First detection of diarrheagenic Escherichia coli pathotypes in the Mearim River Watershed, Maranhão State, Brazil / Primeira detecção de patótipos diarreiogênicos de Escherichia coli na Bacia Hidrográfica do Rio Mearim, Estado do Maranhão, Brasil

The Mearim River Watershed has multiple uses e.g. leisure, navigation, fishing and subsistence agriculture and constitutes the main source of supply for the populations of municipalities situated along its course. In addition to being a water supply source, the existence of the 'pororoca' (tidal bore) effect in a stretch of the lower course of the Mearim River attracts people from several Brazilian states and different countries, as it offers excellent conditions for surfing in fresh water. In this respect, given the importance of the watershed, this study was developed to report the detection of diarrheagenic Escherichia coli pathotypes in a stretch of the lower course of the Mearim River, located in the state of Maranhão, Brazil. Thirty water samples were collected from 10 sampling points. To quantify E. coli, the chromogenic enzymatic system was used and positive samples were isolated and biochemically identified. Pure cultures underwent DNA extraction by heating followed by polymerase chain reaction (PCR) characterization. At the time of the collections, an observation schedule was used to record information on the existence of rearing of livestock and domestic animals; businesses; residences; and fruit and vegetable farming on the riverbanks. The samples were analyzed for the mean populations of E. coli, which ranged from 444 to 2,585 MPN mL-1. Twenty bacterial isolates were identified and the diarrheal pathotypes ETEC, typical EPEC and atypical EPEC were detected. The detection of these pathotypes can represent an epidemiological risk and compromise several uses of this water resource, such as irrigation of fruits and vegetables consumed raw, fishing, animal watering and recreation. Structural investments in basic sanitation are essential to minimize environmental degradation resulting from anthropic activities and to act preventively in public health. In addition, the recovery of riparian forests along the watershed and the maintenance of vegetation in these areas are measures to reduce the transport of particles from the soil to the watercourses, improving the qualitative and quantitative characteristics of this water resource.(AU)

A Bacia Hidrográfica do Rio Mearim apresenta múltiplos usos - lazer, navegação, pesca e agricultura de subsistência - e constitui a principal fonte de abastecimento para as populações dos municípios inseridos em seu curso. Além de fonte hídrica de abastecimento, a existência do efeito pororoca em um trecho do baixo curso do Rio Mearim atrai pessoas de vários estados brasileiros e diferentes países, pois apresenta excelentes condições para a prática de surfe em água doce. Nesse sentido, considerando a importância da Bacia Hidrográfica, objetivou-se relatar a detecção de patótipos diarreiogênicos de Escherichia coli em um trecho do baixo curso do rio Mearim, localizado no estado do Maranhão. Para isso, foram realizadas coletas de 30 amostras de água em 10 pontos amostrais. Para a quantificação de E. coli utilizou-se o sistema cromogênico enzimático e das amostras positivas procedeu-se ao isolamento e identificação bioquímica dos isolados. A extração do DNA das culturas puras foi realizada por aquecimento seguido da caracterização por reação em cadeia da polimerase (PCR). No momento das coletas utilizou-se uma pauta de observação para anotação de informações sobre a existência de criação de animais de interesse pecuário e doméstico, empreendimentos comerciais, residências e cultivo de frutas e hortaliças nas margens do rio. Nas amostras analisadas, foram quantificadas populações médias de E. coli que variaram de 444 a 2.585 NMP.mL-1, identificados 20 isolados bacterianos e detectados os patótipos diarreiogênicos ETEC, EPEC-típica e EPEC-atípica. A detecção destes patótipos pode representar risco epidemiológico e compromete diversos usos desse recurso hídrico, como a irrigação de frutas e hortaliças ingeridas cruas, pesca, dessedentação animal e recreação. Investimentos estruturais em saneamento básico são fundamentais para minimizar a degradação ambiental resultante das atividades antrópicas e para atuar preventivamente na saúde pública. Adicionalmente, a recuperação das matas ciliares ao longo da Bacia Hidrográfica e manutenção da vegetação nestas áreas são medidas para a redução do transporte de partículas do solo para os cursos d'água, e em consequência, acarretará na melhoria das características quali-quantitativas desse recurso hídrico.(AU)

