Muscle fiber, performance and carcass quality of four genetic groups of pigs / Fibra muscular, desempenho e a qualidade da carcaça de quatro grupos genéticos de suínos

The objective of this study was to verify the performance and carcass quality of pigs from four genetic lines and to correlate these data with the number and diameter of muscle fibers. A total of48 pigs were used and distributed into four treatments: high-lean commercial crossbred line; prolificacy commercial crossbred line; (Landrace X Large White) crossbred animals; and undefined genetic line. The experimental design consisted of a complete randomized design with a 4 x 2 factorial arrangement (4 genetic lines and 2 genders). Daily weight gain, daily feed intake and the feed conversion were evaluated. At slaughtering, the carcasses were evaluated and the number and the diameter of the muscle fibers of longissimus dorsi were assessed. The high-lean commercial line presented the greatest number of muscle cells (P 0.05) while the Landrace x Large White crossbred line presented the greater diameter (P 0.05). High-lean commercial line showed a better performance and carcass characteristics compared with the undefined genetic line (P 0.05) and the barrows presented the lowest results (P 0.05). The increment in the muscle fiber number affected positively the performance and carcass characteristics of pigs.KEYWORDS: diameter of the muscle fibers; genetic groups; lean deposition; gender.

O objetivo com este trabalho foi verificar o desempenho e a qualidade da carcaça de quatro linhagens genéticas de suínos e correlacionar esses dados com o número e diâmetro das fibras musculares. Foram utilizados 48suínos, distribuídos em um delineamento completamente casualizados em esquema fatorial 4 x 2 (4 linhagens e 2 gêneros). As linhagens genéticas avaliadas foram: linhagem comercial para carne; linhagem comercial paraprolificidade; cruzados Landrace x Large White; e sem genética definida. Foram avaliados o ganho de peso, o consumo de ração, a conversão alimentar, as carcaças e o número e diâmetro das fibras musculares do longissimusdorsi. As linhagens selecionadas para deposição de carne apresentaram maior número de fibras e o grupo sem genética definida o menor (P 0,05). Os animais Landrace x Large White apresentaram maior diâmetro celular(P 0,05). Linhagens selecionadas para deposição de carne apresentaram melhor desempenho e qualidade de carcaça que os animais sem genética definida (P 0,05). Os machos castrados apresentaram menor número de fibras,pior conversão alimentar e características de carcaça. Através da análise de correlação, conclui-se que o aumento no número de fibras musculares foi positivo sobre as características de crescimento e de carcaça dossuínos.PALAVRAS-CHAVE: deposição de carne; diâmetro celular; gênero; grupos genéticos.

Dry matter and crude protein in situ degradability of rice meal, wheat meal, corn and oat seed - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i2.224 / Degradabilidade in situ da matéria seca e da proteína bruta do farelo de arroz, farelo de trigo, grão de milho e grão de aveia - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i2.224

The objective of this work was to determine the ruminal degradability of dry matter (DM) and crude protein (CP) of maize grain (MG), oat grain (OG), wheat meal (WM) and rice meal (RM). The in situ technique was used with nylon bag, and the 0, 3, 6, 12, 18, 24, 48 and 72 hours intervals of ruminal incubation were evaluated. Four steers were used in a 4 x 4 latin square. The dry matter of the OG presented the highest soluble fraction (36.58%), the highest rate of degradation (12.95% h-1) and the highest effective degradation (ED) (79.28%). The RM presented the lowest potential degradable fraction (29.24%) and the lowest ED of DM (49.16%). The MG presented the highest soluble fraction of CP (56.88%). The OG presented the highest degradation rate of CP (11.05%). The WM presented the highest ED of CP (77.38%) and the RM presented the lowest ED of CP (66.65%).

O objetivo deste trabalho foi determinar a degradabilidade ruminal da matéria seca (MS) e da proteína bruta (PB) do milho em grão (MG), aveia em grão (AG), farelo de trigo (FT) e farelo de arroz (FA). Foi utilizada a técnica ,in situ, com sacos de náilon, sendo avaliados os tempos 0, 3, 6 12, 18, 24, 48 e 72 horas de permanência no rúmen, utilizandose quatro bovinos adultos, em um delineamento em quadrado latino 4 x 4. A matéria seca da AG apresentou maior fração solúvel (36,58%), maior taxa de degradação (12,95% h-1) e maior degradabilidade efetiva (DE) (79,28%). O FA apresentou menor fração potencialmente degradável (b) (29,24%) e menor DE da MS (49,16%). O MG apresentou maior fração solúvel da PB (56,88%). A AG apresentou maior taxa de degradação da fração b da PB (11,05%). O FT apresentou maior DE da PB (77,38%) e o FA apresentou menor DE da PB (66,65%).

