Use of biostimulants in elephant grass cv. Napier / Uso de bioestimulantes em capim-elefante cultivar Napier

This study was developed to examine the growth, yield, chemical composition and in situ degradability of elephant grass cv. Napier (Pennisetum purpureum). Five spraying protocols with biostimulants were tested, namely, Control - no application; 1BR - bioregulator at seven days; 2BR - bioregulator at seven days + bioregulator and foliar fertilization at 20 days; 2BR2 - bioregulator at seven days + bioregulator and foliar fertilization at 20 days + ethylene inhibitor at 30 days; and 3BR - bioregulator at seven days + bioregulator and foliar fertilization at 20 days + ethylene inhibitor and bioregulator at 30 days. The grass was cut evenly at a height of 15 cm and harvested at 70 days of regrowth. The experimental area was divided into two blocks according to the slope. Ninety plots were used, totaling an area of 4,608 m2. Each plot was composed of four 4-m rows spaced 80 cm apart. Chemical composition, morphological traits and forage digestibility data were evaluated. The 3BR protocol, with more bioregulator-based applications, resulted in higher canopy (9.78%) and stem (9.58%) compared with control group. The 2BR and 2BR2 treatments provided a 6.5% higher stem than control treatment. The improvement in the nutritional value of Pennisetum purpureum cv. Napier was due to the 17.55% increase in crude protein (CP) content provided by protocol 3BR relative to control group. Treatments 2BR2 and 3BR improved the effective degradability of dry matter (DM). The application of biostimulant protocols increased the potential degradability of neutral detergent fiber (NDF) (+4.1%), with the greatest response seen in treatment 2BR2 in comparison with control treatment. Biostimulant protocols increase the canopy and stem heights and CP content. The application of a bioregulator associated with foliar fertilization and ethylene inhibitor improves the effective degradability of DM and NDF and the potential degradability of NDF in Pennisetum purpureum cv. Napier harvested at 70 days of regrowth.(AU)

Objetivou-se avaliar o crescimento, a produtividade, a composição bromatológica e a degradabilidade in situ do capim-elefante cv. Napier (Pennisetum purpureum). Foram efetuados cinco diferentes protocolos de pulverização com bioestimulantes: Controle - nenhuma aplicação, 1BR - biorregulador aos 7 dias; 2BR - biorregulador aos 7 dias, biorregulador e adubação foliar aos 20 dias; 2BR2 - biorregulador aos 7 dias, biorregulador e adubação foliar aos 20 dias, inibidor de etileno aos 30 dias; 3BR - biorregulador aos 7 dias, biorregulador e adubação foliar aos 20 dias, inibidor de etileno e biorregulador aos 30 dias. Foi realizado o corte de uniformização do capim a 15 centímetros de altura, sendo a colheita efetuada aos 70 dias de rebrota. A área experimental foi dividida em dois blocos de acordo com a declividade. Foram utilizadas 90 parcelas, totalizando 4.608 m2 de área. Cada parcela foi composta por quatro linhas de quatro metros cada, com espaço entrelinhas de 80 centímetros. Os dados foram avaliados quanto à composição química, características morfológicas e digestibilidade da forragem. O protocolo 3BR, com mais aplicações à base de biorreguladores, resultou em dossel maior (9,78%) e maior altura de caule (9,58%) em relação ao grupo controle, bem como os tratamentos 2BR e 2BR2 promoveram aumento da altura de caule em 6,5% se comparado com tratamento controle. A melhoria no valor nutricional do Pennisetum purpureum cv. Napier se deu em função da elevação no teor de proteína bruta (PB) de 17,55% em relação ao grupo controle com o protocolo 3BR. Houve aumento da degradabilidade efetiva da matéria seca (MS) para os tratamentos 2BR2 e 3BR. A aplicação dos protocolos de bioestimulantes aumentou a degradabilidade potencial da fibra em detergente neutro (FDN) (+4,1%), com maior resposta para o tratamento 2BR2 em relação ao tratamento controle. Os protocolos de bioestimulantes elevam a altura do dossel e do caule e incrementam o teor de PB. A aplicação de biorregulador, associado à adubação foliar e inibidor de etileno melhora a degradabilidade efetiva da MS e FDN e a degradabilidade potencial da FDN do Pennisetum purpureum cv. Napier cortado aos 70 dias de rebrota.(AU)

Elephant grass cv. BRS capiaçu silage with inclusion of different proportions of silk cotton / Silagem de capim-elefante cv. BRS capiaçu com inclusão de diferentes proporções do algodão-de-seda

The objective was to evaluate the qualitative and nutritional aspects of elephant grass cv. BRS capiaçu silage with increasing proportions of silk cotton. A completely randomized design was used with five (0, 15, 30, 45, and 60% on natural matter basis) different inclusion proportions of silk cotton to elephant grass silage and four repetitions. Silages were prepared in PVC minisilos and remained ensiled for 42 days. The inclusion of silk cotton resulted in a linear reduction in dry matter (DM), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), cellulose, and indigestible neutral detergent fiber (iNDF) contents at 0.06, 0.30, 0.23, 0.20, and 0.09 percentage points for each 1% inclusion, respectively. There was an increasing linear effect of crude protein (CP) and total digestible nutrients (TDN), with an increase of 39.32 and 20.89% from the lowest to the highest inclusion of silk cotton to elephant grass cv. BRS capiaçu silage. Values of pH, gas losses (GL), effluent losses (EL), dry matter recovery (DMR), hemicellulose, and lignin were not influenced by the evaluated inclusion levels, showing estimated averages of 3.87, 1, 42%, 11.55kg t-1 natural matter, 97.36%, 19.30%, and 7.20%, respectively. An increasing linear effect was found for fraction a, c, effective degradability (ED) (2% and 5%) dry matter, with an increment of 0.05, 0.0005, and 0.11 percent points, respectively. There was a quadratic effect for fraction b, potential degradability (PD), ED (2%), with minimum points of 23.72%, 50.52%, (at 45% inclusion level) 39.69%, (at 15% inclusion level) respectively. The indigestible fraction (IF) had a quadratic effect with a maximum of 49.48% at the 45% inclusion level. The colonization time (CT) linearly reduced by 0.09 percentage points for each 1% inclusion evaluated. According to the parameters evaluated, the inclusion of up to 60% silk cotton improved nutritional aspects and nutritional value of elephant grass cv. BRS capiaçu silage.(AU)

Objetivou-se avaliar aspectos qualitativos e nutricionais da silagem de capim-elefante cv. BRS capiaçu com proporções crescentes de algodão-de-seda. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado com cinco (0, 15; 30; 45; 60% na base da matéria natural) diferentes proporções de inclusão do algodão-de-seda à silagem de capim-elefante cv. BRS Capiaçu e quatro repetições. As silagens foram confeccionadas em silos de PVC e permaneceram ensiladas por 42 dias. A inclusão do algodão-de-seda resultou em redução linear nos teores de matéria seca (MS), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), celulose e fibra em detergente neutro indigestível (FDNi) em 0,06, 0,30, 0,23, 0,20 e 0,09 pontos percentuais para cada 1% de inclusão, respectivamente. Houve efeito linear crescente da proteína bruta (PB) e nutrientes digestíveis totais (NDT), com incremento de 39,32 e 20,89% da menor à maior proporção de inclusão do algodão-de-seda à silagem do capim-elefante cv. BRS Capiaçu. O potencial hidrogeniônico (pH), perdas por gases (PG), perdas por efluentes (PE), recuperação de matéria seca (RMS), hemicelulose e lignina não foram influenciados pelos níveis de inclusão avaliados apresentando médias estimadas de 3,87, 1,42%, 11,55kg t-1 de MN, 97,36%, 19,30% e 7,20%, respectivamente. Foi observado efeito linear crescente para fração a, c, degradabilidade efetiva (DE) (2% e 5%) da matéria seca, com incremento de 0,05, 0,0005, e 0,11 pontos percentuais, respectivamente. Houve efeito quadrático para fração b, degradabilidade potencial (DP), DE (2%), com pontos de mínima de 23,72%, 50,52%, (no nível de 45 % de inclusão) 39,69%, (no nível de 15 % de inclusão) respectivamente. A fração indigestível (FI) apresentou efeito quadrático com máxima de 49,48% no nível de 45% de inclusão. O tempo de colonização (TC) reduziu linearmente em 0,09 pontos percentuais para cada 1% de inclusão avaliada. De acordo com os parâmetros avaliados, a inclusão de até 60% de algodão-de-seda à silagem de capim-elefante cv. BRS capiaçu favorece os aspectos nutricionais e o valor nutritivo das mesmas.(AU)

Ruminal degradability of high moisture triticale (X. Triticosecale Wittmack) silage with chemical and biological additives / Degradabilidade ruminal da silagem de grão úmido de triticale (X. Triticosecale Wittmack) com aditivos químico e biológico

The objective of this study was to evaluate the ruminal degradability of dry matter and crude protein of high moisture triticale silage ensiled with different chemical and biological additives. Urea, sodium benzoate and an enzyme-bacterial inoculant were used as treatments. Four samples from each treatment were incubated in rumen on four sheep. Effective degradability was estimated for ruminal passage rateof 2%, 5% and 8% hour-¹. Bayesian procedures were used to estimate potential degradation parameters in situ. The high moisture triticale silage with urea showed highest value for the soluble fraction (70.46%) and the best effective dry matter degradability, with a passing rate of 2% h-¹ (90.63%), of control silage at other rates of passage. In relation to control silage, the addition of sodium benzoate and enzyme-bacterial inoculant decreased the effective degradability of dry matter, regardless of rate passage evaluated. Due to high solubility of urea, the silage added with this additive had the highest soluble fraction of crude protein (76.42%). The addition of enzyme-bacterial inoculant accelerated the ruminal passage rate of dry matter and protein to 0.26 and 0.20% h-¹, respectively, providing less potential degradability of both in relation to other silages. As enzyme-bacterial inoculation reduces rumen degradability of crude protein, it tends to increase the availability of amino acids for intestinal absorption. The addition of urea to high moisture triticale silage may be recommended for sheep feeding at a low level of consumption, as it improves the effective dry matter degradability.

