Performance and egg qualities of laying japanese quails fed yam peel meal based diets with enzymes complex + yeast supplementation

A 10-week experiment was conducted to evaluate the combined effect of enzyme complex + yeast (Maxigrain®, MXG®) supplementation of sun-dried yam peel meal (YPM) based diet of laying Japanese quails (Coturnix coturnix japonica) on performance and egg quality. A total of 240, seven-weeks old quails were distributed in a completely randomize designwith four dietary treatments and five replicates of 12 quails each. Diet 1 served as the control diet without YPM while diet 2, 3, and 4 contained 25, 50, and 75% YPM with MXG®supplementation (1g per kg), respectively. MXG®supplementation in YPM diets improved (p < 0.05) egg mass and feed conversion per egg. Increasing levels of YPM with MXG®supplementation did not show any effect (p > 0.05) on internal and external egg quality attributes except for eggshell weight and thickness which was higher (p < 0.05) in quails fed 75% YPM diet. It was concluded, therefore, that the utilization of YPM as an alternative dietary ingredient with MXG®supplementation can be tolerated in the diets of laying Japanese quails up to 75% inclusion level without any negative effect on productive and egg quality performance.(AU)

Performance and egg qualities of laying japanese quails fed yam peel meal based diets with enzymes complex + yeast supplementation

A 10-week experiment was conducted to evaluate the combined effect of enzyme complex + yeast (Maxigrain®, MXG®) supplementation of sun-dried yam peel meal (YPM) based diet of laying Japanese quails (Coturnix coturnix japonica) on performance and egg quality. A total of 240, seven-weeks old quails were distributed in a completely randomize design with four dietary treatments and five replicates of 12 quails each. Diet 1 served as the control diet without YPM while diet 2, 3, and 4 contained 25, 50, and 75% YPM with MXG® supplementation (1g per kg), respectively. MXG® supplementation in YPM diets improved (p < 0.05) egg mass and feed conversion per egg. Increasing levels of YPM with MXG® supplementation did not show any effect (p > 0.05) on internal and external egg quality attributes except for eggshell weight and thickness which was higher (p < 0.05) in quails fed 75% YPM diet. It was concluded, therefore, that the utilization of YPM as an alternative dietary ingredient with MXG® supplementation can be tolerated in the diets of laying Japanese quails up to 75% inclusion level without any negative effect on productive and egg quality performance.(AU)

Estimation of optimum experimental plot size for taro culture / Estimativa de tamanho ótimo de parcela experimental para a cultura do taro

Taro is a tropical tuberous vegetable that produces cormels of high nutritional and energetic value. In recent years, its cultivation has expanded, creating the need for more research. However, the experimental plot size interferes directly with the precision of the experiment.Literature describes several methods for establishing the optimum experimental plot size. The objective of the current research was to estimate the optimal experimental plot size for taro culture, utilizing the Modified Maximum Curvature Method. The field experiment was conducted in the vegetable garden of the Departamentode Fitotecnia of Universidade Federal de Viçosa, from September 2011 to June 2012, with Japanese taro. Twenty-two rows with 20 plants each were planted, at 1.0×0.3 m spacing, considering the 20 central rows with 18 plants each as useful area, totaling 360 plants. Each plant corresponded to a basic unit (BU). Once the possible clusters were made, 23 different plot sizes were formed. At harvest, the fresh mass characteristics of large, medium, and marketable cormels were evaluated. The optimum plot sizes were: 8.77 BU for marketable cormels; 14.75 BU for large cormels, and 13.37 BU for medium cormels. Among the plot sizes estimated in this study, the aim was to improve precision of experiments performed with taro, plots formed by 15 BU that corresponded to a 4.5 m2 area are recommended.(AU)