PESQUISA DE Escherichia coli DIARREIOGÊNICA EM ÁGUA DE MÚLTIPLOS USOS COMO MODELO DE VIGILÂNCIA EM SAÚDE ÚNICA

A Bacia Hidrográfica do Rio Mearim se destaca por sua importância social, econômica, ambiental, energética e cultural, sobretudo, para pequenos produtores rurais que utilizam essa fonte de água em atividades agroprodutivas e para pescadores artesanais que retiram desse recurso hídrico seu alimento e sustento. Nesse sentido, objetivou-se pesquisar Escherichia coli diarreiogênica em água de múltiplos usos como modelo de vigilância em saúde única. Para a realização do estudo coletou-se amostras de água em cinco pontos previamente selecionados para os municípios de Arari e Vitória do Mearim, estado do Maranhão, o que correspondeu a uma área do baixo curso do rio Mearim. De cada ponto foram coletadas amostras em triplicata, totalizando 30 amostras, sendo 15 amostras por município. As amostras foram coletadas em frascos estéreis de vidro borosilicato, com capacidade de 500 mL, de maneira asséptica e acondicionadas ao abrigo de luz solar em caixas isotérmicas com gelo reciclável. Para a quantificação de coliformes totais e E. coli utilizou-se o sistema cromogênico enzimático (Colilert, Idexx, USA) e das amostras positivas nesse teste procedeu-se ao isolamento e confirmação da bactéria em estudo por meio de metodologia convencional (enriquecimento das amostras e identificação bioquímica das colônias isoladas). A extração do DNA das culturas puras de E. coli foi realizada por aquecimento seguido da caracterização por meio da reação em cadeia da polimerase (PCR) utilizando o Kit GoTaq® Colorless Master Mix (Promega®) de acordo com as recomendações do fabricante. Das amostras analisadas, 100% (n=30) apresentaram coliformes totais com populações bacterianas que variaram de 7.701 a 24.196 NMP/100 mL para o município de Arari e 3.524 a 24.196 NMP/100 mL para Vitória do Mearim. Em seis pontos amostrados, sendo um ponto no município de Arari (P3) e todos os pontos em Vitória do Mearim (P1 a P5), totalizando 60% (n= 18) das amostras analisadas, podese constatar valores médios de E. coli acima do limite máximo estabelecido na legislação ambiental brasileira. Dos 10 pontos amostrados, foram isoladas de cada amostra dois morfotipos bacterianos diferentes caracterizados por colônias róseas e colônias incolores/transparentes. Os morfotipos bacterianos diferentes foram transferidos para testes bioquímicos em que foi possível constatar as características bioquímicas de 20 isolados compatíveis com a bactéria E. coli. Destes, foram detectados genes de virulência característicos de E. coli enterotoxigênica (ETEC) e E. coli enteropatogênica típica (EPEC-t) e atípica (EPECa). Os genes Stx1 e Stx2 não foram identificados no período de execução do estudo. Conclui-se que a qualidade microbiológica da água no trecho do baixo curso do rio Mearim pertencente a Bacia Hidrográfica do Rio Mearim sofre deterioração caracterizada por elevadas concentrações de coliformes totais, E. coli e diversificados patótipos diarreiogênicos (ETEC, EPEC-t e EPECa). A confirmação desse grupo de micro-organismos patogênicos representa risco epidemiológico, comprometendo diversos usos desse recurso hídrico, como a irrigação de frutas e hortaliças ingeridas cruas, pesca, dessedentação animal e recreação. Investimentos estruturais em saneamento básico são fundamentais para minimizar a degradação ambiental resultante das atividades antrópicas e para atuar preventivamente na saúde única. Adicionalmente, a recuperação das matas ciliares ao longo da bacia hidrográfica e manutenção da vegetação nestas áreas são medidas efetivas na redução do transporte de partículas do solo para os cursos dágua, e em consequência, acarreta a melhoria das características qualiquantitativas da água.