O objetivo do trabalho foi avaliar a degradabilidade ruminal da matéria seca e da proteína bruta de silagens de grãos úmidos de triticale ensilados com diferentes aditivos químicos e biológico. Ureia, benzoato de sódio e um inoculante enzimo-bacteriano foram utilizados como tratamentos. Quatro amostras de cada tratamento foram incubadas in situ no rúmen de quatro ovinos. A degradabilidade efetiva foi estimada para taxa de passagem ruminal de 2%, 5% e 8% hora-¹. Foi utilizado procedimento Bayesiano para estimar parâmetros de degradação potencial in situ. A silagem de grãos úmidos de triticale com ureia apresentou o maior valor para a fração solúvel (70,46%) e melhor degradabilidade efetiva da matéria seca, em taxa de passagem de 2% h-¹ (90,63%), não diferindo da silagem controle nas demais taxas de passagens. Em relação a silagem controle, a adição de benzoato de sódio e de inoculante enzimo-bacteriano diminuíram a degradabilidade efetiva da matéria seca, independente da taxa de passagem avaliada. Devido à alta solubilidade da ureia, a silagem acrescentada com esse aditivo, apresentou a maior fração solúvel da proteína bruta (76,42%). A adição de inoculante enzimo-bacteriano acelerou a taxa de passagem ruminal da matéria seca e da proteína para 0,26 e 0,20% h-1,respectivamente, proporcionando menor degradabilidade potencial de ambos em relação às demais silagens. Como a inoculação enzimo-bacteriana reduz a degradabilidade ruminal da proteína bruta, tende-se a aumentar a disponibilidade de aminoácidos para absorção intestinal. A adição de ureia em silagens de grãos úmidos de triticale pode ser recomendada para alimentação de ovinos em baixo nível de consumo, por melhorar a degradabilidade efetiva da matéria seca.

Ruminal degradability of high moisture triticale (X. Triticosecale Wittmack) silage with chemical and biological additives / Degradabilidade ruminal da silagem de grão úmido de triticale (X. Triticosecale Wittmack) com aditivos químico e biológico

The objective of this study was to evaluate the ruminal degradability of dry matter and crude protein of high moisture triticale silage ensiled with different chemical and biological additives. Urea, sodium benzoate and an enzyme-bacterial inoculant were used as treatments. Four samples from each treatment were incubated in rumen on four sheep. Effective degradability was estimated for ruminal passage rateof 2%, 5% and 8% hour-¹. Bayesian procedures were used to estimate potential degradation parameters in situ. The high moisture triticale silage with urea showed highest value for the soluble fraction (70.46%) and the best effective dry matter degradability, with a passing rate of 2% h-¹ (90.63%), of control silage at other rates of passage. In relation to control silage, the addition of sodium benzoate and enzyme-bacterial inoculant decreased the effective degradability of dry matter, regardless of rate passage evaluated. Due to high solubility of urea, the silage added with this additive had the highest soluble fraction of crude protein (76.42%). The addition of enzyme-bacterial inoculant accelerated the ruminal passage rate of dry matter and protein to 0.26 and 0.20% h-¹, respectively, providing less potential degradability of both in relation to other silages. As enzyme-bacterial inoculation reduces rumen degradability of crude protein, it tends to increase the availability of amino acids for intestinal absorption. The addition of urea to high moisture triticale silage may be recommended for sheep feeding at a low level of consumption, as it improves the effective dry matter degradability.(AU)

O objetivo do trabalho foi avaliar a degradabilidade ruminal da matéria seca e da proteína bruta de silagens de grãos úmidos de triticale ensilados com diferentes aditivos químicos e biológico. Ureia, benzoato de sódio e um inoculante enzimo-bacteriano foram utilizados como tratamentos. Quatro amostras de cada tratamento foram incubadas in situ no rúmen de quatro ovinos. A degradabilidade efetiva foi estimada para taxa de passagem ruminal de 2%, 5% e 8% hora-¹. Foi utilizado procedimento Bayesiano para estimar parâmetros de degradação potencial in situ. A silagem de grãos úmidos de triticale com ureia apresentou o maior valor para a fração solúvel (70,46%) e melhor degradabilidade efetiva da matéria seca, em taxa de passagem de 2% h-¹ (90,63%), não diferindo da silagem controle nas demais taxas de passagens. Em relação a silagem controle, a adição de benzoato de sódio e de inoculante enzimo-bacteriano diminuíram a degradabilidade efetiva da matéria seca, independente da taxa de passagem avaliada. Devido à alta solubilidade da ureia, a silagem acrescentada com esse aditivo, apresentou a maior fração solúvel da proteína bruta (76,42%). A adição de inoculante enzimo-bacteriano acelerou a taxa de passagem ruminal da matéria seca e da proteína para 0,26 e 0,20% h-1,respectivamente, proporcionando menor degradabilidade potencial de ambos em relação às demais silagens. Como a inoculação enzimo-bacteriana reduz a degradabilidade ruminal da proteína bruta, tende-se a aumentar a disponibilidade de aminoácidos para absorção intestinal. A adição de ureia em silagens de grãos úmidos de triticale pode ser recomendada para alimentação de ovinos em baixo nível de consumo, por melhorar a degradabilidade efetiva da matéria seca.(AU)

Nutritional value of pre-dried banana tree pseudostem ammoniated with protected urea / Valor nutricional de pseudocaule de bananeira pré-secado amonizados com ureia protegida

The objective of this study was to evaluate the chemical composition, pH and rumen degradability of banana tree pseudostems pre-dried and ammoniated with different doses of urea (0, 0.5, 1.0, 1.5 and 2.0% in natural matter). The experiment consisted of five treatments (doses of urea) with six replications, following a completely randomized design. There was a linear increase in the pH (P < 0.01) of the banana tree pseudostems pre dried with the inclusion of urea. There was no difference (P > 0.05) in dry matter, ash, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, lignin, non-fibrous carbohydrates and total digestible nutrients; the averages were 31.58, 18.82, 46.43, 9.30, 11.87 and 42.52%, respectively. The inclusion of 2% urea increased the crude protein content (P < 0.01) by 42.75%, the soluble fraction "a" by 31.82%, and the potential and effective degradability of dry matter by 15.49% compared to that of the control group (without urea). The potentially degradable fraction, time of colonization and ruminal repletion of the neutral detergent fiber of the pre-dried banana tree pseudostems were not altered with the inclusion of urea (P > 0.05). The ammonization of the pre-dried banana tree pseudostems with 2% of urea improved the chemical composition and rumen degradability of the dry matter(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar a composição química, pH e degradabilidade ruminal de pseudocaule de bananeira pré-secado e amonizados com diferentes doses de ureia (0, 0,5, 1,0, 1,5 e 2,0% em matéria natural). O experimento consistiu de cinco tratamentos (doses de ureia) com seis repetições, seguindo um delineamento inteiramente casualizado. Houve aumento linear do pH (P < 0,01) do pseudocaule de bananeira pré-secado com a inclusão de ureia. Não houve diferença (P > 0,05) na matéria seca, cinzas, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, lignina, carboidratos não fibrosos e nutrientes digestíveis totais; as médias foram 31,58; 18,82; 46,43; 9,30; 11,87 e 42,52%, respectivamente. A inclusão de 2% de ureia aumentou o teor de proteína bruta (P < 0,01) em 42,75%, a fração solúvel "a" em 31,82% e a degradabilidade potencial e efetiva da matéria seca em 15,49% em relação ao grupo controle (sem ureia). A fração potencialmente degradável, o tempo de colonização e a repleção ruminal da fibra em detergente neutro dos pseudocaules de bananeira pré-secado não foram alterados com a inclusão da ureia (P > 0,05). A amonização do pseudocaule de bananeira pré-secado com 2% de ureia melhorou a composição química e a degradabilidade ruminal da matéria seca.(AU)

Nutritional composition of ‘Ponta Negra’ forage sorghum silage enriched with dried Leucaena leucocephala forage / Composição nutricional da silagem de sorgo forrageiro Ponta Negra aditivada com forragem de leucena (Leucaena leucocephala) desidratada

The aim of this study was to evaluate fermentation and chemical characteristics and the in situ degradability of sorghum silages enriched with dried Leucaena. The experiment was conducted as completely randomized design with four treatments (0 - control silage, silage without leucaena; 10.0, 20.0, or 30.0% inclusion of Leucaena) and five replicates, totaling 20 experimental units. The inclusion levels of leucaena influenced (P 0.05), with all silages having values above 90%. Gas loss decreased (P < 0.05) as the level of leucine increased in sorghum silage. A linear increase was observed for dry matter (P ≤ 0.0001) and crude protein (P = 0.0008) contents in response to Leucaena inclusion. There was a linear (P < 0.05) linear effect on neutral detergent fiber, hemicellulose and acid detergent fiber. As leucaena inclusion levels increased, for each 1% inclusion a reduction of 0.179 was observed; 0.059 and 0.119% for the values of neutral detergent fiber, hemicellulose and acid detergent fiber respectively. The inclusion of leucaena influenced (P < 0.05) the increase of silage lignin levels, probably due to the higher lignin content of the legume. The soluble fraction (a) of the silages increased along with the Leucaena inclusion levels, with highest values observed at the inclusion of 20 and 30% of the legume, respectively. Potential degradation (A) increased linearly with the levels of Leucaena added to the silage; the highest value for this variable was observed at 30% inclusion. Effective degradability (ED) increased up to the inclusion level of 20% (46.77%). Degradation rate (c) decreased markedly with the use of 30% Leucaena...

O objetivo deste trabalho foi avaliar as características fermentativas e químicas e a degradabilidade in situ de silagens de sorgo enriquecidas com Leucaena desidratada. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (0 - silagem controle, silagem sem leucena; 10,0, 20,0 ou 30,0% de inclusão de leucena) e cinco repetições, totalizando 20 unidades experimentais. Os níveis de inclusão da leucena influenciaram (P 0,05), sendo que todas as silagens apresentaram valores acima de 90%. A perda de gases reduziu (P < 0,05), à medida que aumentou o nível de leucina na silagem de sorgo. A linear increase was observed for dry matter (P ≤ 0, 0001) and crude protein (P = 0.0008) contents in response to Leucaena inclusion. Observou-se efeito (P < 0,05) linear decrescente a fibra em detergente neutro, hemicelulose e fibra em detergente ácido. À medida que se elevou os níveis de inclusão da leucena, para cada 1% de inclusão foi observada redução de 0,179; 0,059 e 0,119% para os valores de fibra em detergente neutro, hemicelulose e fibra em detergente ácido, respectivamente. A inclusão de leucena influenciou (P < 0.05) o aumento dos níveis de lignina da silagem, provavelmente pelo maior teor de lignina da leguminosa. A fração solúvel (a) das silagens aumentou juntamente com os níveis de inclusão de leucena, com maiores valores observados na inclusão de 20 e 30% da leguminosa, respectivamente. A degradação potencial (A) aumentou linearmente com os níveis de Leucaena adicionados à silagem; o maior valor para essa variável foi observado em 30% de inclusão. A degradabilidade efetiva (DE) aumentou até o nível de inclusão de 20% (46,77%). Taxa de degradação (c) diminuiu acentuadamente com o uso de 30% de Leucena...

