Influence of supplementing Guinea grass with differently processed African yam bean on gas production and in vitro digestibility

This study evaluated the potential utilisation of African yam bean (AYB) seed as a supplement to Guinea grass on in vitro gas and methane (CH4) production, as well as the effect of processing on AYB nutritive value. In experiment 1, unprocessed AYB meal at 10, 15, 20, and 25% inclusion levels was added to Guinea grass substrate and evaluated for in vitro gas production, CH4, and in vitro organic matter digestibility (IVOMD). In experiment 2, the effect of soaked, boiled, toasted, and fermented AYB meal at 20% inclusion on in vitro fermentation was evaluated. In vitro gas production as well as in vitro organic matter digestibility of Guinea grass increased with AYB supplementation. The associative effect of Guinea grass with AYB showed an increase in gas and CH4 production. At 20% inclusion level, AYB processing methods did not affect the gas production, CH4, and IVOMD of the substrate. Fermentation improved the crude protein, iron, and zinc contents, reduced acid detergent fibre concentration but did not reduce the concentrations of alkaloid, total phenol, saponin, and trypsin inhibitors of AYB. Seed soaking for 48 h reduced the total phenol, tannin, oxalate, and phytate content, while seed boiling reduced the concentrations of alkaloid, total phenol, tannin, and trypsin inhibitors. Compared with the raw AYB, boiling is the most effective processing method to reduce the investigated phytochemicals, followed by soaking, toasting, and fermentation, in that order.(AU)

Intake, digestibility, and nitrogen balance of rations containing different levels of murumuru meal in sheep diets / Consumo, digestibilidade e balanço de nitrogênio de rações contendo diferentes teores de torta de murumuru em dietas para ovinos

This study aimed to assess the potential use of increasing levels of murumuru cake (Astrocaryum murumuru var. murumuru, M art.) (MC) in sheep diets as a replacement for Mombasa grass (Panicum maximum Jacq). Metabolic tests were performed with 20 castrated male sheep at Embrapa Amazônia Oriental, Belém, Pará, during 26 days. The experiment was arranged in a completely randomized design, with five diets and four replications. MC0: 100% grass; MC10: 10% MC and 90% grass; MC20: 20% MC and 80% grass; MC40: 40% MC and 60% grass; and MC60: 60% MC and 40% grass. The intake and the coefficient of apparent digestibility of dry matter (DMI and CDDM), organic matter (OMI and CDOM), crude protein (CPI and CDCP), neutral detergent fiber (NDFI and CDNDF), acid detergent fiber (ADFI and CDADF), ether extract (EEI and CDEE), cellulose (CELI and CDCEL), hemicellulose (HEMI and CDHEM), and nitrogen balance (NB) of experimental diets were determined. The intake of mineral material (MMI) and lignin (LIGI) were also determined. The DMI, OMI, MMI, CPI, NDFI, and ADFI displayed a decreasing linear effect with the replacement of Mombasa grass by MC in the diet. The EEI and the LIGI presented quadratic effects according to the replacement levels of MC in the diet. The CDDM, CDOM, and CDHEM displayed increasing linear effects, between MC0 and MC60. The CDEE, CDNDF, CDADF, and CDCEL displayed a quadratic effect, with optimum replacement levels of 56.65%, 41%, 31.33%, and 27.46%, respectively. The nitrogen balance presented a negative linear effect in the range of 0% to 60% of murumuru cake. One can conclude that murumuru cake isan alternative to the dietary supplementation of ruminants in replacing the Mombasa grass because it provides an increase in the digestibility of nutrients for sheep.[...](AU)

A pesquisa objetivou estudar o potencial de utilização da torta de murumuru (Astrocaryum murumuru var. murumuru, M art.) (TM) em dietas de ovinos, em substituição à gramínea Mombaça (Panicum maximum Jacq) com teores crescentes. Realizou-se ensaio metabólico, com 20 ovinos machos, castrados, na Embrapa Amazônia Oriental, Belém, Pará, durante 26 dias. O delineamento foi inteiramente casualizado, em cinco dietas e quatros repetições. TM0: 100% de gramínea; TM10: 10% de TM e 90% de gramínea; TM20: 20% de TM e 80% de gramínea; TM40: 40% de TM e 60% de gramínea e TM60: 60% de TM e 40% de gramínea. Foram avaliados o consumo e o coeficiente de digestibilidade aparente da matéria seca (CMS e CDMS), matéria orgânica (CMO e CDMO), proteína bruta (CPB e CDPB), fibra em detergente neutro (CFDN e CDFDN), fibra em detergente ácido (CFDA e CDFDA), extrato etéreo (CEE e CDEE), celulose (CCEL e CDCEL), hemicelulose (CHEM e CDHEM) e balanço de nitrogênio (BN) das dietas experimentais. O CMS, CMO, CMM, CPB, CFDN e CFDA apresentaram efeito linear decrescente em função dos teores de substituição da gramínea Mombaça por TM na dieta. O CEE e o CLIG apresentaram efeitos quadráticos em função dos teores de substituição da TM na dieta. O CDMS, CDMO e CDHEM tiveram efeitos lineares crescentes, entre TM0 e TM60. O CDEE, CDFDN, CDFDA e CDCEL apresentaram efeito quadrático, com teores de substituição ótimos de56,65%, 41%, 31,33% e 27,46%, respectivamente. O balanço de nitrogênio apresentou efeito linearnegativo no intervalo de inclusão de 0% a 60% de torta. Conclui-se que a torta de murumuru constituialternativa para a suplementação alimentar de ruminantes, em substituição à gramínea Mombaça, poisproporciona aumento na digestibilidade dos nutrientes por ovinos.[...](AU)

Tropical kudzu as a protein source in sheep diets / Puerária como fonte proteica em dietas de ovinos

Protein nutrition plays a key role in ruminant performance and represents the largest proportion of costs in animal feed. The present study evaluated whether the roughage portion of Santa Inês sheep diets could be supplemented with different ratios of tropical kudzu as a protein source and assessed the best inclusion level of tropical kudzu based on digestibility, intake, nitrogen balance and feeding behavior. Twenty rams were evaluated during the 20-day experimental period, and they were fed formulated diets with a roughage portion (60%) consisting of Elephant grass and tropical kudzu, the latter supplemented at different concentrations (0, 25, 50 and 75% on a dry matter basis). Forty percent of the concentrate portion consisted primarily of ground corn and soybean meal adjusted to obtain an isoproteic diet. Chemical and bromatological analyses, as well as, analyses to assess intake, digestibility, nitrogen balance and feeding behavior, were conducted. No statistically significant differences were found (P>0.05) for the intake and digestibility of dry matter (DM), crude protein (CP), ether extract (EE), neutral detergent fiber (NDF), hemicellulose (HEMI), non-fiber carbohydrates (NFC) and total digestible nutrients (TDN) or for the feeding behavior (feeding, rumination and idle times in h/day) and nitrogen balance between the diets studied. Thus, tropical kudzu can be considered a feed alternative to supplementation with prime protein foods (in this case, soybean meal) in sheep diets.(AU)

