Use of virginiamycin and salinomycin in the diet of beef cattle reared under grazing during the rainy season: performance and ruminal metabolism / Uso de virginiamicina e de salinomicina na dieta de bovinos de corte criados em sistema de pastejo no período das águas: desempenho e metabolismo ruminal

The rumen is the most studied organ with regard to the symbiotic interaction between host and microbiota in the digestive tract of ruminants. Thus, this study aimed at evaluating the effects of including virginiamycin and salinomycin to the supplement for cattle fed tropical grass diet during the rainy season. Three treatments were set: control - mineral supplement COMIGO - Cria 61-F2 (MS); virginiamycin - MS + virginiamycin (Phigrow (r)) 100 mg/animal/day; salinomycin - MS + salinomycin (Posistac(r)) 108 mg/animal/day for the experiment 1 (performance) and experiment 2 (ruminal metabolism). The control showed higher Mineral supplement intake (MSI) (P 0.05) and better financial efficiency. Biometric measurements showed no differences (P> 0.05), suggesting a change in the ADG composition. There was no difference (P> 0.05) for dry matter digestibility (DMDIS), acid detergent fiber digestibility (ADFDIS), ruminal pH and ammoniacal-N. The virginiamycin had the highest effective neutral detergent fiber (NDF) degradability (P> 0.05) in the passage rates of 2 and 5%; the degradability rates were similar to control treatement and higher than that of salinomycin at the rate of 8%/hour. The virginiamycin or salinomycin can be conveyed to the MS, but do not promote significant effects on ruminal pH, ammoniacal-N, DMDIS and ADFDIS; but virginiamycin promoted greater effective degradability of NDF.

O rúmen é o órgão mais estudado no que se refere à interação simbiótica entre hospedeiro e a microbiota do trato digestivo dos ruminantes. Assim, objetivou-se avaliar os efeitos da inclusão de virginiamicina e de salinomicina ao suplemento para bovinos de corte com dieta de gramínea tropical no período das águas. Foram constituídos três tratamentos: controle - suplemento mineral COMIGO - Cria 61 - F2 (SM); virginiamicina - SM + virginiamicina (Phigrow(r)) 100 mg/animal/dia; salinomicina - SM + salinomicina (Posistac(r)) 108 mg/animal/dia, para o experimento 1 (desempenho) e experimento 2 (metabolismo ruminal). O controle apresentou maior CSM (P0,05) e melhor eficiência financeira. As medidas biométricas não apresentaram diferenças (P>0,05), sugerindo que haja uma mudança na composição do GMD. Não houve diferença (P>0,05) para DISMS, DISFDA, pH ruminal e N- amoniacal. A virginiamicina apresentou as maiores degradabilidade efetiva da FDN (P>0,05) nas taxas de passagem de 2 e 5%, e semelhante ao controle e maior que salinomicina na taxa de 8%/hora. A virginiamicina ou a salinomicina, podem ser veiculados ao SM, contudo não promovem efeitos significativos no pH ruminal, no N-amoniacal, na DISMS e da DISFDA, mas a virginiamicina promoveu maior degradabilidade efetiva da FDN.

Use of virginiamycin and salinomycin in the diet of beef cattle reared under grazing during the rainy season: performance and ruminal metabolism / Uso de virginiamicina e de salinomicina na dieta de bovinos de corte criados em sistema de pastejo no período das águas: desempenho e metabolismo ruminal

The rumen is the most studied organ with regard to the symbiotic interaction between host and microbiota in the digestive tract of ruminants. Thus, this study aimed at evaluating the effects of including virginiamycin and salinomycin to the supplement for cattle fed tropical grass diet during the rainy season. Three treatments were set: control - mineral supplement COMIGO - Cria 61-F2 (MS); virginiamycin - MS + virginiamycin (Phigrow (r)) 100 mg/animal/day; salinomycin - MS + salinomycin (Posistac(r)) 108 mg/animal/day for the experiment 1 (performance) and experiment 2 (ruminal metabolism). The control showed higher Mineral supplement intake (MSI) (P <0.05), the virginiamycin had higher average daily gain (ADG) (P> 0.05) and better financial efficiency. Biometric measurements showed no differences (P> 0.05), suggesting a change in the ADG composition. There was no difference (P> 0.05) for dry matter digestibility (DMDIS), acid detergent fiber digestibility (ADFDIS), ruminal pH and ammoniacal-N. The virginiamycin had the highest effective neutral detergent fiber (NDF) degradability (P> 0.05) in the passage rates of 2 and 5%; the degradability rates were similar to control treatement and higher than that of salinomycin at the rate of 8%/hour. The virginiamycin or salinomycin can be conveyed to the MS, but do not promote significant effects on ruminal pH, ammoniacal-N, DMDIS and ADFDIS; but virginiamycin promoted greater effective degradability of NDF.(AU)

