Uso do cloprostenol para tratamento de infecção uterina em vacas sem corpo lúteos / Use of cloprostenol for treatment of uterine infections in cows without corpus luteum

Os objetivos da pesquisa foram caracterizar a ocorrência de infecções uterinas pós-puerperais em vacas leiteiras e avaliara eficiência do cloprostenol sódico para tratamento de infecções uterinas pós-puerperais em vacas leiteiras, sem atividade ovariana luteal. Foram usadas 111 vacas de diferentes rebanhos com infecção uterina, associada ao útero totalmente involuído.O diagnóstico e classificação das endometrites foram baseados na característica da descarga vaginal por vaginoscopia. A mesma medida foi utilizada para avaliação da evolução do processo e eficiência do tratamento. De acordo com o grau de infecção, os animais foram divididos aleatoriamente em quatro grupos e receberam via IM os seguintes tratamentos. T1 (n=15): 2 ml de solução salina; T2 (n=32): uma dose de 0,530mg de Cloprostenol; T3 (n=32): duas doses de 0,530mg de Cloprostenol com 24 horas de intervalo e T4 (n=32) duas doses de 0,530mg de Cloprostenol com 48 horas de intervalo. As vacas foram novamente avaliadas por vaginoscopia 15 a 20 dias mais tarde. A eficiência dos tratamentos foi comparada pelo teste de qui-quadrado (χ2). A eficiência geral dos tratamentos, considerada a cura dos sinais clínicos foi de 6,67; 31,25; 50,00 e 37,50% para os grupos T1, T2, T3 e T4, respectivamente, sendo que todos os tratamentos foram igualmente eficientes (P<0,05) em relação ao controle. Os resultados mostram que o cloprostenol pode ser utilizado no tratamento de infecções uterinas pós-puerperais em vacas sem corpo lúteo,estimulando diretamente a imunidade uterina.(AU)

The research aims to characterize the occurrence of uterine post-puerperal infections in dairy cows and evaluate the efficiency ofprotocols of Cloprostenol administration for the treatment of clinical post puerperal uterine infections in dairy cows with and without luteal ovarian activity. 111 cows of different herds were used, all presenting clinical endometritis, associated with an involuted uterus. The diagnosis and classification of the endometritis was based on vaginal discharge characteristic by vaginoscopy. The same measure was used to evaluate the evolution of the process and efficiency of treatment. According to the infection degree the animals had been randomized in four groups, and received IM treatments: T1 (n=15): 2ml of saline solution; T2 (n=32): only onedose of 0.530mg of Cloprostenol; T3 (n=32): 2 doses of 0.530mg of Cloprostenol 24 hours apart and T4 (n=32): 2 doses 0.530mg of Cloprostenol with interval of 48 hours. The cows were evaluated by vaginoscopy 15 to 20 days later. The treatments efficiency was compared by the chi-square test (χ2). The general efficiency of treatments regarded as the healing of clinical signs was 6.67;31.25; 50.00 e 37.50 for groups T1, T2, T3 and T4, respectively. In relation to the Control group T1 (not treated), all groups were more efficient (P<0.05). The Cloprostenol can act in a direct way, in this case of animals without corpora lutea stimulating the uterine immunity. The results demonstrate that cloprostenol can be used in post puerperal uterine infections treatment in cows with absence of corpus luteum, directly stimulating uterine immunity.(AU)

Uso do cloprostenol para tratamento de infecção uterina em vacas sem corpo lúteos / Use of cloprostenol for treatment of uterine infections in cows without corpus luteum

Os objetivos da pesquisa foram caracterizar a ocorrência de infecções uterinas pós-puerperais em vacas leiteiras e avaliara eficiência do cloprostenol sódico para tratamento de infecções uterinas pós-puerperais em vacas leiteiras, sem atividade ovariana luteal. Foram usadas 111 vacas de diferentes rebanhos com infecção uterina, associada ao útero totalmente involuído.O diagnóstico e classificação das endometrites foram baseados na característica da descarga vaginal por vaginoscopia. A mesma medida foi utilizada para avaliação da evolução do processo e eficiência do tratamento. De acordo com o grau de infecção, os animais foram divididos aleatoriamente em quatro grupos e receberam via IM os seguintes tratamentos. T1 (n=15): 2 ml de solução salina; T2 (n=32): uma dose de 0,530mg de Cloprostenol; T3 (n=32): duas doses de 0,530mg de Cloprostenol com 24 horas de intervalo e T4 (n=32) duas doses de 0,530mg de Cloprostenol com 48 horas de intervalo. As vacas foram novamente avaliadas por vaginoscopia 15 a 20 dias mais tarde. A eficiência dos tratamentos foi comparada pelo teste de qui-quadrado (χ2). A eficiência geral dos tratamentos, considerada a cura dos sinais clínicos foi de 6,67; 31,25; 50,00 e 37,50% para os grupos T1, T2, T3 e T4, respectivamente, sendo que todos os tratamentos foram igualmente eficientes (P<0,05) em relação ao controle. Os resultados mostram que o cloprostenol pode ser utilizado no tratamento de infecções uterinas pós-puerperais em vacas sem corpo lúteo,estimulando diretamente a imunidade uterina.

