Foraging patterns of bees in watermelon (Citrullus lanatus Thunb. ) flowers in Panama

t The foraging patterns of bees in watermelon (Citrullus lanatus Thunb.) flowers were investigated in Los Santos, Panama, over a period of 84 observation days. The study aimed to identify the bee species visiting the flowers, their daily visitation rates, and the resources they foraged. The majority of visits were made by native bees, particularly stingless bees, suggesting their crucial role in pollinating watermelon crops in the area. The most frequently observed bee species visiting the flowers were N. perilampoides(58.7%), A. mellifera (23%), and P. peckolti (4%). Nectar was the primary resource foraged by most bees, with comparable visitation rates for both male (staminate) and female (pistillate) flowers. Honeybees allocated nearly half of their visits (47.7%) for pollen collection, and the majority of their daily visits occurred between 7:00 and 8:00 hours. In contrast, stingless bee visits peaked between 8:00 and 9:00 hours. Nectar visits were shorter in duration than pollen visits, with honeybees exhibiting the shortest durations when visiting watermelon flowers. Significant variations were observed in the daily foraging patterns among bee species during the 84-h observation period (Friedman P < 0.05). Additionally, bee characteristics such as size, color, and sociability, along with the time of day, significantly influenced flower visits for resources (GLMM P < 0.05). These findings contribute to the understanding of Central American bee species' behavior, aid in their conservation and management and have implications for enhancing fruit production in local watermelon crops.(AU)

Stingless bee Trigona spinipes (Hymenoptera: Apidae) behavior on chayote flowers (Sechium edule)

This experiment aimed to evaluate the forage species and their effect on fruit production of the chayote crop. For this, the culture was under observation in the first ten minutes at each time, from 7:00 am to 6:00 pm, with three repetitions, in each year studied (1994, 2001, 2009 and 2016). With the exception of 2009, Trigona spinipes stingless bees were frequent and constant insects in these flowers between 8:00 am and 1:00 pm, visiting mainly male flowers for nectar collection and due to foraging behavior this stingless bee may be considered a pollinator of the chayote.(AU)

Foraging Oxaea flavescens bees as a function of the dynamics of abiotic factors and food resource availability from Styrax camporum flowers

We examined the abiotic factors and co-specific competition for food resources that regulate the foraging activity of Oxaea flavescens bees on Styrax camporum flowers. Foraging records were gathered during 20 min. periods at the beginning of each hour between 05:00h and 18:00h during three nonconsecutive days. Pearson correlation and linear regression tests indicated that the foraging activity of O. flavescens was associated with abiotic factors during the day. O. flavescens represented 89.9% of the observed foraging visits to S. camporum flowers. On the first day of sampling, when environmental conditions were stressful, the foraging activity of O. flavescens was significantly negatively correlated with light intensity, wind speed, and temperature, and positively correlated with relative humidity. Under those conditions, optimal foraging was little affected by the availability of floral resources. On the second and third days, however, when environmental conditions were more favorable, the principal limiting factor of O. flavescens foraging activity was nectar depletion. The maximum peak of foraging under those conditions occurred before the abiotic conditions were fully favorable, however, as the eventual depletion of floral resources resulted in unfavorable cost/benefit implications for foraging during the otherwise most adequate daylight period.(AU)

Productive flight activity of bees in the active period in the conditions of Vinnytsia region

The study aimed to identify the relationship between pollen collection, nectar, and seasonal dynamics of the brood of the bee colonies of the Ukrainian bee breed to study their active activity when changing the period of the active season. We compared the collection of nectar and pollen from honey plants of the garden, white acacia, and sunflower. The number of bees bringing pollen and nectar to the hive was recorded. The active work of bees to collect pollen is associated with the work of the uterus to lay eggs and the number of broods in the hives. Bee colonies increase their flight activity by collecting pollen in early spring and summer. By the beginning of the main honey harvest, pollination work is minimized, especially during the flowering of white acacia, and they switch to collecting nectar. Analysis of the results allows us to conclude that bees' daily dynamics that produce pollen increase in the spring to May and June.

Hummingbird (Aves: Trochilidae) assemblage using resources from the exotic African tuliptree, Spathodea campanulata (Bignoniaceae) in a Neotropical altered environment, southeastern Brazil / Assembleia de beija-flores (Aves: Trochilidae) utilizando recursos da árvore exótica tulipa africana, Spathodea campanulata (Bignoniaceae) em um ambiente Neotropical alterado, sudeste do Brasil

The non-native African tuliptree, Spathodea campanulata (P. Beauv), is widely distributed in altered Neotropical environments, where hummingbirds are important pollinators. We investigated the assemblage of hummingbirds which fed on its nectar and described their behavior, to understand possible influences of the exotic tree on the territorial behavior in an altered environment in southeastern Brazil. Seven species fed on flower resources, mainly Eupetomena macroura (Gmelin, 1788), Amazilia lactea (Lesson, 1832), and Florisuga fusca (Vieillot, 1817). Visiting time was positive correlated with number of flowers accessed, but in most visits, hummingbirds get the nectar by pillage, instead of frontal access. Flower availability varied throughout months; however, we found no evidence of significative correlation between available flowers and number of agonistic encounters. Despite a high number of animal-plant interactions and a strong territorialism of some species observed in African tuliptree foraging site, there may be other plants at local scale influencing the behavioral patterns observed.(AU)

