Teaching of Veterinary Parasitology to University students in Trinidad, West Indies; are our local wildlife species neglected? / Ensino de parasitologia veterinária para estudantes universitários em Trinidad, Índias Ocidentais; nossas espécies selvagens locais são negligenciadas?

Abstract Parasites of veterinary importance have been heavily focused on domesticated livestock that was introduced into the neo-tropics. The text used in the teaching parasitology to veterinary students in Trinidad has only investigated the parasites of domesticated species. In the reviewed veterinary parasitology text no mention was made on the parasites that affect wild neo-tropical animals. Information on wild neo-tropical animals had to be sourced from texts on the management of wild life animals in the Neotropics. The texts that were reviewed in this document spanned from the mid-1950s to 2020. The information presented in this review reveals the exhaustive work done on the parasites of domesticated species but also revealed little information on neo-tropical animals with the potential for domestication. In conclusion, this review reveals the gap of information that is missing from parasitology texts used in the teaching of veterinary students. In the future these parasitology texts can be revised to include chapters on the parasites of neo-tropical animals with the potential for domestication. At present students that graduate from the veterinary parasitology course has little information on the parasites of animals which are present in their 'backyards'.

Resumo Parasitas de importância veterinária têm se concentrado fortemente em animais domésticos que foram introduzidos na região neotrópica. O texto usado no ensino de parasitologia para estudantes de veterinária em Trinidad investigou apenas os parasitas de espécies domesticadas. No texto de parasitologia veterinária revisado, nenhuma menção foi feita sobre os parasitas que afetam os animais selvagens neotropicais. As informações sobre animais selvagens neotropicais tiveram que ser obtidas a partir de textos sobre o manejo de animais selvagens nos Neotrópicos. Os textos revisados neste documento vão de meados da década de 1950 até 2020. As informações apresentadas nesta revisão revelam o trabalho exaustivo realizado sobre os parasitas de espécies domesticadas, mas também revelaram poucas informações sobre animais neotropicais com potencial para domesticação. Em conclusão, esta revisão revela a lacuna de informação que existe nos textos de parasitologia utilizados no ensino de estudantes de veterinária. No futuro, esses textos de parasitologia podem ser revisados ​​para incluir capítulos sobre os parasitas de animais neotropicais com potencial para domesticação. Atualmente, os alunos que se formam no curso de parasitologia veterinária têm poucas informações sobre os parasitas de animais que estão presentes em seus "quintais".

Chronotype as a predictor of scholar performance in a full-time middle school / Cronotipo como preditor de desempenho em uma escola de ensino médio de tempo integral

The performance of day-to-day tasks, whether satisfactory or unsatisfactory, varies due to several environmental synchronizers, including the 24-hour light-dark cycle. For instance, human performance on physical and/or cognitive demanding activities reaches its peak during the day when the body temperature is at its circadian peak. Individual differences in the circadian peaks in temperature along with individuals' timing of sleep is referred to as chronotype. Here, we aimed to answer if (a) chronotypes affect the performance of students in a Brazilian full-time school with an early start time and if (b) there are differences in performance based on chronotype. We expected to find (a) a positive effect of the morning chronotype on the students' performance, particularly in subjects that take place in early morning; (b) while a negative effect of the evening chronotype in that same period. To address the effect of the chronotype on the students' scholar performance we build a Generalized Linear Mixed Model (GLMM). Results support the hypothesis that the students' performance is partially attributed to their chronotype. In particular, our findings shows that evening-type students are expected to have an increase of 0.038 (p ≤0.05) log counts on their performance in Portuguese classes compared to other chronotypes. Here we add evidence for the effect that individual chronotypes have on the students' performance in a Brazilian full-time middle school. Distinctive features of the studied Brazilian full-time middle school related to chronotypes are discussed.

