas Nelore suplementadas no período de transição seca-águas / Performance and economic evaluation of Nellore heifers supplemented on the dry-rainy season transition period

O objetivo deste trabalho foi avaliar o ganho de peso e a viabilidade econômica de novilhas Nelore recriadas em pastagem de capim Marandu no período de transição seca-águas recebendo suplemento energético, protéico e múltiplo. Foram utilizadas vinte novilhas Nelore, com peso corporal médio inicial de 189,75 ± 21,55 kg distribuídas em quatro piquetes de 1,6 ha cada. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado (quatro suplementos e cinco repetições) para avaliar os seguintes suplementos: suplemento energético (SE), suplemento proteico (SP) e suplemento múltiplo (SM), fornecidos na quantidade de 1 kg animal dia-1, além do suplemento exclusivo com mistura mineral (MM) ad libitum. A avaliação econômica foi realizada tendo em vista a remuneração do capital investido, dividindo-se a margem de lucro pelo investimento total envolvido no processo de suplementação. O ganho médio diário (GMD) foi maior (P 0,10) para os animais recebendo os suplementos SP (0,68 kg animal dia-1) e SM (0,66 kg animal dia-1) em relação ao suplemento MM (0,48 kg animal dia-1). Os resultados para ganho médio diário adicional ao suplemento MM foram de 0,088; 0,202 e 0,183 kg dia-1 para os animais recebendo os suplementos SE, SP e SM, respectivamente. Em termos econômicos foi observado maior retorno para o suplemento SP (4,38%). A utilização de suplementação protéica e múltipla promoveu maior desempenho produtivo de novilhas em pastejo suplementadas no período de transição seca-águas, entretanto o suplemento múltiplo resultou em maior viabilidade econômica.(AU)

The objective of this study was to evaluate the body weight gain and the economic viability of Nelore heifers reared on pasture grass Marandu during transition dry-waters receiving energetic, proteic and multiple supplements. Twenty Nelore heifers were used, with average initial body weight of 189.75 ± 21.55 kg distributed in four paddocks  of 1.6 ha each. The experimental design was completely randomized (four supplements and five replicates) to evaluate the following supplements: energetic supplement (ES) proteic supplement (PS) and multiple supplement (MS), provided that the amount of 1 kg animal day-1, beyond the exclusive supplement with mineral mixture (MM) ad libitum. The economic evaluation was conducted considering the return of invested capital by dividing the profit margin for the total investment involved in the process of supplementation. The average daily gain (ADG) was higher (P 0.10) for the animals receiving PS (0.68 kg animal day-1) and MS (0.66 kg animal day-1) supplements in relation to MM supplement (0.48 kg animal day-1). The results for average daily gain additional supplement to the MM were 0.088; 0.202 and 0.183 kg day for animals receiving the ES, PS and MS supplements, respectively. In economic terms was observed higher return for the PS supplement (4.38%). The use of proteic supplementation and multiple promoted more productive performance of heifers supplemented grazing in the transition dry-waters, however the multiple supplement resulted ingreater economic viability.(AU)

Parâmetros nutricionais de novilhas Nelore em pastejo de capim marandu recebendo suplemento energético, proteico e múltiplo no período de transição seca-águas / Nutritional parameters of Nellore heifers grazing in grass marandu receiving energy, protein and multiple supplement the dry-rainy transition period

O objetivo foi avaliar o consumo e a digestibilidade dos nutrientes, a concentração de nitrogênio amoniacal (N-NH3) no rúmen e nitrogênio ureico no soro (NUS) em novilhas Nelore recriadas em capim Marandu durante o período de transição seca-águas recebendo suplementos concentrados. Foram utilizadas quatro novilhas Nelore com peso corporal e idade inicial média de 189,5kg e 12 meses, respectivamente, distribuídas em quatro piquetes de 0,25 ha cada. O delineamento utilizado foi o quadrado latino (quatro suplementos e quatro períodos de 14 dias). Os suplementos avaliados foram: suplemento energético (SE), proteico (SP) e múltiplo (SM), fornecidos na quantidade de 1 kg animal dia-¹, além do suplemento contendo mistura mineral comercial ad libitum (MM). A suplementação concentrada não influenciou os consumos de matéria seca, de matéria orgânica total e da forragem. O suplemento SP proporcionou maior (P<0,0001) consumo de proteína bruta (PB). Os suplementos SE e SP resultaram em maior consumo de extrato etéreo. A digestibilidade da PB foi maior (P<0,0001) para os animais suplementados com SP e SM. Imediatamente antes e quatro horas após o fornecimento da suplementação observaram-se maiores concentrações de N-NH3 ruminal para os suplementos SP e SM. Não verificou-se diferença quanto ao nitrogênio uréico no soro (NUS). A utilização de suplemento proteico e múltipo proporcionaram melhor adequação do ambiente ruminal de novilhas no período de transição seca-águas alimentadas com capim Marandu.(AU)

