Impact of reference diet composition on apparent digestibility coefficients of two protein-rich ingredients in Nile tilapia

Protein quality is related to amino acid composition and digestibility. Accurate evaluation of apparent digestibility coefficients (ADCs) of nutrients in commonly used feedstuffs is paramount for formulating efficient aquafeed. ADCs of soybean meal (SBM) and poultry by-product meal (PBM) were evaluated using reference diets formulated with two types of ingredients (semi-purified [SP] and practical [P]) for juvenile Nile tilapia ( Oreochromis niloticus, Linnaeus) of the GIFT strain. Groups of 20 juveniles (65.05 ± 12.37 g) were fed twice a day to apparent satiety with one of the four experimental diets (SBM-SP, SBM-P, PBM-SP, and PBM-P) in quadruplicate for 30 days. After the last feeding, feces were collected by siphoning hourly and the ADCs of dry matter, protein, and amino acids (AAs) were calculated. Nile tilapia exhibited a high capacity to digest SBM and PBM, with most ADCs exceeding 90 %. The type of reference diet affected the ADCs of protein and AAs on the test ingredients, with the SP reference diet providing the highest ADC, mainly in SBM. Digestibility data generated with a P-type reference diet demonstrated more practical relevance than those generated with an SP-type reference diet. They can be applied in digestibility studies for Nile tilapia.(AU)

Intake and apparent nutrient digestibility, ruminal parameters, and nitrogen balance of lambs fed with corn and forage-free diets with sodium bicarbonate / Consumo e digestibilidade aparente dos nutrientes, parâmetros ruminais e balanço de N de cordeiros confinados recebendo dietas com milho e sem forragem com bicarbonato de sódio

This study evaluated forage-free diets supplemented with sodium bicarbonate (SB) based on ground flint corn on intake, apparent nutrient digestibility, ruminal parameters, and N balance. Four rumen-cannulatedDorper × Santa Inês lambs, with a body weight of 43.4 ± 0.85 kg (mean ± standard deviation) were used. The experimental design was a 4×4 Latin square. Each experimental period lasted 21 days. Experimental diets were: positive control, a diet without SB containing 400 g/kg DM of soybean hulls (CONT), and three diets based on ground flint corn, containing 10 (10SB), 20 (20SB) or 30 (30SB) g/kg DM of SB. Intake of neutral and acid detergent fiber was greater for CONT (P < 0.01) when compared to SB. Intake and apparent nutrient digestibility of dry and organic matter, ether extract, and crude protein did not differ. Intake (P = 0.01) and digestibility (P < 0.01) of non-fiber carbohydrates were greater for SB diets and neutral detergent fiber digestibility was greater (P = 0.03) for CONT. The total digestible nutrients and metabolizable energy were greater for SB (P = 0.04). Rumen concentrations of acetate (P < 0.01), isobutyrate (P < 0.01), butyrate (P < 0.01), isovalerate (P < 0.01), and total short-chain fatty acids (P < 0.01) were greater for CONT. Ruminal pH showed a quadratic (P = 0.05) response to SB levels, with greater values for 20SB. Sodium bicarbonate was efficient in increasing ruminal pH at the level of 20 g/kg DM without interfering with the intake and apparent nutrient digestibility characteristics.

O presente estudo avaliou a suplementação de bicarbonato de sódio (BS) em dietas sem forragem à base de milho moído sobre o consumo e a digestibilidade aparente dos nutrientes, os parâmetros ruminais e o balanço de N. Foram utilizados quatro cordeiros Dorper × Santa Inês, com um peso corporal inicial de 43,4 ± 0,85 kg (média ± desvio padrão). O delineamento experimental foi quadrado latino 4×4. Cada período experimental durou 21 dias. As dietas experimentais foram: controle positivo, sem BS, contendo 400 g/kg de MS de casca de soja (CONT) e três dietas à base de milho moído, sem casca de soja, contendo 10 (10BS), 20 (20BS) ou 30 (30BS) g/kg de MS de BS. O consumo de fibra em detergente neutro e ácido foi maior (P < 0,01)para o CONT quando comparado com BS. O consumo e a digestibilidade aparente da matéria seca, matéria orgânica, extrato etéreo e proteína bruta não diferiram entre os tratamentos. O consumo (P = 0,01) e digestibilidade (P < 0,01) dos carboidratos não fibrosos foram superiores para as dietas contendo BS e a digestibilidade da fibra em detergente neutro foi maior para o CONT. Os teores de nutrientes digestivos totais e energia metabolizável foram superiores para as dietas contendo BS (P = 0,04). A concentração ruminal de acetato (P < 0,01), isobutirato (P < 0,01), butirato (P < 0,01), isovalerato (P < 0,01) e ácidos graxos totais de cadeia curta (P < 0,01) foram mais elevadas para o CONT. O pHruminal apresentou resposta quadrática (P = 0,05) em relação aos níveis de BS, sendo observado maior pH para os animais alimentados com a dieta 20BS. O BS foi eficiente em aumentar o pHruminal no teor de 20 g/kg MS sem interferir no consumo e na digestibilidade aparente dos nutrientes. Portanto, 20 g/kg de MS é a dose indicada de BS em dietas sem forragem para terminação de cordeiros em confinamento.

Replacing corn silage with extruded forage in sheep feeding

The objective was to evaluate levels of replacement of corn silage with extruded forage (Foragge®) in sheep feeding. Twenty adult Santa Inês ewes in maintenance, and 55.8 kg average weight were housed in metabolic cages, and the treatments consisted of 20, 40, 60 and 80% replacement of corn silage with Foragge®extruded forage with 60% Uruchloa brizanthain the diet. The design was completely randomized, with regression analysis and non-parametric analysis at 5% probability. The supply of up to 80% extruded roughage to replace corn silage increased dry matter intake and digestibility, and fecal output in dry matter (p < 0.05). Also, it increased the efficiency of ingestion, rumination and chewing activities of sheep, but did not alter urinary parameters and energy metabolites (p > 0.05). However, it reduced the concentration of uric acid (p < 0.05). Foragge®extruded roughage can replace corn silage by up to 80% with changes in intake, digestibility, fecal parameters, ingestive behavior and concentration of uric acid and urea, with no modifications in urinary parameters and energy metabolites.(AU)

Effect of Sunflower Kernel Peptides Produced by Dual-Degradation on the Growth Performance, Nutrient Digestibility, and Health Status of Broilers