The Mearim River Basin stands out for its social, economic, environmental, energetic and cultural importance, especially for small rural producers who use this water source in agroproductive activities and for artisanal fishermen who withdraw their food and sustenance from this water resource. In this sense, the objective was to research diarrheagenic Escherichia coli in water of multiple uses as a model of single health surveillance. To carry out the study, water samples were collected at five points previously selected for the municipalities of Arari and Vitória do Mearim, state of Maranhão, which corresponded to an area of the lower course of the Mearim River. Samples were collected in triplicate from each point, totaling 30 samples, 15 samples per municipality. The samples were collected in sterile borosilicate glass bottles, with a capacity of 500 mL, in an aseptic manner and stored under sunlight in isothermal boxes with recyclable ice. For the quantification of total coliforms and E. coli, the enzymatic chromogenic system (Colilert, Idexx, USA) was used and the positive samples in this test proceeded to isolate and confirm the bacterium under study by means of conventional methodology (enrichment of the samples and biochemical identification of isolated colonies). DNA extraction from pure E. coli cultures was performed by heating followed by characterization using polymerase chain reaction (PCR) using the GoTaq® Colorless Master Mix Kit (Promega®) according to the manufacturer's recommendations. Of the analyzed samples, 100% (n = 30) had total coliforms with bacterial populations that varied from 7,701 to 24,196 NMP/100 mL for the municipality of Arari and 3,524 to 24,196 NMP/100 mL for Vitória do Mearim. In six sampled points, one point in the municipality of Arari (P3) and all points in Vitória do Mearim (P1 to P5), totaling 60% (n = 18) of the analyzed samples, one can verify average values of E. coli above the maximum limit established in Brazilian environmental legislation. Of the 10 sampled points, two different bacterial morphotypes were isolated from each sample, characterized by pink and colorless / transparent colonies. The different bacterial morphotypes were transferred to biochemical tests in which it was possible to verify the biochemical characteristics of 20 isolates compatible with the E. coli bacterium. Of these, virulence genes characteristic of E. coli enterotoxigenic (ETEC) and typical E. coli enteropathogenic (EPEC-t) and atypical (EPEC-a) were detected. The Stx1 and Stx2 genes were not identified at the time of the study. It is concluded that the microbiological quality of the water in the stretch of the low course of the Mearim River belonging to the Mearim River Basin suffers deterioration characterized by high concentrations of total coliforms, E. coli and diverse diarrhogenic genotypes (ETEC, EPEC-t and EPEC- The). The confirmation of this group of pathogenic microorganisms represents an epidemiological risk, compromising several uses of this water resource, such as irrigation of raw ingested fruits and vegetables, fishing, animal drinking and recreation. Structural investments in basic sanitation are fundamental to minimize the environmental degradation resulting from human activities and to act preventively in unique health. Additionally, the recovery of riparian forests along the hydrographic basin and the maintenance of vegetation in these areas are effective measures in reducing the transport of soil particles to water courses, and consequently, lead to the improvement of the qualitative and quantitative characteristics of the water

Characteristics of cattle breeders and dairy production in the southeastern and northeastern mesoregions of Pará state, Brazil / Características dos pecuaristas e da produção leiteira nas mesorregiões sudeste e nordeste do estado do Pará, Brasil

The objective of this study was to characterize the dairy production systems of the southeastern and northeastern mesoregions of Pará state. A total of 112 questionnaires were administered on rural properties with dairy cow milk production in the municipalities of Ulianópolis and Irituia from April to May 2013. The activity was conducted mainly by men between 36 and 70 years of age. The education level was low, with 67% of the cattle breeders having incomplete basic education and 20.5% being illiterate. Regarding herd feeding, only 19.6% of the breeders used energy supplements, and 13.39% used roughage supplements. Sanitation control was performed by 99.1% of the breeders, with vaccines against foot and mouth disease and brucellosis being the most common vaccines because they are mandatory. Milking was performed manually on 98.2% of the properties, and pre-dipping and post-dipping techniques were used on only 2.7% and 3.6% of the properties, respectively. Regarding management, 84.8% of the breeders did not perform financial planning, and 99.1% did not have a defined chart of accounts and cost centres and were unaware of their production costs. Average herd productivity was 4.34 L cow-1 day-1, with average production varying between 30 L day-1 in units with fewer than 10 lactating cows and 355 L day-1 in those with over 55 cows. Age and education level were shown to hinder the...(AU)

Objetivou-se com este estudo a caracterização dos sistemas de produção de leite das mesorregiões sudeste e nordeste paraense. Foram aplicados 112 questionários em propriedades rurais, que trabalham com bovinocultura leiteira nos municípios de Ulianópolis e Irituia, entre os meses de abril e maio de 2013. A atividade era conduzida predominantemente por homens, com idade variando entre 36 a 70 anos. O nível de escolaridade identificado foi baixo, onde 67% dos pecuaristas possuiam ensino fundamental incompleto e 20,5% eram analfabetos. Com relação à alimentação do rebanho, apenas 19,6% realizavam suplementação com concentrado e 13,39% com volumoso. O controle sanitário era realizado por 99,1% dos produtores, sendo as vacinas contra febre aftosa e brucelose as mais aplicadas por serem obrigatórias. Em 98,2% das propriedades a ordenha era realizada de forma manual, sendo que apenas 2,7% e 3,6% respectivamente faziam uso das técnicas de pré-dipping, e pós-dipping. Quanto à gestão 84,8% não realizavam a composição do planejamento financeiro e 99,1% não possuíam plano de contas e centro de custos definidos, desconhecendo o custo de produção. A produtividade média do rebanho foi de 4,34 (L vaca-1 dia-1), com produção média variando entre 30 L dia-1 em unidades com menos de 10 vacas em lactação e 355 litros naquelas com mais de 55 vacas. Verificou-se que variáveis idade e escolaridade...(AU)