Nutritional composition of ‘Ponta Negra forage sorghum silage enriched with dried Leucaena leucocephala forage / Composição nutricional da silagem de sorgo forrageiro Ponta Negra aditivada com forragem de leucena (Leucaena leucocephala) desidratada

The aim of this study was to evaluate fermentation and chemical characteristics and the in situ degradability of sorghum silages enriched with dried Leucaena. The experiment was conducted as completely randomized design with four treatments (0 - control silage, silage without leucaena; 10.0, 20.0, or 30.0% inclusion of Leucaena) and five replicates, totaling 20 experimental units. The inclusion levels of leucaena influenced (P <0.05) the pH values, and for each 1% inclusion there was a reduction of 0.0023 points in the pH value, and in all silages presented values. Dry matter recovery did not show effect (P > 0.05), with all silages having values above 90%. Gas loss decreased (P < 0.05) as the level of leucine increased in sorghum silage. A linear increase was observed for dry matter (P ≤ 0.0001) and crude protein (P = 0.0008) contents in response to Leucaena inclusion. There was a linear (P < 0.05) linear effect on neutral detergent fiber, hemicellulose and acid detergent fiber. As leucaena inclusion levels increased, for each 1% inclusion a reduction of 0.179 was observed; 0.059 and 0.119% for the values of neutral detergent fiber, hemicellulose and acid detergent fiber respectively. The inclusion of leucaena influenced (P < 0.05) the increase of silage lignin levels, probably due to the higher lignin content of the legume. The soluble fraction (a) of the silages increased along with the Leucaena inclusion levels, with highest values observed at the inclusion of 20 and 30% of the legume, respectively. Potential degradation (A) increased linearly with the levels of Leucaena added to the silage; the highest value for this variable was observed at 30% inclusion. Effective degradability (ED) increased up to the inclusion level of 20% (46.77%). Degradation rate (c) decreased markedly with the use of 30% Leucaena...(AU)

O objetivo deste trabalho foi avaliar as características fermentativas e químicas e a degradabilidade in situ de silagens de sorgo enriquecidas com Leucaena desidratada. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (0 - silagem controle, silagem sem leucena; 10,0, 20,0 ou 30,0% de inclusão de leucena) e cinco repetições, totalizando 20 unidades experimentais. Os níveis de inclusão da leucena influenciaram (P < 0,05) os valores de pH, sendo que para cada 1% de inclusão houve redução de 0,0023 pontos no valor do pH, sendo que em todas as silagens apresentaram valores ideias. A recuperação de matéria seca não apresentou efeito (P > 0,05), sendo que todas as silagens apresentaram valores acima de 90%. A perda de gases reduziu (P < 0,05), à medida que aumentou o nível de leucina na silagem de sorgo. A linear increase was observed for dry matter (P ≤ 0, 0001) and crude protein (P = 0.0008) contents in response to Leucaena inclusion. Observou-se efeito (P < 0,05) linear decrescente a fibra em detergente neutro, hemicelulose e fibra em detergente ácido. À medida que se elevou os níveis de inclusão da leucena, para cada 1% de inclusão foi observada redução de 0,179; 0,059 e 0,119% para os valores de fibra em detergente neutro, hemicelulose e fibra em detergente ácido, respectivamente. A inclusão de leucena influenciou (P < 0.05) o aumento dos níveis de lignina da silagem, provavelmente pelo maior teor de lignina da leguminosa. A fração solúvel (a) das silagens aumentou juntamente com os níveis de inclusão de leucena, com maiores valores observados na inclusão de 20 e 30% da leguminosa, respectivamente. A degradação potencial (A) aumentou linearmente com os níveis de Leucaena adicionados à silagem; o maior valor para essa variável foi observado em 30% de inclusão. A degradabilidade efetiva (DE) aumentou até o nível de inclusão de 20% (46,77%). Taxa de degradação (c) diminuiu acentuadamente com o uso de 30% de Leucena...(AU)

Chemical-bromatological composition and in vitro ruminal kinetics of sugar cane silage with maniçoba / Composição químico bromatológica e cinética ruminal in vitro em silagens de cana de açúcar com maniçoba

The objective this study was to evaluate the effect of maniçoba supplementation in sugar cane silage with respect to chemical-bromatological composition and the in vitro degradation kinetics of the silage. This experiment was conducted in a completely randomized design with four treatments (maniçoba levels: 0, 20, 30, and 40%) and six repetitions. Silage samples were analyzed for their chemical-bromatological composition, digestible energy, metabolizable energy, total digestible nutrients, in vitro gas production and degradability parameters. The silage with higher inclusion level had better bromatological composition (p < 0.05) than the silage without maniçoba for CP, NDF, ADF and MM (6.49, 56.64, 38.66 and 4.52% versus 2.21, 70.96, 49.95 and 2.78%). Higher ME content (2.35 MJ kg-1 MS versus 1.85 MJ kg-1 MS), DE (2.87 Mcal kg-1 MS versus 2.25 Mcal kg-1 MS) and TDN (65.16% versus 51.11%), respectively. The highest values for gas production were also observed in silage with added maniçoba due to higher NFC content (34.87%). With an increase in the proportion of maniçoba, there was an increase in the soluble a fraction, b fraction, and thus a higher effective degradability of dry matter (46.56%). The addition of maniçoba improves the nutritive value of sugarcane silage.(AU)

O objetivo do presente trabalho foi avaliar a inclusão de maniçoba à silagem de cana de açúcar na composição químico bromatológica e cinética de degradação in vitro. Foi elaborado experimento em delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos (níveis de inclusão: 0, 20, 30 e 40%) e seis repetições. As silagens foram analisadas quanto à sua composição químico bromatológica, energia digestível, energia metabolizável, nutrientes digestíveis totais, produção de gases in vitro e determinação dos parâmetros de degradabilidade. A silagem com maior nível de inclusão apresentou melhor composição bromatológica (p < 0,05) que a silagem sem maniçoba para PB, FDN, FDA e MM (6,49, 56,64, 38,66 e 4,52% versus 2,21, 70,96, 49,95 e 2,78%). Maior conteúdo de EM (2,35 MJ kg-1 MS versus 1,85 MJ kg-1 MS), ED (2,87 Mcal kg-1 MS versus 2,25 Mcal kg-1 MS) e NDT (65,16% versus 51,11%), respectivamente. Os maiores valores de produção de gás também foram observados em silagens com adição de maniçoba em função dos maiores conteúdos de CNF (34,87%). À medida que se aumentou a proporção de maniçoba, houve incremento da fração a, da fração b e, consequentemente, maior degradabilidade efetiva da matéria seca (46,56%). A adição de maniçoba melhorou o valor nutritivo da silagem de cana de açúcar.(AU)

Chemical-bromatological composition and in vitro ruminal kinetics of sugar cane silage with maniçoba / Composição químico bromatológica e cinética ruminal in vitro em silagens de cana de açúcar com maniçoba

The objective this study was to evaluate the effect of maniçoba supplementation in sugar cane silage with respect to chemical-bromatological composition and the in vitro degradation kinetics of the silage. This experiment was conducted in a completely randomized design with four treatments (maniçoba levels: 0, 20, 30, and 40%) and six repetitions. Silage samples were analyzed for their chemical-bromatological composition, digestible energy, metabolizable energy, total digestible nutrients, in vitro gas production and degradability parameters. The silage with higher inclusion level had better bromatological composition (p < 0.05) than the silage without maniçoba for CP, NDF, ADF and MM (6.49, 56.64, 38.66 and 4.52% versus 2.21, 70.96, 49.95 and 2.78%). Higher ME content (2.35 MJ kg-1 MS versus 1.85 MJ kg-1 MS), DE (2.87 Mcal kg-1 MS versus 2.25 Mcal kg-1 MS) and TDN (65.16% versus 51.11%), respectively. The highest values for gas production were also observed in silage with added maniçoba due to higher NFC content (34.87%). With an increase in the proportion of maniçoba, there was an increase in the soluble a fraction, b fraction, and thus a higher effective degradability of dry matter (46.56%). The addition of maniçoba improves the nutritive value of sugarcane silage.

O objetivo do presente trabalho foi avaliar a inclusão de maniçoba à silagem de cana de açúcar na composição químico bromatológica e cinética de degradação in vitro. Foi elaborado experimento em delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos (níveis de inclusão: 0, 20, 30 e 40%) e seis repetições. As silagens foram analisadas quanto à sua composição químico bromatológica, energia digestível, energia metabolizável, nutrientes digestíveis totais, produção de gases in vitro e determinação dos parâmetros de degradabilidade. A silagem com maior nível de inclusão apresentou melhor composição bromatológica (p < 0,05) que a silagem sem maniçoba para PB, FDN, FDA e MM (6,49, 56,64, 38,66 e 4,52% versus 2,21, 70,96, 49,95 e 2,78%). Maior conteúdo de EM (2,35 MJ kg-1 MS versus 1,85 MJ kg-1 MS), ED (2,87 Mcal kg-1 MS versus 2,25 Mcal kg-1 MS) e NDT (65,16% versus 51,11%), respectivamente. Os maiores valores de produção de gás também foram observados em silagens com adição de maniçoba em função dos maiores conteúdos de CNF (34,87%). À medida que se aumentou a proporção de maniçoba, houve incremento da fração a, da fração b e, consequentemente, maior degradabilidade efetiva da matéria seca (46,56%). A adição de maniçoba melhorou o valor nutritivo da silagem de cana de açúcar.

