Detalhe da pesquisa
1.
Qualidade microbiológica de hambúrgueres comercializados no município do Rio de Janeiro / Microbiological quality of hamburgers commercialized in the municipality of Rio de Janeiro
Hig. Aliment. (Online);
37(297): e1128, jul.-dez. 2023. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1509857
2.
Hygienic and sanitary characteristics of dry salted fish marketed in Porto Velho city, Rondônia Brazil / Características higiênico-sanitárias de pescado salgado seco comercializado em Porto Velho, Rondônia Brasil
Acta Vet. Brasilica;
16(3): 232-241, ago. 2022. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1392722
3.
Avaliação da qualidade higiênico-sanitária e microbiológica do pernil suíno in natura comercializado no Rio de Janeiro / Evaluation of the hygienic-sanitary and microbiological quality of the pork leg in natura commercialized in Rio de Janeiro
Hig. aliment;
35(293): e1052, jul.-dez. 2021. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417711
4.
A gestão da qualidade dos alimentos nos serviços de gastronomia na cidade de São Paulo durante a pandemia de Covid 19 / Food quality management in gastronomy services in the city of São Paulo during the Covid 19 pandemic
Hig. aliment;
35(293): e1074, jul.-dez. 2021. tab, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417624
5.
Potencial deteriorante da microbiota mesófila, psicrotrófica, termodúrica e esporulada do leite cru / Deteriorating potential of the mesophilic microbiota, psychrotrophic, termoduric and spore raw milk
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
21: e, 23 mar. 2020. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1473741
6.
Potencial deteriorante da microbiota mesófila, psicrotrófica, termodúrica e esporulada do leite cru / Deteriorating potential of the mesophilic microbiota, psychrotrophic, termoduric and spore raw milk
Ci. Anim. bras.;
21: e-44034, 23 mar. 2020. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-25973
7.
Condições higienicossanitárias do comércio ambulante de alimentos / Hygienic and Sanitary conditions of the street food trade
R. Inst. Adolfo Lutz;
77: e1746, 2018. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21525
8.
Condições higienicossanitárias do comércio ambulante de alimentos / Hygienic and Sanitary conditions of the street food trade
Rev. Inst. Adolfo Lutz;
77: e1746, 2018. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1489574
9.
Hygienic-sanitary quality of Minas fresh cheese sold in the city of Botucatu, São Paulo / Avaliação higiênico-sanitária de queijos Minas frescal comercializados na cidade de Botucatu, São Paulo
Arq. Inst. Biol;
84: 1-6, 2017. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1462484
10.
Hygienic-sanitary quality of Minas fresh cheese sold in the city of Botucatu, São Paulo / Avaliação higiênico-sanitária de queijos Minas frescal comercializados na cidade de Botucatu, São Paulo
Arq. Inst. Biol.;
84: 1-6, 2017. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-18305
11.
Hygienic-sanitary quality of Minas fresh cheese sold in the city of Botucatu, São Paulo / Avaliação higiênico-sanitária de queijos Minas frescal comercializados na cidade de Botucatu, São Paulo
Arq. Inst. Biol;
84: e0292016, 2017. tab
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-981797
12.
Virulence factors in Staphylococcus aureus and quality of raw milk from dairy cows in a semiarid region of northeastern Brazil
Acta sci. vet. (Impr.);
45: 1-8, 2017. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1457634
13.
Virulence factors in Staphylococcus aureus and quality of raw milk from dairy cows in a semiarid region of northeastern Brazil
Acta sci. vet. (Online);
45: 1-8, 2017. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-20296
14.
Extração de colágeno de resíduos de filetagem da tilápia do Nilo através da aplicação de diferentes metodologias
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-218290
15.
Avaliação higienicossanitária das padarias de Farroupilha - RS
Hig. alim.;
29(244/245): 85-89, maio-jun. 2015. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-33496
16.
Avaliação higienicossanitária das padarias de Farroupilha - RS
Hig. Aliment. (Online);
29(244/245): 85-89, maio-jun. 2015. ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481783
17.
Caracterização de filé e de resíduos de filetagem de Pirarucu, Tilápia do Nilo e Corvina para elaboração de produtos
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-219011
18.
Avaliação das condições higiênico-sanitárias de supermercados comercializadores de carne bovina em Recife, Pernambuco, Nordeste do Brasil
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-213890
19.
Salmonella Infantis MULTIRRESISTENTE EM CARNE BOVINA MOÍDA COMERCIALIZADA EM JATAÍ-GO
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-213092
20.
Pesquisa de coliformes e Staphylococcus aureus em salsichas de sanduiches tipo passaporte comercializados por ambulantes em Maceio, AL
Hig. aliment;
32(286/287): 137-141, dez. 2018. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481885