Objetivou-se com o presente estudo avaliar a inclusão na porção volumosa de diferentes porções de puerária como fonte proteica em dietas de ovinos da Raça Santa Inês, determinando a melhor concentração de inclusão de puerária com base na digestibilidade, consumo, balanço de nitrogênio e comportamento ingestivo. Durante os 20 dias do período experimental, foram utilizados 20 ovinos, que receberam dietas formuladas, cuja porção volumosa (60%) foi constituída por capim-Elefante e puerária, incluída em diferentes concentrações (0; 25; 50 e 75% com base na matéria seca). Os 40% da porção concentrada foram constituidos a base de milho moído e farelo de soja ajustados para obtenção de dietas isoprotéicas. Foram realizadas análises químico-bromatológicas, bem como análises para determinação de consumo, digestibilidade, balanço de nitrogênio e análise do comportamento ingestivo. Não foram observadas diferenças (p>0,05) no consumo e digestibilidade de MS; PB, EE, FDN, HEMI, CNF e nos valores de NDT, bem como no comportamento ingestivo (tempos de alimentação, ruminação e ócio em h/dia) e balanço de nitrogênio entre as dietas estudadas. A puerária é uma alternativa de alimento à inclusão de alimentos protéicos nobres (no caso, farelo de soja) em dietas de ovinos.(AU)

Carcass and meat characteristics from dairy-origin steers fed with diets based on ground pearl millet grain, containing inclusion levels of babassu mesocarp meal / Características de carcaça e carne de novilhos de origem leiteira alimentados com dietas à base de grão de milheto, contendo níveis de inclusão de farelo do mesocarpo do babaçu

This study aimed to evaluate carcass and meat characteristics of feedlot-finished steers of dairy origin fed with pearl millet grain-based diets, containing inclusion levels of babassu mesocarp bran (BMB) (0, 12, 24, 36 and 48%). A total of 30 Holstein-Zebu crossbred steers with an average initial weight of 371.02 ± 27 kg were randomly divided into six groups fed with different experimental diets (five pearl millet-based diets containing inclusion levels of BMB and one standard corn-based diet). Each diet had five replications. Isonitrogenous diets had a roughage/concentrate ratio of 20/80. BMB inclusion level in the diet reduced slaughter and carcass weight from 488.4 and 242.2 kg to 454.0 and 226.7 kg, respectively. The subcutaneous fat thickness, conformation, and pistol cut weight were also reduced to 38.8, 13.6, and 9%, respectively, as the BMB inclusion level in the diet increased. Meat characteristics were not affected by BMB inclusion levels in the diet. Regarding carcass and meat characteristics, no difference was observed in the analysis of contrasts between BMB diets and corn- or millet-based diets, or between corn- or millet-based diets. The inclusion of BMB in millet-based diets should consider the cost/benefit ratio, as it reduces slaughter and carcass weight, while the main meat characteristics remain unchanged. However, total substitution of corn by millet grains in feedlot diets does not altercaracteristics of carcass and meat of dairy steers.(AU)

Objetivou-se avaliar as características da carcaça e carne de novilhos mestiços de origem leiteira terminados em confinamento com dietas a base de grãos de milheto, contendo níveis de inclusão de farelo do mesocarpo do babaçu (0, 12, 24, 36 e 48%). Foram utilizados 30 novilhos mestiços Holandês-Zebu com peso inicial médio de 371,02 ± 27 kg distribuídos aleatoriamente em seis dietas experimentais (cinco dietas a base de milho contendo níveis de inclusão de farelo do mesocarpo do babaçu e uma dieta padrão a base de milho), cada uma com cinco repetições. As dietas isonitrogenadas apresentam relação volumoso/concentrado de 20/80. O aumento do nível de inclusão do FMB na dieta reduziu o peso de abate e de carcaça de 488,4 e 242,2 kg para 454,0 e 226,7 kg, respectivamente. A espessura de gordura subcutânea, conformação e peso do traseiro especial reduziram, respectivamente, 38,8; 13,6 e 9% pelo aumento do nível de farelo do mesocarpo de babaçu na dieta. As características da carne não foram alteradas pelos níveis de inclusão de farelo do mesocarpo de babaçu na dieta. Não foi verificada diferença, pela análise de contrastes, entre as dietas com farelo do mesocarpo do babaçu e as dietas com milho ou milheto, ou entre as dietas a base de milho ou milheto para as características de carcaça e carne avaliadas. A inclusão de farelo do mesocarpo do babaçu em dietas a base de grão de milheto deveconsiderar a relação custo/benefício, pois promove queda do peso de abate e de carcaça apesar de nãoalterar as principais características da carne. A substituição total do grão de milho pelo grão de milhetoem dietas de confinamento, por outro lado, não altera as principais características de carcaça e carne debovinos de origem leiteira.(AU)

Nutritional value of Xaraes and Piata palisadegrass silages preparedwith additives or wilting / Valor nutricional das silagens de capins Xaraes e Piatã emurchecidas ou acrescidas de aditivos

The nutritional value of Xaraes and Piata palisadegrass silages wilted or with additives wasevaluated in a completely randomized design (2x4 factorial arrangement), being two cultivars of Brachiariabrizantha (Xaraes and Piata palisadegrass) and four ensiling methods as treatments: T1- control, in naturaforage (INF); T2 – INF wilted for 4 hours under the sun; T3- INF + bacterial additive (BactoSilo®Lallemand) 2 g ton-1 of in natura forage; T4 – INF + 15% of pearl millet meal. For ensiling, the grasses wereharvested in the growth stage of 40 days, at 20 cm from the ground level. The addition of the inoculant andmillet meal improved the fermentative and chemical parameters of both cultivars silages, by increasingsoluble carbohydrates (SC), CP and TDN contents and reducing ammonia-nitrogen and pH. Because ofits composition, 15% of millet meal inclusion affected SC, NDF, ADF and increased the IVDDM ofsilages. Bacterial inoculant or millet meal inclusion enhanced the nutritional value of Brachiaria brizanthasilages and, could have a positive performance response on ruminants fed with these silages. Wilting wasalso effective in improving the fermentative stability of grass silages and may be a cheaper alternative to additives.