O desempenho em tarefas no dia a dia, seja satisfatório ou insatisfatório, varia devido a diversos sincronizadores ambientais, incluindo o ciclo claro-escuro de 24 horas. Por exemplo, o desempenho humano em atividades físicas e/ou cognitivamente exigentes atinge seu pico durante o dia, quando a temperatura corporal está no pico circadiano. Diferenças individuais nos picos circadianos de temperatura, juntamente com o horário de sono dos indivíduos, são referidas como cronotipo. Neste trabalho o objetivo foi responder se a) os cronotipos afetam o desempenho dos estudantes em uma escola brasileira de período integral e se b) há diferenças no desempenho com base no cronotipo. Esperamos encontrar a) um efeito positivo do cronotipo matutino no desempenho dos estudantes, especialmente em disciplinas que ocorrem no período da manhã; b) enquanto um efeito negativo do cronotipo vespertino nesse mesmo período. Para endereçar o efeito do cronotipo no desempenho acadêmico dos estudantes, construímos um Modelo Linear Generalizado Misto (GLMM). Os resultados corroboraram a hipótese de que o desempenho dos estudantes é parcialmente atribuído ao seu cronotipo. Em particular, nossos resultados mostram que é esperado que os estudantes vespertinos tenham um aumento de 0,038 (p ≤ 0,05) pontos logarítmicos em seu desempenho em aulas de Língua Portuguesa em comparação com outros cronotipos. Assim, adicionamos evidências para o efeito que o cronotipo têm no desempenho dos estudantes em uma escola de ensino médio integral no Brasil. As características particulares da escola estudada e suas relações com os cronotipos foram discutidas.

A students' oppinion on the importance of natural history collections and taxonomy in Brazil

Natural history collections (NHCs) contain valuable information that can be used in different fields of knowledge, and aid in the development of society, science, and technology. The role of curators and taxonomists in maintaining and improving biological collections is essential, as these are fundamental for the understanding of biodiversity. However, the role of taxonomists and the importance of NHCs to society have been undervalued in recent years. We, while attending a graduate program on collections at PUCRS, noted a gap in knowledge about scientific collections. Was this gap, which continued from our undergraduate to graduate years, a mere coincidence or widespread in biological science programs in Brazil? We queried 126 Brazilian institutions of higher education to assess the presence of courses related to natural-history collections and taxonomy. A total of 25 private and 37 public universities from 126 institutions searched, have a program of study in biological sciences in the curriculum on their websites. About 16% offer some course related to NHCs or taxonomy, and all of them are public institutions. Despite the budget cutting made by the Brazilian government that make it even more difficult to recognize NHCs and related areas, we believe that there should be more links among researchers from different areas and especially between the levels of basic and higher education, so that students are exposed to this subject early in their education. We, as Brazilian students, believe that more information on NHC-related issues and taxonomic subjects is urgently needed in biological science programs.(AU)

Percepção do uso de animais de laboratório entre alunos do ensino médio de 11 escolas da região Centro-Leste do estado de São Paulo / The use of laboratory animals from the point of view of 11 high schools in the East-Center region of São Paulo state

O uso de animais é uma importante etapa no desenvolvimento científico e tecnológico. Porém, a maioria das pessoas desconhece que há conceitos éticos preconizados na ciência de animais de laboratório como Bem-estar Animal e o princípio dos 3Rs (do inglês: substituir, reduzir e aperfeiçoar). Desta forma, a divulgação desse conhecimento é necessária durante a formação educacional do estudante, tendo em vista os alunos como comunicadores científicos na sociedade. Assim, nosso estudo teve como objetivo avaliar o conhecimento de alunos do ensino médio de escolas particulares e públicas da região Centro-Leste do estado de São Paulo, através de formulário online sobre a temática do conhecimento básico sobre a ciência de animais de laboratório, princípios éticos, bem-estar animal, 3Rs e uso de animais em pesquisa científica. Em nosso estudo, 40 alunos responderam o questionário online. Destes 25% não souberam qual a finalidade do uso de animais em pesquisas, 90% nunca visitaram ou estiveram em um laboratório que trabalha com pesquisa biomédica, e 62,5% a maioria, nunca ouviram falar nos conceitos de Bem-estar animal e 3Rs. A maioria dos adolescentes acredita que a principal contribuição do uso de animais de laboratório se limita na elaboração de vacinas, medicamentos e soros. Sendo assim, concluímos que a inserção de conteúdos temáticos, participação dos alunos em projetos de extensão e debates sobre a ciência de animais de laboratório são extremamente necessárias na formação educacional, de modo a disseminar a compreensão sobre o assunto e evitar a propagação de falsos conhecimentos.

The use of animals is an important step in scientific and technological development in biomedical research. Animals kept in suitable conditions for scientific purposes can be considered laboratory animals. However, most people are unaware of ethical concepts used in laboratory animal science such as Animal Welfare and the principle of the 3Rs (replacement, reduction, and refinement). Dissemination of this knowledge is necessary during student education, considering the students as scientific communicators in society. The aim was to evaluate the knowledge of high school students from private and public schools in the East-Center region of São Paulo state. The analysis was performed using an online survey form about the laboratory animals science issue of basic knowledge, ethical principles, animal welfare, 3Rs, and the use of animals in scientific research. Forty students answered the online survey form. Twenty-five percent of adolescents did not know the purpose of using animals in research, 90% had never visited or been to a laboratory that works with biomedical research, and 62.5% had never heard of the concepts of animal welfare and the 3Rs. Most adolescents believe that laboratory animals' contribution is limited to the elaboration of vaccines, medicines, and serums. Therefore, we conclude that the insertion of thematic content, student participation in extension projects, and debates about the science of laboratory animals are extremely necessary for disseminating an understanding of the subject and avoiding the spread of false knowledge.