The objective was to evaluate thein take and digestibility of nutrients, ammonia nitrogen (NH3-N) in the rumen and serum urea nitrogen (BUN) in Nellore heifers in grass Marandu recreated during the transition period dry energy supplement receiving waters, protein and multiple. We used four heifers with average body weight and initial age of 189.5 kg and 12 months respectively, distributed in four paddocks of 0.25 ha each. The design was a 4x4 Latin square (four supplements and four periods of 14 days). The supplements were: energy supplement (ES) protein (PS) and multiple (MS), provided the amount of 1 kg animal day-¹ in addition to supplement containing commercial mineral mixture ad libitum (MM). The concentrate supplementation did not increase intakes of dry matter, total organic matter and forage. The additional SP provided greater (P<0,0001) intake of crude protein (CP). The SE and SP supplement resulted ingreater ether extract intake. The CP was higher (P< 0.0001) in animals supplemented with SP and SM. Immediately before and four hours after supplementation higher concentrations of ruminal NH3-N were observed for the SM and SP supplements. There were no differences for ser um urea nitrogen (BUN). The use of protein supplement and multiple provided the best fit of the rumen of heifers during the transition period dry-rainy fed on grasses Marandu environment.(AU)

Proteína degradável no rúmen e frequência de suplementação para novilhos Nelore em pastejo: desempenho produtivo e análise econômica / Rumen degradable protein and frequency of supplementation for Nellore steers grazing: performance and economic analysis

Avaliaram-se o efeito da proteína degradável no rúmen (PDR) e da frequência de suplementação sobre o ganho de peso médio diário, peso corporal final e viabilidade econômica de bovinos em pastagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu durante o período de transição águas-seca. Foram utilizados 25 novilhos Nelore com peso corporal médio inicial de 287,96 ±7,47 kg e idade média inicial de 18 meses, distribuídos em cinco piquetes de 1,6 ha cada. O delineamento foi inteiramente casualizado com cinco suplementos e cinco repetições. Foram avaliados os seguintes suplementos: SAL mistura mineral fornecida ad libitum (Controle); PDR diário suplemento formulado para atendimento das exigências em PDR, com fornecimento diário; PDR freqüência suplemento formulado para atendimento das exigências em PDR fornecido três vezes por semana (segundas, quartas e sextas-feiras); PDR+ - suplemento formulado com acréscimo de 10% nas exigências em PDR fornecido 3X; PDR- - suplemento formulado com 10% a menos da exigência em PDR fornecido 3X. Os animais suplementados apresentaram ganho de peso médio diário (GMD) superior (P=0,0010) ao suplemento controle. Os suplementos PDR diário e PDR frequência não apresentaram diferença significativa (P>0,05) para o GMD. Houve diferença significativa do GMD do suplemento PDR frequência (P=0,0189) em relação ao suplemento PDR . Na avaliação econômica, observou retorno econômico positivo para os suplementos: PDR frequência, PDR diário, PDR + e PDR-. A estratégia de fornecimento de suplemento PDR frequência proporcionou o melhor retorno econômico. A suplementação em dia alternado para novilhos em pastejo proporciona maiorganho de peso corporal final e maior GMD, os quais são efetivos em promover rentabilidade econômica e desempenho produtivo maiores aos obtidos em sistemas a pasto com fornecimento diário de suplemento.(AU)

It was aimed at to evaluate the effect of the degradable protein in the rumen (RDP) and the supplementation frequency on the average daily gain weight, final body weight and economic viability of cattle in pasture of Brachiaria brizantha cv. Marandu during the rainy/dry transition period. 25 Nellore steers withinitial body weight of 287.96 ±7.47 kg and average initial age of 18 months, distributed into eight paddocks of 1.6 ha each, were used. The experimental design was completely randomized with five replicates and five supplements. The supplements were: SAL - mineral mix supplied ad libitum (Controls); daily RDP: supplement formulated to meet the requirements RDP, with daily supply; frequency RDP: supplement formulated to meet the requirements RDP, supplied three times on week (Mondays, Wednesdays and Fridays); RDP+: supplement formulated with increment of 10% of the requirements of RDP supplied 3X; RDP-: supplement formulated with less 10% of the requirements of RDP supplied 3X. The supplemented animals showed average daily gain (ADG) greater (P = 0. 0010) to control supplement. The RDP daily supplements and RDP frequency showed no significant difference (P> 0. 05) for the GMD. There was a significant difference in ADG of frequency RDP (P = 0. 0189) compared to the RDP- supplement. In the economic evaluation revealed positive economic return to the supplements: frequency RDP, daily RDP, RDP + and RDP-. The strategy of supplying the frequency RDP supplementprovided the best economic return. Supplementation in alternate day for grazing steers provides greater gain final and higher body weight ADG, which are effective in promoting economic profitability and higher growth performance to those obtained in the pasture systems daily supply of supplement.(AU)

Desempenho produtivo e econômico de novilhas Nelore suplementadas no período de transição seca-águas / Performance and economic evaluation of Nellore heifers supplemented on the dry-rainy season transition period

