Detalhe da pesquisa
1.
Comparação de rótulos de doces diet e convencionais disponíveis aos consumidores: estudo exploratório descritivo com base na legislação federal vigente / Comparison of labels of twelve diets and conventional ones available to consumers: descriptive exploratory study based on current federal legislation
R. Inst. Adolfo Lutz;
80: e37251, 30 set. 2021. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-33148
2.
Avaliação de rótulos para verificar a presença de edulcorantes em produtos tradicionais / Evaluation of labels to verify the presence of sweeteners in traditional products
Hig. aliment;
33(288/289): 741-744, abr.-maio 2019.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482033
3.
Avaliação de rótulos para verificar a presença de edulcorantes em produtos tradicionais / Evaluation of labels to verify the presence of sweeteners in traditional products
Hig. aliment;
33(288/289): 741-744, abr.-maio 2019.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22066
4.
Análise de tempo-intensidade e aceitação de refrigerantes / Time-intensity analysis and acceptance of soda
Hig. aliment;
33(288/289): 726-730, abr.-maio 2019. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482030
5.
Análise de tempo-intensidade e aceitação de refrigerantes / Time-intensity analysis and acceptance of soda
Hig. aliment;
33(288/289): 726-730, abr.-maio 2019. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22095
6.
Fermentação lática de extrato de soja em escala ampliada / Scale-up lactic acid fermentation of soy extract
Hig. aliment;
33(288/289): 614-617, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482007
7.
Fermentação lática de extrato de soja em escala ampliada / Scale-up lactic acid fermentation of soy extract
Hig. aliment;
33(288/289): 614-617, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21930
8.
External preference map to evaluate the acceptance of light and diet yogurt preparedusingnatural sweeteners / Mapa de preferência externo para avaliar aceitação de iogurte light e diet elaborados com edulcorantes naturais
Ci. Rural;
48(6): e20170941, June 28, 2018. ilus, tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-738910
9.
Replacing sugar with S. rebaudiana extracts on the physicochemical and sensory properties of strawberry ice cream / Substituição do açúcar com extratos de S. rebaudiana sobre as propriedades físico-químicas e sensoriais de sorvete de morango
Ci. Rural;
46(4): 604-609, Apr. 2016. tab, ilus, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-29449
10.
Replacing sugar with S. rebaudiana extracts on the physicochemical and sensory properties of strawberry ice cream
Ci. Rural;
46(4)2016.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-761751
11.
Physical-chemical, microbiological and sensory characterization of jams made from umbu-caja prepared with and without the sucrose addition / Caracterização físico-química, microbiológica e sensorial de geleias de umbu-cajá elaboradas com e sem a adição de sacarose
R. Inst. Adolfo Lutz;
74(2): 111-121, 2015. graf, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-324202
12.
Palatabilizantes em dietas de leitões recém-desmamados / Flavors in diets for weanling pigs
Arq. bras. med. vet. zootec;
66(4): 1207-1215, 08/2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-11110
13.
Edulcorante (sustitutos del azúcar)
Hig. aliment;
32(278/279): 120-121, mar.-abr. 2018.
Artigo
em Espanhol
| VETINDEX
| ID: vti-734009
14.
Edulcorante (sustitutos del azúcar)
Hig. aliment;
32(278/279): 120-121, 30/04/2018.
Artigo
em Espanhol
| LILACS
| ID: biblio-1481863
15.
Sodium cyclamate determination in dietetics and low calories foods and beverages by spectrophotometry / Determinação espectrofotométrica de ciclamato de sódio em alimentos e bebidas dietéticas e de baixas calorias
R. Inst. Adolfo Lutz;
65(2): 100-105, 2006.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-453313
16.
Comparação sensorial de doce de goiaba com sacarose e adoçantes com baixa caloria / Comparison of sensory guava candy with sucrose and low calorie sweeteners
Hig. aliment;
22(159): 93-98, mar. 2008. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-14430
17.
Analysis of sucralose by high performance liquid chromatography in diet soft drink and table top sweetener / Análise de sucralose por cromatografia líquida de alta eficiência em refrigerante dietético e adoçante de mesa
R. Inst. Adolfo Lutz;
64(2): 200-204, 2005.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-452572
18.
Avaliação do consumo de edulcorantes na cidade de Santa Maria, RS / Evaluation of the consumption of sweetening in the city of Santa Maria, RS
Hig. aliment;
21(154): 34-38, set. 2007. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-50051
19.
A adição de vitamina C em solução de perfusão renal, na otimização de estudos de metabolismo do aspartame / The vitamin addition C in solution of renal perfusion, the optimization of studies of metabolism of the aspartame
Hig. aliment;
19(134): 40-45, ago. 2005. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-822
20.
Aceitabilidade de produto enriquecido com pectina cítrica, por indivíduos diabéticos / Acceptability of product enriched with citric pectina, for diabetic individuals
Hig. aliment;
19(134): 21-26, ago. 2005. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-13477