A tulipa africana, Spathodea campanulata (P. Beauv), é uma árvore não nativa amplamente distribuída em ambientes Neotropicais alterados, onde os beija-flores são importantes polinizadores. Investigamos a assembleia de beija-flores que se alimentam do néctar e descrevemos seus comportamentos para compreender possíveis influências da árvore exótica sobre o comportamento territorial em um ambiente alterado no sudeste do Brasil. Sete espécies se alimentaram de recursos florais, principalmente Eupetomena macroura (Gmelin, 1788), Amazilia lactea (Lesson, 1832) e Florisuga fusca (Vieillot, 1817). O tempo de visita foi correlacionado positivamente com o número de flores acessadas, mas na maioria das visitas os beija-flores obtiveram o néctar pela pilhagem, em vez do acesso frontal. A disponibilidade de flores variou ao longo dos meses; no entanto, não encontramos evidências de correlação significativa entre flores disponíveis e número de encontros agonísticos. Apesar do grande número de interações entre plantas e animais e um forte territorialismo de algumas espécies observadas no local de forrageamento, pode haver outras plantas em escala local influenciando os padrões comportamentais observados.(AU)

Productive flight activity of bees in the active period in the conditions of Vinnytsia region

The study aimed to identify the relationship between pollen collection, nectar, and seasonal dynamics of the brood of the bee colonies of the Ukrainian bee breed to study their active activity when changing the period of the active season. We compared the collection of nectar and pollen from honey plants of the garden, white acacia, and sunflower. The number of bees bringing pollen and nectar to the hive was recorded. The active work of bees to collect pollen is associated with the work of the uterus to lay eggs and the number of broods in the hives. Bee colonies increase their flight activity by collecting pollen in early spring and summer. By the beginning of the main honey harvest, pollination work is minimized, especially during the flowering of white acacia, and they switch to collecting nectar. Analysis of the results allows us to conclude that bees' daily dynamics that produce pollen increase in the spring to May and June.(AU)

Volatile compounds in off-odor honey / Compostos voláteis em mel com odor indesejável

Climatic conditions in the mid-northern region of Mato Grosso State in Brazil are favorable for beekeeping. However, since 2011, the honey production chain has suffered losses because the production of off-odor honey has made it impossible to market the honey. Reports from beekeepers indicated a relationship between the off-odor in the honey and the nectar of Borreria verticillata (L.) G. Mey (Rubiaceae). In this study, the botanical origins and volatile profiles of ten off-odor honeys (H1-H10) and flowers of B. verticillata were evaluated. Palynological and sensorial analyses of the honeys were performed; a scale from 1 to 4 was applied for the sensorial analysis, in which 1 indicates no off-odor and 4 indicates extreme off-odor. Analysis of volatile was performed by using headspace solid-phase microextraction and gas chromatography-mass spectroscopy methods. The honeys investigated were classified with very high to intense off-odors, except H4 and H5, which did not differ from the control honey (no off-odor). Palynological analyses showed that honeys H1-H4, H7, and H9 were monofloral from B. verticillata, whereas in H5, H6, H8, and H10 this pollen were accessory. However, there was no quantitative correlation between the B. verticillata pollen content and the off-odor attributes of the honeys. Skatole was identified in all of the honeys except H4, H5, and the control honeys, suggesting that skatole contributed to the off-odor attributes of the products. However, further studies are required to investigate the origin of the skatole because it is not transferred directly from B. verticillata flowers to the honey.(AU)

As condições climáticas da região Centro-Norte do Estado de Mato Grosso são favoráveis a apicultura, contudo ocorrem prejuízos nesta cadeia produtiva desde 2011 devido a produção de mel com odor indesejável, o que impossibilitou sua comercialização. Relatos dos apicultores apontaram relação da ocorrência do odor indesejável no mel com o néctar Borreria verticillata (L.) G. Mey (Rubiaceae). Neste estudo foi avaliado a origem botânica e o perfil de voláteis de méis (M1 até M10) com odor indesejável e das flores de B. verticillata. Foi realizada a análise polínica do mel e também sensorial, empregando-se uma escala de um a quatro pontos, em que um refere-se a nenhum odor desagradável e quatro, extremo odor desagradável. A análise de compostos voláteis no mel e nas flores de B. verticillata foi realizada utilizando microextração em fase sólida por headspace e cromatografia gasosa acoplada a detector por espectrometria de massas. Os méis investigados foram classificados desde muito a extremo odor desagradável, exceto os méis M4 e M5, que não diferiram do mel controle (sem odor indesejável). Os méis M1 até M4, M7 e M9 eram monoflorais de B. verticillata, enquanto M5, M6, M8 e M10 o pólen B. verticillata era acessório. Todavia, não foi observada correlação quantitativa entre o teor deste pólen e o atributo odor indesejável. O escatol foi identificado nos méis investigados, exceto em M4, M5 e mel controle. Estes resultados sugerem que o escatol contribuiu para o atributo odor desagradável do produto. Contudo, mais estudos devem ser conduzidos para investigar a origem do odor indesejável, porque o escatol não foi transferido diretamente das flores para o mel.(AU)

