Detalhe da pesquisa
1.
DESENVOLVIMENTO DE SORVETE FUNCIONAL SIMBIÓTICO COM POLPA DE CAGAITA (Eugenia dysenterica)
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-221939
2.
DESENVOLVIMENTO DE BEBIDAS LÁCTEAS FERMENTADAS ACRESCIDAS DE LEITELHO E SABORIZADAS COM POLPA DE GABIROBA (Campomanesia xanthocarpa)
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-220504
3.
DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA ACRESCIDA DE LEITELHO E SABORIZADA COM POLPA DE CAGAITA (Eugenia dysenterica)
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-216680
4.
AVALIAÇÃO BROMATOLÓGICA E PRODUÇÃO DE GASES DE PRODUTOS FERMENTADOS À BASE DE TUBÉRCULOS, VINHAÇA E SORO DE LEITE
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-200079
5.
Selective enumeration and viability of Bifidobacterium animalis subsp. lactis in a new fermented milk product
Braz. J. Microbiol.;
38(1)2007.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-444077