O valor nutricional de silagens pré-secadas ou aditivadas dos capins Xarães e Piatã foi avaliado em delineamento experimental inteiramente casualizado (esquema fatorial 2x4), sendo duas cultivares de Brachiaria brizantha (Xarães e Piatã) e quatro métodos de ensilagem: T1- controle, forragem in natura (FIN); T2- FIN pré-secada ao sol por 4 horas; T3- FIN + aditivo bacteriano (BactoSilo® Lallemand) 2 g t-1 FIN; T4- FIN + 15% de farelo de milheto. Para a ensilagem, os capins foram colhidos no estágio de crescimento de 40 dias, a 20 cm do nível do solo. A adição do inoculante e farelo de milheto melhoraram os parâmetros fermentativos e bromatológicos das silagens, elevando os teores de carboidratos solúveis (CHOS), PB, NDT e reduzindo o nitrogênio amoniacal e pH. Devido a sua composição, a adição de 15% de farelo de milheto, afetou os CHOS, FDN, FDA e incrementou a DIVMS nas silagens. A adição de inoculantes bacterianos ou farelo de milheto melhorou o valor nutricional das silagens de Brachiaria brizantha e, poderiam ter resposta positiva no desempenho de ruminantes alimentados com estas silagens. O pré- emurchecimento foi efetivo no incremento da estabilidade fermentativa de silagens de capim e, pode ser uma alternativa mais econômica aos aditivos.

Nutritional value of Xaraes and Piata palisadegrass silages preparedwith additives or wilting / Valor nutricional das silagens de capins Xaraes e Piatã emurchecidas ou acrescidas de aditivos

The nutritional value of Xaraes and Piata palisadegrass silages wilted or with additives wasevaluated in a completely randomized design (2x4 factorial arrangement), being two cultivars of Brachiariabrizantha (Xaraes and Piata palisadegrass) and four ensiling methods as treatments: T1- control, in naturaforage (INF); T2 INF wilted for 4 hours under the sun; T3- INF + bacterial additive (BactoSilo®Lallemand) 2 g ton-1 of in natura forage; T4 INF + 15% of pearl millet meal. For ensiling, the grasses wereharvested in the growth stage of 40 days, at 20 cm from the ground level. The addition of the inoculant andmillet meal improved the fermentative and chemical parameters of both cultivars silages, by increasingsoluble carbohydrates (SC), CP and TDN contents and reducing ammonia-nitrogen and pH. Because ofits composition, 15% of millet meal inclusion affected SC, NDF, ADF and increased the IVDDM ofsilages. Bacterial inoculant or millet meal inclusion enhanced the nutritional value of Brachiaria brizanthasilages and, could have a positive performance response on ruminants fed with these silages. Wilting wasalso effective in improving the fermentative stability of grass silages and may be a cheaper alternative to additives.(AU)

O valor nutricional de silagens pré-secadas ou aditivadas dos capins Xarães e Piatã foi avaliado em delineamento experimental inteiramente casualizado (esquema fatorial 2x4), sendo duas cultivares de Brachiaria brizantha (Xarães e Piatã) e quatro métodos de ensilagem: T1- controle, forragem in natura (FIN); T2- FIN pré-secada ao sol por 4 horas; T3- FIN + aditivo bacteriano (BactoSilo® Lallemand) 2 g t-1 FIN; T4- FIN + 15% de farelo de milheto. Para a ensilagem, os capins foram colhidos no estágio de crescimento de 40 dias, a 20 cm do nível do solo. A adição do inoculante e farelo de milheto melhoraram os parâmetros fermentativos e bromatológicos das silagens, elevando os teores de carboidratos solúveis (CHOS), PB, NDT e reduzindo o nitrogênio amoniacal e pH. Devido a sua composição, a adição de 15% de farelo de milheto, afetou os CHOS, FDN, FDA e incrementou a DIVMS nas silagens. A adição de inoculantes bacterianos ou farelo de milheto melhorou o valor nutricional das silagens de Brachiaria brizantha e, poderiam ter resposta positiva no desempenho de ruminantes alimentados com estas silagens. O pré- emurchecimento foi efetivo no incremento da estabilidade fermentativa de silagens de capim e, pode ser uma alternativa mais econômica aos aditivos.(AU)

Performance of broilers fed during 21 days on mash or pellet diets containing whole or ground pearl millet grain

An experiment was carried out to evaluate the effect of the inclusion of 20% whole-grain or ground pearl millet (PM) in mash and pelleted diets on the performance, carcass traits, and organ weights of broilers reared until 21 days of age. A randomized block experimental design in a 3 x 2 factorial arrangement (diets containing corn and soybean meal, whole-grain PM, or ground PM x mash or pelleted diets), with five replicates per treatment and 10 birds per experimental unit, was applied. Diets were analyzed for mean geometric diameter, geometric standard deviation, pellet hardness, and density. Broiler performance, carcass yield, and organ weights were evaluated. On day 21, one bird with the average weight of each experimental unit was sacrificed for carcass evaluation. It was concluded that both as whole-grain and ground PM can be added to the diet of broilers up to 21 days of age. The dietary inclusion of PM results in higher abdominal fat deposition. Broilers fed the pelleted diets presented lower feed intake, better feed conversion ratio, lower gizzard and heart percentages, and higher carcass weight.

Performance of broilers fed during 21 days on mash or pellet diets containing whole or ground pearl millet grain

An experiment was carried out to evaluate the effect of the inclusion of 20% whole-grain or ground pearl millet (PM) in mash and pelleted diets on the performance, carcass traits, and organ weights of broilers reared until 21 days of age. A randomized block experimental design in a 3 x 2 factorial arrangement (diets containing corn and soybean meal, whole-grain PM, or ground PM x mash or pelleted diets), with five replicates per treatment and 10 birds per experimental unit, was applied. Diets were analyzed for mean geometric diameter, geometric standard deviation, pellet hardness, and density. Broiler performance, carcass yield, and organ weights were evaluated. On day 21, one bird with the average weight of each experimental unit was sacrificed for carcass evaluation. It was concluded that both as whole-grain and ground PM can be added to the diet of broilers up to 21 days of age. The dietary inclusion of PM results in higher abdominal fat deposition. Broilers fed the pelleted diets presented lower feed intake, better feed conversion ratio, lower gizzard and heart percentages, and higher carcass weight.

Performance of broilers fed during 21 days on mash or pellet diets containing whole or ground pearl millet grain

An experiment was carried out to evaluate the effect of the inclusion of 20% whole-grain or ground pearl millet (PM) in mash and pelleted diets on the performance, carcass traits, and organ weights of broilers reared until 21 days of age. A randomized block experimental design in a 3 x 2 factorial arrangement (diets containing corn and soybean meal, whole-grain PM, or ground PM x mash or pelleted diets), with five replicates per treatment and 10 birds per experimental unit, was applied. Diets were analyzed for mean geometric diameter, geometric standard deviation, pellet hardness, and density. Broiler performance, carcass yield, and organ weights were evaluated. On day 21, one bird with the average weight of each experimental unit was sacrificed for carcass evaluation. It was concluded that both as whole-grain and ground PM can be added to the diet of broilers up to 21 days of age. The dietary inclusion of PM results in higher abdominal fat deposition. Broilers fed the pelleted diets presented lower feed intake, better feed conversion ratio, lower gizzard and heart percentages, and higher carcass weight.(AU)

