Plasma metabolite changes in anestrous dairy cows with negative energy balance identified using 1H NMR technology / [Alterações do metabólito plasmático em vacas leiteiras com balanço energético negativo identificado usando a tecnologia 1H NMR]

The objective of the present study was to investigate the different plasma metabolites between anestrus and estrus postpartum dairy cows and to provide a theoretical basis for prevention of anestrus in dairy farm cows. In the experiment, one hundred and sixty-seven Holstein dairy cows were selected with similar age and parity. According to the concentration of ß-hydroxybutyric acid, non-esterified fatty acids and glucose in plasma during 14 to 21 days in milk, all dairy cows were determined as having a status of energy balance. According to the results of clinical symptom, rectal and B ultrasound examination at 60 to 90 days postpartum, these cows were divided into twenty estrus and twenty-four anestrus group, other dairy cows were removed. 1H nuclear magnetic resonance technology was utilized to detect the plasma metabolites changes and screen different plasma metabolites between anestrus and estrus cows. Ten different metabolites including alanine, glutamic acid, asparagine, creatine, choline, phosphocholine, glycerophosphocholine, low-density lipoprotein, and very-low-density lipoprotein were significantly decreased in anestrous cows compared with estrous cows. Metabolic pathway analyses indicated that differential metabolites were primarily involved in amino acid and glycerophospholipid metabolism. These metabolites and their enrichment pathways indicate that reduced steroid hormone synthesis precursors result in lower levels of estradiol and progesterone and cause anestrus in negative energy balance. These data provide a better understanding of the changes that may affect estrus of postpartum dairy cows at NEB status and lay the ground for further research.(AU)

O objetivo do presente estudo foi investigar os diferentes metabolitos do plasma entre o cio e o cio pós-parto de vacas leiteiras e fornecer uma base teórica para a prevenção do cio de vacas em fazendas de leite. No experimento, foram selecionadas 127 vacas leiteiras Holstein com idade e paridade similares. De acordo com a concentração de ß- ácido hidroxibutírico, ácidos graxos não esterificados e glicose no plasma entre 14 e 21 dias no leite, todas as vacas leiteiras foram determinadas em estado de equilíbrio energético. De acordo com os resultados dos sintomas clínicos, do exame de ultra-som retal e B aos 60 a 90 dias pós-parto, estas vacas foram divididas em vinte cios e vinte e quatro grupos de cio, outras vacas leiteiras foram removidas. A tecnologia de ressonância magnética nuclear 1H foi utilizada para detectar as alterações dos metabólitos plasmáticos e para triar diferentes metabólitos plasmáticos entre as vacas do cio e do cio. Dez diferentes metabólitos incluindo alanina, ácido glutâmico, asparagina, creatina, colina, fosfocholina, glicerofosfocolina, lipoproteína de baixa densidade e lipoproteína de muito baixa densidade foram significativamente diminuídos nas vacas antróficas em comparação com as vacas estro. As análises da via metabólica indicaram que os metabólitos diferenciais estavam principalmente envolvidos no metabolismo de aminoácidos e glicerofosfolipídios. Estes metabólitos e suas vias de enriquecimento indicam que a redução dos precursores da síntese de hormônios esteróides resulta em níveis mais baixos de estradiol e progesterona e causa anestros no balanço energético negativo. Estes dados fornecem uma melhor compreensão das mudanças que podem afetar o cio das vacas leiteiras pós-parto no estado de NEB e preparam o terreno para mais pesquisas.(AU)

Metabolic status of crossbred Charolais × Nellore cows throughout the final third of gestation and lactation / Estado metabólico de vacas mestiças Charolês × Nelore ao longo do terço final de gestação e da lactação

The objective of this study was to evaluate the metabolic status of beef cows during the final third of gestation and thereafter until the end of the subsequent breeding season. The study was conducted using 30 beef cows, aged between 4 and 11 years, derived from crosses between Charolais and Nellore cattle. To assess the metabolic status of cows, we obtained measurements of body weight and condition (BW and BCS), and complemented these by analyzing the following blood metabolites: total proteins, globulins, albumin, glucose, cholesterol, and triglycerides. Assessments were performed at 95 days pre-calving, and again at 7, 21, 63, and 110 days post-calving. The experimental design was completely randomized with five collection periods and 30 repetitions (cows). The BW of cows was found to be highest at 110 days postpartum (489.1 kg), and loss of BW was observed between 21 and 63 days postpartum (-3.72 kg). The lowest BCS value was recorded after 63 days of lactation (2.85 points). With respect to blood metabolites, concentrations of total proteins were higher at 7 and 110 days postpartum relative to the levels recorded during gestation (8.3 and 8.3 vs. 7.7 g dL-1, respectively), whereas serum globulin levels were higher at 7, 21, and 110 days postpartum relative to those at gestation (5.2, 5.2, and 5.1 vs. 4.8 g dL-1, respectively). Compared with samples obtained during gestation, the highest levels of albumin (P < 0.05) were observed at 7, 63, and 110 days postpartum (3.1, 3.1, and 3.2 vs. 2.9 g dL-1, respectively). Serum glucose was higher during pregnancy and in the first week of lactation relative to the values recorded after 21 and 63 days of lactation (80.9 and 76.7 vs 71.5 and 72.3 mg dL-1, respectively). Moreover, cholesterol concentrations increased with the progression of lactation, with the highest value being recorded at 110 days postpartum (222.1 mg dL-1). Collectively, the findings of this study, indicate that Charolais × Nellore cows raised exclusively on native pasture mobilize body reserves, lose weight, and show a negative energy balance during the first weeks of lactation, with detrimental consequences for subsequent reproductive activity.(AU)

Avaliar o estado metabólico de vacas de corte do terço final de gestação até o final da estação reprodutiva subsequente foi o objetivo do presente estudo. Foram utilizadas trinta vacas de corte, oriundas do cruzamento entre as raças Charolês e Nelore, com idade entre 4 a 11 anos. Para avaliação do estado metabólico das vacas, foram tomadas as medidas de peso e escore de condição corporal (PC e ECC), sendo estas variáveis complementadas pela análise dos metabólitos sanguíneos: proteínas totais, globulinas, albumina, glicose, e colesterol e triglicerídeos. Estas avaliações foram realizadas aos 95 dias pré-parto e aos sete, 21, 63 e 110 dias após a parição. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com cinco períodos de coleta e 30 repetições (vacas). As vacas apresentaram o maior PC aos 110 dias pós-parto (489,1 kg). Foi observado perda de PC entre 21 e 63 dias pós-parto (-3,72 kg). Menor valor de ECC foi obtido aos 63 dias de lactação (2,85 pontos). A concentração das proteínas totais foi maior aos sete e 110 dias pósparto em relação aos níveis obtidos durante a gestação (8,3 e 8,3 vs. 7,7 g dL-1, respectivamente). Níveis séricos de globulinas foram maiores aos sete, 21 e 110 dias pós-parto em relação à gestação (5,2; 5,2 e 5,1 vs. 4,8 g dL-1, respectivamente). Os maiores níveis de albumina foram observados aos sete, 63 e aos 110 dias pós-parto quando comparados à amostragem durante a gestação (3,1; 3,1 e, 3,2 vs. 2,9 g dL-1, respectivamente). A glicose sérica foi maior durante a gestação e na primeira semana de lactação em relação às coletas realizadas aos 21 e 63 dias de lactação (80,9 e 76,7 vs 71,5 e 72,3 mg dL-1, respectivamente). A concentração de colesterol aumentou com o avanço da lactação, com maior valor aos 110 dias pós-parto (222,1 mg dL-1). Vacas Charolês × Nelore criadas exclusivamente em pastagem nativa mobilizam reservas corporais, perdem peso e apresentam quadro de balanço energético negativo nas primeiras semanas de lactação, com consequências na atividade reprodutiva subsequente.(AU)