Characteristics of cattle breeders and dairy production in the southeastern and northeastern mesoregions of Pará state, Brazil / Características dos pecuaristas e da produção leiteira nas mesorregiões sudeste e nordeste do estado do Pará, Brasil

The objective of this study was to characterize the dairy production systems of the southeastern and northeastern mesoregions of Pará state. A total of 112 questionnaires were administered on rural properties with dairy cow milk production in the municipalities of Ulianópolis and Irituia from April to May 2013. The activity was conducted mainly by men between 36 and 70 years of age. The education level was low, with 67% of the cattle breeders having incomplete basic education and 20.5% being illiterate. Regarding herd feeding, only 19.6% of the breeders used energy supplements, and 13.39% used roughage supplements. Sanitation control was performed by 99.1% of the breeders, with vaccines against foot and mouth disease and brucellosis being the most common vaccines because they are mandatory. Milking was performed manually on 98.2% of the properties, and pre-dipping and post-dipping techniques were used on only 2.7% and 3.6% of the properties, respectively. Regarding management, 84.8% of the breeders did not perform financial planning, and 99.1% did not have a defined chart of accounts and cost centres and were unaware of their production costs. Average herd productivity was 4.34 L cow-1 day-1, with average production varying between 30 L day-1 in units with fewer than 10 lactating cows and 355 L day-1 in those with over 55 cows. Age and education level were shown to hinder the...

Objetivou-se com este estudo a caracterização dos sistemas de produção de leite das mesorregiões sudeste e nordeste paraense. Foram aplicados 112 questionários em propriedades rurais, que trabalham com bovinocultura leiteira nos municípios de Ulianópolis e Irituia, entre os meses de abril e maio de 2013. A atividade era conduzida predominantemente por homens, com idade variando entre 36 a 70 anos. O nível de escolaridade identificado foi baixo, onde 67% dos pecuaristas possuiam ensino fundamental incompleto e 20,5% eram analfabetos. Com relação à alimentação do rebanho, apenas 19,6% realizavam suplementação com concentrado e 13,39% com volumoso. O controle sanitário era realizado por 99,1% dos produtores, sendo as vacinas contra febre aftosa e brucelose as mais aplicadas por serem obrigatórias. Em 98,2% das propriedades a ordenha era realizada de forma manual, sendo que apenas 2,7% e 3,6% respectivamente faziam uso das técnicas de pré-dipping, e pós-dipping. Quanto à gestão 84,8% não realizavam a composição do planejamento financeiro e 99,1% não possuíam plano de contas e centro de custos definidos, desconhecendo o custo de produção. A produtividade média do rebanho foi de 4,34 (L vaca-1 dia-1), com produção média variando entre 30 L dia-1 em unidades com menos de 10 vacas em lactação e 355 litros naquelas com mais de 55 vacas. Verificou-se que variáveis idade e escolaridade...