O rúmen é o órgão mais estudado no que se refere à interação simbiótica entre hospedeiro e a microbiota do trato digestivo dos ruminantes. Assim, objetivou-se avaliar os efeitos da inclusão de virginiamicina e de salinomicina ao suplemento para bovinos de corte com dieta de gramínea tropical no período das águas. Foram constituídos três tratamentos: controle - suplemento mineral COMIGO - Cria 61 - F2 (SM); virginiamicina - SM + virginiamicina (Phigrow(r)) 100 mg/animal/dia; salinomicina - SM + salinomicina (Posistac(r)) 108 mg/animal/dia, para o experimento 1 (desempenho) e experimento 2 (metabolismo ruminal). O controle apresentou maior CSM (P<0,05), o virginiamicina maior GMD (P>0,05) e melhor eficiência financeira. As medidas biométricas não apresentaram diferenças (P>0,05), sugerindo que haja uma mudança na composição do GMD. Não houve diferença (P>0,05) para DISMS, DISFDA, pH ruminal e N- amoniacal. A virginiamicina apresentou as maiores degradabilidade efetiva da FDN (P>0,05) nas taxas de passagem de 2 e 5%, e semelhante ao controle e maior que salinomicina na taxa de 8%/hora. A virginiamicina ou a salinomicina, podem ser veiculados ao SM, contudo não promovem efeitos significativos no pH ruminal, no N-amoniacal, na DISMS e da DISFDA, mas a virginiamicina promoveu maior degradabilidade efetiva da FDN.(AU)

Fermentation losses of elephant grass (Pennisetum purpureum Schum. ) silage with increasing levels of (Gliricidia sepium) hay / Perdas fermentativas de silagens de capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum. ) com níveis crescentes de feno de gliricídia (Gliricidia sepium)

O trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar as perdas fermentativas de silagem de capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum.) com diversas proporções de feno de gliricídia (Gliricidia sepium), utilizando-se mini-silos experimentais (10 cm de diâmetro e 30 cm de comprimento) em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos: 100% capim-elefante, 95% de capim-elefante com 5% de feno de gliricídia, 90% de capim-elefante com 10% de feno de gliricídia, 80% de capim-elefante com 20% de feno de gliricídia e 60% de capim-elefante com 40% de feno de gliricídia, com cinco repetições por tratamento. Os mini-silos foram abertos apos 28 dias do processo de ensilagem. A adição de feno de gliricídia nas silagens de capim-elefante ocasionou efeito linear às variáveis matéria seca, matéria seca específica e capacidade tampão. Houve resposta quadrática para as variáveis matéria específica e perdas por efluentes, e efeito cúbico para as variáveis perda por gases, pH e teor de nitrogênio amoniacal. As silagens apresentaram pH variando de 4,18 para silagens sem adição de feno a 4,38 para silagens com 40% de adição de feno. O teor de nitrogênio amoniacal foi maior para silagens sem adição de feno (12,24%) e menor em silagens com 40% de adição de feno (1,40%). As silagens sem adição de feno apresentaram menor capacidade tampão (41,69 n.e.mg/100g MS) e as silagens com 40% de adição de feno apresentaram maior valor de capacidade tampão (52,45 n.e.mg/100g MS). O aditivo melhorou as características físicas e o perfil fermentativo das silagens.