Perfil hematológico e bioquímico sérico de capivaras (Hydrochoerus hydrochaeris) de vida livre nos biomas Mata Atlântica e Caatinga / Hematological and serum biochemical profile of free-living capybaras (Hydrochoerus hydrochaeris) in Atlantic Forest and Caatinga biomes

Devido à ausência de estudos sobre capivaras na região Nordeste do Brasil, o objetivo deste estudo foi avaliar a sanidade desses roedores de vida livre em três áreas dos biomas Mata Atlântica (2) e Caatinga (1) do estado de Pernambuco, por meio da determinação de parâmetros da hematologia e bioquímica sérica. De novembro de 2016 a dezembro de 2017, foram capturados 21 animais, dos quais foram coletadas amostras de sangue para avaliação hematológica (eritrograma, leucograma e plaquetometria) e bioquímica sérica (atividade enzimática, perfil proteico, energético e mineral). A maioria dos parâmetros esteve dentro dos valores de normalidade para a espécie, embora alguns apresentassem diferenças estatisticamente significativas de acordo com a área de estudo (hemoglobina, hematócrito, VCM, CHCM, eosinófilos, fosfatase alcalina, proteína total, albumina, ácido úrico, creatinina, lactato, sódio e magnésio) e o sexo dos animais (ácido úrico). Os parâmetros obtidos são apresentados como referência e atestam a sanidade e o bom estado nutricional de populações de capivaras nos biomas Mata Atlântica e Caatinga da região Nordeste do Brasil. As informações aportadas neste estudo pioneiro na região Nordeste contribuem para aumentar o conhecimento sobre a ecofisiologia e a conservação in situ de capivaras.(AU)

Due to the lack of studies about capybaras in the northeast region of Brazil, the objective of this study was to evaluate the health status of free-ranging capybaras in three areas of Atlantic Forest (2) and Caatinga (1) biomes in Pernambuco state, through the determination of hematological and serum biochemical parameters. From November 2016 to December 2017, 21 animals were captured and blood samples were collected for the hematological (erythrogram, leukogram and platelet counts) and serum biochemistry (enzymatic activity, protein, energy and mineral profile) evaluation. Hematological and serum biochemical parameters were within the normal range for the species, but some presented statistically significant variations according to the study area (hemoglobin, hematocrit, MCV, MCHC, eosinophils count, alkaline phosphatase, total proteins, albumin, uric acid, creatinine, lactate, sodium and magnesium) and sex of the animals (uric acid). The parameters obtained are presented as reference and attest to the health and good nutritional status of populations of capybaras in the Atlantic Forest and Caatinga biomes of northeastern Brazil. The information provided in this pioneering study in the northeast region contributes to increased knowledge about the ecophysiology and in situ conservation of capybaras.(AU)

Perfil hematológico e bioquímico sérico de capivaras (Hydrochoerus hydrochaeris) de vida livre nos biomas Mata Atlântica e Caatinga / Hematological and serum biochemical profile of free-living capybaras (Hydrochoerus hydrochaeris) in Atlantic Forest and Caatinga biomes

Devido à ausência de estudos sobre capivaras na região Nordeste do Brasil, o objetivo deste estudo foi avaliar a sanidade desses roedores de vida livre em três áreas dos biomas Mata Atlântica (2) e Caatinga (1) do estado de Pernambuco, por meio da determinação de parâmetros da hematologia e bioquímica sérica. De novembro de 2016 a dezembro de 2017, foram capturados 21 animais, dos quais foram coletadas amostras de sangue para avaliação hematológica (eritrograma, leucograma e plaquetometria) e bioquímica sérica (atividade enzimática, perfil proteico, energético e mineral). A maioria dos parâmetros esteve dentro dos valores de normalidade para a espécie, embora alguns apresentassem diferenças estatisticamente significativas de acordo com a área de estudo (hemoglobina, hematócrito, VCM, CHCM, eosinófilos, fosfatase alcalina, proteína total, albumina, ácido úrico, creatinina, lactato, sódio e magnésio) e o sexo dos animais (ácido úrico). Os parâmetros obtidos são apresentados como referência e atestam a sanidade e o bom estado nutricional de populações de capivaras nos biomas Mata Atlântica e Caatinga da região Nordeste do Brasil. As informações aportadas neste estudo pioneiro na região Nordeste contribuem para aumentar o conhecimento sobre a ecofisiologia e a conservação in situ de capivaras.(AU)

Due to the lack of studies about capybaras in the northeast region of Brazil, the objective of this study was to evaluate the health status of free-ranging capybaras in three areas of Atlantic Forest (2) and Caatinga (1) biomes in Pernambuco state, through the determination of hematological and serum biochemical parameters. From November 2016 to December 2017, 21 animals were captured and blood samples were collected for the hematological (erythrogram, leukogram and platelet counts) and serum biochemistry (enzymatic activity, protein, energy and mineral profile) evaluation. Hematological and serum biochemical parameters were within the normal range for the species, but some presented statistically significant variations according to the study area (hemoglobin, hematocrit, MCV, MCHC, eosinophils count, alkaline phosphatase, total proteins, albumin, uric acid, creatinine, lactate, sodium and magnesium) and sex of the animals (uric acid). The parameters obtained are presented as reference and attest to the health and good nutritional status of populations of capybaras in the Atlantic Forest and Caatinga biomes of northeastern Brazil. The information provided in this pioneering study in the northeast region contributes to increased knowledge about the ecophysiology and in situ conservation of capybaras.(AU)

Induction of lactation in dairy heifers: milk production, inflammatory and metabolic aspects / Indução de lactação em novilhas leiteiras: produção de leite, aspectos inflamatórios e metabólicos

The aim of this study was to evaluate the metabolic, inflammatory, and hepatic aspects, as well as the milk yield in heifers submitted to protocol for induction of lactation compared to primiparous cows. Sixty Holstein heifers were selected and enrolled into two groups: Control (n= 30), pregnant heifers and Induction heifers (n= 30), non-pregnant femeales, submitted to a lactation induction protocol. Blood samples were collected at: pre-lactation period (weeks -3, -2 and -1) and post-lactation period (weeks 1, 2 and 3), aiming to evaluate glucose, non-esterified fatty acids, paraoxonase-1, albumin, ALT, GGT and cortisol. The protocol efficiently induced lactation in all the heifers, which produced 74.54% of the total production of milk from primiparous cows. In the pre-lactation period, induced animals presented higher concentrations of non-esterified fatty acids than the Control heifers, and the opposite was observed in the post lactation period. In both moments albumin and ALT were lower in the Induction group, and paraoxonase-1 activity and GGT concentrations were higher, compared to the Control. Thus, lactation induction protocol is efficient to initiate milk production in dairy heifers with no considerable changes in energetic, metabolic and hepatic profile when compared to heifers in physiological lactation.(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar os perfis metabólico, inflamatório, hepático e a produção de leite de novilhas induzidas à lactação comparadas a primíparas. Sessenta novilhas da raça Holandês foram selecionadas e alocadas em grupos: controle (n=30), novilhas prenhas, e indução (n=30), novilhas vazias submetidas a um protocolo de indução de lactação. As amostras de sangue foram coletadas nas semanas -3, -2 e -1 (pré-lactação) e nas semanas 1, 2 e 3 (pós-início de lactação) para avaliação de glicose, ácidos graxos não esterificados, paraoxonase-1, albumina, ALT, GGT e cortisol. O protocolo induziu eficientemente a lactação em todas as novilhas, que produziram 74,54% da produção total de leite do controle. No período pré-lactação, o grupo indução apresentou maiores concentrações de ácidos graxos não esterificados que o controle, e o oposto foi observado pós-lactação. Em ambos os momentos, albumina e ALT foram menores no grupo indução, e a atividade da paraoxonase-1 e as concentrações de GGT foram maiores, em comparação ao controle. Assim, o protocolo de indução de lactação foi eficiente para iniciar a produção de leite em novilhas induzidas, além de terem sido observadas alterações nos perfis energético, metabólico e hepático em comparação a novilhas em lactação fisiológica.(AU)

