Utilização comparativa de enrofloxacino, probiótico (Lactobacilus plantarum) e propionato de sódio na larvicultura de camarão branco do pacífico / Comparative use of enrofloxacin, probiotic (Lactobacillus plantarum) and sodium propionate in pacific white shrimp larvae / Utilización comparativa de enrofloxacino, probiótico (Lactobacillus plantarum) y propionato de sodio en larvicultura de camarón blanco del pacífico

O objetivo do presente trabalho foi avaliar métodos de controle e tratamento de bacterioses na larvicultura de Litopenaeus vannamei, avaliando o uso contínuo de probiótico e o uso pontual de enrofloxacino 15mg.L-1 e propionato de sódio 0,5 mM.L-1 nos momentos de metamorfose sobre os, parâmetros zootécnicos e microbiológicos (larvas e da água). Foram utilizadas 16 unidades de 60L, povoadas na densidade de 325 náuplios.5L-1, divididos em três tratamentos: enrofloxacino, probiótico, propionato de sódio e controle. O enrofloxacino e o propionato foram ministrados em protozoea 3, misis 3 e pós-larva 4 e o probiótico foi ministrado na ração ao longo de todo o experimento. O probiótico aumentou as contagens de bactérias ácido-láticas em relação aos demais tratamentos na água de cultivo (p=0,00001) e em relação ao enrofloxacino e o proprionato nas larvas (p=0,0048). A água do tratamento com probiótico apresentou menor contagem de Vibrio spp. que o enrofloxacino (p=0,0011) e as larvas tratadas com probiótico apresentaram menor contagem de Vibrio spp. que o propionato (p=0,0158). Contudo, não foi observada diferença nos índices zootécnicos avaliados. Assim, os aditivos na dose utilizada não alteram parâmetros zootécnicos da larvicultura do camarão L. vannamei.(AU)

The purpose of this study was to assess control and treatment methods for bacterial diseases in Litopenaeus vannamei, evaluating the continuous use of probiotics and occasional use of 15mg-L-1 enrofloxacin and 0.5-mM.L-1 sodium propionate at the morphological change moments on the performance and microbiological parameters of larvae and water. A total of 16 60-L units were used, stocked with 325 nauplii/5L-1, divided into three treatments and one control. Enrofloxacin and propionate were administered into protozoea 3, misis 3 and 4, and post-larvae 4, while the probiotic was administered in the feed throughout the experiment. The probiotic increased the counts of lactic acid bacteria in relation to the other treatments in the culture water (p = 0.00001) and in relation to enrofloxacin and propionate in larvae (p = 0.0048). The treatment water with probiotic had lower counts of Vibrio ssp. than enrofloxacin (p = 0.0011) and larvae treated with probiotic showed lower counts of Vibrio ssp. that propionate (p = 0.0158). However, no difference was observed in the performance indexes assessed. Thus, it can be concluded that additives in the assessed doses did not influence the performance parameters of L. vannamei.(AU)

El objetivo del presente trabajo fue evaluar métodos de control y tratamiento de enfermedades bacterianas en larvicultura de Litopenaeus vannamei, evaluando el uso continuo de probiótico y el uso puntual de 15 mg.L-1 de enrofloxacino y 0,5 mM.L-1 de propionato de sodio en momentos de metamorfosis sobre los parámetros zootécnicos y microbiológicos (larvas y del agua). Se han utilizado 16 unidades de 60L, pobladas en la densidad de 325 nauplios.5L-1, divididos en tres tratamientos: enrofloxacino, probiótico, propionato de sodio y control. El enrofloxacino y el propionato fueron suministrados en protozoea 3, misis 3 y postlarva 4 y el probiótico suministrado en alimento durante el transcurso del experimento. El probiótico aumentó el contaje de bacterias ácido-lácticas en correlación a los demás tratamientos en agua de cultivo (p=0,0001) y las larvas en relación al enrofloxacino y el propionato en las larvas (p=0,0048). El agua del tratamiento con probiótico presentó menor contaje de Vibrio spp. que el enrofloxacino (p=0,0011) y las larvas tratadas con probiótico presentaron menor contaje de Vibrio spp. que el propionato (p=0,0158). Sin embargo, no se ha observado diferencia en los índices zootécnicos de larvicultura de camarón L. vannamei.(AU)

Utilização comparativa de enrofloxacino, probiótico (Lactobacilus plantarum) e propionato de sódio na larvicultura de camarão branco do pacífico / Comparative use of enrofloxacin, probiotic (Lactobacillus plantarum) and sodium propionate in pacific white shrimp larvae / Utilización comparativa de enrofloxacino, probiótico (Lactobacillus plantarum) y propionato de sodio en larvicultura de camarón blanco del pacífico

O objetivo do presente trabalho foi avaliar métodos de controle e tratamento de bacterioses na larvicultura de Litopenaeus vannamei, avaliando o uso contínuo de probiótico e o uso pontual de enrofloxacino 15mg.L-1 e propionato de sódio 0,5 mM.L-1 nos momentos de metamorfose sobre os, parâmetros zootécnicos e microbiológicos (larvas e da água). Foram utilizadas 16 unidades de 60L, povoadas na densidade de 325 náuplios.5L-1, divididos em três tratamentos: enrofloxacino, probiótico, propionato de sódio e controle. O enrofloxacino e o propionato foram ministrados em protozoea 3, misis 3 e pós-larva 4 e o probiótico foi ministrado na ração ao longo de todo o experimento. O probiótico aumentou as contagens de bactérias ácido-láticas em relação aos demais tratamentos na água de cultivo (p=0,00001) e em relação ao enrofloxacino e o proprionato nas larvas (p=0,0048). A água do tratamento com probiótico apresentou menor contagem de Vibrio spp. que o enrofloxacino (p=0,0011) e as larvas tratadas com probiótico apresentaram menor contagem de Vibrio spp. que o propionato (p=0,0158). Contudo, não foi observada diferença nos índices zootécnicos avaliados. Assim, os aditivos na dose utilizada não alteram parâmetros zootécnicos da larvicultura do camarão L. vannamei.

The purpose of this study was to assess control and treatment methods for bacterial diseases in Litopenaeus vannamei, evaluating the continuous use of probiotics and occasional use of 15mg-L-1 enrofloxacin and 0.5-mM.L-1 sodium propionate at the morphological change moments on the performance and microbiological parameters of larvae and water. A total of 16 60-L units were used, stocked with 325 nauplii/5L-1, divided into three treatments and one control. Enrofloxacin and propionate were administered into protozoea 3, misis 3 and 4, and post-larvae 4, while the probiotic was administered in the feed throughout the experiment. The probiotic increased the counts of lactic acid bacteria in relation to the other treatments in the culture water (p = 0.00001) and in relation to enrofloxacin and propionate in larvae (p = 0.0048). The treatment water with probiotic had lower counts of Vibrio ssp. than enrofloxacin (p = 0.0011) and larvae treated with probiotic showed lower counts of Vibrio ssp. that propionate (p = 0.0158). However, no difference was observed in the performance indexes assessed. Thus, it can be concluded that additives in the assessed doses did not influence the performance parameters of L. vannamei.