O objetivo deste trabalho foi avaliar o ganho de peso e a viabilidade econômica de novilhas Nelore recriadas em pastagem de capim Marandu no período de transição seca-águas recebendo suplemento energético, protéico e múltiplo. Foram utilizadas vinte novilhas Nelore, com peso corporal médio inicial de 189,75 ± 21,55 kg distribuídas em quatro piquetes de 1,6 ha cada. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado (quatro suplementos e cinco repetições) para avaliar os seguintes suplementos: suplemento energético (SE), suplemento proteico (SP) e suplemento múltiplo (SM), fornecidos na quantidade de 1 kg animal dia-1, além do suplemento exclusivo com mistura mineral (MM) ad libitum. A avaliação econômica foi realizada tendo em vista a remuneração do capital investido, dividindo-se a margem de lucro pelo investimento total envolvido no processo de suplementação. O ganho médio diário (GMD) foi maior (P 0,10) para os animais recebendo os suplementos SP (0,68 kg animal dia-1) e SM (0,66 kg animal dia-1) em relação ao suplemento MM (0,48 kg animal dia-1). Os resultados para ganho médio diário adicional ao suplemento MM foram de 0,088; 0,202 e 0,183 kg dia-1 para os animais recebendo os suplementos SE, SP e SM, respectivamente. Em termos econômicos foi observado maior retorno para o suplemento SP (4,38%). A utilização de suplementação protéica e múltipla promoveu maior desempenho produtivo de novilhas em pastejo suplementadas no período de transição seca-águas, entretanto o suplemento múltiplo resultou em maior viabilidade econômica.

The objective of this study was to evaluate the body weight gain and the economic viability of Nelore heifers reared on pasture grass Marandu during transition dry-waters receiving energetic, proteic and multiple supplements. Twenty Nelore heifers were used, with average initial body weight of 189.75 ± 21.55 kg distributed in four paddocks  of 1.6 ha each. The experimental design was completely randomized (four supplements and five replicates) to evaluate the following supplements: energetic supplement (ES) proteic supplement (PS) and multiple supplement (MS), provided that the amount of 1 kg animal day-1, beyond the exclusive supplement with mineral mixture (MM) ad libitum. The economic evaluation was conducted considering the return of invested capital by dividing the profit margin for the total investment involved in the process of supplementation. The average daily gain (ADG) was higher (P 0.10) for the animals receiving PS (0.68 kg animal day-1) and MS (0.66 kg animal day-1) supplements in relation to MM supplement (0.48 kg animal day-1). The results for average daily gain additional supplement to the MM were 0.088; 0.202 and 0.183 kg day for animals receiving the ES, PS and MS supplements, respectively. In economic terms was observed higher return for the PS supplement (4.38%). The use of proteic supplementation and multiple promoted more productive performance of heifers supplemented grazing in the transition dry-waters, however the multiple supplement resulted ingreater economic viability.

Proteína degradável no rúmen e frequência de suplementação para recria de novilhos em pastejo / Degradable protein in rumen and frequency of supplementation for it recreates of bovine in pasture

Objetivou-se avaliar o efeito da proteína degradável no rúmen (PDR) e frequência de suplementação sobre o consumo e digestibilidade dos nutrientes, concentração de nitrogênio amoniacal (N-NH3), pH ruminal e compostos nitrogenados excretados na urina (NUR) e sérico (NS) em bovinos em pastagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu durante o período de transição águas-seca. Foram utilizados cinco bovinos mestiços, castrados, com peso corporal médio inicial de 350 kg, fistulados no rúmen. Utilizouse o delineamento em quadrado latino 5 X 5, com duração de 21 dias cada período experimental.  Os tratamentos avaliados foram: SAL - mistura mineral fornecida ad libitum (Controle); PDR diário - suplemento formulado para atendimento das exigências em PDR, com fornecimento diário; PDR frequência- suplemento formulado para atendimento das exigências em PDR fornecido três vezes por semana ( segundas, quartas e sextas -feiras); PDR+ - suplemento formulado com acréscimo de 10% nas exigências em PDR fornecido 3X; PDR- - suplemento formulado com 10% a menos da exigência em PDR fornecido 3X. Verificou-se diferença estatística para os consumos de matéria seca (CMS), forragem (CFO) e fibra em detergente neutro (CFDN) e para digestibilidade aparente da MS e FDN com efeito de tratamento (P 0,05), sendo posteriormente verificado pela análise de contraste estatisticamente significativo (P 0,05) entre os suplementos (Sal vs. PDR diário). O fornecimento de suplementaçãomúltipla com acréscimo ou redução em 10% nas exigências em PDR dos animais e com frequênciascontroladas do suplemento não afetou (P>0,05) o CMS e a digestibilidade aparente da MS, PB e FDN.O pH ruminal apresentou diferença entre os suplementos PDR frequência vs. PDR- no tempo 4 horas em dia de não suplementação. A concentração de amônia ruminal dos animais suplementados apresentoudiferença entre os suplementos PDR diário vs. PDR frequência; PDR frequência vs. PDR+; PDR frequência vs. PDR.