The purpose of this study was to investigate the effect of sunflower kernel peptides produced by enzymatic digestion, fermentation, or both on the growth performance, nutrient digestibility, and health status of broilers. Four diets contained 20% of sunflower kernel meal as its raw form (CON) or degraded by protease (ESM), Bacillus pumilus (FSM), or both (DSM). A total of 480 yellow broilers at one day old were randomly distributed to 4 groups with 6 replicates of 20 chicks each. The feeding trial lasted for 63 d. Results showed that peptide content was increased (p<0.001) from 3.97% (CON) to 32.5% (ESM), 24.2% (FSM), and 39.1% (DSM). The three sunflower peptide groups improved (p≤0.001) feed intake and body weight gain. The peptide groups increased (p≤0.015) ileal apparent digestibility of dry matter, energy, crude protein, and amino acids (methionine, lysine, tryptophan, and threonine). Furthermore, the peptide groups improved (p≤0.029) the health status by increasing serum immunoglobulins (IgA, IgG) and glutathione peroxidase. Additionally, among the peptide groups, DSM showed more pronounced effects (p<0.05) on these parameters than ESM or FSM. It is concluded that dual-degradation by enzymolysis and fermentation has a better improvement in the nutrition and application of sunflower kernel meal in broilers.(AU)

Water restriction periods affect growth performance and nutritional status of Santa Inês sheep in the Brazilian Semi-arid / Períodos de restrição hídrica afetam o desempenho produtivo e o estado nutricional de ovinos Santa Inês no Semiárido Brasileiro

This study aimed to assess the growth performance and nutritional status of sheep under intermittent water supply by means of performance, intake, apparent digestibility of nutrients, water balance and nitrogen. Thirty-two intact male sheep (20.7 ± 2.63 kg, 8 months of age) were distributed in a completely randomized design with 4 water supply intervals via drinking trough (0h00, 24h00, 48h00, and 72h00), with 8 replicates. The extension in the water restriction period caused a reduction in the intake of dry matter, crude protein, neutral detergent fiber, digestible energy, and metabolizable energy (P < 0.05). The digestibility coefficients of dry matter, crude protein, and neutral detergent fiber showed a linear decrease with increasing periods of water restriction (P < 0.05). Water intake via food, total water intake, and water excretion via feces showed a linear increase in response to an increase in the water supply interval (P < 0.05). Water intake via drinking, metabolic water, total water excretion and water balance presented a linear decrease, with increasing periods of water restriction (P < 0.05). Nitrogen intake and absorbed nitrogen were influenced by water restriction, presenting a linear decreasing trend according to water supply periods (P < 0.05). Final weight, daily weight gain, and total weight gain, were influenced by the periods of water restriction, showing a linear reduction (P < 0.05). Feed conversion increased as the water restriction period increased (P=0.004). Intermittent water supply at intervals of up to 72h00 reduced nutrient intake and digestibility, resulting in a decrease in weight gain of the studied animals.(AU)

Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo e o estado nutricional de ovinos de ovinos submetidos à oferta intermitente de água, através do desempenho, consumo, digestibilidade aparente dos nutrientes, balanço hídrico e balanço de nitrogênio. Trinta e dois ovinos machos inteiros (20,7 ± 2,63 kg e idade de 8 meses) foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com 4 intervalos de abastecimento de água via bebedouro (0h00, 24h00, 48h00 e 72h00), com 8 repetições. O aumento do período de restrição hídrica proporcionou redução nos consumos de matéria seca, proteína bruta, fibra em detergente neutro, energia digestível e energia metabilizável (P < 0,05). Os coeficientes de digestibilidade da matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente neutro reduziram linearmente (P < 0,05) com o aumento do período de restrição hídrica. A ingestão de água via alimento, a ingestão total de água e a excreção de água pelas fezes apresentaram um aumento linear em resposta ao aumento do intervalo de fornecimento de água (P < 0,05). A ingestão de água via bebedouro, água metabólica, excreção total de água e balanço hídrico apresentaram decréscimo linear, com o aumento do período de restrição hídrica (P < 0,05). O consumo de nitrogênio e o nitrogênio absorvido foram influenciados pela restrição hídrica, apresentando comportamento linear decrescente de acordo com os períodos de abastecimento de água (P < 0,05). O peso final, ganho de peso diário e ganho de peso total, foram influenciados pelos períodos de restrição hídrica, decrescendo linearmente (P < 0.05). A conversão alimentar aumentou com o aumento do período de restrição hídrica (P=0,004). O fornecimento intermitente de água em intervalos de até 72h reduziu a ingestão e a digestibilidade de nutrientes, promovendo diminuição no ganho de peso dos animais estudados.(AU)

Influence of pasture, silvopastoral, and feedlot production systems and the recording interval of behavioral activities on the ingestive behavior of lambs / Influência dos sistemas de produção em pastagem, silvipastoril e confinamento, e do intervalo de registro das atividades comportamentais no comportamento ingestivo de cordeiros

The evaluation of the ingestive behavior of ruminant animals is important to identify the animal response to the particularities of the different production systems. However, the five-minute evaluation technique requires personnel, making it difficult to adhere to farms and research in more complex pastoral systems. Thus, this study objected to evaluating the influence of pasture, silvopastoral, and feedlot production systems on the ingestive behavior of lambs and to defining the behavior recording interval in each of the systems. Twenty-four lambs were distributed in an experimental design in split plots. The plots were the production systems (pasture without shading - PS, silvopastoral - SS, and feedlot systems - FS) and the subplots were the behavior observation intervals (5, 10, 15, and 20 min.). In the pasture without shading and silvopastoral systems, the lambs were kept on Aruana grass (Megathyrsus maximus) pasture and supplemented with concentrate at 1.5% of body weight per day, on a dry matter (DM) basis. In the feedlot system, the lambs received a diet consisting of 200 g kg DM-1 of annual ryegrass hay (Lolium multiflorum Lam.) and 800 g kg DM-1 of concentrate. There was no interaction (P > 0.05) between the production system and the recording interval of behavioral activities. The time spent on food intake was higher (P < 0.05) in the pasture (533 min d-1) and silvopastoral (513 min d-1) systems than in the feedlot (225 min d-1). In contrast, for water intake, time was higher (P < 0.05) in the feedlot (21 min d-1) and lower in the silvopastoral system (5 min d-1). There was no difference (P > 0.05) between the systems for rumination and idle activities, of which daily averages were 378 and 587 min d-1, respectively. There was also no difference (P > 0.05) between the observation intervals for feed, water, rumination, and idleness activities. Lambs in pasture-based systems spend more time feeding, and feedlot lambs spend more time ingesting water. Feedlot lambs ruminate as much as grazing animals when fed hay, even though hay represents only 20% of the total diet. The recording interval of behavioral activities in these production systems can be up to 20 minutes.(AU)