Hummingbird (Aves: Trochilidae) assemblage using resources from the exotic African tuliptree, Spathodea campanulata (Bignoniaceae) in a Neotropical altered environment, southeastern Brazil

Abstract The non-native African tuliptree, Spathodea campanulata (P. Beauv), is widely distributed in altered Neotropical environments, where hummingbirds are important pollinators. We investigated the assemblage of hummingbirds which fed on its nectar and described their behavior, to understand possible influences of the exotic tree on the territorial behavior in an altered environment in southeastern Brazil. Seven species fed on flower resources, mainly Eupetomena macroura (Gmelin, 1788), Amazilia lactea (Lesson, 1832), and Florisuga fusca (Vieillot, 1817). Visiting time was positive correlated with number of flowers accessed, but in most visits, hummingbirds get the nectar by pillage, instead of frontal access. Flower availability varied throughout months; however, we found no evidence of significative correlation between available flowers and number of agonistic encounters. Despite a high number of animal-plant interactions and a strong territorialism of some species observed in African tuliptree foraging site, there may be other plants at local scale influencing the behavioral patterns observed.

Resumo A tulipa africana, Spathodea campanulata (P. Beauv), é uma árvore não nativa amplamente distribuída em ambientes Neotropicais alterados, onde os beija-flores são importantes polinizadores. Investigamos a assembleia de beija-flores que se alimentam do néctar e descrevemos seus comportamentos para compreender possíveis influências da árvore exótica sobre o comportamento territorial em um ambiente alterado no sudeste do Brasil. Sete espécies se alimentaram de recursos florais, principalmente Eupetomena macroura (Gmelin, 1788), Amazilia lactea (Lesson, 1832) e Florisuga fusca (Vieillot, 1817). O tempo de visita foi correlacionado positivamente com o número de flores acessadas, mas na maioria das visitas os beija-flores obtiveram o néctar pela pilhagem, em vez do acesso frontal. A disponibilidade de flores variou ao longo dos meses; no entanto, não encontramos evidências de correlação significativa entre flores disponíveis e número de encontros agonísticos. Apesar do grande número de interações entre plantas e animais e um forte territorialismo de algumas espécies observadas no local de forrageamento, pode haver outras plantas em escala local influenciando os padrões comportamentais observados.

Nesting behavior of stingless bees / Comportamento da nidificação de abelhas melíponas

Native bees, besides excellent producers of honey, lend a great legacy to humanity through their ability to pollinate plants and the consequent preservation of ecosystems. In this interspecific relation, bees are benefited by plant species by the provision of food (nectar and pollen), besides using their branches and trunks for lodging. However, the anthropogenic action has jeopardized the survival of stingless bees, causing irreversible environmental damage in the preservation of natural resources. This study aimed to identify the nesting habits of native bees under natural conditions. Random trails in the Curimataú micro-region of Paraíba allowed identifying nesting sites of indigenous species in their natural habitat. Sixty honeycomb nests were identified in 12 different plant species, being Commiphora leptophloeos the most preferred host (46.66%), with 55% of the entrance holes pointed to magnetic orientations between the Northeast and Northwest; a greater choice by host trees (85%); preference for nesting in host plants with a circumference of 0.98 m in diameter, entrance hole of nests of 7.77 mm in diameter, and height from the ground of 1.52 m. The obtained data showed little variety of stingless bee species in the Curimataú region of Paraíba, especially Melipona subnitida. The species Melipona asilvae, Melipona scutellaris, Partamona seridoenses, and Plebeia sp. should receive special attention not to become extinct in this region.

As melíponas, além de excelentes produtoras de mel, prestam um grande serviço à humanidade através da sua capacidade de polinizar plantas e sua consequente preservação de ecossistemas. Nessa relação interespecífica harmônica, as abelhas são beneficiadas pelas espécies vegetais pelo provimento do alimento (néctar e pólen), além de utilizarem seus galhos e troncos para se alojarem. Porém, a ação antrópica predatória tem colocado em risco a sobrevivência das melíponas, causando danos ambientais irreversíveis e comprometendo a preservação dos recursos naturais. Este trabalho objetivou identificar os hábitos de nidificação das abelhas nativas em condições naturais. Por meio de trilhas aleatórias na microrregião do Curimataú paraibano foi possível identificar os pontos de nidificação das espécies de meliponíneos em seu habitat natural. Foram identificados 60 ninhos de melíponas nidificando em 12 espécies vegetais diferentes, sendo a Commiphora leptophloeos a hospedeira de maior preferência (46,66%), com 55% dos orifícios de entrada apontados para orientações magnéticas entre o Nordeste e Noroeste; com maior escolha por hospedeiras (árvores) [85%]; apresentando preferência por nidificação em vegetais hospedeiros com circunferência de 0,98 m de diâmetro, orifício de entrada dos ninhos com 7,77 mm de diâmetro e uma altura do solo de 1,52 m; Os dados obtidos revelam pouca variedade de espécies melíponas na região Curimataú paraibano, com destaque para Melipona subnitida. As espécies Melipona asilvae, Melipona scutellaris, Partomona seridoenses e Plebeia sp. devem ter uma atenção especial para não entrarem em extinção nessa região.

