Detalhe da pesquisa
1.
Etapas do processamento e caracterização físico-química do queijo de manteiga produzido em Parintins - AM / Processing steps and physico-chemical characterization of manteiga cheese from Parintins, State of Amazonas
Hig. aliment;
33(288/289): 1090-1094, abr.-maio 2019. tab, ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482105
2.
Etapas do processamento e caracterização físico-química do queijo de manteiga produzido em Parintins - AM / Processing steps and physico-chemical characterization of manteiga cheese from Parintins, State of Amazonas
Hig. aliment;
33(288/289): 1090-1094, abr.-maio 2019. tab, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22557
3.
Influência da sanificação da água e das práticas de ordenha na qualidade do leite / Influence of water treatment and milking practices on milk quality
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
70(2): 615-622, mar.-abr. 2018. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-19210
4.
Influência da sanificação da água e das práticas de ordenha na qualidade do leite / Influence of water treatment and milking practices on milk quality
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
70(2): 615-622, mar.-abr. 2018. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-910970
5.
Análise parasitológica e microbiológica de suco de laranja in natura e caldo de cana comercializados por ambulantes nas cidades de Crato e Juazeiro do Norte CE / Parasitological and microbiological analysis of orange juice fresh and sugarcane juice sold by street vendors in the cities of Crato and Juazeiro do Norte - CE
Hig. aliment;
29(246/247): 135-139, jul.-ago. 2015. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-15140
6.
Avaliação da hidrofobicidade e da formação de biofilme em poliestireno por Salmonella Heidelberg isoladas de abatedouro avícola
Acta sci. vet. (Impr.);
37(3): 225-230, 2009.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1456721
7.
Qualidade microbiológica de tomates de mesa (Lycopersicon esculentum), cultivados pelo sistema convencional e orgânico, comercializados no município de Lavras, MG / Microbiological quality of the tomatoes (Lycopersicon esculentum), grown by organic and conventional system, marketed in Lavras, MG
Hig. aliment;
28(234/235): 108-112, jul.-ago. 2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-92536
8.
Contaminação residual por indicadores microbiológicos em superfícies de manipulação e equipamentos de supermercados de Porto Alegre, RS / Residual contamination by microbiological indicators in the handling equipment and supermarket in Porto Alegre, RS
Hig. aliment;
26(212/213): 129-132, set.-out. 2012. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-12767
9.
Listeria spp. no processamento de lingüiça frescal em frigoríficos de Pelotas, RS, Brasil
Ci. Rural;
34(3)2004.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-704429
10.
Listeria spp. no processamento de lingüiça frescal em frigoríficos de Pelotas, RS, Brasil
Ciênc. rural (Online);
34(3)2004.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1476208
11.
Comparação de agentes químicos na sanitização de ovos comerciais / Comparison of chemical agents in the sanitation of commercial eggs
Hig. aliment;
23(170/171): 98-102, mar.-abr. 2009. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-14050
12.
Avaliação da qualidade do melão Orange Flesh minimamente processado, submetido à sanificação em diferentes etapas / Quality evaluation of minimally processed melon Orange Flesh, submitted to sanitization at different stages
Hig. aliment;
22(163): 98-105, jul.-ago. 2008. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-45344
13.
Quality of minimally processed snap bean in function of rinse and sanification operations / Qualidade de feijão-vagem minimamente processado em função das operações de enxague e sanificação
Semina Ci. agr.;
32(1): 173-180, 2011.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-473336
14.
Quality of minimally processed snap bean in function of rinse and sanification operations / Qualidade de feijão-vagem minimamente processado em função das operações de enxague e sanificação
Semina ciênc. agrar;
32(1): 173-180, 2011.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1498719
15.
Avaliação da hidrofobicidade e da formação de biofilme em poliestireno por Salmonella Heidelberg isoladas de abatedouro avícola
Acta sci. vet. (Online);
37(3): 225-230, 2009.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-733284
16.
Avaliação da hidrofobicidade e da formação de biofilme em poliestireno por Salmonella Heidelberg isoladas de abatedouro avícola
Acta sci. vet. (Online);
37(3): 225-230, 2009.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-731961
17.
Avaliação da hidrofobicidade e da formação de biofilme em poliestireno por Salmonella Heidelberg isoladas de abatedouro avícola
Acta sci. vet. (Online);
37(3): 225-230, 2009.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-731545
18.
Avaliação da hidrofobicidade e da formação de biofilme em poliestireno por Salmonella Heidelberg isoladas de abatedouro avícola
Acta sci. vet. (Online);
37(3): 225-230, 2009.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-730944
19.
Avaliação da hidrofobicidade e da formação de biofilme em poliestireno por Salmonella Heidelberg isoladas de abatedouro avícola
Acta sci. vet. (Online);
37(3): 225-230, 2009.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-730293
20.
Avaliação da eficácia de dois protocolos de higienização em áreas de produção de alimentos de um supermercado / Evaluation of the effectiveness of two protocols of hygiene in areas of food production in a supermarket
Hig. aliment;
22(163): 106-111, jul.-ago. 2008. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-45345