The study was to evaluate the fermentation losses of elephant grass (Pennisetum purpureum Schum.) silage with different proportions of gliricidia (Gliricidia sepium) hay, using experimental mini-silos in a randomized design with five treatments: 100% elephant grass; 95% elephant grass with 5% gliricídia hay; 90% elephant grass with 10% gliricídia hay; 80% elephant grass with 20% gliricídia hay and 60% elephant grass with 40% gliricidia hay, with five replicates per treatment. The silos were opened after 28 days after ensiling. The addition of gliricídia hay in elephant grass silage caused a linear effect (P < 0.05) the variables DM, DMS and BC. There was a quadratic effect for the variables ME, EY and DMR, and cubic effect (P < 0.05) for GP, pH and AN. The silages presented pH varying from 4.18 silage without hay to 4.38 for silages with 40% of the hay. The content of ammonia-N was higher for silages without hay (12.24%) and lowest in silages with 40% of the hay (1.40%). The silage without hay had a lower buffering capacity (41.69 meq/100g of DM) and highest buffering capacity (52.45 meq/100g of MS), for silage with 40% of the hay. It can be concluded that the additive has improved the physical parameters and the fermentation characteristics of elephant grass silage.

Fermentation losses of elephant grass (Pennisetum purpureum Schum. ) silage with increasing levels of (Gliricidia sepium) hay / Perdas fermentativas de silagens de capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum. ) com níveis crescentes de feno de gliricídia (Gliricidia sepium)

O trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar as perdas fermentativas de silagem de capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum.) com diversas proporções de feno de gliricídia (Gliricidia sepium), utilizando-se mini-silos experimentais (10 cm de diâmetro e 30 cm de comprimento) em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos: 100% capim-elefante, 95% de capim-elefante com 5% de feno de gliricídia, 90% de capim-elefante com 10% de feno de gliricídia, 80% de capim-elefante com 20% de feno de gliricídia e 60% de capim-elefante com 40% de feno de gliricídia, com cinco repetições por tratamento. Os mini-silos foram abertos apos 28 dias do processo de ensilagem. A adição de feno de gliricídia nas silagens de capim-elefante ocasionou efeito linear às variáveis matéria seca, matéria seca específica e capacidade tampão. Houve resposta quadrática para as variáveis matéria específica e perdas por efluentes, e efeito cúbico para as variáveis perda por gases, pH e teor de nitrogênio amoniacal. As silagens apresentaram pH variando de 4,18 para silagens sem adição de feno a 4,38 para silagens com 40% de adição de feno. O teor de nitrogênio amoniacal foi maior para silagens sem adição de feno (12,24%) e menor em silagens com 40% de adição de feno (1,40%). As silagens sem adição de feno apresentaram menor capacidade tampão (41,69 n.e.mg/100g MS) e as silagens com 40% de adição de feno apresentaram maior valor de capacidade tampão (52,45 n.e.mg/100g MS). O aditivo melhorou as características físicas e o perfil fermentativo das silagens.(AU)

The study was to evaluate the fermentation losses of elephant grass (Pennisetum purpureum Schum.) silage with different proportions of gliricidia (Gliricidia sepium) hay, using experimental mini-silos in a randomized design with five treatments: 100% elephant grass; 95% elephant grass with 5% gliricídia hay; 90% elephant grass with 10% gliricídia hay; 80% elephant grass with 20% gliricídia hay and 60% elephant grass with 40% gliricidia hay, with five replicates per treatment. The silos were opened after 28 days after ensiling. The addition of gliricídia hay in elephant grass silage caused a linear effect (P < 0.05) the variables DM, DMS and BC. There was a quadratic effect for the variables ME, EY and DMR, and cubic effect (P < 0.05) for GP, pH and AN. The silages presented pH varying from 4.18 silage without hay to 4.38 for silages with 40% of the hay. The content of ammonia-N was higher for silages without hay (12.24%) and lowest in silages with 40% of the hay (1.40%). The silage without hay had a lower buffering capacity (41.69 meq/100g of DM) and highest buffering capacity (52.45 meq/100g of MS), for silage with 40% of the hay. It can be concluded that the additive has improved the physical parameters and the fermentation characteristics of elephant grass silage.(AU)