Características produtivas e cinética de degradação ruminal in situ do capim-Tanzânia e Jureminha em consórcio

O objetivo no presente trabalho foi avaliar a produção de forragem e a degradabilidade in situ do capim-Tanzânia com a leguminosa Jureminha em consórcio com diferentes proporções. O experimento foi desenvolvido na Universidade Federal do Piauí, em Teresina-PI. O delineamento utilizado foi em blocos casualizados em parcelas subdivididas no tempo, nas parcelas estava contido os 5 tratamentos, distribuídos em quatro blocos, compostos por monocultura de Jureminha (Desmanthus virgatus) , monocultura de capim-Tanzânia (Panicum maximum cv.) e as diferentes proporções de consórcio (50, 25 e 75% de Jureminha), enquanto nas subparcelas, os anos de avaliação (2017, 2018 e 2019). Para a degradabilidade in situ da matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente neutro, avaliou-se diferentes combinações de capim (C) com leguminosas (L): 100% C, 100% L, 80% C e 20% L, 70% C e 30% L, 60% C e 40% L e 50% C e 50% L. A massa de forragem variou entre anos, 2306,30 a 3351,86 kg MS ha-1. menor valor em 2018. A produção de forragem do capim-Tanzânia na monocultura e em consórcio, foi semelhante, com média de 2847,67 e 2933,29 kg MS ha-1 no consórcio e solteiro, respectivamente. A leguminosa em monocultura produziu 1853,59 kg MS ha-1, enquanto que no consórcio a média foi de 424,42 kg MS ha-1. A fixação biológica de N (FBN) () da Jureminha no consórcio foi maior que na monocultura, 120,11 mg planta-1 . e 104,80 mg planta-1 , respectivamente. No N presente no capim 19,13% de foi oriundo da FBN da leguminosa. Os maiores valores de proteína bruta foram verificados no capim em consórcio, com 96,70 g kg MS-1 no consórcio com 20% de leguminosa. Com relação aos parâmetros de degradação da MS para as misturas de leguminosa e capim, na proporção de 80% C + 20% L, houve resultados semelhantes para a fração a quando comparada a 100% capim. A partir dessa proporção, houve redução na fração a e b. A degradação efetiva foi superior para o capim, com 53,11, 41,56 e 35,68% para as taxas de 2, 5 e 8%/h, respectivamente. A inclusão da leguminosa nas diferentes proporções influenciaram positivamente na degradação da PB. A fração solúvel da PB foi superior na proporção de 70:30, com 32,43%. A cinética de degradação da FDN do capim-Tanzânia com jureminha apresentou superioridade na fração potencialmente degradável na proporção de 70:30% e menor fração indegradável. O consórcio do capim-Tanzânia com 20% de Jureminha proporciona estabilidade na produção de forragem e melhorias no valor nutritivo do capim e a substituição de 20 a 30% de capim-Tanzânia por jureminha proporcionam melhoria na degradabilidade da PB e FDN das misturas.

O objetivo no presente trabalho foi avaliar a produção de forragem e a degradabilidade in situ do capim-Tanzânia com a leguminosa Jureminha em consórcio com diferentes proporções. O experimento foi desenvolvido na Universidade Federal do Piauí, em Teresina-PI. O delineamento utilizado foi em blocos casualizados em parcelas subdivididas no tempo, nas parcelas estava contido os 5 tratamentos, distribuídos em quatro blocos, compostos por monocultura de Jureminha (Desmanthus virgatus) , monocultura de capim-Tanzânia (Panicum maximum cv.) e as diferentes proporções de consórcio (50, 25 e 75% de Jureminha), enquanto nas subparcelas, os anos de avaliação (2017, 2018 e 2019). Para a degradabilidade in situ da matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente neutro, avaliou-se diferentes combinações de capim (C) com leguminosas (L): 100% C, 100% L, 80% C e 20% L, 70% C e 30% L, 60% C e 40% L e 50% C e 50% L. A massa de forragem variou entre anos, 2306,30 a 3351,86 kg MS ha-1. menor valor em 2018. A produção de forragem do capim-Tanzânia na monocultura e em consórcio, foi semelhante, com média de 2847,67 e 2933,29 kg MS ha-1 no consórcio e solteiro, respectivamente. A leguminosa em monocultura produziu 1853,59 kg MS ha-1, enquanto que no consórcio a média foi de 424,42 kg MS ha-1. A fixação biológica de N (FBN) () da Jureminha no consórcio foi maior que na monocultura, 120,11 mg planta-1 . e 104,80 mg planta-1 , respectivamente. No N presente no capim 19,13% de foi oriundo da FBN da leguminosa. Os maiores valores de proteína bruta foram verificados no capim em consórcio, com 96,70 g kg MS-1 no consórcio com 20% de leguminosa. Com relação aos parâmetros de degradação da MS para as misturas de leguminosa e capim, na proporção de 80% C + 20% L, houve resultados semelhantes para a fração a quando comparada a 100% capim. A partir dessa proporção, houve redução na fração a e b. A degradação efetiva foi superior para o capim, com 53,11, 41,56 e 35,68% para as taxas de 2, 5 e 8%/h, respectivamente. A inclusão da leguminosa nas diferentes proporções influenciaram positivamente na degradação da PB. A fração solúvel da PB foi superior na proporção de 70:30, com 32,43%. A cinética de degradação da FDN do capim-Tanzânia com jureminha apresentou superioridade na fração potencialmente degradável na proporção de 70:30% e menor fração indegradável. O consórcio do capim-Tanzânia com 20% de Jureminha proporciona estabilidade na produção de forragem e melhorias no valor nutritivo do capim e a substituição de 20 a 30% de capim-Tanzânia por jureminha proporcionam melhoria na degradabilidade da PB e FDN das misturas.

Silagem de planta inteira de soja: Tempo de armazenamento, inoculante microbiano e ácidos orgânicos

Forragens conservadas na forma de silagem têm sido bastante utilizadas na alimentação animal e a qualidade desses alimentos conservados tem sido, a algum tempo, um dos principais desafios dos pecuaristas e pesquisadores. A planta inteira de soja (Glycine max L.), possui características que dificultam a sua ensilagem de forma exclusiva, necessitando uso de aditivos. Entretanto, o efeito de aditivos em diferentes tempos de armazenamento pode diferir sobre a qualidade da silagem. Assim, este estudo tem como objetivo avaliar os efeitos da adição de inoculante bacteriano e ácidos orgânicos e do tempo de abertura sobre as perdas fermentativas, composição bromatológica, estabilidade aeróbia, microbiologia, perfil fermentativo e degradabilidade in situ da silagem de planta inteira de soja. A soja da cultivar GMX CANCHEIRO RR foi colhida no estádio R7 e foram utilizados 120 silos experimentais, com 4 tratamentos e 6 tempos de abertura (30, 60, 90, 120, 150 e 180 dias), compostos por balde de polietileno (30 cm de diâmetro e 30 cm de altura). Os tratamentos foram: 1- CON (sem aditivos), 2 - INO (4g / ton Lactobacillus plantarum: 4x1010 cfu / g + Propionibacterium acidipropionici: 2,6x1010 cfu / g Kera SIL grao umido, Kera Nutricao Animal, Bento Goncalves, Brazil), 3- AcF (inclusão de 2ml/kg de mistura de ácido orgânico 35- 45% de ácido fórmico; 15-45% de ácido propiônico; 15-20% de formato de sódio); 4 - AcP (inclusão de mistura de ácido orgânico 2ml / kg de matéria natural 50-60% de ácido propiônico; 15-20% de ácido fórmico; 1-5% de propionato de sódio, 5% 1- propionato de gliceraol; 15-25% de glicerol) ProMyr TMR. Os dados foram submetidos a análise de variância utilizando o PROC MIXED (versão 9.3, SAS Institute, Cary, NC). O tratamento INO, aumentou a perda por gás (%MS), a concentração de N-NH3, porém diminuiu a contagem de fungos e mofos em relação ao tratamento CON. Nos tratamentos AcP e AcF houve redução do pH, e das concentrações de acetato, propionato e N-NH3, em relação ao CON e INO. Ainda, os aditivos a base de ácidos orgânicos diminuíram as perdas da MS, aumentando a recuperação da MS, o teor de PB e CNF, com acréscimo da degradabilidade efetiva da MS da silagem de soja planta inteira tratada com os ácidos orgânicos. Aos 30, 60 e 90 dias de armazenamento, há maiores variação de produtos da fermentação, ocorrendo também maior atividade de microrganismos deterioradores. A utilização dos aditivos AcF e AcP melhora a qualidade da silagem de planta inteira de soja, independente do tempo de armazenamento.

Forages conserved in the form of silage have been widely used in animal feed and the quality of these conserved foods has been, for some time, one of the main challenges for farmers and researchers. The whole soybean plant (Glycine max L.), has characteristics that hinder its silage exclusively, requiring the use of additives. However, the effect of additives at different storage times may differ on the quality of the silage. Thus, this study aims to evaluate the effects of the addition of bacterial inoculant and organic acids and storage time on fermentative losses, chemical composition, aerobic stability, microbiology, fermentative profile and in situ degradability of the whole soybean plant silage. The soybean cultivar GMX CANCHEIRO RR was harvested at the R7 stage and 120 experimental silos were used, with 4 treatments and 6 opening times (30, 60, 90, 120, 150 and 180 days), composed of a polyethylene bucket (30 cm in diameter and 30 cm high). The treatments were: 1- CON (without additives), 2 - INO (4g/ton Lactobacillus plantarum: 4x1010 cfu/g + Propionibacterium acidipropionici: 2.6x1010 cfu / g Kera SIL grão úmido, Kera Nutricao Animal, Bento Goncalves, Brazil) , 3- AcF (inclusion of 2ml / kg of organic acid mixture 35-45% formic acid; 15-45% propionic acid; 15-20% sodium formate); 4 - AcP (inclusion of a mixture of organic acid 2ml / kg of natural matter 50-60% propionic acid; 15-20% formic acid; 1-5% sodium propionate, 5% 1- glycerol propionate; 15 -25% glycerol) ProMyr TMR The data were subjected to analysis of variance using PROC MIXED (version 9.3, SAS Institute, Cary, NC). The INO treatment, increased the loss by gas (% DM), the concentration of N-NH3, but decreased the count of fungi and molds in relation to the CON treatment. In the treatments AcP and AcF there was a reduction in pH, and in the concentrations of acetate, propionate and N-NH3, in relation to CON and INO. In addition, organic acid-based additives decreased DM losses, increasing DM recovery, PB and CNF content, with an increase in the effective DM degradability of whole plant soybean silage treated with organic acids. At 30, 60 and 90 days of storage, there is greater variation in fermentation products, with greater activity of deteriorating microorganisms also occurring. The use of the additives AcF and AcP improves the quality of the silage of the whole soybean plant, regardless of the storage time.