A avaliação do comportamento ingestivo de animais ruminantes é importante para identificar a resposta animal frente às particularidades dos diferentes sistemas de produção. Entretanto, a técnica de avaliação usualmente utilizada, com intervalos de cinco minutos, requer mão de obra, dificultando sua adesão em propriedades e em pesquisas em sistemas pastoris de maior complexidade. Assim, este estudo foi realizado com os objetivos de avaliar a influência dos sistemas de produção em pastagem, silvipastoril e confinamento sobre o comportamento ingestivo de cordeiros e definir o intervalo de registro do comportamento em cada um dos sistemas. Foram utilizados 24 cordeiros distribuídos em delineamento experimental em parcelas subdivididas, sendo as parcelas os sistemas de produção (pastagem sem sombreamento, sistema silvipastoril e confinamento) e as subparcelas os intervalos de observação do comportamento (5, 10, 15 e 20 min.). Nos sistemas em pastagem sem sombreamento e silvipastoril, os cordeiros permaneceram em pastagem de capim Aruana (Megathyrsus maximus) e foram suplementados com concentrado a 1,5% do peso corporal ao dia em base de matéria seca (MS). No sistema em confinamento, os cordeiros receberam ração composta por 200 g kg MS-1 de feno de azevém anual (Lolium multiflorum Lam.) e 800 g kg MS-1 de concentrado. Não houve interação (P > 0,05) entre sistema de produção e intervalo de registro das atividades comportamentais. O tempo despendido para a ingestão de alimento foi maior (P < 0,05) no sistema de pastagem (533 min d-1) e silvipastoril (513 min d-1) em relação ao confinamento (225 min d-1), enquanto que para ingestão de água foi maior (P < 0,05) no confinamento (21 min d-1) e menor no silvipastoril (5 min d-1). Não houve diferença (P > 0,05) entre os sistemas para as atividades de ruminação e ócio, cujas médias diárias foram de 378 e 587 min d-1, respectivamente. Também não houve diferença (P > 0,05) entre os intervalos de observação para as atividades de ingestão de alimento, água, ruminação e ócio. Cordeiros em sistemas à base de pastagem gastam mais tempo se alimentando, e cordeiros confinados mais tempo ingerindo água. Cordeiros confinados ruminam tanto quanto animais em pastejo quando alimentados com feno, mesmo que este represente apenas 20% da dieta total. O intervalo de registro das atividades comportamentais nestes sistemas de produção pode ser de até 20 minutos.(AU)

Cassava residues in the diet of slow-growing broilers / Resíduos de mandioca na dieta de frangos de crescimento lento

Cassava by-products are abundant and largely unused in familiy agro-industries in the Amazon region, where slow-growing broilers are commonly raised. Thus the incorporation of cassava by-products in broiler feed may provide starch enrichment for better zootechnical performance. We evaluated the use of cassava residues instead of corn in the diet of slow-growing broilers. We determined the chemical composition of cassava scrapings (CS) and cassava starch residue (CSR), and tested the digestibility of the residues in 192 broilers and three treatments: inclusion of 30 g kg-1 CS or CSR and a control without residue, with eight replicates of eight broilers each. Digestibility was assessed through collection of total excreta from 19 to 22 days of age. Apparent and corrected metabolizable energy, and apparent digestibility coefficients of dry matter, crude protein and crude energy were significantly higher for CSR than CS. Therefore, only CSR was used in a performance experiment using 324 broilers 30 to 90 days old, distributed in four treatments (0; 6.8; 13.4 and 20 g kg-1 CSR in feed) with nine replicates of nine broilers each. There was no significant difference among treatments in weight gain, feed intake, yield of carcass, breast and viscera, meat color, luminosity, pH, shear force, cooking-weight loss and drip loss. As there was a significant reduction in feed conversion and thigh and drumstick yield for 20 g kg-1, we suggest the incorporation of CSR up to 13.4 g kg-1.(AU)

Subprodutos da mandioca são abundantes e pouco utilizados nas agroindústrias familiares na Amazônia, onde é comum a criação de frangos de corte de crescimento lento. Portanto, a incorporação de subprodutos de mandioca na alimentação destes frangos pode proporcionar enriquecimento de amido para melhor desempenho zootécnico. Avaliamos a utilização de resíduos da mandioca na alimentação de frangos de crescimento lento em substituição ao milho. Determinamos a composição química da raspa de mandioca (RM) e do resíduo de amido de mandioca (RAM), e testamos a digestibilidade dos resíduos utilizando 192 frangos e três tratamentos: inclusão de 30 g kg-1 RM ou RAM e um controle sem mandioca, com oito repetições de oito frangos cada. Digestibilidade foi determinada por coleta de excretas totais dos 19 aos 22 dias de idade. Energia metabolizável aparente e corrigida e os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, proteína bruta e energia bruta foram significativamente maiores para RAM que RM. Assim, apenas RAM foi usado em um experimento de desempenho com 324 frangos de 30 a 90 dias de idade e quatro tratamentos (0; 6,8; 13,4 e 20 g kg-1 RAM na ração), com nove repetições de nove frangos cada. Os tratamentos não diferiram significativamente em ganho de peso, consumo de ração, rendimento de carcaça, peito e vísceras, cor da carne, luminosidade, pH, força de cisalhamento, e perda de peso por cozimento e gotejamento. Como houve redução significativa na conversão alimentar e no rendimento de coxa e sobrecoxa com 20 g kg-1, sugerimos o uso de RAM até 13,4 g kg -1.(AU)

Performance and carcass characteristics of lambs fed diets supplemented with different levels of Saccharomyces cerevisiae

The objective of this study was to evaluate the productive performance, apparent digestibility, and carcass and longissimus dorsi muscle characteristics of lambs fed diets supplemented with four levels of Saccharomyces cerevisiae. Thirty-two male Hampshire lambs (25.82±1.95 kg body weight) were distributed in four treatments: basal diet (20:80, forage:concentrate), and the inclusion of 0, 3, 5, and 10 g animal−1 d−1 Saccharomyces cerevisiae. The variables evaluated were dry matter intake, daily weight gain, feed conversion, apparent digestibility, dorsal fat thickness, longissimus dorsi muscle area, and physicochemical characteristics of carcass and muscle. We used a completely randomized design and orthogonal polynomials to test the linear and quadratic effects of the inclusion levels of the yeast. Saccharomyces cerevisiae showed a quadratic effect on lamb performance. Dry matter intake decreased with yeast in response to a better feed conversion and body weight gain; however, at the highest Saccharomyces cerevisiae dose, daily weight gain and final weight were lower than with the basal diet treatment. Saccharomyces cerevisiae did not affect apparent digestibility or carcass and muscle physicochemical characteristics. Supplementation with 3 and 5 g d−1 Saccharomyces cerevisiae improves productive performance of lambs fed high concentrate diets without affecting the physicochemical characteristics of the carcass or muscle.(AU)

Grape pomace silage on growth performance, carcass, and meat quality attributes of lambs

Grape pomace is a by-product that can be ensiled and added to animal feed for a sustainable animal production. This study evaluated the effects of grape pomace silage (GPS) on the intake, performance, and carcass and meat quality of feedlot lambs. Twenty-four male lambs (21.5 ± 3.0 kg initial body weight) were distributed into pairs to four diets levels 0, 10, 20, and 30 % of GPS. The addition of grape pomace silage influenced only ether extract (EE) intake linearly without hindering consumption. The diet did not affect performance and meat quality attributes and carcass parameters, with average daily gain (ADG) of 0.235 kg d-¹, feed conversion 4.299, carcass conformation 2.7, compactness index 0.25 kg cm-¹, fat thickness 1.51 mm, loin eye area 13.9 cm², pH 5.79, natural matter moisture 74.05 g 100 g-¹, and crude protein (CP) 19.94 g per 100 g-¹ of dry matter (DM). Grape pomace as could be used as silage in lamb diets with up to 30 % GPS, as the chemical composition of this by-product and the results indicate that GPS did not compromise performance, carcass traits, and meat quality.