It was aimed to evaluate the effect of the rumen degradable protein (RDP) and supplementation frequency on the consumption and digestibility of the nutrients, concentration of amoniacal nitrogen (N-NH3), ruminal pH and nitrogen compounds excreted in the urine (NUR) and serum (NS) in bovine in pasture of Brachiaria brizantha cv. Marandu during the rainy/dry transition period. Five crossbred steers, castrated, with average body weight of 350 kg, cannulated in the rumen, were used. The experiment used in Latin square design 5 X 5, with duration of 21 days each experimental period. The treatments were: SAL - mineral mix supplied ad libitum (Controls); daily RDP: supplement formulated to meet the requirements RDP, with daily supply; frequency RDP: supplement formulated to meet the requirements RDP, supplied three times on week (Mondays, Wednesdays and Fridays); RDP+: supplement formulated with increment of 10% of the requirements of RDP supplied 3X; RDP-: supplement formulated with less 10% of the requirements of RDP supplied 3X. There was statistical difference for dry matter intake (DMI), forage (CFO) and neutral detergent fiber (NDF) and apparent digestibility of DM and NDF with treatment effect (p 0.05), after being checked by statistically significant contrast analysis (p 0.05) between supplements (Ps vs. RDP daily). Providing multiple supplementation increased or reduced by10% in RDP requirements of animals and controlled add-frequency did not affect (P> 0.05) DMI and apparent digestibility of DM, CP and NDF. The ruminal pH was different between the frequency RDP supplements vs. RDP- time 4 hours on day no supplementation. The ruminal ammonia concentration of the supplemented animals showed a difference between the RDP daily supplements vs. RDP frequency;RDP frequency vs. RDP +; RDP frequency vs. PDR-. The nitrogen serum concentration is larger (P < 0.10) in animals consuming multiple supplements with increment of 10% of the requirements of RDP.

Proteína degradável no rúmen e frequência de suplementação para novilhos Nelore em pastejo: desempenho produtivo e análise econômica / Rumen degradable protein and frequency of supplementation for Nellore steers grazing: performance and economic analysis

Avaliaram-se o efeito da proteína degradável no rúmen (PDR) e da frequência de suplementação sobre o ganho de peso médio diário, peso corporal final e viabilidade econômica de bovinos em pastagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu durante o período de transição águas-seca. Foram utilizados 25 novilhos Nelore com peso corporal médio inicial de 287,96 ±7,47 kg e idade média inicial de 18 meses, distribuídos em cinco piquetes de 1,6 ha cada. O delineamento foi inteiramente casualizado com cinco suplementos e cinco repetições. Foram avaliados os seguintes suplementos: SAL mistura mineral fornecida ad libitum (Controle); PDR diário suplemento formulado para atendimento das exigências em PDR, com fornecimento diário; PDR freqüência suplemento formulado para atendimento das exigências em PDR fornecido três vezes por semana (segundas, quartas e sextas-feiras); PDR+ - suplemento formulado com acréscimo de 10% nas exigências em PDR fornecido 3X; PDR- - suplemento formulado com 10% a menos da exigência em PDR fornecido 3X. Os animais suplementados apresentaram ganho de peso médio diário (GMD) superior (P=0,0010) ao suplemento controle. Os suplementos PDR diário e PDR frequência não apresentaram diferença significativa (P>0,05) para o GMD. Houve diferença significativa do GMD do suplemento PDR frequência (P=0,0189) em relação ao suplemento PDR . Na avaliação econômica, observou retorno econômico positivo para os suplementos: PDR frequência, PDR diário, PDR + e PDR-. A estratégia de fornecimento de suplemento PDR frequência proporcionou o melhor retorno econômico. A suplementação em dia alternado para novilhos em pastejo proporciona maiorganho de peso corporal final e maior GMD, os quais são efetivos em promover rentabilidade econômica e desempenho produtivo maiores aos obtidos em sistemas a pasto com fornecimento diário de suplemento.

It was aimed at to evaluate the effect of the degradable protein in the rumen (RDP) and the supplementation frequency on the average daily gain weight, final body weight and economic viability of cattle in pasture of Brachiaria brizantha cv. Marandu during the rainy/dry transition period. 25 Nellore steers withinitial body weight of 287.96 ±7.47 kg and average initial age of 18 months, distributed into eight paddocks of 1.6 ha each, were used. The experimental design was completely randomized with five replicates and five supplements. The supplements were: SAL - mineral mix supplied ad libitum (Controls); daily RDP: supplement formulated to meet the requirements RDP, with daily supply; frequency RDP: supplement formulated to meet the requirements RDP, supplied three times on week (Mondays, Wednesdays and Fridays); RDP+: supplement formulated with increment of 10% of the requirements of RDP supplied 3X; RDP-: supplement formulated with less 10% of the requirements of RDP supplied 3X. The supplemented animals showed average daily gain (ADG) greater (P = 0. 0010) to control supplement. The RDP daily supplements and RDP frequency showed no significant difference (P> 0. 05) for the GMD. There was a significant difference in ADG of frequency RDP (P = 0. 0189) compared to the RDP- supplement. In the economic evaluation revealed positive economic return to the supplements: frequency RDP, daily RDP, RDP + and RDP-. The strategy of supplying the frequency RDP supplementprovided the best economic return. Supplementation in alternate day for grazing steers provides greater gain final and higher body weight ADG, which are effective in promoting economic profitability and higher growth performance to those obtained in the pasture systems daily supply of supplement.