TORTA DE LICURI EM DIETAS DE VACAS LEITEIRAS CONFINADAS

Objetivou-se avaliar o efeito dos diferentes níveis de inclusão de torta de licuri em dietas de vacas leiteiras confinadas, sobre o consumo e digestibilidade dos nutrientes, produção e composição do leite, balanço de compostos nitrogenados, comportamento ingestivo, perfil de ácidos graxos e colesterol do leite, além da viabilidade econômica. O experimento foi conduzido na Fazenda Valeu Boi, município de Encruzilhada, região Sudoeste da Bahia. Foram utilizadas quatro vacas mestiças Holandês x Zebu (grau de sangue variando de ½ a ¾ de sangue H x Z), de terceira ou quarta lactação, com produção média anterior entre 4.500 a 6.000 kg, ajustado para 300 dias, com peso corporal médio de 547,79 ± 16,70 kg, distribuídas em um Quadrado Latino 4 x 4, nos seguintes tratamentos: controle (sem inclusão de torta de licuri na dieta), e inclusão de 5,50, 11,00 e 16,50% de torta de licuri na matéria seca da dieta, em substituição a proteína do farelo de soja. O volumoso utilizado foi cana-de-açúcar e a razão volumoso:concentrado 50:50 foi definida pelo balanceamento das dietas, a fim de conter nutrientes suficientes para ganho de peso corporal de 0,15 kg.dia-1 e produção de 25 kg leite.dia-1. Não houve efeito sobre o consumo de matéria seca, proteína bruta, extrato etéreo, fibra em detergente neutro corrigido para cinza e proteína (kg.dia-1) e consumo de matéria seca (% PC). A inclusão da torta de licuri reduziu em 0,02 e 0,04%, os consumos de carboidratos não fibrosos e nutrientes digestíveis totais (kg.dia-1). Os coeficientes de digestibilidade da matéria seca, proteína bruta, fibra em detergente neutro corrida para cinza e proteína, além dos nutrientes digestíveis totais apresentaram, redução de 0,08; 0,15; 0,01 e 0,09% com os níveis de inclusão de torta de licuri. Não houve efeito da adição de torta de licuri entre os níveis de inclusão, para produção de leite, leite corrigido para 3,5% de gordura, variação do peso corporal, eficiência de alimentação e variação do peso corporal. Não foi observado efeito sobre a síntese de proteína e eficiência microbiana. A inclusão de níveis crescente de torta de licuri afetou os tempos despendidos com alimentação, ruminação e ócio. Os níveis crescentes de torta de licuri na dieta não influenciaram as concentrações dos ácidos graxos saturados butírico, caproíco, caprílico, cáprico e hendecanóico. No entanto, o ácido graxo láurico apresentou efeito linear crescente de 0,12% entre os níveis de inclusões. A composição em ácidos graxos polinsaturados, razão polinsaturados/saturados e ômega 6 apresentou comportamento linear decrescente. A taxa interna de retorno (TIR) foi positiva em todos os tratamentos, com aumento da participação de torta de licuri na dieta. Portanto, recomenda-se o máximo 11% de inclusão de torta de licuri na dieta total.

This study aimed to evaluate the effect of different levels of inclusion of licuri cake in diets for feedlot dairy cows, on nutrient intake and digestibility, milk production and composition, nitrogen balance, ingestive behavior, fatty acid and milks cholesterol profile, beyond economic viability. The experiment was conducted at Fazenda Valeu Boi, municipality of Encruzilhada, Southwest region of Bahia. Four crossbred Holstein x Zebu cows (blood level varying from ½ up to ¾ H x Z blood) were used, in third or fourth lactation, with a previous average production between 4,500 and 6,000 kg, adjusted for 300 days, with an avarage body weight of 547.79 ± 16.70 kg, distributed in a 4 x 4 Latin Square, in the following treatments: control (without inclusion of licuri meal in the diet), and inclusion of 5.50, 11.00 and 16.50% of licuri cake in dry matter of the diet, replacing soybean bran protein. The bulky used was sugarcane the ratio 50:50 bulky:concentrate was defined by the balance of the diets, in order to meet enough nutrients for gain of body weight of 0.15 (kg.day-1) and production of 25 kg milk.day-1. There was no effect on dry matter intake, crude protein, ether extract, neutral detergent fiber corrected for ash and protein (kg.day-1) and dry matter consumption (% BW). The inclusion of licuri cake reduced the consumption of non-fibrous carbohydrates and total digestible nutrients (kg.day-1) by 0.02 and 0.04%. The digestibility coefficients of dry matter, crude protein, neutral detergent fiber corrected for ashes and protein, in addition to total digestible nutrients showed a reduction of 0.08; 0.15; 0.01 and 0.09% with inclusion levels of licuri cake. There was no effect of the addition of licuri cake between inclusion levels, for milk production, milk corrected to 3.5% fat, body weight variation, feeding efficiency and body weight variation. No effect was observed on protein synthesis and microbial efficiency. The inclusion of increasing levels of licuri cake affected the time spent with feeding, rumination and idle. Increasing levels of licuri cake in diet did not influence the concentrations of saturated butyric, caproic, caprylic, capric and hendecanoic fatty acids. However, lauric acid showed a linear effect increasing by 0.12% between inclusion levels. The composition of polyunsaturated fatty acids, polyunsaturated / saturated and omega 6 ratio showed linear decreasing behavior. The internal rate of return (IRR) was positive in all treatments, with an increase in the additon of licuri cake in the diet. Thus, the maximum level is up to 11% of inclusion of licuri cake in the total diet is recommended.