Características de carcaça e qualidade de carne de bovinos inteiros ou castrados da raça Nelore, suplementados ou não durante o primeiro inverno

This research was aimed at evaluating quantitative and qualitative characteristics of the carcass and meat from intact or castrated beef cattle, supplemented or not supplemented during the first winter. Forty Nellore males, intact or castrated, with initial weight and age of 300kg and 14 months, were submitted to the treatments: 1) SUP - Animals on pasture and supplemented (0.5% of the live body weight) with concentrated (25% of soybean meal and 75% of ground corn) during the first winter (06/01/2003 to 09/21/2003), and 2) NSU - Animals on pasture, without supplementation. At slaughter, on an average age of 28 months, the carcass characteristics were evaluated. Animals of the NSU treatment presented the largest (P 0.05) muscle percentage in the carcass, when compared to animals of the SUP treatment (71.65 vs 68.53%, respectively), however, supplemented animals presented meats with greater tenderness (7.66 vs 6.41kgf). Differences were not observed (P>0.05) for fat thickness between castrated and intact animals (4.17 vs 2.20 mm, respectively), however, castrated animals presented greater (P 0.05) fat percentage in the carcass (16.68 vs 11.34%) and more tender meat (6.57 vs 7.50kgf) than the intact animals. Intact and non-supplemented animals presented backfat thickness lower than required by the industry.

Este trabalho teve como objetivo avaliar características quantitativas e qualitativas da carcaça e da carne de bovinos inteiros e castrados, suplementados ou não durante o primeiro inverno. Foram utilizados 40 bovinos Nelore, machos, inteiros e castrados, com peso inicial e idade média de 300kg e 14 meses, submetidos a dois tratamentos: SUP - os animais foram mantidos em pasto e receberam suplementação (0,5% do peso vivo) constituída por 25% de farelo de soja e 75% de milho em grão triturado, durante o primeiro inverno (01/06/2003 a 21/09/2003); NSU- animais mantidos em pasto, sem suplementação. Após o abate, à idade média de 28 meses, foram avaliadas as características de carcaça. Os animais do tratamento NSU apresentaram maior (P 0,05) percentagem de músculo na carcaça do que os do tratamento SUP (71,65 vs 68,53%, respectivamente), porém os animais suplementados apresentaram carnes mais macias (7,66 vs 6,41kgf). Não foram observadas diferenças (P>0,05) quanto à espessura de gordura subcutânea entre animais inteiros e castrados (2,20 vs 4,17mm, respectivamente), porém os castrados apresentaram maior (P 0,05) percentagem de gordura na carcaça (11,34 vs 16,68%) e carnes mais macias (7,50 vs 6,57kgf). Os animais inteiros e os não-suplementados apresentaram medida de gordura de cobertura inferior ao exigido pela indústria.

Levels in Protein Supplements for Steers Grazing Mombaça Pasture during the Winter - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i1.665 / Níveis de uréia em suplementos protéicos para novilhos mantidos em pastagem de capim Mombaça no inverno - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i1.665

This work objective was to evaluate the effect of different urea levels in protein supplements compared to mineral supplements on the performance of steers grazing Mombaça pasture, during the winter. Thirty six steers were used (±347 kg, ±18 months), splited into 4 treatments: protein mineral salt supplement with 5% of urea (SP5); 10% of urea (S10); 15% of urea (S15); mineral sal supplementation (SMI). There was a quadratic effect of the urea levels on the average daily gain (ADG), and the best ADG was for the S10 treatment (0,87 kg/day). In the first 28 days of supplementation, there was a reduction on the ADG as the urea levels rise. There was a decreased in the supplements intake when the urea porcentage increased. Considering the costs, the better net income was for the S10 treatment, were the excedent gain was of R$0.41/animal/day.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes níveis de uréia em suplementos protéicos em comparação com a suplementação mineral sobre o desempenho de novilhos mantidos em pastagem de capim Mombaça no período da entressafra. Foram utilizados 36 novilhos (±347 kg, ±18 meses), separados ao acaso em quatro tratamentos: suplementação com sal mineral (SMI), com sal mineral proteinado com 5% de uréia (SP5), com 10% de uréia (S10) e com 15% de uréia (S15). Houve efeito quadrático dos níveis de uréia sobre o ganho médio diário (GMD), sendo o maior GMD obtido para o tratamento S10 (0,87 kg/dia). Nos primeiros 28 dias de suplementação, ocorreu diminuição no ganho médio diário (GMD) com o aumento na quantidade de uréia nos suplementos. Houve diminuição no consumo do suplemento com o aumento nos níveis de uréia. A melhor margem líquida foi obtida para o tratamento S10, em que se observou um ganho excedente de R$ 0,41/animal/dia.