Avaliação da eficácia de um programa educativo na prevenção da exposição de crianças ao fumo ambiental do tabaco em casa e no carro / Assessing the effectiveness of an educational program in preventing children's exposure to second hand smoke at home and in the car

Objetivo: A presente investigação visa avaliar a eficácia do Programa Domicílios sem Fumo. Método: O estudo foi realizado em 135 escolas do 1º ciclo de todas as ilhas dos Açores, no ano letivo 2017/2018. Trata-se de um estudo pré-experimental, aplicando-se um pré-teste, seguido do programa e um pós-teste, a uma amostra constituída por 1178 alunos a frequentar o 4º ano de escolaridade. Resultados: Os resultados demonstraram uma ligeira redução da prevalência de consumo de tabaco dos pais/mães das crianças açorianas. Constatou-se ainda a diminuição da exposição das crianças ao FAT no domicílio pelo facto de ter decrescido a percentagem de pais que fumam dentro de casa. A exposição ao FAT no carro registrou um decréscimo após a implementação do programa, sendo esse estatisticamente significativo. No entanto, existe ainda uma prevalência de 41.6% de crianças expostas ao FAT em casa ou no carro. Conclusões: O Programa Domicílios sem Fumo revelou-se eficaz na alteração dos hábitos tabágicos dos pais/mães, reduzindo ligeiramente a prevalência de crianças expostas ao FAT em casa e no carro. Por isso, recomenda-se a aplicação deste programa nos diferentes anos de escolaridade, noutras escolas e contextos socioeducativos.

Objective: This research aims to evaluate the effectiveness of “Smoke-free Homes” programme. Methods: The study was carried out in 135 primary schools in all Azores islands, in 2017/2018. This is a pre-experimental study, applying a pre-test, followed by the program and a post-test, to a sample of 1178 students attending the 4th grade. Results: The results showed a slight reduction in the prevalence of tobacco use by parents of Azorean children. There was also a decrease in the exposure of children to FAT at home because the percentage of fathers who smoke indoors decreased. Exposure to SHS in the car decreased after program implementation, which was statistically significant. However, there is still a prevalence of 41.6% of children exposed to FAT at home or in the car. Conclusions: “Smoke-free Homes” programme was effective in preventing smoking habits of parents, reducing the rate of children exposed to SHS at home and in the car. Therefore, it is recommended to apply this program in different years of schooling, in other schools and socioeducational contexts.

Avaliação da eficácia de um programa educativo na prevenção da exposição de crianças ao fumo ambiental do tabaco em casa e no carro / Assessing the effectiveness of an educational program in preventing children's exposure to second hand smoke at home and in the car

Objetivo: A presente investigação visa avaliar a eficácia do Programa Domicílios sem Fumo. Método: O estudo foi realizado em 135 escolas do 1º ciclo de todas as ilhas dos Açores, no ano letivo 2017/2018. Trata-se de um estudo pré-experimental, aplicando-se um pré-teste, seguido do programa e um pós-teste, a uma amostra constituída por 1178 alunos a frequentar o 4º ano de escolaridade. Resultados: Os resultados demonstraram uma ligeira redução da prevalência de consumo de tabaco dos pais/mães das crianças açorianas. Constatou-se ainda a diminuição da exposição das crianças ao FAT no domicílio pelo facto de ter decrescido a percentagem de pais que fumam dentro de casa. A exposição ao FAT no carro registrou um decréscimo após a implementação do programa, sendo esse estatisticamente significativo. No entanto, existe ainda uma prevalência de 41.6% de crianças expostas ao FAT em casa ou no carro. Conclusões: O Programa Domicílios sem Fumo revelou-se eficaz na alteração dos hábitos tabágicos dos pais/mães, reduzindo ligeiramente a prevalência de crianças expostas ao FAT em casa e no carro. Por isso, recomenda-se a aplicação deste programa nos diferentes anos de escolaridade, noutras escolas e contextos socioeducativos.(AU)