Milheto na alimentação de poedeiras / Pearl millet in the diet of laying hens

O presente trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos da utilização de milheto como alimento energético, nas rações de poedeiras sobre o desempenho e qualidade de ovos, bem como realizar uma avaliação econômica a fim de verificar a viabilidade da utilização de milheto. Foram utilizadas 336 poedeiras comerciais, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos, sete repetições e oito aves por unidade experimental. Os tratamentos consistiram em uma ração-testemunha à base de milho e farelo de soja e as demais com 20, 40, 60, 80 e 100% de substituição ao milho. A inclusão do milheto não influenciou o consumo de ração, porcentagem de postura, conversão alimentar e a qualidade interna e externa dos ovos. Para o índice de coloração de gema, houve redução linear à medida que o nível de milheto foi crescente nas rações. Com relação à variável econômica, o nível de 20% de substituição por milheto mostrou menor viabilidade, quando comparado ao milho. Assim, o milheto pode substituir o milho em níveis superiores a 20% sem prejuízos para o desempenho e qualidade dos ovos, sendo economicamente viável. Porém, deve-se considerar a necessidade da inclusão de pigmentantes.(AU)

The present study examined the effects of the use of pearl millet, as energetic source, in the diets of laying hens on the performance and eggs quality, as well as to accomplish an economic evaluation in order to verify the viability of using the pearl millet. Three hundred thirty-six commercial laying hens were used, distributed in a completely randomized experimental design, with six treatments, seven replicates and eight birds for experimental unit. The treatments consisted in a control diet based on corn and soybean meal and the others with different levels of pearl millet (0, 20, 40, 60, 80 and 100%). The pearl millet inclusion did not influence the feed intake, egg production (%), feed conversion and internal and external quality of eggs. Regarding the yolk pigmentation index, we observed a linear reduction as the pearl millet level was increasing in the diets. In relation to the economic variable, the level of 20% replacement by millet evidenced lower viability when compared to corn. Therefore, the pearl millet can substitute the corn at levels higher than 20%, without impairment the performance and egg quality, being economically feasible. However, we should consider the need the inclusion of pigments.(AU)

Milheto na alimentação de poedeiras / Pearl millet in the diet of laying hens

O presente trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos da utilização de milheto como alimento energético, nas rações de poedeiras sobre o desempenho e qualidade de ovos, bem como realizar uma avaliação econômica a fim de verificar a viabilidade da utilização de milheto. Foram utilizadas 336 poedeiras comerciais, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos, sete repetições e oito aves por unidade experimental. Os tratamentos consistiram em uma ração-testemunha à base de milho e farelo de soja e as demais com 20, 40, 60, 80 e 100% de substituição ao milho. A inclusão do milheto não influenciou o consumo de ração, porcentagem de postura, conversão alimentar e a qualidade interna e externa dos ovos. Para o índice de coloração de gema, houve redução linear à medida que o nível de milheto foi crescente nas rações. Com relação à variável econômica, o nível de 20% de substituição por milheto mostrou menor viabilidade, quando comparado ao milho. Assim, o milheto pode substituir o milho em níveis superiores a 20% sem prejuízos para o desempenho e qualidade dos ovos, sendo economicamente viável. Porém, deve-se considerar a necessidade da inclusão de pigmentantes.

The present study examined the effects of the use of pearl millet, as energetic source, in the diets of laying hens on the performance and eggs quality, as well as to accomplish an economic evaluation in order to verify the viability of using the pearl millet. Three hundred thirty-six commercial laying hens were used, distributed in a completely randomized experimental design, with six treatments, seven replicates and eight birds for experimental unit. The treatments consisted in a control diet based on corn and soybean meal and the others with different levels of pearl millet (0, 20, 40, 60, 80 and 100%). The pearl millet inclusion did not influence the feed intake, egg production (%), feed conversion and internal and external quality of eggs. Regarding the yolk pigmentation index, we observed a linear reduction as the pearl millet level was increasing in the diets. In relation to the economic variable, the level of 20% replacement by millet evidenced lower viability when compared to corn. Therefore, the pearl millet can substitute the corn at levels higher than 20%, without impairment the performance and egg quality, being economically feasible. However, we should consider the need the inclusion of pigments.

Consumo e desempenho produtivo de ovinos alimentados com dietas que continham coprodutos do desfibramento do sisal

The objective of this study was to evaluate the productive performanceand mean daily intake of nutrients in sheep fed diets containing sisal, Agave sisalana, and co-products. Twenty-four male sheep were used in individual stalls. A completely randomized design was used, with four treatments and six replications. The treatments consisted of four isonitrogenous, in which: i) standard diet containing 38% forage (millet silage) and 62% concentrate (corn, soybean meal and urea), ii) inclusion 20% agave mucilage silage to replace millet silage in the standard diet, iii) inclusion of 20% agave mucilage silage associated with agave powder as additive to replace millet silage in the standard diet, iv) inclusion of 20% agave mucilage hay in substitution of millet silage. The final body weight, average daily gain, the total weight gain and feed conversion of sheep was not affected by the diets tested (P>0.05). Similarly, the intake of nutrients in g/day, % BW and g/kg0,75 were not affected by the diets. The results indicate that the experimental diets based on the agave co-products can be used as alternative roughage in the semiarid region of Brazil, as well as help increase the profitability of cattle ranching in the region.

Avaliaram-se o desempenho produtivo e o consumo de nutrientes e frações fibrosas em ovinos alimentados com dietas contendo coprodutos do desfibramento do sisal, Agave sisalana. Foram utilizados 24 ovinos, machos, alojados em baias individuais. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente ao acaso, com quatro tratamentos e seis repetições. Os tratamentos consistiram em quatro dietas isoproteicas, em que: i) dieta padrão, contendo 38% de volumoso (silagem de milheto) e 62% de concentrado (milho, farelo de soja e ureia); ii) inclusão de 20% da silagem de mucilagem do sisal em substituição à silagem de milheto; iii) inclusão de 20% da silagem de mucilagem associada ao pó da batedeira como aditivo em substituição à silagem de milheto; iv) inclusão de 20% do feno da mucilagem em substituição à silagem de milheto. O peso corporal final, os ganhos médio diário e total e a conversão alimentar dos ovinos não foram influenciados pelas dietas avaliadas (P>0,05). Os consumos dos nutrientes, em g/dia e em %PC e g/kg0,75, não sofreram influência das dietas. Os resultados indicam que as dietas à base de coprodutos do sisal podem ser utilizadas como alternativa volumosa, além de possibilitar o aumento da rentabilidade da atividade na região semiárida brasileira.