Substituição da silagem de azevém pelo feno de alfafa na dieta de ovinos

Objetivou-se avaliar o efeito da substituição da silagem de azevém (Lolium multiflorum L.) pelo feno de alfafa (Medicago sativa L.) sobre consumo, parâmetros ruminais e síntese de proteína microbiana em ovinos. Foram utilizados quatro ovinos machos, castrados, sem raça definida, canulados no rúmem com peso vivo médio de 50,0 kg em um delineamento experimental quadrado latino 4x4, sendo os tratamentos a substituição de 15, 30 e 45% de feno de alfafa e o tratamento testemunha apenas a silagem de azevém. O período experimental foi dividido em quatro períodos de 20 dias, sendo 15 para a adaptação a dieta e cinco para a coleta de fezes, urina e liquido ruminal. O consumo de matéria seca (MS) e de matéria orgânica digestível (MOD) apresentaram tendência quadrática para os níveis de inclusão do feno de alfafa. O valor de pH apresentou tendência quadrática entre os diferentes tratamentos, ao longo do tempo observando-se efeito para todos os horários, com valor máximo 7,26 e mínimo 6,91 às 9 e 6 horas após a alimentação. As concentrações de açúcares e aminoácidos sofreram alterações com o passar das horas, e as médias de amônia e aminoácidos foram influenciadas pelos níveis de inclusão. Os valores de nitrogênio (N) retido, digestível ingerido e a digestibilidade verdadeira do N apresentaram significância para os níveis de inclusão, e já para N ingerido e a eficiência da sua utilização do N foi encontrado tendência quadrática. Os derivados de purina não apresentaram significância, o valor médio de excreção de alantoína foi de 4,78 mmol dia -1, excreção média de ácido úrico de 0,84 mmol dia -1, a produção de proteína microbiana não foi influenciada pela inclusão dos níveis de feno de alfafa. A inclusão de feno de alfafa aumentou o consumo dos animais até o nível 30%, podendo considerar que esse apontou bons resultados de parâmetros ruminais, proteína microbiana e eficiência de nitrogênio.

The objective of this study was to evaluate the effect of substitution of ryegrass silage (Lolium multiflorum L.) on alfalfa hay (Medicago sativa L.) on consumption, ruminal parameters and microbial protein synthesis in sheep. Four male, castrated, undefined, cannulated sheep in the rumen with a mean live weight of 50.0 kg were used in a 4x4 Latin square experimental design, with treatments being 15, 30 and 45% alfalfa hay and treatment only controls ryegrass silage. The experimental period was divided into four periods of 20 days, 15 for adaptation to diet and five for collection of feces, urine and ruminal fluid. Consumption of dry matter (DM) and digestible organic matter (MOD) showed a quadratic tendency for the inclusion levels of alfalfa hay. The pH value showed a quadratic trend among the different treatments, over time, with effect for all hours, with a maximum value of 7.26 and a minimum of 6.91 at 9 and 6 hours after feeding. The concentrations of sugars and amino acids changed over the hours, and the means of ammonia and inclusion levels influenced amino acids. The nitrogen (N) retained, digestible values ingested and the true digestibility of N showed significance for the inclusion levels and for N ingested and the efficiency of its N utilization a quadratic trend was found. Purine derivatives were not significant, the mean excretion of allantoin was 4.78 mmol day -1, mean uric acid excretion of 0.84 mmol day -1, the production of microbial protein was not influenced by the inclusion of levels of alfalfa hay. The inclusion of alfalfa hay increased the consumption of the animals up to the 30% level, presenting satisfactory results of microbial protein production and nitrogen efficiency.