Physiological responses, water consumption, and feeding behaviour of lamb breeds fed diets containing different proportions of concentrate

The use of adapted breeds, such as Santa Inês, is of paramount importance for regions with high temperatures because they develop efficient mechanisms for heat dissipation. Furthermore, some breeds have physiological adaptations, such as more efficient mechanisms for the digestion of fibrous foods (e.g. Rabo Largo), which can reduce the harmful effects of semiarid environments. We studied the ingestive behaviour, water consumption, and physiological parameters during feeding of two native sheep breeds fed diets containing high (700 g/kg DM; HC diet) or low (300 g/kg DM; LC diet) percentages of concentrates, based on dry matter (DM). A total of 40 uncastrated male lambs (20 Rabo Largo [breed 1] and 20 Santa Inês [breed 2], with an average body weight of 16.68 ± 2.78 kg, and 19.29 kg ± 3.28 kg, respectively), were distributed in a randomised block design in a two-by-two factorial scheme (breeds × diets) with 10 repetitions. Santa Inês lambs consumed and ruminated DM (P = 0.029 for both) and neutral detergent fibre (NDF; P = 0.001 and P = 0.004, respectively) more efficiently than RaboLargo lambs, while the latter showed an increase in respiratory rate (+19 breaths/min) and rectal temperature (+1.3 °C) compared to the Santa Inês lambs (P = 0.001). The HC diet negatively affected (P < 0.05) the feeding behaviour of the animals, reflecting the higher (P < 0.05) water consumption. The results showed that diets rich in concentrate negatively affected the thermoregulation of lambs. Santa Inês have greater feed and thermoregulatory efficiency than Rabo Largo lambs under conditions of heat stress in the feedlot.(AU)

Creatinine and purine derivatives excretion and microbial synthesis in lambs fed rain tree pod meal / [Excreção de creatinina e derivados de purina e síntese microbiana em cordeiros alimentados com farinha de vagem de Samanea saman]

Evaluated the levels of rain tree (Samanea saman) pod meal (RTPM) (0, 10, 15, 20 and 25%) replacing maize in the dry matter of the diet on intake of DM, CP and ME, creatinine and total purine derivatives excretion in urine and microbial protein synthesis in lambs. Twenty-five uncastrated Bergamasca lambs were used, with an initial body weight of 24±5kg and an average age of 120 days. The experimental design was completely randomized, with five treatments and five replications. The trial lasted 84 days and the 24h and spot urine collections were performed in the last day of the experiment. The intake was not affected (P>0.05), the urine volume and daily creatinine excretion were influenced (P<0.05) by RTPM replacing maize, observing increasing linear effect and cubic variation (P<0.05), respectively. The cubic and quadratic components were significant (P<0.05) for the excretion of total purine derivatives, absorbed purines, and microbial synthesis. The cubic variation, with peaks at 5% and 18% replacement for urinary excretion of creatinine and purine derivatives, indicates that the levels used of RTPM affected the renal activity of lambs. Substitution of maize by RTPM up to 10% enhances efficiency of rumen microbial crude protein synthesis.

Avaliaram-se os níveis de farinha de vagem de Samanea saman (0, 10, 15, 20 e 25%) em substituição ao milho na matéria seca da dieta sobre o consumo de MS, PB e EM, a excreção urinária de creatinina e de derivados de purina totais e a síntese de proteína microbiana em cordeiros. Foram utilizados 25 cordeiros Bergamácia, não castrados, peso corporal inicial de 24±5kg e idade média de 120 dias. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, com cinco tratamentos e cinco repetições. O experimento durou 84 dias e as coletas de urina spot e de 24h foram realizadas no último dia do experimento. O consumo não foi afetado (P>0,05), o volume de urina e a excreção diária de creatinina foram influenciados (P<0,05) por S. Saman substituindo o milho, observando-se efeito linear crescente e variação cúbica (P<0,05), respectivamente. Os componentes cúbicos e quadráticos foram significativos (P<0,05) para a excreção de derivados de purina totais, purinas absorvidas e síntese microbiana. A variação cúbica, com picos em 5% e 18% de substituição para a excreção urinária de creatinina e de derivados de purina, indica que os níveis utilizados de S. saman afetaram a atividade renal de cordeiros. Substituição do milho por farelo de vagem de S. saman até 10% aumenta a eficiência de síntese de proteína bruta microbiana.

Soybean meal particle size for pigs during the nursery phase / Tamanho da partícula do farelo de soja em suínos no período de creche

This study evaluated the effect of soybean meal (SBM) particle size on nutrient digestibility and the growth performance of nursery piglets. Sixty-three piglets (BW = 6.86 kg ± 0.56; 23 d of age) were distributed in a randomized block design (by initial weight and sex) with 3 dietary treatments: diets with 1,017 µm (unground); 585 µm; and 411µm SBM, with 7 replicates of 3 piglets each. All diets were offered ad libitum in mash form, formulated differently according to three growing phases: (1) with 20% of SBM, from 23 to 32 d of age; (2) with 25% of SBM, from 32 to 44 d of age, and (3) with 30% of SBM, from 44 to 63 d of age. For the first 21 d, pigs fed diets with a medium particle size of SBM (585mm) had better average weight gain and feed/gain ratio (P<0.05). The average feed intake, average body weight gain, and feed/gain ratio from 44 to 63 d improved (P<0.05) with increasing SBM particle sizes, and the average live weight for the overall period increased with coarser SBM (P<0.05). There was a marginally improvement (P < 0.1) on digestible energy as particle size of SBM decreased; although, no differences (P > 0.05) in the coefficients of apparent digestibility of dry matter and crude protein for the assessed SBM particle sizes were observed. It was concluded that the grinding of dietary SBM is not required for piglets during the nursery phase.