The research aims to characterize the occurrence of uterine post-puerperal infections in dairy cows and evaluate the efficiency ofprotocols of Cloprostenol administration for the treatment of clinical post puerperal uterine infections in dairy cows with and without luteal ovarian activity. 111 cows of different herds were used, all presenting clinical endometritis, associated with an involuted uterus. The diagnosis and classification of the endometritis was based on vaginal discharge characteristic by vaginoscopy. The same measure was used to evaluate the evolution of the process and efficiency of treatment. According to the infection degree the animals had been randomized in four groups, and received IM treatments: T1 (n=15): 2ml of saline solution; T2 (n=32): only onedose of 0.530mg of Cloprostenol; T3 (n=32): 2 doses of 0.530mg of Cloprostenol 24 hours apart and T4 (n=32): 2 doses 0.530mg of Cloprostenol with interval of 48 hours. The cows were evaluated by vaginoscopy 15 to 20 days later. The treatments efficiency was compared by the chi-square test (χ2). The general efficiency of treatments regarded as the healing of clinical signs was 6.67;31.25; 50.00 e 37.50 for groups T1, T2, T3 and T4, respectively. In relation to the Control group T1 (not treated), all groups were more efficient (P<0.05). The Cloprostenol can act in a direct way, in this case of animals without corpora lutea stimulating the uterine immunity. The results demonstrate that cloprostenol can be used in post puerperal uterine infections treatment in cows with absence of corpus luteum, directly stimulating uterine immunity.

APLICAÇÃO E AVALIAÇÃO DE PRODUTOS À BASE DE PLANTAS PARA TRATAMENTO MASSAL DE DERMATITE DIGITAL E INTERDIGITAL BOVINA

A dermatite digital bovina (DDB) e a dermatite interdigital bovina (DIB) são enfermidades do locomotor distal de distribuição mundial. Objetivou-se observar a prevalência de DDB em propriedades nos estados do Paraná (PR), São Paulo (SP) e Pará (PA), assim como verificar se existem diferenças de localização e aspecto clínico macroscópicos das lesões. Também objetivou-se testar produtos terapêuticos à base de plantas para DDB e DIB, capazes de serem aplicados de forma massal em rebanhos bovinos. As lesões de DDB foram classificadas segundo o sistema M. Para cada tratamento, calculou-se o índice de melhora e a frequência de cura. Dividiu-se entre dois experimentos, sendo o experimento 1 no PR e experimento 2 em SP. No primeiro experimento foram aplicados dois tratamentos, sendo tratamento 1 (T1) composto por óleos essenciais (0,2% m/v) mais extratos de taninos (15% m/v) e tratamento 2 (T2) composto por uma solução etanólica de óleo de tomilho (0,1% m/v) e óleo de copaíba (0,2% m/v). No experimento 2 foram aplicados outros dois tratamentos, tratamento 3 (T3), composto por extratos de taninos na concentração (3,8% m/v) e tratamento 4 (T4), composto por extratos de taninos na concentração (10,3% m/v). Como controle positivo, no experimento 1, usou-se uma mistura de sulfato de cobre (2%) e formalina (3%). Considerou-se curado o animal que recebeu nota M0 (DDB) ou com a pele íntegra (DIB). A prevalência de DDB em 5 propriedades (n = 171) foi de 46,7% (PA), 31,3% (PR), 14,4% (SP). O local anatômico das lesões mais comumente observado foi a transição da pele glabra com a pilosa entre os talões, obtendo-se a seguinte frequência (%) de distribuição total: M1 = 10,6; M2 = 50,2; M3 = 32; M4 = 4,4; M4.1 = 2,7. Observou-se o que foi chamado de M3.1, uma lesão em processo de cura com ponto de lesão ativa ao mesmo tempo. Para o tratamento 1 e 2 (n= 25) observou-se 22 lesões (52.3%) de DIB e 20 lesões (47.6%) de DDB. O índice de melhora para o T1 foi 36% e para o controle 67% (p > 0,05). Para o T2, o índice de melhora foi 12% e com controle 51% (p > 0,05). Os índices de cura foram de 18% para o T1 e não houve nenhum animal curado para o T2. Para a DIB os valores de cura foram 54% no T1 e 18% no T2 e o controle foi de 13% (p > 0,05). No T3 (n=9) observou-se 44,4% de cura para DDB e para o T4 (n=7), 57,1% de cura (p > 0,05). Conclui-se que tanto o pedilúvio com sulfato de cobre e formalina quanto o contendo produtos à base de plantas não levam a uma eliminação total das lesões de DDB e DIB nos rebanhos no período observado. Os protocolos contendo taninos e óleos essenciais obtiveram efeito benéfico no tratamento da DDB e DIB semelhante ao do sulfato de cobre com formalina e curaram tanto a DDB quanto a DIB. Não há diferenças anatômicas, de localização ou clínicas macroscópicas na DDB nas propriedades observadas.

Bovine digital dermatitis (BDD) and the bovine interdigital dermatitis (BID) can be considered diseases of worldwide distribution. The objective of this study was to observe the prevalence of BDD in the states of Paraná (PR), São Paulo (SP) and Pará (PA), as well as to verify if there are any differences in location and macroscopic clinical aspects of DDB lesions. Other objectives were to verify the use of phytotherapeutic products as a mass product for BDD and BID in cattle herds. BDD lesions were classified according to the M system. For each treatment, the improvement index and cure rate were calculated. The animal that received M0 (BDD) or presents intact skin (BID) was considered cured. The prevalence of BDD in 5 properties (n= 171) was 46.7% (PA), 31.3% (PR) and 14.4% (SP). The anatomical site of the lesions most commonly observed was the transition from glabrous to hairy skin between the heals, obtaining the following frequency (%) of total distribution: M1 = 10.6; M2 = 50.2; M3 = 32; M4 = 4.4; M4.1 = 2.7. A so called M3.1 lesion was observed, a lesion within a healing process with an active lesion point at the same time. It was divided between two experiments, being experiment 1 in PR and experiment 2 in SP. In experiment one, it was applied two treatments, being treatment 1 (T1) composed of essential oils (0.2% m/v) plus tannin extracts (15% m/v) and treatment 2 (T2) composed of an ethanolic solution of thyme oil (0.1% m/v) and copaiba oil (0.2% m/v). In experiment two, two treatments were applied, T3 - composed of extracts of tannin in concentration (3,8% m/v) and T4 - composed of extracts of tannins in concentration (10.3% m/v). Positive control (2% copper sulphate and 3% formalin) was used for treatments 1 and 2. For treatment 1 and 2 (n=25) it was observed 22 lesions (52.3%) of BID and 20 lesions (47.6%) of BDD. The improvement index for treatment 1 was 36% and control 67% (p > 0,05). For treatment 2, the improvement index was 12% and control 51% (p > 0,05). Cure rates were 18% for treatment 1, and no animals were cured for treatment 2. For BID the cure values were 54% in treatment 1, and 18% in treatment 2 and the control was 13% (p > 0,05). In T3 (n=9) it was observed 44.4% BDD lesions cured and for T4, 57.1% of cure. We conclude that both, the footbath with copper sulphate and formalin and that containing plant extracts do not definitively cure in total BDD and BID. The protocols containing tannins and essential oils obtained a beneficial effect in the treatment of DDB and DIB similar to that of copper sulphate with formalin and cured the DDB and the DIB. There are no anatomical, of localization or macroscopic clinical differences in BDD in the observed farms.