Performance and carcass characteristics of bulls or steers supplemented or not supplemented during the winter - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i2.648 / Desempenho e características de carcaça de bovinos de corte inteiros ou castrados e suplementados ou não durante o inverno - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i2.648

Forty Nellore bovines were used. Animals were divided in two groups: 1) SUP Animals on pasture and supplemented (0.5% of live body weight) with a concentrated during the winter (dry season), and 2) NSU Animals on pasture, without supplementation. Half of the animals of each treatment was steers and the other half was bulls. Best average daily gain (ADG) during the period of the winter was observed in the supplemented animals (SUP = 0.339; NSU = 0.193 kg), and the animals belonging to the control group (NSU) presented compensatory weight gain in the period of the summer. Bulls had greater ADG during the whole period than steers (0.506 vs. 0.412 kg), and they reached the slaughter weight (480 kg) at a younger age (330 vs. 409 days up to slanghter). Best cold carcass dressing percentage was verified for steers and the supplementation did not promote better carcass characteristics in the tested animals.

Foram utilizados 40 bovinos nelores, divididos em dois grupos: SUP - os animais foram mantidos a pasto e receberam 0,5% do peso vivo em suplemento no período da seca; NSU - animais mantidos a pasto, sem suplemento. Metade dos animais de cada tratamento eram castrados e a outra metade eram inteiros. Observou-se melhor ganho médio diário durante o período do inverno para os animais suplementados (SUP = 0,339; NSU = 0,193 kg) e os animais pertencentes ao grupo controle (NSU) apresentaram ganho compensatório no período do verão. Os animais inteiros obtiveram ganhos médios diários superiores aos castrados durante todo o período (0,506 x 0,412 kg) e atingiram o peso de abate (480 kg) a uma idade mais jovem (330 x 409 dias até o abate). Verificou-se melhor rendimento de carcaça fria para os animais castrados. A suplementação não promoveu melhores características de carcaça aos animais testados.

Características de carcaça e qualidade de carne de bovinos inteiros ou castrados da raça Nelore, suplementados ou não durante o primeiro inverno

This research was aimed at evaluating quantitative and qualitative characteristics of the carcass and meat from intact or castrated beef cattle, supplemented or not supplemented during the first winter. Forty Nellore males, intact or castrated, with initial weight and age of 300kg and 14 months, were submitted to the treatments: 1) SUP - Animals on pasture and supplemented (0.5% of the live body weight) with concentrated (25% of soybean meal and 75% of ground corn) during the first winter (06/01/2003 to 09/21/2003), and 2) NSU - Animals on pasture, without supplementation. At slaughter, on an average age of 28 months, the carcass characteristics were evaluated. Animals of the NSU treatment presented the largest (P 0.05) muscle percentage in the carcass, when compared to animals of the SUP treatment (71.65 vs 68.53%, respectively), however, supplemented animals presented meats with greater tenderness (7.66 vs 6.41kgf). Differences were not observed (P>0.05) for fat thickness between castrated and intact animals (4.17 vs 2.20 mm, respectively), however, castrated animals presented greater (P 0.05) fat percentage in the carcass (16.68 vs 11.34%) and more tender meat (6.57 vs 7.50kgf) than the intact animals. Intact and non-supplemented animals presented backfat thickness lower than required by the industry.

Este trabalho teve como objetivo avaliar características quantitativas e qualitativas da carcaça e da carne de bovinos inteiros e castrados, suplementados ou não durante o primeiro inverno. Foram utilizados 40 bovinos Nelore, machos, inteiros e castrados, com peso inicial e idade média de 300kg e 14 meses, submetidos a dois tratamentos: SUP - os animais foram mantidos em pasto e receberam suplementação (0,5% do peso vivo) constituída por 25% de farelo de soja e 75% de milho em grão triturado, durante o primeiro inverno (01/06/2003 a 21/09/2003); NSU- animais mantidos em pasto, sem suplementação. Após o abate, à idade média de 28 meses, foram avaliadas as características de carcaça. Os animais do tratamento NSU apresentaram maior (P 0,05) percentagem de músculo na carcaça do que os do tratamento SUP (71,65 vs 68,53%, respectivamente), porém os animais suplementados apresentaram carnes mais macias (7,66 vs 6,41kgf). Não foram observadas diferenças (P>0,05) quanto à espessura de gordura subcutânea entre animais inteiros e castrados (2,20 vs 4,17mm, respectivamente), porém os castrados apresentaram maior (P 0,05) percentagem de gordura na carcaça (11,34 vs 16,68%) e carnes mais macias (7,50 vs 6,57kgf). Os animais inteiros e os não-suplementados apresentaram medida de gordura de cobertura inferior ao exigido pela indústria.

