Detalhe da pesquisa
1.
Molecular characterization of Kappa-casein and beta-lactoglobulin genes in Anatolian Black cattle and Holstein breeds / [Caracterização molecular dos genes Kappa-casein e beta-lactoglobulina em gado negro anatoliano e raças Holstein]
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
74(1): 133-140, Jan.-Feb. 2022. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1374406
2.
Dairy drink fermented with chia seed and acerola syrup: physicochemical, microbiological, and sensory characterization / Bebida láctea fermentada com semente de chia e xarope de acerola: caracterização físico-química, microbiológica e sensorial
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
23: e-72395P, 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1394261
3.
Effect of high hydrostatic pressure on the antioxidant capacity and peptic hydrolysis of whey proteins / Efeito da alta pressão hidrostática na hidrólise péptica das proteínas do soro de leite e na capacidade antioxidante
Ci. Rural;
51(4)2021. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-31205
4.
Protein concentrates obtained from pig by-products using pH-shifting technique: a preliminary study / Concentrados proteicos obtidos de subprodutos suínos pela técnica de mudança do pH: um estudo preliminar
Ci. Rural;
49(6): e20181048, 2019. graf, tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-22665
5.
Beverages formulated with whey protein and added lutein
Ci. Rural;
47(3)2017.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-710040
6.
Beverages formulated with whey protein and added lutein / Bebidas formuladas com proteínas de soro de leite e adicionadas de luteína
Ci. Rural;
47(3): 1-7, 2017. ilus, tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-686980
7.
Beverages formulated with whey protein and added lutein / Bebidas formuladas com proteínas de soro de leite e adicionadas de luteína
Ciênc. rural (Online);
47(3): 1-7, 2017. ilus, tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1479900
8.
Determinação do teor de proteínas e carboidratos totais em suplementos tipo Whey Protein / Determination of proteins and total carbohydrates in Whey Protein supplements
R. Inst. Adolfo Lutz;
75: 01-07, 2016. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-688088
9.
Determinação do teor de proteínas e carboidratos totais em suplementos tipo Whey Protein / Determination of proteins and total carbohydrates in Whey Protein supplements
Rev. Inst. Adolfo Lutz;
75: 01-07, 2016. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1489553
10.
DESENVOLVIMENTO DE SORVETE FUNCIONAL SIMBIÓTICO COM POLPA DE CAGAITA (Eugenia dysenterica)
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-221939
11.
Perfil eletroforético do colostro de ovelhas suplementadas com propileno glicol e cobalto associado à vitamina B12 no final da gestação / Electrophoretic profile of the colostrum of ewes supplemented with propylene glycol and cobalt associated with vitamin B12 in late pregnancy
Pesqui. vet. bras;
36(supl.1): 95-100, June 2016. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-798010
12.
Perfil eletroforético do colostro de ovelhas suplementadas com propileno glicol e cobalto associado à vitamina B12 no final da gestação / Electrophoretic profile of the colostrum of ewes supplemented with propylene glycol and cobalt associated with vitamin B12 in late pregnancy
Pesqui. vet. bras;
36(supl.1): 95-100, jun. 2016. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-13911
13.
CARACTERÍSTICAS FÍSICO QUÍMICAS DO LEITE E PRODUTOS LÁCTEOS PRODUZIDOS E COMERCIALIZADOS PELA ASSOCIAÇÃO DOS PRODUTORES DE LEITE NO MUNICÍPIO DE CODÓ MA.
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-222267
14.
POTENCIAL DE CONSERVAÇÃO DE QUEIJO COALHO COM O USO DE COBERTURA A BASE DE SORO E CONSERVANTE NATURAL E SINTÉTICO
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-220969
15.
IOGURTE DESNATADO DE JABUTICABA (Pliniajaboticaba) COM ADIÇÃO DE PROTEÍNAS DO SORO E ALBUMINA: DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO QUÍMICA E SENSORIAL
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-213140
16.
Características microbiológicas, físico-químicas e índice de caseinomacropeptídeo em leite de cabra refrigerado por até sete dias e fraudado com soro de queijo
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-212361
17.
Consumo, digestibilidade de nutrientes, desempenho e avaliação bioquímica sanguínea em cordeiros alimentados com níveis de permeado de soro de leite na dieta
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-208113
18.
PERFIL BIOQUÍMICO DOS SOROS LÁCTEO E SANGUÍNEO DE CABRAS COM MASTITE DE OCORRÊNCIA NATURAL
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-202518
19.
Composição centesimal e aceitação de linguiça elaborada com reduzido teor de gordura e adicionada de concentrados protéicos de soro de leite / Centesimal composition and acceptance of sausages produced with reduced tenor of fat and added of whey protein concentrates
Ci. Rural;
39(1): 209-214, jan.-fev. 2009. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-11684
20.
Physico-chemical, microbiological and rheological evaluation of dairy beverage and fermented milk added of probiotics / Avaliação físico-química, microbiológica e reológica de bebida láctea e leite fermentado adicionados de probióticos
Semina Ci. agr.;
29(1): 103-116, 2008.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-472247