USO DE PROSTAGLANDINA VEICULADA A UMA MATRIZ DE DEGRADAÇÃO LENTA SOBRE A INCIDÊNCIA DE ENDOMETRITE CLÍNICA EM VACAS LEITEIRAS

O objetivo da pesquisa foi avaliar o efeito da administração de prostaglandina veiculada a uma matriz de degradação lenta sobre a quimiotaxia de células inflamatórias no lúmen uterino e a sua eficiência no tratamento de endometrites clínicas. No experimento I, foram utilizados 14 animais os quais foram separados em 3 grupos de acordo com o tratamento, sendo eles, solução salina (CON), prostaglandina (PGF) e prostaglandina + matriz polimérica (PGFM). Após o início dos tratamentos no tempo 45 minutos, os animais foram submetidos a técnica de citologia endometrial para avaliação de migração de células inflamatórias para o lúmen uterino. Os animais do grupo CON apresentaram na citologia endometrial percentual de 2,75 ± 0,85), do grupo PGF 2,88 ± 1,20) e do grupo PGFM 4,50 ± 0,68). Os tratamentos com prostaglandina e prostaglandina veiculada a matriz de liberação lenta não influenciaram (P<0,05) a infiltração de células inflamatórias para o ambiente uterino. No experimento II, foram utilizados 42 animais que apresentaram a enfermidade, sendo, animais de diferentes rebanhos e no final do período puerperal. O diagnóstico e classificação das endometrites clínicas foram baseados na característica da descarga vaginal por vaginoscopia. A mesma técnica foi utilizada para avaliação da evolução do processo e eficiência do tratamento. Após o diagnóstico, de acordo com o grau de infecção, os animais foram distribuídos aleatoriamente em dois grupos que receberam os seguintes tratamentos: o grupo controle (n=19) recebeu administração por via IM cloridrato de ceftiofur (2,2mg/kg) por dia durante 5 dias; o grupo tratamento (n=23) recebeu administração por via SC cloprostenol sódico na dose de 0,530mg/2ml associado a uma matriz de degradação lenta em dose única. As vacas foram novamente avaliadas pelas mesmas técnicas de diagnóstico após 25 a 30 dias. Dos 102 animais avaliados, 41,18 % dos animais apresentaram endometrite clínica mostrando que esta enfermidade é de elevada ocorrência, sendo que o grau da infecção não afetou o intervalo parto-concepção (IPC; P>0,05), sendo 142,04 ± 12,33, 146,60 ± 19,10 e 195,25 ± 21,36 dias, para Grau 1, Grau 2 e Grau 3 respectivamente. O IPC do grupo controle foi de 161,35 ± 14,40 dias e o grupo tratado de 146,61±14,08 dias não tendo efeito do tratamento (P>0,05). O grau da infecção uterina teve efeitos sobre o número de doses de sêmen por concepção (P<0,05), sendo 1,88 ± 0,20, 2,30 ± 0,31 e 3,25 ± 0,34 para Grau 1, Grau 2 e Grau 3 respectivamente. O tratamento não afetou o número de doses de sêmen por concepção, sendo 2,08 ± 0,22 e 2,42 ± 0,25 doses para o grupo tratado e controle, respectivamente. Quando avaliada a cura clínica da doença, 94,74% apresentaram cura ou melhora clínica. Dos animais do grupo tratado com PGF2 associada a matriz de degradação lenta, 78,26% obtiveram cura ou melhora clínica. O tratamento não afetou a taxa de cura dos animais com endometrite clínica quando comparado com o grupo controle (P<0,05). A prostaglandina veiculada a matriz polimérica de degradação lenta se mostrou mais uma estratégia de tratamento para esta patologia, de fácil aplicação e sem trazer riscos de resistência.