Componentes do peso vivo em cordeiros inteiros ou submetidos a diferentes métodos de castração

O objetivo deste trabalho foi avaliar os componentes do peso vivo em cordeiros inteiros ou submetidos à castração por torquêsburdizzo, anel de borracha ou faca, e abatidos aos 30kg de peso vivo. A castração foi realizada com a idade média de 58 diase o desmame aos 84 dias, quando os cordeiros foram confinados em baias coletivas. Os animais utilizados pertenciam a trêsgrupos genéticos, mestiços Hampshire Down x Corriedale, Ile de France x Corriedale e Suffolk x Corriedale. Não houveinteração (P>0,05) entre tratamento e grupo genético. Não houve diferença no peso e na percentagem de carcaça quente entrecordeiros inteiros ou castrados pelos diferentes métodos de castração, e entre os diferentes grupos genéticos. Para osdemais componentes do peso vivo houve diferença entre tratamentos apenas para o peso e percentagem do fígado, onde osanimais inteiros apresentaram os maiores valores. Em relação ao grupo genético, observou-se que os cordeiros mestiçosSuffolk apresentaram os maiores pesos e percentagens de rins, fígado, baço e trato digestivo, e os Ile de France as menorespercentagens de pulmão e traquéia, podendo-se concluir que, quando os animais são abatidos com peso de 30kg, não hádiferenças quantitativas importantes nos componentes do peso vivo entre cordeiros inteiros ou castrados por diferentesmétodos; porém, podem ocorrer diferenças nos componentes do peso vivo entre os di

Estimativas de herdabilidade e correlações genéticas, fenotípicas e ambientais de pesos e ganhos de peso do nascimento ao desmame em bovinos da raça nelore / Estimativas de herdabilidade e correlações genéticas, fenotípicas e ambientais de pesos e ganhos de peso do nascimento ao desmame em bovinos da raça nelore

In order to study the genetic effects upon the characteristics: birth weight (BW); average daily weight gain from birth to weaning (ADWW) and weight at weaning (WW), we examined a sample of cattle at the Estância Nelore, haguagê - PR, The sample is made up of 332 animals of the Nelore race, 177 males and 155 females horned from 1978 to 1981, The model for analysis included the following effects: sire, birth year, animal sex interaction between birth year and animal sex, The character sire was significative (P

Para o estudo dos efeitos que influem nas características: peso ao nascer (PN), ganho médio diário do nascimento ao desmame (GMD) e peso ao desmame (PD), foi utilizada uma amostra de dados pertencente à Estância Nelore, localizada no município de Itaguagé, no Paraná. A amostra é composta por 332 animais da raça nelore, filhos de 11 touros, sendo 177 machos e 155 fêmeas, nascidos entre 1978 e 1981. O modelo pura análise dos dados incluiu os seguintes efeitos: reprodutor, ano de nascimento, sexo do animai e interação ano de nascimento X sexo do animal. Dos efeitos incluídos no modelo, reprodutor foi significativo (P 0,01), para PD e GMD, o ano de nascimento foi significativo para as três características (P 0,01), e a interação ano X sexo não foi significativo. As estimativas de herdabilidade para PN, PD e GMD foram respectivamente: 0,08 ± 0, 10; 0,39 ± 0,19; 0,32 ± 0,18 e as estimativas de correlação genética, fenotípica e ambiental para PN X PD; PN X GMD e PD X GMD foram (0,95; 0,25; 0,12); (0,92; 0,18; 0.03) e (0,99; 0,96; 0,95) respectivamente. Estes resultados mostram que se pode obter uma boa resposta com base na seleção para peso ao desmame ou ganho médio diário do nascimento ao desmame.

Estimativas de herdabilidade e correlações genéticas, fenotípicas e ambientais de pesos e ganhos de peso do nascimento ao desmame em bovinos da raça nelore / Estimativas de herdabilidade e correlações genéticas, fenotípicas e ambientais de pesos e ganhos de peso do nascimento ao desmame em bovinos da raça nelore

In order to study the genetic effects upon the characteristics: birth weight (BW); average daily weight gain from birth to weaning (ADWW) and weight at weaning (WW), we examined a sample of cattle at the Estância Nelore, haguagê - PR, The sample is made up of 332 animals of the Nelore race, 177 males and 155 females horned from 1978 to 1981, The model for analysis included the following effects: sire, birth year, animal sex interaction between birth year and animal sex, The character sire was significative (P

Para o estudo dos efeitos que influem nas características: peso ao nascer (PN), ganho médio diário do nascimento ao desmame (GMD) e peso ao desmame (PD), foi utilizada uma amostra de dados pertencente à Estância Nelore, localizada no município de Itaguagé, no Paraná. A amostra é composta por 332 animais da raça nelore, filhos de 11 touros, sendo 177 machos e 155 fêmeas, nascidos entre 1978 e 1981. O modelo pura análise dos dados incluiu os seguintes efeitos: reprodutor, ano de nascimento, sexo do animai e interação ano de nascimento X sexo do animal. Dos efeitos incluídos no modelo, reprodutor foi significativo (P 0,01), para PD e GMD, o ano de nascimento foi significativo para as três características (P 0,01), e a interação ano X sexo não foi significativo. As estimativas de herdabilidade para PN, PD e GMD foram respectivamente: 0,08 ± 0, 10; 0,39 ± 0,19; 0,32 ± 0,18 e as estimativas de correlação genética, fenotípica e ambiental para PN X PD; PN X GMD e PD X GMD foram (0,95; 0,25; 0,12); (0,92; 0,18; 0.03) e (0,99; 0,96; 0,95) respectivamente. Estes resultados mostram que se pode obter uma boa resposta com base na seleção para peso ao desmame ou ganho médio diário do nascimento ao desmame.    

