Detalhe da pesquisa
1.
Parâmetros microscópicos de açúcar de coco comercializados na cidade de São Paulo, Brasil: identidade e qualidade / Microscopic parameters of coconut sugar marketed in the city of São Paulo, Brazil: identity and quality
Rev. Inst. Adolfo Lutz;
79: e1791, 31 mar. 2020. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1489612
2.
Parâmetros microscópicos de açúcar de coco comercializados na cidade de São Paulo, Brasil: identidade e qualidade / Microscopic parameters of coconut sugar marketed in the city of São Paulo, Brazil: identity and quality
R. Inst. Adolfo Lutz;
79: e1791, 30 dez. 2020. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-32358
3.
Análise de tempo-intensidade e aceitação de refrigerantes / Time-intensity analysis and acceptance of soda
Hig. aliment;
33(288/289): 726-730, abr.-maio 2019. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482030
4.
Análise de tempo-intensidade e aceitação de refrigerantes / Time-intensity analysis and acceptance of soda
Hig. aliment;
33(288/289): 726-730, abr.-maio 2019. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22095
5.
Avaliação de rótulos para verificar a presença de edulcorantes em produtos tradicionais / Evaluation of labels to verify the presence of sweeteners in traditional products
Hig. aliment;
33(288/289): 741-744, abr.-maio 2019.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482033
6.
Avaliação de rótulos para verificar a presença de edulcorantes em produtos tradicionais / Evaluation of labels to verify the presence of sweeteners in traditional products
Hig. aliment;
33(288/289): 741-744, abr.-maio 2019.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22066
7.
Avaliação sensorial de refrigerante de abacaxi (Ananás comosus) com hortelã (Mentha x Villosa) / Sensory evaluation of pineapple soft drink with mint
Hig. aliment;
33(288/289): 506-510, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481985
8.
Avaliação sensorial de refrigerante de abacaxi (Ananás comosus) com hortelã (Mentha x Villosa) / Sensory evaluation of pineapple soft drink with mint
Hig. aliment;
33(288/289): 506-510, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21943
9.
External preference map to evaluate the acceptance of light and diet yogurt preparedusingnatural sweeteners / Mapa de preferência externo para avaliar aceitação de iogurte light e diet elaborados com edulcorantes naturais
Ci. Rural;
48(6): e20170941, June 28, 2018. ilus, tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-738910
10.
Replacing sugar with S. rebaudiana extracts on the physicochemical and sensory properties of strawberry ice cream / Substituição do açúcar com extratos de S. rebaudiana sobre as propriedades físico-químicas e sensoriais de sorvete de morango
Ci. Rural;
46(4): 604-609, Apr. 2016. tab, ilus, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-29449
11.
Replacing sugar with S. rebaudiana extracts on the physicochemical and sensory properties of strawberry ice cream
Ci. Rural;
46(4)2016.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-761751
12.
Avaliação dos efeitos do aspartame sobre a ingestão alimentar, os parâmetros físicos, bioquímicos e histopatológicos em ratos Wistar / Evaluation of aspartame effects on food intake, physical, biochemical, and histopatological parameters in rats
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
68(6): 1516-1522, nov.-dez. 2016. tab, graf, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-17336
13.
Avaliação dos efeitos do aspartame sobre a ingestão alimentar, os parâmetros físicos, bioquímicos e histopatológicos em ratos Wistar / Evaluation of aspartame effects on food intake, physical, biochemical, and histopatological parameters in rats
Arq. bras. med. vet. zootec;
68(6): 1516-1522, nov.-dez. 2016. tab, graf, ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-827921
14.
Physical-chemical, microbiological and sensory characterization of jams made from umbu-caja prepared with and without the sucrose addition / Caracterização físico-química, microbiológica e sensorial de geleias de umbu-cajá elaboradas com e sem a adição de sacarose
R. Inst. Adolfo Lutz;
74(2): 111-121, 2015. graf, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-324202
15.
Physicochemical and sensory characteristics of diet and regular biscuits prepared with yacon (Smallanthus sonchifolius) / Características físico-químicas e sensoriais de biscoitos diet e comuns preparados com yacon (Smallanthus sonchifolius)
R. Inst. Adolfo Lutz;
73(2): 188-197, 2014. ilus, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-17059
16.
Palatabilizantes em dietas de leitões recém-desmamados / Flavors in diets for weanling pigs
Arq. bras. med. vet. zootec;
66(4): 1207-1215, 08/2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-11110
17.
Steviol effect, a glycoside of Stevia rebaudiana, on glucose clearances in rats
Braz. J. Biol.;
69(2)2009.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-446542
18.
Edulcorante (sustitutos del azúcar)
Hig. aliment;
32(278/279): 120-121, mar.-abr. 2018.
Artigo
em Espanhol
| VETINDEX
| ID: vti-734009
19.
Edulcorante (sustitutos del azúcar)
Hig. aliment;
32(278/279): 120-121, 30/04/2018.
Artigo
em Espanhol
| LILACS
| ID: biblio-1481863
20.
Redução da cristalização em doce de leite com a utilização da enzima ß Galactosidase / Reduction of crystallization in dulce de leche with the use of the enzyme beta Galactosidase
Hig. aliment;
25(194/195): 79-85, mar.-abr.2011. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-14191