El objetivo del presente trabajo fue evaluar métodos de control y tratamiento de enfermedades bacterianas en larvicultura de Litopenaeus vannamei, evaluando el uso continuo de probiótico y el uso puntual de 15 mg.L-1 de enrofloxacino y 0,5 mM.L-1 de propionato de sodio en momentos de metamorfosis sobre los parámetros zootécnicos y microbiológicos (larvas y del agua). Se han utilizado 16 unidades de 60L, pobladas en la densidad de 325 nauplios.5L-1, divididos en tres tratamientos: enrofloxacino, probiótico, propionato de sodio y control. El enrofloxacino y el propionato fueron suministrados en protozoea 3, misis 3 y postlarva 4 y el probiótico suministrado en alimento durante el transcurso del experimento. El probiótico aumentó el contaje de bacterias ácido-lácticas en correlación a los demás tratamientos en agua de cultivo (p=0,0001) y las larvas en relación al enrofloxacino y el propionato en las larvas (p=0,0048). El agua del tratamiento con probiótico presentó menor contaje de Vibrio spp. que el enrofloxacino (p=0,0011) y las larvas tratadas con probiótico presentaron menor contaje de Vibrio spp. que el propionato (p=0,0158). Sin embargo, no se ha observado diferencia en los índices zootécnicos de larvicultura de camarón L. vannamei.

Dietary supplementation with probiotic and butyrate for Litopenaeus vannamei in pre-nursery / Suplementação dietética com probiótico e butirato de sódio no pré-berçário de Litopenaeus vannamei

This study aimed to evaluate the diet supplementation with sodium butyrate, probiotic (Lactobacillus plantarum) and their interaction, in the diet for post-larvae of the Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) in pre-nursery. We used the following treatments during the entire experimental period: (1) Probiotic 1x108 UFC/g, sodium butyrate 2%, (3) probiotic 1x108 UFC/g + sodium butyrate 2%, (4) control (Base diet). In all treatment we added culture medium in the same doses as in the probiotic treatments. We used 16 experimental units of 60L each, with the bottom Ushaped, stocked with 2,880 post-larvae 5. Fifteen days later, regardless the presence or absence of the probiotic, shrimps from treatment with butyrate had higher survival (p = 0.0039) and lowest individual dry weight (p = 0.0043). No morphological changes were observed in the gut of postlarvae in any treatment. Therefore, the diet supplementation with sodium butyrate increases the survival of shrimp post-larvae of in the pre-nursery phase, without causing morphological changes in its gut.(AU)

Este estudo teve por objetivo avaliar o uso suplementar de probiótico (Lactobacillus plantarum) e butirato de sódio, e a interação deles na dieta de póslarvas de camarão-branco-do-pacífico (Litopenaeus vannamei) em fase de pré-berçário. Durante o experimento foram aplicados nas dietas os tratamentos: (1) probiótico 1x108 UFC/g, (2) butirato de sódio 2%, (3) probiótico 1x108 UFC/g + butirato de sódio 2%, (4) controle (dieta base). Todos os tratamentos tiveram a adição de meio de cultura na mesma dosagem utilizada nos tratamentos com probiótico. Foram utilizadas 16 unidades experimentais de 60 L cada uma, com fundo em formato U, povoadas com 2.880 póslarvas 5. Após quinze dias, independentemente da presença ou não do probiótico, os camarões dos tratamentos com butirato apresentaram maior sobrevivência (p = 0,0039) e menor peso seco individual (p = 0,0043). Não foram observadas alterações morfológicas no intestino das pós-larvas em nenhum dos tratamentos. Portanto, a suplementação com butirato de sódio na ração aumenta a sobrevivência das pós-larvas de camarões na fase de pré-berçário sem causar alteração morfológica em seu intestino.(AU)

Dietary supplementation with probiotic and butyrate for Litopenaeus vannamei in pre-nursery / Suplementação dietética com probiótico e butirato de sódio no pré-berçário de Litopenaeus vannamei

This study aimed to evaluate the diet supplementation with sodium butyrate, probiotic (Lactobacillus plantarum) and their interaction, in the diet for post-larvae of the Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) in pre-nursery. We used the following treatments during the entire experimental period: (1) Probiotic 1x108 UFC/g, sodium butyrate 2%, (3) probiotic 1x108 UFC/g + sodium butyrate 2%, (4) control (Base diet). In all treatment we added culture medium in the same doses as in the probiotic treatments. We used 16 experimental units of 60L each, with the bottom Ushaped, stocked with 2,880 post-larvae 5. Fifteen days later, regardless the presence or absence of the probiotic, shrimps from treatment with butyrate had higher survival (p = 0.0039) and lowest individual dry weight (p = 0.0043). No morphological changes were observed in the gut of postlarvae in any treatment. Therefore, the diet supplementation with sodium butyrate increases the survival of shrimp post-larvae of in the pre-nursery phase, without causing morphological changes in its gut.

Este estudo teve por objetivo avaliar o uso suplementar de probiótico (Lactobacillus plantarum) e butirato de sódio, e a interação deles na dieta de póslarvas de camarão-branco-do-pacífico (Litopenaeus vannamei) em fase de pré-berçário. Durante o experimento foram aplicados nas dietas os tratamentos: (1) probiótico 1x108 UFC/g, (2) butirato de sódio 2%, (3) probiótico 1x108 UFC/g + butirato de sódio 2%, (4) controle (dieta base). Todos os tratamentos tiveram a adição de meio de cultura na mesma dosagem utilizada nos tratamentos com probiótico. Foram utilizadas 16 unidades experimentais de 60 L cada uma, com fundo em formato U, povoadas com 2.880 póslarvas 5. Após quinze dias, independentemente da presença ou não do probiótico, os camarões dos tratamentos com butirato apresentaram maior sobrevivência (p = 0,0039) e menor peso seco individual (p = 0,0043). Não foram observadas alterações morfológicas no intestino das pós-larvas em nenhum dos tratamentos. Portanto, a suplementação com butirato de sódio na ração aumenta a sobrevivência das pós-larvas de camarões na fase de pré-berçário sem causar alteração morfológica em seu intestino.