Silagem de capim-elefante cv. BRS CAPIAÇU com inclusão de diferentes proporções do algodão-de-seda

A utilização de espécies nativas com potencial forrageiro para produção de silagens de gramíneas convencionalmente utilizadas na região semiárida, podem resultar em incremento significativo na produção de matéria seca disponível para a alimentação animal, melhorando os índices de qualidade e valor nutricional das dietas. Em busca de resultados que demonstrem a proporção de inclusão mais adequada dessas espécies às silagens, objetivou-se avaliar diferentes proporções de inclusão do algodão-de-seda durante a ensilagem do capim-elefante cv. BRS Capiaçu sobre os aspectos qualitativos e nutricionais da silagem. Foram avaliadas cinco proporções (0, 15, 30, 45 e 60% com base na matéria natural)de inclusão do algodão-de-seda (Calotropis procera) à silagem de capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum.) cv. BRS Capiaçu seguindo o delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições. A inclusão do algodão-de-seda resultou em redução linear nos teores de matéria seca (MS), fibra em detergente neutro(FDN), fibra em detergente ácido (FDA), celulose e fibra em detergente neutro indigestível (FDNi) em 0,06, 0,30, 0,23, 0,20 e 0,09 pontos percentuais para cada 1% de inclusão, respectivamente. Houve efeito linear crescente nos teores de proteína bruta (PB) e nutrientes digestíveis totais (NDT), com incremento de 39,32 e 20,89% da menor à maior proporção de inclusão do algodão-de-seda à silagem do capim-elefante cv. BRS Capiaçu. O potencial hidrogeniônico (pH), as perdas por gases (PG), as perdas por efluentes (PE), a recuperação de matéria seca (RMS) e os teores de hemicelulose e lignina não foram influenciados pelos níveis de inclusão avaliados apresentando médias estimadas de 3,87, 1,42%, 11,55 kg t-1 de matéria natural (MN), 97,36%, 19,30% e 7,20%, respectivamente. Foi observado efeito linear crescente para fração a, c, degradabilidade efetiva (DE) (2% e 5%) da matéria seca, com incremento de 0,05; 0,0005 e 0,11 pontos percentuais, respectivamente. Houve efeito quadrático para fração b, degradabilidade potencial (DP) e DE (2%) com pontos de mínima de 23,72%, 50,52%, (no nível de 45 % de inclusão) e 39,69%, (no nível de 15 % de inclusão), respectivamente. A fração indigestível (FI) apresentou efeito quadrático com máxima de 49,48% no nível de 45% de inclusão. O tempo de colonização (TC) reduziu linearmente em 0,09 pontos percentuais para cada 1% de inclusão do algodão-de-seda. A inclusão de até 60% de algodão-de-seda na ensilagem de capim-elefante cv. BRS Capiaçu favorece os aspectos nutricionais e o valor nutritivo das silagens.

The use of native species with forage potential for the production of grass silages conventionally used in the semiarid region can result in a significant increase in the dry matter production available for animal feed, improving the quality and nutritional value of diets. In search of results that demonstrate the most adequate inclusion proportion of these species to silages, the objective was to evaluate different inclusion proportions of silk cotton during the ensiling of elephant grass cv. BRS Capiaçu on the qualitative and nutritional aspects of silage. Five proportions (0, 15, 30, 45 and 60% based on natural matter) of inclusion of silk cotton (Calotropis procera) to elephant grass silage (Pennisetum purpureum Schum.) cv. BRS Capiaçu following a completely randomized design with four replications. The inclusion of silk cotton resulted in a linear reduction in dry matter (DM), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), cellulose and indigestible neutral detergent fiber (iNDF) contents at 0.06, 0.30, 0.23, 0.20 and 0.09 percentage points for each 1% of inclusion, respectively. There was an increasing linear effect on crude protein (CP) and total digestible nutrients (TDN), with an increase of 39.32 and 20.89% from the smallest to the largest proportion of inclusion of silk cotton to elephant grass cv. BRS Capiaçu silage. The hydrogen ion potential (pH), gas losses (GL), effluent losses (EL), dry matter recovery (DMR) and hemicellulose and lignin contents were not influenced by the evaluated inclusion levels, showing estimated means of 3.87, 1.42%, 11.55 kg t-1 of natural matter (NM), 97.36%, 19.30% and 7.20%, respectively. A linear increasing effect was observed for fraction a, c, effective degradability (ED) (2% and 5%) of dry matter, with an increment of 0.05, 0.0005, and 0.11 percentage points, respectively. There was a quadratic effect for fraction b, potential degradability (PD) and ED (2%) with minimum points of 23.72%, 50.52%, (at the 45% inclusion level) and 39.69%, (in the 15% inclusion level), respectively. The indigestible fraction (IF) had a quadratic effect with a maximum of 49.48% at the 45% inclusion level. The colonization time (CT) linearly reduced by 0.09 percentage points for each 1% inclusion of silk cotton. The inclusion of up to 60% silk cotton in elephant grass cv. BRS Capiaçu silage favors the nutritional aspects and nutritional value of silages.

PROPORÇÕES DE CONCENTRADO E SILAGEM DE GRÃO DE MILHO MOÍDO REIDRATADO EM DIFERENTES TEMPOS DE ESTOCAGEM EM DIETAS PARA CORDEIROS

Objetivou-se avaliar o potencial nutricional e bioeconômico de silagens de grão de 293 milho moído e reidratado - SGMMR em diferentes tempos de estocagem associadas 294 a proporções de concentrado sobre os parâmetros produtivos de ovinos em 295 terminação. Utilizou-se 40 ovinos, mestiços Dorper x Santa Inês, peso corporal 296 médio de 20 kg ± 3,9 kg e idade média 60 dias, confinados por 63 dias e distribuídos 297 inteiramente ao acaso com oito repetições e cinco dietas experimentais: Dieta 1: 298 milho moído seco (controle); Dieta 2: proporção de 850 g/ kg de concentrado; Dieta 299 3: proporção de 650 g/ kg de concentrado; Dieta 4: SGMMR estocado por 45 dias; 300 Dieta 5: SGMMR estocado por 90 dias e como volumoso, a silagem de milho planta 301 inteira. Os resultados foram submetidos à análise de variância a 5% de 302 probabilidade, e o uso da dos contrastes ortogonais. O consumo de amido foi maior 303 (P< 0,05) com a dieta milho moído seco, porém menor (P<0,05) digestibilidade para 304 a maioria dos nutrientes em comparação a dieta SGMMR. O consumo de amido foi 305 maior (P<0,05) para dieta SGMMR estocada por 90 dias. Menor consumo e 306 digestibilidade do amido observou-se na dieta com 650 g/ kg de concentrado. A 307 degradabilidade efetiva da MS foi superior com a dieta SGMMR estocada por 90 308 dias. A dieta SGMMR estocada por 45 dias favoreceu maior tempo de ruminação 309 dos animais. A dieta com 650 g/ kg de concentrado favoreceu o maior (P<0,05) 310 eficiência de ruminação e alimentação. A dieta milho moído seco influenciou em 311 maior (P<0,05) nitrogênio ingerido e proteína microbiana. E a dieta 650 g/kg de 312 concentrado influenciou em maior nitrogênio ingerido. A moagem ou a reidratação e 313 ensilagem do milho moído não interferiu (P>0,05) no rendimento de carcaça e de 314 cortes, no entanto, os rendimentos encontrados nesta pesquisa estão de acordo com 315 os exigidos pelo mercado consumidor. A composição centesimal do músculo 316 longíssimus lumborum também não sofreram influência (P>0,05) das dietas 317 experimentais. A SGMMR estocada por 45 dias e a dieta com 650 g/ kg de 318 concentrado gerou maior receita líquida. A SGMMR estocada por 45dias e proporção 319 de 650 g/ kg de concentrado, aprimora o aproveitamento dos nutrientes, e é uma 320 alternativa em condições de preço baixo do milho, e pode ser utilizada na dieta de 321 cordeiros sem causar prejuízo na característica de carcaça e carne.

The objective of this study was to evaluate the nutritional and bioeconomic potential 336 of ground and rehydrated corn grain silages - GRGCS at different storage times 337 associated with concentrate proportions on the productive parameters of finishing 338 sheep. 40 sheep, crossbred Dorper x Santa Inês, average body weight of 20 kg ± 3.9 339 kg and average age 60 days, confined for 63 days and distributed entirely at random 340 with eight repetitions and five experimental diets were used: Diet 1: corn ground dry 341 (control); Diet 2: ratio of 850 g / kg of concentrate; Diet 3: proportion of 650 g / kg of 342 concentrate; Diet 4: GRGCS stored for 45 days; Diet 5: GRGCS stored for 90 days 343 and as forage, the corn silage whole plant. The results were subjected to analysis of 344 variance at 5% probability, and the use of orthogonal contrasts. Starch consumption 345 was higher (P <0.05) with the dry ground corn diet, but lower (P <0.05) digestibility 346 for most nutrients compared to the GRGCS diet. Starch consumption was higher (P 347 <0.05) for GRGCS diet stored for 90 days. Lower consumption and digestibility of 348 starch was observed in the diet with 650 g / kg of concentrate. The effective 349 degradability of DM was higher with the GRGCS diet stored for 90 days. The GRGCS 350 diet stored for 45 days favored a longer rumination time for the animals. The 650 g / 351 kg concentrate diet favored the highest (P <0.05) efficiency of rumination and feeding. 352 The dry ground corn diet influenced the highest (P <0.05) ingested nitrogen and 353 microbial protein. And the 650 g / kg concentrate diet influenced the highest ingested 354 nitrogen. The grinding or rehydration and silage of ground corn did not interfere (P> 355 0.05) in the carcass and cut yield, however, the yields found in this research are in 356 line with those demanded by the consumer market. The proximate composition of the 357 longissimus lumborum muscle was also not influenced (P> 0.05) by the experimental 358 diets. GRGCS was stored for 45 days and the 650 g / kg concentrate diet generated 359 the highest net revenue. GRGCS stored for 45 days and a proportion of 650 g / kg of 360 concentrate, improves the use of nutrients, and is an alternative under conditions of 361 low price of corn, and can be used in the diet of lambs without causing damage to the 362 carcass and meat characteristics.