The aim of the study was to evaluate the effect of prostaglandin administration in a slow degradation vehicle on inflammatory cells chemotaxis in the uterine lumen and its efficiency on clinical endometritis treatment. In the experiment I, 14 animals were allocated into 3 experimental groups: saline (CON), prostaglandin (PGF) and prostaglandin + polymeric matrix (PGFM). Forty-five minutes after treatments, the animals were submitted to an endometrial cytology technique to evaluate the migration of inflammatory cells to the uterine lumen. The percentage of polymorphonuclear cells was 2.75 ± 0.85, 2.88 ± 1.20 and 4.50 ± 0.68 in endometrial cytology, respectively for the groups CON, PGF and PGFM. The treatments with prostaglandin and prostaglandin conveyed the slow release matrix did not influence the infiltration of inflammatory cells into the uterine environment (P<0.05). In the experiment II, 42 cows with clinical endometritis were used, being, animals from different herds and at the end of the puerperal period. The diagnosis and classification of clinical endometritis were based on vaginal discharge characteristics by vaginoscopy. The same technique was used to evaluate the evolution of the process and treatment efficiency. After the diagnosis, according to the degree of infection, the animals were randomly assigned to two groups that received the following treatments: the control group (n = 19) received ceftiofur hydrochloride (2.2 mg / kg) IM day for 5 days; and the treatment group (n = 23) received a cloprostenol sodium dose of 0.530mg / 2ml SC associated with a single dose of slow degradation matrix. The cows were again evaluated by the same diagnostic techniques after 25 to 30 days. From the 102 animals evaluated, 41.18% of the animals presented clinical endometritis showing that this disease is of high occurrence, and the degree of infection did not affect the childbirth interval (CPI; P>0.05), of which 142.04 ± 12.33, 146.60 ± 19.10 and 195.25 ± 21.36 days, were Grade 1, Grade 2 and Grade 3 respectively. The CPI of the control group was 161.35 ± 14.40 days and the treated group was 146.61 ± 14.08 days without treatment effect (P>0.05). The degree of uterine infection affected the number of semen doses per conception (P<0.05), being 1.88 ± 0.20, 2.30 ± 0.31 and 3.25 ± 0.34 for Grade 1, Grade 2 and Grade 3 respectively. The treatment did not affect the number of semen doses per conception, being 2.08 ± 0.22 and 2.42 ± 0.25 doses for the treated and control group, respectively. When evaluated the clinical cure of the disease, 94.74% presented cure or clinical improvement. From animals treated with PGF2 associated with the slow degradation matrix, 78.26% obtained cure or clinical improvement. The treatment did not affect the cure rate of the animals with clinical endometritis when compared to the control group (P<0.05). The prostaglandin vehiculated to polymer matrix of slow degradation was shown to be a treatment strategy for this pathology, easy to apply and without risk of resistance.

Scintigraphy in postoperative follow-up of osteosynthesis of the femur with a bridge plate associated with an intramedullary pin in rabbits / Cintilografia no acompanhamento pós-operatório de osteossíntese do fêmur com placa em ponte associada ao pino intramedular em coelhos

The objective of this work was to monitor the consolidation of the femur after osteosynthesis with a bridge plate associated with the intramedullary pin using scintigraphy. We used seven New Zealand breed male rabbits, at 4 months of age, with a mean weight of 3.5 kg. We performed a three-phase bone scintigraphy with technetium-labeled methylene diphosphonate (99mTc-MDP) before and after surgery, and 20, 50 and 90 days postoperatively. The activity index (AI) was calculated by dividing the average number of uptake counts in the region of the osteotomy by the average number of counts in the corresponding region in the contralateral limb. Radiography was performed before surgery, after surgery, and 15, 30, 45, 60 and 90 days postoperatively. We found a direct relationship between the activity index and progress of bone scintigraphy in the evaluation sequence over the period of observation. Scintigraphy allows monitoring of bone metabolism and measurement of vascularization and/or bone or tissue perfusion. The images obtained in the blood pool and static phases are the most appropriate for assessing bone metabolism in the context of this study. The bridge plate associated with the intramedullary pin promotes osteosynthesis with sufficient stability to allow bone consolidation.(AU)

A cintilografia foi empregada no acompanhamento da consolidação de osteotomia experimental do fêmur após osteossíntese com placa em ponte associada ao pino intramedular. Foram usados sete coelhos machos, raça Nova Zelândia, com massa corporal de 3,5kg e idade média de quatro meses. A cintilografia óssea trifásica com metilenodifosfonato marcado com tecnécio-99m (MDP-99mTc) foi obtida antes e após a cirurgia, e nos dias 20, 50 e 90 do pós-operatório.O índice de atividade (IA) foi calculado por meio do quociente da média do número de contagens na região da osteotomia pela média do número de contagens na região correspondente, no membro contralateral normal. Paralelamente ao estudo cintilográfico, foram realizadas radiografias antes dos procedimentos cirúrgicos e aos 15, 30, 45, 60 e 90 dias após, para acompanhamento do processo de cura óssea. Encontrou-se relação direta entre o índice de atividade e a evolução do processo de consolidação óssea na avaliação cintilográfica sequencial ao longo do período de observação. A cintilografia óssea trifásica permite acompanhar o metabolismo ósseo, avaliar e mensurar a vascularização e perfusão tecidual. As imagens obtidas na fase de pool sanguíneo e na fase óssea são as mais adequadas para avaliação do metabolismo ósseo. A placa em ponte associada com o pino intramedular promove osteossíntese com estabilidade suficiente para permitir a consolidação ossea.(AU)

Produção de celulose nanofibrilada a partir de polpa organossolve de bambu para nanoreforço de compósitos cimentícios