Induction of lactation in dairy heifers: milk production, inflammatory and metabolic aspects / Indução de lactação em novilhas leiteiras: produção de leite, aspectos inflamatórios e metabólicos

The aim of this study was to evaluate the metabolic, inflammatory, and hepatic aspects, as well as the milk yield in heifers submitted to protocol for induction of lactation compared to primiparous cows. Sixty Holstein heifers were selected and enrolled into two groups: Control (n= 30), pregnant heifers and Induction heifers (n= 30), non-pregnant femeales, submitted to a lactation induction protocol. Blood samples were collected at: pre-lactation period (weeks -3, -2 and -1) and post-lactation period (weeks 1, 2 and 3), aiming to evaluate glucose, non-esterified fatty acids, paraoxonase-1, albumin, ALT, GGT and cortisol. The protocol efficiently induced lactation in all the heifers, which produced 74.54% of the total production of milk from primiparous cows. In the pre-lactation period, induced animals presented higher concentrations of non-esterified fatty acids than the Control heifers, and the opposite was observed in the post lactation period. In both moments albumin and ALT were lower in the Induction group, and paraoxonase-1 activity and GGT concentrations were higher, compared to the Control. Thus, lactation induction protocol is efficient to initiate milk production in dairy heifers with no considerable changes in energetic, metabolic and hepatic profile when compared to heifers in physiological lactation.(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar os perfis metabólico, inflamatório, hepático e a produção de leite de novilhas induzidas à lactação comparadas a primíparas. Sessenta novilhas da raça Holandês foram selecionadas e alocadas em grupos: controle (n=30), novilhas prenhas, e indução (n=30), novilhas vazias submetidas a um protocolo de indução de lactação. As amostras de sangue foram coletadas nas semanas -3, -2 e -1 (pré-lactação) e nas semanas 1, 2 e 3 (pós-início de lactação) para avaliação de glicose, ácidos graxos não esterificados, paraoxonase-1, albumina, ALT, GGT e cortisol. O protocolo induziu eficientemente a lactação em todas as novilhas, que produziram 74,54% da produção total de leite do controle. No período pré-lactação, o grupo indução apresentou maiores concentrações de ácidos graxos não esterificados que o controle, e o oposto foi observado pós-lactação. Em ambos os momentos, albumina e ALT foram menores no grupo indução, e a atividade da paraoxonase-1 e as concentrações de GGT foram maiores, em comparação ao controle. Assim, o protocolo de indução de lactação foi eficiente para iniciar a produção de leite em novilhas induzidas, além de terem sido observadas alterações nos perfis energético, metabólico e hepático em comparação a novilhas em lactação fisiológica.(AU)

Effect of feeding grape seed Proanthocyanidin extract on production performance, metabolic and anti-oxidative status of dairy cattle / Efeito da alimentação do extrato de semente de uva Proanthocyanidin sobre o desempenho da produção e o status metabólico e antioxidante de gado leiteiro

Aims to investigate the effects of grape seed proanthocyanidin extract (GSPE) on production performance, metabolism, and anti-oxidative status of Holstein dairy cattle in early lactation. Forty-eight multiparous Holstein dairy cattle were assigned to four groups (CON, G20, G40 and G80) and supplied with 0, 20, 40, and 80mg GSPE/kg of body weight/day. G20 significantly increased milk yield compared with other groups. Milk protein and non-fat-solids were increased in G20, G40 and G80 groups compared with the control group only at the 7th day during the experiment. No significant difference was observed in milk fat and somatic cell count, nor on parameters of energy metabolism in blood, liver function and kidney function between the four groups. There was no significant difference in glutathione peroxidase, superoxide dismutase, total antioxidant capacity, and hydrogen peroxide between the groups; but the malondialdehyde content of G20 significantly increased at day 14 in comparison with CON, and tended to increase at the 28th day. In conclusion, feeding 20mg GSPE/kg of body weight/day was associated with a significant increase in milk yield without detrimental effects on liver or kidney function and with substantial energy metabolism and antioxidant parameters improvement in early lactation dairy cattle.(AU)

O presente trabalho visa investigar os efeitos do extrato de semente de uva Proanthocyanidin (GSPE) sobre o desempenho da produção, o metabolismo e o status antioxidante de gado leiteiro Holstein em lactação precoce. Quarenta e oito vacas leiteiras multíparas Holstein foram divididas em quatro grupos (CON, G20, G40 e G80) e receberam 0, 20, 40 e 80mg de GSPE/kg de peso corporal/dia, respectivamente. O G20 aumentou significativamente o rendimento do leite em comparação com os outros grupos. A proteína e os sólidos não gordurosos do leite foram aumentados nos grupos G20, G40 e G80 somente no sétimo dia durante a experiência. Não foi observada diferença significativa na gordura do leite e na contagem de células somáticas, bem como nos parâmetros de metabolismo energético no sangue, na função hepática e na função renal entre os grupos em relação ao grupo controle. Não houve diferença significativa na glutationa peroxidase, na dimutase de superóxido, na capacidade antioxidante total e no peróxido de hidrogênio entre os grupos, mas o conteúdo malondialdeído do G20 aumentou significativamente no dia 14 em comparação com o CON, e tendia a aumentar no dia 28. Em conclusão, a alimentação de 20mg de GSPE/kg de peso corporal/dia foi associada a um aumento significativo no rendimento do leite, sem efeitos nocivos sobre a função hepática ou a renal, com o metabolismo de energia substancial e a melhoria dos parâmetros antioxidantes de gado leiteiro no início da lactação.(AU)

Effect of feeding grape seed Proanthocyanidin extract on production performance, metabolic and anti-oxidative status of dairy cattle / Efeito da alimentação do extrato de semente de uva Proanthocyanidin sobre o desempenho da produção e o status metabólico e antioxidante de gado leiteiro

Aims to investigate the effects of grape seed proanthocyanidin extract (GSPE) on production performance, metabolism, and anti-oxidative status of Holstein dairy cattle in early lactation. Forty-eight multiparous Holstein dairy cattle were assigned to four groups (CON, G20, G40 and G80) and supplied with 0, 20, 40, and 80mg GSPE/kg of body weight/day. G20 significantly increased milk yield compared with other groups. Milk protein and non-fat-solids were increased in G20, G40 and G80 groups compared with the control group only at the 7th day during the experiment. No significant difference was observed in milk fat and somatic cell count, nor on parameters of energy metabolism in blood, liver function and kidney function between the four groups. There was no significant difference in glutathione peroxidase, superoxide dismutase, total antioxidant capacity, and hydrogen peroxide between the groups; but the malondialdehyde content of G20 significantly increased at day 14 in comparison with CON, and tended to increase at the 28th day. In conclusion, feeding 20mg GSPE/kg of body weight/day was associated with a significant increase in milk yield without detrimental effects on liver or kidney function and with substantial energy metabolism and antioxidant parameters improvement in early lactation dairy cattle.(AU)