Multiple supplements for beef heifers on pasture during the dry season: nutritional characteristics / Suplementos múltiplos para novilhas de corte a pasto no período seco: características nutricionais

The objective was to evaluate levels of multiple supplements supplied to beef heifers in low supply of pasture on intake and nutrients digestibility, pH and concentration of ruminal ammonia nitrogen, nitrogen balance, synthesis and microbial efficiency. Five Nellore heifers with initial body weight of 344.00 ± 21.10 kg and average initial age of 22 months were used. The following supplements were evaluated as fed to the animals: control (mineral supplement) and supplementation levels of 2, 4, 6 and 8 kg/animal/day, composing the following percentages of body weight (BW): 0.55, 1.11, 1.66 and 2.22%, respectively. The experimental design was a Latin square with five replications and five supplements. Intakes of total dry matter, crude protein (CP) and total digestible nutrients, and total apparent digestibility of dry matter, crude protein, total carbohydrates and no fiber carbohydrates increased linearly (P <0.0001) and dry matter intake of forage decreased (P <0.0001) with supplementation levels. Supplementation strategies promoted reduction on ruminal pH (P = 0.0343) and increased concentration of ruminal ammonia nitrogen (NH3 -N) (P = 0.0004) before the supply of supplements, and after, this NH3 -N presented quadratic behavior (P = 0.0023). Nitrogen intake, excretion of urea in urine and nitrogen excretion in feces increased linearly (P <0.0001) according to supplementation levels. The supply of high levels of multiple supplements reduces forage intake and presents itself as an alternative to cattle maintained in a systems with low supply of pasture in the dry season.

Objetivou-se avaliar níveis de suplementos múltiplos para novilhas de corte em baixa oferta de pasto, sobre consumo e digestibilidade dos nutrientes, pH e concentração de nitrogênio amoniacal ruminal, balanço de nitrogênio e síntese e eficiência microbiana. Foram utilizadas cinco novilhas Nelore com peso corporal médio inicial de 344,00 ± 21,10 kg e idade média inicial de 22 meses. Foram avaliados os seguintes suplementos: controle (SAL) e níveis de suplementação de 2, 4, 6 e 8 kg/ animal/dia, perfazendo as seguintes proporções em porcentagem do peso corporal médio (PCM): 0,55; 1,11; 1,66 e 2,22% PCM, respectivamente. O delineamento foi em quadrado latino com cinco suplementos e cinco repetições. Os consumos de matéria seca total, proteína bruta (PB) e nutrientes digestíveis totais, e as digestibilidades aparente total da matéria seca, PB, carboidratos totais e não fibrosos aumentaram linearmente (P<0,0001) e o consumo de matéria seca de forragem reduziu (P<0,0001) com os níveis de suplementação. As estratégias de suplementação promoveram redução sobre o pH ruminal (P=0,0343) e aumento na concentração de nitrogênio amoniacal ruminal (N-NH3 ) (P=0,0004) antes do fornecimento de suplementos, e após, este N-NH3 apresentou comportamento quadrático (P=0,0023). A ingestão de nitrogênio, excreção de ureia na urina e excreção de nitrogênio nas fezes aumentaram linearmente (P<0,0001) em função dos níveis de suplementação. O fornecimento de elevados níveis de suplemento múltiplo reduz o consumo de forragem e apresenta-se como alternativa para bovinos mantidos em sistema com baixa oferta de pasto no período seco.

Replacement of corn by glycerin in multiple supplements for Nellore steers on pasture / Substituição do milho pela glicerina em suplementos múltiplos para novilhos Nelore em pastejo

The objective was to evaluate the performance and production costs of Nellore steers growing on Brachiaria brizantha cv. Marandu during the dry season receiving mineral supplements with partial replacement of corn by residual glycerin. 40 Nellore steers with initial body weight of 203.12 ±20.10 kg and average initial age of 12 months, distributed into eight paddocks of 1.6 ha each, were used. The experimental design was completely randomized with five replicates and eight supplements. Supplements with levels of partial replacement of corn by glycerin were evaluated: 0% (G0), 10% (G10), 20% (G20), 30% (G30), 40% (G40), 50% (G50) and 60% (G60) provided on the amount of 1 kg/animal/day in the natural matter, and a mineral supplement (MS). The average daily gain (ADG) was higher (P<0.05) in animals receiving supplements G30 (0.609 kg), G40 (0.588 kg) and G60 (0.611 kg) in relation to supplements G0 (0.546 kg), G10 (0.509 kg), G50 (0.561 kg) and MS (0.223 kg). There were differences (P <0.10) in ADG in supplemented animals when compared to MS. The supplemented animals showed higher ADG (P<0.05) compared to MS. The different levels provided positive financial return. It is concluded that the supply of multiple supplements replacing the corn by glycerol in production systems of steers in the dry period provides higher productive performance levels of 30, 40 and 60% and positive financial return to levels of 60% of replacement, demonstrating thus, its potential use for intensive systems of beef production on pasture.

Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo e os custos de produção de novilhos Nelore recriados em pastagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu durante o período seco do ano recebendo suplemento mineral e suplementos com substituição parcial do milho por glicerina residual bruta. Foram utilizados 40 novilhos Nelore com peso corporal médio inicial de 203,12 ± 20,10 kg e idade média inicial de 12 meses, distribuídos em oito piquetes de 1,6 ha cada. O delineamento foi inteiramente casualizado com oito suplementos e cinco repetições. Foram avaliados suplementos com níveis de substituição parcial do milho por glicerina: 0% (G0); 10% (G10); 20% (G20); 30% (G30); 40% (G40); 50% (G50) e 60% (G60), fornecidos na quantidade de 1 kg/animal/dia na matéria natural, além de um suplemento mineral ad libitum (SM). O ganho médio diário (GMD) foi maior (P<0,05) em animais recebendo os suplementos G30 (0,609 kg), G 40 (0,588 kg) e G60 (0,611 kg) em relação aos suplementos G0 (0,546 kg), G10 (0,509 kg), G50 (0,561 kg) e SM (0,223 kg). Os animais suplementados apresentaram maior GMD (P<0,05) em relação ao SM. Os diferentes níveis proporcionaram retorno financeiro positivo. Concluise, que o fornecimento de suplementos múltiplos substituindo o milho por glicerina em sistemas de produção de novilhos de corte no período da seca proporciona maior desempenho produtivo nos níveis de 30, 40 e 60% e retorno financeiro positivo até níveis de 60% de substituição, demonstrando, portanto, o seu potencial de uso em sistemas intensivos de produção de carne bovina a pasto.