Consumo e desempenho produtivo de ovinos alimentados com dietas que continham coprodutos do desfibramento do sisal / Intake and productive performance of sheep fed sisal coproducts based diets

Avaliaram-se o desempenho produtivo e o consumo de nutrientes e frações fibrosas em ovinos alimentados com dietas contendo coprodutos do desfibramento do sisal, Agave sisalana. Foram utilizados 24 ovinos, machos, alojados em baias individuais. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente ao acaso, com quatro tratamentos e seis repetições. Os tratamentos consistiram em quatro dietas isoproteicas, em que: i) dieta padrão, contendo 38 por cento de volumoso (silagem de milheto) e 62 por cento de concentrado (milho, farelo de soja e ureia); ii) inclusão de 20 por cento da silagem de mucilagem do sisal em substituição à silagem de milheto; iii) inclusão de 20 por cento da silagem de mucilagem associada ao pó da batedeira como aditivo em substituição à silagem de milheto; iv) inclusão de 20 por cento do feno da mucilagem em substituição à silagem de milheto. O peso corporal final, os ganhos médio diário e total e a conversão alimentar dos ovinos não foram influenciados pelas dietas avaliadas (P>0,05). Os consumos dos nutrientes, em g/dia e em por centoPC e g/kg0,75, não sofreram influência das dietas. Os resultados indicam que as dietas à base de coprodutos do sisal podem ser utilizadas como alternativa volumosa, além de possibilitar o aumento da rentabilidade da atividade na região semiárida brasileira.(AU)

The objective of this study was to evaluate the productive performanceand mean daily intake of nutrients in sheep fed diets containing sisal, Agave sisalana, and co-products. Twenty-four male sheep were used in individual stalls. A completely randomized design was used, with four treatments and six replications. The treatments consisted of four isonitrogenous, in which: i) standard diet containing 38 percent forage (millet silage) and 62 percent concentrate (corn, soybean meal and urea), ii) inclusion 20 percent agave mucilage silage to replace millet silage in the standard diet, iii) inclusion of 20 percent agave mucilage silage associated with agave powder as additive to replace millet silage in the standard diet, iv) inclusion of 20 percent agave mucilage hay in substitution of millet silage. The final body weight, average daily gain, the total weight gain and feed conversion of sheep was not affected by the diets tested (P>0.05). Similarly, the intake of nutrients in g/day, percent BW and g/kg0,75 were not affected by the diets. The results indicate that the experimental diets based on the agave co-products can be used as alternative roughage in the semiarid region of Brazil, as well as help increase the profitability of cattle ranching in the region.(AU)

INCUBAÇÃO IN SITU EM BOVINOS E OVINOS NA AVALIAÇÃO DE COMPOSTOS INDIGESTÍVEIS EM ALIMENTOS E FEZES

Objetivou-se determinar uma metodologia de incubação ruminal in situ em bovinos para obtenção de indicadores internos, com base em frações indegradáveis aplicadas aos ensaios de digestibilidade com ovinos, e ainda, determinar e comparar os tempos críticos para obtenção de frações indegradáveis de alimentos volumosos, concentrados e fezes de bovinos e ovinos obtidos por meio da incubação in situ em bovinos e ovinos. O experimento foi conduzido na fazenda experimental da Universidade Federal da Bahia, localizada em São Gonçalo dos Campos, Bahia. Foram utilizados oito animais machos castrados e não castrados, fistulados no rúmen (4 bovinos mestiços e 4 ovinos mestiços). O procedimento de incubação foi realizado utilizando-se 2 quadrados latinos 4 x 4, sendo um quadrado latino para cada espécie. Os animais permaneceram em baias individuais durante todo o período experimental, de 66 dias, sendo 10 para adaptação e outros 56 dias para realização dos períodos experimentais de 14 dias cada. Todos os animais foram alimentados com silagem de sorgo e concentrado na proporção 80:20, com base na MS. Amostras de 12 alimentos (capim braquiária, capim- elefante, feno de tifton, cana-de-açúcar, silagem, silagem de sorgo, silagem de milheto, feno de alfafa, farelo de soja, farelo de trigo, fubá de milho, torta de algodão) e 4 fezes de bovinos e ovinos alimentados com alto ou baixo concentrado foram utilizadas neste estudo. Os tempos 0, 12, 24, 48, 96, 144, 192, 240, 288, 336 horas de incubação foram avaliados, sendo que o tempo 0 não foi inserido nos rúmen, apenas lavado em água corrente. Foram avaliadas as estimativas para a fração potencialmente degradável (B), taxa relativa à dinâmica de degradação ruminal (kd) obtida a partir de bovinos e ovinos e frações indigestíveis (I) da matéria seca (MS), fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA), limite superior do intervalo de confiança assintótico com 95% de probabilidade para a fração indegradável (LS) e tempo crítico (tc) para o alcance dessas frações nas diferentes espécies. Os resultados indicaram que para a maioria dos alimentos volumoso estudados, foram observadas diferenças no kd (P<0,05) entre bovinos e ovinos, exceto para MS e FDN do feno de alfafa, FDN da silagem de milho e FDA do capim-elefante. Para os concentrados o kd não diferiu (P>0,05) entre bovinos e ovinos para MS do farelo de trigo e FDN e FDA do fubá de milho. Para fezes, não foram observadas diferenças no kd (P<0,05) em nenhuma das amostras analisadas para MS. Apenas as fezes de ovinos-baixo concentrado não apresentaram diferença no kd para FDN (P>0,05), porém, houve diferenças no kd (P<0,05) paras fezes de ovinos-alto concentrado e bovinos-baixo concentrado no estudo da FDA. Nas amostras onde ocorreram diferenças (P<0,05) para os valores do kd entre bovinos e ovinos, foi observada uma relação inversamente proporcional entre o kd e o tempo critico (tc). Para as amostras em que o kd entre bovinos e ovinos são semelhantes (P>0,05), a relação entre os tc entre bovinos e ovinos é de igualdade. Para maioria dos alimentos e fezes avaliados, os tc observados para obtenção tanto de FDNi quanto FDAi foram superiores a 288 horas de incubação em ovinos, e essas mesmas amostras quando incubados no bovinos obtiveram um tc inferior aos dos ovinos. Assim, recomenda-se que não se utilize a espécie ovina para obtenção de indicadores internos com base em ensaios de degradação in situ em razão do elevado tempo de incubação para obtenção da fração indegradável dos alimentos e fezes. Por outro lado, os indicadores internos MSi podem ser obtido a partir de 264 horas de incubação in situ em bovinos, com exceção da silagem de milheto, que deve ser obtida a partir de 336 horas. Por sua vez a FDAi pode ser obtida a partir de 288 horas de incubação in situ.