Determinação dos efeitos do meio e estimativa de herdabilidade do peso ao nascer em bovinos da raça Charolesa / Determinação dos efeitos do meio e estimativa de herdabilidade do peso ao nascer em bovinos da raça Charolesa

Effects of environment and inheritance on weight at birth were studied in a herd located at the city of Bagé in Rio Grande do Sul, BRASIL. The size of the sample included a total of 131 animals and the mathematical model applied to the data included the following variables: year of birth, sire, sex and age of dam. Results showed that only the age of dam was signifcant (P 0,05). Heritability was estimated through the method of correlation between paternal half sibs, and 0.30 ± 0,19.

Os efeitos do meio e herança relativos ao peso, ao nascer, foram estudados em um rebanho localizado no município de Bagé, Rio Grande do Sul. O tamanho da amostra em estudo abrangeu um total de 131 animais e o modelo matemático utilizado para o ajuste dos dados incluiu as seguintes variáveis: Ano de nascimento; touro; sexo, e idade da mãe. Dos efeitos estudados somente a idade da mãe foi significativo (P 0,05). A herdabilidade calculada através do método de correlação entre meios irmãos paternos foi de 0,30 ± 0,19.

Determinação dos efeitos do meio e estimativa de herdabilidade do peso ao nascer em bovinos da raça Charolesa / Determinação dos efeitos do meio e estimativa de herdabilidade do peso ao nascer em bovinos da raça Charolesa

Effects of environment and inheritance on weight at birth were studied in a herd located at the city of Bagé in Rio Grande do Sul, BRASIL. The size of the sample included a total of 131 animals and the mathematical model applied to the data included the following variables: year of birth, sire, sex and age of dam. Results showed that only the age of dam was signifcant (P 0,05). Heritability was estimated through the method of correlation between paternal half sibs, and 0.30 ± 0,19. 

Os efeitos do meio e herança relativos ao peso, ao nascer, foram estudados em um rebanho localizado no município de Bagé, Rio Grande do Sul. O tamanho da amostra em estudo abrangeu um total de 131 animais e o modelo matemático utilizado para o ajuste dos dados incluiu as seguintes variáveis: Ano de nascimento; touro; sexo, e idade da mãe. Dos efeitos estudados somente a idade da mãe foi significativo (P 0,05). A herdabilidade calculada através do método de correlação entre meios irmãos paternos foi de 0,30 ± 0,19.  

Influence of ethyl enediaminetetracetic acid (EDTA) concentration in the dog"s erythrogram / Efeito de diferentes concentrações do ácido etilenodiaminotetracético (EDTA) no eritrograma de cães

In order to verify the influence of EDTA concentration on dog"s erythrogram, 9 Fila brasileiro and 5 Boxer breed animals were studied. The results showed that, until 16 mg of EDTA per ml, there were no significant alterations on the erythrograms of these breds.

Com o objetivo de verificar a influência de diferentes concentrações do anticoagulante edta no eritrograma de cães, foi realizado um estudo com amostras de sangue de 9 animais da raça fila brasileiro e 5 animais da raça boxer os resultados revelaram que até a concentração de 16 mg de edta pôr ml de sangue não ocorreram alterações significativas no eritrograma destas raças estudadas.

Influence of ethyl enediaminetetracetic acid (EDTA) concentration in the dog"s erythrogram. / Efeito de diferentes concentrações do ácido etilenodiaminotetracético (EDTA) no eritrograma de cães.

In order to verify the influence of EDTA concentration on dog"s erythrogram, 9 Fila brasileiro and 5 Boxer breed animals were studied. The results showed that, until 16 mg of EDTA per ml, there were no significant alterations on the erythrograms of these breds.  

Com o objetivo de verificar a influência de diferentes concentrações do anticoagulante edta no eritrograma de cães, foi realizado um estudo com amostras de sangue de 9 animais da raça fila brasileiro e 5 animais da raça boxer os resultados revelaram que até a concentração de 16 mg de edta pôr ml de sangue não ocorreram alterações significativas no eritrograma destas raças estudadas.  

Ganho de peso e componentes do peso vivo em borregos Ile de France inteiros ou castrados e Hampshire Down castrados abatidos aos doze meses de idade

The main objective of this work was to evaluate the weight gain and live weight components of intact or castrated lambs slaughtered at 12 months of age. Sixteen Ile de France lambs, half intact and half castrated, and eight castrated Hampshire Down lambs were used in this experiment. The animals were kept on a Coast-Cross pasture from three to 12 months of age, and then slaughtered. There were no differences between breeds for weight, weight gain and live weight components. However, intact Ile de France lambs had a greater daily weight gain than castrated Ile de France lambs, with averages of 0.078 and 0.063kg, respectively; the average daily weight gain for the castrated Hampshire Down was 0.064kg. The averages for live weight before slaughtering and hot dressing percentage were: 38.54, 36.08 and 36.44kg, and 47.51, 47.82 and 46.38%, respectively, for intact Ile de France, castrated Ile de France and castrated Hampshire Down lambs. The use of intact males is recommended, due their greater weight gain, when slaughter occurs at 12 months of age.