Objective: This research aims to evaluate the effectiveness of “Smoke-free Homes” programme. Methods: The study was carried out in 135 primary schools in all Azores islands, in 2017/2018. This is a pre-experimental study, applying a pre-test, followed by the program and a post-test, to a sample of 1178 students attending the 4th grade. Results: The results showed a slight reduction in the prevalence of tobacco use by parents of Azorean children. There was also a decrease in the exposure of children to FAT at home because the percentage of fathers who smoke indoors decreased. Exposure to SHS in the car decreased after program implementation, which was statistically significant. However, there is still a prevalence of 41.6% of children exposed to FAT at home or in the car. Conclusions: “Smoke-free Homes” programme was effective in preventing smoking habits of parents, reducing the rate of children exposed to SHS at home and in the car. Therefore, it is recommended to apply this program in different years of schooling, in other schools and socioeducational contexts.(AU)

Alimentação escolar no Colégio Técnico da Universidade Rural CTUR Seropedica/RJ/Brasil / School feeding in the Technical College of Rural University CTUR Seropedica/RJ/Brazil

O presente trabalho objetivou identificar a estrutura e recursos disponíveis no Colégio Técnico da Universidade Rural para fornecimento de alimentação escolar, visando a promoção da segurança alimentar e nutricional, tendo em vista a importância do assunto e a escassez de pesquisas e considerando que a alimentação é um direito humano e social. A metodologia utilizada foram técnicas de observação não participativa, que foi conduzida por meio de visitas semanais a escola e entrevista não estruturada com a professora responsável pela disciplina de alimentos e bebidas, em novembro de 2018. Portanto, observou-se que os alunos lamentavelmente não possuem alimentação escolar disponibilizada pelo colégio, tendo que buscar outras alternativas para se alimentar como marmitas e lanches rápidos. Logo, sugere-se que isso seja revisto pelos gestores responsáveis nessa unidade, uma vez que a falta do fornecimento de alimentação escolar adequada, coloca os alunos em situação de insegurança alimentar.(AU)

Family farming and institutional markets: analysis of the perception of Universidade Federal de Pelotas restaurant goers about a preferential shopping system / Análise da percepção dos frequentadores dos restaurantes universitários da Universidade Federal de Pelotas sobre um sistema de compras preferenciais

The purpose of this article was to investigate the perception of the students of the school restaurants of the Federal University of Pelotas (UFPel) on a system of preferential purchases. This is done through public calls that give preference to production coming from the family agriculture of Pelotas and region. A semi-structured questionnaire (survey) was applied focusing on the level of knowledge and information of respondents on what is family farming, on the aforementioned system and their respective social developments. It was verified that there are differences of perception according to the area of knowledge of the respondents. Meanwhile, there is great convergence regarding the importance of this system for the regional economy.(AU)

O propósito do artigo é investigar a percepção dos frequentadores dos restaurantes universitários da Universidade Federal de Pelotas sobre um sistema de compras preferenciais. Este se dá através de chamadas públicas que dão primazia à produção oriunda da agricultura familiar de Pelotas e região. Foi aplicado um questionário semiestruturado (pesquisa tipo survey) centrado no nível de conhecimento e informação dos respondentes sobre o que é agricultura familiar, sobre o aludido sistema e seus respectivos desdobramentos sociais. Constatou-se que há diferenças de percepção segundo a área do conhecimento dos respondentes. Entretanto, há grande convergência no que tange à importância deste sistema para a economia regional e para o desenvolvimento dos territórios.(AU)

Alimentação escolar no Colégio Técnico da Universidade Rural – CTUR Seropedica/RJ/Brasil / School feeding in the Technical College of Rural University – CTUR Seropedica/RJ/Brazil

O presente trabalho objetivou identificar a estrutura e recursos disponíveis no Colégio Técnico da Universidade Rural para fornecimento de alimentação escolar, visando a promoção da segurança alimentar e nutricional, tendo em vista a importância do assunto e a escassez de pesquisas e considerando que a alimentação é um direito humano e social. A metodologia utilizada foram técnicas de observação não participativa, que foi conduzida por meio de visitas semanais a escola e entrevista não estruturada com a professora responsável pela disciplina de alimentos e bebidas, em novembro de 2018. Portanto, observou-se que os alunos lamentavelmente não possuem alimentação escolar disponibilizada pelo colégio, tendo que buscar outras alternativas para se alimentar como marmitas e lanches rápidos. Logo, sugere-se que isso seja revisto pelos gestores responsáveis nessa unidade, uma vez que a falta do fornecimento de alimentação escolar adequada, coloca os alunos em situação de insegurança alimentar.