ANÁLISES BACTERIOLÓGICAS DE VIBRIOS E EXAME PRESUNTIVO NO CAMARÃO (Litopenaeus vannamei) CULTIVADO EM SISTEMA SEMI-INTENSIVO DE BAIXA SALINIDADE

A intensificação dos sistemas de cultivo do camarão marinho Litopenaeus vannamei associada a fatores estressantes gerados por perturbações ambientais podem deixar os animais suscetíveis a doenças. Uma delas é a Vibriose, causada por bactérias do gênero vibrio que podem ser diagnosticadas através de análise presuntiva e análises bacteriológica. Assim esse trabalho tem por objetivo relacionar as análises bacteriológicas de Vibrio com a análise presuntiva indicativa de vibriose no camarão marinho Litopenaeus vannamei. O estudo foi desenvolvido em campo, utilizando três viveiros denominados V11, V12 e V13 em dois ciclos de produção em sistema semi-intensivo com baixa salinidade. Com coletas semanais, o experimento teve início em abril de 2019 estendendo-se até outubro. Foram avaliados a correlação entre a contagem de Vibrios Sacarose positiva e Sacarose negativa com as variáveis da análise presuntiva (Preenchimento dos Túbulos do Hepatopâncreas-P1, Necrose no hepatopâncreas -P2, Deposição de cálcio -P3, Cor do urópodes-P4 e Black spot -P5) e com salinidade, temperatura, pH e Oxigênio Dissolvido (O2) da água. No ciclo I, as bactérias Sacarose negativa apresentaram correlação positiva com a temperatura da água, com P2 e com P5. E também uma correlação negativa entre Sacarose negativa e P3. Já no segundo ciclo apresentou correlação positiva entre as Sacarose negativa com o pH da água, P2 e P5 e um correlação negativa entre Sacarose negativa com O2 e P4. Foram identificadas em todos os viveiros e ciclos as bactérias Sacarose positiva V. Cholera e V. alginolyticus, e as bactérias Sacarose positiva V. parahaemolyticus e V. Vulnificus. A análise de vibrios juntamente com as presuntivas se mostraram eficazes para possível detecção de vibriose em campo.

The intensification of the cultivation systems of the marine shrimp Litopenaeus vannamei associated with stressors generated by environmental disturbances can leave animals susceptible to diseases. One of them is Vibriose, caused by bacteria of the genus vibrio that can be diagnosed through presumptive analysis and bacteriological analysis. Thus, this work aims to relate the bacteriological analyzes of Vibrio with the presumptive analysis indicative of vibriosis in the marine shrimp Litopenaeus vannamei. The study was developed in the field, using three nurseries called V11, V12 and V13 in two production cycles in a semiintensive system with low salinity. With weekly collections, the experiment started in April 2019 and continued until October. The correlation between the count of Vibrios Sucrose positive and Sucrose negative was evaluated with the variables of the presumptive analysis (Filling of the Hepatopancreas Tubules-P1, Necrosis in the hepatopancreas -P2, Calcium deposition -P3, Color of the uropods-P4 and Black spot - P5) and with salinity, temperature, pH and Dissolved Oxygen (O2) of the water. In cycle I, the negative sucrose bacteria showed a positive correlation with water temperature, with P2 and with P5. And also a negative correlation between negative sucrose and P3. In the second cycle, there was a positive correlation between negative sucrose with water pH, P2 and P5 and a negative correlation between negative sucrose with O2 and P4. The bacteria Sucrose positive V. Cholera and V. alginolyticus, and the bacteria Positive sucrose V. parahaemolyticus and V. Vulnificus were identified in all nurseries and cycles. The analysis of vibrios together with the presumptive ones proved to be effective for possible detection of vibriosis in the field.

Molecular variations in Vibrio alginolyticus and V. harveyi in shrimp-farming systems upon stress

A study was performed to investigate the genomic variations in the shrimp farm isolates of Vibrio alginolyticus and V. harveyi when the isolates were subjected to environmental stress. Samples of shrimps, water and sediment were collected from Southern Indian coastal shrimp farms. Vibrio isolates were biochemically identified and confirmed using 16S rDNA and gyrB gene specific PCR. The bacterial strains were genotyped by PCR fingerprinting using GTG(5) and IS (Insertion Sequence) primers. Seven strains each of V. alginolyticus and V. harveyi were subjected to 10 passages through trypticase soya broth (TSB), which contained different NaCl concentrations (3, 6 and 8%) and trypticase soya agar (TSA). V. alginolyticus was also passaged through TSB with a 12% NaCl concentration. PCR fingerprinting, which was performed on the strains that were passaged through different salt concentrations, confirmed that V. alginolyticus and V. harveyi could affect the genomic variations, depending on the environmental conditions of the culture. The study highlights the complex genotypic variations that occur in Vibrio strains of tropical aquatic environment because of varied environmental conditions, which result in genetic divergence and/or probable convergence. Such genetic divergence and/or convergence can lead to the organismal adaptive variation, which results in their ability to cause a productive infection in aquatic organisms or generation of new strains.(AU)

Vibrio parahaemolyticus isolated from fishes captured from the Lagoa dos Patos estuary / Vibrio parahaemolyticus isolados de pescados do estuário da Lagoa dos Patos

Lagoa dos Patos estuary is an important artisanal fishing pole because it represents an area for breeding several species of fish and shellfish. Water is directly influenced by meteorological factors, which interfere in the ocean water into the estuary and flow, reflecting on the salinity. For this reason, there is the possibility of V. parahaemolyticus be found in the lagoon estuary; consequently the fish caught from these place could offer risks to the health of consumers. The objective of this study was to evaluate the presence of V. parahaemolyticus in the Lagoa dos Patos estuary, and in the fishes captured from small-scale fishing and processing. Fifty-six samples of fish caught from the Lagoa dos Patos estuary were analyzed for the presence of V. parahaemolyticus. Three of five species analyzed, shrimp (Farfantepenaeus paulensis), mullet (Mugil platanus) and sole (Paralichthys orbignyanus) harbored this microorganism. These results serve as a warning for providing the best technical oversight to the production of fish, and also the adoption of hygienic and sanitary measures to prevent the risk of transmission of this pathogen to consumers. This is the first report on the isolation of V. parahaemolyticus from F. paulensis, M. platanus and P.orbignyanus(AU)

O estuário da Lagoa dos Patos é um importante polo pesqueiro artesanal por constituir área de criação de diversas espécies de peixes e crustáceos. Suas águas são influenciadas diretamente por fatores meteorológicos, os quais interferem na entrada de água oceânica no estuário e na vazão, refletindo na sua salinidade. Por esta razão, há a possibilidade de V. parahaemolyticus ser encontrado no estuário da lagoa e, consequentemente, nos pescados nele capturados, o que ofereceria risco aos consumidores. O objetivo do estudo foi de avaliar a presença de V. parahaemolyticus em pescados do estuário da Lagoa dos Patos, capturados e processados artesanalmente. Cinquenta e seis amostras de pescados oriundos do estuário da Lagoa dos Patos foram analisadas quanto à presença de V. parahaemolyticus. Três das cinco espécies analisadas, camarão-rosa (Farfantepenaeus paulensis), tainha (Mugil platanus) e linguado (Paralichthys orbignyanus) albergavam o micro-organismo pesquisado. Estes resultados servem de alerta para a necessidade de maior fiscalização na produção de pescados, bem como da adoção de medidas higiênico-sanitárias que previnam o risco de transmissão deste patógeno para os consumidores. Este é o primeiro registro de isolamento de V. parahaemolyticus de F. paulensis, M. platanus e P. orbignyanus(AU)