O principal objetivo deste trabalho foi o de avaliar o ganho de peso e os componentes do peso vivo em ovinos inteiros ou castrados abatidos aos 12 meses de idade. Foram usados 16 borregos Ile de France, sendo metade inteiros e metade castrados, e oito Hampshire Down castrados. Os borregos foram mantidos em pastagem de grama Coast-Cross e foram pesados dos três aos 12 meses de idade, quando abatidos. Não houve diferenças entre as raças para peso, ganhos de peso e para os componentes do peso vivo. Porém, os machos inteiros da raça Ile de France ganharam mais peso dos três aos 12 meses do que os castrados, com médias, respectivamente, de 0,078 e 0,063kg por dia; o ganho de peso médio diário para os borregos Hampshire Down foi de 0,064kg. As médias para os pesos vivos no abate e para os rendimentos de carcaça quente (entre parenteses) foram: 38,54 (47,51%); 36,08 (47,82%) e 36,44 (46,38%)kg, respectivamente, para os borregos Ile de France inteiros, Ile de France castrados e Hampshire Down castrados. Os resultados indicam que, quando o abate for realizado aos 12 meses de idade, o uso de machos inteiros é recomendado devido ao seu maior ganho de peso.

Aspectos quantitativos e qualitativos da lã de ovelhas hampshire down

A total of 63 Hampshire Down ewes, wilh an average weight of 54.8kg, was used in this trial. Wool coverface and age had no importam effects (P>. 05) over the production traits studied. Ewes that had nursed were lighter and produced less wool than ewes that had not lambed (P 0.5). Overall meansfor wool traits were: 2.25 and l.46kg for greasy and clean fleeces, 64.8% for yield after scouring, 30.0mu for fiber diameter and 7.5cm for staple length. Overall, the wool samples presented from good to regular character (85.7%), they were slightly soft to touch (79.4%), without medullation or slightly medullated (93.7%). Black fibers were observed in 41.3% of the samples, and the yellow discoloration incidence was observed in 44.4 and 34.9% of the greasy and clean wool samples, respectively. In the commercial (subjective) classification, 85.7% of the samples were classifica as "Prima A or B" (58's to 60's), however in the objective classification, 88.9% were classifica between "Cruza 1 and 3" (46's to 56's). Among the four commercial quality classifications, 57.1% of the samples were classified as "Boa" (the second worst classification) and 33.3% as "Corrente" (the worst classification). It was observed that besides the low wool production, the utilization of this kind of wool is restricted by its low quality.

Sessenta e três ovelhas PO (Puro de Origem) da raça Hampshire Down, com peso vivo médio de 54,8kg, foram utilizadas neste estudo. Observou-se que não houveram efeitos significativos importantes (P>0,05) da cobertura da lã na cara e da idade sobre as características produtivas estudadas. Ovelhas que estiveram em lactação foram mais leves e produziram menos lã que ovelhas secas (P 0,05). As médias gerais foram de 2,25 e 1,46kg para peso de velo sujo e limpo, 64,8% para rendimento de lã ao lavado, 30,0mi para diâmetro médio das fibras de lã, 7,5cm para comprimento de mecha. As amostras de lã apresentaram-se principalmente com caráter Bom a Regular (85,8%), levemente suaves ao loque (79,4%), sem modulação ou levemente meduladas (93,7%). Pêlos prelos foram observados em 41,3% das amostras, e a coloração amarela em 44,4 e 34,9% das amostras sujas ou limpas, respectivamente. Na classificação comercial, 85,7% das amostras foram classificadas como Prima A ou B, já na classificação objeliva a maior parte (88,9%) ficou entre Cruza l e 3. Quanto à qualidade 57,1% foram classificadas como Boa e 33,3% como Corrente. Verificou-se que além de uma baixa produção de lã, esta lã apresentou uma qualidade inferior para sua melhor utilização pela indústria.

Utilização da farinha de couro na alimentação de frango de corte / Utilização da farinha de couro na alimentação de frango de corte

A study was conducted using 128 hubbard chickens sexed at 3 days age to verify the possibility of utilizing unhidrolyzed leather meal (U.L.M.) in the feed. The broiler chicks were distributed according to a 4 x 2 factorial design in randomized blocks (treatment and sex) and with two replications and eight birds for experimental unit. The duration of the experiment was 4 weeks and the chicks were housed in metallic cages with electric light hearing. The feed diets were formulated with 0; 3; 6, or 9% of U.L.M. and had 21,2% CP. The results on feed consumption, average weight gain and feed conversion were: 1.43kg, 0.914kg and 1.56kg; 1.48kg, 0,938kg and 1.58kg; 1.44kg, 0.887kg and 1.62kg; 1.35kg, 0.807kg and 1.67kg for 0; 3; 6 e 9% U.L.M. contained rations respectively. The analysis of variance showed that 1) there was no significant effect between treatments (P > 0,05) on feed consumption. 2) the maximum weight gain was obtained wit 2.59% of U.L.M. 3) The birds fed diets with 3% and 6% U.L.M. demonstrated weight gain and feed conversion similar to those fed zero % U.L.M. ration (P > 0.05). The results in this study concluded that the adition of 6% U.L.M. in diets of broiler chicken did not significantly effect the chicken performance at 28 days of the experiment.