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito do tamanho da partícula do farelo de soja (FS) sobre o desempenho e digestibilidade de leitões no período de creche. 63 leitões (6,86 kg ± 0,56; 23 dias de idade) foram distribuídos aleatoriamente em um delineamento de blocos casualizados (peso inicial e sexo) entre os tratamentos. As dietas experimentais foram produzidas a partir de diferentes tamanhos médios de partículas do FS moídos ou não: 1,017 µm (sem moer), 585 µm (moído em peneira de 10 mm), e 411µm (moído em peneira de 3 mm), totalizando três tratamentos com sete repetições de três animais cada. Todas as dietas foram fornecidas na forma farelada e ad libitum, sendo divididas em três fases: 1) com 20% de FS, dos 23 a 32 dias de idade; 2) com 25% de FS, dos 32 a 44 dias de idade; e 3) com 30% de FS, dos 44 a 62 dias de idade. Nos primeiros 21 dias de experimento, os animais consumindo a dieta com o tamanho médio (585 µm) das partículas do FS apresentaram melhores resultados para o ganho de peso médio e conversão alimentar. No período seguinte (44 a 63 d), houve (P<0.05) aumento do consumo de ração médio, do ganho do peso médio e melhor conversão alimentar dos leitões conforme o aumento do tamanho da partícula de FS incluída na ração. Consequentemente, ao final do experimento houve melhora linear do peso vivo médio dos animais com o aumento do tamanho do FS consumido. Foi observado melhora marginalmente significativa (P < 0.1) da energia digestível conforme a redução no tamanho do FS, entretanto, não houve diferença (P > 0.05) no coeficiente de digestibilidade aparente da matéria seca e da proteína bruta dos animais entre os diferentes tamanhos do FS. Em conclusão, de acordo com as condições deste estudo, não se faz necessária a moagem do farelo de soja para leitões no período de creche.

Particle size of oyster shell meal and calcium: phosphorus ratios in broiler diets / Efeito do tamanho de partícula da farinha de ostras e relações cálcio: fósforo em dietas para frangos de corte

The effects of Ca:P total ratio and particle size of oyster shell meal (OSM) were evaluated in broiler diets. In Experiment 1, 800 broilers (22-42 days old) were distributed in a 2×2 factorial design, with two Ca:P ratios (1.7 and 2.0:1) and two OSM particle sizes (coarse = 1,354 µm and fine = 428 µm), totaling four treatments with 10 repetitions with 20 broilers. Feed intake, weight gain, and feed conversion ratio were calculated. In Experiment 2, 1,280 broilers were distributed in a 2×2×2 factorial design (1.7 and 2.0:1 Ca:P ratios; coarse and fine OSM; male and female broilers), with eight treatments and 16 repetitions with 10 broilers. Apparent metabolizability of dry matter, Ca, P, and apparent metabolizable energy (AME), as well as bone resistance, bone weight, ash, Ca, and P content in the tibia were assessed. Growth performance was not affected (P > 0.05). Coarse OSM increased tibia Ca content in male broilers (P < 0.001), and higher Ca:P ratio improved bone ash and bone resistance in both sexes (P < 0.001), but reduced P content in male broilers (P < 0.05); male broilers displayed heavier bones with higher ash content than females (P < 0.05). Metabolizability of Ca was improved with coarse OSM (P < 0.05); whereas metabolizability of DM, P, and AME was not affected (P > 0.05). In conclusion, diets with a Ca:P total ratio of 2.0:1 containing coarser OSM improved bone mineral composition, particularly in male broilers, and coarse OSM improved the metabolizability of Ca in broilers regardless of the Ca:P total ratio or broiler sex.

Dois experimentos foram conduzidos para avaliar os efeitos do tamanho de partícula da farinha de ostras (FO) e relação Ca:P total em dietas para frangos de corte. No primeiro experimento, 800 frangos (22 a 42 dias) foram distribuídos em um delineamento fatorial 2x2: 2 relações Ca:P (1,7 e 2,0:1) e dois tamanhos de partícula da FO (grossa = 1354 µm e fina = 428 µm), totalizando quatro tratamentos com 10 repetições de 20 aves. O consumo de ração, o ganho de peso e a conversão alimentar foram calculados. No segundo experimento, 1.280 frangos foram distribuídos em um fatorial 2x2x2 (relações Ca:P 1,7 e 2,0:1; FO grossa e fina; aves machos e fêmeas) com oito tratamentos e 16 repetições de 10 aves. Foram avaliados: metabolizabilidade aparente da matéria seca, Ca e P, energia metabolizável aparente (EMA), peso e resistência óssea, conteúdo de cinzas, Ca e P na tíbia. As variáveis de desempenho não foram afetadas (P > 0,05). O uso de FO grossa aumentou o conteúdo de Ca na tíbia de frangos machos (P < 0,001), e a relação Ca:P de 2,0:1 aumentou o conteúdo de cinzas e aprimorou resistência óssea em ambos os sexos (P < 0,001), porém reduziu P na tíbia dos machos (P < 0,05); frangos machos também tiveram ossos mais pesados e maior conteúdo de cinzas do que fêmeas (P < 0,05). A metabolizabilidade de Ca foi melhorada com FO grossa, enquanto a metabolizabilidade da matéria seca, P, e EMA não foram afetadas (P > 0,05). Conclui-se que as dietas com relação Ca:P de 2,0:1 e com FO grossa resultaram em melhor composição mineral óssea - particularmente em frangos machos - e a FO grossa melhorou a metabolizabilidade de Ca independentemente da relação Ca:P ou do gênero das aves.

Substituting corn grain for passion fruit peels in feed for confined sheep

ABSTRACT The aim of this study was to evaluate diets substituting corn grain with passion fruit peels on the consumption, ingestive behavior, digestibility of diets and sheep performance. A total of 20 sheep were used, confined in individual pens, fed twice a day, with diets which included passion fruit peels in the proportions of 0; 25; 50; 75 and 100% replacing corn grain. The corn grain represented 70% of the dry matter of the diet and the passion fruit peels were supplied in dehydrated form. The experimental design was completely randomized with five treatments and four replicates. The data were submitted to analysis of variance and regression analysis at the significance level of 5%. There was a linear increase in dry matter consumption with an increase of 3.89 g for each inclusion level of passion fruit peel. The apparent digestibility of dry matter decreased and neutral detergent fiber increased linearly with the substitution of corn grain with passion fruit peels. The feeding, rumination, leisure and water intake times presented averages of 3.74; 2.92; 16.92 and 0.42 hours, and were not influenced by the diets (P>0.05). The average daily weight gain was similar for the animals in the different diets and consequently the final weight presented average values of 0.226 kg day-1 and 32.1 kg, respectively. The inclusion of passion fruit peels in the sheep diet is an interesting alternative because even with the reduced dry matter digestibility, it increased the consumption and promoted similar weight gains.