O taro é uma hortaliça tuberosa tropical que produz cormelos de elevado valor nutritivo e energético. Nos últimos anos seu cultivo tem-se expandido gerando a necessidade de mais informações da pesquisa. Todavia, na pesquisa científica, o tamanho da parcela experimental interfere diretamente na precisão do experimento. Para determinação do tamanho ótimo de parcela, vários métodos têm sido relatados na literatura. O objetivo deste trabalho foi estimar o tamanho ótimo de parcela experimental para a cultura do taro utilizando o Método da Máxima Curvatura Modificado. O experimento foi conduzido a campo, na horta do Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal de Viçosa, no período de setembro/2011 a junho/2012, com taro Japonês. Foram plantadas 22 fileiras com 20 plantas cada, no espaçamento de 1,0 x 0,3 m, considerando-se como área útil as 20 fileiras centrais com 18 plantas cada, totalizando 360 plantas. Cada planta correspondeu a Unidade Básica (UB). Feito os possíveis agrupamentos, formaram-se 23 diferentes tamanhos de parcelas. Na colheita avaliaram-se as características massa fresca dos cormelos grande, médio e comerciáveis. Os tamanhos ótimos de parcelas encontrados foram de: 8,77 UB para os cormelos comerciáveis; 14,75 UB para os cormelos grandes e de 13,37 UB para cormelos médios. Dentre os tamanhos das parcelas estimados neste trabalho, de forma a aumentar a precisão experimental em experimentos realizados com taro, sugere-se adotar parcelas formadas por 15 UB, o que corresponde a uma área de 4,5 m2.(AU)

Potencial cicatrizante de Colocasia esculenta (L.) Schott: caracterização química, avaliação biológica e desenvolvimento de filmes para uso como coberturas.

Colocasia esculenta é uma planta reconhecida popularmente pelo valor alimentício e como cicatrizante. Objetivou-se avaliar a atividade cicatrizante dos extratos das suas partes aéreas (EPA) e rizomas (ER) e desenvolver filmes para uso em coberturas, usando blendas de poli(álcool vinílico) (PVA) e ER. Os extratos foram caracterizados quimicamente, verificando-se compostos fenólicos (1,04% EPA; 0,71% ER), flavonoides (0,24%, EPA) e polissacarídeos (ER). Avaliou-se a atividade cicatrizante em ratos nos grupos controle: negativo (C-), veículo (CV), positivo (C+); bem como em ER e EPA. Registrou-se as áreas das lesões em 0, 7, 14 e 21 dias, calculando-se o Índice de Cicatrização da Úlcera (ICU). Não se evidenciou efeito significativo dos extratos no ICU, porém observou-se tendência de maior ICU em C+, ER e EPA, em 14 dias. A análise histológica qualitativa e quantitativa evidenciou maior regeneração, qualidade dos tecidos e proliferação fibroblástica em C+ (12 ± 0), ER (12 ± 0) e EPA (12 ± 0) aos 21 dias; modulação da inflamação aos 14 dias em EPA, com infiltrado polimorfonuclear menor em C+ (3,5 ± 1) e EPA (3,2 ± 1,79); reepitelização maior em CV (1,8 ± 0,45) e ER (1,75 ± 0,5) aos 7 dias. Portanto, os extratos produziram ações benéficas à cicatrização. Foram preparados filmes por casting-solving, utilizando blendas de PVA 8% com ER a 10%, 20%, 30%, 40%. Obtiveram-se filmes incolores, transparentes, flexíveis, resistentes ao manuseio, com boa interação entre os polímeros, sem separação de fases. A adição do ER originou filmes com menor espessura, maior capacidade de inchamento e parcialmente molháveis pela água. O aumento do teor de ER nas blendas interferiu na solubilidade e permeabilidade ao vapor dágua. A análise conjunta dos parâmetros sugere que o filme de PVA contendo maior porcentagem de polímero natural (40% de ER) é potencialmente útil para o preparo de coberturas bioativas.

Colocasia esculenta is a plant popularly recognized for its nutritional value and healing effect. Its purpose was to evaluate the healing activity of its aerial parts extracts (EPA) and rhizomes extracts (ER) and to develop films for use in wound dressings, using poly(vinyl alcohol) (PVA) and ER blends. The extracts were chemically characterized, checking phenolic compounds (1.04% EPA; 0.71% ER), flavonoids (0.24%, EPA) and polysaccharides (ER). The healing activity in rats was evaluated in the control groups: negative (C-), vehicle (VC), positive (C+); as well as in ER and EPA. The areas of lesions were registered at 0, 7, 14 and 21 days, and the Ulcer Healing Index (UCI) was calculated. There was no significant effect of the extracts on ICU, but it was observed a tendency of higher ICU in C+, ER and EPA, in 14 days. The qualitative and quantitative histological analysis showed greater regeneration, tissue quality and fibroblastic proliferation in C+ (12 ± 0), ER (12 ± 0) and EPA (12 ± 0) at 21 days; modulation of inflammation at 14 days in EPA, with lower polymorphonuclear infiltrate in C+ (3.5 ± 1) and EPA (3.2 ± 1.79); greater reepithelialization in CV (1.8 ± 0.45) and ER (1.75 ± 0.5) at 7 days. Therefore, the extracts produced beneficial effects to healing. Films were prepared by casting-solving using blends of PVA 8% with ER at 10%, 20%, 30%, 40%. Colourless, transparent, flexible, resistant to handling films were obtained, with good interaction between the polymers, without phase separation. The addition of ER resulted in films with lower thickness, higher swelling capacity and partially wettable by water. The increase of the ER content in the blends interfered with the solubility and permeability to water vapor. Joint analysis of the parameters suggests that PVA film containing a higher percentage of natural polymer (40% ER) is potentially useful for the preparation of bioactive wound dressings.

QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE HORTALIÇAS PRODUZIDAS EM CULTIVO CONSORCIADO

As hortaliças são plantas de grande importância para a alimentação humana devido a suas características nutricionais. Dentre o grupo das hortaliças, é possível encontrar as hortaliças não convencionais as quais geralmente são cultivadas pela pequena agricultura familiar e sua inserção nas cadeias produtivas ainda é carente. Na atualidade, o cultivo de hortaliças em manejo consorciado vem se tornando uma tecnologia utilizada em sistemas de produção, já que na maioria das vezes, essa técnica proporciona aumento na produção por unidade de área. No entanto, ainda carece de informação que relate os efeitos ocasionados pelo cultivo consorciado em relação à qualidade nutricional e microbiológica em hortaliças não tradicionais. Tendo em conta isto, objetivou-se avaliar a qualidade pós-colheita das culturas de alface (Lactuca sativa L.), bertalha (Basella alba L.) e taro (Colocasia esculenta L. Schott), produzidas em cultivo consorciado com adubação orgânica. Os dados experimentais foram conduzidos no Laboratório de pré-processamento e Armazenamento de Produtos Agrícolas, de Análise de Alimentos e de Microbiologia de Alimentos, localizados na Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, FAV, na Universidade de Brasília, UnB. O experimento foi conduzido na Fazenda Agua Limpa da UnB em uma área aproximada de 448 m2. O sistema de produção utilizado foi de cobertura e adubação orgânica com esterco, cama de frango e yoorim, aplicado a 16 parcelas com dimensões cada uma de 16 m2. As culturas foram semeadas ao caso, formando um total de 4 blocos com 4 tratamentos para cada cultura e 4 repetições. Os tratamentos consistiram em monoculturas de cada hortaliça, cultivos duplos e o cultivo triplo. Para a coleta do material tomou-se 10 plantas por parcela, formando uma amostra composta de 500 g aproximadamente. Os dados foram submetidos a análise de variância (p<0,05). Para a comparação entre as médias, foi utilizado o teste de Tukey a 5% de probabilidade. A qualidade microbiológica da alface e da bertalha não foi influenciada pelo cultivo em consórcio. Em geral, a qualidade química da alface, da bertalha e do taro não foi alterada em decorrência do cultivo consorciado. Ressalta-se que houve redução da umidade da bertalha e do taro no monocultivo, sendo essa tendência atribuída ao sombreamento no cultivo consorciado. Conclui-se, a partir dos resultados obtidos, que é possível a adoção de cultivo consorciado entre alface, bertalha e taro, de tal forma que seja otimizada a utilização da área, sem alteração na qualidade química e microbiológica dos produtos.

Reguladores vegetais e teores endógenos de poliaminas durante o desenvolvimento de taro cultivado in vitro / Plant growth regulators in polyamines endogenous levels during the development of taro cultivated in vitro

Neste trabalho foi investigada a assepsia para obtenção de explantes oriundos de tubérculos e a ação das poliaminas espermidina e espermina exógenas associadas aos reguladores vegetais AIA e BA no desenvolvimento, na tuberização in vitro e nos níveis endógenos de putrescina (Put), espermidina (Spd) e espermina (Spm) de taro (Colocasia esculenta). Plantas crescidas em meio contendo espermidina e espermina mostraram tuberização e a associação dessas poliaminas com AIA e BA induziu aumento do número de brotações. Para o estímulo da rizogênese, não foi necessário o uso de reguladores vegetais. Altos teores de putrescina foram encontrados durante a emissão de brotações, enquanto que altos teores de espermidina foram observados durante a formação de rizomas in vitro.(AU)