Multiple supplements for beef heifers on pasture in dry season / Suplementos múltiplos para novilhas de corte em pastejo no período seco

The objective was to evaluate levels of multiple supplement for beef heifers in restricted grazing on average daily gain (ADG), economic analysis and intakes of total dry matter (TDMI), forage dry matter (FDMI), crude protein (CPI) and total digestible nutrients (TDNI). For evaluation of performance and economic analysis, twenty Nellore heifers (328.45 kg) were used. The following supplements were evaluated as fed to the animals: control (mineral supplement) and supplementation levels of 2, 4 and 6 kg/animal/day, composing the following percentages of average body weight (ABW): 0.55, 1.11 and 1.66%, respectively. To evaluate the nutrient intake, additional five Nellore heifers with 344 kg, were used, which were submitted to same supplements previously mentioned, in addition to the level of 2.22% of ABW (8 kg/animal/day). Average daily gain showed quadratic behavior; TDMI, CPI and TDNI had increasing linear behavior; and FDMI showed decreasing linear behavior in function of the supplementation levels. The strategy of supplying 0.55, 1.11 and 1.66% of the ABW to heifers on restricted grazing provides additional weight gains of 608, 762 and 943 g/day, respectively, which are effective in promoting similar productive and economic performance to those obtained in grazing systems in the rainy period.

Objetivou-se avaliar níveis de suplementos múltiplos para novilhas de corte em pastejo restrito, sobre ganho médio diário (GMD), análise econômica e consumo de matéria seca (CMS), consumo de forragem (CFO), consumo de proteína bruta (CPB) e consumo de nutrientes digestíveis totais (CNDT). Para avaliação do desempenho e análise econômica foram utilizadas 20 novilhas Nelore com 328,45 ± 35,32 kg, em que foram avaliados os seguintes suplementos: controle (SAL) e níveis de suplementação de 2, 4 e 6 kg/animal/dia, perfazendo as seguintes proporções em % do peso corporal (PC): 0,55; 1,11 e 1,66%, respectivamente. Para avaliação do consumo de nutrientes foram utilizadas outras 5 novilhas Nelore com 344 ± 21,10 kg, em que foram avaliados os mesmos suplementos supracitados além do nível 2,22%PCM (8 kg/animal/dia). O GMD apresentou comportamento quadrático; os CMST, PB e CNDT apresentaram comportamento linear crescente e o CMSF linear decrescente em função dos níveis de suplementos. A estratégia de fornecimento de 0,55% do PCM proporcionou o melhor retorno econômico. A suplementação de 0,55; 1,11 e 1,66% do PCM para novilhas em pastejo restrito proporciona ganhos adicionais de peso de 608; 762 e 943 g/dia, respectivamente, os quais são efetivos em promover desempenhos produtivos e econômicos semelhantes aos obtidos em sistemas a pasto no período das águas.

Torta de girassol em suplementos múltiplos para bovinos em pastejo no período seco do ano: parâmetros nutricionais / Sunflower cake in multiple supplements for cattle grazing in the dry season: nutritional characteristics

Objetivou-se avaliar o efeito dos níveis de inclusão da torta de girassol, como fonte proteica em substituição ao farelo de soja, em suplementos múltiplos para bovinos em pastejo durante período seco do ano sobre os parâmetros nutricionais. Foram utilizados cinco novilhos Nelore, não-castrados, com idade e peso médio inicial de 20 meses e 354,7 kg, respectivamente; distribuídos em cinco piquetes de 0,25 ha cada, formados por Brachiaria brizantha cv Marandu. O experimento foi estruturado em quadrado latino 5 x 5, composto por cinco períodos experimentais de 15 dias cada e cinco animais. A estratégia adotada foi à inclusão da torta de girassol (TG) em níveis crescentes de 0, 270, 406, 540 g/ kg de suplemento, e suplemento composto apenas por mistura mineral fornecido a vontade no cocho (controle). Os suplementos foram formulados para serem isoproteicos (25% PB) e fornecidos na quantidade de 1,5 kg/animal/dia de matéria natural. A massa de forragem e a disponibilidade de matéria seca pontecialmente digestível foram de 3.120 e 2.379 Kg MS/ha respectivamente. Foi observado efeito (P 0,10) dos níveis de inclusão daTG em relação ao suplemento controle sobre os consumos de MS e PB. O CMSF foi numericamente superior nos animais suplementados (8,05 kg de MS/ dia) em relação os animais controle (7,09 kg de MS/ dia). Não houve efeito dos suplementos sobre o pH ruminal (P>0,10). Houve diferença significativa para as concentrações de N-NH3 entre os animais que receberam apenas mistura mineral (8,64 mg/dL) e os bovinos suplementados com 0 (12,61 mg/dL) e 27% (11,79 mg/dL) de inclusão de TG no tempo 4 horas após a suplementação. No entanto, a concentração de N-NH3, entre os animais suplementados, independente da inclusão de TG não foi significativa (P>0,10), mas foi numericamente menor para os animais suplementados com 40,6 (10,81 mg/dL) e 54% (10,50 mg/dL) de inclusão de torta de girassol.