RESUMO Objetivou-se avaliar dietas com substituição do grão de milho pela casca de maracujá sobre o consumo, comportamento ingestivo, digestibilidade das dietas e desempenho de ovinos. Foram utilizados 20 ovinos, confinados em baias individuais, alimentados duas vezes ao dia, com dietas que receberam a inclusão da casca de maracujá nas proporções de 0; 25; 50; 75 e 100% em substituição ao grão de milho. O grão de milho representou 70% da matéria seca da dieta e a casca de maracujá foi fornecida na forma desidratada. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e quatro repetições. Os dados foram submetidos à análise de variância e análise de regressão, ao nível de 5%. Observou-se um aumento linear do consumo de matéria seca, com acréscimo de 3,89 g para cada nível de inclusão de casca de maracujá. A digestibilidade aparente da matéria seca reduziu e a fibra detergente neutro aumentou linearmente com a substituição ao grão de milho pela casca de maracujá. O tempo de alimentação, ruminação, ócio e ingestão de água, com médias de 3,74; 2,92; 16,92 e 0,42 horas, não foram influenciados pelas dietas (P>0,05). O ganho de peso médio diário foi semelhante para os animais nas diferentes dietas e por consequência o peso final, apresentando valores médios de 0,226 kg dia-1 e 32,1 kg, respectivamente. A inclusão de casca de maracujá na dieta de ovinos é uma alternativa interessante, pois mesmo com a redução da digestibilidade da matéria seca, aumentou o consumo e promoveu semelhante ganho de peso.

Use of active and inactive yeasts in lamb diets: intake, digestibility, and metabolism / Uso de leveduras ativas e inativas na dieta de cordeiros: consumo, digestibilidade e metabolismo

This study aims to evaluate the use of active, inactive plus active, and inactive yeasts on the consumption of dry matter, water, and the apparent digestibility of dry matter, urinary parameters, and serum metabolites of lambs. Twenty crossbred lambs (Dorper x Santa Inês) were used, with an initial average body weight of 31.89 kg and seven months of age, distributed in a completely randomized design. Treatments were Control group (without yeasts); Active Flora® (ICC), live yeast plus inactivated yeast (Saccharomyces cerevisiae, 2.0 x 1010 UFC g-1) in the dose of 0.003 kg of animal dry matter -1 day-1,; Milk Sacc X® (Alltech®), active yeast - Saccharomyces cerevisiae strain 1026, 5.0 x 108 UFC g-1 - at the dose of 0.0015 kg of animal dry matter-1 day-1; and Rumen Yeast® (York Ag Products INC.), inactive yeast - Saccharomyces cerevisiae,1.5 x 104 UFC g-1 - in the dose of 0.0045 kg of animal dry matter-1 day-1. Variance analysis and the SNK (Student-Newman-Keuls) test were performed considering 5% significance. For glycemic concentrations over time, regression analysis at 5% significance were performed. The fecal score, as a non-parametric variable, was assessed by the Kruskal and Wallis test at a 5% significance level. There was a statistical difference (P 0.05). The average dry matter intake was 1.16 ± 0.16 kg day-1, whereas the dry matter digestibility was 85.40 ± 2.73%. It was concluded that active and/or inactive yeasts can be used as additives in the diet of lambs, maintaining the intake and digestibility of dry matter without causing metabolic disturbances.

Objetivou-se avaliar o efeito de leveduras ativas, inativas mais ativas e inativas sobre o consumo e digestibilidade aparente da matéria seca, de água, dos parâmetros urinários e dos metabólitos séricos de borregas. Utilizou-se 20 borregas mestiças Dorper x Santa Inês, com peso corporal médio inicial de 31,89 kg e sete meses de idade, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado. Os tratamentos consistiram em Controle, sem uso de enzimas, e no uso das leveduras Active Flora® (levedura viva junto a levedura inativada - Saccharomyces Cerevisiae, com 2,0 x 1010 UFC g-1), Milk Sacc X® (levedura ativa - Saccharomyces C. 1026, 5,0 x 108 UFC g-1) e Rúmen Yeast® (levedura inativa - Saccharomyces C. com 1,5 x 104 UFC g-1). Foi realizado uma análise de variância e um teste SNK considerando 5% de significância. Para as concentrações glicêmicas ao longo do tempo foi realizada uma análise de regressão a 5% de significância. O escore fecal, por ser uma variável não paramétrica, foi avaliado pelo teste Kruskal e Wallis à significância de 5%. Observou-se a diferença estatística (P 0,05). A média de consumo da matéria seca foi de 1,16±0,16 kg dia-1, já a digestibilidade da matéria seca foi de 85,40 ±2,73%. Concluiu-se que as leveduras ativas e/ou inativas podem ser utilizadas como aditivos na dieta de borregas, mantendo o consumo e a digestibilidade da matéria seca sem causar distúrbios metabólicos.

Use of active and inactive yeasts in lamb diets: intake, digestibility, and metabolism / Uso de leveduras ativas e inativas na dieta de cordeiros: consumo, digestibilidade e metabolismo

This study aims to evaluate the use of active, inactive plus active, and inactive yeasts on the consumption of dry matter, water, and the apparent digestibility of dry matter, urinary parameters, and serum metabolites of lambs. Twenty crossbred lambs (Dorper x Santa Inês) were used, with an initial average body weight of 31.89 kg and seven months of age, distributed in a completely randomized design. Treatments were Control group (without yeasts); Active Flora® (ICC), live yeast plus inactivated yeast (Saccharomyces cerevisiae, 2.0 x 1010 UFC g-1) in the dose of 0.003 kg of animal dry matter -1 day-1,; Milk Sacc X® (Alltech®), active yeast - Saccharomyces cerevisiae strain 1026, 5.0 x 108 UFC g-1 - at the dose of 0.0015 kg of animal dry matter-1 day-1; and Rumen Yeast® (York Ag Products INC.), inactive yeast - Saccharomyces cerevisiae,1.5 x 104 UFC g-1 - in the dose of 0.0045 kg of animal dry matter-1 day-1. Variance analysis and the SNK (Student-Newman-Keuls) test were performed considering 5% significance. For glycemic concentrations over time, regression analysis at 5% significance were performed. The fecal score, as a non-parametric variable, was assessed by the Kruskal and Wallis test at a 5% significance level. There was a statistical difference (P< 0.05) in fecal dry matter (FDM), where the Active Flora® treatment was inferior to the others. The use of different yeasts did not change the intake and digestibility of dry matter, water, urinary parameters, and serum concentrations of energy, protein, and liver metabolites (P> 0.05). The average dry matter intake was 1.16 ± 0.16 kg day-1, whereas the dry matter digestibility was 85.40 ± 2.73%. It was concluded that active and/or inactive yeasts can be used as additives in the diet of lambs, maintaining the intake and digestibility of dry matter without causing metabolic disturbances.(AU)