The present research investigated the asepsis for attainment of explants deriving of tubers and the polyamines espermidine and espermine exogenous effects associated with the plant growth regulators NAA and BA on the development and tuberization in vitro and the endogenous levels of putrescine (Put), spermidine (Spd) and spermine (Spm) of taro (Colocasia esculenta). Plants grown in the medium with spermidine and spermine showed tuberization and the association of these polyamines with NAA and BA increases number of shoots. Plant growth regulators were not necessary for root initiation. High levels of endogenous Put were found during the shoot emission, while high levels Spd were observed during in vitro root formation.(AU)

Produção e renda de taro Macaquinho, solteiro e consorciado com alface ‘Salad Bowl, em solo com cobertura de cama-de-frango semidecomposta / ‘Macaquinho taro in monocrop system and intercropped with ‘Salad Bowl lettuce in soil with chicken manure mulching

Este trabalho teve como objetivos estudar a produtividade e a renda do taro ‘Macaquinho, em cultivo solteiro e consorciado com a alface mimosa ‘Salad Bowl, em solo sem (SCF) ou com (CCF) cobertura com cama-defrango (10 t ha-1). A colheita da alface foi feita aos 64 dias após a semeadura e a do taro aos 199 dias após o plantio. Na alface obtiveram-se baixos valores para plantas com “cabeças” comerciais (média de 15.830 “cabeças” ha-1) e altos para as não comerciais (média de 89.160 “cabeças” ha-1). No taro, as maiores produções de folhas (4,89 t ha-1), rizomas-mãe (6,46 t ha-1), rizomas-filho comerciais (15,33 t ha-1) e não-comerciais (9,73 t ha-1) foram obtidas nas plantas sob cultivo solteiro e cultivadas em solo CCF. A razão de área equivalente (RAE) para o consórcio taro-alface, em solo CCF foi de 1,47 e a do consórcio em solo SCF foi de 1,82. As rendas bruta e líquida mostraram que no taro foi melhor o cultivo solteiro em solo CCF (R$ 18.936,00 e R$ 17.596,00, respectivamente). Para alface, foi melhor o consórcio com taro, em solo CCF (R$ 18.024,00 e R$ 17.224,00, respectivamente). A maior RAE não induziu as maiores rendas bruta e líquida.(AU)

This work had as aim to study yield and income of ‘Macaquinho taro in monocrop system and intercropped with ‘Salad Bowl mimosa lettuce in soil without (SCF) or with (CCF) mulching with chicken manure (10 t ha-1). Lettuce harvest was done on 64 days after sowing and taro harvest on 199 days after planting. For lettuce it was obtained low values for plants with commercial heads (average of 15,830heads ha-1) and high values for non-commercial heads (average of 89,160 heads ha-1). For taro, the highest yields of leaves (4.89 t ha-1), corms (6.46 t ha-1), commercial (15.33 t ha-1) and non-commercial (9.73 t ha-1) cormels were obtained in plants under monocrop system and that were cultivated in CCF soil. Land Equivalent Ratio (LER) for taro/lettuce intercropping, in CCF soil, was 1.47 and of intercropping in SCF soil was 1.82. Gross and net income showed that for taro it was better to use of monocrop system in CCF soil (R$ 18,936.00 and R$ 17,596.00, respectively). For lettuce, it was better to use intercrop system with taro in CCF soil (R$ 18,024.00 and 17,224.00, respectively). The highest LER did not induce the highest gross and net income.(AU)

Um método alternativo e eficiente de propagação vegetativa de inhame (Colocasia esculenta (L.) SCHOTT) e de taioba (Xanthosoma sagittifolium (L.) SCHOOT)

Studies show that taro and tannia can be rapidly propagated vegetatively with the use of central rhizome cutting. The dormant bud in dice of rhizome cutting developed into a shoot and produced roots. Thi rhizomes were cutt in four, eight and twelve developed into a shoot and produced roots. The number of new plants derived from diced rhizomes cuttings increased in linear form with increment of rhizomes division number. This propagation techique is many times more rapid and efficient than the conventional field multiplication method.

O experimento foi conduzido em casa-de-vegetação por um período de 30 dias, com o objetivo de testar o método de propagação rápida de inhame e taioba através de divisão de rizomas centrais. Os tratamentos foram constituídos pela divisão dos rizomas em quatro, oito e doze partes e pela utilização de rizomas laterais inteiros. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, em quatro repetições. O número de mudas produzidas e de pedaços de rizoma apodrecidas de inhame e taioba aumentaram de forma linear com o aumento do número de divisões dos rizomas.