Pesquisa de mercado sobre o consumo de manga em acadêmicos da região oeste do Paraná / Market research about mango consumption among students in the west of Parana state in Brazil

A manga é um fruto que constitui importante fonte de fotoquímicos bioativos, dentre os quais se destacam os carotenoides e a vitamina C. A pesquisa de mercado pode auxiliar no incentivo ao seu consumo, uma vez que a aplicação de um instrumento como o questionário pode fornecer importantes dados sobre o comportamento dos consumidores, favorecendo o planejamento de estratégias educacionais. Realizou-se uma pesquisa de mercado abrangendo 120 acadêmicos da Universidade Tecnológica Federal do Paraná campus Medianeira-Pr. Observou-se que 60,83% dos estudantes apresentou o estado nutricional na categoria de eutrofia. A pesquisa de mercado indicou que 77,50% dos entrevistados consomem a manga e 21,67% não consomem, 0,83% não respondeu à pergunta, e 84,17% acreditam que a manga seja uma fruta saudável. A pesquisa de mercado foi uma importante ferramenta o planejamento futuro de ações de educação nutricional para o conhecimento das propriedades nutricionais da manga e incentivo ao seu consumo.(AU)

Pesquisa de mercado sobre o consumo de manga em acadêmicos da região oeste do Paraná / Market research about mango consumption among students in the west of Parana state in Brazil

A manga é um fruto que constitui importante fonte de fotoquímicos bioativos, dentre os quais se destacam os carotenoides e a vitamina C. A pesquisa de mercado pode auxiliar no incentivo ao seu consumo, uma vez que a aplicação de um instrumento como o questionário pode fornecer importantes dados sobre o comportamento dos consumidores, favorecendo o planejamento de estratégias educacionais. Realizou-se uma pesquisa de mercado abrangendo 120 acadêmicos da Universidade Tecnológica Federal do Paraná campus Medianeira-Pr. Observou-se que 60,83% dos estudantes apresentou o estado nutricional na categoria de eutrofia. A pesquisa de mercado indicou que 77,50% dos entrevistados consomem a manga e 21,67% não consomem, 0,83% não respondeu à pergunta, e 84,17% acreditam que a manga seja uma fruta saudável. A pesquisa de mercado foi uma importante ferramenta o planejamento futuro de ações de educação nutricional para o conhecimento das propriedades nutricionais da manga e incentivo ao seu consumo.

A percepção dos comensais de um restaurante universitário como equipamento de segurança alimentar e nutricional / The perception of the dinners of a university restaurant as food and nutritional security equipment

Considerando o Restaurante Universitário (RU) como promotor da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), este trabalho aborda a percepção de estudantes quanto a importância do RU como equipamento de SAN. Os dados da pesquisa foram obtidos a partir da aplicação de formulário online (Google Forms) e teste de evocação de palavras, utilizando o instrumento open Evoc. Verificou-se que os aspectos que compõem o conceito de SAN foram avaliados positivamente pelos usuários. Porém, o núcleo central da representação social do RU é composto por comida, fila, alimentação e barato, evidenciando aspectos referentes ao acesso à alimentação. Os resultados apontam para a necessidade de ações educativas que contribuam para a valorização do RU como mecanismo de garantia da SAN que considere o seu conceito mais ampliado.(AU)

Tabu alimentar e o consumo de manga com leite / Food taboo and mango with milk consumption

Em algumas sociedades há restrições alimentares associadas às crenças transmitidas através de gerações. Neste contexto, esta pesquisa almejou estudar o comportamento de acadêmicos quanto à prática de tabu alimentar na utilização culinária de leite e manga, através da aplicação de um questionário estruturado, para a obtenção de dados como sexo, idade, e sobre a ingestão de frutas como a manga, o consumo de leite com manga e os motivos ou razões para a não ingestão de leite com manga. Notou-se que 62,5 % dos estudantes afirmou não consumir leite misturado com a fruta manga, e 37,5% possuem o hábito de associar estes dois alimentos. O estudo apontou que 48% dos entrevistados não tiveram oportunidade e 8% não conheciam a possibilidade de misturar o leite com a manga. Este comportamento dos entrevistados denota que estratégias de educação nutricional são importantes para a disseminação do conhecimento sobre as propriedades nutritivas da preparação do leite com a manga e sua repercussão sobre a saúde.(AU)

A percepção dos comensais de um restaurante universitário como equipamento de segurança alimentar e nutricional / The perception of the dinners of a university restaurant as food and nutritional security equipment

Considerando o Restaurante Universitário (RU) como promotor da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), este trabalho aborda a percepção de estudantes quanto a importância do RU como equipamento de SAN. Os dados da pesquisa foram obtidos a partir da aplicação de formulário online (Google Forms) e teste de evocação de palavras, utilizando o instrumento open Evoc. Verificou-se que os aspectos que compõem o conceito de SAN foram avaliados positivamente pelos usuários. Porém, o núcleo central da representação social do RU é composto por comida, fila, alimentação e barato, evidenciando aspectos referentes ao acesso à alimentação. Os resultados apontam para a necessidade de ações educativas que contribuam para a valorização do RU como mecanismo de garantia da SAN que considere o seu conceito mais ampliado.