Fibras vegetais de baixo módulo de elasticidade são conhecidas pela sua capacidade de aumentar a energia absorvida durante o carregamento dos materiais cimentícios, especialmente no estágio pós-fissurado. A utilização de nanofibras celulósicas pode contribuir para a tenacificação de matrizes frágeis, tanto por melhorar o empacotamento das partículas, com o refinamento de poros, quanto pela interceptação de fissuras na escala nanométrica, com a respectiva absorção de energia. A celulose nanofibrilada provém de um recurso natural, abundante e renovável, possui bom desempenho mecânico e superfície específica elevada, o que contribui para melhorar a adesão entre as partículas de cimento. Estes fatores justificam o uso da celulose nanofibrilada e a tornam uma boa alternativa como nanoreforço de materiais cimentícios. Com isso, o objetivo deste trabalho foi a produção de celulose nanofibrilada a partir de polpa organossolve de bambu, definindo a melhor condição para sua produção e posterior utilização como reforço em compósitos híbridos (reforçados na nano e micro escalas) em comparação a compósitos reforçados somente com microfibras (polpa) pelos processos de produção por sucção e prensagem, e extrusão. A celulose nanofibrilada foi produzida utilizando-se polpa não-branqueada e branqueada, por meio de 5, 10, 15 e 20 ciclos de nanofibrilação pelo processo grinding. Foram realizados testes químicos, físicos e mecânicos para definição da condição ótima de nanofibrilação. A celulose nanofibrilada não-branqueada produzida mediante 10 ciclos foi definida como a melhor opção para utilização nos compósitos híbridos, por possuírem maior módulo de elasticidade e, em razão da sua maior estabilidade estrutural, apresentam maior resistência à degradação em meio alcalino. Os compósitos foram submetidos à cura por carbonatação acelerada para mitigação da degradação da fibra pela diminuição do pH da matriz e também para refinamento dos poros. Os compósitos foram submetidos ao teste de envelhecimento acelerado por meio de 200 ciclos de imersão e secagem para análise da sua degradação. Os compósitos híbridos e reforçados somente com polpa aos 28 dias de cura e após o envelhecimento acelerado foram submetidos aos ensaios físicos, mecânicos e microestruturais para acompanhamento do efeito da celulose nanofibrilada nas suas propriedades. Nos compósitos produzidos pelos dois processos aos 28 dias não houve diferença estatística para as propriedades físicas testadas, comparando-se os compósitos híbridos e os reforçados somente com polpa. No processo de sucção e prensagem, embora útil para ajustes na formulação e na cura do compósito híbrido, não se percebeu contribuição estatisticamente significativa da celulose nanofibrilada na formação de pontes de transferência de tensões, e, portanto sem o correspondente aumento na resistência mecânica dos compósitos. Nos compósitos extrudados, a celulose nanofibrilada atuou de modo a melhorar o comportamento mecânico do compósito híbrido em comparação ao compósito sem nanofibras. Esta melhoria pode estar associada à maior adesão entre as nanofibrilas e a matriz cimentícia, o que foi atestado pela análise microestrutural (MEV) dos compósitos. Após o envelhecimento acelerado os compósitos com e sem nanofibras produzidos pelos dois processos não apresentaram redução do desempenho mecânico, o que se atribui à menor alcalinidade provida pela carbonatação acelerada.

Low elastic modulus vegetable fibers are known for their ability to increase the energy absorbed by cement based materials while they are loaded, especially during the post-crack stage. The use of cellulose nanofibers may contribute for toughening of brittle matrices and improving particle packing by both pore refining and crack intercepting at nanoscale, with the corresponding energy absorption. Nanofibrillated cellulose comes from a natural, abundant and renewable resources, it has good mechanical peformance and high specific surface, which contributes to improve the adhesion between the cement particles. These factors justify the use of nanofibrillated cellulose and give rise to an alternative nanoreinforcement for cement based materials. Thus, the aim of this work was the production of the nanofibrillated cellulose from bamboo organosolv pulp, establishing the best condition for its production and subsequent use as reinforcement in hybrid composites (both nano and micro-scale reinforcement) compared to composites reinforced with only microfibers (pulp), produced by the slurry vacuum dewatering followed by pressing and extrusion methods. The nanofibrillated cellulose was produced submitting unbleached and bleached pulps to 5, 10, 15 and 20 nanofibrillated cycles by the grinding method. Chemical, physical and mechanical tests were carried out to define the optimal condition to nanofibrillation. The unbleached nanofibrillated cellulose produced by 10 cycles was defined as the best option to be used in hybrid composites, since their greater modulus of elasticity and, because of their greater structural chemical stability, higher resistance to degradation in alkaline environments. The composites were subjected to accelerated carbonation curing process to mitigate the degradation of fiber by reducing the matrix pH and also to refine the pores. The composites were subjected to accelerated aging process by means of 200 wet and dry cycles to assess their degradation. The hybrid composites and the composites reinforced only with pulp at 28 days and after accelerated aging were subjected to physico-mechanical and microstructural tests to study the effect of the nanofibrillated cellulose on their properties. There was no difference in the physical properties of the hybrid composites and composites reinforced with only pulp, produced by the two processes at 28 days. For the slurry vacuum dewatering followed by pressing process, although useful for adjustments in the formulation and cure hybrid composite, there was no statistically significant contribution of the nanofibrillated cellulose in the formation of stress transfer bridges, and therefore without a corresponding increase in the mechanical strength of the composites. For the extruded composites, the nanofibrillated cellulose improved the mechanical behavior of the hybrid composite compared to the composite without nanofiber. This improvement may be associated with greater adherence between the nanofibrils and the cement matrix, which was confirmed by microstructural analysis (SEM) of the composites. After accelerated aging, the composites with and without nanofibers produced by the two processes showed no reduction in mechanical performance, which is attributed to the lower alkalinity provided by the accelerated carbonation.

Serum activities of aspartate aminotransferase, creatine kinase and lactate dehydrogenase in horses with colic / Atividade sérica das enzimas aspartato aminotransferase, creatina quinase e lactato desidrogenase em eqüinos com cólica

Seventy equines distributed in two experimental groups were used, G1 (20 healthy equines), and G2 (50 equines with colic). Blood samples were obtained by jugular vein puncture in ten different moments. The variables aspartate aminotransferase (AST), creatine kinase (CK), and lactate dehydrogenase (LDH) were determined by spectrophotometric assay using specific reagents. The average values presented by the animals of the G2 for variables CK, AST, and LDH were higher (P 0.05) than the values presented by the animals of the G1 in all the evaluation moments. The results showed for G2 animals suggest the existence of acute muscle injury. The muscle injuries in equines with colic were attributed to the tissue hypoperfusion, and the muscular damage.KEY WORDS: Acute abdomen, horses, muscles enzyme.