Com o objetivo de verificar a possibilidade da utilização da farinha de couro não hidrolisada (FC) na alimentação de frangos de corte, foram utilizados 128 pintos da linhagem "Hubbard", autosexável com três dias de idade distribuídos no delineamento em blocos casualizados em fatorial 4x2 (tratamento e sexo), com duas repetições e oito animais por unidade experimental. A duração do experimento foi de quatro semanas sendo as aves alojadas em baterias metálicas aquecidas com lâmpadas elétricas. Os tratamentos experimentais foram rações contendo 0; 3; 6 e 9% de FC. Todas as rações foram à base de milho e farelo de soja e continham 21r2% PB. Os resultados, quanto a consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar foram: 1,43kg, 0,914kg e 1,56kg; 1,48kg, 0,938kg e 1,58kg; 1,44kg, 0,887kg e 1,62kg; 1,35kg; 0,807kg e 1,67kg, respectivamente, para 0; 3; 6 e 9%,FC. As análises de yariância dos resultados mostraram que: 1) não houve efeito significativo dos tratamentos (P > 0,05) sobre o consumo de ração. 2) O máximo ganho de peso foi obtido com 2,59% de farinha de couro não hidrolisada na ração 3) as aves que consumiram rações com 3 e 6% FC apresentaram conversão alimentar semelhante (P > 0,05) àqueles que consumiram a ração testemunha. Com base nos resultados deste experimento, pode ser concluído que a adição de até 6% de farinha de couro não hidrolisada na ração de fungos

Production and characteristics of wool from sheep of undefined pedigree in the region of Londrina - State of Paraná / Produção e características da lã de ovelhas sem raça definida da região de Londrina no Paraná

The purpose of this study was to characterize productive and laboratorial aspects of wool produced by ewes of under fined breed, raised in Londrina, Paraná. Thirty-eight nursing ewes with different ages were used in this study. Body weight at shearing was 32,3 kg. Weight of grease wool was 1214g and the yeld after scouring was 63,8%. The average diameter of wool fiber was 28,3 and the average staple length was 8,9 cm. Sixty-three point two percent of the samples were classified in the lowest commercial quality.

Este trabalho teve como objetivo caracterizar aspectos produtivos e laboratoriais da lã produzida por ovelhas Sem Raça Definida da região de Londrina, PR. Foram utilizadas 38 ovelhas em lactação de diferentes idades. O peso vivo médio na tosquia foi de 32,3 kg. O peso de velo sujo foi da 1214 g, com um rendimento ao lavado de 63,8%. O diâmetro e o comprimento médio das fibras foram, respectivamente, 28,3 e 8,9 cm. Das amostras, 63,2% foram classificadas na qualidade comercial corrente.

Performance of a vaccine containing Anaplasma centrale and attenuated strains of Babesia bigemina e Babesia bovis against bovine babesioses and anaplasmosis / Avaliação do desempenho de uma vacina constituída por Anaplasma centrale e cepas atenuadas de Babesia bigemina e Babesia bovis contra a tristeza parasitária bovina

One hundred and thirty adult cattle imported from a tick-free region (Uruguay) were immunized in Brazil with a frozen trivalent vaccine containing Anaplasma centrale and attenuated Babesia bigemina and B. bovis. Thirty five days after the second dose of the vaccine, the animals ware challenged with virulent strains of the haemoparasites. At the day and 30 days after the challenge, it was taken serum samples from 28 animals, in order to evaluate the packed cell volume (PCV) and for serological tests. The results indicated that the animals resisted well the challenge with the virulent strains as showed by the absence of severe clinical symptoms during the observation period. The indirect ELISA test revealed serum antibodies against the three infeccious agents (B. bigemina - Overall Optical Density (OD) = 0.356, B. bovis = 0.320 and A. marginale - 0.295) in vaccineted animals, which raised significantly after challenging with virulent strains (B. bigemina - Overall OD = 0.664, B. bovis = 0.637and A. marginale = 0.549).