The objective was to evaluate the effect of inclusion levels of sunflower cake as protein source to replace soybean meal in multiple supplements for cattle grazing during dry season on nutritional parameters. Five steers were used, Nellore, non-castrated, with age and average initial weights of 20 months and 354.7 kg, respectively, divided into five paddocks of 0.25 ha each, consisting of Brachiaria brizantha cv. Marandu. The experiment was divided into 5 x 5 Latin square, composed of five experimental periods of 15 days each and five animals. The strategy adopted was the inclusion of sunflower cake in increasing levels of zero, 270, 406, 540 g / kg supplement and mineral supplement composed only by the will provided in the trough (control). Supplements were formulated to be isonitrogenous (25% CP) and provided the amount of 1.5 kg / animal / day of natural material. The forage mass and the availability of dry matter digestible pontecialmente were 3,120 and 2,379 kg DM / ha respectively. Effect was observed (P 0.10) levels of inclusion of sunflower cake compared to the control of supplement DM intake and BP. The FDMI was numerically higher in the supplemented animals (8.05 kg DM / day) over the control animals (7.09 kg DM / day). There was no effect of the supplements on ruminal pH (P> 0.10). There was a significant difference in the concentrations of NH3-N between animals that received only mineral mixture (8.64 mg / dL) and cattle supplemented with 0 (12.61 mg / dL) and 27% (11.79 mg / dL ) of adding TG in time 4 hours after supplementation. However, the concentration of NH3-N, between supplemented animalsindependent of the inclusion of TG was not significant (P> 0.10), but was numerically lower for animals supplemented with 40.6 (10.81 mg / dL) and 54% (10.50 mg / dL) inclusion of sunflower cake.

Parâmetros nutricionais de novilhas Nelore em pastejo de capim marandu recebendo suplemento energético, proteico e múltiplo no período de transição seca-águas / Nutritional parameters of Nellore heifers grazing in grass marandu receiving energy, protein and multiple supplement the dry-rainy transition period

O objetivo foi avaliar o consumo e a digestibilidade dos nutrientes, a concentração de nitrogênio amoniacal (N-NH3) no rúmen e nitrogênio ureico no soro (NUS) em novilhas Nelore recriadas em capim Marandu durante o período de transição seca-águas recebendo suplementos concentrados. Foram utilizadas quatro novilhas Nelore com peso corporal e idade inicial média de 189,5kg e 12 meses, respectivamente, distribuídas em quatro piquetes de 0,25 ha cada. O delineamento utilizado foi o quadrado latino (quatro suplementos e quatro períodos de 14 dias). Os suplementos avaliados foram: suplemento energético (SE), proteico (SP) e múltiplo (SM), fornecidos na quantidade de 1 kg animal dia-¹, além do suplemento contendo mistura mineral comercial ad libitum (MM). A suplementação concentrada não influenciou os consumos de matéria seca, de matéria orgânica total e da forragem. O suplemento SP proporcionou maior (P<0,0001) consumo de proteína bruta (PB). Os suplementos SE e SP resultaram em maior consumo de extrato etéreo. A digestibilidade da PB foi maior (P<0,0001) para os animais suplementados com SP e SM. Imediatamente antes e quatro horas após o fornecimento da suplementação observaram-se maiores concentrações de N-NH3 ruminal para os suplementos SP e SM. Não verificou-se diferença quanto ao nitrogênio uréico no soro (NUS). A utilização de suplemento proteico e múltipo proporcionaram melhor adequação do ambiente ruminal de novilhas no período de transição seca-águas alimentadas com capim Marandu.

The objective was to evaluate thein take and digestibility of nutrients, ammonia nitrogen (NH3-N) in the rumen and serum urea nitrogen (BUN) in Nellore heifers in grass Marandu recreated during the transition period dry energy supplement receiving waters, protein and multiple. We used four heifers with average body weight and initial age of 189.5 kg and 12 months respectively, distributed in four paddocks of 0.25 ha each. The design was a 4x4 Latin square (four supplements and four periods of 14 days). The supplements were: energy supplement (ES) protein (PS) and multiple (MS), provided the amount of 1 kg animal day-¹ in addition to supplement containing commercial mineral mixture ad libitum (MM). The concentrate supplementation did not increase intakes of dry matter, total organic matter and forage. The additional SP provided greater (P<0,0001) intake of crude protein (CP). The SE and SP supplement resulted ingreater ether extract intake. The CP was higher (P< 0.0001) in animals supplemented with SP and SM. Immediately before and four hours after supplementation higher concentrations of ruminal NH3-N were observed for the SM and SP supplements. There were no differences for ser um urea nitrogen (BUN). The use of protein supplement and multiple provided the best fit of the rumen of heifers during the transition period dry-rainy fed on grasses Marandu environment.