Nesting behavior of stingless bees / Comportamento da nidificação de abelhas melíponas

Native bees, besides excellent producers of honey, lend a great legacy to humanity through their ability to pollinate plants and the consequent preservation of ecosystems. In this interspecific relation, bees are benefited by plant species by the provision of food (nectar and pollen), besides using their branches and trunks for lodging. However, the anthropogenic action has jeopardized the survival of stingless bees, causing irreversible environmental damage in the preservation of natural resources. This study aimed to identify the nesting habits of native bees under natural conditions. Random trails in the Curimataú micro-region of Paraíba allowed identifying nesting sites of indigenous species in their natural habitat. Sixty honeycomb nests were identified in 12 different plant species, being Commiphora leptophloeos the most preferred host (46.66%), with 55% of the entrance holes pointed to magnetic orientations between the Northeast and Northwest; a greater choice by host trees (85%); preference for nesting in host plants with a circumference of 0.98 m in diameter, entrance hole of nests of 7.77 mm in diameter, and height from the ground of 1.52 m. The obtained data showed little variety of stingless bee species in the Curimataú region of Paraíba, especially Melipona subnitida. The species Melipona asilvae, Melipona scutellaris, Partamona seridoenses, and Plebeia sp. should receive special attention not to become extinct in this region.(AU)

As melíponas, além de excelentes produtoras de mel, prestam um grande serviço à humanidade através da sua capacidade de polinizar plantas e sua consequente preservação de ecossistemas. Nessa relação interespecífica harmônica, as abelhas são beneficiadas pelas espécies vegetais pelo provimento do alimento (néctar e pólen), além de utilizarem seus galhos e troncos para se alojarem. Porém, a ação antrópica predatória tem colocado em risco a sobrevivência das melíponas, causando danos ambientais irreversíveis e comprometendo a preservação dos recursos naturais. Este trabalho objetivou identificar os hábitos de nidificação das abelhas nativas em condições naturais. Por meio de trilhas aleatórias na microrregião do Curimataú paraibano foi possível identificar os pontos de nidificação das espécies de meliponíneos em seu habitat natural. Foram identificados 60 ninhos de melíponas nidificando em 12 espécies vegetais diferentes, sendo a Commiphora leptophloeos a hospedeira de maior preferência (46,66%), com 55% dos orifícios de entrada apontados para orientações magnéticas entre o Nordeste e Noroeste; com maior escolha por hospedeiras (árvores) [85%]; apresentando preferência por nidificação em vegetais hospedeiros com circunferência de 0,98 m de diâmetro, orifício de entrada dos ninhos com 7,77 mm de diâmetro e uma altura do solo de 1,52 m; Os dados obtidos revelam pouca variedade de espécies melíponas na região Curimataú paraibano, com destaque para Melipona subnitida. As espécies Melipona asilvae, Melipona scutellaris, Partomona seridoenses e Plebeia sp. devem ter uma atenção especial para não entrarem em extinção nessa região.(AU)

Phoretic mites (Rhinoseius spp. ) in Apodiformes from Cerrado and Pantanal biomes in midwestern Brazil / Ácaros Foréticos (Rhinoseius spp. ) em Apodiformes dos biomas Cerrado e Pantanal no centro-oeste do Brasil

Nasal mites are commonly found in hummingbirds (Apodiformes). In most cases, endoparasitic mites were reported to parasitize the respiratory system, particularly the anterior nasal chambers, larynx, trachea, lungs, and the air and conjunctival sacs. However, some mites are only carried by hummingbirds, because flowers serving as a nutrient source for these small mites, such as for Apodiformes, a tropical nectar-feeding in their natural habitat. From August 2012 to May 2014, humminbirds were captured using mist nets, and examined for the presence of nasal mites (identified according to specific keys) in the Pantanal, and Cerrado biomes, from the Mato Grosso state, midwestern Brazil. Overall, 76 Apodiform specimens, from the Trochilidae family were captured, and 20 female nasal mites, identified as being from the Rhinoseius genus, were collected from eight hosts (10.5%), of the following species: Amazilia fimbriata, Amazilia versicolor, Eupetonema macroura, and Thalurania furcata. The Rhinoseius spp. has been reported on, in many ecosystems in the Americas, including Brazil, however, this is the first report on Apodiformes from the Pantanal biome. Phoretic mites are not responsible for direct damage to the population of Apodiformes, as they are not pathogenic. However, they compete for food with hummingbirds and decrease the quantity of food available in the environment. They also affect the reproductive dynamics of plants, feed on pollen, and interfere with the intricacies of the biodiversity where they live.(AU)