Cento e trinta novilhas importadas do Uruguai foram imunizadas no Brasil com uma vacina trivalente congelada, contendo Anaplasma centrale e cepas atenuadas de Babesia bigemina e B. bovis. Trinta e cinco dias após a vacinação, os animais foram desafiados com cepas virulentas de B. bigemina, B. bovis e A. marginale. No dia do desafio c 30 dias após, foram colhidas amostras de sangue do 26 animais para a avaliação de hematócrito e teste sorológico. Os animais resistiram bem ao desafio com as cepas virulentas, pela ausência de sinais clínicos da Tristeza Parasitária Bovina (TPB) durante o período de observação. O teste de ELISA indireto mostrou que os animais vacinados apresentavam anticorpos contra os três agentes da TPB (B. bigemina - Densidade Óptica (DO) média = 0,356, B. bovis = 0.320 e A. marginale = 0.295), aumentando significativamente após o desafio (B. bigemina - DO média = 0.664, B. bovis = 0.637 e A. marginale = 0.549).

Heritabilily and genetic, phenotypic and environmental correlations for body weight, body length, body height and head length, at 60 days of age in "Curimbata" (Prochilodus lineatus) / Estimativas de herdabilidade e correlações genéticas, fenotípicas e ambientais para as características: peso corporal, comprimento corporal, altura corporal e comprimento da cabeça, na idade de 60 dias no curimbatá (prochilodus lineatus)

In a sample of 253 individuals born from 5 females and 10 males estimates of heritabilities and genetics, phenotypics and environmental correlactions were determined among the following traits: body weight, body length, body height and head length at the age of 60 days. Estimates of heritabilities calculated with components of variance for sire showed values for body weight of 0,21 ± 0,14 and for height between 0,24 ± 0, 78. It also showed values to the body height for 0,04+0, 7 O and for head length of 0,08 ±O,12. The genetic correlations values among the traits showed a high association among them. Due to the heritabilities values, the individual selection may be used for body weight and body heigth.

Em uma amostra de 253 indivíduos descendentes de 5 fêmeas e 10 machos (delineamento hierárquico), foram determinados as estimativas de herdabilidade e as correlações genéticas, fenotípicas e ambientais entre as seguintes características: peso corporal, comprimento corporal total, altura corporal e comprimento da cabeça, na idade de 60 dias As estimativas de herdabilidade, calculadas com componentes de variância paterno, revelaram valores de 0,21 ± 0,14 e 0,24 ± 0,18 para o peso corporal e altura, respectivamente, e 0.04 ± 0,10 e 0,08 ± 0,12 para o comprimento corporal c comprimento da cabeça, respectivamente. Os valores de correlação genética entre as características mostraram uma alta associação entre elas. Em função dos valores de herdabilidade, a seleção individual pode ser utilizada para o peso corporal e altura corporal.

Aspectos quantitativos e qualitativos da lã de ovelhas hampshire down

A total of 63 Hampshire Down ewes, wilh an average weight of 54.8kg, was used in this trial. Wool coverface and age had no importam effects (P>. 05) over the production traits studied. Ewes that had nursed were lighter and produced less wool than ewes that had not lambed (P 0.5). Overall meansfor wool traits were: 2.25 and l.46kg for greasy and clean fleeces, 64.8% for yield after scouring, 30.0mu for fiber diameter and 7.5cm for staple length. Overall, the wool samples presented from good to regular character (85.7%), they were slightly soft to touch (79.4%), without medullation or slightly medullated (93.7%). Black fibers were observed in 41.3% of the samples, and the yellow discoloration incidence was observed in 44.4 and 34.9% of the greasy and clean wool samples, respectively. In the commercial (subjective) classification, 85.7% of the samples were classifica as "Prima A or B" (58's to 60's), however in the objective classification, 88.9% were classifica between "Cruza 1 and 3" (46's to 56's). Among the four commercial quality classifications, 57.1% of the samples were classified as "Boa" (the second worst classification) and 33.3% as "Corrente" (the worst classification). It was observed that besides the low wool production, the utilization of this kind of wool is restricted by its low quality.

Sessenta e três ovelhas PO (Puro de Origem) da raça Hampshire Down, com peso vivo médio de 54,8kg, foram utilizadas neste estudo. Observou-se que não houveram efeitos significativos importantes (P>0,05) da cobertura da lã na cara e da idade sobre as características produtivas estudadas. Ovelhas que estiveram em lactação foram mais leves e produziram menos lã que ovelhas secas (P 0,05). As médias gerais foram de 2,25 e 1,46kg para peso de velo sujo e limpo, 64,8% para rendimento de lã ao lavado, 30,0mi para diâmetro médio das fibras de lã, 7,5cm para comprimento de mecha. As amostras de lã apresentaram-se principalmente com caráter Bom a Regular (85,8%), levemente suaves ao loque (79,4%), sem modulação ou levemente meduladas (93,7%). Pêlos prelos foram observados em 41,3% das amostras, e a coloração amarela em 44,4 e 34,9% das amostras sujas ou limpas, respectivamente. Na classificação comercial, 85,7% das amostras foram classificadas como Prima A ou B, já na classificação objeliva a maior parte (88,9%) ficou entre Cruza l e 3. Quanto à qualidade 57,1% foram classificadas como Boa e 33,3% como Corrente. Verificou-se que além de uma baixa produção de lã, esta lã apresentou uma qualidade inferior para sua melhor utilização pela indústria.