Tabu alimentar e o consumo de manga com leite / Food taboo and mango with milk consumption

Em algumas sociedades há restrições alimentares associadas às crenças transmitidas através de gerações. Neste contexto, esta pesquisa almejou estudar o comportamento de acadêmicos quanto à prática de tabu alimentar na utilização culinária de leite e manga, através da aplicação de um questionário estruturado, para a obtenção de dados como sexo, idade, e sobre a ingestão de frutas como a manga, o consumo de leite com manga e os motivos ou razões para a não ingestão de leite com manga. Notou-se que 62,5 % dos estudantes afirmou não consumir leite misturado com a fruta manga, e 37,5% possuem o hábito de associar estes dois alimentos. O estudo apontou que 48% dos entrevistados não tiveram oportunidade e 8% não conheciam a possibilidade de misturar o leite com a manga. Este comportamento dos entrevistados denota que estratégias de educação nutricional são importantes para a disseminação do conhecimento sobre as propriedades nutritivas da preparação do leite com a manga e sua repercussão sobre a saúde.

Avaliação antropométrica de adolescentes matriculados em um instituto federal beneficiários de um programa de alimentação e nutrição escolar / Adolescents anthropometric assessment registered at a federal institute beneficiaries of a school food and nutrition program

Os adolescentes representam um grupo vulnerável a riscos nutricionais, destacando-se o sobrepeso/obesidade. O presente estudo teve por objetivo avaliar o estado nutricional de adolescentes matriculados em um Instituto Federal de Alagoas beneficiários do Programa de Alimentação e Nutrição Escolar (PANES). Trata-se de um estudo descritivo e transversal. A pesquisa foi realizada com adolescentes na faixa etária entre 14 e 19 anos. Realizou-se coleta de dados socioeconômicos e antropométricos. Participaram da pesquisa 43 adolescentes e destes 7% apresentaram baixa estatura para idade. Segundo o IMC para idade, 18,6% apresentaram excesso de peso e 18,6% apresentaram medidas inadequadas de circunferência da cintura. Os resultados alertam para a necessidade de políticas públicas de assistência estudantil para a prevenção de agravos nutricionais.(AU)

Avaliação antropométrica de adolescentes matriculados em um instituto federal beneficiários de um programa de alimentação e nutrição escolar / Adolescents anthropometric assessment registered at a federal institute beneficiaries of a school food and nutrition program

Os adolescentes representam um grupo vulnerável a riscos nutricionais, destacando-se o sobrepeso/obesidade. O presente estudo teve por objetivo avaliar o estado nutricional de adolescentes matriculados em um Instituto Federal de Alagoas beneficiários do Programa de Alimentação e Nutrição Escolar (PANES). Trata-se de um estudo descritivo e transversal. A pesquisa foi realizada com adolescentes na faixa etária entre 14 e 19 anos. Realizou-se coleta de dados socioeconômicos e antropométricos. Participaram da pesquisa 43 adolescentes e destes 7% apresentaram baixa estatura para idade. Segundo o IMC para idade, 18,6% apresentaram excesso de peso e 18,6% apresentaram medidas inadequadas de circunferência da cintura. Os resultados alertam para a necessidade de políticas públicas de assistência estudantil para a prevenção de agravos nutricionais.

Posicionamentos de alunos do ensino médio sobre a Ciência em Animais de Laboratório / Positioning of high school students on Laboratory Animals Science

Opinion studies report different points of view regarding the use of animals in research. In Brazil, few studies are dedicated to know the position of society in relation to animal experimentation. This article allowed to access and systematize the positions of high school students on the subject. For this, three discussion groups (GD) were conducted using a game tool with content focused on the Brazilian reality and covering different experiences and points of view related to laboratory animal science (LAS). The opinion of the young people was verified at the beginning and the end of the activity and the discussions throughout the game were recorded (audio and image) for content analysis. A total of 47 segments of attitudes about animal experimentation were transcribed, of which 29 were agreement (61.70%), 16 were ejection (34%) and only 2 speech segments showed an indefinite attitude (4.3%). There was a diversity of young people’s opinions about the initial positions suggested by the game. At the end of the dynamics, the positions chosen as the most representative ones involved: the importance of providing well-being to the laboratory animals; the need for monitoring and follow-up of these surveys by public agencies; investment in awareness-raising processes. The activity carried out allowed us to reflect on the theme, leading the participants to perceive the complexity of the subject. Based on this research, it will be possible to plan and carry out continuous activities for the dissemination of LAS, the development and strengthening of the area to the society and the scientific community itself.