The objective of this study was to determine a methodology for in situ ruminal incubation in cattle to obtain internal indicators, based on undegradable fractions applied to the tests of digestibility with sheep, and to determine and compare the critical times for obtaining undegradable fractions of bulky foods, Concentrates and faeces of cattle and sheep obtained through in situ incubation in cattle and sheep. The experiment was conducted at the experimental farm of the Federal University of Bahia, located in São Gonçalo dos Campos, Bahia. Eight castrated and uncastrated male rumen fistulated animals (4 mestizo and 4 mestizo sheep) were used. The incubation procedure was performed using two 4 x 4 Latin squares, one Latin square for each species. The animals were kept in individual stalls throughout the experimental period, of 66 days, 10 for adaptation and another 56 days for the experimental periods of 14 days each. All animals were fed sorghum silage and concentrated in the ratio 80:20, based on MS. Samples of 12 foods (brachiaria grass, elephantgrass, tifton hay, sugarcane, silage, sorghum silage, millet silage, alfalfa hay, soybean meal, wheat bran, corn meal, Cotton) and 4 faeces from cattle and sheep fed with high or low concentrate were used in this study. The time 0, 12, 24, 48, 96, 144, 192, 240, 288, 336 hours of incubation were evaluated, time 0 was not inserted into the rumen, only washed in running water. The estimates for the potentially degradable fraction (B), relative to the dynamics of rumen degradation (kd) obtained from cattle and sheep and indigestible fractions (I) of dry matter (DM), neutral detergent fiber (NDF) And acid detergent fiber (FDA), upper limit of the asymptotic confidence interval with 95% probability for the undegradable fraction (LS) and critical time (tc) to reach these fractions in the different species. The results indicated that for most of the bulk food studied, differences in kd (P <0.05) were observed between cattle and sheep, except for DM and NDF of alfalfa hay, corn silage NDF and elephantgrass AD . For the concentrates the kd did not differ (P> 0.05) between cattle and sheep for MS of wheat bran and NDF and DM of maize corn. For feces, no differences in kd (P <0.05) were observed in any of the samples analyzed for MS. Only the low concentrate sheep did not present a difference in kd for NDF (P> 0.05), however, there were differences in kd (P <0.05) for high concentrate and low concentrate cattle in the study Of the FDA. In the samples where there were differences (P <0.05) for the kd values between cattle and sheep, an inversely proportional relationship between kd and critical time (tc) was observed. For samples in which the kd between cattle and sheep are similar (P> 0.05), the ratio between tc between cattle and sheep is equal. For most foods and faeces evaluated, the tc observed for both FDNi and FDAi were greater than 288 hours of incubation in sheep, and those same samples when incubated in cattle had a lower tc than sheep. Thus, it is recommended not to use the ovine species to obtain internal indicators based on in situ degradation tests due to the high incubation time to obtain the undegradable fraction of food and faeces. On the other hand, internal MSI indicators can be obtained from 264 hours of in situ incubation in cattle, with the exception of millet silage, which must be obtained after 336 hours. In turn, the FDAi can be obtained from 288 hours of incubation in situ.

Digestibilidade aparente da dieta com capim-elefante ensilado com diferentes aditivos / Apparent digestibility of diet with elephant grass ensiled with different additives

Foram estudados os efeitos da adição de 15 por cento de diferentes aditivos - casca de café, farelo de cacau e farelo de mandioca - à forragem verde de capim-elefante (peso/peso), no momento da ensilagem, sobre a digestibilidade aparente de dietas. Foram usados 20 ovinos machos, não castrados, com média de 22,27±3,24kg de peso corporal, em um delineamento inteiramente ao acaso, com quatro tratamentos e cinco repetições. Os tratamentos foram: T1 = capim-elefante ensilado sem aditivo; T2 = capim-elefante ensilado com 15 por cento de casca de café; T3 = capim-elefante ensilado com 15 por cento de farelo de cacau; T4 = capim-elefante ensilado com 15 por cento de farelo de mandioca. Os animais receberam dieta isoproteica (10 por cento de proteína bruta) em proporção de 60 por cento de volumoso e 40 por cento de concentrado, na base da matéria seca. Utilizou-se o método de coleta total de fezes durante sete dias. Os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, proteína bruta, fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido e de digestibilidade verdadeira da proteína bruta foram maiores no capim-elefante ensilado sem aditivo. O coeficiente de digestibilidade do extrato etéreo foi mais alto na silagem sem aditivo e na silagem com farelo de cacau. Os coeficientes de digestibilidade da matéria orgânica e dos carboidratos totais foram mais elevados na silagem sem aditivo e na silagem com farelo de mandioca. Os maiores valores de nutrientes digestíveis totais foram observados nas dietas que continham silagem sem aditivo e silagem com farelo de mandioca. A silagem de capim-elefante com 15 por cento de farelo de mandioca, bem como a silagem sem aditivo apresentaram melhor digestibilidade dos nutrientes.(AU)

The effects of adding 15 percent of different additives (coffee hulls, cocoa meal and, cassava meal) to green elephant grass forage (weight/weight) at the time of ensiling on the apparent digestibility of diets were studied using 20 male sheep in a completely randomized design, with four treatments and five replications. The treatments were: T1 = elephant grass ensiled without additive; T2 = elephant grass ensiled with 15 percent coffee hulls; T3 = elephant grass ensiled with 15 percent cocoa meal; and T4 = elephant grass ensiled with 15 percent cassava meal. The animals were fed isonitrogen diet (10 percent crude protein) in 60 percent roughage and 40 percent concentrate rate, on dry matter basis. Total feces collection method was used for seven days. The apparent digestibility coefficients of dry matter, crude protein, neutral detergent fiber, and acid detergent fiber and the true digestibility coefficient of crude protein were higher in elephant grass ensiled without additive. The ether extract digestibility coefficient was higher in the silages without additive and with cocoa meal. The digestibility coefficients of organic matter and total carbohydrates were higher in the silage without additive and in the silage with cassava meal. The highest values of total digestible nutrients were observed in diets containing silages without additive and with cassava meal. The elephant grass silage with 15 percent cassava meal, together with the silage without additive, showed better nutrients digestibility.(AU)

Valor nutritivo do capim-elefante ensilado com farelo de cacau e cana-de-açúcar / Nutritive value of elephant grass ensiled with cocoa meal and sugarcane

Foram estudados os efeitos da adição de farelo de cacau e cana-de-açúcar sobre o valor nutritivo de silagem de capim-elefante, adotando-se um esquema fatorial 2 x 4, utilizando-se 0 e 15 por cento de farelo de cacau e 0, 15, 30 e 45 por cento de cana-de-açúcar, com quatro repetições. O capim-elefante apresentava 29,2 por cento de matéria seca (MS), e as silagens foram produzidas em silos experimentais de PVC, que foram abertos aos 60 dias após a ensilagem. A adição de farelo de cacau reduziu a fibra em detergente ácido (FDA) e aumentou os teores de MS, proteína bruta e a degradabilidade potencial da MS (DP MS48h). A cana-de-açúcar também reduziu os teores FDA, aumentou a DP MS48h e aumentou os valores dos nutrientes digestíveis totais (NDT) até a inclusão de 20,5 por cento de cana, embora tenha reduzido os teores de MS. Nas silagens contendo farelo de cacau e com a inclusão da cana-de-açúcar foi observada redução linear do conteúdo de fibra em detergente neutro (FDN) e aumento linear dos carboidratos não estruturais e NDT. A associação farelo de cacau e cana-de-açúcar aumentou o teor de CNF e os valores de NDT, e reduziu a FDN, melhorando o valor nutritivo das silagens de capim-elefante.(AU)