Níveis de farelo de algodão de alta energia em suplementos múltiplos para bovinos em pastejo: desempenho e avaliação econômica / Levels of high energy cottonseed meal in multiple supplements for grazing cattle: performance and economic evaluation

O objetivo foi avaliar a substituição dos níveis de proteína do farelo de soja pela proteína do farelo de algodão (FA) de alta energia em suplementos múltiplos para bovinos de corte em pastejo no período seco do ano sobre o ganho médio diário (GMD) e viabilidade econômica. Foram utilizados 20 novilhos Nelores com peso médio inicial de 351,25±35,38 kg e idade média de 24±0,8 meses, distribuídos em quatro piquetes de Brachiaria brizantha cv. Marandu com 1,6 ha cada em delineamento inteiramente casualizado com quatro suplementos e cinco animais para avaliar os seguintes suplementos: 0FA, 25FA e 50FA correspondentes ao nível de 0, 25 e 50% de farelo de algodão de alta energia em substituição ao farelo de soja, fornecidos na quantidade de 2 kg/animal/dia, além do suplemento exclusivo com mistura mineral ad libitum (MM). Verificou-se maior ganho de peso médio diário (GMD) (P0,0001) do GMD dos novilhos que receberam suplemento com 25FA (0,75kg/animal/dia-¹) e com 50FA (0,60kg/animal/dia-¹). O suplemento 25FA apresentou maior retorno econômico sobre o capital investido no período. A utilização de farelo de algodão de alta energia em nível de substituição de 25% do farelo de soja em suplementos múltiplos proporcionou maior ganho de peso de bovinos e melhor viabilidade econômica.

The objective was to evaluate the substitution levels of protein from soybean meal by high energy cottonseed (CS) meal in multiple supplements for beef cattle grazing in the dry season on the average daily gain (ADG) and economic viability. Twenty Nellore steers with initial body weight of 351.25±35.38 kg and average initial age of 24±0.8 months were used, divided into four paddocks of Brachiaria brizantha cv. Marandu with 1.6 ha each incompletely randomized design with four animals and five supplements to assess the following supplements: 0CS, 25CS and 50CS corresponding to the level of 0,25 and 50% high energy cottonseed meal to replace the meal soybean, provided the amount of 2 kg/animal/day, which were compared to mineral mixture (MM). The supplement 25CS provided higher (P<0.0001) ADG (0.75kg/animal/day-¹) compared to supplement 50CS (0.60kg/animal/day-¹). The ADG of animals supplemented with 0CS (0.53kg/animal/day-¹) did not differ (P<0.0001) of the ADG of the bulls receiving supplementation with 25CS (0.75k /animal/day-¹) and 50CS (0,60kg / animal / day-¹). The 25CS supplement showed a higher economic return on invested capital in the period. The use of cottonseed meal high energy level of 25% replacement of soybean meal in multiple supplements provided greater weight gain of cattle and improved economic viability.

Performance and economic viability of protein supplementation for grazing cattle steers in the wet and dry-wet transition season / Desempenho e viabilidade econômica da suplementação proteica de novilhos de corte em pasto no período das águas e transição águas-seca

The objective was to evaluate performance and economic viability of protein supplementation of grazing beef cattle in the wet and dry-wet transition season. Eighty non-castrated Nellore steers, body weight of 371 ± 11.3 kg were used in the experiment. The treatments were the following: SM Mineral supplement; Protein mineral supplements (SMP 20% FS - soybean meal: 410 g/animal; SMP 40% UR - urea: 223 g/animal; and SMP 40% UP - protect urea: 236 g/animal). It was used a complete random design with 20 replicates per treatment. There was a difference in the results (P 0.10) of treatments on the rate of accumulation of fat in the rump region. All treatments presented a positive net margin. The best net margin was observed for treatment PMS 40% UP, that is, R$123.92 per animal/period, whereas the smallest was observed in treatment PMS 20% FS, that is, R$98.91 per animal/period. Protein supplementation with a source of protected nitrogen can be used as a strategy to increase the performance of beef cattle on pasture of Brachiaria brizantha cv. Xaraés during the wetand dry-wet transition.

Objetivou avaliar o desempenho e viabilidade econômica da suplementação proteica de bovinos de corte em pasto no período das águas e transição águas-seca. Foram utilizados 80 novilhos Nelore, não castrados, peso corporal médio de 371 ± 11,3 kg. Os tratamentos foram: SM - Suplemento Mineral; Suplementos mineral proteico (SMP 20% FS -farelo soja: 410 g/animal; SMP 40% UR-ureia: 223 g/animal; e SMP 40% UP-ureia protegida: 236 g/animal. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado com 20 repetições por tratamento. Houve diferença nos resultados (P0,10) dos tratamentos sobre a taxa de acúmulo de gordura na região da garupa. Todos os tratamentos apresentaram margem líquida positiva. A melhor margem líquida foi observada no tratamento SMP 40% UP, ou seja, R$123,92 por animal/período, enquanto a menor, no tratamento SMP 20% FS, ou seja, R$98,91 por animal/período. A suplementação proteica com uma fonte de nitrogênio protegido pode ser utilizada como uma ferramenta para aumentar o desempenho de bovinos de corte sob pastejo de Brachiaria brizantha cv. Xaraés no período das águas e transição águas-seca.