Os ácaros nasais são comumente encontrados em beija-flores (Apodiformes). Na maioria dos casos, os ácaros foram relatados como endoparasitas, parasitando o sistema respiratório, particularmente as câmaras nasais anteriores, a laringe, a traqueia, os pulmões e os sacos aéreos e conjuntivais. No entanto, alguns ácaros são transportados apenas por beija-flores, pois flores servem como fonte de nutrientes para esses pequenos ácaros, assim como para Apodiformes tropicais alimentados de néctar em seu habitat natural. De agosto de 2012 a maio de 2014, beija-flores foram capturadas com redes de neblina e examinadas quanto à presença de ácaros nasais (identificados de acordo com chaves específicas) nos biomas Pantanal e Cerrado, no estado do Mato Grosso, Centro-Oeste do Brasil. No total, 76 exemplares Apodiformes da família Trochilidae foram capturados e 20 fêmeas de ácaros nasais, identificados como pertencentes ao gênero Rhinoseius, foram coletados de oito hospedeiros (10,5%), das seguintes espécies: Amazilia fimbriata, Amazilia versicolor, Eupetonema macroura e Thalurania furcata. Rhinoseius spp. foi relatado em muitos ecossistemas nas Américas, incluindo o Brasil, no entanto, este é o primeiro relato em Apodiformes do bioma Pantanal. Os ácaros foréticos não são responsáveis por danos diretos à população de Apodiformes, pois não são patogênicos. No entanto, eles competem por comida com beija-flores e diminuem a quantidade de comida disponível no ambiente. Eles também afetam a dinâmica reprodutiva das plantas, se alimentam de pólen e interferem nas interações da biodiversidade em que vivem.(AU)

Bees biodiversity, forage behavior and fruit production in gherkin crop (Cucumis anguria L)

The objectives were to evaluate the biodiversity of bees, forage behavior and their effect on fruit production in the gherkin crop (Cucumis anguria L.) in the campus of the University Center Moura Lacerda in two years. The frequency and type of collection of the insects in the flowers was observed by counting from 8:00 a.m. to 5:00 p.m., in the first 10 minutes of each time, for three distinct days in each year. The percentage of fruiting was quantified in 25 female flowers covered with nylon compared to the 25 female flowers uncovered in the two years. The flowers were visited by the Africanized honey bees Apis mellifera and the native bees Plebeia sp., Exomalopsis sp. and Melissodes sp., and the Africanized honey bees presented higher frequency and constancy with a higher number of visits in the male flowers compared to the female ones and these visits occurred between 8:00 a.m. and 3:00 p.m. Without the visitation of the bees there was no fruit production, and both the Africanized honey bee and the native ones when collecting nectar and pollen, visited both female and male flowers, carrying pollen in their body, being considered important pollinators of this culture.(AU)

Bees biodiversity, forage behavior and fruit production in gherkin crop (Cucumis anguria L)

The objectives were to evaluate the biodiversity of bees, forage behavior and their effect on fruit production in the gherkin crop (Cucumis anguria L.) in the campus of the University Center Moura Lacerda in two years. The frequency and type of collection of the insects in the flowers was observed by counting from 8:00 a.m. to 5:00 p.m., in the first 10 minutes of each time, for three distinct days in each year. The percentage of fruiting was quantified in 25 female flowers covered with nylon compared to the 25 female flowers uncovered in the two years. The flowers were visited by the Africanized honey bees Apis mellifera and the native bees Plebeia sp., Exomalopsis sp. and Melissodes sp., and the Africanized honey bees presented higher frequency and constancy with a higher number of visits in the male flowers compared to the female ones and these visits occurred between 8:00 a.m. and 3:00 p.m. Without the visitation of the bees there was no fruit production, and both the Africanized honey bee and the native ones when collecting nectar and pollen, visited both female and male flowers, carrying pollen in their body, being considered important pollinators of this culture.

Physicochemical and microbiological stability of mixed nectar of orange and uvaia / Estabilidade físico-química e microbiológica de néctar misto de laranja e uvaia

The addition of Cerrado fruits to juice and nectar formulations is an interesting alternative for the beverage industry, as it allows developing innovative products containing nutritive and bioactive compounds. Thus, the objective of this study was to produce mixed nectar of orange and uvaia, using orange nectar as a control, and to evaluate physicochemical and microbiological characteristics of beverages during the storage. Mixed nectar formulations were prepared with the addition of uvaia pulp and orange juice, while the orange nectar was made with fruit juice, and the addition of mineral water and commercial sucrose. Resulting nectar was bottled in sterilized glass bottles, immediately closed and heat-treated in a water bath at 90 °C for 5 minutes. Then, bottles containing the beverages were cooled and stored at room temperature for the physicochemical (Brix, pH, total acidity, ascorbic acid, reducing sugars, and phenolic compounds) and microbiological (total coliforms, molds and yeasts, and lactic acid bacteria) characterization. Total soluble solids and reducing sugars contents increased during storage for the mixed nectar formulations. Higher total acidity and lower pH levels were observed for the mixed nectar throughout the storage. Although, the mixed nectar exhibited higher ascorbic acid content, this parameter was significantly reduced during the storage. Concentration of phenolic compounds was higher for the mixed nectar, which increased with the addition of uvaia pulp to the formulation.[...](AU)