Um método alternativo e eficiente de propagação vegetativa de inhame (Colocasia esculenta (L.) SCHOTT) e de taioba (Xanthosoma sagittifolium (L.) SCHOOT)

Studies show that taro and tannia can be rapidly propagated vegetatively with the use of central rhizome cutting. The dormant bud in dice of rhizome cutting developed into a shoot and produced roots. Thi rhizomes were cutt in four, eight and twelve developed into a shoot and produced roots. The number of new plants derived from diced rhizomes cuttings increased in linear form with increment of rhizomes division number. This propagation techique is many times more rapid and efficient than the conventional field multiplication method.

O experimento foi conduzido em casa-de-vegetação por um período de 30 dias, com o objetivo de testar o método de propagação rápida de inhame e taioba através de divisão de rizomas centrais. Os tratamentos foram constituídos pela divisão dos rizomas em quatro, oito e doze partes e pela utilização de rizomas laterais inteiros. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, em quatro repetições. O número de mudas produzidas e de pedaços de rizoma apodrecidas de inhame e taioba aumentaram de forma linear com o aumento do número de divisões dos rizomas.

Agroeconomic yield of Taro clones in function of number of hilling operation / Produção agroeconômica de taro em função do número de amontoas

More than 800 species of Araceae have economic (ornamental, edible or medicinal) or ethnobotanic importance, and about 10% of the world population use taro rhizome (Colocasia esculenta (L.) Schott) in feeding. The agroeconomic yield of Chinês and Macaquinho taro clones was evaluated, when cultivated without hilling operation and under one hilling at 58 days after planting DAP, and under two hillings, at 58 and 86 DAP, in the environment conditions of Dourados-MS. Harvest was carried at 202 DAP, when agronomic and economic analysis were performed. Chinês taro plants presented 123.5% and 86.9% higher results for fresh and dry weight of leaves, respectively, when compared to Macaquinho clone. Fresh weight of corms-RM, commercial cormel-RFC and noncommercial cormel-RFNC of Macaquinho taro plants were respectively 24.9%, 193.8% and 19.4% statistically superiors than Chinês taro plants. There was no significant difference of treatments among hilling operations on fresh and dry weight productions of RM, RFC and RFNC. Comparing net incomes, Macaquinho clone plants had better results when grown under two hilling operations, inducing increases of R$ 6,784.6 and R$ 11,181.2 for cultivation with one hilling and without it, respectively.

Mais de 800 espécies de Araceae têm importância econômica (ornamental, alimentícia ou medicinal) ou etnobotânica, e cerca de 10% da população mundial utiliza os rizomas de taro (Colocasia esculenta (L.) Schott) na alimentação. Avaliou-se a produção agroeconômica dos clones de taro Chinês e Macaquinho, cultivados sem amontoa; com uma amontoa, aos 58 dias após o plantio - DAP ou com duas amontoas, aos 58 e 86 DAP, nas condições ambientais de Dourados-MS. A colheita foi aos 202 DAP. Foram realizadas análises agronômica e econômica. As plantas do taro Chinês apresentaram 123,5% a mais de massas fresca e 86,9% a mais de massa seca de folhas que as do Macaquinho. As massas frescas de rizoma-mãe - RM, rizoma-filho comercia l- RFC e rizoma-filho não-comercial - RFNC das plantas do taro Macaquinho foram maiores em 24,9%, 193,8 e 19,4%, respectivamente, do que as das plantas do Chinês. Não houve influência dos tratamentos relacionados com a amontoa sobre as produções de massas frescas e secas de RM, RFC e RFNC. Ao comparar a renda líquida obtida concluiu-se que o clone Macaquinho foi melhor quando cultivado com duas amontoas porque induziu aumento de R$ 6.784,6 e de R$ 11.181.2 em relação ao cultivo com uma amontoa e sem amontoa, respectivamente.