Aspectos epidemiológicos da leptospirose humana no Pará e na América do Sul

A leptospirose é uma enfermidade que acomete pessoas em vulnerabilidade socioeconômica e animais em todo o mundo, causando um problema de saúde pública. Desta forma, esse estudo objetivou realizar revisão sistemática de 10 anos sobre as situações que contribuem para o descaso na ocorrência da leptospirose nos países da América do Sul, caracterizar epidemiologicamente a ocorrência da leptospirose em pessoas residentes no estado do Pará (período de 2007 a 2017), assim como identificar a incidência da doença nos Centros Regionais de Saúde (CRS), e analisar o atendimento médico e perfil de evolução clínica de pacientes que evoluíram para a cura ou óbito por leptospirose no estado do Pará no mesmo período. Na revisão sistemática foram localizados 682 estudos, dos quais foram incluídos 88 artigos. Os países que mais apresentaram estudos foram o Brasil 45,45%, seguido da Colômbia 21,59% e o Peru 11,36%, em detrimento da Bolívia e Suriname que não apresentaram resultados. Também foram investigadas as frequências de variáveis epidemiológicas referentes à leptospirose nos 13 Centros Regionais de Saúde, onde a média de incidência variou de 0 a 30,69 casos/100.000 hab, cuja maior frequência ocorreu nos meses de janeiro a julho (71,95%), em homens (76,65%), na faixa etária de 20 a 39 anos (40.03%), escolaridade até o ensino fundamental (39,58%). A atividade ocupacional de estudantes (18,8%), contato/limpeza de local com sinais de roedores (63,61%) e ambiente de infecção domiciliar (46,70%) em áreas urbanas (88,17%) foram os mais frequentes. Adicionalmente, utilizamos a técnica Bayesiana para avaliar os casos de leptospirose humana em pacientes que tiveram cura ou evoluíram para a morte no estado do Pará (período 2007 a 2017). Identificamos que nos casos em que houve cura, foi mais provável a utilização de critério clínico laboratorial (80.91%), em detrimento dos que evoluíram para o óbito e tiveram diagnóstico clínico (51.72%). Apesar da maior probabilidade de ter sido menos de 14 dias nas etapas de assistência médica, os casos em que houve evolução para óbito apresentaram maior probabilidade de sintomatologias mais complexas como insuficiência respiratória (57.12%) e renal (49.85%). Em ambos os casos, a área mais provável de infecção foi a urbana, no ambiente doméstico, tendo sido mais provável o contato com local com sinais de roedores, e contato com água ou lama. Concluímos que a exposição à água ambiental, inundações e solos contaminados com a bactéria, assim como exposição por atividades ocupacionais e em ambiente com saneamento deficiente favorecem a infecção humana na América do Sul. No estado do Pará, a leptospirose está relacionada à deficiência do saneamento básico, à necessidade de capacitação dos profissionais de saúde na suspeita dos casos e confirmação laboratorial. Adicionalmente, é necessário reduzir o intervalo de tempo no atendimento de assistência à saúde e implementar a realização de diagnóstico clínico complementado pelo laboratório, para maior eficácia no tratamento terapêutico e redução dos óbitos. E por fim, sugerimos a adoção de políticas públicas no intuito de evitar o registro incompleto das informações no sistema brasileiro de notificação da leptospirose e de políticas públicas eficazes contra a doença.

Leptospirosis is a disease that affects people in socioeconomic vulnerability and animals around the world, causing a public health problem. Thus, this study aimed to carry out a systematic review of 10 years on the situations that contribute to the neglect in the occurrence of leptospirosis in the countries of South America, to characterize epidemiologically the occurrence of leptospirosis in people living in the state of Pará (period from 2007 to 2017 ), as well as to identify the incidence of the disease in the Regional Health Centers (CRS), and to analyze the medical care and clinical evolution profile of patients who evolved to cure or die from leptospirosis in the state of Pará in the same period. In the systematic review, 682 studies were found, of which 88 articles were included. The countries that presented the most studies were Brazil 45.45%, followed by Colombia 21.59% and Peru 11.36%, to the detriment of Bolivia and Suriname, which did not present results. The frequencies of epidemiological variables referring to leptospirosis were also investigated in the 13 Regional Health Centers, where the average incidence ranged from 0 to 30.69 cases / 100,000 inhabitants, whose highest frequency occurred in the months from January to July (71.95% ), in men (76.65%), aged 20 to 39 years (40.03%), education up to elementary school (39.58%). The occupational activity of students (18.8%), contact / cleaning of the place with signs of rodents (63.61%) and home infection environment (46.70%) in urban areas (88.17%) were the most frequently asked questions. Additionally, we used the Bayesian technique to assess cases of human leptospirosis in patients who had a cure or progressed to death in the state of Pará (period 2007 to 2017). We found that in cases where there was a cure, it was more likely to use clinical laboratory criteria (80.91%), to the detriment of those who died and had a clinical diagnosis (51.72%). Despite the greater probability of having been less than 14 days in the stages of medical assistance, the cases in which there was an evolution to death were more likely to have more complex symptoms such as respiratory failure (57.12%) and renal failure (49.85%). In both cases, the most likely area of infection was the urban one, in the domestic environment, with contact with rodents, and contact with water or mud being more likely. We conclude that exposure to environmental water, floods and soils contaminated with the bacteria, as well as exposure to occupational activities and in an environment with poor sanitation, favor human infection in South America. In the state of Pará, leptospirosis is related to the deficiency of basic sanitation, the need for training of health professionals in the suspicion of cases and laboratory confirmation. Additionally, it is necessary to reduce the time interval in health care assistance and to implement the clinical diagnosis complemented by the laboratory, for greater efficiency in the therapeutic treatment and reduction of deaths. Finally, we suggest the adoption of public policies in order to avoid incomplete registration of information in the Brazilian leptospirosis notification system and effective public policies against the disease.

