Detalhe da pesquisa
1.
Ethylene concentrations and temperatures on degreening of bananas from a subtropical area / Efeitos de concentrações de etileno e temperaturas na climatização de bananas de regiões subtropicais
Ciênc. rural (Online);
53(1): 1-10, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1410492
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Texto completo2.
A new species of Cyphocharax (Characiformes: Curimatidae) with a horizontal color pattern from the rio Tapajós drainage, Amazon basin, Brazil
Neotrop. ichthyol;
18(2): e190135, 2020. tab, graf
Artigo
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| LILACS
| ID: biblio-1135378
3.
Regression of dark color in subterranean fishes involves multiple mechanisms: response to hormones and neurotransmitters
Neotrop. ichthyol;
18(2): e190120, 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1135376
4.
A new species of Microglanis (Siluriformes: Pseudopimelodidae) from the Pacific slope of Ecuador
Neotrop. ichthyol;
18(2): e190023, 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1135373
5.
Mature pomegranate recognition methods in natural environments using machine vision / Métodos de reconhecimento de romã madura em ambientes naturais usando visão de máquina
Ci. Rural;
49(9): e20190298, 2019. ilus, tab
Artigo
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| ID: vti-23735
6.
Coloração de hamburgueres de frango com redução de sal pelo uso de ervas e especiarias / Chicken burger coloration with salt reduction by the use of herbs and spices
Hig. aliment;
33(288/289): 1002-1006, abr.-maio 2019. tab
Artigo
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| ID: vti-22176
7.
Qualidade da carne de tambaqui abatido com diferentes classes de pesos / Meat quality of tambaqui slaughtered at different weights
B. Indústr. Anim.;
76: 1-7, 2019. tab
Artigo
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| ID: vti-24538
8.
Efeito do congelamento sobre variáveis relacionadas à cor e à maciez da carne de frangos acometidos pela miopatia Peito de Madeira / Effect of freezing on the variables related to color and tenderness of meat from broilers affected by Wooden Breast myopathy
Hig. aliment;
33(288/289): 1055-1059, abr.-maio 2019. tab
Artigo
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| ID: vti-17251
9.
Acompanhamento de mudanças na cor de carnes a partir de imagens obtidas de smartphones: uma nova abordagem / Follow-up of changes in meat color from smartphones images: a new approach
Hig. aliment;
33(288/289): 837-841, abr.-maio 2019. ilus, tab, graf
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| ID: vti-17223
10.
Caracterização física, química e colorimétrica da polpa de bacaba / Characterization physical, chemical and colorimetric of bacaba pulp
Hig. aliment;
33(288/289): 1319-1323, abr.-maio 2019. tab, ilus
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| ID: vti-743438
11.
Características físico-químicas dos tubérculos da Tropaeolum pentaphyllum Lam / Physico-chemical characteristics of tubers of Tropaeolum pentaphyllum Lam
Hig. aliment;
33(288/289): 1309-1313, abr.-maio 2019. tab
Artigo
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| ID: vti-743436
12.
Estabilidade de antocianinas e da cor em polpa de bacaba conservada por métodos combinados / Stability of the anthocyanins and the color bacaba pulp stored by combined methods
Hig. aliment;
33(288/289): 1440-1444, abr.-maio 2019. tab
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| ID: vti-23028
13.
Análise físico-química de cervejas artesanais comercializadas em Guaratinguetá-SP / Physical-chemical analysis of artisan beverages marketed in Guaratinguetá-SP
Hig. aliment;
33(288/289): 1205-1209, abr.-maio 2019. ilus, tab
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| ID: vti-23018
14.
Caracterização tecnológica de aparas de jacaré-do-Pantanal (Caiman yacare Daudin 1802) criados em cativeiro / Technological characterization of Pantanal alligator shavings (Caiman yacare Daudin 1802) raised in captivity
Hig. aliment;
33(288/289): 993-997, abr.-maio 2019. graf, tab, ilus
Artigo
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| ID: vti-22457
15.
Efeitos do congelamento prévio à maturação na aceitação sensorial da cor da carne bovina / Effects of freezing/thawing and aging on sensorial beef color
Hig. aliment;
33(288/289): 1065-1069, abr.-maio 2019. graf, tab
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| ID: vti-22436
16.
Colorimetria da carne de cordeiros alimentados com dietas contendo glicerina bruta / Colorimetry of meat lambs fed diets with crude glycerin
Hig. aliment;
33(288/289): 1007-1011, abr.-maio 2019. tab
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| ID: vti-22175
17.
Coloração, antocianinas e ácido ascórbico da pitaya colhida em diferentes estágios de maturação / Coloration, antocyanins and ascorbic acid of pitaya collected in different maturation stages
Hig. aliment;
33(288/289): 1367-1370, abr.-maio 2019. tab
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| ID: vti-743448
18.
Avaliação da qualidade do tucupi comercializado na cidade de Castanhal- PA / Quality evaluation of marketed tucupi at Castanhal city
Hig. aliment;
33(288/289): 1264-1267, abr.-maio 2019. tab
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| ID: vti-743426
19.
Efeito do congelamento por três meses sobre a coloração, gordura e concentração de colágeno da carne de peito de frangos de corte acometidos pela miopatia White Striping / Effect of freezing for three months on the color, fat and collagen concentration of breast meat from broilers affected by White Striping myopathy
Hig. aliment;
33(288/289): 1050-1054, abr.-maio 2019. tab
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| ID: vti-22468
20.
Comparação dos colorímetros Nix Color Sensor Pro e MINOLTA CM-5 na avaliação da cor da carne bovina descongelada e maturada / Comparison of Nix Color Sensor Pro and MINOLTA CM-5 colorimeters in the evaluation of thawed and aged beef color
Hig. aliment;
33(288/289): 1012-1016, abr.-maio 2019. tab, ilus
Artigo
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| ID: vti-22174