Vibrio parahaemolyticus em carcinicultura marinha

Vibrio parahaemolyticus can cause vibriosis in shrimp, and also can cause gastroenteritis in consumers. Study the sanitary and hygienic conditions of shrimps (Litopenaeus vannamei) and water from ponds of shrimp farms of the coast of Piauí were evaluated for V. parahaemolyticus. 148 samples of water and 72 samples of shrimp were collected in three different farming stages (postlarvae, juvenile and growout) from four shrimp farms. 25 g of each sample was transferred to a flask containing 225mL of peptone water with 3% of salt for the preparation of the 10-1 dilution, from which the 10-2 and 10-3 dilutions were prepared. For the presumptive test aliquotes of 1,0mL of these dilutions were streaked in three Horie arabinose ethyl violet broth tubes (37ºC/24 hours). They were restreaked TCBS agar (37ºC/24 hours). The typical colonies were streaked motility salt agar, nutrient salt agar, salt peptone broth and TSI salt agar (37ºC/24 hours) and then biochemical tests were performed: halofilic (0; 3; 6; 8 and 10%), growth at 42ºC, Kanagawa test, Hugh-Leifson test, lysine and arginine decarboxylation and fermentation of mannitol and sucrose. The presence of V. parahaemolyticus was statistically similar in samples of water and of postlarvae and grow out stages in all shrimp farms both in estuary and pond. In samples of shrimp there was no statistical difference among shrimp farms and farming stages. The water from the productive system and the shrimp raised in the cost of Piauí has satisfactory hygienic and sanitary conditions to Vibrioparahaemolyticus count.

Vibrio parahaemolyticus pode causar vibriose em camarão cultivado e também gastrenterites no consumidor. Neste trabalho foram verificadas as condições higiênico-sanitárias em camarões (Litopenaeus vannamei) e na água de viveiros de carcinicultura no litoral piauiense quanto a V. parahaemolyticus. Foram coletadas 148 amostras de água e 72 amostras de camarão em três fases de cultivo: pós-larva, juvenil e engorda em quatro propriedades. Foram transferidos 25g de cada amostra para frasco contendo 225mL de água peptonada com 3% de sal para o preparo da diluição 10-1, a partir dessa foram preparadas as diluições 10-2 e 10-3. Para o teste presuntivo, alíquotas de 1,0mL dessas diluições foram semeadas em três tubos com caldo Horie Arabinose Violeta de Etila (37ºC/24 horas). Repicou-se para agar TCBS (37ºC/24 horas). As colônias típicas foram semeadas em: agar motilidade sal, agar nutritivo sal, caldo peptonado sal e ágar TSI sal (incubados a 37ºC/24 horas), testes bioquímicos: halofilismo (0; 3; 6; 8 e 10%), crescimento a 42ºC, teste de Kanagawa, prova de Hugh-Leifson, descarboxilação da lisisna e arginina e fermentação de manitol e sacarose. V. parahaemolyticus foi semelhante estatisticamente nas amostras de água e das fases pós-larva e engorda em todas as propriedades estuário e viveiros. Nas amostras de camarões também não houve diferença significativa estatística entre propriedades e fases de cultivo As águas do sistema produtivo e os camarões cultivados no litoral piauiense apresentam condições higiênico-sanitárias satisfatórias quanto à enumeração de Vibrioparahaemolyticus.

Atividade antimicrobiana do tianfenicol sobre bactérias patogênicas de peixes

Os surtos de bacterioses na piscicultura são imprevisíveis, por essa razão é necessário dispor de opções terapêuticas eficazes para reduzir a morbidade e mortalidade. Para que a terapia seja eficaz, a escolha do antimicrobiano deve se basear nas informações farmacocinéticas do fármaco no hospedeiro, nas condições de produção e na sensibilidade do patógeno. No Brasil, atualmente só dois antimicrobianos são legalizados para uso na aquicultura, a oxitetraciclina (OTC) e o florfenicol (FFC), os quais muitas vezes são ineficazes. Destes, somente o FFC é autorizado para tratar bacterioses em tilápia-do-Nilo, a espécie mais produzida no país. Este cenário nos levou a investigar a atividade antimicrobiana do tianfenicol (TAF) contra as principais bactérias patogênicas de peixes cultivados no Brasil. Foi determinada a concentração inibitória mínima (CIM) e a concentração bactericida mínima (CBM) do TAF para 49 cepas isoladas de surtos de bacteriose ocorridos no período 2011 a 2017 em três estados. Adicionalmente, avaliou-se a atividade antimicrobiana do TAF (G1: 10 mg/kg), do FFC (G2: 10 mg/kg) e da combinação do TAF com o FFC (G3: TAF+FFC: 5 + 2,5 mg/kg e G4: 2,5 + 1,25 mg/kg) no tratamento de aeromonose em tilápia-do-Nilo experimentalmente infectadas com Aeromonas hydrophila. Como resultado do estudo in vitro, mais da metade das cepas testadas foram sensíveis ao TAF, sendo que os gêneros Aeromonas, Lactococcus e Vibrio foram os mais sensíveis. No estudo in vivo, o TAF foi eficaz no tratamento da aeromonose em tilápia-do-Nilo, tanto isolado como combinado. Os grupos G1, G2, G3, G4 e o controle apresentaram uma taxa de sobrevivência de 88,33 ± 11,55%; 70 ± 10%; 73,33 ± 11,55%; 85,93 ± 5,13% e 3,33 ± 5,77%, respectivamente, sendo todos diferentes do controle (p < 0,001). Os resultados do estudo sugerem que o TAF pode ser uma boa opção de tratamento de aeromonose, lactococose e vibriose em peixes. Além disso, a combinação do TAF com o FFC apresentou um efeito sinérgico, mostrando que é possível reduzir a quantidade de antimicrobiano e obter o mesmo efeito terapêutico.