Agroeconomic yield of Taro clones in function of number of hilling operation / Produção agroeconômica de taro em função do número de amontoas

More than 800 species of Araceae have economic (ornamental, edible or medicinal) or ethnobotanic importance, and about 10% of the world population use taro rhizome (Colocasia esculenta (L.) Schott) in feeding. The agroeconomic yield of Chinês and Macaquinho taro clones was evaluated, when cultivated without hilling operation and under one hilling at 58 days after planting DAP, and under two hillings, at 58 and 86 DAP, in the environment conditions of Dourados-MS. Harvest was carried at 202 DAP, when agronomic and economic analysis were performed. Chinês taro plants presented 123.5% and 86.9% higher results for fresh and dry weight of leaves, respectively, when compared to Macaquinho clone. Fresh weight of corms-RM, commercial cormel-RFC and noncommercial cormel-RFNC of Macaquinho taro plants were respectively 24.9%, 193.8% and 19.4% statistically superiors than Chinês taro plants. There was no significant difference of treatments among hilling operations on fresh and dry weight productions of RM, RFC and RFNC. Comparing net incomes, Macaquinho clone plants had better results when grown under two hilling operations, inducing increases of R$ 6,784.6 and R$ 11,181.2 for cultivation with one hilling and without it, respectively.

Mais de 800 espécies de Araceae têm importância econômica (ornamental, alimentícia ou medicinal) ou etnobotânica, e cerca de 10% da população mundial utiliza os rizomas de taro (Colocasia esculenta (L.) Schott) na alimentação. Avaliou-se a produção agroeconômica dos clones de taro Chinês e Macaquinho, cultivados sem amontoa; com uma amontoa, aos 58 dias após o plantio - DAP ou com duas amontoas, aos 58 e 86 DAP, nas condições ambientais de Dourados-MS. A colheita foi aos 202 DAP. Foram realizadas análises agronômica e econômica. As plantas do taro Chinês apresentaram 123,5% a mais de massas fresca e 86,9% a mais de massa seca de folhas que as do Macaquinho. As massas frescas de rizoma-mãe - RM, rizoma-filho comercia l- RFC e rizoma-filho não-comercial - RFNC das plantas do taro Macaquinho foram maiores em 24,9%, 193,8 e 19,4%, respectivamente, do que as das plantas do Chinês. Não houve influência dos tratamentos relacionados com a amontoa sobre as produções de massas frescas e secas de RM, RFC e RFNC. Ao comparar a renda líquida obtida concluiu-se que o clone Macaquinho foi melhor quando cultivado com duas amontoas porque induziu aumento de R$ 6.784,6 e de R$ 11.181.2 em relação ao cultivo com uma amontoa e sem amontoa, respectivamente. 

Yield and nutritive components of taro as a function of propagule type in a hydromorfic soil of South Mato Grosso Pantanal / Produção e composição nutritiva de taro em função do propágulo, em solo hidromórfico do Pantanal Sul-Mato-Grossense

The objective of this work was to determine yield and nutritive components of taro rhizomes in hydromorfic soil conditions of South Mato Grosso Pantanal. Chinês and Macaquinho taros were evaluated. They were propagated by rhizomes of big and small classes, as whole and half types, arranged as 2 x 2 x 2 factorial scheme in randomized block experimental design, with four replications. Final population, plant height and fresh mass of leaves and of corms of Chinês taro were significantly superior than Macaquinho. Regarding to propagule classes used for propagation, big rhizome was the best. The use of whole rhizomes was significantly better than cut rhizomes regarding to final population and yield of fresh mass of corms (RM) and it was similar for plant height and yield of fresh mass of leaves and of cormels (RF). In relation to nutritive compound of rhizomes, RM and RF had contents which were characteristics of the clone. RM and RF of both two clones showed higher contents of fix mineral residue, proteins and carbohydrates and they have smaller contents of lipids and of fibers, as well of total caloric value, than of corn. RM and RF of both two clones had smaller contents of lipids, carbohydrates and TCV in relation to wheat flour.

O objetivo do trabalho foi determinar a produtividade e a composição nutritiva dos rizomas de taro, em condições de solo hidromórfico do pantanal sul-mato-grossense. Foram avaliados os taros Chinês e Macaquinho, propagados por rizomas das classes grande e pequena, como tipos inteiros e cortados no meio, arranjados em esquema fatorial 2x2x2, no delineamento experimental de blocos casualizados, com quatro repetições. A população final, altura das plantas e massa fresca das folhas e dos rizomas-mãe do taro Chinês foi significativamente superior à do Macaquinho. Quanto às classes de propágulos utilizados para a propagação, foi melhor o uso de rizomas grandes. O uso de rizomas inteiros foi significativamente melhor que dos rizomas cortados quanto à população final e produção de massa fresca dos rizomas mãe (RM) e semelhantes para altura das plantas e produções de massa fresca de folhas e dos rizomas-filho (RF). Em relação à composição nutritiva dos rizomas, os RM e os RF tiveram teores característicos do clone. Os RM e RF dos dois clones apresentaram maiores teores de resíduo mineral fixo, proteínas e carboidratos e menores teores de lipídeos e de fibras, assim como de valor calórico total-VCT, que os do milho. Os RM e RF dos dois clones tiveram menores teores de lipídeos, carboidratos e VCT em relação à farinha de trigo.