Silagem de grãos reconstituídos de milho e sorgo sem e com adição de enzima amilolítica exógena

Objetivou-se avaliara silagem de grãos reconstituídos de milho e sorgo, sem e com a adição de enzima amilolítica sobre o perfil fermentativo e nutricional e a digestão e o metabolismo de ovinos. Foram conduzidos dois experimentos, sendo que no primeiro foram utilizados 28 silos experimentais de PVC, armazenados durante 45 dias, divididos em 4 tratamentos: 1- SGUS (silagem de grão de sorgo reidratado); 2- SGUS+E (silagem de grão de sorgo reidratado + amilase, Kerazyme 3035, atividade enzimática 300 U mL1); 3- SGUM (silagem de grão de milho reidratado); 4 SGUM+E (silagem de grão de milho reidratado + amilase, Kerazyme 3035, atividade enzimática 300 U mL-1). Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2X2, sendo 2 tipos de grãos (sorgo e milho) e 2 tipos de enzimas (sem e com). No experimento II utilizou-se 12 cordeiros SRD (sem raça definida) com idade de 5±0,5 meses, peso médio de 27±7 kg, em um delineamento de blocos casualizados, foram alojados em gaiolas metabólicas individuais e mantidos em regime de confinamento por 70 dias, recebendo dieta de alto concentrado e distribuídos em quatro tratamentos: SGUS; SGUS+E; SGUM; SGUM+E. A dieta fornecida continha a relação volumoso: concentrado de 12:88, onde o volumoso foi feno de gramíneas de Cynodon spp. (12%), e o concentrado composto por silagem de grão reidratado (68%), uma mistura proteica mineral (20%) constituída de grão de soja moído e mistura mineral. No experimento I, os tipos de grãos e enzimas e suas interações não modificaram as perdas por efluentes (P =0.452). Houve efeito da interação Grão x Enzima apenas para a variável de PG MN(P=0.026). A SGUM apresentou maior PG MS (P = 0.037) e PMST (P = 0.049), resultando em uma menor REC MS (P = 0.004). Não houve interação dos tipos de grãos e ausência e presença de enzimas sobre as variáveis relacionadas a composição químico-bromatológica (P=0.05), exceto para CNF (P = 0.032), onde a adição de enzima reduziu o conteúdo de CNF. Os silos tratados com enzima apresentaram maior (P =0,017) teor de FDN e menores de (P = 0,047). No experimento II constatou-se, que não teve efeito (P = 0,05) do tipo de grão, enzima ou a interação desses fatores sobre o consumo de nutrientes (kg/dia), exceto para o consumo de amido (P = 0.047). Não houve efeito (P= 0,05) do tipo grão, enzima e da interação desses fatores sobre os coeficientes de digestibilidade. Houve interação do tipo de grão com a enzima sobre ureia no sangue e N-NH3. Os cordeiros que consumiram a dieta contendo a SGUM + E, apresentaram maior concentração de amônia ruminal. Não houve diferença significativa (P =0.0687) para o pH do liquido ruminal. Conclui-se que a utilização de enzimas amilolítica melhorou o perfil fermentativo das silagens reduzindo os valores de pH e a concentração deN-NH3 (%NT). As silagens contendo enzima apresentaram aumento significativo na degradabilidade efetiva (DF). A silagem de grão reidratado de sorgo pode substituir a silagem de grão reidratado de milho na alimentação de ovinos visto que não foi encontrada diferença significativa no consumo e digestibilidade dos nutrientes.

The objective was to evaluate the silage of reconstituted grains of corn and sorghum, without and with the addition of amylolytic enzyme on the fermentative and nutritional profile and the digestion and metabolism of sheep. Two experiments were conducted, the first of which was used 28 experimental PVC silos, stored for 45 days, divided into 4 treatments: 1- SGUS (rehydrated sorghum grain silage); 2- SGUS + E (rehydrated sorghum grain silage + amylase, Kerazyme 3035, enzymatic activity 300 U mL-1); 3-SGUM (rehydrated corn grain silage); 4 SGUM + E (rehydrated corn grain silage + amylase, Kerazyme 3035, enzymatic activity 300 U mL-1). A completely randomized design in a 2X2 factorial scheme was used, with 2 types of grains (sorghum and corn) and 2 types of enzymes (without and with). In experiment II, 12 SRD lambs (mixed breed) were used, aged 5 ± 0.5 months, average weight of 27 ± 7 kg, in a randomized block design, housed in individual metabolic cages and kept under confinement for 70 days, receiving a high concentrate diet and distributed in four treatments: SGUS; SGUS + E; SGUM; SGUM + E. The diet provided contained the 12:88 roughage: concentrate ratio, where the roughage was grass hay from Cynodon spp. (12%), and the concentrate composed of rehydrated grain silage (68%), a mineral protein mixture (20%) consisting of ground soybean and mineral mixture. In experiment I, the types of grains and enzymes and their interactions did not change the effluent losses (P = 0.452). There was an effect of the Grain x Enzyme interaction only for the PG MN variable (P = 0.026). SGUM showed the highest PG MS (P = 0.037) and PMST (P = 0.049), resulting in a lower REC MS (P = 0.004). There was no interaction between the types of grains and the absence and presence of enzymes on variables related to chemical-bromatological composition (P = 0.05), except for CNF (P = 0.032), where the addition of enzyme reduced the content of CNF. The enzyme-treated silos showed higher (P = 0.017) NDF content and lower (P = 0.047). In experiment II, it was found that there was no effect (P=0.05) of the type of grain, enzyme or the interaction of these factors on the consumption of nutrients (kg / day), except for the consumption of starch (P = 0.047). There was no effect (P = 0.05) of the type grain, enzyme and the interaction of these factors on the digestibility coefficients. There was an interaction of the type of grain with the enzyme on blood urea and N-NH3. Lambs that consumed the diet containing SGUM + E, ruminal ammonia concentration. There was no significant difference (P=0.0687) for the pH of the rumen liquid. It was concluded that the use of amylolytic enzymes improved the fermentation profile of the silages, reducing the pH values and the concentration of N-NH3 (% NT). Enzyme containing silages showed a significant increase in effective degradability (DF). Sorghum rehydrated grain silage can replace corn rehydrated grain silage in sheep feed since no significant difference in nutrient intake and digestibility was found.

UREIA MICROPARTICULADA EM MATRIZ DE PECTINA CÍTRICA PARA LIBERAÇÃO GRADUAL NA DIETA DE RUMINANTES

Objetivou-se obter microesferas contendo ureia por extrusão/gelificação iônica, obtidas por três sistemas microencapsuladas com proporções fixas de encapsulante (solução de 5% de pectina) e concentrações de 10%, 20% e 30% de ureia (m/m, considerando as massas de ureia e solução de pectina) as quais serão mencionadas como UM1, UM2 e UM3, respectivamente. Após teste prévio, os sistemas microencapsulados foram caracterizados quanto à sua morfologia, rendimento de microencapsulação (RM), teor de ureia retido (capacidade de carga), eficiência da microencapsulação (EM) e por técnicas de termogravimetria (TG), termogravimetria derivada (DTG) e calorimetria exploratória diferencial (DSC). Avaliou-se também quanto à cinética de degradabilidade in situ, utilizando três ovinos fistulados no rúmen, machos, da raça Santa Inês com peso médio de 30,4 ± 6 kg e, idade 28 ± 2 meses. A técnica in situ realizou-se em sacos de tecido-não-tecido [(TNT - 100g/m2 (polipropileno)] com dimensões de 4,5x4,5 cm contendo 1 g de amostra e os tempos de incubação foram 0, 1/4, 1/2, 1, 3, 6, 12, 24 e 48 h. Realizou-se análises quanto aos parâmetros ruminais e sanguíneos, através de contagem de protozoários, análise de pH e temperatura ruminal, dosagem de ureia e eletrólitos. No teste preliminar, o teor de ureia retido foi maior conforme diminuição da concentração de pectina, com valores (%) de 72,6±4,4; 69,6±0,5 e 56,8±0,1 para as formulações com 3, 4 e 5% de pectina, definindo, entre as testadas, a formulação com 5% de pectina. No teste definitivo, as formulações UM1, UM2 e UM3 apresentaram teor de ureia efetivamente retido de 26,2, 43,5 e 49,2%, respectivamente. Todos os sistemas (UM1, UM2 e UM3) obtiveram alto percentual de rendimento, com valores superiores a 92%. As análises térmicas feitas e micrografias obtidas revelam que os UM1 e UM2 apresentaram uma proteção mais efetiva frente à degradação térmica devido à microestrutura da partícula (mais regular e espessa). A cinética de degradação demostrou que a utilização de ureia de liberação lenta proporcionou a elevação da degradabilidade efetiva da ureia microencapsulada, aumento a população microbiana e valores adequados de pH, temperatura e constituintes bioquímicos do sangue. Dessa forma, considera-se a pectina um encapsulante adequado para proteger ureia, destacando-se UM1 e UM2. Dentre elas, recomenda-se o sistema UM2, o que pode favorecer administração de maiores proporções de ureia aos ruminantes sem prejudicar o seu metabolismo.

This study aimed to obtain microspheres containing urea by extrusion/ionic gelation, obtained by three microencapsulated systems with fixed ratios of encapsulant (5% pectin solution) and concentrations of 10%, 20% and 30% of urea (wt%, considering the weight of urea and pectin solution), referred as UM1, UM2 and UM3, respectively. After previous testing, microencapsulated systems were characterized for their morphology, microencapsulation yield (MY), urea content (load capacity), microencapsulation efficiency (ME) and by thermogravimetry (TG), derived thermogravimetry (DTG) and differential scanning calorimetry (DSC). In situ degradability kinetics were also evaluated, using three fistulated male Santa Inês sheep, with an average weight of 30.4 ± 6 kg and age 28 ± 2 months. The in situ test was performed using non-woven bags [(TNT-100g/m2 (polypropylene)] with 4.5x4.5 cm, containing 1 g of sample and the incubation times were 0, 1/4 , 1/2, 1, 3, 6, 12, 24 and 48 h. Analyzes were carried out for ruminal and blood parameters, including protozoa counting, pH and rumen temperature, urea and electrolyte measurement. Preliminary, the retained urea content was higher as the pectin concentration decreased, with values (%) of 72.6 ± 4.4; 69.6 ± 0.5 and 56.8 ± 0.1 for formulations with 3, 4 and 5% of pectin, respectively, defining, among those tested, the formulation with 5% of pectin. In the definitive test, the formulations UM1, UM2 and UM3 showed urea content effectively retained of 26.2, 43.5 and 49, 2%, respectively. All systems (UM1, UM2 and UM3) presented a high percentage of yields, with values greater than 92%. The thermal analyzes and micrographs obtained revealed that UM1 and UM2 had more effective protection against thermal degradation probably due to the particle microstructure (more regular and thick). The degradation kinetics demonstrated that the use of slow-release urea provided an increase in the effective degradability of microencapsulated urea, increasing the microbial population and providing adequate values of pH, temperature and biochemical constituents of the blood. Thus, pectin can be considered a suitable encapsulant to protect urea, especially UM1 and UM2. Among them, the UM2 system is recommended, considering it can favor the use of higher amount of urea to ruminants without impairing their metabolism.