Outbreaks of bacterial diseases in fish farm are unpredictable; therefore, it is necessary to have effective therapeutic options to reduce the morbidity and mortality. For effective therapy, the anticipated pharmacokinetics and antibacterial activity of the antimicrobial in the target fish species under the given conditions must be considered before decide which antimicrobial to use. In Brazil, only two antimicrobials are approved for use in aquaculture, oxytetracycline (OTC) and florfenicol (FFC), which are often innefective. Moreover, only FFC is approved for use to treat bacterial diseases in Nile tilapia, the main specie in Brazil. This scenario led us to investigate the antibacterial activity o thiamphenicol (TAP) against the main bacteria infecting fishes in Brazil. Minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum bactericidal concentration (MBC) of TAP were determined for 49 strains isolated from diseases outbreaks registered during 2011 2017 in three States. Additionally the antibacterial activity of TAP (10 mg kg-1), FFC (10 mg kg-1) and TAF combined with FFC (G3: TAF+FFC: 5 + 2.5 mg kg-1 e G4: 2.5 + 1.25 mg kg-1) against Aeromonas hydrophila in Nile tilapia aeromoniosi models were evaluated. More than half of the tested strains were in vitro sensitive to TAP, being TAP highly potent against Aeromonas, Lactococcus, and Vibrio. The in vivo therapy with TAP alone and combined with FFC was effective to treat aeromoniosis in Nile tilapia. Groups G1, G2, G3, G4 and control had survival rate of 88.33 ± 11.55%; 70 ± 10%; 73.33 ± 11.55%; 85.93 ± 5.13% e 3.33 ± 5.77%, respectively, all being different from the control (p < 0,001). These findings suggest the potential of TAP as a treatment option for aeromoniosis, lactococcosis and vibriosis. The combination of TAF and FFC has a synergy effect, showing that it is possible to reduce the amount of antimicrobial while maintaining the therapeutic effectiveness.

Aplicação de probióticos como uma ferramenta de manejo da comunidade microbiana e do cultivo de Litopenaeus vannamei em sistema de bioflocos

A presente tese teve como objetivo avaliar influência da adição de probióticos na densidade bacteriana, desempenho zootécnico e resistência a doenças ao longo da produção de Litopenaeus vannamei. O primeiro capítulo objetivou definir qual é o tempo adequado de aplicação do probiótico pós-cloração/decloração da água simulando a fase de preparação que precede a estocagem dos camarões; Além disso, a influência de Bacillus sp. sobre a densidade de Vibrio sp. Recomenda-se a aplicação de probióticos imediatamente após a desinfecção da água, e que a fertilização com carbono orgânico inicie 24 horas pós cloração/decloração da água. Através da adoção de tais procedimentos, torna-se possível obter-se uma redução de Vibrio sp. O segundo capítulo avaliou a influência do modo operacional do sistema de bioflocos na proteção contra Necrose Aguda do Hepatopâncreas (AHPND). Pós-larvas de L. vannamei foram cultivadas em 2 tipos de bioflocos, Autotrófico e Heterotrófico, com e sem probióticos. Após os 21 dias, os camarões foram desafiados com patógeno de AHPND em água clara e em bioflocos correspondentes a cada tratamento. Após 96 horas, observou-se um efeito protetor dos bioflocos heterotróficos, e autotróficos com probióticos, evidenciado pelas taxas de sobrevivência. O terceiro capítulo avaliou os efeitos da suplementação com probióticos na redução de lesões histopatológicas no hepatopâncreas (HP) ocasionadas por surto de vibriose, e compará-los em bioflocos e água clara. Após 30 dias, observou-se redução nas lesões do HP nos tratamentos com probióticos além de melhor desempenho zootécnico e sobrevivência dos camarões. O quarto capítulo comparou os efeitos dos probióticos sobre a densidade de Bacillus e Vibrio spp. no trato intestinal dos camarões cultivados em bioflocos e água clara. Verificou-se que o uso de probióticos reduziu a densidade de Vibrio sp., enquanto a abundância de Bacillus aumentou. O quinto capítulo objetivou identificar os efeitos de dose-resposta da inclusão de probióticos na ração dos camarões na fase de engorda. Sugere-se que aplicando 3 g de probiótico por kg de ração, em duas alimentações diárias contribuiu para melhor sobrevivência e redução na densidade de Vibrio. Além disso, os bioflocos desempenham função probiótica, considerando a presença de B. subtilis na água e no trato intestinal no início do experimento. Os resultados obtidos no presente estudo contribuem para o entendimento da ecologia microbiana no sistema de bioflocos, a qual é um ponto chave para o desenvolvimento deste sistema de cultivo.

The present study aimed to evaluate the influence of probiotics supplementation on bacterial density, growth performance and disease resistance throughout the production cycle of L. vannamei. The first chapter simulated the common disinfection practice prior stocking the shrimp and to evaluate the bacterial abundance of a probiotic (Bacillus sp) added post water chlorination/dechlorination in different times. Moreover, the influence of the probiotics on the density of Vibrio sp. It is recommended the application immediately after disinfection, and that the addition of organic carbon sources starts 24 hours post chlorination/dechlorination. By adopting such procedures, it is observed a decrease in Vibrio sp. density. The second chapter verified the influence of different operational modes of bioflocs on the protection against Acute Hepatopancreatic Necrosis Disease (AHPND). L. vannamei post larvae were reared in 2 different types of bioflocs, Autotrophic and Heterotrophic, with and without probiotics. After 21 days, the shrimp were challenged with AHPND in new sea water and in biofloc suspensions corresponding to each treatment. Followed 96 hours, it was observed a protective effect of heterotrophic bioflocs, and autotrophic bioflocs with probiotic application. The third chapter investigated the effects of probiotics on the reduction of histopatological lesions on shrimp hepatopancreas (HP) after a vibriosis outbreak. It was verified a reduction on HP lesions in the treatments with probiotic supplementation, with an increase in growth performance and survival rates. On the fourth chapter, variation on Bacillus e Vibrio spp. density were evaluated in the gut of shrimp cultured in clar water and in bioflocs. It was verified that the use of probiotics reduced the density of Vibrio sp., while the abundance of Bacillus increased. The fifth chapter aimed to identify dose-dependent effects of probiotics included to the daily feed of shrimp during grow-out phase. It is suggested that the application of 3 g of probiotics per kg of feed, twice a day contributed to increase survival rates and the reduction of Vibrio. Beside, the bioflocs may have a probiotic role as well, considering the presence of B. subtilis in the water and in the gut in the initial phase of the experiment. The results obtained in the present phD thesis are relevant for understanding the microbial ecology in biofloc system, which is a key issue to the sustainable development of this culture system.

