Detalhe da pesquisa
1.
Aceitação sensorial de hambúrguer de frango com reduzido teor de sódio / Sensory acceptance of chicken burger with reduced sodium content
Hig. aliment;
33(288/289): 2862-2866, abr.-maio 2019. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26653
2.
Aceitação sensorial de hambúrguer de frango com reduzido teor de sódio / Sensory acceptance of chicken burger with reduced sodium content
Hig. aliment;
33(288/289): 2862-2866, abr.-maio 2019. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482474
3.
Desenvolvimento e aceitabilidade de hamburguer de tambaqui (Colossoma macropomum) adicionado de farinha de gergelim / Development and acceptability of tambaqui burger (Colossoma macropomum) added of sesame flour
Hig. aliment;
33(288/289): 3032-3036, abr.-maio 2019. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482508
4.
Teor de sódio e aceitação sensorial de hambúrguer de frango com redução de sal pelo uso de ervas e especiarias / Sodium content and sensory acceptance of chicken burger with salt reduction by the use of herbs and spices
Hig. aliment;
33(288/289): 3224-3228, abr.-maio 2019. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1366662
5.
Coloração de hamburgueres de frango com redução de sal pelo uso de ervas e especiarias / Chicken burger coloration with salt reduction by the use of herbs and spices
Hig. aliment;
33(288/289): 1002-1006, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22176
6.
Coloração de hamburgueres de frango com redução de sal pelo uso de ervas e especiarias / Chicken burger coloration with salt reduction by the use of herbs and spices
Hig. aliment;
33(288/289): 1002-1006, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482087
7.
Caracteristicas fisico-quimicas de hamburgueres de frango reduzidos de sal / Physico-chemical characteristics of reduced salt chicken burger
Hig. aliment;
33(288/289): 950-954, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22451
8.
Caracteristicas fisico-quimicas de hamburgueres de frango reduzidos de sal / Physico-chemical characteristics of reduced salt chicken burger
Hig. aliment;
33(288/289): 950-954, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482076
9.
Lipoprotein lipase gene-deficient mice with hypertriglyceridaemia associated with acute pancreatitis
Acta cir. bras.;
31(10): 655-660, Oct. 2016. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-21005
10.
Microbiological quality of sandwiches of food establishments with delivery service / Qualidade microbiológica de sanduíches de estabelecimentos com serviço tipo delivery
R. Inst. Adolfo Lutz;
74(2): 156-161, 2015. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-324209
11.
Qualidade do fishbúrger de carne mecanicamente separada de tilápia do nilo adicionado de fibra de trigo e óleo de milho / The fish burger quality of mechanically recovered meat from tilapia using added wheat fibre and corn oil
Ars vet;
30(1): 23-31, 2014.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1463218
12.
Qualidade do fishbúrger de carne mecanicamente separada de tilápia do nilo adicionado de fibra de trigo e óleo de milho / The fish burger quality of mechanically recovered meat from tilapia using added wheat fibre and corn oil
Ars Vet.;
30(1): 23-31, 2014.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-11195
13.
Sensory and objective color evaluation of frozen burgers formulated with golden flaxseed and its byproducts / Avaliação sensorial e da cor objetiva de hambúrgueres congelados formulados com linhaça dourada e derivados
R. Inst. Adolfo Lutz;
73(4): 331-337, 2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-715216
14.
Efeitos do uso de farelo de acerola na dieta de frangos de corte sobre as características de qualidade da carne e do hambúrguer
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-213195
15.
AVALIAÇÃO BROMATOLÓGICA, SENSORIAL E ACEITABILIDADE DE HAMBÚRGUERES DE CARNE BOVINA E DE FRANGO ENRIQUECIDOS COM INGREDIENTES FUNCIONAIS
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-217217
16.
USO DE ESPECIARIAS COMO ADITIVOS NATURAIS NA PRODUÇÃO DE HAMBÚRGUER BOVINO
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-217219
17.
Avaliação microbiológica de hambúrgueres industrializados congelados comercializados na cidade de Maceió, AL
Hig. aliment;
32(282/283): 40-43, jul.-ago. 2018. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-735211
18.
Avaliação da composição centesimal de hambúrgueres bovinos encontrados nos mercados de Uberaba
Hig. aliment;
32(280/281): 79-84, maio-jun. 2018. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-735162
19.
Desenvolvimento de produto potencialmente funcional: hambúrguer de carne de frango adicionado de óleo de buriti
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-207538
20.
Avaliação da qualidade higienicossanitária de hambúrgueres bovinos de marcas comerciais brasileiras
Hig. aliment;
30(252/253): 126-130, Jan-Fev. 2016.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-695485