A introdução de frutos do cerrado em sucos e néctares é uma alternativa interessante para as indústrias de bebidas, pois permite desenvolver produtos inovadores, com importantes fontes nutritivas e bioativas. Assim, o objetivo deste estudo foi elaborar formulações de néctar misto de laranja e uvaia e uma formulação de néctar de laranja (controle), para então serem avaliadas as características físico-químicas e microbiológicas das bebidas, durante o período de armazenamento do produto. As formulações de néctar misto foram preparadas com adição de polpa de uvaia e suco de laranja, enquanto o néctar de laranja foi elaborado com o suco da fruta, sendo adicionados água mineral e sacarose comercial na composição de cada produto. O néctar resultante de cada tratamento foi envasado em garrafas de vidro esterilizadas, sendo imediatamente tampadas e submetidas a um tratamento térmico em banho-maria a 90 ºC por 5 minutos. Posteriormente, as embalagens foram resfriadas e armazenadas a temperatura ambiente para a determinação das características físico-químicas (Brix, pH, acidez total, ácido ascórbico, açúcares redutores e compostos fenólicos) e microbiológicas (coliformes totais, bolores e leveduras e bactérias láticas) da bebida. O teor de sólidos solúveis totais e a porcentagem de açúcares redutores foram maiores durante o armazenamento, para o néctar misto com maior proporção de uvaia. Observou-se maiores valores de acidez total e menor pH para o néctar misto ao longo do armazenamento. O néctar misto apresentou maiores concentrações de ácido ascórbico, entretanto, este parâmetro foi significativamente reduzido durante o período de estocagem. A concentração de compostos fenólicos foi superior para o néctar misto, sendo esta, porporcional a adição de polpa de uvaia na composição da bebida.[...](AU)

Low energy reserves are associated with fasting susceptibility in Neotropical nectar bats Glossophaga soricina / Baixas reservas energéticas corporais estão associadas à susceptibilidade ao jejum da espécie Glossophaga soricina

Neotropical nectar-feeding bats consume large amounts of sugar and use most of their energy-rich diet directly from the bloodstream, suggesting an adaptation towards lower body energy reserves. Here we tested the hypothesis that bats Glossophaga soricina spare the energy costs of storing energy reserves, even if this would represent a risky susceptibility during fasting. Blood glucose concentrations in 18 h fasted bats showed a 40% decrease. Breast muscle and adipose tissue lipids, as well as carcass fatty acids and liver glycogen, were also decreased following fasting. The inability to keep normoglycemia following a short-term fasting (i.e. 28 h) confirm that nectar bats invest little on storing energy reserves and show a severe fasting susceptibility associated to this pattern. Our study also support the general hypothesis that evolutionary specializations towards nectar diets involve adaptations to allow a decreased body mass, which reduces the energy costs of flight while increases foraging time.(AU)

Morcegos nectarívoros que ocorrem na região Neotropical consomem grandes quantidades de carboidratos, e usam a energia obtida da dieta diretamente, a partir da glicose na circulação sanguínea. Esta adaptação sugere que morcegos nectarívoros tenham evoluído no sentido de apresentar adaptações fisiológicas que permitam o baixo armazenamento de reservas energéticas corporais. Nós testamos a hipótese de que morcegos Glossophaga soricina poupam o gasto energético envolvido com a formação de reservas energéticas teciduais, mesmo que isso represente uma arriscada suscetibilidade da espécie frente ao jejum. As concentrações de glicose apresentaram uma diminuição de 40% após 18 h de jejum. As concentrações de lipídios do músculo peitoral e do tecido adiposo, bem como as de ácidos graxos da carcaça e glicogênio hepático também diminuíram após 18 h de jejum. A incapacidade de manter a normoglicemia observada após o jejum de curto-prazo confirma que morcegos nectarívoros desta espécie não investem na formação de reservas energéticas, e apresentam, consequentemente, uma severa susceptibilidade ao jejum. Este estudo suporta a hipótese de que adaptações evolucionárias da espécie envolvem diminuição da massa corporal, reduzindo o custo energético do voo e aumentado o tempo de forrageamento.(AU)

Phoretic mites (Rhinoseius spp.) in Apodiformes from Cerrado and Pantanal Biomes in midwestern Brazil

Abstract Nasal mites are commonly found in hummingbirds (Apodiformes). In most cases, endoparasitic mites were reported to parasitize the respiratory system, particularly the anterior nasal chambers, larynx, trachea, lungs, and the air and conjunctival sacs. However, some mites are only carried by hummingbirds, because flowers serving as a nutrient source for these small mites, such as for Apodiformes, a tropical nectar-feeding in their natural habitat. From August 2012 to May 2014, humminbirds were captured using mist nets, and examined for the presence of nasal mites (identified according to specific keys) in the Pantanal, and Cerrado biomes, from the Mato Grosso state, midwestern Brazil. Overall, 76 Apodiform specimens, from the Trochilidae family were captured, and 20 female nasal mites, identified as being from the Rhinoseius genus, were collected from eight hosts (10.5%), of the following species: Amazilia fimbriata, Amazilia versicolor, Eupetonema macroura, and Thalurania furcata. The Rhinoseius spp. has been reported on, in many ecosystems in the Americas, including Brazil, however, this is the first report on Apodiformes from the Pantanal biome. Phoretic mites are not responsible for direct damage to the population of Apodiformes, as they are not pathogenic. However, they compete for food with hummingbirds and decrease the quantity of food available in the environment. They also affect the reproductive dynamics of plants, feed on pollen, and interfere with the intricacies of the biodiversity where they live.