Yield and gross income of two cultivars of taro in monocrop and intercrop systems with lettuce / Produção e renda bruta de dois cultivares de taro, em cultivo solteiro e consorciado com alface

The objective of this work was to determine yield capacity and gross income of Chinês and Macaquinho taro cultivars under monocrop and intrercrop systems with Grand Rapids Nacional lettuce in order to offer to producers a new alternative of production. Harvest of lettuce was done on 57 days after sowing and of taro on 285 days after planting. Fresh and dried masses of aerial parts of lettuce plants were not influenced significantly by the cultivation system. Fresh mass of aerial parts of Chinês taro plants was significantly higher in 1.46 t ha-1 than Macaquinho , but it was not affected by cultivation system. Fresh mass of Macaquinho corms was superior in 5.83 t ha-1 compared with Chinês. Fresh mass of big commercial cormel of Macaquinho (23.30 t ha-1) was significantly higher than Chinês, but with fresh mass of small commercial cormel occurred the inverse. Both two consortia were economic viable, but lettuce/Macaquinho taro consortium was the best (R$ 83,664.00 ha-1), because it can induce a gain of R$ 50,664 ha-1 in relation to monocrop of lettuce, and a gain of R$ 21,768 ha-1 in relation to lettuce/Chinês taro consortium.

O objetivo do trabalho foi determinar a capacidade produtiva e a renda bruta dos cultivares de taro Chinês e Macaquinho, sob cultivo solteiro e consorciado com a alface Grand Rapids Nacional, visando oferecer aos agricultores nova alternativa de produção. A colheita da alface realizou-se aos 57 dias após a semeadura e a dos taros, aos 285 dias após o plantio. As massas fresca e seca da parte aérea das plantas de alface não foram influenciadas significativamente pelo sistema de cultivo. A massa fresca da parte aérea das plantas do taro Chinês (7,43 t ha-1) foi significativamente maior em 1,46 t ha-1 à do Macaquinho, mas não foi afetada pela forma de cultivo. A massa fresca de rizomas-mãe do Macaquinho superou em 5,83 t ha-1 à do Chinês. A massa fresca de rizoma-filho comercial grande do Macaquinho (23,30 t ha-1) foi significativamente maior que a do Chinês, mas com a massa fresca de rizoma-filho comercial pequeno ocorreu o inverso. Os dois consórcios foram viáveis economicamente, mas, o consórcio alface x taro Macaquinho foi o melhor (R$ 83.664,00 ha-1), porque poderia ter induzido ganho de R$ 50.664 ha-1 em relação à alface solteira e de R$ 21.768 ha-1, em relação ao consórcio da alface x taro Chinês.

Yield, income and bromatology of Chinês and Macaquinho taro in response to forms of adding chicken manure to the soil / Produtividade, renda e bromatologia dos taros Chinês e Macaquinho em resposta a formas de adição ao solo da cama-de-frango

Yield of Taro is very variable by the unknowing of its genotype characteristics and by differences of planting practices, mainly about the use of organic residues as covering or incorporated to the soil. The aim of this work was to analyze the productivity, gross income and bromatological composition of Chinês and Macaquinho taro, cultivated with different forms of adding semi-decomposed chicken manure to the soil (soil without chicken manure; with chicken manure as covering; with chicken manure incorporated to the soil and with chicken manure as covering + incorporated to the soil). Treatments were arranged in a 2 x 4 factorial scheme in a randomized complete block design with five replications. Two harvests were performed at 183 and 211 days after transplanting. There was no difference for most of the characteristics evaluated under addiction of chicken manure. Yields of commercial cormels from Macaquinho were higher than Chinês, which can be seen as positive feature for higher gross income. Plants of Macaquinho taro were precocious and more productive than Chinês taro. To obtain higher gross income, Macaquinho taro must be cultivated with adding chicken manure to the soil as covering (5 t ha-1) + incorporated to the soil (5 t ha-1) and harvested 183 days after planting. Bromatological analysis showed that corms and cormels of Chinês taro were more nutritious than