Objetivou-se avaliar o efeito de leveduras ativas, inativas mais ativas e inativas sobre o consumo e digestibilidade aparente da matéria seca, de água, dos parâmetros urinários e dos metabólitos séricos de borregas. Utilizou-se 20 borregas mestiças Dorper x Santa Inês, com peso corporal médio inicial de 31,89 kg e sete meses de idade, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado. Os tratamentos consistiram em Controle, sem uso de enzimas, e no uso das leveduras Active Flora® (levedura viva junto a levedura inativada - Saccharomyces Cerevisiae, com 2,0 x 1010 UFC g-1), Milk Sacc X® (levedura ativa - Saccharomyces C. 1026, 5,0 x 108 UFC g-1) e Rúmen Yeast® (levedura inativa - Saccharomyces C. com 1,5 x 104 UFC g-1). Foi realizado uma análise de variância e um teste SNK considerando 5% de significância. Para as concentrações glicêmicas ao longo do tempo foi realizada uma análise de regressão a 5% de significância. O escore fecal, por ser uma variável não paramétrica, foi avaliado pelo teste Kruskal e Wallis à significância de 5%. Observou-se a diferença estatística (P< 0,05) na matéria seca fecal (MSF), onde o tratamento Active Flora® se mostrou inferior aos demais. O uso de diferentes leveduras não modificou o consumo e a digestibilidade da matéria seca, de água, dos parâmetros urinários e das concentrações séricas dos metabólitos energéticos, proteicos e hepáticos (P> 0,05). A média de consumo da matéria seca foi de 1,16±0,16 kg dia-1, já a digestibilidade da matéria seca foi de 85,40 ±2,73%. Concluiu-se que as leveduras ativas e/ou inativas podem ser utilizadas como aditivos na dieta de borregas, mantendo o consumo e a digestibilidade da matéria seca sem causar distúrbios metabólicos.(AU)

Acerola seed meal (Malpighia emarginata) as a source of dietary fibre in starter piglet diets / Farelo de semente de acerola (Malpighia emarginata) como fonte de fibra dietética em dietas de leitões iniciantes

Three experiments were carried out to determine the nutritional value and the effect of acerola seed meal (ASM) for starter piglet diets on feed digestibility, nitrogen balance (NB), growth performance and blood metabolites. Twenty-four crossbred entire male piglets (21.07 ± 3.07 kg) were assigned to a digestibility assay (Exp. I) and distributed in a randomised block design (RBD) with two treatments composed of reference diet (RD) or test diet (20% replacement with ASM), 12 replications and with one pig per experimental unit (EU). An NB study (Exp. II) was conducted with four levels of ASM (0, 4, 8 and 12%) and 24 crossbred entire male piglets (20.78 ± 1.84 kg) allocated in an RBD of six replications and one pig per EU. The growth performance study (Exp. III) involved 120 crossbred piglets: 60 entire males and 60 females (13.85 ± 1.49 kg). Treatments consisted of a gender combination and five levels of ASM (0, 3, 6, 9 and 12%), distributed in an RBD with six replications and four animals per EU. The physicochemical composition results indicated 86.12% of dry matter (DM), 8.03% of crude protein (CP) and 4,553 kcal kg-1 of gross energy (GE) as well as apparent digestibility coefficients of 39.04 and 28.21% for CP and GE, respectively. The levels of ASM that provided the maximum estimate for final body weight, daily body weight gain and average daily feed intake were 2.93% (p = 0.037), 3.05% (p = 0.040) and 4.27% (p = 0.043), respectively. ASM can be indicated as a dietary fibre source for starter piglet diets because it contains relevant nutritional and energy values, without affecting the nitrogen balance and blood urea concentration.(AU)

Três experimentos foram realizados para determinar o valor nutricional e o efeito do uso do farelo da semente de acerola (FSA) na dieta de leitões em fase inicial sobre a digestibilidade de ração, balanço de nitrogênio (BN), desempenho zootécnico e metabólito sanguíneo. Vinte e quatro leitões mestiços, machos inteiros (21,07 ± 3,07 kg) foram atribuídos a um ensaio de digestibilidade (Exp. I.) e distribuídos em um delineamento experimental de bloco ao acaso (DBC), com dois tratamentos, compostos de uma dieta referência ou teste (substituição em 20% por FSA na dieta referência), 12 repetições e com um suíno por unidade experimental (UE). O ensaio de BN (Exp. II) foi conduzido com quatro níveis crescentes de inclusão de FSA (0, 4, 8 e 12%) e 24 leitões mestiços machos inteiros (20,78 ± 1,84 kg), alocados em um DBC de seis repetições e um suíno por UE. O estudo de desempenho zootécnico (Exp. III) envolveu 120 leitões mestiços, 60 machos inteiros e 60 fêmeas (13,85 ± 1,49 kg). Os tratamentos consistiram da combinação de dois gêneros e cinco níveis crescentes de inclusão de FSA (0, 3, 6, 9 e 12%), distribuídos em um DBC com seis repetições e quatro animais por UE. Os resultados de composição físico-química do FSA indicaram 86,12% de matéria seca (MS), 8,03% de proteína bruta (PB) e 4.553 kcal kg -1 de energia bruta (EB), e coeficientes de digestibilidade aparente de 39,04 e 28,21% para PB e EB, respectivamente. Os níveis de FSA que proporcionaram a máxima estimativa de peso corporal final, ganho de peso corporal diário (GPCDM) e consumo de ração diário médio foram 2,93% (p = 0,0372), 3,05% (p = 0,0407) e 4,27% (p = 0,0432), respectivamente. O FSA pode ser indicado como uma fonte de fibra dietética na alimentação de suínos em fase inicial por conter valores nutricionais e de energia relevantes sem afetar o balanço de nitrogênio e concentração de ureia no sangue.(AU)

Soybean meal from damaged grains replacing standard soybean meal in diets of feedlot lambs

Two studies were carried out to evaluate the effects of levels of soybean meal produced from damaged soybean grains replacing normal soybean meal on in vitro and in situ digestibility of ruminant diets as well as on intake, digestibility, and animal performance of growing/finishing lambs. In trial 1, we evaluated the in vitro digestibility of each soybean meals (normal and damaged), as well as diets containing levels of the damaged replacing the normal (0, 333, 667 and 1,000 g.kg−1) soybean meal on kinetic parameters of in vitro cumulative gas production, in vitro dry matter and crude protein digestibility, in situ rumen-degradable protein, rumen-undegradable protein, and in vitro intestinal digestibility of rumen-undegradable protein. In trial 2, we used 48 growing/finishing lambs to evaluate the effects of damaged soybean meal levels (0, 333, 667, and 1,000 g.kg−1) replacing normal soybean meal in feedlot diets (20:80 roughage:concentrate ratio) on intake and digestibility of nutrients and on animal performance. The damaged soybean meal presented lower values for total gas production and in vitro dry matter digestibility than normal soybean meal. Higher rumen-undegradable protein was estimated for damaged soybean meal than for the normal and consequently lower rumen-degradable protein for damaged compared to normal. Because of the lower rumen-degradable protein, damaged soybean meal promoted lower in vitro ammonium nitrogen (NH3 -N) concentrations than the normal in feedlot diets. In the in vivo trial, there were no effects of damaged soybean meal levels in the diets on intake and digestibility of nutrients (dry matter, organic matter, crude protein, and fiber) as well as on total weight gain, average daily gain, carcass yield, or feeding efficiency. Thus, damaged soybean meal can fully replace the normal one in lamb feedlot diets (in up to of 1,000 g.kg−1 of the normal soybean meal) without causing adverse effects on intake and digestibility of nutrients and on animal performance.