O presente trabalho visa investigar os efeitos do extrato de semente de uva Proanthocyanidin (GSPE) sobre o desempenho da produção, o metabolismo e o status antioxidante de gado leiteiro Holstein em lactação precoce. Quarenta e oito vacas leiteiras multíparas Holstein foram divididas em quatro grupos (CON, G20, G40 e G80) e receberam 0, 20, 40 e 80mg de GSPE/kg de peso corporal/dia, respectivamente. O G20 aumentou significativamente o rendimento do leite em comparação com os outros grupos. A proteína e os sólidos não gordurosos do leite foram aumentados nos grupos G20, G40 e G80 somente no sétimo dia durante a experiência. Não foi observada diferença significativa na gordura do leite e na contagem de células somáticas, bem como nos parâmetros de metabolismo energético no sangue, na função hepática e na função renal entre os grupos em relação ao grupo controle. Não houve diferença significativa na glutationa peroxidase, na dimutase de superóxido, na capacidade antioxidante total e no peróxido de hidrogênio entre os grupos, mas o conteúdo malondialdeído do G20 aumentou significativamente no dia 14 em comparação com o CON, e tendia a aumentar no dia 28. Em conclusão, a alimentação de 20mg de GSPE/kg de peso corporal/dia foi associada a um aumento significativo no rendimento do leite, sem efeitos nocivos sobre a função hepática ou a renal, com o metabolismo de energia substancial e a melhoria dos parâmetros antioxidantes de gado leiteiro no início da lactação.(AU)

Utilização de parâmetros bioquímicos na avaliação do status metabólico em animais com restrição nutricional / Use of biochemical parameters for the evaluation of the metabolic state in animals whit feed restriction

Os caprinos passam por diferentes fases fisiológicas, ao longo da vida, de forma que sua composição corporal, suas exigências nutricionais e seus mecanismos metabólicos são alterados, conforme suas necessidades. O uso de parâmetros bioquímicos sanguíneos como ferramentas para avaliar o grau de adequação fisiológica dos animais às principais vias metabólicas relacionadas à energia, proteína e minerais tem auxiliado bastante a evidenciar problemas metabólicos e surge como uma alternativa para diagnosticar desequilíbrios metabólicos, que podem desencadear queda na produção, baixa fertilidade e mal funcionamento dos órgãos. Entretanto, a interpretação do perfil bioquímico sanguíneo, dentro de uma mesma espécie é algo complexo, devido à sua grande variação, uma vez que as concentrações de cada metabólito podem ser influenciadas por diversos fatores, como gênero, idade e variedade genética. Sendo assim, o objetivo deste estudo é abordar a utilização de parâmetros bioquímicos para avaliação do status metabólico de caprinos em diversas fases fisiológicas, ao longo de restrição nutricional. As informações contidas neste estudo são importantes para fomentar a avaliação e utilização de animais mais eficientes para a produção animal e gerar dados que possam explicar as modificações ocorridas durante uma restrição nutricional, bem como auxiliar na monitorização das condições corporais e nutricionais, visando maior ganho econômico e ambiental.

Goats go through different physiological phases throughout life, so that their body composition, their nutritional requirements and their metabolic mechanisms are changed according to their needs. The use of blood biochemical parameters as a alternative to evaluate the degree of physiological suitability of the animals to the main metabolic pathways related to energy, protein and minerals, has greatly aided in evidencing metabolic problems and appears as an alternative to diagnose metabolic imbalances that may result in decreased production, low fertility and malfunction of the organs. However, the interpretation of the blood biochemical profile within the same species is somewhat complex due to the great variation, since the concentrations of each metabolite can be influenced by several factors, such as gender, age and genetic variety. Thus, the objective of this study is to address the use of biochemical parameters to evaluate the metabolic status of goats at various physiological stages along the feed restriction. The information contained in this study is important to promote the evaluation and use of more efficient animals for animal production and generate data that may explain the changes that occurred during feed restriction, as well as assist in the monitoring of body and nutritional conditions, aiming at greater economic gain and environmental.

Utilização de parâmetros bioquímicos na avaliação do status metabólico em animais com restrição nutricional / Use of biochemical parameters for the evaluation of the metabolic state in animals whit feed restriction

Os caprinos passam por diferentes fases fisiológicas, ao longo da vida, de forma que sua composição corporal, suas exigências nutricionais e seus mecanismos metabólicos são alterados, conforme suas necessidades. O uso de parâmetros bioquímicos sanguíneos como ferramentas para avaliar o grau de adequação fisiológica dos animais às principais vias metabólicas relacionadas à energia, proteína e minerais tem auxiliado bastante a evidenciar problemas metabólicos e surge como uma alternativa para diagnosticar desequilíbrios metabólicos, que podem desencadear queda na produção, baixa fertilidade e mal funcionamento dos órgãos. Entretanto, a interpretação do perfil bioquímico sanguíneo, dentro de uma mesma espécie é algo complexo, devido à sua grande variação, uma vez que as concentrações de cada metabólito podem ser influenciadas por diversos fatores, como gênero, idade e variedade genética. Sendo assim, o objetivo deste estudo é abordar a utilização de parâmetros bioquímicos para avaliação do status metabólico de caprinos em diversas fases fisiológicas, ao longo de restrição nutricional. As informações contidas neste estudo são importantes para fomentar a avaliação e utilização de animais mais eficientes para a produção animal e gerar dados que possam explicar as modificações ocorridas durante uma restrição nutricional, bem como auxiliar na monitorização das condições corporais e nutricionais, visando maior ganho econômico e ambiental.(AU)

Goats go through different physiological phases throughout life, so that their body composition, their nutritional requirements and their metabolic mechanisms are changed according to their needs. The use of blood biochemical parameters as a alternative to evaluate the degree of physiological suitability of the animals to the main metabolic pathways related to energy, protein and minerals, has greatly aided in evidencing metabolic problems and appears as an alternative to diagnose metabolic imbalances that may result in decreased production, low fertility and malfunction of the organs. However, the interpretation of the blood biochemical profile within the same species is somewhat complex due to the great variation, since the concentrations of each metabolite can be influenced by several factors, such as gender, age and genetic variety. Thus, the objective of this study is to address the use of biochemical parameters to evaluate the metabolic status of goats at various physiological stages along the feed restriction. The information contained in this study is important to promote the evaluation and use of more efficient animals for animal production and generate data that may explain the changes that occurred during feed restriction, as well as assist in the monitoring of body and nutritional conditions, aiming at greater economic gain and environmental.(AU)

Effects of dietary sodium monensin on the metabolic and hormonal profiles of dairy goats during the peripartum period / Avaliação do uso da monensina sódica no perfil metabólico e hormonal em cabras leiteiras no periparto

This study aimed to investigate the energetic and hormonal profiles of dairy goats fed diets supplemented with monensin during the peripartum period. Eleven pregnant Saanen goats were subdivided into two random groups, a control group (GC) and the monensin group (MG). The MG group received 40 mg sodium monensin per animal per day for 15 days before partum and throughout the subsequent experimental period. Clinical observations and sample collection were performed at 30, 15, and 7 days before birth; on the day of partum; and at 5, 15, and 30 days after birth. The following biochemical and hormonal profile variables analyzed were: cholesterol, triglycerides, glucose, fructosamine, non-esterified fatty acids (NEFAs) and β-hydroxybutyrate (BHB), cortisol, and insulin. The ruminal fluid pH, chloride content, and volatile fatty acids were also measured. Statistical analysis of the data was performed using repeated measures ANOVA (p < 0.05) and Pearson's correlation. At partum, the MG group had lower values of NEFAs and lower acetate/propionate ratio. MG had higher triglycerides during the entire experiment period. The administration of monensin generated benefits in terms of energy parameters, improving the metabolic status of the dairy goats during peripartum.