De setenta eqüinos, distribuídos em dois grupos experimentais G1 (vinte eqüinos hígidos) e G2 (cinqüenta eqüinos com cólica) , colheram-se amostras de sangue em dez diferentes momentos, mediante punção da jugular, para a determinação da atividade sérica das enzimas aspartato aminotransferase (AST), creatina quinase (CK) e lactato desidrogenase (LDH). Os valores médios apresentados pelos animais do G2, para as variáveis CK, AST e LDH, foram superiores (P 0,05) aos valores médios apresentados pelos animais do G1 em todos os momentos de avaliação. Os resultados apresentados pelos animais com cólica (G2) sugerem a existência de lesão muscular aguda, porém com tendência a cura, e foram atribuídos a hipoperfusão tecidual e a traumas musculares. A análise seriada das enzimas CK, AST e LDH auxilia tanto no diagnóstico de lesões musculares em eqüinos com cólica como no acompanhamento da evolução do processo de cura.PALAVRAS-CHAVES: Abdômen agudo, cavalos, enzimas musculares.

Avaliação da aplicação do ultrassom terapêutico em tendinites de equinos / Evaluation of therapeutic ultrasound application on equine tendinitis

Os equinos atletas, especialmente os cavalos de corrida, são frequentemente acometidos por lesões do sistema locomotor. A tendinite é uma enfermidade frequente, sendo o flexor digital superficial (TFDS) o mais acometido. Muitos dos métodos de tratamento para lesões de tendão são utilizados, mas poucos proporcionam cura eficiente e duradoura. Este trabalho tem por finalidade investigar o efeito do ultrassom terapêutico (UST) no processo de cicatrização do TFDS em equinos. Para tanto foram utilizados 20 equinos da raça Puro Sangue Inglês, com idade variando entre dois e nove anos, machos e fêmeas, distribuídos em três grupos (G1, G2 e G3). O G1 foi formado por oito animais, sendo que os TFDS de seus membros torácicos não foram infiltrados com colagenase e nem expostos ao UST. O G2 e o G3 foram compostos por seis animais cada. A indução da lesão foi realizada no terço médio do TFDS com 1ml da solução de colagenase (2,5mg/ml), em todos os membros torácicos dos animais do G2 e do G3. A cicatrização dos tendões foi acompanhada pelos exames clínicos e ultrassonográficos. Aleatoriamente, apenas um membro torácico de cada cavalo do G2 e do G3 foi tratado com UST, modo pulsado (ciclo de trabalho 20%), frequência de 1 MHz e intensidade 0,5 W/cm2 (SATA spatial average temporal average), por 5 minutos. Foram colhidas amostras de tecido tendíneo lesado no 15° dia após o início do tratamento (T15) no G2 para determinar a expressão das proteínas IGF-1, TGF-β1 e PCNA por imunoistoquimica; no 60° dia após o início do tratamento (T60) no G3 para detectar e mensurar a variação da organização dos feixes de colágenos por análise da birrefringência. Não foram observadas diferenças clínicas entre os membros tratados e não tratados dos grupos G2 e G3. Por meio da avaliação ultrassonográfica observou-se que o tamanho e ecogenicidade do tendão, tamanho e ecogenicidade da lesão, alinhamento longitudinal das fibras dos membros tratados do G3 não diferiram de tendões normais (G1) (P>0,05). Não houve diferença estatística entre os grupos para a expressão de PCNA. Entretanto, os membros tratados do G2 apresentaram maior expressão do TGF-β1, enquanto os membros não tratados apresentaram maior expressão para o IGF-1 (P<0,05). Os resultados da birrefringência mostraram diferença estatística significativa entre o G1 e os membros não tratados do G3 e, entre os membros tratados e não tratados do G3 (P<0,001). A análise dos resultados sugere que o tempo de tratamento com UST não foi suficiente no G2 para promover regeneração do tendão, mas alterou a expressão de IGF-1 e TGF-β1, indicando aceleração do processo cicatricial. Já a irradiação do UST no G3 promoveu reorganização, agregação das fibras de colágeno e regeneração do tendão. Conclui-se que, este protocolo de tratamento de UST é eficaz tanto para acelerar o processo de cicatrização do tendão, como para melhorar a organização de suas fibras de colágeno

Equine athletes are frequently afflicted with locomotor injuries, especially racing horses. Tendinitis is a common problem of lameness in horse, and then the superficial digital flexor tendinitis (SDFT) is the greatest affected. Many of the tendinitis methods of treatment have an empirical basis; but none has proved an effective cure. The purpose of this study was to evaluate the effects of therapeutic ultrasound (TUS) on equine SDFT healing process. It was submitted 20 thoroughbred horses, mares and stallions, between two and nine years old, which were divided into three groups (G1, G2 and G3). The G1 was composed of eight horses; no tendinitis was induced, so they did not received any treatment. G2 and G3 were composed of six animals each one. All G2 and G3 forelimbs received 1.0 ml of collagenase (2.5 mg/ml) in the middle of SDFT. Healing process was monitored by clinical and sonographic evaluations. Randomly, one forelimb from each horse of G2 and G3 was treated with TUS performed at a frequency of 1 MHz on pulsed mode, an intensity of 0.5 W/cm2 (SATA - spatial average temporal average), for 5 minutes. After 15 treatment days, a tendon biopsy was performed on G2 tendons and protein expression for IGF-1, TGF-β1 and PCNA were determined by immunohistochemistry. After 60 treatment days, a tendon biopsy was performed on G3 with the purpose of detecting and measuring the organization of collagen fibers through birefringence. Results showed no statistically difference for clinical examination on G2 and G3 treated and untreated tendons. Sonographic evaluation parameters such as isoechogenicity of tendon and lesion, diminution of lesion and tendon cross-sectional area, good axial alignment of collagen fibers was demonstrated by G3 treated limbs compared with normal tendon (P>0,05). The results showed no statistically difference between G1 and G2 treated and untreated tendons cells for PCNA expression. However, ultrasound-treated tendon cells (G2) were stained more strongly for TGF-β1; whereas untreated tendon cells (G2) stained more strongly for IGF-1. The results showed a statistically difference (P<0.001) between G1 x G3 untreated tendons and between G3 treated and untreated tendons. Our results suggest that G2 TUS treatment time was not sufficient to improve tendon regeneration; although it modified IGF-1 and TGF-β1 expression, accelerating tissue healing rate. In addition, G3 TUS protocol improved the arrangement and aggregation state of the collagen fibril, and promotes tendon regeneration. In conclusion, this TUS protocol is effective either to accelerate tendon healing or to improve the arrangement of the collagen fibril