Estudos de opinião relatam pontos de vistas distintos em relação ao uso de animais em pesquisas. No Brasil, poucos estudos dedicam-se a conhecer o posicionamento da sociedade em relação à experimentação animal. Esse artigo permitiu acessar e sistematizar os posicionamentos de jovens do Ensino Médio sobre o tema. Para isso, foram realizados três grupos de discussão (GD) utilizando uma ferramenta de jogo com conteúdo voltado à realidade brasileira e abrangendo diferentes vivências e pontos de vista relacionados à ciência em animais de laboratório (CAL). Foi verificada a opinião dos jovens no início e fim da atividade e as discussões ao longo do jogo foram filmadas e gravadas para realização de análise de conteúdo. Foram transcritos 47 segmentos de falas referentes às atitudes em relação à experimentação animal, dos quais 29 foram de apoio (61,70 %), 16 de rejeição (34 %) e apenas 2 segmentos de fala revelaram uma atitude indefinida (4,3 %). Verificou-se uma diversidade de opiniões dos jovens sobre os posicionamentos iniciais sugeridos pelo jogo. Ao final da dinâmica, os posicionamentos eleitos como os mais representativos envolveram: a importância de proporcionar bem-estar aos animais de laboratório; a necessidade de que haja fiscalização e acompanhamento dessas pesquisas pelos órgãos públicos; o investimento em processos de conscientização. A atividade realizada permitiu a reflexão sobre o tema levando os participantes a perceber a complexidade do assunto. A partir dessa pesquisa será possível planejar e desenvolver atividades continuadas de divulgação da CAL, o desenvolvimento e o fortalecimento da área perante a sociedade e a própria comunidade científica.

Posicionamentos de alunos do ensino médio sobre a Ciência em Animais de Laboratório / Positioning of high school students on Laboratory Animals Science

Opinion studies report different points of view regarding the use of animals in research. In Brazil, few studies are dedicated to know the position of society in relation to animal experimentation. This article allowed to access and systematize the positions of high school students on the subject. For this, three discussion groups (GD) were conducted using a game tool with content focused on the Brazilian reality and covering different experiences and points of view related to laboratory animal science (LAS). The opinion of the young people was verified at the beginning and the end of the activity and the discussions throughout the game were recorded (audio and image) for content analysis. A total of 47 segments of attitudes about animal experimentation were transcribed, of which 29 were agreement (61.70%), 16 were ejection (34%) and only 2 speech segments showed an indefinite attitude (4.3%). There was a diversity of young peoples opinions about the initial positions suggested by the game. At the end of the dynamics, the positions chosen as the most representative ones involved: the importance of providing well-being to the laboratory animals; the need for monitoring and follow-up of these surveys by public agencies; investment in awareness-raising processes. The activity carried out allowed us to reflect on the theme, leading the participants to perceive the complexity of the subject. Based on this research, it will be possible to plan and carry out continuous activities for the dissemination of LAS, the development and strengthening of the area to the society and the scientific community itself.(AU)

Estudos de opinião relatam pontos de vistas distintos em relação ao uso de animais em pesquisas. No Brasil, poucos estudos dedicam-se a conhecer o posicionamento da sociedade em relação à experimentação animal. Esse artigo permitiu acessar e sistematizar os posicionamentos de jovens do Ensino Médio sobre o tema. Para isso, foram realizados três grupos de discussão (GD) utilizando uma ferramenta de jogo com conteúdo voltado à realidade brasileira e abrangendo diferentes vivências e pontos de vista relacionados à ciência em animais de laboratório (CAL). Foi verificada a opinião dos jovens no início e fim da atividade e as discussões ao longo do jogo foram filmadas e gravadas para realização de análise de conteúdo. Foram transcritos 47 segmentos de falas referentes às atitudes em relação à experimentação animal, dos quais 29 foram de apoio (61,70 %), 16 de rejeição (34 %) e apenas 2 segmentos de fala revelaram uma atitude indefinida (4,3 %). Verificou-se uma diversidade de opiniões dos jovens sobre os posicionamentos iniciais sugeridos pelo jogo. Ao final da dinâmica, os posicionamentos eleitos como os mais representativos envolveram: a importância de proporcionar bem-estar aos animais de laboratório; a necessidade de que haja fiscalização e acompanhamento dessas pesquisas pelos órgãos públicos; o investimento em processos de conscientização. A atividade realizada permitiu a reflexão sobre o tema levando os participantes a perceber a complexidade do assunto. A partir dessa pesquisa será possível planejar e desenvolver atividades continuadas de divulgação da CAL, o desenvolvimento e o fortalecimento da área perante a sociedade e a própria comunidade científica.(AU)