Silagem de cana-de-açúcar com adição de feno de cunhã

O feno de cunhã pode funcionar como um aditivo para redução de perdas de matéria seca e aumento dos níveis de nutrientes da silagem de cana-de-açúcar. Portanto, objetivou-se avaliar o efeito da inclusão de diferentes níveis de feno de cunhã na silagem de cana-de-açúcar. Foram 4 tratamentos correspondentes aos níveis de inclusão de feno (0, 10, 20 e 30%), em 4 repetições distribuídos em 16 baldes. Após 64 dias, foi avaliado a perda por gás, por efluentes e perdas totais, densidade, recuperação de matéria seca e pH. Amostras foram colhidas para posteriores análises de ácidos orgânicos, composição bromatológica, cinética de degradação e produção de gás in vitro. As perdas de matéria seca diminuíram, a recuperação de matéria seca e o pH aumentaram (P<0,05) com a inclusão do feno de cunhã. O aumento da inclusão de feno de cunhã também proporcionou aumento linear da matéria seca, proteína bruta e matéria mineral sendo observado os maiores valores ao nível de 30% (41,30; 8,22 e 6,39%, respectivamente) e redução do FDN e FDA, sendo 56,97% e 38,63%, respectivamente para o nível de 30% de inclusão de feno e aumento da lignina e NDT (8,8 e 55,35% para o nível de 30% respectivamente). A adição do feno de cunhã elevou o potencial máximo e a taxa de produção de gases dos carboidratos não fibrosos e fibrosos, aumentou o potencial máximo de produção de gases dos carboidratos totais e reduziu linearmente o período de latência. Houve incremento da fração solúvel e redução da fração potencialmente degradável nos níveis mais altos de inclusão, a fração não degradável foi menor no nível de 10% de inclusão e, devido a isso, a degradabilidade potencial e efetiva também foram maiores neste tratamento. A inclusão crescente de feno de cunhã à silagem de cana-de-açúcar melhorou o perfil de ácidos orgânicos, otimizou os níveis de energia, proteína bruta, fibras e reduziu as perdas de matéria seca. Contudo, não se recomenda valores superiores a 17%, em função da redução da degradabilidade. Palavras chave: Aditivos. Conservação. Degradabilidade. Forragem tropical.

The butterfly pea hay can function as an additive to reduce dry matter losses and increase nutrient levels in sugarcane silage. Therefore, the objective was to evaluate the effect of including different levels of butterfly pea hay on sugarcane silage. There were 4 treatments corresponding to the levels of inclusion of hay (0, 10, 20 and 30%), in 4 repetitions distributed in 16 buckets. After 64 days, gas loss, effluents loss and total losses, density, dry matter recovery and pH were evaluated. Samples were collected for further analysis of organic acids, chemical composition, degradation kinetics and in vitro gas production. Losses of dry matter decreased, recovery of dry matter and pH increased (P <0.05) with the inclusion of butterfly pea hay. The increase in the inclusion of butterfly pea hay also provided a linear increase in dry matter, crude protein and mineral matter, with the highest values being observed at the level of 30% (41.30; 8.22 and 6.39%, respectively) and reduction of NDF and FDA, being 56.97% and 38.63%, respectively for the 30% level of inclusion of hay and increased lignin and NDT (8.8 and 55.35% for the level of 30% respectively). Addition of butterfly pea hay increased the maximum potential and the rate of gas production of non-fibrous and fibrous carbohydrates, increased the maximum gas production potential of total carbohydrates and linearly reduced the latency period. There was an increase in the soluble fraction and a reduction in the potentially degradable fraction at the highest levels of inclusion, the non-degradable fraction was lower at the level of 10% of inclusion and because of that, the potential and effective degradability were also greater in this treatment. The increasing inclusion of butterfly pea hay and sugarcane silage improved the profile of organic acids, optimized energy levels, crude protein, fibers and reduced dry matter losses. However, values above 17% are not recommended due to the reduction of degradability.

USO DE BIOESTIMULANTES EM CAPIM-ELEFANTE PENNISETUM PURPUREUM cv. NAPIER

O experimento a campo foi conduzido na fazenda Hera, em Itapetinga, região Sudoeste da Bahia. Objetivou-se avaliar o crescimento, a produtividade, a composição bromatológica e a degradabilidade in situ do capim-elefante Napier (Pennisetum purpureum). Foram efetuados cinco diferentes protocolos de pulverização com bioestimulantes: Controle - Nenhuma aplicação, 1BR - Biorregulador aos 7 dias; 2BR+AF - Biorregulador aos 7 dias, Biorregulador e Adubação foliar aos 20 dias; 2BR+AF+IE - Biorregulador aos 7 dias; Biorregulador e Adubação foliar aos 20 dias, Inibidor de Etileno aos 30 dias; 3BR+AF+IE - Biorregulador aos 7 dias, Biorregulador e Adubação foliar aos 20 dias, Inibidor de Etileno e Biorregulador aos 30 dias. No dia 29 de março de 2017, foi efetuado o corte de uniformização do capim a 15 centímetros de altura. A área experimental foi dividida em dois blocos de acordo com a declividade. Foram utilizadas 90 parcelas, totalizando 1.152 m2 de área. Cada parcela foi composta por quatro linhas de quatro metros cada, com espaço entrelinhas de 80 centímetros. As coletas de dados se encerraram no dia 10 de junho, com o corte do capim aos 70 dias de rebrota. Após análises químicas, os dados foram analisados por meio de apreciação de variância e comparação de médias pelo teste Duncan, a 5% de significância, feitas pelo procedimento GLM do SAS 9.4. O protocolo com mais aplicações à base de biorreguladores (3BR+AF+IE) resultou em dossel maior (9,78%) em relação ao grupo controle e, ainda, promoveu acréscimo na AC (altura do caule) variando entre protocolos de bioestimulantes. Com o aumento na frequência de aplicação (2BR+AF; 2BR+AF+IE; 3BR+AF+IE) foi observado incremento médio de 5,91% na altura do caule. A melhoria no valor nutricional do capim-elefante Napier se deu em função da elevação no teor de PB de 17,55% em relação ao grupo controle com o protocolo 3BR+AF+IE. Houve aumento da degradabilidade efetiva da MS, FDN (Fibra em Detergente Neutro) e PB. Foi observado aumento na solubilidade da MS em 14,04% e na PB em 145,62% em relação ao grupo controle. Os parâmetros de fermentação da silagem pH e NH3 não foram influenciados pelos protocolos. Todavia, ficaram dentro do preconizado para silagens de boa qualidade.

The field experiment was carried out at the Hera farm, in the municipality of Itapetinga, in southern Bahia, Brazil. This study aimed to evaluate the effects of plant bioregulators and foliar fertilization on the growth, productivity, chemical composition and in situ degradation of elephant grass (Pennisetum purpureum). Five different protocols were used: control - no application of bioregulators, 1BR - bioregulator at 7 days of regrowth; 2BR+FF - bioregulator at 7 days + bioregulator and foliar fertilization at 20 days; 2BR+FF+IE - bioregulator at 7 days + bioregulator and foliar fertilization at 20 days + inhibitor of ethylene action at 30 days; 3BR+FF+IE - bioregulator at 7 days + bioregulator and foliar fertilization at 20 days + inhibitor of ethylene action + bioregulator at 30 days. On March 29, 2017, the grass was cut 15 cm above ground level to standardize plant height. The experimental area was divided into two blocks according to the slope of the area. Ninety plots were used (1,152 m2 of area), and each plot comprised four 4 m rows spaced 80 centimeters apart. Data collection ended on June 10, 2017, and the grass was harvested at 70 days of regrowth. After chemical analysis, the data were analyzed by analysis of variance using the GLM procedure of SAS 9.4. Means were compared by Duncan's test at a significance level of 5%. Plants treated with more applications of bioregulators (3BR+FF+IE) had taller sward (9.78%) than the control group and greater stem height .. Stem height increased, on average, 5.91% with increasing frequency of application (2BR+FF; 2BR+FF+IE; 3BR+FF+IE). The improvement in the nutritional value of elephant grass treated with 3BR+FF+IE was associated with the increase of 17.55% in the CP content compared to the control group. The effective degradability of DM, NDF (neutral detergent fiber) and crude protein increased with increasing frequency of application. Moreover, the DM and CP solubility of plants treated with bioregulators increased by 14.04% and 145.62% compared to the control group, respectively. The fermentation parameters of the silage (pH and NH3) were not affected by the protocols but remained within the recommended standards for good-quality silages.

Nutritional composition and ruminal degradability of corn silage (Zea mays L. ) with addition of glycerin in silage / Composição nutricional e degradabilidade ruminal da silagem de milho (Zea mays L. ) com adição de glicerina na ensilagem

The objective was to study the corn silage with addition of 0, 5, 10, 15 and 20% glycerin, ensiled in experimental silos of PVC. At the opening of the silos there were evaluated the chemical composition, in vitro digestibility of dry matter (IVDDM) and cell wall (IVDCW) and aerobic stability through measures of temperature and pH of silage at 0, 24, 48, 72, 96 and 120 hours. In situ degradability of dry matter, crude protein and neutral detergent fiber of silages were evaluated in fistulated cattle using samples incubated at 0, 2, 4, 6, 12, 24, 48 and 96 hours. The experimental design was completely randomized design and statistical analyzes were performed using Bayesian inference. Increases were observed in DM, mineral matter (MM), non-fibrous carbohydrates (NFC) and reductions for neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), crude protein (CP) and ether extract (EE) as the inclusion of glycerin was higher. The content of total digestible nutrients (TDN) estimated in treatments with 5, 10, 15 and 20% glycerin, were superior to the control (P 0,05) range of 2.13, 8.95, 10.33 and 13.13% respectively. The temperature and pH of the silage with 10 and 15 and 20% glycerin remained lower than those levels (P 0,05) measured during silage and 20% glycerin showed high stability after 120horas. The IVDDM and IVDCW in corn silages with 15 and 20% were higher than the other (P<0,05). The effective degradability of DM fractions in passage rates of 2, 5 and 8% / h was better in silage with 15% and 20% glycerin. Glycerin has proved to be a great additive for corn silage being ableto enrich the energy density, improving the degradability of DM and maintaining the aerobic stability of silage.(AU)

Objetivou-se estudar a silagem de milho ensilada com 0, 5, 10, 15 e 20% de glicerina, em silos experimentais de PVC. Foi avaliada a estabilidade aeróbia por medidas de pH e temperatura da massa  ensilada (TME) às 0, 24, 48, 72, 96 e 120h. Foi avaliada a composição química e a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) e da parede celular (DIVPC). Em três bovinos fistulados avaliou-se a degradabilidade in situ da matéria seca (MS), e a porcentagem de desaparecimento da proteína bruta (PB) e da fibra em detergente neutro (FDN) incubadas em 0, 2, 6, 12, 24, 48, 72 e 96h. O delineamento experimental foi inteiramente casualisado e as análises estatísticas realizadas por Inferência Bayesiana. Foram observados aumentos de MS, CNF, matéria mineral e a redução de FDN, PB, fibra em detergente ácido e extrato etéreo à medida que se aumentou a inclusão da glicerina. O NDT estimado nas silagens com 5, 10, 15 e 20% de glicerina, foi superior ao controle (P 0,05) variando de 2,13; 8,95; 10,33 e 13,13%, respectivamente. O pH e a TME das silagens com 10, 15 e 20% de glicerina se mantiveram inferiores (P 0,05) aos com 0 e 5% de glicerina no período avaliado, destacando-se a silagem com 20% de glicerina com maior estabilidade até 120h. A DIVMS e DIVPC nas silagens com 15 e 20% foram superiores (P 0,05) as com 0, 5 e 10% de glicerina. A degradabilidade efetiva da MS nas taxas de passagem de 2, 5 e 8%/h foram melhores na silagem com 15 e 20% de glicerina (P<0,05). A glicerina demonstrou ser um aditivo capaz de enriquecer a densidade energética, melhorar a degradabilidade ruminal da MS e manter a estabilidade aeróbia nas silagens de milho.(AU)