Objetivou-se estudar o perfil energético e hormonal em cabras leiteiras suplementadas com monensina sódica durante o periparto. Utilizou-se onze cabras Saanen gestantes subdivididas em dois grupos de forma aleatória; um grupo controle (GC) e o grupo monensina (GM); o GM recebeu na dieta 40 mg por animal/dia de monensina sódica. As coletas das amostras foram efetuadas nos períodos de -30, -15, e -7 dias do parto, no dia do parto, +5, +15 e +30 dias do parto. As variáveis bioquímicas e hormonais analisadas foram: colesterol, triglicerídeos, glicose, frutosamina, ácidos graxos não esterificados (AGNE) e β-hidroxibutirato (BHB), cortisol e insulina. Também foram mensurados no fluido ruminal o pH, o teor de cloretos e os ácidos graxos voláteis. A análise estatística dos dados foi realizada pelo método da ANOVA (p < 0,05) e foi realizado estudo de correlação de Pearson. No momento do parto, o GM apresentou em relação ao GC índices mais baixos de AGNEs e menor relação acético/propiônico (p < 0,05). Em relação aos triglicerídeos, o GM apresentou valores superiores ao GC (p < 0,008) ao longo do experimento. A administração de monensina gerou benefícios nos parâmetros energéticos, melhorando o status metabólico de cabras leiteiras no periparto.

Effects of dietary sodium monensin on the metabolic and hormonal profiles of dairy goats during the peripartum period / Avaliação do uso da monensina sódica no perfil metabólico e hormonal em cabras leiteiras no periparto

This study aimed to investigate the energetic and hormonal profiles of dairy goats fed diets supplemented with monensin during the peripartum period. Eleven pregnant Saanen goats were subdivided into two random groups, a control group (GC) and the monensin group (MG). The MG group received 40 mg sodium monensin per animal per day for 15 days before partum and throughout the subsequent experimental period. Clinical observations and sample collection were performed at 30, 15, and 7 days before birth; on the day of partum; and at 5, 15, and 30 days after birth. The following biochemical and hormonal profile variables analyzed were: cholesterol, triglycerides, glucose, fructosamine, non-esterified fatty acids (NEFAs) and β-hydroxybutyrate (BHB), cortisol, and insulin. The ruminal fluid pH, chloride content, and volatile fatty acids were also measured. Statistical analysis of the data was performed using repeated measures ANOVA (p < 0.05) and Pearson's correlation. At partum, the MG group had lower values of NEFAs and lower acetate/propionate ratio. MG had higher triglycerides during the entire experiment period. The administration of monensin generated benefits in terms of energy parameters, improving the metabolic status of the dairy goats during peripartum.(AU)

Objetivou-se estudar o perfil energético e hormonal em cabras leiteiras suplementadas com monensina sódica durante o periparto. Utilizou-se onze cabras Saanen gestantes subdivididas em dois grupos de forma aleatória; um grupo controle (GC) e o grupo monensina (GM); o GM recebeu na dieta 40 mg por animal/dia de monensina sódica. As coletas das amostras foram efetuadas nos períodos de -30, -15, e -7 dias do parto, no dia do parto, +5, +15 e +30 dias do parto. As variáveis bioquímicas e hormonais analisadas foram: colesterol, triglicerídeos, glicose, frutosamina, ácidos graxos não esterificados (AGNE) e β-hidroxibutirato (BHB), cortisol e insulina. Também foram mensurados no fluido ruminal o pH, o teor de cloretos e os ácidos graxos voláteis. A análise estatística dos dados foi realizada pelo método da ANOVA (p < 0,05) e foi realizado estudo de correlação de Pearson. No momento do parto, o GM apresentou em relação ao GC índices mais baixos de AGNEs e menor relação acético/propiônico (p < 0,05). Em relação aos triglicerídeos, o GM apresentou valores superiores ao GC (p < 0,008) ao longo do experimento. A administração de monensina gerou benefícios nos parâmetros energéticos, melhorando o status metabólico de cabras leiteiras no periparto.(AU)

Metabolic status of crossbreed F1 Holstein × Gyr dairy cows during the transition period in two different seasons in Brazil / Perfil Metabólico de vacas F1 Holandês x Gir durante o período de transição em duas épocas do ano no Brasil

Crossbreed F1 Holstein x Gyr cows are proving to be a good alternative for milk production under tropical conditions. In order to contribute to that affirmative, our work focused on clarifying the metabolic patter of F1 Holstein x Gyr dairy cows during the most critical time in the lactation cycle, the transition period, and to compare their performance in two seasons. Blood sampling was performed on 15 cows during summer (January to April) and on 13 cows during winter (May to August), beginning three weeks before the estimated calving date, until 30 days relative to calving. The season had a great influence on the metabolic status. Almost all evaluated metabolites, with exception for aminotransferase (AST), non-esterified fatty acids (NEFA) and beta-hydroxybutyrate (BHBA), that have shown no variation among seasons, demonstrated a different patter between summer and winter. Liver functions were enhanced during the postpartum, with increased liver enzymes activity and increased concentration of cholesterol and BHB. Animals went through negative energy balance (NEB) and an alarming number of animals had experienced subclinical ketosis and high NEFA concentrations.(AU)

Vacas mestiças F1 Holandês x Gir estão provando ser uma boa alternativa para a produção de leite em condições tropicais. A fim de contribuir para essa afirmativa, o nosso trabalho se concentrou em esclarecer e avaliar o perfil metabólico de vacas F1 Holandês x Gir durante o período mais crítico do ciclo de lactação, o período de transição, e comparar seu desempenho em duas épocas do ano. Foram realizadas coletas de sangue em 15 vacas durante o verão (janeiro a abril) e em 13 vacas durante o inverno (maio a agosto), começando três semanas antes da data prevista para o parto até 30 dias depois do parto. A estação teve uma grande influência sobre o perfil metabólico. Quase todos os metabólitos avaliados, com exceção para aspartato aminotransferase (AST), ácidos graxos não esterificados (NEFA) e beta-hidroxibutirato (BHBA), mostraram variação entre estações, demonstrando um comportamento diferentes entre verão e inverno. A atividade hepática aumentou durante o pós-parto, com o aumento da atividade de enzimas do fígado e aumento da concentração de colesterol e BHB. Animais passaram por um balanço energético negativo (NEB) e um número alarmante de animais experimentaram cetose subclínica e altas concentrações de NEFA. De forma geral, o perfil metabólicos dos animais variou consideravelmente entre o verão e o inverno. Apesar disso, a produção leiteira foi similar nas duas estações, o que indica que o cruzamento Holandês x Gir é uma boa opção para a produção de leite em regiões tropicais.(AU)

Reference values for biochemical analytes in Mexican dairy farms: interactions and adjustments between production groups / Valores de referência para analitos bioquímicos em rebanhos leiteiros mexicanos: interações e ajustes entre grupos de produção

Blood samples of 189 healthy Holstein cows classified as high-producers, low-producers, or dry cows, were collected with the purpose of establishing reference values for several biochemical analytes in Mexican dairy farms. Mean values were calculated for: 1) Energy profile: glucose, cholesterol, triglycerides, ß-hydroxybutyrate, and non-esterified fatty acids, 2) Protein profile: urea, albumin, globulin, and total protein, 3) Mineral profile: calcium, phosphorus, sodium, potassium, magnesium, chlorine, carbon dioxide, bicarbonate, and anion gap, and 4) Hepatic enzyme: γ-glutamyl transpeptidase. The resulting data set was analyzed using Gaussian distribution and descriptive statistics. Confidence intervals of 95% were established. The linear relationships between the biochemical analytes were quantified, and an analysis of variance was performed to compare the mean values between the three production groups. The overall concentrations of the described analytes are consistent with values reported by international literature. However, lower values were found for urea, calcium, and sodium; higher values were found for cholesterol, and γ-glutamyl transpeptidase. Negative correlations were found between ß-hydroxybutyrate and glucose or urea, γ-glutamyl transpeptidase and urea, and bicarbonate and urea or phosphorus or anion gap. Positive correlations were found between ß-hydroxybutyrate and cholesterol or anion gap, non-esterified fatty acids and anion gap, cholesterol and globulin, different analytes of mineral profile and anion gap or urea or glucose, and between sodium and calcium. Differences among the three production groups were observed for ß-hydroxybutyrate and cholesterol concentrations. The γ-glutamyl transpeptidase concentration was similar in high and low-producing cows but was higher in comparison to serum levels of dry cows. Calcium showed differences between high-producing cows and the other two groups, and sodium showed the highest concentration in dry cows. The outcomes of this work improve the accuracy of the metabolic profiles as a tool for assessing the nutritional and health status of dairy cows.