The effects of the addition of cocoa meal and sugarcane on the nutritional value of elephantgrass silage were studied considering a factorial outline 2 x 4, being used 0 and 15 percent of cocoa meal and 0, 15, 30, and 45 percent of sugarcane, with four repetitions. The elephantgrass presented 29.2 percent of dry matter (DM) and the silages were produced in experimental silos of PVC, that were open 60 days after the ensiling. The addition of cocoa meal reduced the content of acid detergent fiber (ADF) and increased the content of DM, crude protein, and the potential degradability of DM (PD DM48h). The sugarcane also reduced the ADF content, increased PD DM48h, and increased the values of total digestible nutrients (TDN) when inclusion was up to 20.5 percent, although it has reduced the content of DM. In the silage containing cocoa meal and with the inclusion of sugarcane, lineal reduction of the content of neutral detergent fiber (NDF) and lineal increase of the contents of nonstructural carbohydrates (NC) and TDN were reported. The association cocoa meal and sugarcane increased the content of NC and the values of TDN, besides reducing NDF, improving the nutritive value of the elephant grass silage.(AU)

Valor nutritivo de grãos de sorgo com diferentes texturas do endosperma para leitões / Nutritive value of sorghum grains with different endosperm textures for piglets

Utilizaram-se 20 leitões machos castrados, com 28kg de peso, em ensaio biológico baseado em coleta total de fezes e de urina para a determinação dos valores de digestibilidade aparente da matéria seca (DAMS), de digestibilidade aparente da proteína bruta (DAPB), de energia digestível aparente (EDA) e de energia metabolizável aparente (EMA) de grãos de sorgo com diferentes texturas do endosperma. Os genótipos avaliados foram BR 007B (textura macia), BR 304 (textura intermediária) e SC 283 (textura dura). As dietas-teste foram compostas por 70 por cento de dieta referência, à base de milho e de farelo de soja, e por 30 por cento de grãos de sorgo. O experimento foi montado em esquema inteiramente ao acaso, com quatro tratamentos e cinco repetições. Os valores de DAMS, de DAPB, de EDA e de EMA, expressos na matéria seca, dos grãos do genótipo BR 007B foram 97,1 por cento, 89,7 por cento, 3.840kcal/kg e 3.685kcal/kg; os do genótipo BR 304 foram 92,0 por cento, 82,9 por cento, 3.645kcal/kg e 3.544kcal/kg; e os do genótipo SC 283 foram 83,3 por cento, 78,5 por cento, 3.078kcal/kg e 3.021 kcal/kg, respectivamente. Todas as quatro variáveis analisadas apresentaram valores mais altos (P<0,05) para o genótipo BR 007B em relação ao genótipo SC 283, demonstrando a influência negativa da textura do endosperma sobre o valor nutritivo dos grãos de sorgo para suínos.(AU)

Twenty hogs averaging 28kg were used in a biological assay based on total feces and urine collection method. The dry matter apparent digestibility (DMAD), the crude protein apparent digestibility (CPAD), the apparent digestible energy (ADE), and the apparent metabolizable energy (AME) values of the sorghum grains with different endosperm texture were calculated. The evaluated genotypes were: BR 007B (soft texture), BR 304 (intermediate texture), and SC 283 (hard texture). The test diets were composed by 70 percent of reference diet (based on corn and soybean meal) and 30 percent of sorghum grain. The experiment was a complete random design, with four treatments and five replicates. The DMAD, CPAD, ADE, and AME values, on dry matter basis, calculated for the genotype BR 007B were 97.1 percent, 89.7 percent, 3,840kcal/kg, and 3,685kcal/kg; for the genotype BR 304 they were 92.0 percent, 82.9 percent, 3,645kcal/kg, and 3,544kcal/kg; and for the genotype SC 283 they were 83.3 percent, 78.5 percent, 3,078kcal/kg, and 3,021kcal/kg, respectively. All analyzed variables presented higher values (P<0.05) for the genotype BR 007B in relation to the genotype SC 283, demonstrating the negative influence of the endosperm texture on the nutritional value of the sorghum grains for swine.(AU)

Pearl millet (Pennisetum americanum) as corn (Zea mays) substitute in "tambaqui" (Colossoma macropomum) feeds / MILHETO (Pennisetum americanum) COMO SUBSTITUTO DO MILHO (Zea mays) NA ALIMENTAÇÃO DO TAMBAQUI (Colossoma macropomum)

Pearl millet (Pennisetum americanum) is an annual summer forage that grows in India and some African countries, used for human and animal feeding. It has a high nutritive value and is employed for grain production or forage. Because of its physiologic characteristics, pearl millet is adapted to the soil and climate conditions of Brazilian Cerrado regions. The present research was carried out at the "Setor de Piscicultura da Universidade Federal de Goiás" aiming to evaluate "tambaqui" (Colossoma macropomum) production performance after feeding diets containing increasing levels of substitution of corn meal by pearl millet grain meal. Two hundred and fourty juvenile "tambaquis" (29.03 ± 3.96 g) were randomly distributed among 12 ponds and fed for 189 days, at 8 to 3 live weight, with one of 4 experimental diets, with increasing levels of substitution of corn meal by pearl millet grain meal (0, 20, 40, and 60%) and with tree replications for each treatment. It was not reported significant differences (F-test, P>0.05) between the diets, on the parameters of production performance analyzed, and related to the different diets used, corn or pearl millet grain. It was possible to conclude that in these conditions the pearl millet can be included in the diet until the higher level tested. It is recommended subsequent researches to test higher inclusions and for longer periods.

O milheto (Pennisetum americanum) constitui-se em uma forrageira de verão muito utilizada na Índia e em alguns países da África, tanto para alimentação humana como animal. Apresenta alto valor nutritivo e pode ser utilizado para produção de grãos ou forragens. Por suas características fisiológicas, adapta-se bem às condições edafo-climáticas de cerrado. A presente pesquisa foi desenvolvida no Setor de Piscicultura da Universidade Federal de Goiás, com o objetivo de avaliar a utilização do farelo de grão de milheto como substituto do farelo de milho em rações para crescimento do tambaqui, Colossoma macropomum. Duzentos e quarenta alevinos foram aleatoriamente distribuídos entre doze viveiros e alimentados por 189 dias (8 a 3% do peso vivo) com uma das quatro rações experimentais (0, 20, 40 e 60%), com três repetições (viveiro) para cada tratamento. A análise de variância não demonstrou efeito significativo (teste F, P > 0,05) da substituição do milho pelo milheto sobre as variáveis de desempenho produtivo analisadas. Foi possível concluir que, nas condições da presente pesquisa, o milheto pode ser incluído na dieta até o nível máximo testado. Recomendam-se pesquisas subsequentes para testar maiores inclusões e por períodos mais prolongados de fornecimento.