A produtividade do taro é muito variável pelo desconhecimento das características genotípicas e pelas diferenças nas práticas de plantio, principalmente sobre o uso de resíduos orgânicos a serem utilizados como cobertura morta ou incorporados ao solo. O objetivo deste trabalho foi analisar a produtividade, a renda bruta e a composição bromatológica dos taros Chinês e Macaquinho, cultivados com diferentes formas de adição ao solo de cama-de-frango semi-decomposta (solo sem cama-de-frango; com camade- frango em cobertura; com cama-de-frango incorporada e com cama-de-frango em cobertura + incorporada). Os tratamentos foram arranjados em esquema fatorial 2 x 4, no delineamento experimental de blocos casualizados, com cinco repetições. Visando conhecer melhor o comportamento dos clones optou-se por efetuar colheitas aos 183 e aos 211 dias após o plantio. Não houve diferença para maioria das características em função da adição da cama-de-frango. O clone Macaquinho foi superior ao Chinês para produção de rizomas-filho comerciais sendo esse ponto favorável para uma maior renda bruta. As plantas do taro Macaquinho foram precoces e mais produtivas que as do Chinês. Para obter maior renda bruta deve-se cultivar o taro Macaquinho com adição ao solo de cama-de-frango em cobertura (5 t ha-1) + incorporada (5 t ha-1) e realizar a colheita aos 183 dias após o plantio. Pela análise bromatol

Yield, income and bromatology of Chinês and Macaquinho taro in response to forms of adding chicken manure to the soil / Produtividade, renda e bromatologia dos taros Chinês e Macaquinho em resposta a formas de adição ao solo da cama-de-frango

Yield of Taro is very variable by the unknowing of its genotype characteristics and by differences of planting practices, mainly about the use of organic residues as covering or incorporated to the soil. The aim of this work was to analyze the productivity, gross income and bromatological composition of Chinês and Macaquinho taro, cultivated with different forms of adding semi-decomposed chicken manure to the soil (soil without chicken manure; with chicken manure as covering; with chicken manure incorporated to the soil and with chicken manure as covering + incorporated to the soil). Treatments were arranged in a 2 x 4 factorial scheme in a randomized complete block design with five replications. Two harvests were performed at 183 and 211 days after transplanting. There was no difference for most of the characteristics evaluated under addiction of chicken manure. Yields of commercial cormels from Macaquinho were higher than Chinês, which can be seen as positive feature for higher gross income. Plants of Macaquinho taro were precocious and more productive than Chinês taro. To obtain higher gross income, Macaquinho taro must be cultivated with adding chicken manure to the soil as covering (5 t ha-1) + incorporated to the soil (5 t ha-1) and harvested 183 days after planting. Bromatological analysis showed that corms and cormels of Chinês taro were more nutritious than

A produtividade do taro é muito variável pelo desconhecimento das características genotípicas e pelas diferenças nas práticas de plantio, principalmente sobre o uso de resíduos orgânicos a serem utilizados como cobertura morta ou incorporados ao solo. O objetivo deste trabalho foi analisar a produtividade, a renda bruta e a composição bromatológica dos taros Chinês e Macaquinho, cultivados com diferentes formas de adição ao solo de cama-de-frango semi-decomposta (solo sem cama-de-frango; com camade- frango em cobertura; com cama-de-frango incorporada e com cama-de-frango em cobertura + incorporada). Os tratamentos foram arranjados em esquema fatorial 2 x 4, no delineamento experimental de blocos casualizados, com cinco repetições. Visando conhecer melhor o comportamento dos clones optou-se por efetuar colheitas aos 183 e aos 211 dias após o plantio. Não houve diferença para maioria das características em função da adição da cama-de-frango. O clone Macaquinho foi superior ao Chinês para produção de rizomas-filho comerciais sendo esse ponto favorável para uma maior renda bruta. As plantas do taro Macaquinho foram precoces e mais produtivas que as do Chinês. Para obter maior renda bruta deve-se cultivar o taro Macaquinho com adição ao solo de cama-de-frango em cobertura (5 t ha-1) + incorporada (5 t ha-1) e realizar a colheita aos 183 dias após o plantio. Pela análise bromatol