Herbage intake by steers grazing in a natural grassland with predominance of Andropogon lateralis Nees managed under different canopy heights / Consumo de forragem por novilhos em área de pastagem natural com predomínio de Andropogon lateralis Ness manejada em diferentes alturas

ABSTRACT: The animal performance on pasture is directly correlated to canopy structure since this influences the herbage consumption. This study was evaluated the effects of four pre-grazing canopy heights (12, 20, 28 and 36 cm) of Andropogon lateralis Ness on herbage intake and feeding behavior of steers in a natural grassland under intermittent stocking management, using the same proportion of defoliation (40% reduction in pre-grazing height, i.e., post-grazing heights of 7.2, 12.0, 16.8 and 21.6 cm). The experiment was conducted on a total area of ​​14,000 m2, divided into sixteen paddocks of 875 m2. Thirty-two steers were used, divided into uniform pairs according to the live weight (LW) at the start of the experiment (244 ± 23.0 kg). Each paddock was subdivided into three plots of identical area; the first two plots were used for the adaptation period and the third for the assessment period. A randomized block design was used with four replicates and two assessment periods. Herbage mass and neutral detergent fiber content increased linearly (P < 0,001) with the increase of pre-grazing canopy heights. In contrast, was not affected by treatments, with mean values ​​of 75 g/kg of dry matter (DM) in the upper stratum and 83 g/kg of DM in lower stratum. The herbage intake was similar between treatments (P = 0.255), averaging 1.78% LW. Grazing time increased linearly in the upper stratum and decreased linearly in the lower stratum with increasing pre-grazing canopy heights. Total time spent grazing, ruminating, and idling did not differ between treatments, with means of 52.6%, 23.0%, and 24.2%, respectively. Pre-grazing canopy heights treatments, based on the predominant species A. lateralis, did not affect the daily herbage intake of steers.

RESUMO: O desempenho de animais em pastejo possui direta correlação com a estrutura do dossel forrageiro, uma vez que este influencia o consumo. Objetivou-se mensurar o consumo e o comportamento ingestivo de novilhos em pastagem natural "palha grossa", manejada sob lotação intermitente, com diferentes alturas de pré pastejo (12, 20, 28, 36 cm), aferidas na espécie predominante Andropogon lateralis Ness, com severidade de desfolha de 40%. O experimento foi conduzido em uma área total de 14.000 m2, dividida em dezesseis piquetes de 875 m2. Foram utilizados 32 novilhos, divididos em lotes uniformes conforme o peso vivo no início do experimento (244 ± 23,0 kg). Cada piquete foi subdividido em três parcelas de igual área, sendo utilizadas as duas primeiras para o período de adaptação e a terceira para o período de avaliação. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, com quatro repetições e dois períodos de avaliação. As metas de altura em pré-pastejo foram alcançadas em todos os tratamentos. A massa de forragem aumentou linearmente (P < 0,001) com o aumento das alturas de pré-pastejo. Os teores de fibra em detergente neutro aumentaram linearmente (P < 0,001) com o aumento das alturas de manejo, enquanto a proteína bruta foi semelhante (P=0,107) entre os tratamentos tendo valores médios de 75 g/kg de matéria seca (MS) no estrato superior e de 83 g/kg MS no estrato inferior. O consumo de forragem foi similar entre tratamentos (P=0,255), com média de 1,78% do peso vivo. A porcentagem de tempo que os animais pastejaram no estrato superior aumentou e a porcentagem no estrato inferior diminuiu linearmente (P < 0,001) com o aumento das alturas de manejo. As porcentagens do tempo total destinado ao pastejo, ruminação ou ócio não diferiram entre tratamentos (P > 0,05), com médias de 52,6%, 23,0% e 24,2%, respectivamente. Alturas de pré pastejo entre 12 e 36 cm, baseadas na espécie predominante Andropogon lateralis Ness, não interferiram no consumo diário de matéria seca de novilhos em pastejo.

Substituting corn grain for passion fruit peels in feed for confined sheep / Substituição do grão de milho pela casca de maracujá na alimentação de ovinos confinados

The aim of this study was to evaluate diets substituting corn grain with passion fruit peels on the consumption, ingestive behavior, digestibility of diets and sheep performance. A total of 20 sheep were used, confined in individual pens, fed twice a day, with diets which included passion fruit peels in the proportions of 0; 25; 50; 75 and 100% replacing corn grain. The corn grain represented 70% of the dry matter of the diet and the passion fruit peels were supplied in dehydrated form. The experimental design was completely randomized with five treatments and four replicates. The data were submitted to analysis of variance and regression analysis at the significance level of 5%. There was a linear increase in dry matter consumption with an increase of 3.89 g for each inclusion level of passion fruit peel. The apparent digestibility of dry matter decreased and neutral detergent fiber increased linearly with the substitution of corn grain with passion fruit peels. The feeding, rumination, leisure and water intake times presented averages of 3.74; 2.92; 16.92 and 0.42 hours, and were not influenced by the diets (P>0.05). The average daily weight gain was similar for the animals in the different diets and consequently the final weight presented average values of 0.226 kg day-1 and 32.1 kg, respectively. The inclusion of passion fruit peels in the sheep diet is an interesting alternative because even with the reduced dry matter digestibility, it increased the consumption and promoted similar weight gains.(AU)

Objetivou-se avaliar dietas com substituição do grão de milho pela casca de maracujá sobre o consumo, comportamento ingestivo, digestibilidade das dietas e desempenho de ovinos. Foram utilizados 20 ovinos, confinados em baias individuais, alimentados duas vezes ao dia, com dietas que receberam a inclusão da casca de maracujá nas proporções de 0; 25; 50; 75 e 100% em substituição ao grão de milho. O grão de milho representou 70% da matéria seca da dieta e a casca de maracujá foi fornecida na forma desidratada. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e quatro repetições. Os dados foram submetidos à análise de variância e análise de regressão, ao nível de 5%. Observou-se um aumento linear do consumo de matéria seca, com acréscimo de 3,89 g para cada nível de inclusão de casca de maracujá. A digestibilidade aparente da matéria seca reduziu e a fibra detergente neutro aumentou linearmente com a substituição ao grão de milho pela casca de maracujá. O tempo de alimentação, ruminação, ócio e ingestão de água, com médias de 3,74; 2,92; 16,92 e 0,42 horas, não foram influenciados pelas dietas (P>0,05). O ganho de peso médio diário foi semelhante para os animais nas diferentes dietas e por consequência o peso final, apresentando valores médios de 0,226 kg dia-1 e 32,1 kg, respectivamente. A inclusão de casca de maracujá na dieta de ovinos é uma alternativa interessante, pois mesmo com a redução da digestibilidade da matéria seca, aumentou o consumo e promoveu semelhante ganho de peso.(AU)