Desenvolvendo Competências Na Aprendizagem De Estudantes De Medicina Veterinária / Developing Skills In Learning Of Veterinary Medicine Students / Desarrollo De Competencias En Aprendizaje De Los Estudiantes En Medicina Veterinaria

Atualmente para os professores universitários obterem a atenção do estudante em sala de aula, é necessário romper alguns paradigmas e ser inovador na forma de ensinar para poder manter-se motivado, porque concorrer com a facilidade de acesso as informações juntamente com o mundo tecnológico a disposição dos alunos, torna-se um desafio para toda a comunidade acadêmica. A educação universitária necessita de implementação de novos modos de se pensar e praticar o processo de ensino e aprendizagem. A metodologia de ensino deve ser ativa e inovadora, levando em conta os saberes prévios dos alunos, sua realidade social, política, profissional e cultural. As metodologias de projetos que estimulem a pesquisa, resultam em descobertas significativas e aplicáveis à realidade de cada discente possibilitando ao docente ser mediador do processo de ensino e aprendizagem, criando cenários que rompam com a visão tradicional de ver e compreender as coisas por parte dos discentes. O objetivo do presente estudo é eleger as possíveis competências para serem utilizadas como metodologia de ensino e aprendizagem de estudantes de bacharelado em medicina veterinária na PUCPR. As competências desenvolvidas no Curso de Medicina Veterinária da PUCPR são pautadas em desenvolver competências basilares e específicas e são as mínimas competências esperadas que médicos veterinários recém-formados possuam, a fim de garantir serviços veterinários de alta qualidade.

Currently for academics get the student's attention in the classroom, it is necessary to break some paradigms and be innovative in the way of teaching in order to remain motivated because compete with the ease of access to information along with the technological world layout students, it becomes a challenge for the entire academic community. University education needs to implement new ways of thinking and practicing the teaching and learning process. The teaching methodology should be active and innovative, taking into account the previous knowledge of the students, their social, political, professional and cultural reality. The project methodologies that encourage research, result in significant and relevant findings to the reality of each student enabling the teacher to be a mediator in the process of teaching and learning, creating scenarios that break with the traditional view of seeing and understanding things by the students. The aim of this study is to elect the possible skills to be used as a teaching and learning methodology of bachelor's students in veterinary medicine in PUCPR. The skills developed in the course of Veterinary Medicine at PUCPR are guided in developing basic and specific skills and are the minimum skills expected that newly graduated veterinarians have in order to ensure high quality veterinary services.

Actualmente para que el professor académico llamen la atención del estudiante en el aula, es necesario romper algunos paradigmas y ser innovadores en la forma de enseñar con el fin de mantener la motivación porque competir con la facilidad de acceso a la información, junto con el diseño mundo tecnológico estudiantes, se convierte en un desafío para toda la comunidad académica. Una educación universitaria requiere la implementación de nuevas formas de pensar y practicar el proceso de enseñanza y aprendizaje. La metodología de enseñanza debe ser activa e innovadora, teniendo en cuenta los conocimientos previos de los estudiantes, su cultura social, política, profesional y. Las metodologías de proyectos que fomenten la investigación, dar lugar a conclusiones significativas y relevantes a la realidad de cada estudiante permitiendo a los profesores para mediar en el proceso de enseñanza y aprendizaje, la creación de escenarios que rompen con la visión tradicional de ver y entender las cosas por los estudiantes . El objetivo de este estudio es para elegir las posibles habilidades que se puedan utilizar como una metodología de enseñanza y el aprendizaje de los estudiantes de licenciatura en medicina veterinaria en la PUCPR. Las habilidades desarrolladas en el curso de Medicina Veterinaria PUCPR se guían en el desarrollo de habilidades básicas y específicas y son las competencias mínimas que se espera que los veterinarios recién graduados tienen el fin de garantizar los servicios veterinarios de alta calidad.