DIAGNÓSTICO DE SITUAÇÃO EPIDEMIOLÓGICA DA LEISHMANIOSE VISCERAL CANINA EM RIO VERDE-GO

A Leishmaniose Visceral Canina (LVC) preocupa as autoridades sanitárias devido ao aumento de sua incidência nos últimos anos, aliado ao fato da situação epidemiológica da enfermidade ser desconhecida na maioria das regiões. Desta forma, o presente estudo objetou realizar o diagnóstico de situação epidemiológica da leishmaniose visceral canina (LVC) no Município de Rio Verde/GO. Para tanto, a pesquisa foi desenvolvida em bairros pré-definidos da região norte do município com a avaliação das condições das três esferas da saúde (animal, humana e ambiental) relacionadas à LVC, por meio de questionários semiestruturados com a participação dos tutores dos animais; a avaliação clínica dos cães e classificação segundo a sintomatologia; a realização do diagnóstico sorológico (ELISA, RIFI e TR DPP) e o geoprocessamento da localidade dos cães reagentes. Na avaliação das condições da saúde animal, os resultados evidenciaram superpopulação canina, especialmente aqueles animais considerados sem controle de mobilidade e sem supervisão, com trânsito livre, sem assistência médico-veterinária. Com relação à saúde humana, destacou-se o convívio íntimo entre o ser humano e o seu animal de estimação, além do agravante do desconhecimento da enfermidade pela população, de seus mecanismos de transmissão, de controle e de prevenção. Sob o olhar ambiental, observou-se problemas de infraestrutura, sendo a falta de saneamento básico a principal delas, além da presença de árvores frutíferas e animais de produção favorecendo o acúmulo de matéria orgânica, facilitando e promovendo o desenvolvimento do vetor. A classificação segundo a avaliação clínica dos cães reagentes (ELISA e RIFI) foi de 65% (13/20) assintomáticos e 35% (7/20) oligossintomáticos. Na avaliação sorológica, 10,38% (55/530) foram reagentes no ELISA, desses 36,37% (20/55) foram reagentes também na RIFI, e desses todas (17/17) as amostras foram consideradas não reagentes no TR DPP®. Os cães positivos no ELISA e RIFI estavam localizados em moradias próximas, reforçando os resultados dos testes. A população, cão e ser humano, e a região estudada apresentam características favoráveis ao desenvolvimento da LVC. Desta forma, existe a necessidade de profissionais capacitados para realizar diagnóstico preciso da enfermidade, iniciando as ações de controle e prevenção, aliado à readequação do protocolo de diagnóstico, pelas autoridades competentes, para as diferentes situações epidemiológicas.

This study focused on perform the diagnostic of epidemiological situation of canine visceral leishmaniosis (CVL) in the northern region of the municipality of Rio Verde, state of Goiás, Brazil, and provide information to the authorities in public and animal health to improve this disease control. So, Clínica Itinerante (CI) or Itinerant Clinic (IC) was developed in pre-selected neighborhoods to obtain the studied material. Semi-structured questionnaires to the animal owners, clinical evaluation of the animals and serological diagnosis (ELISA, Indirect Immunofluorescence and TR DPP) were performed to diagnostic the epidemiological situation including the three areas in health (animals, human beings and environment). A canine overpopulation, especially on those animals that lives free in streets, without supervision of owners and veterinaries were highlighted. These animals are probably more exposed to the vector. In relation to human health, the closing living among humans and animals and the ignorance about this disease epidemiology and control by the population were shown. About the environmental situation, infrastructural problems, as the needs of basic sanitation, were observed. Also, fruit trees and production animals presence were observed, which favors organic matter accumulation and allows the vectors development. The clinical classification of the reagents animals (ELISA and Indirect Immunofluorescence) was 65% (13/20) asymptomatic and 35% (7/20) oligosymptomatic during evaluation on CI. On serological evaluation, 10.38% (55/530) were positive on ELISA and 36.37% (20/55) on Indirect Immunofluorescence. No samples were positive on TR DPP®. The animals considered as positives in ELISA and Indirect Immunofluorescence were located in nearby houses. The human beings and canine populations in the studied areas have favorable characteristics for the development of CVL and consequently of VL. So, trained professionals to perform accurate diagnosis of this disease are necessary to continuously control and prevent the disease, coupled with readjustments of the diagnostic protocol for different situations by authorities.