Processamento do presunto "cook-in" de cordeiros

The aim of this study was to develop technology for the curing lambs (cook-in hams) which were manufactured from the legs of crossbred Texel x Corriedale lambs in association with technologic treatment (massaging in tumbler and cook-in process). The experiment was conducted at the EMBRAPA-CPPSUL/ UFSM, RS, Brazil. After the evaluation of the chemical composition, the meat was injected with it manually - 20 % of brine containing water 79%, salt 7.52%, curing salts 1.88%, sucrose 3.38%, ham condiments 4.70%, phosphate 1.97% and sodium glutamate 0.19%. The ham quality was evaluated by analysis of its chemical composition (moisture, protein, ash, fat, pH), sensory properties (color, aroma, texture, acceptability) and yield. The main characteristics of lamb hams were low fat contents associated with excellent acceptability and good yield.

Este trabalho teve por objetivo desenvolver tecnologia para produto curado (presunto "cook-in"), com pernis de cordeiros cruza Texel x Corriedale em associação com tratamentos tecnológicos (massagem em "tumbler" e processo "cook-in"). O estudo foi desenvolvido pela EMBRAPA/CPPSUL e Universidade Federal de Santa Maria, RS, Brasil. Após as análises da composição química, a carne foi injetada manualmente com 20 % de salmoura composta por água + gelo 79%, cloreto de sódio 7,52%, condimento para presunto 4,70%, fosfatos 1,97%, sais de cura 1,88%, sacarose 3,38% e glutamato monossódico 0,19 %. Os presuntos foram avaliados quanto à composição química (umidade, proteína, gordura, cinzas, pigmentos totais e pH), parâmetros sensoriais (cor, aroma, sabor, textura e aceitabilidade) e rendimento. Uma das principais características dos presuntos obtidos com pernil de cordeiros cruza Texel x Corriedale foi o baixo conteúdo de gordura associado ao bom rendimento e à excelente aceitabilidade.

Processamento do presunto "cook-in" de cordeiros

The aim of this study was to develop technology for the curing lambs (cook-in hams) which were manufactured from the legs of crossbred Texel x Corriedale lambs in association with technologic treatment (massaging in tumbler and cook-in process). The experiment was conducted at the EMBRAPA-CPPSUL/ UFSM, RS, Brazil. After the evaluation of the chemical composition, the meat was injected with it manually - 20 % of brine containing water 79%, salt 7.52%, curing salts 1.88%, sucrose 3.38%, ham condiments 4.70%, phosphate 1.97% and sodium glutamate 0.19%. The ham quality was evaluated by analysis of its chemical composition (moisture, protein, ash, fat, pH), sensory properties (color, aroma, texture, acceptability) and yield. The main characteristics of lamb hams were low fat contents associated with excellent acceptability and good yield.

Este trabalho teve por objetivo desenvolver tecnologia para produto curado (presunto "cook-in"), com pernis de cordeiros cruza Texel x Corriedale em associação com tratamentos tecnológicos (massagem em "tumbler" e processo "cook-in"). O estudo foi desenvolvido pela EMBRAPA/CPPSUL e Universidade Federal de Santa Maria, RS, Brasil. Após as análises da composição química, a carne foi injetada manualmente com 20 % de salmoura composta por água + gelo 79%, cloreto de sódio 7,52%, condimento para presunto 4,70%, fosfatos 1,97%, sais de cura 1,88%, sacarose 3,38% e glutamato monossódico 0,19 %. Os presuntos foram avaliados quanto à composição química (umidade, proteína, gordura, cinzas, pigmentos totais e pH), parâmetros sensoriais (cor, aroma, sabor, textura e aceitabilidade) e rendimento. Uma das principais características dos presuntos obtidos com pernil de cordeiros cruza Texel x Corriedale foi o baixo conteúdo de gordura associado ao bom rendimento e à excelente aceitabilidade.

SERUM ACTIVITIES OF ASPARTATE AMINOTRANSFERASE, CREATINE KINASE AND LACTATE DEHYDROGENASE IN HORSES WITH COLIC / ATIVIDADE SÉRICA DAS ENZIMAS ASPARTATO AMINOTRANSFERASE, CREATINA QUINASE E LACTATO DESIDROGENASE EM EQÜINOS COM CÓLICA

Seventy equines distributed in two experimental groups were used, G1 (20 healthy equines), and G2 (50 equines with colic). Blood samples were obtained by jugular vein puncture in ten different moments. The variables aspartate aminotransferase (AST), creatine kinase (CK), and lactate dehydrogenase (LDH) were determined by spectrophotometric assay using specific reagents. The average values presented by the animals of the G2 for variables CK, AST, and LDH were higher (P 0.05) than the values presented by the animals of the G1 in all the evaluation moments. The results showed for G2 animals suggest the existence of acute muscle injury. The muscle injuries in equines with colic were attributed to the tissue hypoperfusion, and the muscular damage.KEY WORDS: Acute abdomen, horses, muscles enzyme.

De setenta eqüinos, distribuídos em dois grupos experimentais G1 (vinte eqüinos hígidos) e G2 (cinqüenta eqüinos com cólica) , colheram-se amostras de sangue em dez diferentes momentos, mediante punção da jugular, para a determinação da atividade sérica das enzimas aspartato aminotransferase (AST), creatina quinase (CK) e lactato desidrogenase (LDH). Os valores médios apresentados pelos animais do G2, para as variáveis CK, AST e LDH, foram superiores (P 0,05) aos valores médios apresentados pelos animais do G1 em todos os momentos de avaliação. Os resultados apresentados pelos animais com cólica (G2) sugerem a existência de lesão muscular aguda, porém com tendência a cura, e foram atribuídos a hipoperfusão tecidual e a traumas musculares. A análise seriada das enzimas CK, AST e LDH auxilia tanto no diagnóstico de lesões musculares em eqüinos com cólica como no acompanhamento da evolução do processo de cura.PALAVRAS-CHAVES: Abdômen agudo, cavalos, enzimas musculares.