ÓLEOS FUNCIONAIS A BASE DE MAMONA E DE CASCA DE CASTANHA DE CAJU NA DIETA DE OVINOS

Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão de diferentes níveis de óleos funcionais extraídos da mamona (Ricinus communis L.) e da casca da castanha do caju (Anacardium occidentale L.) sobre consumo e digestibilidade de nutrientes, parâmetros ruminais e síntese de proteína microbiana em ovinos. Foram utilizados quatro ovinos machos, castrados, sem raça definida, fistulados no rúmen, com peso vivo médio de 49,1 kg em um delineamento experimental quadrado latino 4 x 4, sendo os tratamentos a inclusão de 2, 4 e 6 g/animal/dia de óleos funcionais e o tratamento testemunha sem a inclusão do óleo. Após 21 dias para adaptação dos animais, o experimento foi conduzido em quatro períodos de 20 dias, sendo 15 para adaptação a dieta e cinco para coletas de amostras e dados. A digestibilidade aparente dos componentes da dieta, e os parâmetros ruminais: amônia, açúcares totais, peptídeos e aminoácidos não foram influenciados pelos tratamentos. O pH apresentou efeito cúbico com maiores valores observados com suplementação de 4,7g/dia e o menor valor com 1,4 g/dia de óleos funcionais. Ao longo do dia, a concentração de açúcares apresentou efeito quadrático aumentando nas primeiras horas após a alimentação. Houve efeito linear ao longo do tempo para as concentrações de peptídeos no fluido ruminal de ovinos recebendo 2g/dia de óleos funcionais, para as concentrações de aminoácidos nos ovinos não suplementados com óleos funcionais e para amônia, neste mesmo tratamento com variação de 9,85 mg/dL à 25,29mg/dL. Da mesma forma, o pH ruminal também variou em função do tempo de forma linear após alimentação para todos níveis de suplementação, com aumento nas duas horas após arraçoamento seguindo de decréscimo por pelo menos 6 horas, e evidenciando menor valor de pH de 5,78. Não foi verificado alterações no consumo e balanço de nitrogênio, com valores médios de nitrogênio retido de 24,5 g/dia, correspondendo a 65,07% do nitrogênio ingerido. Os derivados de purina excretados corresponderam a proporção de 51% de alantoína e 48% de ácido úrico, xantina e hipoxantina e não evidenciaram alterações na síntese microbiana

The objective of this study was to evaluate the effect of the inclusion of different levels of functional oils extracted from castor bean (Ricinus communis L.) and cashew nuts (Anacardium occidentale L.) on nutrient intake and digestibility, ruminal parameters and microbial protein synthesis in sheep. Four male, castrated, undefined, rumen fistulated sheep were used, with a mean live weight of 49,1 kg in a 4 x 4 Latin square experimental design, with treatments being included of 2, 4 and 6 g/animal/day of functional oils and the control treatment without the addition of the oil. After 21 days for adaptation of the animals, the experiment was conducted in four periods of 20 days, 15 for adaptation to diet and five for collection of samples and data. The apparent digestibility of dietary components and ruminal parameters: ammonia, total sugars, peptides and amino acids were not influenced by the treatments. The pH had a cubic effect with higher values observed with supplementation of 4,7 g/day and the lowest value with 1,4g/day of functional oils. Throughout the day, the concentration of sugars presented quadratic effect increasing in the first hours after the feeding. There was a linear effect over time for the concentrations of peptides in the ruminal fluid of sheep receiving 2g/day of functional oils, for amino acid concentrations in sheep not supplemented with functional oils and for ammonia, in this same treatment with a variation of 9,85mg/dL to 25,29mg/dL. In the same way, the ruminal pH also varied as a function of time in a linear way after feeding for all levels of supplementation, with increase in the two hours after feeding, followed by decreasing for at least 6 hours, and evidencing a lower pH value of 5,78. No changes were observed in nitrogen consumption and nitrogen balance, with mean values of nitrogen retained of 24,5g/day, corresponding to 65,07% of the ingested nitrogen. Excreted purine derivatives corresponded to the proportion of 51% allantoin and 48% uric acid, xanthine and hypoxanthine and did not show changes in microbial synthesis.