CONTROLE BIOLÓGICO DE NEMATOIDES GASTRINTESTINAIS DE BOVINOS POR MEIO DA ASSOCIAÇÃO DE FUNGOS HELMINTÓFAGOS E PESQUISA DE PARASITOSES INTESTINAIS EM HUMANOS NA ZONA DA MATA DE MINAS GERAIS

O Brasil possui o segundo maior rebanho efetivo do mundo, com cerca de 200 milhões de cabeças. Porém, as helmintoses gastrintestinais de ruminantes são fatores de grande impacto na bovinocultura. O controle biológico utilizando fungos nematófagos surge como uma alternativa promissora no combate das helmintoses. Três isolados dos fungos nematófagos, Duddingtonia flagrans (AC001) Pochonia chlamydosporia (VC4) e Arthrobotrys robusta (I31) foram avaliados em condições laboratoriais quanto a capacidade de predar larvas infectantes. Péletes foram confeccionados contendo os 3 isolados e separados 2 grupos composto por 15 placas de Petri contendo AA2%. Foram adicionados 75 péletes, distribuídos sobre as placas e incubadas à 25o C. Cerca de 3000 larvas de Haemonchus sp, Cooperia sp. e Oesophagostomum sp. foram gotejadas sobre as placas, mantidas em estufa à 25o C e observadas diariamente, por 5 dias. Como controle, também foram gotejadas aproximadamente 3000 larvas infectantes dos mesmos nematoides em placas sem fungo. As larvas livres de predação foram recuperadas a partir do método de Baermann. Observou-se um percentual de redução na recuperação das larvas de 94 % no grupo tratado em relação ao grupo controle (p<0,01), mostrando serem eficientes. Em seguida os mesmos isolados foram avaliados à campo. Doze animais foram utilizados, sendo previamente vermifugados com anti-helmíntico para bovinos e pesados, em seguida foram separados em dois grupos. No primeiro grupo, cada animal foi tratado com aproximadamente 2 g de péletes para cada 10 kg de animal, contendo os mesmos fungos associados, administrados 2 vezes por semana conjuntamente com ração comercial. No grupo controle cada animal recebeu 2 g de péletes sem micélio adicionados a ração. Durante todo período experimental, os animais do grupo tratado mantiveram contagem de ovos por gramas de fezes significativamente menor (p<0,01) em relação aos animais do ixgrupo controle, com uma redução de 91,8%. A redução do número de larvas infectantes recuperadas das pastagens foi de 27,5 % na distância de 0-20 cm e de 26,7 % na distância de 0-40 cm dos bolos fecais. A associação de fungos nematófagos fornecida em matriz de alginato de sódio foi eficaz no controle dos nematoides Haemonchus sp., Cooperia sp. e Oesophagostomum sp. por diminuir a reinfecção devido a ação antagônica dos fungos sobre larvas infectantes disponíveis nas pastagens. Infecções parasitárias acometem não só animais como também seres humanos, tendo elevada prevalência em países subdesenvolvidos. Elas são responsáveis por quadros clínicos variáveis podendo estar associadas à diarréia crônica e à desnutrição, o que pode comprometer o desenvolvimento de indivíduos de diferentes faixas etárias. Este trabalho também tem por objetivo avaliar a prevalência de parasitoses intestinais em pacientes atendidos em um Hospital localizado na Zona da Mata de Minas Gerais no período de maio de 2007 a fevereiro de 2015. Os exames de fezes foram realizados através da técnica de Hoffman, Pons e Janer (HPJ). A prevalência das parasitoses intestinais de um total de 1.832 amostras foi de 13,85%. Entre as mulheres, 8,40% estavam parasitadas e 5,45% nos homens. Houve associação do número de parasitoses intestinais quando comparados com fatores socioeconômicos, sendo que 68,3% dos indivíduos positivos para alguma parasitose possuía renda mensal menor que um salário mínimo. A alta prevalência de enteroparasitoses no Brasil deve-se entre outros fatores, o difícil acesso ao saneamento básico e a falta de programas de educação sanitária