Seleção de bactéria com potencial probiótico e utilização no cultivo de Robalo-peva (Centropomus parallelus Poey, 1860) / Selection of potential probiotic bacteria to use in fat snook (Centropomus parallelus Poey, 1860) culture

O objetivo deste estudo foi isolar cepas de bactérias ácido-lácticas do trato intestinal de robalospeva e avaliar o seu potencial probiótico. Foram isoladas três cepas bacterianas, das quais duas inibiram o crescimento in vitro de Vibrio harveyi e V. alginolyticus. Destas cepas, a que apresentou maior crescimento in vitro (Lactococcus sp.) foi usada nos ensaios in vivo, utilizando Lactobacillus plantarum, já usada como probiótico em camarões, como comparativo. Estas duas cepas de bactérias ácido-lácticas colonizaram o trato intestinal dos juvenis de robalos, com contagens de 1,10 ± 0,8x105 UFC g-1 para Lactococcus sp. e 1,96 ± 0,14x104 UFC g-1 para L. plantarum. Os robalos alimentados com ração suplementada com Lactococcus sp. (1,09 ± 0,19x104 UFC g-1) e L. planaturm (2,45 ± 0,30x103 UFC g-1) apresentaram, no trato intestinal, uma população de Vibrio spp. inferior ao controle (7x106 UFC g-1). (AU)

The aim of this study was to isolate acid-lactic bacteria of the intestinal tract of fat snook and to evaluate its probiotic potential. Three bacterial strains were isolated, of which two inhibited the in vitro growth of Vibrio harveyi and V. alginolyticus. Of these strains, the one that presented larger in vitro growth (Lactococcus sp.) was used in the in vivo assay, using Lactobacillus plantarum, already used as probiotic in shrimps, as comparative. These two strains of acid-lactic bacteria colonized the intestinal tract of the fry of fat snook, at concentrations of 1,10 ± 0,8x105 CFU g-1 for Lactococcus sp. and 1,96 ± 0,14x104 CFU g-1 for L. plantarum. The snooks fed with feed supplemented with Lactococcus sp. (1,09 ± 0,19x104 CFU g-1) and L. planaturm (2,45 ± 0,30x103 CFU g-1) presented in the intestinal tract a population of Vibrio spp. inferior to the control (7x106 CFU g-1). (AU)

Seleção de bactéria com potencial probiótico e utilização no cultivo de Robalo-peva (Centropomus parallelus Poey, 1860) / Selection of potential probiotic bacteria to use in fat snook (Centropomus parallelus Poey, 1860) culture

O objetivo deste estudo foi isolar cepas de bactérias ácido-lácticas do trato intestinal de robalospeva e avaliar o seu potencial probiótico. Foram isoladas três cepas bacterianas, das quais duas inibiram o crescimento in vitro de Vibrio harveyi e V. alginolyticus. Destas cepas, a que apresentou maior crescimento in vitro (Lactococcus sp.) foi usada nos ensaios in vivo, utilizando Lactobacillus plantarum, já usada como probiótico em camarões, como comparativo. Estas duas cepas de bactérias ácido-lácticas colonizaram o trato intestinal dos juvenis de robalos, com contagens de 1,10 ± 0,8x105 UFC g-1 para Lactococcus sp. e 1,96 ± 0,14x104 UFC g-1 para L. plantarum. Os robalos alimentados com ração suplementada com Lactococcus sp. (1,09 ± 0,19x104 UFC g-1) e L. planaturm (2,45 ± 0,30x103 UFC g-1) apresentaram, no trato intestinal, uma população de Vibrio spp. inferior ao controle (7x106 UFC g-1).

The aim of this study was to isolate acid-lactic bacteria of the intestinal tract of fat snook and to evaluate its probiotic potential. Three bacterial strains were isolated, of which two inhibited the in vitro growth of Vibrio harveyi and V. alginolyticus. Of these strains, the one that presented larger in vitro growth (Lactococcus sp.) was used in the in vivo assay, using Lactobacillus plantarum, already used as probiotic in shrimps, as comparative. These two strains of acid-lactic bacteria colonized the intestinal tract of the fry of fat snook, at concentrations of 1,10 ± 0,8x105 CFU g-1 for Lactococcus sp. and 1,96 ± 0,14x104 CFU g-1 for L. plantarum. The snooks fed with feed supplemented with Lactococcus sp. (1,09 ± 0,19x104 CFU g-1) and L. planaturm (2,45 ± 0,30x103 CFU g-1) presented in the intestinal tract a population of Vibrio spp. inferior to the control (7x106 CFU g-1).

Isolation and experimental infection with Vibrio alginolyticus in the sea horse, Hippocampus reidi Ginsburg, 1933 (Osteichthyes: Syngnathidae) in Brazil / Isolamento e infecção experimental de Vibrio alginolyticus em cavalo-marinho, Hippocampus reidi Ginsburg, 1933 (Osteichthyes: Syngnathidae) no Brasil

The aim of this study was to evaluate the pathogenicity of Vibrio alginolyticus isolated from an outbreak of sea horse Hippocampus reidi reared in the State of Santa Catarina, Brazil, by experimental infection. Sea horses with necrosis on the mouth epithelium were collected from aquaria at the Aquaculture Department, UFSC and the bacterium isolated from the mouth, liver, heart and blood in tiosulphate citrate bilesalt sucrose agar broth. The strains were identified by API 20E kit with 99.1 percent probability as Vibrio alginolyticus. Twelve adult sea horses (9.63 ± 2.42 g and 15.12 ± 0.87 cm) were distributed in six aquaria of 10 L capacity with aerated sea water. Fish from three aquaria were submitted to an immersion bath in a solution containing 1.0 × 10(7) CFU of V. alginolyticus/mL for 15 minutes. Fish from the other three aquaria received the same procedure without bacteria. Twenty four hours after this challenge, 100 percent mortality was observed in the animals infected with V. alginolyticus. No mortality was observed in non-infected fish. Hyperplasia, displacement and fusion of secondary lamellae of the gills; leukocyte infiltration and necrotic foci in the kidney; hyperplasia, sinusoidal deformation and necrotic foci in the liver were observed in histopathological analysis. The V. alginolyticus isolated in this study was pathogenic to H. reidi and constitutes an important sanitary problem to its culture.(AU)

Foi avaliado por meio de infecção experimental a patogenicidade de Vibrio alginolyticus isolado de um surto de enfermidade em cavalo-marinho Hippocampus reidi cultivado no Estado de Santa Catarina, Brasil. Os peixes com necroses no epitélio bucal foram coletados em aquários do Departamento de Aquicultura, UFSC e as bactérias isoladas da boca, fígado, coração e sangue em meio Agar tiossulfato citrato bile sacarose. Os isolados foram identificados pelo kit API 20E como Vibrio alginolyticus com 99,1 por cento de probabilidade. Doze peixes adultos (9,63 ± 2,42 g e 15,12 ± 0,87 cm) foram distribuídos em seis aquários de 10 L com água marinha e aeração. Peixes de três aquários foram submetidos a um banho de imersão por 15 minutos em uma solução contendo 1,0 × 10(7) UFC de V. alginolyticus/mL. Nos outros três aquários realizou-se o mesmo procedimento sem a bactéria. Vinte e quatro horas após o desafio, 100 por cento de mortalidade foi observada nos animais infectados com V. alginolyticus. Não houve mortalidade nos peixes não infectados. Nas análises histopatológicas, foi observado hiperplasia, deslocamento do epitélio e fusão das lamelas secundárias das brânquias; infiltração de leucócitos e necrose no rim; hiperplasia, deformação sinusoidal e necrose no fígado nos animais desafiados com V. alginolyticus. O V. alginolyticus isolado neste estudo foi patogênico para H. reidi, constituindo-se de um importante problema para seu cultivo.(AU)