Nutritional composition and ruminal degradability of corn silage (Zea mays L. ) with addition of glycerin in silage / Composição nutricional e degradabilidade ruminal da silagem de milho (Zea mays L. ) com adição de glicerina na ensilagem

The objective was to study the corn silage with addition of 0, 5, 10, 15 and 20% glycerin, ensiled in experimental silos of PVC. At the opening of the silos there were evaluated the chemical composition, in vitro digestibility of dry matter (IVDDM) and cell wall (IVDCW) and aerobic stability through measures of temperature and pH of silage at 0, 24, 48, 72, 96 and 120 hours. In situ degradability of dry matter, crude protein and neutral detergent fiber of silages were evaluated in fistulated cattle using samples incubated at 0, 2, 4, 6, 12, 24, 48 and 96 hours. The experimental design was completely randomized design and statistical analyzes were performed using Bayesian inference. Increases were observed in DM, mineral matter (MM), non-fibrous carbohydrates (NFC) and reductions for neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), crude protein (CP) and ether extract (EE) as the inclusion of glycerin was higher. The content of total digestible nutrients (TDN) estimated in treatments with 5, 10, 15 and 20% glycerin, were superior to the control (P 0,05) range of 2.13, 8.95, 10.33 and 13.13% respectively. The temperature and pH of the silage with 10 and 15 and 20% glycerin remained lower than those levels (P 0,05) measured during silage and 20% glycerin showed high stability after 120horas. The IVDDM and IVDCW in corn silages with 15 and 20% were higher than the other (P<0,05). The effective degradability of DM fractions in passage rates of 2, 5 and 8% / h was better in silage with 15% and 20% glycerin. Glycerin has proved to be a great additive for corn silage being ableto enrich the energy density, improving the degradability of DM and maintaining the aerobic stability of silage.

Objetivou-se estudar a silagem de milho ensilada com 0, 5, 10, 15 e 20% de glicerina, em silos experimentais de PVC. Foi avaliada a estabilidade aeróbia por medidas de pH e temperatura da massa  ensilada (TME) às 0, 24, 48, 72, 96 e 120h. Foi avaliada a composição química e a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) e da parede celular (DIVPC). Em três bovinos fistulados avaliou-se a degradabilidade in situ da matéria seca (MS), e a porcentagem de desaparecimento da proteína bruta (PB) e da fibra em detergente neutro (FDN) incubadas em 0, 2, 6, 12, 24, 48, 72 e 96h. O delineamento experimental foi inteiramente casualisado e as análises estatísticas realizadas por Inferência Bayesiana. Foram observados aumentos de MS, CNF, matéria mineral e a redução de FDN, PB, fibra em detergente ácido e extrato etéreo à medida que se aumentou a inclusão da glicerina. O NDT estimado nas silagens com 5, 10, 15 e 20% de glicerina, foi superior ao controle (P 0,05) variando de 2,13; 8,95; 10,33 e 13,13%, respectivamente. O pH e a TME das silagens com 10, 15 e 20% de glicerina se mantiveram inferiores (P 0,05) aos com 0 e 5% de glicerina no período avaliado, destacando-se a silagem com 20% de glicerina com maior estabilidade até 120h. A DIVMS e DIVPC nas silagens com 15 e 20% foram superiores (P 0,05) as com 0, 5 e 10% de glicerina. A degradabilidade efetiva da MS nas taxas de passagem de 2, 5 e 8%/h foram melhores na silagem com 15 e 20% de glicerina (P<0,05). A glicerina demonstrou ser um aditivo capaz de enriquecer a densidade energética, melhorar a degradabilidade ruminal da MS e manter a estabilidade aeróbia nas silagens de milho.

Efeitos de extratos de plantas e monensina no crescimento de bactérias ruminais e tratamento AFEX no valor nutritivo da palha de arroz para cordeiros

No primeiro capítulo da tese, foi avaliado o potencial uso de aditivos naturais (óleo essencial de orégano, óleo vegetal de mamona e extrato de Baccharis dracunculifolia) e a monensina contra um grupo de bactérias ruminais. Três bactérias gram-negativas (Prevotella albensis, Prevotella bryantii e Treponema saccharophilum) e três bactérias gram-positivas (Ruminococcus albus, Ruminococcus flavefaciens e Streptococcus bovis) foram utilizadas. As bactérias foram cultivadas em meio de cultura (Hobson M2) em condições de anaeróbiose em tubos hungate de 10 mL a 39ºC. Para avaliar a capacidade inibitória, as bactérias foram incubadas por 24 horas nas concentrações finais de 10, 20,50 e 100 mg/L de cada aditivo e a densidade óptica (600nm) foi mensurada às 8, 12 e 24 horas. A monensina inibiu o crescimento das bactérias gram-positivas (P < 0,05). Em dosagens mais elevadas (> 20mg/L) foi também capaz de inibir o crescimento das bactéria gram-negativas, possívelmente pelo efeito bactericida. O óleo essencial de orégano inibiu o crescimento (P < 0,05) das bactérias gram-negativas e gram-positivas; enquanto os 29 outros compostos tiveram efeito marginal apenas em bactérias gram-positivas (óleo de mamona) ou nenhum efeito (Baccharis dracunculifolia). No segundo capítulo da tese avaliou-se o uso da tecnologia Ammonia Fiber Expansion (AFEX) que apresenta o potencial para aumentar a digestibilidade da fibra de alimentos volumosos, mas que pode 33 deixar resíduo, a acetamina, na carne. Primeiramente para se avaliar o potencial desta tecnologia, foram incubados alfafa, palha de arroz e palha de arroz tratada em três novilhas fistuladas por até 120 horas, para se determinar a cinética do desaparecimento da MS e FDN e caracterizar o perfil de colonização dos microrganismos. Posteriormente, um estudo com 40 fêmeas ovinas (37,1 ± 3,5 kg) recebendo uma das quatros dietas foram utilizadas para avaliar a performace e o resíduos de acetamina no sangue e músculo: 1) ALF = 250 g / kg de alfafa; 2) RS = 250 g / kg de palha de arroz; 3) ARS = 250 g / kg de AFEX palha de arroz e 4) ARSW = retirada da dieta ARS sete dias antes do abate. A palha de arroz tratada com AFEX apresentou maiores frações B e A+B e também maior 5 degradabilidade ruminal efetiva (P < 0.05). O perfil de colonização da palha de arroz AFEX foi mais similar a alfafa do que para a palha de arroz não tratada, por maior número de Bacteroidetes. Ovinos alimentados com dieta RS apresentaram desempenho similar aos ALF. Por outro lado, embora a ingestão de matéria seca dos ARS fora similar aos ALF o seu desempenho e eficiência alimentar foram reduzidos (P < 0.05). Uma correlação foi observada entre acetamida no sangue e no músculo dos animais alimentados com ARS. A retirada por até três dias da dieta ARS, foi suficiente para reduzir os níveis de acetamida no sangue (P < 0.05). Entretanto, o nível de acetamida no músculo foi similar até o sétimo dia de retirada. Embora o AFEX tenha aumentado a digestibilidade da palha de arroz, a inclusão de 25% deste alimento não melhorou o desempenho dos animais, entretanto um período de retirada superior a sete dias parece ser necessário para retornar os níveis basais de acetamida no músculo.

The first chapter of this article evaluates the potential use of natural additives (oregano essential oil, castor oil and extract of Baccharis dracunculifolia) and monensin against a group of ruminal bacteria. Three gram negative bacteria (Prevotella albensis, Prevotella bryantii and Treponema saccharophilum) and three gram positive bacteria (Ruminococcus albus, Ruminococcus flavefaciens and Streptococcus bovis) were used. The bacteria were grown in culture medium (Hobson M2) under anaerobic conditions in 10 mL suspended tubes at 39ºC. To assess inhibitory capacity, bacteria were incubated for 24 hours in the concentrations of 10, 20, 50 and 100 mg / L of each additive and optical density (600nm) was measured at 8, 12 and 24 hours. Monensin inhibited the gram-positive bacteria growth (P <0.05). Also at higher doses (> 20mg / L) inhibited the gram-negative bacteria growth, possibly due to a bactericidal effect. The oregano essential oil inhibited (P <0.05) the gram-negative and gram-positive bacteria growth; while the other compounds had a marginal effect only on gram-positive bacteria (castor oil) or no effect (Baccharis dracunculifolia). In the second experiment it was evaluated the use of Ammonia Fiber Expansion (AFEX) technology, which has the potential to increase fiber digestibility of bulky foods, but can leave residues, like acetamide in the meat. First to assess the potential of this technology, alfalfa, rice straw and treated rice 30 straw were incubated in three fistulated heifers for up to 120 hours to determine the DM and NDF kinetics disappearance and to characterize the microorganisms colonization profile. Subsequently, a study with 40 female sheep (37.1 ± 3.5 kg) receiving one of the four diets was carried out to assess performance and acetamide residues in blood and muscle: 1) ALF = 250 g / kg of alfalfa; 2) RS = 250 g / kg of rice straw; 3) ARS = 250 g/ kg of AFEX rice straw and 4) ARSW = withdrawn of ARS diet seven days before the slaughter. AFEX-treated rice straw had higher B and A + B fractions and also greater effective ruminal degradability (P <0.05). The colonization profile of AFEX rice straw was more like alfalfa than untreated rice straw, due to the greater number of Bacteroidetes. Sheep fed with RS diet showed similar performance to ALF. On the other hand, although the ARS dry matter intake was similar to ALF its performance and feed efficiency was reduced (P <0.05). A correlation was observed between acetamide in the blood and muscle of animals fed with ARS. The withdrawal for up to three days from the ARS diet was sufficient to reduce the acetamide levels in the blood (P <0.05). However, the acetamide level in muscle was similar until the seventh day of withdrawal. Although AFEX has increased the rice straw digestibility, the inclusion of 25% of this food did not improve the animals performance, whereas a withdrawal period longer than seven days seems to be necessary to return the basic acetamide levels in muscle.