As amostras de sangue de 189 vacas da raça Holandesa clinicamente saudáveis, classificadas em alta produção, baixa produção ou vacas secas, foram coletadas com a finalidade de se estabelecerem valores de referência para vários analitos bioquímicos em rebanhos leiteiros mexicanos. Os valores médios foram calculados para: 1) perfil energético: glicose, colesterol, triglicerídeos, ß-hidroxibutirato, e ácidos graxos não esterificados, 2) perfil proteico: ureia, albumina, globulina e proteínas totais, 3) perfil mineral: cálcio, fósforo, sódio, potássio, magnésio, cloro, dióxido de carbono, bicarbonato e hiato aniônico, e 4) enzima hepática: γ-glutamil transpeptidase. O conjunto de dados resultante foi analisado utilizando-se distribuição gaussiana e estatística descritiva. Intervalos de confiança de 95% foram estabelecidos. As relações lineares entre os analitos bioquímicos foram quantificadas, e uma análise de variância foi realizada para se compararem os valores médios entre os três grupos de produção. As concentrações totais dos analitos descritos são consistentes com os valores relatados na literatura internacional. No entanto, os valores mais baixos foram encontrados para a ureia, o cálcio e o sódio; os valores mais elevados foram encontrados para o colesterol e o γ-glutamil transpeptidase. Correlações negativas foram encontradas entre ß-hidroxibutirato e glicose ou ureia, γ-glutamil transpeptidase e ureia, e entre bicarbonato e ureia ou fósforo ou hiato aniônico. Foram encontradas correlações positivas entre ß-hidroxibutirato e colesterol ou hiato aniônico, ácidos graxos não esterificados e hiato aniônico, colesterol e globulina, diferentes analitos de perfil mineral e hiato aniônico ou ureia ou glicose, e entre sódio e cálcio. As diferenças entre os três grupos de produção foram observadas para as concentrações de ß-hidroxibutirato e de colesterol. A concentração γ-glutamil transpeptidase foi semelhante em vacas de alta e baixa produção, mas foi maior em comparação com os níveis séricos de vacas secas. O cálcio mostrou diferenças entre vacas de alta produção e os outros dois grupos, e o sódio apresentou a maior concentração em vacas secas. Os resultados deste trabalho podem melhorar a precisão dos perfis metabólicos como uma ferramenta para avaliar o estado nutricional e de saúde das vacas leiteiras.

Biochemical parameters of silver catfish (Rhamdia quelen) after transport with eugenol or essential oil of Lippia alba added to the water / Parâmetros bioquímicos do jundiá (Rhamdia quelen) após transporte com eugenol ou óleo essencial de Lippia alba adicionado à água

The transport of live fish is a routine practice in aquaculture and constitutes a considerable source of stress to the animals. The addition of anesthetic to the water used for fish transport can prevent or mitigate the deleterious effects of transport stress. This study investigated the effects of the addition of eugenol (EUG) (1.5 or 3.0 µL L1) and essential oil of Lippia alba (EOL) (10 or 20 µL L1) on metabolic parameters (glycogen, lactate and total protein levels) in liver and muscle, acetylcholinesterase activity (AChE) in muscle and brain, and the levels of protein carbonyl (PC), thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) and nonprotein thiol groups (NPSH) and activity of glutathione-S-transferase in the liver of silver catfish (Rhamdia quelen; Quoy and Gaimard, 1824) transported for four hours in plastic bags (loading density of 169.2 g L1). The addition of various concentrations of EUG (1.5 or 3.0 µL L1) and EOL (10 or 20 µL L1) to the transport water is advisable for the transportation of silver catfish, since both concentrations of these substances increased the levels of NPSH antioxidant and decreased the TBARS levels in the liver. In addition, the lower liver levels of glycogen and lactate in these groups and lower AChE activity in the brain (EOL 10 or 20 µL L1) compared to the control group indicate that the energetic metabolism and neurotransmission were lower after administration of anesthetics, contributing to the maintenance of homeostasis and sedation status.(AU)

O transporte de peixes vivos é uma prática rotineira na aquicultura e constitui uma fonte considerável de estresse para os animais. A adição de anestésicos na água utilizada para o transporte de peixes pode prevenir ou mitigar os efeitos nocivos do estresse de transporte. Este estudo investigou os efeitos da adição de eugenol (EUG) (1,5 ou 3,0 mL L1) e óleo essencial de Lippia alba (OEL) (10 ou 20 mL L1) em parâmetros metabólicos (níveis de glicogênio, lactato e proteína total) no fígado e músculos, a atividade da acetilcolinesterase (AChE) no músculo e no cérebro, e os níveis de proteína carbonil (PC), ácido tiobarbitúrico (TBARS) e grupos tióis não proteicos (NPSH) e atividade da glutationa-S-transferase no fígado de jundiás (Rhamdia quelen; Quoy e Gaimard, 1824) transportados por quatro horas em sacos plásticos (densidade de carga de 169,2 g L1). A adição de várias concentrações de EUG (1,5 ou 3,0 mL L1) e OEL (10 ou 20 mL L1) na água de transporte é aconselhável para o transporte do jundiá, uma vez que ambas concentrações destas substâncias aumentaram os níveis do antioxidante NPSH e diminuíram os níveis de TBARS no fígado. Além disso, os níveis mais baixos de glicogénio e lactato no fígado destes grupos e menor atividade de AChE no cérebro (EOL 10 ou 20 mL L1) em comparação com o grupo controle indicam que o metabolismo energético e neurotransmissão foram menores após a administração dos anestésicos, contribuindo para a manutenção do estado de homeostase e sedação.(AU)

Indicadores bioquímicos e corporais para avaliação do perfil metabólico e nutricional em ruminantes / Biochemical and body indicators for assessing metabolic profile and nutritional in ruminants

Indicadores bioquímicos são substâncias endógenas que apresentam praticidade na determinação por técnicas analíticas, os quais podem ser identificados em excreções ou no plasma sanguíneo e que podem denotar a ocorrência de fenômenos fisiológicos, metabólicos, nutricionais ou patológicos. A utilização de indicadores bioquímicos para avaliação do status energético, proteico e mineral em ruminantes tem sido uma ferramenta de grande valor para a avaliação nutricional e metabólica. Por perfil metabólico entende-se como um conjunto de predições laboratoriais que vem sendo utilizadas em ciência animal, tanto para avaliação clínica individual, quanto para avaliar o quadro nutricional e metabólico dos rebanhos. O objetivo desta revisão de literatura foi apresentar a importância dos indicadores bioquímico-sanguíneos (relacionados ao status proteico, energético e mineral), e corporais para uma correta avaliação do perfil metabólico e nutricional em ruminantes. Dentre os indicadores utilizados para a avaliação do status nutricional dos ruminantes, estão a uréia, albumina e as proteínas totais para avaliação protéica e a glicose, o beta-hidroxibutirato (BHB), e os ácidos graxos livres (AGL) para avaliação energética. A utilização de indicadores bioquímico-sanguíneos e corporais tem sido de grande relevância para a avaliação do perfil metabólico e nutricional em ruminantes. Este campo de pesquisa tem despertado o interesse de diversos profissionais atualmente, enfocando principalmente as maiores exigências nutricionais associadas com o melhor desempenho produtivo dos animais. Entretanto, ainda faltam estudos para adequação do perfil metabólico aos valores de referências associados às variações de raça, clima, estado fisiológico, sexo e espécie de ruminantes criadas com fins comerciais no Brasil.