Resumo Os ácaros nasais são comumente encontrados em beija-flores (Apodiformes). Na maioria dos casos, os ácaros foram relatados como endoparasitas, parasitando o sistema respiratório, particularmente as câmaras nasais anteriores, a laringe, a traqueia, os pulmões e os sacos aéreos e conjuntivais. No entanto, alguns ácaros são transportados apenas por beija-flores, pois flores servem como fonte de nutrientes para esses pequenos ácaros, assim como para Apodiformes tropicais alimentados de néctar em seu habitat natural. De agosto de 2012 a maio de 2014, beija-flores foram capturadas com redes de neblina e examinadas quanto à presença de ácaros nasais (identificados de acordo com chaves específicas) nos biomas Pantanal e Cerrado, no estado do Mato Grosso, Centro-Oeste do Brasil. No total, 76 exemplares Apodiformes da família Trochilidae foram capturados e 20 fêmeas de ácaros nasais, identificados como pertencentes ao gênero Rhinoseius, foram coletados de oito hospedeiros (10,5%), das seguintes espécies: Amazilia fimbriata, Amazilia versicolor, Eupetonema macroura e Thalurania furcata. Rhinoseius spp. foi relatado em muitos ecossistemas nas Américas, incluindo o Brasil, no entanto, este é o primeiro relato em Apodiformes do bioma Pantanal. Os ácaros foréticos não são responsáveis por danos diretos à população de Apodiformes, pois não são patogênicos. No entanto, eles competem por comida com beija-flores e diminuem a quantidade de comida disponível no ambiente. Eles também afetam a dinâmica reprodutiva das plantas, se alimentam de pólen e interferem nas interações da biodiversidade em que vivem.

Biodiversity and forage behavior of bees in Italian pumpkin crop (Cucurbita pepo) / Biodiversidade e comportamento forrageiro de abelhas na cultura da aboboreira italiana (Cucurbita pepo)

The aim of this experiment was to study the biodiversity of pollinators in Italian pumpkin crop in 2013, 2014 and 2015, in relation to the visiting insects in male and female flowers, the type of collection and their forage behavior, in Ribeirão Preto, SP. The opening and closing of flowers and the attractiveness of the male flowers to the female flowers were evaluated. The frequency and type of collection of flower visitors were obtained by counting in the first 10 minutes of each hour with three replicates in each year. Was observed that the flowers open at 6:00 a.m. and closed about 1:00 p.m. The female flowers begin to close at 12 noon and soon after the male ones close also, reducing the activity of the pollinators. Several bee species collect nectar and pollen from pumpkin flowers: Africanized honey bees Apis mellifera, stingless bees Trigona spinipes, native bees Exomalopsis analis, Peponapis fervens and species of the family Halictidae. The most frequent insect in the flowers was Africanized honey bee (79.25%) followed by the stingless bee Trigona spinipes (20.75%). The honey bee visited the flowers from 7:00 a.m. to 1:00 p.m. and preferred to collect nectar in male flowers (61.0%) when compared to pollen in male flowers (22.3%) and nectar in female flowers (16.7%). Due to forage behavior all bees observed were considered as pollinators of the Italian pumpkin crop.

Os objetivos deste trabalho foram estudar os polinizadores da abóbora-italiana, em 2013, 2014 e 2015, quanto aos insetos visitantes nas flores, o tipo de coleta e comportamento forrageiro, em Ribeirão Preto, SP. O horário de abertura e fechamento e a atratividade das flores masculinas com relação às femininas foram avaliados. A frequência das visitações dos insetos e o tipo de coleta nas flores, no decorrer do dia, foram obtidos por meio de contagem, nos primeiros 10 minutos de cada horário, com três repetições em cada ano estudado. O comportamento forrageiro de cada espécie de inseto foi avaliado através de observações visuais, no decorrer do dia, durante todo o período experimental. Observou-se que as flores se abrem às 6h00, permanecendo abertas até por volta das 13h00. A partir das 12h00, as flores femininas começam a fechar e logo após as masculinas fecham também, reduzindo a atividade dos polinizadores. Várias espécies de abelhas coletaram néctar e pólen das flores da abóbora: abelhas africanizadas Apis mellifera, abelhas sem ferrão Trigona spinipes , abelhas nativas Peponapis fervens e espécies da família Halictidae. O inseto mais frequente nas flores foi abelha africanizada (79,25%) seguida da abelha sem ferrão Trigona spinipes (20,75%). A abelha africanizada visitou as flores das 7h00 às 13h00 e preferiu coletar néctar nas flores masculinas (61,0 %), quando comparado a pólen (22 ,3%) e néctar nas femininas (16,7%). Pelo comportamento, as abelhas observadas foram consideradas polinizadoras dessa cultura.