Pearl millet (Pennisetum americanum) as corn (Zea mays) substitute in "tambaqui" (Colossoma macropomum) feeds / MILHETO (Pennisetum americanum) COMO SUBSTITUTO DO MILHO (Zea mays) NA ALIMENTAÇÃO DO TAMBAQUI (Colossoma macropomum)

Pearl millet (Pennisetum americanum) is an annual summer forage that grows in India and some African countries, used for human and animal feeding. It has a high nutritive value and is employed for grain production or forage. Because of its physiologic characteristics, pearl millet is adapted to the soil and climate conditions of Brazilian Cerrado regions. The present research was carried out at the "Setor de Piscicultura da Universidade Federal de Goiás" aiming to evaluate "tambaqui" (Colossoma macropomum) production performance after feeding diets containing increasing levels of substitution of corn meal by pearl millet grain meal. Two hundred and fourty juvenile "tambaquis" (29.03 ± 3.96 g) were randomly distributed among 12 ponds and fed for 189 days, at 8 to 3 live weight, with one of 4 experimental diets, with increasing levels of substitution of corn meal by pearl millet grain meal (0, 20, 40, and 60%) and with tree replications for each treatment. It was not reported significant differences (F-test, P>0.05) between the diets, on the parameters of production performance analyzed, and related to the different diets used, corn or pearl millet grain. It was possible to conclude that in these conditions the pearl millet can be included in the diet until the higher level tested. It is recommended subsequent researches to test higher inclusions and for longer periods.

O milheto (Pennisetum americanum) constitui-se em uma forrageira de verão muito utilizada na Índia e em alguns países da África, tanto para alimentação humana como animal. Apresenta alto valor nutritivo e pode ser utilizado para produção de grãos ou forragens. Por suas características fisiológicas, adapta-se bem às condições edafo-climáticas de cerrado. A presente pesquisa foi desenvolvida no Setor de Piscicultura da Universidade Federal de Goiás, com o objetivo de avaliar a utilização do farelo de grão de milheto como substituto do farelo de milho em rações para crescimento do tambaqui, Colossoma macropomum. Duzentos e quarenta alevinos foram aleatoriamente distribuídos entre doze viveiros e alimentados por 189 dias (8 a 3% do peso vivo) com uma das quatro rações experimentais (0, 20, 40 e 60%), com três repetições (viveiro) para cada tratamento. A análise de variância não demonstrou efeito significativo (teste F, P > 0,05) da substituição do milho pelo milheto sobre as variáveis de desempenho produtivo analisadas. Foi possível concluir que, nas condições da presente pesquisa, o milheto pode ser incluído na dieta até o nível máximo testado. Recomendam-se pesquisas subsequentes para testar maiores inclusões e por períodos mais prolongados de fornecimento.

Intake, digestibility, and nitrogen balance of rations containing different levels of murumuru meal in sheep diets / Consumo, digestibilidade e balanço de nitrogênio de rações contendo diferentes teores de torta de murumuru em dietas para ovinos

This study aimed to assess the potential use of increasing levels of murumuru cake (Astrocaryum murumuru var. murumuru, M art.) (MC) in sheep diets as a replacement for Mombasa grass (Panicum maximum Jacq). Metabolic tests were performed with 20 castrated male sheep at Embrapa Amazônia Oriental, Belém, Pará, during 26 days. The experiment was arranged in a completely randomized design, with five diets and four replications. MC0: 100% grass; MC10: 10% MC and 90% grass; MC20: 20% MC and 80% grass; MC40: 40% MC and 60% grass; and MC60: 60% MC and 40% grass. The intake and the coefficient of apparent digestibility of dry matter (DMI and CDDM), organic matter (OMI and CDOM), crude protein (CPI and CDCP), neutral detergent fiber (NDFI and CDNDF), acid detergent fiber (ADFI and CDADF), ether extract (EEI and CDEE), cellulose (CELI and CDCEL), hemicellulose (HEMI and CDHEM), and nitrogen balance (NB) of experimental diets were determined. The intake of mineral material (MMI) and lignin (LIGI) were also determined. The DMI, OMI, MMI, CPI, NDFI, and ADFI displayed a decreasing linear effect with the replacement of Mombasa grass by MC in the diet. The EEI and the LIGI presented quadratic effects according to the replacement levels of MC in the diet. The CDDM, CDOM, and CDHEM displayed increasing linear effects, between MC0 and MC60. The CDEE, CDNDF, CDADF, and CDCEL displayed a quadratic effect, with optimum replacement levels of 56.65%, 41%, 31.33%, and 27.46%, respectively. The nitrogen balance presented a negative linear effect in the range of 0% to 60% of murumuru cake. One can conclude that murumuru cake isan alternative to the dietary supplementation of ruminants in replacing the Mombasa grass because it provides an increase in the digestibility of nutrients for sheep.[...]

A pesquisa objetivou estudar o potencial de utilização da torta de murumuru (Astrocaryum murumuru var. murumuru, M art.) (TM) em dietas de ovinos, em substituição à gramínea Mombaça (Panicum maximum Jacq) com teores crescentes. Realizou-se ensaio metabólico, com 20 ovinos machos, castrados, na Embrapa Amazônia Oriental, Belém, Pará, durante 26 dias. O delineamento foi inteiramente casualizado, em cinco dietas e quatros repetições. TM0: 100% de gramínea; TM10: 10% de TM e 90% de gramínea; TM20: 20% de TM e 80% de gramínea; TM40: 40% de TM e 60% de gramínea e TM60: 60% de TM e 40% de gramínea. Foram avaliados o consumo e o coeficiente de digestibilidade aparente da matéria seca (CMS e CDMS), matéria orgânica (CMO e CDMO), proteína bruta (CPB e CDPB), fibra em detergente neutro (CFDN e CDFDN), fibra em detergente ácido (CFDA e CDFDA), extrato etéreo (CEE e CDEE), celulose (CCEL e CDCEL), hemicelulose (CHEM e CDHEM) e balanço de nitrogênio (BN) das dietas experimentais. O CMS, CMO, CMM, CPB, CFDN e CFDA apresentaram efeito linear decrescente em função dos teores de substituição da gramínea Mombaça por TM na dieta. O CEE e o CLIG apresentaram efeitos quadráticos em função dos teores de substituição da TM na dieta. O CDMS, CDMO e CDHEM tiveram efeitos lineares crescentes, entre TM0 e TM60. O CDEE, CDFDN, CDFDA e CDCEL apresentaram efeito quadrático, com teores de substituição ótimos de56,65%, 41%, 31,33% e 27,46%, respectivamente. O balanço de nitrogênio apresentou efeito linearnegativo no intervalo de inclusão de 0% a 60% de torta. Conclui-se que a torta de murumuru constituialternativa para a suplementação alimentar de ruminantes, em substituição à gramínea Mombaça, poisproporciona aumento na digestibilidade dos nutrientes por ovinos.[...]