Biochemical indicators are endogenous substances that are practical in determination by analytical techniques, which can be identified and quantified in excretions or in the blood or at body organ under study, with the purpose of measuring or estimating in a qualitative or quantitative way, the occurrence of physiological, metabolic, nutritional or pathological phenomena. The use of biochemical indicators to evaluate the energy, protein and mineral status in ruminants has been a valuable tool for nutritional and metabolic evaluation. Metabolic profile is understood as a set of laboratory predictions that has been used in animal science, both for individual clinical evaluation and to evaluate the nutritional and metabolic framework of the herds. The objective of this literature review was to present the importance of biochemical and blood indicators (related to protein, energy and mineral status) and body indicators for a correct evaluation of the metabolic and nutritional profile in ruminants. Among the indicators used to evaluate the nutritional status of ruminants are urea, albumin and total proteins for protein evaluation, and glucose, beta-hydroxybutyrate (BHB), and free fatty acids (FFA) for energy assessment. The use of biochemical-blood and body indicators has been of great relevance for the evaluation of the metabolic and nutritional profile in ruminants. This field of research has aroused the interest of several professionals today, focusing mainly on the greater nutritional requirements associated with the better productive performance of the animals. However, there are still no studies to adapt the metabolic profile to the reference values associated with variations in breed, climate, physiological status, sex and species of ruminants managed for commercial purposes in Brazil.

Indicadores bioquímicos e corporais para avaliação do perfil metabólico e nutricional em ruminantes / Biochemical and body indicators for assessing metabolic profile and nutritional in ruminants

Indicadores bioquímicos são substâncias endógenas que apresentam praticidade na determinação por técnicas analíticas, os quais podem ser identificados em excreções ou no plasma sanguíneo e que podem denotar a ocorrência de fenômenos fisiológicos, metabólicos, nutricionais ou patológicos. A utilização de indicadores bioquímicos para avaliação do status energético, proteico e mineral em ruminantes tem sido uma ferramenta de grande valor para a avaliação nutricional e metabólica. Por perfil metabólico entende-se como um conjunto de predições laboratoriais que vem sendo utilizadas em ciência animal, tanto para avaliação clínica individual, quanto para avaliar o quadro nutricional e metabólico dos rebanhos. O objetivo desta revisão de literatura foi apresentar a importância dos indicadores bioquímico-sanguíneos (relacionados ao status proteico, energético e mineral), e corporais para uma correta avaliação do perfil metabólico e nutricional em ruminantes. Dentre os indicadores utilizados para a avaliação do status nutricional dos ruminantes, estão a uréia, albumina e as proteínas totais para avaliação protéica e a glicose, o beta-hidroxibutirato (BHB), e os ácidos graxos livres (AGL) para avaliação energética. A utilização de indicadores bioquímico-sanguíneos e corporais tem sido de grande relevância para a avaliação do perfil metabólico e nutricional em ruminantes. Este campo de pesquisa tem despertado o interesse de diversos profissionais atualmente, enfocando principalmente as maiores exigências nutricionais associadas com o melhor desempenho produtivo dos animais. Entretanto, ainda faltam estudos para adequação do perfil metabólico aos valores de referências associados às variações de raça, clima, estado fisiológico, sexo e espécie de ruminantes criadas com fins comerciais no Brasil.(AU)

Biochemical indicators are endogenous substances that are practical in determination by analytical techniques, which can be identified and quantified in excretions or in the blood or at body organ under study, with the purpose of measuring or estimating in a qualitative or quantitative way, the occurrence of physiological, metabolic, nutritional or pathological phenomena. The use of biochemical indicators to evaluate the energy, protein and mineral status in ruminants has been a valuable tool for nutritional and metabolic evaluation. Metabolic profile is understood as a set of laboratory predictions that has been used in animal science, both for individual clinical evaluation and to evaluate the nutritional and metabolic framework of the herds. The objective of this literature review was to present the importance of biochemical and blood indicators (related to protein, energy and mineral status) and body indicators for a correct evaluation of the metabolic and nutritional profile in ruminants. Among the indicators used to evaluate the nutritional status of ruminants are urea, albumin and total proteins for protein evaluation, and glucose, beta-hydroxybutyrate (BHB), and free fatty acids (FFA) for energy assessment. The use of biochemical-blood and body indicators has been of great relevance for the evaluation of the metabolic and nutritional profile in ruminants. This field of research has aroused the interest of several professionals today, focusing mainly on the greater nutritional requirements associated with the better productive performance of the animals. However, there are still no studies to adapt the metabolic profile to the reference values associated with variations in breed, climate, physiological status, sex and species of ruminants managed for commercial purposes in Brazil.(AU)

Efeito da suplementação com colina protegida sobre parâmetros bioquímicos, produção e reprodução de vacas leiteiras no periparto / Effect of protected choline supplementation on biochemical parameters, production, and reproduction of dairy cows in peripartum

Avaliou-se o efeito da suplementação com colina protegida sobre o perfil energético, as enzimas hepáticas e a reprodução de vacas leiteiras no periparto. Quinze vacas leiteiras foram divididas em dois grupos experimentais: oito receberam 80 gramas de colina protegida por 21 dias no pré-parto e por 40 dias no pós-parto e sete foram consideradas controle. Amostras de sangue foram coletadas nos dias 10, 20, 30 e 60 pós-parto para avaliação dos perfis energético e hepático. Aos 60 dias pós-parto, realizou-se exame ginecológico dos animais para avaliação da saúde reprodutiva. A suplementação com colina protegida não alterou os níveis de beta-hidroxibutirato (BHBA), ácidos graxos não esterificados (AGNE), frutosamina, fator de crescimento semelhante a glicose I (IGF-I), status oxidante total (TOS), aspartato aminotransferase (AST) e gamaglutamiltransferase (GGT) no pós-parto. Não houve diferença também quanto à produção de leite. Aos 60 dias pós-parto, vacas suplementadas com colina protegida apresentaram menor número de casos de endometrite que vacas do grupo controle. A suplementação de colina protegida não alterou o perfil bioquímico e a produção de leite, mas reduziu o número de casos de endometrite no pós-parto de vacas leiteiras.(AU)

The study aimed to evaluate the effect of supplementation with protected choline on the energy profile, liver enzymes and reproduction in dairy cows in peripartum. Fifteen cows were divided into two groups: 8 received 80 grams of protected choline for 21 days pre-partum and 40 days postpartum, and 7 were considered control. Blood samples were collected on days 10, 20, 30, and 60 postpartum to evaluate the energy and hepatic profiles. After 60 days postpartum a gynecological examination of animals for evaluation of reproductive health was done. The supplementation with choline protected did not alter the beta-hydroxybutyrate levels (BHBA), non-esterified fatty acids (NEFA), fructosamine, like growth factor glucose (IGF-I), total oxidant status (TOS), aspartate aminotransferase (AST) and glutamiltrasferase range (GGT) postpartum. There was no difference in milk production. After 60 days postpartum, cows fed protected choline had fewer cases of endometritis that cows in the control group. The protected choline supplementation did not alter the biochemical profile and milk production, but reduced the number of endometritis cases in postpartum dairy cows.(AU)

Efeito da suplementação com colina protegida sobre parâmetros bioquímicos, produção e reprodução de vacas leiteiras no periparto / Effect of protected choline supplementation on biochemical parameters, production, and reproduction of dairy cows in peripartum