Brazil has the second most effective herd in the world, with around 200 million heads. Since 2004, the country took the lead in exports, sales over 180 countries. However, the gastrointestinal helminths of ruminants are major impact on cattle factors. Biological control using nematophagous fungi appears as a promising alternative to combat the gastrointestinal helminth infections from ruminants. Three strains of fungi nematophagous, Duddingtonia flagrans (AC001), Pochonia chlamydosporia (VC4) and Arthrobotrys robust (I31)) were evaluated under laboratory conditions as the ability to avoid infective. Pellets were prepared containing the 3 isolated, which were separated in 2 groups consisting of 15 Petri plates containing AA2%. 75 pellets were added, distributed on the plates, incubated at 25 °C. Approximately 3000 larvae of Haemonchus sp., Cooperia sp. and Oesophagostomum sp. were dripped onto the plates, kept in an oven at 25 °C and observed daily for 5 days. As a control technique, it was also dripped about 3000 infective larvae of nematodes in plates without fungus. The free predation larvae were recovered from the Baermann method. There was a reduction in the percentage recovery of the larvae of 94% in the treated group compared to the control group (p<0.01), showing efficient. Then, the same isolates were evaluated in field. Twelve animals were used, previously vaccinated with anthelmintic, weighed and then separated into two groups. Each animal in the first group was treated with approximately 2 grams of pellet per 10 kg of body, containing the administered fungi associated twice a week, together with the commercial feed. Each animal in the control group received 2 grams of mycelium pellets without the fungi association added to feed. Throughout the test period, the animals of the treated group remained egg counts per gram of feces significantly lower (p<0.01) compared to the control group animals, reduction of 91.8%. The reduction in the number of infective larvae recovered from pasture was 27.5% at a xidistance of 0-20 cm and 26.7% at the distance of 0-40 cm from the stool bulk. The animals of the treated group with the combination of fungi had a weight gain of approximately 26.9% compared to the control group animals. The association nematophagous fungi provided by sodium alginate matrix was effective in controlling nematodes Haemonchus sp., Cooperia sp. and Oesophagostomum sp. by reducing reinfection due to its antagonistic action of fungi on infective larvae on pastures available. However, the parasitic infection affects not only animals but also human, with high prevalence in developing countries. They are responsible for different cases, being associated with chronic diarrhea and malnutrition, which can jeopardize the development of different age groups. This work also aims to evaluate the occurrence of intestinal parasites of patients treated in a hospital located in Minas Gerais, Zona da Mata region, in the period from May of 2007 to February of 2015. The stool tests were performed by technique Hoffman, Pons and Janer (HPJ). The prevalence of intestinal parasites was 13.85% of all samples (1832 in total). About genre, 8.40% women were parasitized, against to 5.45% of men. There was an association of the number of intestinal parasites compared to socioeconomic factors, where 68.3% of all infections were observed in population receiving less than the minimum salary. The high prevalence of enteroparasitosis in Brazil, among other, is due to the difficult access to basic sanitation and lack of health education programs.

Estado de frescor e qualidade higiênica do pescado vendido numa cidade do interior de Portugal / Freshness and hygienic quality of fish sold in a Portuguese town

Avaliaram-se o estado de frescor e a qualidade higiênica do pescado disponível em alguns estabelecimentos comerciais de Vila Real, uma cidade do interior de Portugal. Vinte e três amostras foram submetidas a uma análise sensorial e a análises fisico-químicas - determinação do teor de azoto básico volátil total (ABVT), do índice de refração do humor aquoso e do pH. A avaliação da qualidade higiênica do pescado foi feita por meio de diferentes análises microbiológicas na superfície e na profundidade do músculo do pescado. O pescado fresco, considerado por todos os métodos de análise, próprio para consumo, apresentou estado de frescor entre bom e satisfatório. O ABVT foi considerado o método objetivo de eleição, sempre que surgiram dúvidas relativamente ao grau de frescor do pescado. O pescado próprio para consumo apresentou valores que variaram entre os 20,60 e 27,36mgN/100g e perfil microbiológico aceitável, com contagens de microrganismos psicrotróficos entre 5,41 e 6,03 UFC/cm² na superfície e entre 4,79 e 5,28 UFC/cm² no músculo(AU)

The freshness and hygienic quality of fresh fish sold in some fish markets of Vila Real, a Portuguese town, were evaluated. Twenty-three samples were examined by sensorial and physico-chemical analyses (total volatil basic nitrogen - TVBN, aqueous humour refraction rate and pH). The determination of hygienic quality of fish was carried out by different microbiological analysis on the surface and deepness of fish muscle. Fish was considered proper for consumption by all the methods used in the evaluation of fish freshness, and was classified between good and satisfactory. TVBN was considered the objective method of election, in case of doubt about fish freshness, and fish proper for consumption presented TVBN values between 20.60 and 27.36mgN/100g. The microbiological profile was considered acceptable with psychrotrophic microorganisms counts between 5.41 and 6.03 CFU/cm² on fish surface and between 4.79 and 5.28 CFU/g in muscle deepness(AU)