Chemical composition and aerobic stability of corn silages made with bacterials and/or enzymatic inoculants - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i2.640 / Composição química e estabilidade aeróbia em silagens de milho preparadas com inoculantes bacteriano e/ou enzimático - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i2.640

This work evaluated the effect of bacterial and/or enzymatic inoculants on chemical composition and aerobic stability in corn silage, made in mini-silos. The treatments were: CS (control silage), SBI (silage with bacterial inoculant), SBEI (silage with bacterial and enzymatic inoculant) and SEI (silage with enzymatic inoculant). The use of inoculants did not affect the organic matter (87,43%), crude protein (7,99%), neutral detergent fiber (55,43%) and acid detergent fiber (27,67%) contents. The SEI and CS treatments showed the lowest (3,28) and the highest (3,42) pH values in the beginning and after an air exposure period, showed again the lowest (3,87) and the highest (6,64) pH values, respectively. The inoculants used did not affect N-amonniacal contents of the silages. The treatments with inoculants presented the lowest temperature peak, more time to reach this temperature and the highest aerobics stability.

Este trabalho avaliou o efeito de inoculantes bacterianos e/ou enzimáticos na composição química e na estabilidade aeróbia da silagem de milho confeccionada em minisilos. Os tratamentos foram: SC (silagem controle), SIB (silagem com inoculante bacteriano), SIBE (silagem com inoculante bacteriano e enzimático) e SIE (silagem com inoculante enzimático). A adição de inoculante não alterou os teores de matéria orgânica (87,43%), proteína bruta (7,99%), fibra em detergente neutro (55,43%) e fibra em detergente ácido (27,67%). Os tratamentos SIE e SC apresentaram, na abertura, o menor (3,28) e maior (3,42) pH, e, após o período de exposição ao ar, o menor (3,87) e maior (6,64) pH, respectivamente. O uso de inoculantes não influenciou os teores de N-amoniacal das silagens. Os tratamentos com inoculantes apresentaram menor pico de temperatura, maior tempo para atingir o pico de temperatura e maior estabilidade aeróbia.

Chemical composition and aerobic stability of corn silages made with bacterials and/or enzymatic inoculants - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i2.640 / Composição química e estabilidade aeróbia em silagens de milho preparadas com inoculantes bacteriano e/ou enzimático - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i2.640

This work evaluated the effect of bacterial and/or enzymatic inoculants on chemical composition and aerobic stability in corn silage, made in mini-silos. The treatments were: CS (control silage), SBI (silage with bacterial inoculant), SBEI (silage with bacterial and enzymatic inoculant) and SEI (silage with enzymatic inoculant). The use of inoculants did not affect the organic matter (87,43%), crude protein (7,99%), neutral detergent fiber (55,43%) and acid detergent fiber (27,67%) contents. The SEI and CS treatments showed the lowest (3,28) and the highest (3,42) pH values in the beginning and after an air exposure period, showed again the lowest (3,87) and the highest (6,64) pH values, respectively. The inoculants used did not affect N-amonniacal contents of the silages. The treatments with inoculants presented the lowest temperature peak, more time to reach this temperature and the highest aerobics stability.

Este trabalho avaliou o efeito de inoculantes bacterianos e/ou enzimáticos na composição química e na estabilidade aeróbia da silagem de milho confeccionada em minisilos. Os tratamentos foram: SC (silagem controle), SIB (silagem com inoculante bacteriano), SIBE (silagem com inoculante bacteriano e enzimático) e SIE (silagem com inoculante enzimático). A adição de inoculante não alterou os teores de matéria orgânica (87,43%), proteína bruta (7,99%), fibra em detergente neutro (55,43%) e fibra em detergente ácido (27,67%). Os tratamentos SIE e SC apresentaram, na abertura, o menor (3,28) e maior (3,42) pH, e, após o período de exposição ao ar, o menor (3,87) e maior (6,64) pH, respectivamente. O uso de inoculantes não influenciou os teores de N-amoniacal das silagens. Os tratamentos com inoculantes apresentaram menor pico de temperatura, maior tempo para atingir o pico de temperatura e maior estabilidade aeróbia.