Avaliou-se o efeito da suplementação com colina protegida sobre o perfil energético, as enzimas hepáticas e a reprodução de vacas leiteiras no periparto. Quinze vacas leiteiras foram divididas em dois grupos experimentais: oito receberam 80 gramas de colina protegida por 21 dias no pré-parto e por 40 dias no pós-parto e sete foram consideradas controle. Amostras de sangue foram coletadas nos dias 10, 20, 30 e 60 pós-parto para avaliação dos perfis energético e hepático. Aos 60 dias pós-parto, realizou-se exame ginecológico dos animais para avaliação da saúde reprodutiva. A suplementação com colina protegida não alterou os níveis de beta-hidroxibutirato (BHBA), ácidos graxos não esterificados (AGNE), frutosamina, fator de crescimento semelhante a glicose I (IGF-I), status oxidante total (TOS), aspartato aminotransferase (AST) e gamaglutamiltransferase (GGT) no pós-parto. Não houve diferença também quanto à produção de leite. Aos 60 dias pós-parto, vacas suplementadas com colina protegida apresentaram menor número de casos de endometrite que vacas do grupo controle. A suplementação de colina protegida não alterou o perfil bioquímico e a produção de leite, mas reduziu o número de casos de endometrite no pós-parto de vacas leiteiras.(AU)

The study aimed to evaluate the effect of supplementation with protected choline on the energy profile, liver enzymes and reproduction in dairy cows in peripartum. Fifteen cows were divided into two groups: 8 received 80 grams of protected choline for 21 days pre-partum and 40 days postpartum, and 7 were considered control. Blood samples were collected on days 10, 20, 30, and 60 postpartum to evaluate the energy and hepatic profiles. After 60 days postpartum a gynecological examination of animals for evaluation of reproductive health was done. The supplementation with choline protected did not alter the beta-hydroxybutyrate levels (BHBA), non-esterified fatty acids (NEFA), fructosamine, like growth factor glucose (IGF-I), total oxidant status (TOS), aspartate aminotransferase (AST) and glutamiltrasferase range (GGT) postpartum. There was no difference in milk production. After 60 days postpartum, cows fed protected choline had fewer cases of endometritis that cows in the control group. The protected choline supplementation did not alter the biochemical profile and milk production, but reduced the number of endometritis cases in postpartum dairy cows.(AU)

IMPACTS OF PROTEIN SUPPLEMENTATION DURING MID GESTATION OF BEEF COWS ON MATERNAL PHYSIOLOGY, AND SKELETAL MUSCLE METABOLISM

Ainda há lacunas no conhecimento que precisam ser preenchidas sobre as formas como as matrizes adaptam-se fisiologicamente para evitar perdas durante a gravidez e como essas adaptações podem comprometer sua eficiência reprodutiva. Atualmente existem cerca de 56 milhões de vacas de corte no Brasil as quais podem ser beneficiadas com os avanços do conhecimento nessa área do conhecimento. Portanto, o objetivo desta pesquisa foi determinar o efeito da suplementação proteica (SP) durante o meio da gestação em vacas alimentadas com forragem de baixa qualidade sobre o desempenho, ingestão de alimentos, fisiologia, e metabolismo proteico no tecido muscular esquelético materno. Cinquenta e duas vacas, multíparas com 490 kg ± 17,8 de peso corporal (PC), 5,63 ± 0,52 de escore de condição corporal (ECC), da raça Tabapuã e portadores de bezerros machos e fêmeas foram distribuídos aleatoriamente em um dos dois tratamentos: Suplementação com 40% de proteína bruta (PB) ou 3,5g / kg de PC (SUP; n = 26) ou não suplementado 0% PB (CON; n = 26). Entre 100 a 200 dias de gestação, as vacas foram alojadas em baias individuais e submetidas a diferentes níveis de alimentação: sendo o CON conformado por uma dieta basal (silagem de milho + bagaço de cana, atingindo 5,5% PB mais mistura mineral) e o SUP conformado pela dieta basal + suplementação proteica. O PC e o ECC foram determinados a cada 30 dias até o pré-parto. O consumo de ração foi monitorado individualmente até o pré-parto, amostras de sangue, biopsias de tecido muscular esquelético e índice de pulsatilidade (IP) e resistência (IR) foram coletadas aos 200 e 270 dias de gestação. Os resultados serão publicados em dois artigos. No primeiro artigo a SP aumentou as reservas corporais representadas em maior PC materno, tecidos gestacionais, área de olho de lombo e garupa (P 0,01). Vacas CON perderam quase um ponto de ECC, enquanto SUP ganharam 0,59 pontos de ECC durante 100 dias. Porém, no periparto as vacas SUP mobilizaram maior quantidade de tecido materno (P 0,01). A suplementação aumentou a ingestão de forragem, de matéria seca total a digestibilidade total aparente dos nutrientes e a eficiência de síntese microbiana (P 0,01). Vacas CON apresentaram maior IR e IP (P 0,01) na metade da gestação. No segundo artigo vacas SUP tiveram aumentos concentrações plasmáticas de glicose, insulina e IGF-1, no entanto, os ácidos graxos não esterificados foram maiores (P 0,01) nas CON. Vacas SUP apresentaram aumentos de aproximadamente 50% na concentração de amino ácidos circulantes totais (P = 0,03), e aumentos entre 30 e 40% na expressão de mRNA de marcadores relacionados à síntese e degradação proteica durante a gestação. Os resultados sugerem que a SP a 3,5 g/kg do PC no meio da gestação pode ser útil para melhorar o estado energético das vacas, além de permitir um maior fluxo de nutrientes para o útero, permitindo um adequado crescimento e desenvolvimento fetal o que ajudará a preservar as reservas de tecido materno quando mantidas em pastagem de baixa qualidade.

There are still gaps in the knowledge that need to be filled about how the dams adapt physiologically to avoid losses during pregnancy and how these adaptations can compromise their reproductive efficiency. There are currently about 56 million beef cows in Brazil that can benefit from advances in knowledge in this area of knowledge. Therefore, this research aimed to determine the effect of protein supplementation (SP) during mid-gestation in cows fed low-quality forage on performance, food intake, physiology, and protein metabolism in maternal skeletal muscle tissue. Fifty-two multiparous cows with 490 kg ± 17.8 body weight (BW), 5.63 ± 0.52 body condition score (ECC), Tabapuã breed, and male and female calf carriers were randomly distributed in one of the two treatments: Supplementation with 40% crude protein (CP) or 3.5g / kg BW (SUP; n = 26) or not supplemented 0% CP (CON; n = 26). Between 100 to 200 days of gestation, the cows were housed in individual pens and subjected to different levels of feeding: the CON being conformed to a basal diet (corn silage + sugarcane bagasse, reaching 5.5% CP plus mineral mixture) and the SUP conformed by the basal diet + protein supplementation. CP and ECC were determined every 30 days until pre-delivery. Feed intake was monitored individually until pre-delivery, blood samples, skeletal muscle tissue biopsies, and pulsatility index (PI) and resistance (IR) were collected at 200 and 270 days of gestation. The results will be published in two articles. In the first article, SP increased the body reserves represented in higher maternal CP, gestational tissues, rib eye area, and croup (P 0.01). CON cows lost almost one point of ECC, while SUP gained 0.59 points of ECC for 100 days. However, in the peripartum SUP cows mobilized a greater amount of maternal tissue (P 0.01). Supplementation increased forage intake, total dry matter, and apparent total digestibility of nutrients, and efficiency of microbial synthesis (P 0.01). CON cows had higher RI and PI (P 0.01) in mid-gestation. In the second article, SUP cows had increased plasma concentrations of glucose, insulin, and IGF-1, however, non-esterified fatty acids were higher (P 0.01) in CON. SUP cows showed approximately 50% increases in the total circulating amino acid concentration (P = 0.03), and between 30 and 40% increases in mRNA expression of markers related to protein synthesis and degradation during pregnancy. The results suggest that SP at 3.5 g / kg of BW in the mid-gestation can be useful to improve the energy status of cows, in addition to allowing a greater flow of nutrients to the uterus, allowing for adequate fetal growth and development, which will help preserve maternal tissue reserves when maintained on low quality pasture.