Elaboração e caracterização sensorial de néctar de açaí / Elaboration and sensory characterization of açaí-based nectar

De acordo com pesquisas atuais acerca do cenário alimentar da população mundial, há uma elevada ingestão de bebidas açucaradas, que são as principais fontes de consumo de açúcares de adição por adultos e crianças. Nesse sentido, o estudo objetivou a elaboração de néctar a base de açaí, posteriormente avaliar as características microbiológicas e sensoriais. Antes dos testes sensoriais, foram realizadas análises microbiológicas (Salmonella e Coliformes à 45ºC). Os resultados microbiológicos mostraram que as amostras encontravam-se dentro dos padrões estabelecidos pela legislação. Foram definidos 15 termos sensoriais para descrever o néctar de açaí e analisados estatisticamente. Os termos mais mencionados pelos provadores foram "aroma de açaí", "consistência líquida" e "sabor levemente doce". Os resultados mostram que o néctar de açaí apresentou características sensoriais agradáveis e seguro do ponto de vista microbiológico.

Biodiversity and forage behavior of bees in Italian pumpkin crop (Cucurbita pepo) / Biodiversidade e comportamento forrageiro de abelhas na cultura da aboboreira italiana (Cucurbita pepo)

The aim of this experiment was to study the biodiversity of pollinators in Italian pumpkin crop in 2013, 2014 and 2015, in relation to the visiting insects in male and female flowers, the type of collection and their forage behavior, in Ribeirão Preto, SP. The opening and closing of flowers and the attractiveness of the male flowers to the female flowers were evaluated. The frequency and type of collection of flower visitors were obtained by counting in the first 10 minutes of each hour with three replicates in each year. Was observed that the flowers open at 6:00 a.m. and closed about 1:00 p.m. The female flowers begin to close at 12 noon and soon after the male ones close also, reducing the activity of the pollinators. Several bee species collect nectar and pollen from pumpkin flowers: Africanized honey bees Apis mellifera, stingless bees Trigona spinipes, native bees Exomalopsis analis, Peponapis fervens and species of the family Halictidae. The most frequent insect in the flowers was Africanized honey bee (79.25%) followed by the stingless bee Trigona spinipes (20.75%). The honey bee visited the flowers from 7:00 a.m. to 1:00 p.m. and preferred to collect nectar in male flowers (61.0%) when compared to pollen in male flowers (22.3%) and nectar in female flowers (16.7%). Due to forage behavior all bees observed were considered as pollinators of the Italian pumpkin crop.(AU)

Os objetivos deste trabalho foram estudar os polinizadores da abóbora-italiana, em 2013, 2014 e 2015, quanto aos insetos visitantes nas flores, o tipo de coleta e comportamento forrageiro, em Ribeirão Preto, SP. O horário de abertura e fechamento e a atratividade das flores masculinas com relação às femininas foram avaliados. A frequência das visitações dos insetos e o tipo de coleta nas flores, no decorrer do dia, foram obtidos por meio de contagem, nos primeiros 10 minutos de cada horário, com três repetições em cada ano estudado. O comportamento forrageiro de cada espécie de inseto foi avaliado através de observações visuais, no decorrer do dia, durante todo o período experimental. Observou-se que as flores se abrem às 6h00, permanecendo abertas até por volta das 13h00. A partir das 12h00, as flores femininas começam a fechar e logo após as masculinas fecham também, reduzindo a atividade dos polinizadores. Várias espécies de abelhas coletaram néctar e pólen das flores da abóbora: abelhas africanizadas Apis mellifera, abelhas sem ferrão Trigona spinipes , abelhas nativas Peponapis fervens e espécies da família Halictidae. O inseto mais frequente nas flores foi abelha africanizada (79,25%) seguida da abelha sem ferrão Trigona spinipes (20,75%). A abelha africanizada visitou as flores das 7h00 às 13h00 e preferiu coletar néctar nas flores masculinas (61,0 %), quando comparado a pólen (22 ,3%) e néctar nas femininas (16,7%). Pelo comportamento, as abelhas observadas foram consideradas polinizadoras dessa cultura.(AU)

Produção e caracterização de néctar misto de caju e palma / Production and characterization of mixed caju and palm nectar

Objetivou-se desenvolver e caracterizar o néctar misto de caju. Após a obtenção das polpas de caju (PC) e palma forrageira (PP) elaborou-se os néctares em três formulações (F1 = 100% PC; F2 = 75% PC e 25% PP; F3 = 50% PC e 50% PP). Foram realizadas analises físico-químicas de umidade, cinzas, sólidos solúveis, acidez total titulável e ácido ascórbico, e análises sensoriais. Os valores de umidade e cinzas não diferiram entre si. Para o teor de ácido ascórbico, a formulação F1 obteve maior valor (219,55 mg/100g) quando comparado com a F2 e F3. Os atributos cor, aparência e aroma não diferiram entre si. Os resultados dos testes de ordenação e intenção de compra mostraram que F1 foi a menos aceita. F2 obteve maior aceitabilidade, seguida pela F3. Deste modo, a implementação da palma forrageira na forma de néctar misto é promissora.