Avaliação de bacterina e Lactobacillus plantarum frente à infecção experimental por Vibrio harveyi em pós-larvas de Litopenaeus vannamei / Evaluation of bacterin and Lactobacillus plantarum front an experimental infection of Vibrio harveyi in pos-larvae of Litoenaeus vannamei

Objetivou-se averiguar o efeito da bactéria Lactobacillus plantarum e células inativas das bactérias Vibrio alginolyticus, Aeromonas salmonicida e Pasteurella multocida na sobrevivência larval de Litoenaeus vannamei, no teste de estresse e infecção experimental com Vibrio harveyi. Foram utilizados tanques cônicos de 30 L, povoados com 400 larvas cada, no estádio de pós-larva cinco. Tratamentos em triplicatas foram consistidos de: 1: ração comercial (controle), 2: ração comercial + bacterina via oral na artemia, 3: ração comercial + bacterina via imersãoe 4: ração comercial com inóculo de Lactobacillus plantarum. A aplicação da bacterina ocorreu seis horas antes da infecção e do teste de estresse; enquanto o Lactobacillus plantarum foi administrado por 15 dias antes dos desafios. As pós-larvas do tratamento 4 (ração suplementada com L. plantarum) obtiveram maior índice de sobrevivência no teste de estresse (87,86 ± 2,35%), seguido dos tratamentos 2 e 3 (bacterina via imersão e oral) com 81,54±1,50% e 80,16 ± 2,15% respectivamente, superiores ao índice do controle (72,63 ± 3,34%).Já no desafio com V. harveyi, os animais do grupo tratado com a adição de bacterina via imersão apresentaram maior sobrevivência(79,60 ± 7,12%). As pós-larvas dos tratamentos com bacterina via oral na artêmia e alimentadas com o probiótico L. plantarum,apresentaram sobrevivências de 65,60 ± 5,18% e 69,60 ± 10,43 %,respectivamente, sendo superiores ao controle (56,4 ± 5,58%), quando desafiados com V. harveyi. Os resultados demonstram que ouso de ração com L. plantarum e bacterina aumentam a sobrevivência das pós-larvas de L. vannamei frente aos testes de estresse e infecções experimentais com V. harveyi.(AU)

This study aimed to verify the effect of probiotics and inactivated cells of bacterias such as Vibrio alginolyticus, Aeromonas salmonicida and Pasteurella multocida in larvae survival of Litopenaeus vannamei, in stress test and experimental infection with Vibrio harveyi. Conic tanks of 30L, were stocked with 400 post-larvae stage five. Four experimental treatments with triplicates consisted of: 1: commercial feed (control),2: commercial feed plus bacterin by oral administration in artemia, 3:commercial feed plus bacterin by immersion administration, 4:commercial feed with Lactobacillus plantarum inoculation. Bacterin application was conducted 6h before the infection and stress test, while probiotic administration was for 15 days before challenges. In stress test, post-larvae of treatment 4 (commercial feed supplemented with Lactobacillus plantarum) with reached the highest survival rate(87,86 ± 2,35%) followed by the ones of treatment 3 and 2 (bacterimby immersion and bacterim by oral administration in artemia) with 81,54±1, 50% and 80,16 ± 2,15%, respectively, which were superior to the control treatment (72,63 ± 3,34%). Next to V. harveyi challenge, animals from treatment 3 presented the highest survival rate (79,60 ±7,12%) followed by treatments 4 (69,60 ± 10,43%), 2 (65,60 ± 5,18%)and control (56,4 ± 5,58%). All treatments were different from control. The present results demonstrate the possible use of L. plantarum and bacterin as promoters in survival rates of L. vannamei post-larvae in the stress tests and challenges with Vibrio harveyi.(AU)

Uso de hidróxido de cálcio no controle de vibrionáceas em viveiros de cultivo do camarão Litopenaeus vannamei em Santa Catarina / Control of Vibrio sp. using calcium hidroxide in pond of Shrimp (Litopenaeus vannamei) culture in Santa Catarina

As doenças de origem bacteriana, principalmente aquelas causadas por organismos do gênero Vibrio, são responsáveis por perdas econômicas significativas na indústria de camarões. Este trabalho objetivou determinar a concentração de hidróxido de cálcio [Ca(OH)2] capaz de inibir in vitro o crescimento de Vibrio harveyi, e testar in vivo sua utilização em viveiros de cultivo. Para o experimento in vitro utilizaram-se frascos com meio de cultura BHI (Brain Heart Infusion), o qual foi suplementado com Ca(OH)2 em quatro diferentes concentrações: 0; 0,018 g/L; 0,025 g/L; 0,036 g/L, inoculado com 1,2x1011 unidades formadoras de colônias (UFC)/mL e incubado por 24 h com agitação contínua. Nos quatro tratamentos, o crescimento bacteriano foi estimado por contagem total de colônias em placas, pelo método de diluições sucessivas (1/10). Para o experimento em viveiros utilizou-se Ca(OH)2 na concentração de 0,018 g/L, adicionado de forma fracionada durante três dias de cultivo. A concentração de bactérias totais em meio de cultura Agar Marine e de vibriões em meio de cultura TCBS (Thiosulfate-Citrate-Bile Salts-Sucrose) foi avaliada por contagem total de colônias em placas, antes e 48 h após a aplicação do hidróxido de cálcio. Após a aplicação do hidróxido de cálcio, a concentração de vibriões diminuiu (p < 0,05) de 4,36±0,1 (log UFC/mL±DP) para 3,07±0,36 (log UFC/mL±DP), não sendo, porém, observado decréscimo significativo da concentração de bactérias totais. Desta forma, evidenciou-se que Ca(OH)2 pode ser utilizado no controle de vibrioses em sistemas de cultivo.