Monitoring the sardine (Sardinella brasiliensis) fermentation process to obtain anchovies

Anchovies are traditional fish preserves, prepared from fermented fish of the engraulidae family, mainly in European countries. In Brazil, sardines (Sardinella brasiliensis) are an alternative fish for preparing these types of preserves, provided that the preservation process results in a high quality product. In this research, sardines were prepared for preservation and physicochemical, microbiological and sensory analyses were carried out during the preservation process. Whole or eviscerated sardines, with or without condiments/preservatives and with 20% of salt (w/w) were used. Sardines were analyzed fresh, and at 1, 15, 30, 45 and 60 days along the preservation process. The use of whole sardines, with or without condiments/preservatives, presented best results, with increased non-proteic nitrogen in the dry matter, higher levels of total volatile bases and higher contents of lactic acid and sodium chloride. The higher acidity observed in the whole sardine treatments resulted in better control of halophylic mesophilic microorganisms, which were kept under 1.4 x 10³ CFU g-1 in both treatments. Total coliforms and Staphylococcus aureus reached 21 and 3.0 x 10² CFU g-1, respectively. Escherichia coli and Salmonella spp were not present in the fresh sardines or in any of the four treatments, indicating that the concentration of salt used was appropriate to maintain the product under adequate microbiological control. Both whole or eviscerated sardines under the conditions of this experiment were appropriate in terms of the microbiological safety of the preserves. Treatments using whole fish, either with or without condiments/preservatives, also presented better sensorial properties such as color, flavor, taste and texture, as compared to the eviscerated fish treatments. Whole sardines produced good quality, anchovy-type preserves, which can be used for consumption and marketing purposes.

As sardinhas brasileiras podem ser utilizadas para o preparo de pescado fermentado, à semelhança do que é feito com as anchovas na Europa, desde que o processamento permita a obtenção de um produto com qualidade. O objetivo desta pesquisa foi monitorar o processamento de fermentação de sardinhas, Sardinella brasiliensis, utilizando 4 tratamentos, a saber: peixes inteiros e eviscerados, ambos com ou sem condimentos, e 20% de sal. As sardinhas foram analisadas in natura e nos períodos de 1; 15; 30; 45 e 60 dias de fermentação. O pescado mantido com vísceras apresentou maior facilidade para fermentação e revelou maiores teores de bases voláteis, nitrogênio não protéico e acidez em ácido lático (19,82 mg 100 g-1). A contagem total de mesófilos se manteve na faixa de 10³ UFC g-1. Coliformes totais e Staphilococcus aureus apresentaram baixas contagens. Escherichia coli e Salmonella não foram detectadas. O processamento do pescado com vísceras, não interferiu na segurança microbiológica e propiciou os melhores resultados para cor, aroma, sabor e textura do produto final.

Monitoring the sardine (Sardinella brasiliensis) fermentation process to obtain anchovies

Anchovies are traditional fish preserves, prepared from fermented fish of the engraulidae family, mainly in European countries. In Brazil, sardines (Sardinella brasiliensis) are an alternative fish for preparing these types of preserves, provided that the preservation process results in a high quality product. In this research, sardines were prepared for preservation and physicochemical, microbiological and sensory analyses were carried out during the preservation process. Whole or eviscerated sardines, with or without condiments/preservatives and with 20% of salt (w/w) were used. Sardines were analyzed fresh, and at 1, 15, 30, 45 and 60 days along the preservation process. The use of whole sardines, with or without condiments/preservatives, presented best results, with increased non-proteic nitrogen in the dry matter, higher levels of total volatile bases and higher contents of lactic acid and sodium chloride. The higher acidity observed in the whole sardine treatments resulted in better control of halophylic mesophilic microorganisms, which were kept under 1.4 x 10³ CFU g-1 in both treatments. Total coliforms and Staphylococcus aureus reached 21 and 3.0 x 10² CFU g-1, respectively. Escherichia coli and Salmonella spp were not present in the fresh sardines or in any of the four treatments, indicating that the concentration of salt used was appropriate to maintain the product under adequate microbiological control. Both whole or eviscerated sardines under the conditions of this experiment were appropriate in terms of the microbiological safety of the preserves. Treatments using whole fish, either with or without condiments/preservatives, also presented better sensorial properties such as color, flavor, taste and texture, as compared to the eviscerated fish treatments. Whole sardines produced good quality, anchovy-type preserves, which can be used for consumption and marketing purposes.

As sardinhas brasileiras podem ser utilizadas para o preparo de pescado fermentado, à semelhança do que é feito com as anchovas na Europa, desde que o processamento permita a obtenção de um produto com qualidade. O objetivo desta pesquisa foi monitorar o processamento de fermentação de sardinhas, Sardinella brasiliensis, utilizando 4 tratamentos, a saber: peixes inteiros e eviscerados, ambos com ou sem condimentos, e 20% de sal. As sardinhas foram analisadas in natura e nos períodos de 1; 15; 30; 45 e 60 dias de fermentação. O pescado mantido com vísceras apresentou maior facilidade para fermentação e revelou maiores teores de bases voláteis, nitrogênio não protéico e acidez em ácido lático (19,82 mg 100 g-1). A contagem total de mesófilos se manteve na faixa de 10³ UFC g-1. Coliformes totais e Staphilococcus aureus apresentaram baixas contagens. Escherichia coli e Salmonella não foram detectadas. O processamento do pescado com vísceras, não interferiu na segurança microbiológica e propiciou os melhores resultados para cor, aroma, sabor e textura do produto final.