Bacterial diseases, mainly those caused by bacteria of the Vibrio genus, are responsible for significant economic losses in the shrimp production. This study aimed to verify the concentration of calcium hydroxide [Ca(OH)2] able to inhibit growth of Vibrio harveyi in vitro, and also to test in vivo its use in culture ponds. For the in vitro experiment, bottles were used with BHI culture medium (Brain Heart Infusion) supplemented with Ca(OH)2 in four different concentrations (0; 0.018 g/L; 0.025 g/L and 0.036 g/L), inoculated with 1.2 x 1011 CFU/mL and incubated for 24 h under continuous agitation. The bacterial growth in the treatments was estimated by total counting of colonies in plates by successive dilutions (1/10). For the experiment in culture ponds, calcium hydroxide in the concentration of 0.018 g/L was applied for three consecutive days. Total counting of colonies in Marine agar and TCBS (Thiosulfate-Citrate-Bile Salts-Sucrose) plates was done before and 48 h after calcium hydroxide application. The Vibrio concentration decreased significantly after the application, from 4.36±0.1 (log UFC/mL±DP) to 3.07±0.36 (log UFC/mL±DP). However, significant decrease in the concentration of total bacteria was not observed. In this way, it was evidenced that Ca(OH)2 can be used in the control of Vibrio spp. in rearing systems.

Uso de hidróxido de cálcio no controle de vibrionáceas em viveiros de cultivo do camarão Litopenaeus vannamei em Santa Catarina / Control of Vibrio sp. using calcium hidroxide in pond of Shrimp (Litopenaeus vannamei) culture in Santa Catarina

As doenças de origem bacteriana, principalmente aquelas causadas por organismos do gênero Vibrio, são responsáveis por perdas econômicas significativas na indústria de camarões. Este trabalho objetivou determinar a concentração de hidróxido de cálcio [Ca(OH)2] capaz de inibir in vitro o crescimento de Vibrio harveyi, e testar in vivo sua utilização em viveiros de cultivo. Para o experimento in vitro utilizaram-se frascos com meio de cultura BHI (Brain Heart Infusion), o qual foi suplementado com Ca(OH)2 em quatro diferentes concentrações: 0; 0,018 g/L; 0,025 g/L; 0,036 g/L, inoculado com 1,2x1011 unidades formadoras de colônias (UFC)/mL e incubado por 24 h com agitação contínua. Nos quatro tratamentos, o crescimento bacteriano foi estimado por contagem total de colônias em placas, pelo método de diluições sucessivas (1/10). Para o experimento em viveiros utilizou-se Ca(OH)2 na concentração de 0,018 g/L, adicionado de forma fracionada durante três dias de cultivo. A concentração de bactérias totais em meio de cultura Agar Marine e de vibriões em meio de cultura TCBS (Thiosulfate-Citrate-Bile Salts-Sucrose) foi avaliada por contagem total de colônias em placas, antes e 48 h após a aplicação do hidróxido de cálcio. Após a aplicação do hidróxido de cálcio, a concentração de vibriões diminuiu (p < 0,05) de 4,36±0,1 (log UFC/mL±DP) para 3,07±0,36 (log UFC/mL±DP), não sendo, porém, observado decréscimo significativo da concentração de bactérias totais. Desta forma, evidenciou-se que Ca(OH)2 pode ser utilizado no controle de vibrioses em sistemas de cultivo. (AU)

Bacterial diseases, mainly those caused by bacteria of the Vibrio genus, are responsible for significant economic losses in the shrimp production. This study aimed to verify the concentration of calcium hydroxide [Ca(OH)2] able to inhibit growth of Vibrio harveyi in vitro, and also to test in vivo its use in culture ponds. For the in vitro experiment, bottles were used with BHI culture medium (Brain Heart Infusion) supplemented with Ca(OH)2 in four different concentrations (0; 0.018 g/L; 0.025 g/L and 0.036 g/L), inoculated with 1.2 x 1011 CFU/mL and incubated for 24 h under continuous agitation. The bacterial growth in the treatments was estimated by total counting of colonies in plates by successive dilutions (1/10). For the experiment in culture ponds, calcium hydroxide in the concentration of 0.018 g/L was applied for three consecutive days. Total counting of colonies in Marine agar and TCBS (Thiosulfate-Citrate-Bile Salts-Sucrose) plates was done before and 48 h after calcium hydroxide application. The Vibrio concentration decreased significantly after the application, from 4.36±0.1 (log UFC/mL±DP) to 3.07±0.36 (log UFC/mL±DP). However, significant decrease in the concentration of total bacteria was not observed. In this way, it was evidenced that Ca(OH)2 can be used in the control of Vibrio spp. in rearing systems.(AU)

FATORES INTERFERENTES NA OCORRÊNCIA DAS VIBRIOSES EM CAMARÃO MARINHO CULTIVADO (Litopenaeus vannamei, Boone 1931) NO LITORAL NORTE DE PERNAMBUCO

Enfermidade significa qualquer alteração adversa na saúde ou desempenho na produtividade dos animais. Em camarões, as moléstias podem ser desencadeadas quando ocorre um desequilíbrio entre as condições ambientais de viveiros, o estado de saúde dos camarões cultivados e os agentes potencialmente patogênicos, associado com o manejo empregado. Desta forma, objetivou-se avaliar as condições sanitárias e determinar quais os fatores relevantes no acometimento das vibrioses em camarões Litopenaeus vannamei cultivados. No período de dezembro de 2005 a novembro de 2006, foram coletadas e analisadas amostras de camarão, água e solo de viveiro, assim como informações técnicas sobre o manejo adotado em uma carcinicultura comercial situada no litoral norte de Pernambuco. Os parâmetros de manejo foram correlacionados através de modelos matemáticos (P < 0,05) com os demais dados da pesquisa. No tocante a bacteriologia, os camarões e a água foram examinados quanto à carga de vibrios. Concomitantemente, realizaram-se exames a fresco nos camarões para verificação de lesões macro e microscópicas outrora presente e exames histopatológicos, visando a confirmação da presença ou ausência de necrose. Todas as análises foram realizadas em laboratórios da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE). Constatou-se no exame a fresco que quanto maior o nível de alterações patológicas detectadas e quanto maior o número de vibrios na água, menor o número de vibrio nos camarões. Com relação à necrose muscular, pesquisada no exame histopatológico, observou-se que quanto maior o número de lesões maior o número de vibrios. Em relação as variáveis limnológicas da água, quanto maiores às concentrações de fosfato e os níveis de salinidade da água, maior e menor, respectivamente, o número de Vibrio spp.. No tocante as análises de oxigênio, quando foram detectados maiores níveis na água, menor foi o número de vibrios detectado nos camarões. Conclui-se que as espécies de vibrio isoladas na água dos viveiros e nos camarões, tanto ambientais quanto patogênicas, foram capazes de causar doenças nos animais quando detectadas altas contagens que os parâmetros físicos e químicos da água e do solo interferiram sobre a ocorrência de vibriose e que não existe relação entre o número de alterações observgadas no exame a fresco com o número de vibrios na água dos viveiros e no camarão